{"title":"Timorasso","description":"\u003ch2\u003eTimorasso: den stora vita från Piemonte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e samlar några av de mest auktoritativa tolkningarna av denna druvsort, som är ett kännetecken för Colli Tortonesi, och som kan ge vita viner med stark personlighet, struktur och en anmärkningsvärd utvecklingskapacitet. I detta urval hittar du etiketter som på olika sätt berättar om området Derthona och de tortonesiska kullarna, med en stil som förenar mineralisk spänning, aromatisk djup och stor mångsidighet vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTimorasso är idag ett av de mest igenkännbara vita vinerna från Piemonte: det söker inte den lätta omedelbarheten, utan erbjuder komplexitet, sälta och en smakprogression som gör det uppskattat av dem som söker territoriella och gastronomiska viner. Urvalet inkluderar referensproducenter som \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/borgogno\"\u003eBorgogno\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/claudio-mariotto\"\u003eClaudio Mariotto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/oddero-poderi-e-cantine\"\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/roagna\"\u003eRoagna\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/vietti\"\u003eVietti\u003c\/a\u003e, tillsammans med andra intressanta uttryck från denna appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKarakteristika för Timorasso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vinerna från denna kollektion utmärker sig Timorasso genom dofter av mogna citrusfrukter, vita blommor, aromatiska örter och djupare nyanser som kan utvecklas mot honungsliknande, kolväte- och flinta-noter med tiden. I munnen känns ofta kropp, livlig syra och en salt struktur som stöder drickandet och främjar lagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtiketterna som finns visar olika nyanser av appellationen, från \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e till uttrycken från \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, vilket erbjuder en användbar översikt både för dem som upptäcker druvsorten och för dem som vill jämföra olika stilar och årgångar. Bland namnen i kollektionen finns också \u003cstrong\u003eVigneti Massa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e, producenter som har bidragit till att värdera detta vita vin från Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVid matbordet: de idealiska kombinationerna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTack vare sin struktur är Timorasso ett mycket gastronomiskt vitt vin. Det passar bra till smakrika rätter, fiskbaserade tillagningar, vita kött, säsongsbetonade grönsaker, ostar och piemontesisk matlagning. De yngre och mer spända versionerna passar lätt till förrätter och pastarätter, medan de mer utvecklade och komplexa etiketterna kan stödja mer intensiva och reflekterande kombinationer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkaldjursrätter\u003c\/strong\u003e med god saftighet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto och pasta\u003c\/strong\u003e med grönsaker eller svamp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVita kött\u003c\/strong\u003e och delikata tillagningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstar\u003c\/strong\u003e med medelhård lagring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiemontesisk matlagning\u003c\/strong\u003e med stark karaktär\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVarför välja en flaska Timorasso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt köpa ett vin från denna kollektion innebär att man kommer i kontakt med ett av de mest intressanta uttrycken av vitt vin från Piemonte. Det är ett urval tänkt för dem som söker identitetsviner, lämpliga både för omedelbar konsumtion och för utveckling i flaska, med producenter som kan tolka området Colli Tortonesi på ett autentiskt sätt. Upptäck kollektionen \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e och hitta den flaska som passar bäst för din smakupplevelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"timorasso-derthona-2018-colli-tortonesi-doc-vietti","title":"Timorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2018 Vietti: karaktärsfull vit från Colli Tortonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e är ett piemontesisk vitt vin som förenar territoriell identitet, aromatisk komplexitet och utmärkt mångsidighet vid matbordet. Signerat av \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, tolkar det \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e med en stil som är rik men balanserad, där friskhet, struktur och djup smälter samman