{"title":"Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003ch2\u003eTenuta delle Terre Nere: vinerna från Etna mellan elegans och vulkanisk identitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e samlar några av de mest igenkännliga uttrycken från Etna, ett unikt område som kan ge viner av extraordinär finess, djup och mineralitet. Från röda viner baserade på Nerello Mascalese till vita viner från Carricante, berättar denna selektion den autentiska karaktären av vulkanen genom etiketter som \u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso D.O.C. La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuardiola\u003c\/strong\u003e och de olika \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e från vingården.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn symbolisk vingård för Etna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-delle-terre-nere\"\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/a\u003e är ett av de mest betydelsefulla namnen inom värderingen av den etneiska sidan, tack vare en produktionsfilosofi som är uppmärksam på området och de enskilda kontraderna. Selektionen i denna kollektion framhäver just denna vision: varje vin föds för att uttrycka en specifik plats, med skillnader i jordmån, höjd och exponering som återspeglas i den aromatiska profilen och strukturen i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI de röda vinerna erbjuder Nerello Mascalese en väv av frukt, fina kryddor, spänning och djup, medan Carricante i de vita vinerna ger friskhet, sälta och en uttalad mineralisk prägel. Resultatet är ett sammanhängande, raffinerat sortiment som är idealiskt för den som söker sicilianska viner med stark personlighet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKontrader och cru att upptäcka\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion värdesätter några av de mest uppskattade kontraderna inom Etna D.O.C., inklusive \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuardiola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMoganazzi\u003c\/strong\u003e. Det handlar om viner som tolkar Etna på olika sätt, men alltid med en gemensam egenskap: balans mellan vulkanisk energi, elegans och förmåga till utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e för den som söker finess, vertikalitet och aromatiskt djup;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e för den som föredrar friskhet, spänning och sälta;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrephylloxera\u003c\/strong\u003e för ett sällsynt och identitetsbärande uttryck av det etneiska vinarvet;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCru och enskilda vingårdar\u003c\/strong\u003e för att upptäcka nyanserna av de olika kontraderna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKombinationer och konsumtionsanledningar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe röda vinerna från Tenuta delle Terre Nere passar bra med grillat kött, lamm, svamp, lagrade ostar och traditionella sicilianska rätter med kraftig smak. De vita vinerna å sin sida kompletterar naturligt ugnsbakad fisk, skaldjur, pastarätter med skaldjur, grönsaker och färska ostar. Tack vare deras smakprecision är dessa etiketter perfekta både för en viktig middag och för att berika en vinkällare som söker territoriella och långlivade viner.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja denna selektion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt köpa viner från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på flaskor som kan berätta om Etna med autenticitet och måttfullhet. Det är en kollektion tänkt för entusiaster, samlare och för den som vill upptäcka eleganta, mineraliska och djupt rotade sicilianska viner. Från cuvéer från kontrader till de mest kända cru, erbjuder varje etikett en unik och minnesvärd upplevelse. Utforska selektionen och hitta det Etna-vin som passar din smak bäst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"santo-spirito-etna-rosso-doc-2020-tenuta-delle-terre-nere","title":"Santo Spirito Etna Rosso DOC 2020 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSanto Spirito Etna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e: vulkanisk elegans signerad Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanto Spirito Etna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med en djup och förförisk karaktär, kapabel att förena energi, finess och uttrycksfull rikedom. Det kommer från \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e i en av de mest intressanta områdena på den norra sidan av Etna, där vinet med precision och personlighet tolkar sambandet mellan druvsort, höjd och vulkanisk jord. Det är en flaska som talar om territoriet, men med en avvägd och samtida stil, tänkt för den som söker ett elegant, omfamnande och lättdrucket Etna Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e ligger i kommunen \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, på den norra sidan av Etna, på en höjd mellan 700 och 750 meter över havet. Här bidrar de vulkaniska, djupa och ashrika jorden till att definiera en bredare och mer generös profil jämfört med andra brantare och magrare områden på vulkanen. Resultatet är ett vin som förenar struktur och mjukhet, samtidigt som det behåller en anmärkningsvärd smakprecision. Vinrankorna, vissa mycket gamla, ger upphov till en begränsad produktion, vilket tillför värde till flaskan och framhäver dess hantverksmässiga identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanto Spirito Etna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e utmärker sig med en sensuell och saftig profil, med en mogen och doftande frukt som följer med en intensiv och omfamnande bukett. I näsan framträder köttiga nyanser, inslag av kryddor och en mineralisk komponent som naturligt påminner om den vulkaniska ursprunget. I munnen är den fyllig, raffinerad och harmonisk, med en rik men alltid balanserad smak. Tanninstrukturen är närvarande men måttlig, insatt i en elegant struktur och en mycket smidig smakprogression. Avslutningen är långvarig, med känslor av fräschör och sälta som inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eEtna rödvin\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till strukturerade men inte alltför tunga rätter. Det är idealiskt med rostade kött, ugnsbakad lamm, gryta med kanin, delikata grytor och traditionella sicilianska rätter. Utmärkt även med smakrika pastarätter, som pasta med ragù, pastatimbaler, svamp och vita ragùer, samt med medelstarka lagrade ostar. Dess kombination av rikedom och fräschör gör den också lämplig för avsmakningsmenyer med jordbaserad mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSanto Spirito Etna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan öppnas i förväg kan den dra nytta av en kort syresättning för att bäst uttrycka sin aromatiska profil och smaktextur. Det är inte nödvändigt att ingripa på ett påträngande sätt: det räcker att låta den andas tillräckligt för att följa dess utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanto Spirito Etna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e är det rätta valet för den som vill köpa vin online och sätta på bordet ett rödvin med stark personlighet, kapabel att berätta om Etna med stil och äkthet. Det förenar charmen från området, kvaliteten från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e och den balans som är typisk för stora vulkaniska viner. Det är en flaska som övertygar med elegans, djup och mångsidighet, perfekt både för en viktig middag och som en vinpresent med säker effekt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723438978,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/etna-rosso-santo-spirito-tenuta-delle-terre-nere-2020_Sorrento.jpg?v=1779200869"},{"product_id":"feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose-etna-rosso-doc-2020-tenuta-delle-terre-nere","title":"Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose Etna Rosso DOC 2020 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFeudo di Mezzo Il Quadro delle Rose \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Il Quadro delle Rose Etna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin som med stor finess tolkar den mest klassiska och raffinerade sidan av Etna. Signaturen av \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e känns igen i en stil som är exakt, elegant och territoriell, kapabel att framhäva en cru som beskrivs som särskilt sammetslen, generös och omslutande. Det är en flaska tänkt för den som söker ett italienskt vin med karaktär, men byggt på balans, mjukhet och aromatisk djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeudo di Mezzo är en av de viktigaste områdena inom \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e och utmärker sig genom en mångfacetterad tolkning av territoriet, med parceller som kan erbjuda mycket olika resultat. I det här fallet representerar Il Quadro delle Rose ett urval av särskilt hög kvalitet, kapabel att uttrycka en skuggig, nästan höstig personlighet, med en kryddig och hartsaktig profil. Vinet föds alltså ur en vulkanisk kontext av stort fascinerande, där jorden och klimatet bidrar till att skapa röda viner med fin prägel, djupa och långlivade, men också tillgängliga i sin ungdomliga uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken visar det den typiska rubinröda färgen hos de stora etna-vinerna, här åtföljd av en känsla av elegans och transparens. Buketten beskrivs som omslutande, med kryddiga och hartsaktiga inslag samt nyanser som påminner om hösten, medan smaken är mjuk, sammetslen och stödd av särskilt milda tanniner. Strukturen är närvarande men inte tung, med en harmonisk progression som prioriterar balans och finess. Med utvecklingen i flaskan kan detta \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e vinna i ljus och komplexitet, och visa en alltmer elegant och nyanserad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin mjuka struktur och gastronomiska karaktär passar \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e bra till rostade fåglar, mjölkgriskött, ugnsbakad fläsk och grytor. Det är också mycket intressant med fjäderfä, rika såser, lasagne och strukturerade rätter från den italienska traditionen. Dess naturliga mjukhet gör det även lämpligt för rätter med intensiv smak men inte alltför aggressiva, där vinet kan följa med elegans utan att överväldiga rätten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Il Quadro delle Rose Etna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om det serveras ungt kan det dra nytta av en kort syresättning i en karaff eller decanter, vilket är bra för att framhäva buketten och göra den aromatiska komponenten mer avslappnad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett övertygande val för den som vill köpa vin online och satsa på ett auktoritativt, raffinerat och mångsidigt etna-rödvin. \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e förenar territoriell identitet, drickbarhet och utvecklingskapacitet, vilket erbjuder en smakupplevelse som passar både vid bordet och för en mer meditativ stund. Det är en flaska som tilltalar entusiaster av eleganta italienska röda viner, med en igenkännbar stil och stark personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768527746,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Feudo-di-Mezzo_Tenuta-terre-nere-sorrento.png?v=1779202752"},{"product_id":"calderara-sottana-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"Calderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stor personlighet, som noggrant berättar om karaktären hos Etna nord och dess mest steniga och igenkännbara Contrada. Det kommer från historiska vingårdar, odlade på vulkaniska jordar rika på svart pumice och basalt, i en miljö som förenar energi, finess och djup. Det är ett Etna Rosso med elegant och komplext stil, tänkt för den som söker ett territoriellt, raffinerat och autentiskt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Calderara Sottana ligger i området Randazzo, på vulkanens norra sida, på en höjd mellan 600 och 700 meter. Här lever vinrankorna i en miljö med stor temperaturvariation och extremt steniga jordar, element som gynnar en långsam mognad och en tydlig aromatisk definition. Druvorna \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e ger liv åt ett rödvin med en fin och mångfacetterad profil, en direkt uttryck för en av de mest uppskattade cru:erna på Etna. Territoriets prägel återspeglas i en stil som är sträng men omfamnande, med stor balans mellan spänning och mjukhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder vinet med en profil som påminner om elegans och djup. I näsan framträder blommiga och kryddiga känslor, åtföljda av en bred och nyanserad aromatisk struktur. Smaken är fyllig men avvägd, med en vacker känsla av harmoni och en konsistens som förblir lätt i avslutningen. Strukturen är närvarande utan överdrifter, stödd av friskhet och en fin tannin, i en helhet som är krämig, spänd och långvarig. Det är ett Etna Rosso som kan förena vulkanisk energi och stor drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e passar naturligt med rätter av medelstruktur och smakrik mat. Det är idealiskt med ädel fågel, vit köttfärssås, fläskstek, kanin i vitt vin och ugnsbakad lamm. Det uttrycker sig också bra med traditionella sicilianska rätter och med delikata men aromatiska huvudrätter, där dess finess följer med utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är mellan 16 och 18 °C. Om flaskan har förvarats länge eller öppnas vid ett speciellt tillfälle, kan det vara bra med en kort syresättning i glaset innan servering, för att främja öppnandet av bouqueten och den fulla uttrycksförmågan av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e betyder att föra till bordet ett vin som förenar territoriell identitet, elegans och smakdjup. