{"title":"Torrevento","description":"\u003ch2\u003eVini Torrevento: identiteten av Castel del Monte i flaska\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e samlar några av de mest representativa etiketterna från det apuliska vineriet, en referenspunkt för den som söker viner som autentiskt berättar om området Castel del Monte. Från de mer strukturerade röda vinerna till de omedelbara dofterna av vita och roséviner, förenar detta urval karaktär, typicitet och en stark koppling till den vintradition som finns i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVineriet Torrevento, beläget i Corato i provinsen Bari, tolkar på ett igenkännbart sätt det vinodlingsarv som finns i Castel del Monte-området, en av de mest intressanta appellationerna i Apulien. Här föds viner som värderar olika druvsorter och stilar, alltid med en elegant och territoriell profil, tänkt att följa med både den dagliga måltiden och mer exklusiva tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn urval som berättar om det apuliska området\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInom kollektionen hittar du etiketter som \u003cstrong\u003eOttagono Castel del Monte DOCG riserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBOLONERO Castel del Monte DOC Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVIGNA PEDALE Castel del Monte DOC Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVERITAS Castel del Monte Bombino Nero DOCG Rosato\u003c\/strong\u003e, samt viner som \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBACCA RARA Puglia IGT Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDulcis in Fundo Moscato di Trani DOC Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVigna Pedale\u003c\/strong\u003e. Det är ett varierat förslag, tänkt för den som vill utforska flera sidor av Torrevento-produktionen, alltid med en röd tråd kopplad till den mest autentiska Apulien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNärvaron av appellationer som Castel del Monte DOC, Castel del Monte DOCG och Moscato di Trani DOC gör det möjligt att navigera mot olika viner beroende på struktur, aromatisk intensitet och konsumtionsmoment. De röda vinerna svarar bra för den som söker djup och koppling till området, medan rosé och vitt erbjuder mångsidiga, friska och gastronomiska alternativ.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHur man väljer rätt Torrevento-vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOm du önskar ett rödvin med personlighet är etiketterna kopplade till Castel del Monte en idealisk utgångspunkt. \u003cstrong\u003eOttagono\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVIGNA PEDALE\u003c\/strong\u003e representerar väl vineriets strävan efter mer komplexa viner, lämpliga för smakrika rätter, grillat kött, lagrade ostar och strukturerade recept. \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e är istället ett mer omedelbart val men alltid i linje med den apuliska stilen, perfekt för den som älskar generösa och tillfredsställande röda viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFör den som föredrar mer mångsidiga viner vid bordet erbjuder \u003cstrong\u003eBACCA RARA Puglia IGT Bianco\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVERITAS Castel del Monte Bombino Nero DOCG Rosato\u003c\/strong\u003e friskhet och drickbarhet, idealiska med förrätter, skaldjursrätter, färska ostar och lätta tillagningar. \u003cstrong\u003eDulcis in Fundo Moscato di Trani DOC Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e avslutar urvalet med ett vin för meditation eller dessert, perfekt för efterrätter och kombinationer med torra bakverk eller traditionella sötsaker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför köpa viner från Torrevento på Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt välja kollektionen \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett vineri som har byggt sin identitet på att värdera området och dess mest intressanta appellationer. Varje flaska erbjuder ett annat sätt att läsa Apulien: från kraften i de röda vinerna till finessen i rosé, från friskheten i det vita till rikheten i det söta vinet. Ett idealiskt urval för den som söker italienska viner med en igenkännbar profil, att avnjuta eller ge bort med säkerhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpptäck Torrevento-selektionen och låt dig vägledas av etiketter som konsekvent uttrycker karaktären av Apulien och Castel del Monte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"since-1913-primitivo-puglia-igt-rosso","title":"SINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Puglia elegant och fyllig från Torrevento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med en rik och omslutande karaktär, en äkta uttryck för den pugliesiska vintraditionen. Signerat \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e, förenar det personligheten hos \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e med styrkan från ett begåvat område, vilket ger upphov till ett intensivt, mjukt och mycket angenämt rödvin, tänkt för den som söker ett strukturerat men balanserat vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003ePrimitivo Puglia IGT\u003c\/strong\u003e föds i det centrala joniska området och Murge, mellan vingårdar belägna mellan 50 och 300 meter över havet. De leriga jorden, den så kallade röda jorden, bidrar till att definiera en generös och materisk profil, medan den pugliesiska albrechtsodlingen värdesätter en traditionell och kvalitetsmedveten vinodling. Skörden sker under andra decenniet av september och den långa macerationen under jäsningen hjälper till att bygga ett vin rikt på extrakt, färg och komplexitet. Lagringen i stål och stora fat fulländar stilen med en balans mellan fruktens friskhet och smakens mjukhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, förskönad av violetta reflexer. På näsan erbjuder det en full och igenkännbar bukett, där mogna plommon och körsbär framträder, åtföljda av väl integrerade fruktiga nyanser. Smaken är mjuk och fyllig, med god rundhet och eleganta tanniner, stödda av en lagring som harmoniserar strukturen. Alkoholhalten på 14,5% vol bidrar till känslan av fyllighet, utan att ge avkall på en balanserad och långvarig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till typiska första rätter från den pugliesiska köket, som pasta med ragù eller smakrika såser, men kompletterar även rika charkuteribrickor och lagrade ostar väl. Dess struktur gör det idealiskt med rött kött, vilt, lamm och rostade rätter, särskilt när tillagningen är smakrik och välkryddad. Det är ett socialt bordsvin, kapabelt att lyfta intensiva rätter utan att överväldiga dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e18°C och 20°C\u003c\/strong\u003e. Det är bäst att öppna det strax före provsmakningen, för att främja utvecklingen av dofterna i glaset. Vid en mer strukturerad servering kan en kort syresättning vara användbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som vill köpa vin online och ta hem ett pugliesiskt rödvin med en rik, varm och tillfredsställande profil. \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e förenar territoriell identitet, modern stil och njutning, vilket gör det lämpligt både för vardagsmat och mer sociala tillfällen. Kombinationen av mogen frukt, struktur och lagring gör det till ett mångsidigt vin, kapabelt att erbjuda omedelbar tillfredsställelse och god konsekvens i glaset.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357204866,"sku":"278a882d68","price":17.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f341d3440009b842f981f90cfad99323.jpg?v=1779249463"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Torrevento_1448014328.jpg?v=1779195763","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/torrevento.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}