i en elegant och långvarig klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från flera vingårdar i kommunen Monleale, i hjärtat av Colli Tortonesi, ett område som är dedikerat till att lyfta fram \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e. Exponeringarna mot sydost och sydväst gynnar en fullständig mognad, medan de kalk- och lerhaltiga jorden bidrar med personlighet, spänning och en mineralisk känsla som framträder med tiden. Valet av jäsning och lagring i keramik, trä och stål, tillsammans med kontakt med de fina jästfällningarna och batonnage, definierar en djupare och mer strukturerad stil, utan att ge avkall på fruktens precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den klar, med en intensiv gul färg och gröna reflexer. På näsan uttrycker den dofter av päron och persika, åtföljda av blommiga noter av akacia och hagtorn, samt en subtil honungsnot. Med tiden kan mineraliska nyanser framträda och, i vissa fall, en antydan av kolväten typisk för druvsorten. I munnen är vinet torrt, varmt och mjukt, välbalanserat, med god syra i avslutningen som stödjer en lång eftersmak och gör klunken dynamisk och tillfredsställande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till rått kött, inte alltför lagrade charkuterier, varma och kalla förrätter, smakrika pastarätter och rätter med vitt kött. Dess struktur gör den också lämplig för rikare recept och vissa lagrade ostar, särskilt efter några år på flaska. Det är ett mångsidigt bordsvin, perfekt när man söker ett vin med personlighet som kan följa med komplexa rätter utan att överrösta smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge, kan det vara bra att låta den andas några minuter i glaset för att främja aromatisk uttryck och framträdande av mer utvecklade noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på ett italienskt vitt vin med stor personlighet, som kan särskilja sig för komplexitet, balans och potential för utveckling. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e är en flaska som förenar territorium, finess och struktur, perfekt för den som söker en original men auktoritativ etikett, lämplig både för en viktig middag och för ett riktat onlineköp för att berika vinkällaren med ett vin av seriös och tillfredsställande profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658694013314,"sku":"39ce5e49a6","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__84.jpg?v=1779199271"},{"product_id":"timorasso-derthona-2021-oddero","title":"Timorasso Derthona 2021 ODDERO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero, vit DOC från Piemonte med karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 ODDERO\u003c\/strong\u003e är ett vitt DOC-vin som elegant och med personlighet tolkar en av de mest identitetsbärande druvsorterna i Piemonte. Signerat \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e, kommer det från druvor av \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e i ren form och förenar friskhet, mineralitet och en behaglig smakrikedom, vilket erbjuder en autentisk och samtida tolkning av området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion kommer från kommunen Monleale, i ett område som är dedikerat till att värdesätta Timorasso och kännetecknas av en östlig exponering som gynnar en balanserad mognad av druvorna. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e uttrycker en precis och territoriell stil, med en noggrann vinifiering som prioriterar kvaliteten på råvaran och aromatisk definition. Den spontana jäsningen i stål och den delvisa lagringen i stora fat bidrar till att skapa ett strukturerat men harmoniskt vitt vin, som kan behålla spänning och uttrycklig renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv gul färg med gyllene reflexer\u003c\/strong\u003e, vilket förutspår en mogen och raffinerad profil. I näsan framträder eleganta blommiga toner, åtföljda av citrusdoft och en klar aromatisk ram. På paletten är vinet \u003cstrong\u003efriskt och mineraliskt\u003c\/strong\u003e, med en smakrik struktur som påminner om köttiga och mogna frukter. Strukturen är närvarande men inte påträngande, stödd av en god livlighet och en lång eftersmak, som ger en känsla av balans mellan energi och mjukhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin gastronomiska personlighet, \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till strukturerade fiskrätter, skaldjur, vitt kött, smakrika pastarätter och medelhavskökets tillagningar. Det är också idealiskt med lagrade ostar som inte är för aggressiva, fisk tartar, skaldjursrisotto och rätter med aromatiska örter eller kraftfulla grönsaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta komplexiteten och friskheten rekommenderas det att servera \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Vid närvaro av en mer utvecklad struktur kan det vara bra att vänta några minuter i glaset för att låta den aromatiska profilen framträda med större djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett intressant val för den som söker ett italienskt vitt vin av hög kvalitet, som kan förena territorium, personlighet och mångsidighet vid matbordet. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e är perfekt för att berika vinförrådet med en igenkännbar, elegant och tillfredsställande etikett, lämplig både för en viktig middag och för ett medvetet köp för den som vill utforska det bästa av Piemonte vitt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658864996738,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/oddero-timorasso_derthona-Sorrento.jpg?v=1779208430"},{"product_id":"derthona-montecitorio-2016-vigneti-massa","title":"Derthona Montecitorio 2016 Vigneti Massa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDerthona Montecitorio 2016 Vigneti Massa: karaktärsvin från Colli Tortonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eVigneti Massa\u003c\/strong\u003e är ett italienskt vitt vin med stor personlighet, en autentisk uttryck för Colli Tortonesi och en produktionsvision starkt kopplad till området. Det är gjort av rena vita druvor och berättar en tydlig idé om vin: identitet, fruktens mognad och aromatisk djup, i en balans som förenar intensitet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e tolkar sambandet mellan druvsort och ursprungsområde med en igenkännbar och passionerad stil. Vigneti Massa är en symbolisk verklighet för Colli Tortonesi och \u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio\u003c\/strong\u003e passar in i denna väg med en rik och territoriell tolkning, kapabel att värdera råvaran och den naturliga kallelsen hos vingården. Den korta macerationen på skalen bidrar till att ge större komplexitet, djup och en mer markerad struktur jämfört med många omedelbara vita viner, samtidigt som den behåller en fast mineralprofil som är i linje med ursprungsbeteckningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv gul färg med gyllene och bärnstensfärgade reflexer\u003c\/strong\u003e, en försmak av en bred och engagerande bukett. I näsan framträder känslor av gul frukt, honung, torkad frukt, hasselnöt och hö, stödda av en tydlig mineralprägel som påminner om flinta. I munnen är den fyllig, storslagen och välstrukturerad, med livlig friskhet och en bred progression som leder till en lång och ihållande avslutning. Smaken förblir djup, smakrik och rik på nyanser, idealisk för den som söker ett viktigt och okonventionellt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016\u003c\/strong\u003e passar bra med smakrika och strukturerade rätter, som ugnsbakad fisk, stora skaldjur, vita kött, svamprisotto, lagrade ostar och rätter med tryffel. Dess aromatiska rikedom och mineralinnehåll gör den också lämplig för elaborerad medelhavsmat och rätter med god smakintensitet, där vinet kan följa med utan att bli överväldigat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om vinet har förvarats länge eller serveras i en fortfarande stängd fas, kan det vara bra att låta det andas några minuter i glaset för att främja den aromatiska uttrycket och den fulla läsningen av dess struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen som väljer \u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016 Vigneti Massa\u003c\/strong\u003e tar med sig ett vitt vin av stort djup till bordet, kapabel att förena territorium, originalitet och njutning. Det är en perfekt flaska för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och producentens personlighet, men också för den som söker ett italienskt vitt vin som kan sticka ut vid bordet och i provsmakning. En etikett som talar om Colli Tortonesi, forskning och identitet, med en tydlig och minnesvärd stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866897282,"sku":"6f301802a0","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/30cd050af225eb92a10bfe4016e5d1f7.jpg?v=1779208550"},{"product_id":"monterosso-timorasso-colli-tortonesi-doc","title":"Monterosso Timorasso Colli tortonesi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC: autentisk uttryck för territoriet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e är ett italienskt vitt vin som med karaktär framhäver \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, druvsorten som är symbol för \u003cstrong\u003eColline Tortonesi\u003c\/strong\u003e. Det kommer från rena druvor och kännetecknas av en integrerad, elegant och territoriell stil, kapabel att förena substans, friskhet