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med fokus på ursprung och stil, med sikte på ett raffinerat, mångsidigt och distinkt etneiskt rödvin. Den begränsade produktionen och profilen av cru förstärker dess upplevda värde, vilket gör det till ett intressant val även för en kvalitetsvinförråd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818040194,"sku":"cc8dbo9","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/86da0d21890aef8e7de71af54fad0f14.jpg?v=1779205832"},{"product_id":"etna-rosso-d-o-c-2016-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, som snabbt berättar om charmen från den norra sidan av Etna. Det kommer från en historisk och välkänd kontrada med en jord rik på vulkaniska stenar, och utmärker sig med en raffinerad, djup och samtidigt överraskande elegant stil. Det är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vin med stark lokal identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKontradan Calderara Sottana är en av de mest kända uttrycken för \u003cstrong\u003eD.O.C. Etna\u003c\/strong\u003e, i ett område med betydande höjd, mellan 600 och 700 meter, och med gamla vinrankor som bidrar till vinets komplexitet. Det vulkaniska territoriet ger en tydlig prägel på smaken, med spänning, djup och finess. I denna etikett uttrycker Etna-karaktären sig harmoniskt, med en komplex aromatisk profil och en prägel som förenar stränghet och uttrycksfull rikedom. Den sena skörden, typisk för dessa områden, hjälper till att bevara balans och fruktens mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e med en elegant och dynamisk profil, som förenar blommiga och kryddiga noter med en känsla av smakfull fyllighet. I näsan framträder fina, territoriella och facetterade nyanser, medan vinet på gommen visar en omfamnande men inte tung struktur, med vacker friskhet och en artikulerad smakprogression. Strukturen är närvarande men måttlig, stödd av en mineralisk komponent som påminner om den vulkaniska jorden och en långvarig, klar och raffinerad avslutning. Smaken förblir krämig och sträng på samma gång, med en balans som inbjuder till gastronomisk konsumtion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till ädel fjäderfä, delikata såser av vitt kött, fläskstek, mjölkgriskött, kanin i vitt vin och ugnsrostad lamm. Dess elegans gör det också lämpligt för smakrika men inte överdrivet komplexa rätter, där det kan komplettera råvarorna utan att överväldiga dem. \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e lyfter fram den traditionella italienska maten och ugnsrätter, och erbjuder en aromatisk stöd och en friskhet som rengör gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg, så att vinet får möjlighet att andas och frigöra sina mer komplexa dofter med större precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra till bordet en av de mest auktoritativa tolkningarna av D.O.C. Etna, signerad av \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. Det är ett rödvin som förenar territoriell identitet, finess och mångsidighet vid matbordet, perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och stil. \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e är en flaska som kan särskilja sig genom balans, djup och personlighet, idealisk både för en viktig middag och för en vinuppsamling med stark medelhavskaraktär och vulkanisk prägel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916278658,"sku":"81392ece58","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8acd20d6df6c8496e96d4e5cee532464.jpg?v=1779210334"},{"product_id":"etna-rosso-santo-spirito-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso \"Santo Spirito\" 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso “Santo Spirito”\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt vin med stor personlighet, en autentisk uttryck för den norra sidan av Etna. Det kommer från en historisk cru och gamla vinrankor, med en övervägande del av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och en liten andel av \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, för en profil som förenar finess, djup och territoriell spänning. Det är ett idealiskt val för den som söker ett elegant, gastronomiskt italienskt vin som noggrant kan berätta om vulkanens karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet är \u003cstrong\u003eContrada S. Spirito\u003c\/strong\u003e, i kommunen Castiglione di Sicilia, på de norra sluttningarna av Etna på en höjd mellan 700 och 750 meter över havet. De vulkaniska jorden, rika på lavakvistar, bidrar till att definiera en igenkännlig stil, präglad av kraft, sälta och aromatisk komplexitet. I denna ram visar \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017\u003c\/strong\u003e den mest raffinerade sidan av \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, med en naturlig balans mellan struktur och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eintensiv och glänsande rubinröd färg\u003c\/strong\u003e. Buketten är elegant och komplex, med noter av mogen frukt och inslag av söta kryddor, som förbereder en bred och omslutande smak. I munnen är vinet långvarigt, med en harmonisk struktur, bra kropp och en trevlig smakenergi. Närvaron av ek och fruktens mognad tillför rundhet, medan den vulkaniska prägeln och höjden ger friskhet, precision och en artikulerad avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e passar bra med röd kött, rostade rätter, grytor och vilt med kraftig smak. Utmärkt också med lagrade ostar, grillade rätter och smakrika medelhavsrätter. Dess elegans gör att det kan följa strukturerade rätter utan att förlora definition, vilket gör det lämpligt både för en viktig middag och för en mer gemytlig bjudning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan förvaras i en sval miljö kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja den aromatiska uttryck. Lång syresättning är inte nödvändig, men några minuter i glaset hjälper till att fånga vinets komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar en av de mest intressanta tolkningarna av Etna Rosso DOC: en precis cru, ett referensvin och ett unikt territorium. \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e förenar identitet, elegans och gastronomisk mångsidighet, och erbjuder en raffinerad men konkret profil. Det är en flaska att välja för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, ursprung och förmågan att väcka känslor i glaset.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919129474,"sku":"847cab3995","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b0b4c140a651f4acbdd9d9fbc27de8a6.jpg?v=1779210544"},{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-2013-il-quadro-delle-rose-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso \"Feudo di Mezzo 2013 - Il Quadro delle Rose\" Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo: vulkanisk elegans från gamla vinrankor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett rödvin DOC som med stor personlighet tolkar en av de mest intressanta cru:erna på Etna. Det kommer nästan helt från \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, med en liten andel av \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, och kommer från historiska vingårdar planterade mellan 1927 och 1947. Det är en etikett som förenar djup, finess och en tydlig territoriell prägel, tänkt för den som söker ett vin med karaktär, autentiskt och kapabelt att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från området Feudo di Mezzo, i kommunen Castiglione, på den norra sidan av vulkanen Etna, på en höjd mellan 650 och 700 meter över havet. Den vulkaniska jorden, rik på aska, bidrar till att definiera en stil som är spänd, mineralisk och raffinerad, medan höjdskillnaden gynnar friskhet och balans. Vinifikationen innebär alkoholisk jäsning med maceration på skalen i 10-15 dagar, följt av malolaktisk jäsning och mognad i ek, med en andel ny ek på 25%. Buteljeringen sker efter 18 månader utan filtrering, ett val som bevarar integritet och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv och glänsande rubinröd färg\u003c\/strong\u003e. Den doftmässiga profilen är elegant och komplex, med inslag av små röda bär och aromatiska örter. I munnen är vinet brett och omslutande, men behåller en linje av finess och driv som är typisk för de bästa Etna Rosso. Strukturen är närvarande utan att vara tung, smaken stöds av en god friskhet och välintegrerade tanniner, medan avslutningen kännetecknas av långvarighet och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e passar lätt till kötträtter, stekar, bräserade rätter och smakrika traditionella italienska rätter. Utmärkt även med lagrade ostar, fina charkuterier och rätter med svamp eller strukturerat vitt kött. Dess elegans gör den lämplig både för en viktig middag och en gemytlig lunch, när man önskar ett raffinerat rödvin med personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan det vara bra att öppna den lite i förväg för att främja den aromatiska uttrycket. En kort stund i karaff kan övervägas endast om vinet är ungt eller precis öppnat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e betyder att föra ett vin av territorium till bordet, producerat i begränsad mängd och framställt av historiska vinrankor som berättar om den stora potentialen hos Etna. Det är en flaska som förenar autenticitet, stilistisk precision och gastronomisk njutning, idealisk för den som vill köpa vin online med fokus på en prestigefylld benämning och en auktoritativ signatur som Tenuta delle Terre Nere. Ett sicilianskt rödvin av stort fägring, kapabelt att utmärka sig för finess, djup och identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658926567810,"sku":"46387xv","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b5f84c9fbad9d01b9fa462eac5c8d805.jpg?v=1779211169"},{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso \"Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\" 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för DOC Etna och en av de mest representativa contrade på vulkanens norra sida. Det föds ur en blandning dominerad av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, kompletterad med en liten andel \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, och berättar med elegant stil om styrkan i området, förenad med en mjukare och mer sammetslen struktur jämfört med andra cru i området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, i kommunen Castiglione, ligger på 650-700 meters höjd på den norra sluttningen av Etna, i en miljö med vulkaniska jordar rika på aska och mineraler. Denna miljö ger vinet djup, spänning och en tydlig territoriell prägel. Vinrankorna, med historiska planteringar från 1927 och 1947, bidrar till en profil av stor uttrycksmogenhet. Resultatet är en \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e som är raffinerad, komplex och omslutande, kapabel att förena struktur och finess på ett mycket harmoniskt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en elegant och djup röd färg. I doften erbjuder den en rik och facetterad bukett, med kryddiga, hartsiga och höstliga känslor, åtföljda av en blommig komponent och en varm och omslutande progression. I munnen utmärker sig \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e för sin sammetslena textur, mjuka tanniner och behaglig mjukhet, stödd av den fräschör och sälta som är typisk för vulkanen. Smaken är fyllig men balanserad, med en lång eftersmak och en harmonisk avslutning som precist framhäver karaktären av cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin strukturerade men eleganta profil passar detta vin naturligt bra till grillad fågel, ugnsstekt fläsk, grytor och fjäderfä. Dess mjukhet gör den även lämplig för köttragu, ugnsbakade lasagner och rikare traditionella rätter, medan fräschören hos Nerello Mascalese hjälper till att bibehålla balans och renhet på gommen. Det är ett övertygande val för att följa en viktig middag eller en gemytlig lunch med substantiella rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Om vinet öppnas i förväg kan det dra nytta av en kort stund i karaff eller några minuter i glaset för att bäst öppna buketten och framhäva dess mer subtila aromatiska struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att föra till bordet ett sicilianskt rödvin med stor identitet, signerat av en referensvingård som \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. Det är en Etna Rosso som förenar territoriell charm, smakbalans och förmåga till utveckling, idealisk för den som söker ett originellt, gastronomiskt och högkvalitativt vin online. Den begränsade upplagan och ursprunget från en specifik cru stärker dess värde för entusiasten och för den som vill ge bort en speciell flaska.