{"title":"Tintilia","description":"\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eTintilia\u003c\/strong\u003e samlar några intressanta uttryck av en av de symboliska druvsorterna från Molise, som är huvudpersonen i röda viner med en autentisk och territoriell profil. I detta urval hittar du etiketter som berättar om Tintilia från Molise genom olika tolkningar, förenade av personlighet, struktur och en direkt koppling till den regionala vintraditionen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaraktären hos Tintilia från Molise\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTintilia är en druvsort som bäst uttrycker Molises mest identitetsbärande ansikte: viner med intensiv färg, med dofter av mogna röda frukter, kryddor och fina vegetabiliska noter, stödda av en ofta tydlig men balanserad tanninstruktur. Det är ett idealiskt val för den som söker italienska röda viner med en stark territoriell prägel, som kan förena omedelbarhet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI den skyddade ursprungsbeteckningen Tintilia del Molise DOC hittar druvsorten en precis stilistisk definition, som värdesätter både drickbarhet och förmågan att komplettera strukturerade rätter. Etiketterna i denna kollektion framhäver väl denna mångsidighet, och erbjuder olika men sammanhängande tolkningar av samma identitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVingårdarna i urvalet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen inkluderar viner från producenter som \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cianfagna-azienda-agricola\"\u003eCianfagna Azienda Agricola\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/di-majo-norante\"\u003eDi Majo Norante\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenimenti-grieco\"\u003eTenimenti Grieco\u003c\/a\u003e. Det handlar om vingårdar som tolkar Tintilia med fokus på ursprung och kvalitet på frukten, och erbjuder olika flaskor för stil och konsumtionssituation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBland etiketterna i kollektionen finns \u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise Doc Cianfagna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e200 Metri Tintilia del Molise 2019 DOC Tenimenti Grieco\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e, tre viner som möjliggör utforskning av olika årgångar och tolkningar av beteckningen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatparningar och konsumtionssituationer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTintilia är ett rödvin som passar bra vid bordet med smakrika och strukturerade rätter. Det fungerar med röd kött, rostbiffar, ragù, vilt och lagrade ostar, men kan också komplettera rätter från det regionala köket när den aromatiska och tanniska komponenten är väl integrerad. De yngre versionerna visar sig vara mer mångsidiga, medan de med större mognad erbjuder mer komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFör den som älskar italienska röda viner kopplade till territoriet är denna kollektion ett riktat urval: få etiketter, men väl representativa för en växande beteckning, kapabel att särskilja sig genom autenticitet och identitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför välja ett Tintilia-vin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAtt välja en Tintilia betyder att föra till bordet ett vin med en tydlig historia och en igenkännbar profil, långt ifrån trender och nära traditionen i Molise. Det är en typ som passar den som söker ett rödvin med personlighet, att upptäcka vid provsmakning eller att para ihop med viktiga menyer. Utforska urvalet och upptäck vilken tolkning av Tintilia från Molise som bäst berättar om din smak.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tintilia-del-molise-2020-doc-biorganic-di-majo-norante","title":"Tintilia del Molise 2020 DOC Biorganic Di Majo Norante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic: elegant och autentisk röd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som direkt och tydligt värdesätter en av de mest identitetsbärande druvsorterna i Molise. Gjord på druvor av \u003cstrong\u003eTintilia\u003c\/strong\u003e i ren form, berättar den om ett mindre känt område som kan erbjuda viner med en personlig, intensiv och gastronomisk profil. Det är ett intressant val för den som söker ett italienskt vin med genuin karaktär, med en mjuk smak och en väldefinierad struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise DOC\u003c\/strong\u003e kommer från den molisanska produktionszonen och kommer från vingårdar belägna på cirka 300-350 meters höjd, på lerjordar. Dessa förhållanden bidrar till att ge vinet en naturlig balans mellan fruktens mognad och friskhet, vilket behåller en rik men inte överdriven profil. Skörden sker under den första veckan i oktober och vinifieringen omfattar en maceration på skalen i cirka en månad, följt av en fullständig malolaktisk jäsning. Lagringen mellan barrique och stål, med efterföljande vila i flaska, leder stilen mot större harmoni och komplexitet utan att förlora kopplingen till frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en rubinröd färg förskönad