och en utpräglad aromatisk identitet. Det är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med en originell och gastronomisk profil, lämplig både vid matbordet och för mer exklusiva tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e berättar om ett område i Piemonte där denna druvsort har hittat en av sina mest intressanta uttryck. De tortonesiska kullarna erbjuder en gynnsam kontext för vita viner med personlighet, med en saltaktig matris och en struktur som kan stå emot tidens tand. \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e speglar väl denna stil: ett vitt vin som inte är omedelbart, utan djupt, byggt på balansen mellan friskhet, kropp och smakspänning. Lagringen i stål i två år bidrar till att bevara dess aromatiska renhet och uttrycksfullhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eguldgul\u003c\/strong\u003e färg, ljus och mogen. I doften framträder intensiva och beständiga aromer som påminner om örter, blommor, frukt och jod, vilket erbjuder en komplex men väl definierad aromatisk bild. I munnen är vinet brett och harmoniskt, med en god balans mellan friskhet, sälta och struktur. Smaken är omslutande utan att tappa fart, medan den eleganta och beständiga eftersmaken lämnar en ren och raffinerad känsla, i linje med personligheten hos \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till första rätter med vita såser, beredningar med smör och salvia samt fiskrecept med delikat men smakrik karaktär. Det är särskilt lämpligt till skaldjur, med vilka det dialogar tack vare sin sälta och goda struktur. Utmärkt också med skaldjursförrätter, delikata risotto, lätta vita kött och inte alltför lagrade ostar, när man söker ett vitt vin som kan stödja rätten utan att dölja dess finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Om det serveras med mer komplexa rätter eller efter några års utveckling, kan det dra nytta av några minuter i glaset för att öppna upp bouqueten på bästa sätt. Ingen särskild syresättning behövs, men en kort väntan i glaset kan värdera dess aromatiska bredd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett vin som förenar typicitet, personlighet och mångsidighet vid matbordet. \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e representerar väl territoriet i Colline Tortonesi och erbjuder en övertygande tolkning av Timorasso, med struktur, friskhet och beständighet i balans. Det är en intressant flaska för den som söker ett italienskt vitt vin som skiljer sig från det vanliga, kapabel att elegant följa med en havsmat eller smakrika rätter, samtidigt som det alltid behåller en fin och trovärdig profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967331202,"sku":"fee7915812","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/728d8f06a4aa99eafd98ef8dd7af050c.jpg?v=1779215055"},{"product_id":"timorasso-derthona-montemarzino-2017-roagna","title":"Timorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e är ett italienskt vitt vin med stor personlighet, framställt av \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e i ren form och en autentisk tolkning av det tortonesiska området. Vingården \u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e erbjuder en elegant och sträng tolkning av en inhemsk druvsort som har återupptäckts under de senaste åren, kapabel att erbjuda djupa, långlivade viner med en distinkt aromatisk profil. Det är en idealisk flaska för den som söker ett strukturerat, territoriellt och annorlunda vitt vin än de mer omedelbara och konventionella uttrycken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e hänvisar till odlingsområdet för Timorasso i kullarna i Tortonese, Piemonte. I detta sammanhang finner druvsorten en särskild balans mellan friskhet, substans och mineralisk kraft, vilket ger upphov till viner som förenar spänning och smakrikedom. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e uttrycker en precis stil, trogen mot områdets karaktär, med en komplex prägel och en tydlig gastronomisk kallelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en guldgrön nyans, livlig och ljus. I doften framträder aromer av kolväten, mogen frukt och lätta honungsnyanser, som vävs samman i en mogen och fascinerande aromatisk bild. På paletten visar det struktur, substans och en väl definierad mineralprofil, med en frukt som gradvis breder ut sig och följer med i smaken fram till en långvarig avslutning, präglad av återkomster av kolväten och frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter som ugnsbakad fisk, stora skaldjur, vitt kött, lagrade ostar och rätter med svamp eller tryffel. Dess intensitet gör den även lämplig för rik havskost och recept från den piemontesiska traditionen, så länge de inte