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929910146,"sku":"693126aab6","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b80ece17de1f25ac00a139488252b19d.jpg?v=1779211482"},{"product_id":"calderara-sottana-cru-etna-rosso-doc-2015-tenuta-delle-terre-nere","title":"Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Etna som förenar territoriell identitet, aromatisk finess och stor personlighet. Det kommer från en av de mest igenkännbara områdena på den norra sidan, där den steniga och vulkaniska jorden ger vinet en distinkt, elegant och djup karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet Calderara Sottana ligger på norra Etna, på en höjd mellan 600 och 700 meter, i ett område som alltid har varit ägnat åt kvalitetsvinodling. Här är jorden rik på svart pumice och basalt, med en stark närvaro av stenar som vittnar om den vulkaniska ursprunget. Denna kontext ger vinerna en mycket precis tolkning av territoriet, med en stram men harmonisk profil. De mycket gamla vinrankorna, några mellan 50 och 100 år gamla, bidrar till komplexitet och djup, vilket gör detta \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e uttrycksfullt och med anmärkningsvärd balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet presenterar en stil som förenar elegans och intensitet. I doften framträder blommiga och kryddiga nyanser, med en bred och raffinerad aromatisk struktur. På gommen visar det fyllighet och en krämig känsla, men utan att förlora fart och lätthet. Strukturen är närvarande och väldefinierad, stödd av en friskhet som förlänger smaken och en mättad tanninstruktur, i linje med cru-stilen. Avslutningen är harmonisk, långvarig och framhäver den salta och vulkaniska komponenten som är typisk för Etna-territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till rätter med medelstruktur och delikata men komplexa smaker. Det är idealiskt med ädel fågel, vit köttfärssås, fläskstek, mjölkgriskött, kanin i vitt vin och ugnsbakad lamm. Det kan även följa med traditionella italienska rätter, där vinets finess framhäver den aromatiska komponenten utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det rekommenderat att öppna flaskan en stund i förväg för att låta vinet uttrycka sin aromatiska profil och komplexitet på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett idealiskt val för den som söker ett \u003cstrong\u003evin från Etna\u003c\/strong\u003e som är autentiskt, territoriellt och raffinerat. \u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e förenar vulkanens kraft med finessen hos en historisk cru, vilket erbjuder en rik, elegant och igenkännbar smakupplevelse. Det är en perfekt flaska för bordet, men också för den som vill köpa vin online med fokus på territoriell personlighet och producentens uttryckliga kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930598274,"sku":"cc8db08xv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6811aa719a2fa96120ffc2e7fe173676.jpg?v=1779211583"},{"product_id":"guardiola-etna-rosso-doc-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Guardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stark identitet, fött på Etna av druvorna \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som med precision och personlighet tolkar en av de högsta och mest lovande cru i området, och utmärker sig för sin spänning, djup och en tydlig mineralprägel. Dess reserverade natur som ung ger med tiden plats för en mer harmonisk och mångfacetterad profil, idealisk för den som söker ett territoriellt, autentiskt och karaktärsfullt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Guardiola ligger i kommunen Castiglione di Sicilia, i ett område av Etna som vetter mot norr och ligger mellan 800 och 1000 meters höjd. Här bidrar de vulkaniska, magra och sandrika jorden, basaltgrus och aska till att ge vinet energi, friskhet och en väl definierad tanninstruktur. Den begränsade produktionen och de mogna vinrankorna, med en ålder mellan 50 och 70 år, berättar om ett noggrant och selektivt arbete, utformat för att maximera uttryckskraften från territoriet. Resultatet är en elegant men sträng Etna Rosso DOC, byggd på balans, nerv och stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en fin och ljus rubinröd färg. På näsan uttrycker det dofter av röda frukter, blommiga noter och en tydlig mineralisk komponent, med djupare nyanser som framträder med tiden i glaset. I munnen visar \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017\u003c\/strong\u003e struktur och spänning, med livlig syra, närvarande tanniner som är avsedda att mjukna med tiden och en lång, torr och smakrik avslutning. Det är ett vin som förenar stränghet och intensitet, samtidigt som det alltid behåller en känsla av precision och vertikalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och smakprofil, passar \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e utmärkt till rika och smakfulla rätter från det lokala köket. Det passar bra till grytor, köttgrytor, kanin på jägarmans vis, hare i civet, korv med bönor och traditionella rätter med intensiv smak. Det är också lämpligt till ugnsbakade rätter, stuvade kött och lagrade ostar, så länge de inte är alltför aggressiva. Dess friskhet gör det mångsidigt även med mer komplexa och kryddiga rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan i förväg för att främja aromutvecklingen, särskilt om vinet fortfarande är i ett ungt eller nyöppnat skede. En kort stund i karaff kan vara användbar om man vill framhäva dess uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett idealiskt val för den som vill köpa ett rödvin med territoriell karaktär som förenar autenticitet, finess och personlighet. \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e berättar tydligt om den mest vertikala och mineraliska Etna, och erbjuder en djup och tillfredsställande smakupplevelse. Det är en flaska som passar både till viktiga tillfällen och gourmetmiddagar, och som imponerar med sin strikta stil, begränsade produktion och starka igenkänning av cru.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658934432130,"sku":"be1b9b9c20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45661347b92202bb77a1389c75516996.jpg?v=1779211896"},{"product_id":"etna-rosso-doc-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose","title":"Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e Il Quadro delle Rose di \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e med stark territoriell identitet, uttryck för en av de viktigaste områdena på Etna-sidan. \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e föds ur ett noggrant urval av druvor \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e och tolkar med elegant och måttfull stil den vulkaniska personligheten hos Etna. Det är ett sicilianskt rödvin med en raffinerad profil, kapabel att förena djup, mjukhet och en suggestiv aromatisk karaktär, idealiskt för den som söker en flaska med stor charm och autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet är kommunen Castiglione di Sicilia, i ett distrikt som representerar ett av de mest erkända områdena för denna beteckning. De vulkaniska, blandade, djupa och ashrika jorden, tillsammans med nordlig exponering och vingårdar i åldern 40 till 80 år, bidrar till att definiera en stil som är fin, komplex och väl förankrad i territoriet. \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e värdesätter här en mycket personlig tolkning av \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, med en prägel som prioriterar elegans, balans och utvecklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en profil som påminner om mogen röd frukt och mer kryddiga och hartsiga nyanser, med en omslutande doftstruktur och en något skuggig, nästan höstig karaktär. På paletten framstår vinet som sammetslent, generöst och mjukt, med behagliga tanniner och en balanserad struktur. Den typiska fräschören från Etna-territoriet stöder smaken och följer med en långvarig, elegant och gradvis utvecklande avslutning, som med lagring tenderar att vinna ljus och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e passar naturligt ihop med grillad fågel, mjölkfläsk, ugnsbakad fläskfilé, grytor och fjäderfä. Dess mjukhet och aromatiska profil gör den också lämplig för mer strukturerade rätter som ragù, lasagne, finanziere och rikare traditionella rätter. Det är ett mångsidigt rödvin, tänkt för bordet och för att lyfta fram smakrika recept utan att överväldiga dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om vinet är ungt kan en kort syresättning i karaff vara användbar för att framhäva den aromatiska öppningen och ytterligare mjuka upp smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa vin online med fokus på en etikett av territorium, finess och personlighet. \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e förenar styrkan hos \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e med signaturen från ett mycket uppskattat vineri för sitt arbete med etna-cru. Den begränsade produktionen och ursprunget från historiska vingårdar bidrar till att göra det till en värdefull flaska, perfekt för en viktig middag, för lagring i källaren eller för den som älskar sicilianska röda viner med en elegant och gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658969166210,"sku":"46387","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/48bb48c9c1842ecc1e3952c6925fcf4d.jpg?v=1779215228"},{"product_id":"guardiola-etna-rosso-doc-1","title":"Guardiola Etna Rosso DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola Etna Rosso DOC från Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e är en av de mest distinkta cru:erna från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttryck för Etna och en vingård belägen på stor höjd, mellan 800 och 1000 meter. Det är ett italienskt rödvin med stark personlighet, framställt av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, som förenar spänning, finess och djup i en elegant men sträng profil. Dess natur, som är inriktad på lång livslängd, gör det till ett idealiskt val för den som söker ett karaktärsfullt, territoriellt och fascinerande Etna Rosso DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Guardiola ligger i kommunen Castiglione di Sicilia, i ett av de högsta och mest marginaliserade områdena inom appellationen. Här tvingar de vulkaniska, fattiga och sandiga jorden, med närvaro av basaltgrus och aska, vinrankan att kämpa konstant och ger en begränsad produktion. Den nordliga exponeringen och de gamla vinrankorna, mellan 50 och 70 år, bidrar till att definiera en stil som är sträng, vibrerande och djupt mineralisk. \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e berättar därmed om en Etna av energi och precision, där friskhet och struktur samexisterar i balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den