av violetta reflexer. I doften framträder tydliga aromer av plommon, åtföljda av kryddiga nyanser som berikar uttrycket. I munnen är vinet mjukt, sammetslent och fruktigt, med en bra struktur och en balanserad smak. Tanninerna är närvarande men måttliga, medan syran stöder drickandet och gör vinet behagligt även vid matbordet. Avslutningen är harmonisk och lämnar en varm och omfamnande känsla, i linje med den typiska profilen av Tintilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e passar lätt till röd kött, smakrik vit kött, vilt och lagrade ostar. Den är utmärkt med traditionella huvudrätter, rostade rätter, grytor, blandgrillningar och tillagningar med en kraftfull men inte överdrivet kryddig smak. Dess mjukhet och balanserade struktur gör den också lämplig för rustika rätter och regionala recept rika på smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta detta molisanska rödvin är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan det vara bra att öppna den strax före servering för att främja dofternas uttryck. En lång dekantation är inte nödvändig, såvida det inte handlar om personliga preferenser eller servering i ett mycket ungt skede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett vin med stark territoriell koppling, tillverkat av \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e med omsorg om stil och typicitet. Det är ett mångsidigt, igenkännbart och behagligt rödvin, kapabelt att förena mjukhet, karaktär och regional identitet. Perfekt för den som vill köpa vin online med en utmärkt balans mellan personlighet, upplevd kvalitet och gastronomisk mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658567758210,"sku":"8011315000731","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c7a5062ce9a816d732a7ed1fb279c8df.jpg?v=1779196386"},{"product_id":"sator-2011-tintilia-del-molise-doc-cianfagna","title":"Sator 2011 Tintilia del Molise Doc Cianfagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e, viktig och meditativ rödvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som med personlighet tolkar Tintilia del Molise, i en version med stark karaktär och begränsad produktion. Signerat av \u003cstrong\u003eCianfagna Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, föds det ur en noggrann selektion av druvor i vingården och en sen skörd, tänkt för att uppnå en rik, djup profil som passar för speciella tillfällen. Det är en etikett som förenar territoriell identitet, koncentration och stil, med en balans byggd på material, mognad och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise DOC\u003c\/strong\u003e är en beteckning som värderar en av symboldruvorna i regionen, kapabel att uttrycka viner med en autentisk och distinkt profil. I \u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e översätts territoriet till ett intensivt rödvin, utvalt och långlivat i sin sensoriska ansats. Vinifieringen och utvecklingen i källaren syftar till att framhäva fruktens koncentration och komplexitet, utan att tappa bort typiciteten hos druvsorten och överensstämmelsen med beteckningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en intensiv och djup röd färg. Näsan bjuder på känslor av mogen frukt och sylt, åtföljt av kryddiga nyanser och lätta rostade toner som tillför djup och definition. Smaken är fyllig, omslutande och komplex, med en viktig alkoholkomponent som stöds väl av närvarande men eleganta tanniner. Helheten är balanserad, varm och långvarig, med en avslutning som inbjuder till kontemplation och värderar vinets meditativa karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare strukturen och mognaden i den aromatiska profilen passar \u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e bra till rödaköttsrätter, grytor, stekar, vilt och smakrika traditionella rätter. Det kan också följa med lagrade ostar och rika rätter, där dess tanninstruktur och intensitet finner en naturlig balans. Det är ett vin som värderar viktiga recept och gemensamma stunder med en elegant ton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e ligger mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, rekommenderas det att öppna det i förväg för att låta vinet uttrycka sig bäst i glaset. En kort syresättning kan hjälpa till att framhäva de mer komplexa noterna och göra smaken ännu mer harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som söker ett italienskt vin med stark personlighet, kapabel att förena territorialitet, aromatisk rikedom och struktur. Den begränsade upplagan, selektionen i vingården och det hantverksmässiga avtrycket från källaren gör det till ett rödvin som passar den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och unikhet. Det är en flaska tänkt för speciella tillfällen, för en viktig middag eller för den som älskar viner att avnjuta i lugn och ro.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cianfagna Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281674626,"sku":"106f472422","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2443ae482a4dbff9874c95f14b147650.jpg?v=1779243656"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/tintilia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}