är alltför delikata. Det är ett vitt vin som klarar av komplexa smaker och omslutande konsistenser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e, är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. En kort stund i karaff kan vara användbar om man vill ytterligare framhäva den aromatiska komplexiteten, särskilt i en flaska med några års utveckling. Serverat vid rätt temperatur erbjuder det balans mellan friskhet, bredd och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett original italienskt vitt vin, identitetsbärande och kapabelt att särskilja sig genom karaktär och personlighet. Det är ett intressant val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och kopplingen till området. Kombinationen av druvsort, beteckning och produktionsstil gör det lämpligt både för en viktig middag och för att berika vinkällaren med en etikett av stark vinologisk charm.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274760578,"sku":"996ca26e9c","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/905caf6c9321ec7728e322c57e2ac376.jpg?v=1779242333"},{"product_id":"pitasso-timorasso-colli-tortonesi-doc-mariotto-claudio-2018","title":"Pitasso\" Timorasso Colli Tortonesi DOC Mariotto Claudio 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eClaudio Mariotto Pitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePitasso\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e i sin renaste form, signerad \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttryck för Colli Tortonesi och den mest identitetsbärande karaktären av östra Piemonte. Det är ett vitt vin med personlighet, byggt på utvalda vinrankor och en noggrann tolkning av territoriet, tänkt för den som söker ett italienskt vitt vin som förenar finess, struktur och stor mångsidighet vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från gamla vinrankor i kommunen Tortona, odlade på \u003cstrong\u003ekalcium-lera\u003c\/strong\u003e och med sydostlig exponering på en höjd mellan 250 och 300 meter över havet. Denna kontext bidrar till att ge vinet balans, djup och en behaglig smakspänning. Arbetet i vingården, med Guyot-system och begränsad avkastning, syftar till att värdera potentialen hos \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, en inhemsk druvsort som här hittar en av sina mest igenkännliga tolkningar. Även den manuella skörden bekräftar fokus på kvalitet och urval av råvaror.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003ePitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e med en ljus och fyllig klädsel, typisk för ett substantiellt vitt vin. På näsan erbjuder det tydliga och komplexa dofter, med fruktiga inslag och en aromatisk struktur som utvecklas med tiden i glaset. I munnen är det torrt, smakrikt och omfamnande, stödd av en väl integrerad friskhet och en struktur som gör att det kan följa med auktoritet genom olika måltidstillfällen. Lagringen på ädla jästfällningar bidrar till att göra det mer komplext och långvarigt, med en balanserad och tillfredsställande smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta piemontesiska vita vin passar utmärkt till \u003cstrong\u003eskaldjur\u003c\/strong\u003e, kraftiga fiskar och smakrika pastarätter, men ger också sitt bästa med lagrade ostar eller med stark smak. Dess struktur gör det lämpligt för \u003cstrong\u003evita kött\u003c\/strong\u003e, köttpaté och grönsaksfyllningar, medan den salta komponenten framhäver dess njutbarhet med rätter med god aromatisk intensitet. Det är dessutom intressant som ett samtalsvin eller som ett avslutningsvin, när man önskar ett karaktärsfullt och inte banalt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e för att bäst uppskatta dess dofter, friskhet och smakdjup. Om man vill värdera dess utveckling i glaset kan det vara bra att låta det andas några minuter efter öppnandet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa vin online med fokus på ett territoriellt, originellt och trovärdigt vitt vin. \u003cstrong\u003ePitasso\u003c\/strong\u003e representerar väl arbetet av \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, en druvsort som under de senaste åren har vunnit entusiaster och yrkesverksamma tack vare sin förmåga att förena identitet, struktur och långlivad kvalitet. Ett vin som inte bara är behagligt direkt, utan också erbjuder djup och karaktär, idealiskt för den som söker en distinkt etikett att sätta på bordet eller att ge bort.