upp sig med den klassiska profilen av de stora röda vinerna från Etna: en lysande färg, inte alltför koncentrerad, och en doftprofil som lutar mer åt finess än omedelbarhet. Aromerna påminner om mogen röd frukt, kryddor, järniga noter och en tydlig vulkanisk prägel. På gommen visar \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e en livlig syra, närvarande tanninstruktur och en spänd, vertikal smak, med en salt och långvarig avslutning. Det är ett vin som som ungt kan verka stängt, men med tiden får det harmoni, vilket låter dess mätta kraft och extraordinära uttryckliga renhet träda fram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen och den salta profilen av \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e gör det perfekt för rik och smakfull matlagning. Det passar bra med grytor, kött i sås, kanin på jägarmetod, hare i civet, leverkorv, korvar och traditionella baljväxter. Utmärkt även med vilt och rätter med intensiv smak, där vinets friskhet hjälper till att balansera fetma och saftighet. Det är en flaska som förhöjer vinterbordet och stora, substantiella menyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om vinet är ungt kan det vara bra att öppna det i förväg för att främja utvecklingen av bouqueten och mjuka upp tanninstrukturen. I vissa fall, särskilt i de senaste årgångarna, kan en kort syresättning i karaff vara användbar för att underlätta öppningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e är ett val av stort värde för den som vill köpa vin online och satsa på en territoriell, raffinerad och ovanlig etikett. Den begränsade produktionen, den extrema höjden, de gamla vinrankorna och signaturen från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e gör det till ett rödvin med stark identitet, kapabel att utvecklas över tid och alltid erbjuda en autentisk tolkning av Etna. Det är ett vin som vinner över med sin karaktär, precision och djup, idealiskt för entusiaster och samlare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658969756034,"sku":"ce01bf794f","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4db9e1967ba5a9d982be417303e7b4d6.jpg?v=1779215317"},{"product_id":"etna-bianco-d-o-c-2020-cuvee-delle-vigne-niche-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Bianco d.o.c. 2020 Cuvèe delle vigne niche Calderara Sottana Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC 2020 Cuvée delle Vigne Niche Calderara Sottana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco d.o.c. 2020 Cuvèe delle vigne niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stark personlighet, fött av \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e och tänkt att uttrycka den mest autentiska sidan av Etna. Utvalet “Vigne Niche” fokuserar på gamla och unga vinrankor i ett av de mest intressanta områdena på norra sidan, med en begränsad produktion och en tydlig territoriell prägel. Det är ett vin som förenar strikthet, djup och utvecklingskapacitet, och erbjuder en idealisk profil för den som söker ett elegant och långlivat sicilianskt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e, i kommunen Randazzo, berättar mycket om stilen hos detta Etna Bianco DOC. Vinodlingarna ligger på den norra sidan av Etna, mellan 600 och 650 meter över havet, på vulkaniska, steniga, grunt och skelettrika jordar. Dessa förhållanden gynnar viner som är spänstiga, smakrika och vibrerande, kapabla att utveckla komplexitet utan att tappa fart. Vinifikationen och lagringen i fat på 10 hektoliter hjälper till att bevara balans och djup, utan att dölja identiteten hos \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, symbolisk druvsort för området och en värdefull sällsynthet i en appellation som historiskt sett varit mer inriktad på röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det sig med en ljus och klar färg, med en elegant och skarp profil. I näsan framträder friska och raffinerade känslor, med blommiga, citrusaktiga inslag och en subtil mineralisk prägel som påminner om det vulkaniska terroiret. I munnen är ingången precis, stödd av en fin syra och en smakrik struktur som förlänger smaken. Strukturen är fin men inte mager, med en harmonisk progression och en långvarig avslutning, kapabel att utvecklas över tid mot allt mer komplexa och ädla nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco d.o.c. 2020 Cuvèe delle vigne niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till skaldjursrätter, kräftor, ugnsbakad fisk, tartar, lätta pastarätter och medelhavsrätter med grönsaker. Det är också utmärkt med färska ostar, lätta vita kött och sicilianska rätter med måttlig smak. Dess friskhet och smakrikedom gör det särskilt lämpligt för rätter som kräver balans, renhet och aromatisk finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Bianco d.o.c. 2020 Cuvèe delle vigne niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. En kort syresättning i glaset kan hjälpa det att uttrycka sin aromatiska komplexitet på bästa sätt, särskilt om det avnjuts efter några års lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa ett karaktärsfullt etneiskt vitt vin, med en tydlig territoriell prägel och en ovanlig personlighet. Signaturen av \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e, renheten hos \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e och ursprunget från en ikonisk plats som \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e gör detta vin intressant både att dricka idag och att lagra för att följa dess utveckling. Ett raffinerat, gastronomiskt och mycket fascinerande Etna Bianco DOC.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658984370562,"sku":"8f115a766d","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/740d8607c9eb2e25a0624b621627bb82.jpg?v=1779216534"},{"product_id":"etna-bianco-d-o-c-2015-cuvee-delle-vigne-niche-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Bianco d.o.c. 2015 Cuvèe delle Vigne Niche Calderara Sottana Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC 2015 Cuvèe delle Vigne Niche Calderara Sottana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco d.o.c. 2015 Cuvèe delle Vigne Niche Calderara Sottana Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är en vitvin med stark personlighet, född av ren Carricante och tänkt att exakt uttrycka karaktären av den norra sidan av Etna. Det är ett vin med stor territoriell identitet, kapabel att förena finess, energi och komplexitet, med en stil som blickar mot lång livslängd och djup smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet är contrada Calderara Sottana, i kommunen Randazzo, i provinsen Catania, på en höjd mellan 600 och 650 meter över havet. Här finner \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e en idealisk miljö för att utveckla friskhet, spänning och en tydlig mineralisk prägel. De vulkaniska, mycket steniga och grunt liggande jordarna bidrar till att ge vinet en smakrik struktur och en känsla av stor definition. Den begränsade produktionen och ursprunget från vingårdar av olika åldrar förstärker den hantverksmässiga och selektiva profilen av denna etikett, som tolkar \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e med stränghet och autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus halmgul färg, ofta präglad av gyllene reflexer med tiden. På näsan erbjuder det en elegant och vertikal profil, med inslag av vita blommor, citrusfrukter, ljusfrukt och mineraliska och salta nyanser typiska för det etneiska territoriet. I munnen är det spänstigt, friskt och harmoniskt, med en klar struktur och en smakprogression som förenar energi och finess. Materian stöds av en behaglig syra och en sältan som förlänger sippandet, medan avslutningen förblir konsekvent, ren och långvarig. Det är ett vitt vin som prioriterar precision och djup framför omedelbarhet, och som kan utvecklas med stor elegans över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar naturligt till skaldjursrätter, rå fisk, tartar, carpaccio, skaldjur och delikata pastarätter med skaldjur. Utmärkt även med ugnsbakad fisk, säsongsgrönsaker, medelhavskök och färska eller halvlagrade ostar som inte är alltför smakrika. Dess struktur och salta komponent gör det också lämpligt för mer gastronomiska kombinationer, som risotto med skaldjur eller rätter med svamp och lätta vita kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Bianco d.o.c. 2015 Cuvèe delle Vigne Niche Calderara Sottana Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur på 10-12 °C. Om vinet har förvarats länge eller om man vill framhäva dess aromatiska komplexitet, är det bra att öppna flaskan strax före servering och låta den andas några minuter i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det rätta valet för den som söker ett sicilianskt vitt vin med karaktär, kapabel att berätta om Etna-territoriet med autenticitet och finess. Renheten av \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, ursprunget från en lämpad contrada och viljan till lång livslängd gör detta vin till en intressant flaska både för bordet och för källaren. Perfekt för den som vill köpa vin online med målet att ta hem ett elegant, komplext och distinkt Etna Bianco DOC.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658998165890,"sku":"7f410","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4d42754d0814f630d220ccd2b21e73e6.jpg?v=1779217439"},{"product_id":"etna-rosso-doc-cru-san-lorenzo-2020-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso Doc Cru San Lorenzo 2020 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003eCru San Lorenzo 2020\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003erödvin från Etna\u003c\/strong\u003e med stor identitet, född från en av de mest prestigefyllda cru:erna på den norra sidan. \u003cstrong\u003eEtna Rosso Doc Cru San Lorenzo 2020\u003c\/strong\u003e uttrycker med precision karaktären av den namngivna contradan, ett område som ger viner med personlighet, djup och finess. Närvaron av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e resulterar i en elegant, autentisk och igenkännbar profil, som förenar fruktig rikedom och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContradan \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, i kommunen \u003cstrong\u003eRandazzo\u003c\/strong\u003e, ligger på den norra sidan av Etna på en höjd mellan 700 och 750 meter över havet. Vingårdarna, som sträcker sig över cirka 4 hektar, odlas på vulkaniska jordar rika på aska, svart pimpsten och lavasten. Denna mineraliska matris, tillsammans med vinernas betydande ålder, från 50 till över 70 år, bidrar till att definiera ett vin med stor karaktär och komplexitet. Cru San Lorenzo är känd för sitt rika och omslutande uttryck, men samtidigt precis och territoriell, i linje med traditionen av stora Etna Rosso från contradan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en röd färg av god intensitet, typisk för ett elegant och mångfacetterat etneiskt rödvin. I näsan framträder känslor av mogen frukt, kryddiga nyanser och mineraliska inslag som är i linje med den vulkaniska terroiren. På paletten är \u003cstrong\u003eEtna Rosso Cru San Lorenzo 2020\u003c\/strong\u003e rik, sammetslen och voluptuös, med mycket mjuka tanniner som följer med en harmonisk smakupplevelse. Strukturen är närvarande men inte tung, stödd av en fräschör som upprätthåller balansen och en lång, raffinerad och behagligt salta avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin mjuka och fruktiga profil passar detta \u003cstrong\u003esicilianska vin\u003c\/strong\u003e bra med smakrika men inte alltför kraftiga rätter. Det är idealiskt med rostade kött, lamm, ugnsbakad gris, sicilianska rullader, svamp, lagrade ostar och pastarätter med köttfärssås eller såser av medelhavstradition. Dess elegans gör det också lämpligt för mer raffinerad matlagning, där det behövs ett rödvin som kan stödja rätten utan att dölja aromerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eEtna Rosso Doc Cru San Lorenzo 2020\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan det vara bra med en kort överföring till karaff eller en tidig öppning på cirka 30 minuter, för att främja den aromatiska uttrycket och den fulla integrationen av tanninkomponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna cru innebär att ta med sig ett vin som autentiskt berättar om ett av de mest fascinerande områdena i den italienska vinvärlden. \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e signerar ett Etna Rosso med stark personlighet, som kan