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278496130,"sku":"f657d4350e","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ad974d62aeca9c4fecd4c1a9b3d0f9ef.jpg?v=1779242916"},{"product_id":"derthona-costa-del-vento-vigneti-massa-2017","title":"Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017, Timorasso från Colli Tortonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stark personlighet, en autentisk uttryck för Timorasso och arbetet av Walter Massa, en centralgestalt i återupptäckten av Colli Tortonesi. Det är en etikett som berättar om territorium, identitet och forskning, med en komplex och mogen stil som kan särskilja sig genom karaktär, djup och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från vingårdar som vetter mot sydväst, belägna cirka 300 meter över havet, i ett område som bäst värderar \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e’s potential. \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e tolkar ursprungsbeteckningen med en rik och strukturerad prägel, understödd av en lång lagring på fina jästfällningar som bidrar till att definiera en intensiv och mångfacetterad profil. Resultatet är ett italienskt vitt vin av stort djup, tänkt för den som söker territoriella, komplexa viner som kan utvecklas med elegans i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv halmgul färg\u003c\/strong\u003e. På näsan erbjuder det distinkta aromer av karamell och vanilj, åtföljda av nyanser av persika och en balsamisk avslutning som breddar den aromatiska djupet. Smaken är komplex, intensiv och elegant, med en behaglig mineralitet och en väl märkbar fräschör som stöder drycken. \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e förenar struktur och spänning, med en harmonisk profil som inbjuder till en noggrann och avvägd provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter som ugnsbakad fisk, viktiga skaldjur, risotto med skaldjur, vita kött i rika tillagningar, pajer, svamp och lagrade ostar som inte är alltför aggressiva. Dess komplexitet gör det också lämpligt för elaborerad medelhavsmat, rätter med delikata såser och tillagningar som kräver ett auktoritativt vitt vin. \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e är också idealiskt för gastronomisk meditation, när man önskar ett vin med personlighet att njuta av i lugn och ro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess fräschör, struktur och aromatiska komplexitet. Om flaskan har förvarats länge eller om man vill framhäva den evolutiva komponenten kan en kort syresättning i glaset vara användbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e innebär att ta med sig ett vitt vin av territorium, identitet och stort uttryckligt fascinerande. Det är ett vin som förenar återupptäckten av Timorasso med en personlig, igenkännbar och gastronomisk stil, perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på en originalflaska, auktoritativ och mångsidig. En etikett som kan särskilja sig både vid bordet och i en selektion av stora italienska vita viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293274498,"sku":"55d3dfd42e","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/650cb0677a8f9fb299cb6ab14026b831.jpg?v=1779244180"},{"product_id":"italo-timorasso-colli-tortonesi-doc","title":"Italo Timorasso Colli tortonesi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC: ett intensivt och identitetsbärande vitt vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e är ett piemontesiskt vitt vin med en tydlig, djup och territoriell profil. Det är gjort av \u003cstrong\u003e100% Timorasso\u003c\/strong\u003e och tolkar autentiskt en av de mest intressanta druvsorterna från \u003cstrong\u003eColline Tortonesi\u003c\/strong\u003e, vilket framhäver dess struktur, friskhet och salta karaktär. Det är en flaska som är tänkt för den som söker ett italienskt vitt vin med personlighet, kapabel att förena aromatisk intensitet och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e uttrycker ett område som historiskt har varit lämpat för produktion av vita viner av hög kvalitet. I detta sammanhang utmärker sig \u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e med en precis och modern stil i sin tolkning av territoriet: jäsning med inhemska jäststammar, kontakt med skalen och lagring i stål i två år, utan filtrering. Resultatet är ett vin som fokuserar på den uttryckliga renheten hos druvsorten, samtidigt som det behåller integritet, substans och en tydlig mineralisk prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eguldgul\u003c\/strong\u003e färg, ett tecken på rikedom och uttrycksmässig mognad. Buketten är bred och ihållande, med örtiga, blommiga, fruktiga och jodiga noter, stödda av en måttlig kryddprofil. I munnen visar det stor balans mellan friskhet, sälta och struktur, med en fyllig, harmonisk och vibrerande textur. Avslutningen är elegant, lång och ihållande, med en känsla av energi och djup som följer sippan ända till