förena elegans, djup och behaglig drickbarhet. Det är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på ursprung, stil och kvalitet, och satsa på en raffinerad, mångsidig flaska som är perfekt för speciella tillfällen eller för att berika en vinkällare med ett stort rödvin från Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194020226,"sku":"394aac76f9","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc9d27d4d62d406788ede006f4b198fa.jpg?v=1779232645"},{"product_id":"guardiola-2020-etna-rosso-doc-tenuta-delle-terre-nere","title":"Guardiola 2020 Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor identitet, fött på de norra sluttningarna av Etna och byggt kring karaktären av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, kompletterat med en liten andel \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Det är ett Etna Rosso med en elegant och djup profil, kapabel att förena vulkanisk energi, aromatisk finess och en struktur som passar till bordet. Den begränsade produktionen och arbetet med historiska vinrankor bidrar till att göra det till en flaska med stark personlighet, idealisk för den som söker ett autentiskt och raffinerat sicilianskt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrun \u003cstrong\u003eGuardiola\u003c\/strong\u003e kommer från Contrada Calderara, i kommunen Randazzo, i ett av de mest lämpade områdena på Etna. Vinodlingarna ligger mellan 800 och 900 meter över havet, på vulkaniska jordar rika på aska, svart pumice och lavastenar. Denna kombination ger vinet spänning, sälta och en mycket igenkännbar mineralprägel. Vinrankorna, med anläggningar som går tillbaka till 1917 och 1947, berättar om ett värdefullt historiskt arv, medan vinifieringen och lagringen på ekfat bidrar till att definiera en balanserad stil, djup och i linje med traditionen av Etna Rosso DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. Buketten påminner om mogna röda frukter och de mineraliska noter som är typiska för det vulkaniska området, med en tydlig och lätt komplex doftprofil. I munnen är det fylligt, men inte tungt: den smakliga strukturen förenar friskhet, elegans och en fin textur som påminner, i stil, om några stora röda viner med burgundisk prägel. Den tanniska komponenten är närvarande och väl integrerad, medan den syrliga tonen stöder smaken och förlänger eftersmaken. Resultatet är ett harmoniskt, långvarigt och mycket territoriellt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillat rött kött, rostbiff, biffskivor och smakrika rätter från medelhavsköket. Det är också utmärkt med lagrade ostar, ugnsstekt lamm, svamp och rätter med medelintensiv viltkött. Dess friskhet och mineralitet gör det intressant även med strukturerade recept men inte överdrivet feta, där det behövs ett rödvin som kan rengöra gommen utan att dölja smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för \u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö, är det bra att öppna den i förväg för att främja den aromatiska uttrycksförmågan och balansen i smaken. Det krävs ingen komplicerad teknisk hantering, men några minuters syresättning kan hjälpa vinet att visa sig från sin bästa sida, särskilt vid de första provsmakningarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e innebär att föra ett vin med stark territoriell prägel till bordet, producerat av en referensvingård som \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. Det är en flaska som förenar historia, höjd, vulkanisk jord och varietal finess i en mycket övertygande helhet. Perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, erbjuder det en elegant, gastronomisk och distinkt upplevelse, lämplig både för en viktig middag och för en dedikerad provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205521794,"sku":"86dbfxv","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/33a8b30d8083dfcd24da07a248d2866b.jpg?v=1779233778"},{"product_id":"san-lorenzo-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"San Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C. di Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för Contrada San Lorenzo, på den norra sidan av Etna. Det kommer från historiska vingårdar som odlas på hög höjd och tolkar med finess ett av de mest igenkännliga områdena inom siciliansk vinodling. Det är ett elegant, rikt och harmoniskt Etna Rosso, tänkt för den som söker ett italienskt vin med en tydlig territoriell profil och en tillfredsställande smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet är contrada San Lorenzo, i kommunen Randazzo, cirka 700-750 meter över havet. Här bidrar den vulkaniska jorden, som består av aska, svart pimpsten och vulkanisk bergart, till att ge vinet spänning, karaktär och djup. Druvorna är \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, symboliska sorter för Etna, som kan uttrycka aromatisk finess och struktur utan överdrift. Vingårdarna, med en ålder mellan 50 och 100 år, erbjuder ett värdefullt vinodlingsarv, från vilket ett Etna Rosso av hantverksmässig karaktär och stark identitet föds. Produktionen är mycket begränsad, en detalj som förstärker värdet av denna etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C. presenterar sig med en rik och sammetslen stil, stödd av en mjuk tanninstruktur och en god fruktig koncentration. I doften framträder känslor av mogna röda frukter, kryddiga noter och mineraliska inslag som är förenliga med den vulkaniska jorden. I munnen är smaken fyllig men balanserad, med en smidig progression och en salt och ihållande avslutning. Helheten är elegant, omslutande och väl definierad, med den fräschör som är typisk för de stora röda vinerna från Etna som håller den smakprofilen levande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e passar bra med smakrika och strukturerade rätter från det medelhavsinspirerade och sicilianska köket. Det är idealiskt med rostade kött, ugnsbakad lamm, lätta grytor, svamp, lagrade ostar och rätter med köttsåser. Det fungerar också bra med rika pastarätter, som pasta med ragù eller med såser baserade på auberginer och kryddor, vilket framhäver vinets fruktiga sida och mjuka textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan en stund i förväg för att låta vinet uttrycka sin aromatiska karaktär och elegans på bästa sätt, särskilt under de första smaktillfällena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett sällsynt, territoriellt och starkt fascinerande vin till bordet. Kombinationen av historiska vingårdar, höjd, vulkanisk jord och mycket begränsad produktion gör denna etikett särskilt intressant för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och territoriell identitet. Det är en flaska som kan förena djup, elegans och gastronomisk mångsidighet, perfekt både för en viktig middag och för en dedikerad provning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205718402,"sku":"a71467abeb","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22a70d638f79a0ef5113fe1668ad73eb.jpg?v=1779233825"},{"product_id":"moganazzi-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"Moganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Moganazzi 2017 från Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, fött i en av de mest intressanta områdena på Etna. Nästan helt baserat på \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, med en liten andel av Nerello Cappuccio, tolkar det med elegans och intensitet den vulkaniska karaktären av territoriet. Det är en etikett som förenar aromatisk finess, struktur och djup, idealisk för den som söker ett autentiskt sicilianskt vin som kan sticka ut på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion kommer från området Moganazzi, i kommunen Castiglione di Sicilia, på den norra sidan av Etna, mellan 600 och 650 meters höjd. Vingården, som är endast 2 hektar stor, växer på djupa och mjuka vulkaniska jordar, rika på svart pimpsten och vulkanisk aska, element som bidrar till att definiera en komplex och territoriell stil. Vinstockarna, med en genomsnittlig ålder mellan 40 och 100 år, ger upphov till en begränsad och noggrant skött produktion, med låga skördar som gynnar koncentration och balans. Lagringen i trä av olika storlekar, följt av en kort tid i stål, fulländar en profil som redan är naturligt elegant och mogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eljus rubinröd färg med mahognyreflexer\u003c\/strong\u003e, ett tecken på en harmonisk utveckling. I doften erbjuder den ett intensivt bouquet, där mogen mörk frukt, kryddor och blommiga nyanser framträder. I munnen är den bred, sammetslen och omslutande, med en mjuk eftersmak och en kryddig återkomst som följer sippan hela vägen till avslutningen. Strukturen är närvarande men väl integrerad, stödd av en varm karaktär och en smakprofil som är i linje med det etneiska territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e passar naturligt till röd kött, rostade rätter, grytor och vilt, men ger också utmärkta resultat med lagrade ostar och rika rätter från det medelhavsinspirerade köket. Dess mjukhet och kryddiga komponent gör den också lämplig för smakrika rätter med strukturerade såser, där det behövs ett vin som kan följa med utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i kallare temperatur, är det bra att öppna den några minuter i förväg för att främja den aromatiska uttrycket. En kort kontakt med luften kan ytterligare lyfta fram den kryddiga profilen och vinets rikedom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett vin från Etna med stark identitet, producerat i mycket begränsad mängd och med en tydlig territoriell prägel. Det är en flaska som passar den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, typicitet och njutbarhet. Kombinationen av intensitet, mjukhet och vulkanisk karaktär gör det till ett intressant val både för en viktig middag och för att berika en samling av högkvalitativa sicilianska röda viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228393858,"sku":"ad25427ae1","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a39f032c1981dddf3a5fc059f55785f6.jpg?v=1779234797"},{"product_id":"calderara-sottana-etna-rosso-doc-2020-tenuta-delle-terre-nere","title":"Calderara Sottana Etna Rosso DOC 2020 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalderara Sottana Etna Rosso DOC 2020 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Etna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett vin från Etna som förenar vulkanisk energi, aromatisk komplexitet och en stor elegans. Det kommer från en av de mest kända cru:erna på vulkanens norra sida, i ett område känt för sin starka närvaro av svarta stenar, steniga jordar och en mycket tydlig territoriell karaktär. Resultatet är ett rödvin med en fin men djup profil, tänkt för den som söker autenticitet, karaktär och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e kännetecknas av sina jordar rika på svart pumice och basalt, extremt steniga och av tydlig vulkanisk härkomst. Vi befinner oss på Etna's norra sida, på en höjd mellan 600 och 700 meter, i ett område som ger viner med betydande identitet. De mycket gamla vinrankorna, med en ålder mellan 50 och 100 år, bidrar till att definiera en koncentrerad, djup och nyanserad uttryck. Detta \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e tolkar territoriet med en sträng, aromatisk och raffinerad stil, kapabel att erbjuda komplexa känslor utan att kännas tungt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det upp den typiska profilen av de stora röda vinerna från Etna: lysande färg och elegant struktur, med en doftprogression som påminner om kryddor, torra örter, höstiga noter och mineralnyanser. På gommen visar vinet både fyllighet och elegans, med en välbalanserad volym som kompletteras av friskhet och spänning. Tanninerna är närvarande men måttliga, integrerade i en harmonisk sipp, medan avslutningen ger ett bestående intryck, smakrikt och något krämigt. Det är ett vin som förenar stränghet och mjukhet på ett naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Etna Rosso DOC 2020 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till smakrika men inte överdrivet strukturerade rätter. Det är idealiskt med viktiga vita kött, rostat lamm, svamp, fint fjäderfä, hantverksmässiga charkuterier och medelålders ostar. Dess friskhet och mineralitet gör det också lämpligt för medelhavsköket med aromatiska örter, milda kötträtter och rätter med djup smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eCalderara Sottana Etna Rosso DOC 2020\u003c\/strong\u003e är mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en liten stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycket, särskilt under de första faserna av provsmakningen. Det är inte nödvändigt att göra överdrivna ingrepp: det räcker med att låta det andas i lugn och ro för att verkligen uppskatta profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att ta med sig en av de mest fascinerande uttrycken från Etna's norra sida till bordet. \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e tolkar \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e med precision och känslighet, vilket värderar en historisk och prestigefylld cru genom ett elegant, originellt och mycket territoriellt rödvin. Det är ett perfekt köp för den som önskar ett italienskt vin med karaktär, kapabel att följa bordet med stil och erbjuda en autentisk, raffinerad och minnesvärd upplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228557698,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/etna-rosso-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere-2020_Sorrento.jpg?v=1779234838"},{"product_id":"moganazzi-2019-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"Moganazzi 2019 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e Etna Rosso D.O.C. från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Etna som med stor precision tolkar personligheten hos vulkanens norra sluttning. Det kommer från en vingård i contrada Moganazzi, i kommunen Castiglione di Sicilia, från druvor av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med en liten andel av \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Det är ett Etna Rosso som förenar territoriell identitet, aromatisk finess och en bred smakstruktur, stödd av en lagring i trä som följer dess utveckling utan att förvanska dess karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprungsområdet ligger på 600-650 meters höjd, på Etna's norra sida, i en miljö med djupa och mjuka vulkaniska jordar, rika på svart pumice och aska. Denna miljö, tillsammans med närvaron av vinrankor mellan 40 och 100 år gamla, bidrar till att ge vinet djup, energi och en mycket autentisk tolkning av området. Produktionen är begränsad och avkastningen låg, element som förstärker känslan av hantverksmässig omsorg och noggrant urval av druvor. Stilen hos \u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e är den av ett intensivt men elegant etneiskt rödvin, kapabel att förena struktur, friskhet och kryddig komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus rubinfärg, förskönad av mahognyreflexer. Den doftande profilen är intensiv och mångfacetterad, med inslag av mogen mörk frukt, kryddor och blommiga nyanser. På paletten erbjuder det bredd och mjukhet, med en sammetslen textur och en eftersmak som låter kryddiga känslor träda fram och en harmonisk avslutning. Balansen mellan frukt, trä och varietaltypicitet gör \u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e till ett fylligt men inte tungt vin, byggt på en behaglig följd av finess och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och kryddiga komponent, passar \u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e framgångsrikt till rostade eller bräserade röda kött, vilt, ugnsstekt lamm och smakrika rätter från det traditionella köket. Utmärkt även med lagrade ostar, där dess mjukhet hittar en idealisk kontrapunkt i ostens sälta och konsistens. Det är ett viktigt italienskt rödvin för bordet, perfekt för gemytliga middagar och tillfällen där man söker viner med personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan lite i förväg för att främja öppnandet av bouqueten, särskilt under de första faserna av evolutionen i glaset. Den korrekta temperaturen hjälper till att framhäva både den aromatiska komponenten och mjukheten i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2019 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som söker ett terroir-vin med stor personlighet och en igenkännbar produktionssignatur. Ursprunget från en specifik etneisk contrada, kvaliteten på druvorna \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och den rika men balanserade smakprofilen gör det intressant både för entusiaster och för den som vill köpa vin online med fokus på en raffinerad, mångsidig flaska som kan sticka ut på bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259261314,"sku":"ad25427ae1","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a39f032c1981dddf3a5fc059f55785f6_cfx7-pb.jpg?v=1779239143"},{"product_id":"moganazzi-2018-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"Moganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stark territoriell identitet, nästan helt framställt av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med ett litet tillskott av \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Det kommer från en enskild kontrada på den norra sidan av Etna och tolkar med precision en elegant, djup och nyanserad stil, idealisk för den som söker ett autentiskt vin med personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i kontrada Moganazzi, i kommunen Castiglione di Sicilia, på en höjd mellan 600 och 650 meter över havet. Den vulkaniska, djupa och mjuka jorden, rik på svart pomice och aska, bidrar till att definiera vinets karaktär, medan klimatet på den norra sidan av Etna främjar balanserad mognad och en uttalad uttrycksfullhet. Produktionsmetoden värdesätter en liten vingård med mogna vinstockar, element som återspeglas i en komplex och territoriell profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eljus rubinröd färg med mahognyreflexer\u003c\/strong\u003e, ett tecken på en redan harmonisk utveckling. Doften är intensiv och komplex, med inslag av mogen mörk frukt, kryddor och blommiga noter. I munnen är vinet fylligt, sammetslent och omfamnande, med en mjuk smakstruktur och en kryddig avslutning. Strukturen är närvarande men elegant, stödd av balans och en behaglig eftersmak som följer sippandet med naturlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rött kött, rostade rätter, grytor, ugnsstekt lamm och fjäderfä. Dess mjukhet och kryddiga komponent gör den också lämplig till lagrade ostar och smakrika rätter från den sicilianska traditionen, såsom rätter med svamp, köttsåser och långkok. Det är ett vin som värdesätter både viktig matlagning och mer eftertänksamma provsmakningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset eller en lätt syresättning kan främja den aromatiska uttrycksfullheten, särskilt om flaskan öppnas i samband med en strukturerad måltid eller efter några års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett vin som noggrant berättar om vulkanen, kontradan och arbetet från en känd vingård som värdesätter Etna's cru. Den begränsade produktionen, den väldefinierade ursprunget och den rika men balanserade smakprofilen gör det till en intressant flaska för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, territorium och mångsidighet i kombinationer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261882754,"sku":"ad25427ae1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a39f032c1981dddf3a5fc059f55785f6_74f3992a-8151-4643-9092-4f4a8099c23b.jpg?v=1779239566"},{"product_id":"prephylloxera-etna-rosso-2020-doc-la-vigna-di-don-peppino-tenuta-delle-terre-nere","title":"Prephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett vin med stor personlighet, fött ur historiska vinrankor som överlevt vinlusen och tolkas med en raffinerad, essentiell och djupt territoriell stil. Det handlar om ett Etna Rosso som exakt uttrycker vulkanens kraft och finessen hos en gammal vingård, med en profil som är tänkt för den som söker autenticitet, elegans och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i \u003cstrong\u003eKommunen Randazzo\u003c\/strong\u003e, i en kontext av absolut värde för Etna. Druvorna kommer från en liten vingård på \u003cstrong\u003e0,80 hektar\u003c\/strong\u003e, med plantor som är \u003cstrong\u003e130-140 år\u003c\/strong\u003e gamla, odlade på vulkaniska jordar rika på pimpsten, basalt och aska. Den norra exponeringen bidrar till att bevara friskhet, driv och uttrycklig måttfullhet. Resultatet är ett \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e som förenar territoriell identitet och finess, med den typiska prägeln av Etna Rosso och en mer samlad, djup och meditativ personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en elegant och måttfull stil, mer inriktad på finess än på omedelbar påverkan. Buketten framkallar känslor av röda frukter, blommiga nyanser och mineraltoner som är i linje med den vulkaniska terroiren, medan det på gommen visar balans, spänning och en precis smakstruktur. Strukturen är närvarande men inte överdriven, stödd av en livlig friskhet och en harmonisk progression. Den tanniska komponenten följer sippan med diskretion och lämnar utrymme för en lång, smakrik och raffinerad eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till smakrika och välbalanserade rätter, såsom viktiga vita kött, lätta stekar, svamp, grillade rätter och medelålders ostar. Dess elegans gör den också lämplig för traditionell siciliansk matlagning, till strukturerade förrätter och huvudrätter med örter eller inte alltför påträngande såser. Det är ett vin som värdesätter rätter av måttlig intensitet, och följer med maten utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Med tanke på dess mer reserverade och komplexa natur kan den dra nytta av en kort syresättning eller dekantering, särskilt om den serveras ung eller vid ett viktigt tillfälle. Detta steg hjälper vinet att öppna sig gradvis och visa all sin uttrycksfulla finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett sällsynt vin, identitetsbärande och producerat i mycket begränsad mängd. Det är en flaska som berättar om det mest autentiska Etna genom historiska vinrankor, vulkanisk jord och en vinologisk vision centrerad kring elegans. Perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och karaktär från området, representerar det ett idealiskt val för noggrant planerade middagar, speciella stunder och entusiaster av stora italienska röda viner med en fin och distinkt profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272237442,"sku":"bc82e1ede8","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/526ca4f1c63e7a5bfbb08f10d4d36e75.jpg?v=1779241665"},{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose-2016-doc-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e: vulkanisk elegans från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor identitet, signerat \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e, som med raffinerad stil tolkar en av de mest berömda contrade på Etna. Det är nästan helt gjort av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med en liten andel av Nerello Cappuccio, och uttrycker den mest sammetslena och omfamnande sidan av den sicilianska vulkanen, med en kombination av djup, elegans och smaklig spänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003econtrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, i kommunen Castiglione, på den norra sidan av Etna, mellan 650 och 700 meter över havet. De vulkaniska jorden, rika på aska och mineraler, bidrar till att definiera en distinkt, elegant och territoriell profil. Detta område är känt för att producera mer öppna, generösa och mjuka viner jämfört med andra uttryck från Etna, samtidigt som det behåller den typiska vertikaliteten hos \u003cstrong\u003evinet Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e. Bearbetningen inkluderar jäsning och maceration på skalen, följt av mognad på ek och buteljering utan filtrering, för att bevara autenticitet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv och ljus rubinfärg. Doften påminner om skuggiga och höstliga känslor, med kryddiga, hartsiga aromer och nyanser som utvecklas över tid mot en större ljushet. På gommen visar det en mjuk, sammetslen och väl omfamnande smak, stödd av fina tanniner och en balanserad friskhet. Strukturen är närvarande men inte aggressiv, med en långvarig och harmonisk avslutning som värderar dess potential som ett stort rödvin för lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e passar bra med rätter av god intensitet och smakrika tillagningar. Det är idealiskt med ädel fågel, fläsk i mjölk, ugnsstekt fläsk, grytor, fjäderfä, ragu och rika lasagner. Dess sammetslena struktur och kryddiga profil gör det också lämpligt för traditionell, strukturerad matlagning, där