slutet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till pastarätter med vita såser, pasta med \u003cstrong\u003esmör och salvia\u003c\/strong\u003e, delikata risotto och strukturerade fiskrätter. Det är särskilt lämpligt med \u003cstrong\u003eskaldjur\u003c\/strong\u003e, men kan även komplettera ugnsbakad fisk, vitt kött och medelålders ostar. Dess sälta och goda struktur gör det mångsidigt i köket, särskilt när receptet kräver ett auktoritativt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e, alltså svalt men inte kallt, för att framhäva dess komplexitet och aromatiska djup. En kort syresättning kan vara användbar om vinet just har öppnats, för att tydligare framhäva dess nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e betyder att föra ett piemontesiskt vitt vin med stark personlighet till bordet, kapabel att erbjuda kvalitet, karaktär och mångsidighet. Det är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på territorium och typ, och satsa på en etikett som förenar varietal identitet, struktur och finess. Dess förmåga att utvecklas över tid tillför intresse även för den som älskar vita viner med perspektiv.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351437698,"sku":"fb31ba0a7b","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3c823796f36e2d2ba65ed1cd00b46a21.jpg?v=1779248401"},{"product_id":"derthona-2023-colli-tortonesi-timorasso-doc-borgogno","title":"Derthona 2023 Colli Tortonesi Timorasso DOC Borgogno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDerthona 2023 \u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e Borgogno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2023 Borgogno\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, framställt av druvor \u003cstrong\u003e100% Timorasso\u003c\/strong\u003e från Colli Tortonesi och Monleale. Ett vin som noggrant tolkar en av de mest identitetsbärande vita druvsorterna i Piemonte, och förenar struktur, spänning och aromatisk komplexitet i en elegant och samtida profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från vingårdar belägna i Colli Tortonesi, med sydväst-, syd- och östexponering på cirka 250 meter över havet. De kalkiga lerjordarna bidrar till att definiera en klar, djup Timorasso med stark territoriell prägel. Skörden, som sker i slutet av september, möjliggör insamling av mogna och uttrycksfulla druvor. Vinets stil är i linje med druvsortens kallelse: ett strukturerat vitt vin, smakrikt i karaktären och kapabelt att utveckla stor komplexitet med tiden i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv, konsekvent och mycket klar gul färg. Den doftmässiga profilen är bred och komplex: under de första åren framträder känslor av päron, persika och vita blommor som akacia och hagtorn, åtföljda av inslag av honung och en typisk kolväte-not, som är ett kännetecken för Timorasso. På paletten är det torrt, brett och varmt, med en mjuk struktur som stöds av en god balans mellan alkoholhalt och friskhet. Det visar inga vassa kanter, utan en harmonisk, fyllig och mycket långvarig kropp, kapabel att lämna en lång och tillfredsställande känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2023 Borgogno\u003c\/strong\u003e passar bra med rätter av god struktur och smakrika skaldjursrätter, som ugnsbakad fisk, skaldjur, risotto med skaldjur och fiskrätter med lätta såser. Det är också idealiskt med vitt kött, kalv, tajarin med smör och svamp, lagrade ostar som inte är alltför kryddiga och traditionell piemontesisk matlagning. Dess komplexitet gör det också lämpligt för mer mediterande provningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eDerthona 2023 Borgogno\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess friskhet, dofter och aromatisk finess. Om det öppnas i förväg kan det bättre uttrycka sin komplexa komponent och den mer utvecklade delen av bouqueten, särskilt under de första åren efter buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eDerthona 2023 Colli Tortonesi Timorasso DOC Borgogno\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett auktoritativt, territoriellt och mångsidigt italienskt vitt vin, kapabelt att särskilja sig genom intensitet och lagringspotential. Det är en intressant flaska för den som söker ett karaktärsfullt vin, originellt i förhållande till mer omedelbara vita viner, men samtidigt balanserat och trevligt att dricka. Ett idealiskt köp för att berika vinkällaren eller för att sätta på bordet en etikett med stor identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659417072002,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/derthona.webp?v=1779254593"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/timorasso.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}