vinet ska komplettera rätten utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, helst efter en kort syresättning om flaskan har förvarats länge. Den rätta temperaturen hjälper till att uttrycka balans, aromatisk doft och mjukhet i tanninerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar en av de mest fascinerande tolkningarna av Etna Rosso DOC, tack vare kombinationen av vulkaniskt terroir, gamla vinrankor och en måttfull vinstil. \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e är ett värdefullt val för den som söker ett elegant, territoriellt italienskt rödvin som kan utvecklas över tid, perfekt både för bordet och för en vinkällare som värdesätter karaktärsfulla etiketter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299565954,"sku":"988e9bef17","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc438a9605939b41e31a9d27ef45049d.jpg?v=1779244367"},{"product_id":"etna-rosso-santo-spirito-2016-doc-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna rosso Santo Spirito 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e uttrycker med stor personlighet den mest raffinerade sidan av den norra sluttningen av Etna. Den kommer från en historisk vingård av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med en liten andel Nerello Cappuccio, och berättar en elegant, djup och territoriell tolkning, kapabel att förena friskhet, struktur och en sammetslen smakprofil. Det är ett vin som är idealiskt för den som söker ett sicilianskt rödvin med karaktär, men också med stor finess och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKontrada Santo Spirito ligger i kommunen Castiglione di Sicilia, på hög höjd på den norra sidan av Etna. Här gynnar de vulkaniska jorden, rika på aska och mycket lösa, tillsammans med temperaturvariationerna och den kuperade positionen, viner med en tydlig, mineralisk och aromatiskt komplex profil. Vinstockarna, odlade i traditionell etnisk stil, har en betydande ålder och bidrar till koncentrationen och balansen i smaken. \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e tolkar detta territorium med en exakt, elegant och harmonisk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e och lysande färg. På näsan erbjuder den en intensiv och komplex bukett, med blommiga inslag och en övergripande mycket fin, nästan sammetslen känsla. I munnen är vinet brett, lent och krämigt, stödd av en viktig men väl integrerad struktur. Den fruktiga komponenten åtföljs av en behaglig friskhet och en lång avslutning, i linje med karaktären av \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e. Resultatet är ett rödvin av stor balans, där kraften aldrig överväldigar elegansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och finessen i smaken, passar \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e bra med rött kött, rostade rätter, bräserade rätter och smakrika medelhavsrätter. Det är också utmärkt med lagrade ostar, viktiga charkuterier och rätter med svamp eller grillat kött. Dess mångsidighet gör den lämplig både för en viktig middag och för en provning dedikerad till stora sicilianska röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e, är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö, är det bra att låta den andas några minuter innan servering för att främja öppnandet av den aromatiska profilen och den fulla uttryck av smakprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin förenar territoriell identitet, elegans och djup, och erbjuder en mycket komplett smakupplevelse. \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som vill köpa vin online och föra ett sicilianskt rödvin av hög kvalitet till bordet, kapabel att särskilja sig för sin finess, personlighet och överensstämmelse med det stora etniska terroiret.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344523650,"sku":"75df7o8xv","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc0cd27e2e477986accbfa28fb308b2e.jpg?v=1779247073"},{"product_id":"etna-bianco-doc-2014-cuvee-delle-vigne-niche-santo-spirito-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Bianco doc 2014 Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC 2014 Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC 2014 Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett bergsvin som noggrant berättar om Etna och personligheten hos \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e. Det kommer från ett dedikerat urval, gjort av gamla och unga vingårdar belägna i kontrada Santo Spirito, på den norra sidan av vulkanen, på en höjd mellan 700 och 750 meter. Det är ett sällsynt vin, producerat i begränsad mängd, tänkt att uttrycka djup, finess och förmåga att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e hittar här en av sina mest identitetsstarka tolkningar. Den vulkaniska jorden, djup och rik på aska, tillsammans med det höga klimatet, bidrar till att definiera en spänd och smakrik profil, med stor uttrycksnitid. Valet att arbeta i renhet med \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e värdesätter en historisk druvsort från Etna, som är lite spridd inom beteckningen men kapabel att erbjuda viner av anmärkningsvärd personlighet. Vinifieringen och lagringen i fat på 10 hektoliter stödjer strukturen utan att tynga ner smaken, vilket låter balans och komplexitet träda fram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ljus halmgul färg, ofta genomskuren av reflektioner som påminner om dess utvecklande ungdom och dess benägenhet för lång livslängd. På näsan rör det sig med eleganta känslor av vita blommor, citrusfrukter, aromatiska örter och mineraliska inslag, med en fin och aldrig överdriven progression. I munnen är det torrt, vertikalt och bestämt, stödd av en livlig friskhet och en smakrik struktur som förlänger eftersmaken. Strukturen är sammansatt, men alltid harmonisk, med en mer spänd än mjuk profil och en längd som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003esicilianska vita vin\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till skaldjur, fisk tartar, skaldjur, sjöborre och första rätter med skaldjur med en delikat struktur. Det är också idealiskt med ugnsbakad fisk, grillade grönsaker, färska ostar och rätter baserade på medelhavskök med en smakrik profil. Dess friskhet och mineraliska karaktär gör det intressant även med något rikare förberedelser, så länge de hålls i balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC 2014 Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset hjälper till att framhäva vinets aromer och komplexitet, särskilt om det serveras i en fas av fullständig utveckling. Det kräver inte nödvändigtvis dekantering, men kan dra nytta av några minuters syresättning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att föra till bordet ett etneiskt vitt vin med stark personlighet, kapabel att förena territorium, stilistisk precision och sällsynt begränsad produktion. \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e signerar en flaska som talar till entusiaster av mineraliska, långlivade och gastronomiska viner, men också till dem som söker ett elegant och distinkt italienskt vitt vin. Det är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med särskild uppmärksamhet på kvalitet och terroirs identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350749570,"sku":"7f410o12","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/63b580ad9dbc5c396d2f33c0a7f2bc55.jpg?v=1779248263"},{"product_id":"montalto-etna-bianco-doc-2020-tenuta-delle-terre-nere","title":"Montalto Etna Bianco DOC 2020 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontalto Etna Bianco DOC 2020 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontalto Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, en autentisk uttryck för Etna och druvsorten \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e. Det kommer från en liten historisk vingård i kontrada Montalto, på vulkanens södra sida, där höjd, ventilation och full exponering ger en original, intensiv och harmonisk profil. Det är ett vitt vin som förenar struktur, friskhet och en väl definierad territoriell karaktär, perfekt för den som söker ett elegant och distinkt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet ligger i Biancavilla, i provinsen Catania, mellan 900 och 950 meter över havet. Här erbjuder den vulkaniska jorden, rik på aska och stenar, speciella förhållanden som bidrar till vinets finess och dess mineraliska prägel. Vingårdarna, odlade med traditionell alberello och med en ålder mellan 60 och 90 år, representerar en värdefull och ovanlig tillgång. \u003cstrong\u003eMontalto Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e tolkar Etna i en raffinerad stil, där den varma söderliga exponeringen möter höjdens friskhet, vilket ger liv åt ett komplext och mångfacetterat vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus halmgul färg, ofta berikad med gyllene reflexer med tiden. I doften framträder kryddiga, varma och omfamnande känslor, åtföljda av noter av vit frukt, mogna citrusfrukter och mineraliska nyanser. I munnen är smaken fyllig, mjuk och väl balanserad, med en jämn friskhet som förlänger upplevelsen och håller vinet stramt och elegant. Avslutningen är smakrik, långvarig och i linje med den vulkaniska ursprunget av området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontalto Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e passar bra med strukturerade skaldjursrätter, rå fisk, tartar, skaldjur, pastarätter med skaldjur och ugnsbakade fiskrätter. Det är också utmärkt med säsongsgrönsaker, färska eller medelhavslagrade ostar och delikata vita kött. Dess aromatiska rikedom och slutliga friskhet gör det mångsidigt även vid bordet med medelhavsmat och lätta men smakrika recept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eMontalto Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den några minuter före servering för att bäst uppskatta den aromatiska utvecklingen, utan behov av dekanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa ett sicilianskt vitt vin med stark identitet, kapabel att berätta om den högsta och ljusaste sidan av Etna. \u003cstrong\u003eMontalto Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e förenar charmen av den historiska vingården, den stilistiska precisionen av Tenuta delle Terre Nere och en elegant men substantiell smakprofil. Ett perfekt vin för en viktig middag, som en prestigefull gåva eller för att berika vinkällaren med ett territoriellt, originellt och värdefullt vitt vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354124674,"sku":"7f410o12xv","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tenutadelleterrenere-etna-bianco-montalto.jpg?v=1779248892"},{"product_id":"etna-bianco-doc-cuvee-delle-vigne-niche-santo-spirito-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Bianco doc Cuvèe delle vigne niche Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2017\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, gjort av \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e i en av de mest karaktäristiska områdena på Etna. Det kommer från gamla och unga vinrankor odlade i kontrada Santo Spirito, med en begränsad produktion och en stilistisk prägel som strävar efter elegans, djup och hållbarhet. Det är ett vin för den som söker ett raffinerat, territoriellt Etna Bianco som kan utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKontrada \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e, i kommunen Castiglione di Sicilia, uttrycker på ett autentiskt sätt karaktären av den norra sidan av Etna. Här hittar \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e idealiska förhållanden för att utveckla spänning, finess och en tydlig smakstruktur, tack vare vinodlingar belägna mellan 700 och 750 meters höjd och djupa vulkaniska jordar, rika på aska och med stor naturlig mineralisk potential. Tenuta delle Terre Nere tolkar detta territorium med separat vinifiering och en mognad i fat på 10 hektoliter, ett val som följer vinet utan att tynga ner dess profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e utmärker sig med en elegant och komplex profil, med en livlig friskhet och en fin men bestämd struktur. I glaset visar det en ljus och raffinerad tolkning av Carricante, stödd av mineraliska känslor och en smakprogression som inbjuder till nästa klunk. Vinets karaktär är torr, slank och långvarig, med en fin syraenergi och en harmonisk avslutning, egenskaper som gör det lämpligt även för en intressant utveckling i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2017\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till skaldjursrätter, skaldjur, fisk tartar, delikata vita kött och medelhavsrätter med ren smak. Utmärkt även med fiskrätter, eleganta risotto, säsongsbetonade grönsaker och färska eller medelhavsmogna ostar. Dess mineraliska drivkraft och naturliga friskhet hjälper till att lyfta både enkel matlagning och mer strukturerade kombinationer, utan att förlora balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2017\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den strax före servering för att främja aromatisk uttryck, utan behov av dekanter i de flesta fall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett värdefullt val för den som vill köpa ett italienskt vitt vin som kan förena territorium, finess och sällsynthet. Den begränsade produktionen från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e, ursprunget från historiska vinrankor och renheten av \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e gör detta Etna Bianco till en intressant flaska både för nuet och för källaren. Det är ett konsekvent, gastronomiskt och distinkt vin, perfekt för den som älskar Etna i sina mest eleganta och autentiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358744962,"sku":"ba6d2ee27a","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1029d6e1e12033267afaa42c1e99534e.jpg?v=1779249818"},{"product_id":"etna-bianco-d-o-c-cuvee-delle-vigne-niche-santo-spirito-2015-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Bianco d.o.c. Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito 2015 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2015\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt vitt vin med stark identitet, framställt av \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e och fött ur en selektion av vinrankor som noggrant uttrycker karaktären av den norra sidan av Etna. Det är ett vin som förenar elegans, spänning och komplexitet, med en profil som är tänkt att utvecklas över tid och ge stora nöjen även efter flera år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget är från området \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e, i kommunen Castiglione di Sicilia, i ett område av Etna där höjd, vulkaniska jordar och stora temperaturvariationer gynnar en tydlig tolkning av druvan. Vinrankorna, som ligger mellan 700 och 750 meter över havet och är mellan 40 och 100 år gamla, bidrar till att ge vinet djup och personlighet. Marken, rik på vulkanisk aska och mycket lös, accentuerar känslan av vertikalitet och mineralitet som alltid gör Carricante till en av de mest fascinerande vita vinerna på ön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en klar och ljus färg, i linje med en stil som är essentiell men inte enkel. På näsan erbjuder det dofter av citrusfrukter, vita blommor, medelhavsväxter och mineraliska nyanser, med en finess som växer med tiden. I munnen är det spänstigt, smakrikt och definierat, med bra struktur och en skarp fräschör som stöder smaken. Materian är balanserad, avslutningen lång och ren, med en uthållighet som påminner om den vulkaniska karaktären av territoriet. Vinifikationen och lagringen i fat på 10 hektoliter bidrar till att ge harmoni utan att tynga profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003evitt vin från Etna\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till skaldjur, fiskar som grillas eller bakas, pastarätter med grönsaker, delikata risotto och rätter med svamp. Det passar också bra till vitt kött, färska eller halvlagrade ostar och medelhavsmat med raffinerad smak. Dess fräschör och salta karaktär gör det också idealiskt till mer strukturerade recept, så länge de inte är alltför feta eller kryddiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2015\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den några minuter i förväg för att låta vinet uttrycka sig på bästa sätt. En dekanter behövs inte, utom vid särskilt mogna viner eller vid servering i stora glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som söker ett sicilianskt vitt vin med karaktär, som förenar charmen av \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e med den auktoritativa signaturen av \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. Den begränsade produktionen, kopplingen till ett specifikt område och potentialen för lagring gör det till ett intressant vin både för bordet och för källaren. \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2015\u003c\/strong\u003e är perfekt för den som vill köpa vin online med särskild uppmärksamhet på territorium, finess och äkthet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659359891842,"sku":"0189510f0f","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/de51a2a7e8cba09fb8fb1cfa47ae99d7.jpg?v=1779250073"},{"product_id":"etna-bianco-doc-vigne-niche-calderara-sottana","title":"Etna Bianco DOC Vigne Niche Calderara Sottana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Vigne Niche Calderara Sottana: vulkanisk elegans och identitet av Carricante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Vigne Niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt vitt vin med stor personlighet, framställt av \u003cstrong\u003eCaricante\u003c\/strong\u003e i ren form. Det uttrycker tydligt karaktären av Etna och tolkar druvsorten med en raffinerad, intensiv och gastronomisk stil. Det är ett vin som förenar kropp, fräschör och sälta, och erbjuder en original och mycket sammanhängande profil med sitt ursprungsområde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003evitt vin från Etna\u003c\/strong\u003e föds i en unik kontext, där vinodling möter jordar och klimat som kan ge spänning, djup och finess. Denna \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e är en av de mest igenkännliga i Sicilien för sin förmåga att ge mineraliska, långlivade och vertikala vita viner. I fallet med \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Vigne Niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e är protagonisten \u003cstrong\u003eCaricante\u003c\/strong\u003e, en symbolisk druvsort för området och en idealisk bas för viner med stor balans. Lagringen i fat på 10 hektoliter och den efterföljande vilan i flaska bidrar till att definiera en mogen, harmonisk och välskulpterad stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003ehalmgul\u003c\/strong\u003e färg som har gyllene reflexer. På näsan erbjuder den en komplex bukett, med florala och kryddiga inslag som vävs samman med bredare och djupare känslor. Smaken är intensiv, omslutande och nästan krämig i upplevelsen, men alltid stödd av en \u003cstrong\u003estor fräschör\u003c\/strong\u003e och en markerad \u003cstrong\u003esälta\u003c\/strong\u003e. Balansen mellan kropp och driv gör \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Vigne Niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e till ett vitt vin med stark personlighet, kapabel att följa måltiden med precision och smaklig kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen och den salta tonen i detta vin gör det perfekt med puréer av purjolök, pumpa eller lök, hummerbisque, fiskrisotto eller Milanese, ugnsbakad fisk, fågel och kanin i vitt vin. Det passar också bra med rätter som kräver ett auktoritativt vitt vin, kapabelt att stödja mjuka konsistenser och delikata smaker utan att överväldiga dem. \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Vigne Niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för en välsmakande matlagning och för menyer där vinet ska framhäva rätten med elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Vigne Niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess fräschör, dofter och komplexitet. Om det serveras med mer strukturerade rätter eller efter några års lagring, kan det dra nytta av några minuter i glaset för att uttrycka sig på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Vigne Niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e betyder att föra en autentisk, raffinerad och igenkännbar siciliansk vit vin till bordet. Det är ett vin som berättar om det etneiska territoriet genom \u003cstrong\u003eCaricante\u003c\/strong\u003e, med en stil som förenar intensitet, fräschör och djup. Idealiskt för den som söker ett karaktärsfullt vitt vin, lämpligt både för viktiga tillfällen och för en mer utsökt vardagsmatlagning, representerar det ett solid köp för den som vill utforska det bästa av italienska vita viner online.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410518402,"sku":"86dbfo9","price":30.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fcaf25fbb455b87e685ef22cef708aad.jpg?v=1779253655"},{"product_id":"etna-bianco-d-o-c-cuvee-delle-vigne-niche-calderara-sottana","title":"Etna Bianco d.o.c. Cuvèe delle vigne niche Calderara Sottana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Cuvèe delle Vigne Niche Calderara Sottana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco d.o.c. Cuvèe delle vigne niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt vitt vin med stor identitet, gjort av \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e och tolkad på ett territoriellt och raffinerat sätt. Det är en selektion som syftar till att exakt uttrycka karaktären av den norra sidan av Etna, ett område som är begåvat med viner av spänning, djup och betydande utvecklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget är \u003cstrong\u003econtrada Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e, i kommunen Randazzo, i provinsen Catania, på en höjd mellan 600 och 650 meter över havet. Här har vingården sina rötter i en vulkanisk jord, extremt stenig, grund och rik på skelett, förhållanden som bidrar till att definiera en stil som är spänd, smakrik och med stark personlighet. Vinstockarna är mellan 15 och 60 år gamla och produktionen är begränsad, vilket stödjer koncentration och uttrycksprecision. Vinet jäser och lagras i fat på 10 hektoliter, med en strategi som är i linje med målet att bevara äktheten av \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e och finessen av det etneiska territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och stram profil, kapabel att förena friskhet, mineralitet och djup. Doften påminner om vita blommor, citrusfrukter, medelhavsväxter och salta känslor, med nyanser som kan utvecklas över tid mot större komplexitet. På gommen är smaken vertikal, harmonisk och livlig, stödd av en tydlig syra och en smakrik struktur som förlänger eftersmaken. Strukturen är elegant snarare än muskulös, med en tydlig smakprogression och en långvarig eftersmak som inbjuder till en andra provsmakning. Det är ett \u003cstrong\u003evitt vin från Etna\u003c\/strong\u003e som är tänkt för den som söker finess, karaktär och kapacitet att utvecklas i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e passar med stor naturlighet till rå fisk, skaldjur, tartar, första rätter med skaldjur, delikata risotto och ugnsbakad fisk. Dess smakrikedom gör det också idealiskt med medelhavskök, säsongsbetonade grönsaker, färska ostar och rätter med inte alltför komplicerade vita kött. Dess mångsidighet gör det lämpligt både för en elegant lunch och en mer påkostad fiskmiddag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Bianco d.o.c. Cuvèe delle vigne niche Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Om vinet är ungt kan några minuter i glaset hjälpa till att öppna upp aromerna; i mer mogna årgångar är det att föredra att undvika för låga temperaturer för att värdera komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på ett vitt vin av territoriet, autentiskt och distinkt. \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e tolkar Carricante med en precis, igenkännbar och långlivad stil, kapabel att erbjuda tillfredsställelse både idag och över tid. Den begränsade produktionen på cirka 6.000 flaskor ökar dess exklusivitet och betonar dess profil som vin för kännare, men också som en utmärkt flaska att dela vid tillfällen som förtjänar något speciellt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659411468674,"sku":"d1263ac26a","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f438a47da72b2aa530318be12e32cb4.jpg?v=1779253781"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/tenute-delle-terre-nere_1452895022.jpg?v=1779195665","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/tenuta-delle-terre-nere.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}