{"title":"San Salvatore Jordbruksföretag","description":"\u003ch2\u003eSan Salvatore Azienda Agricola: ekologiska viner från Cilento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e samlar en urval av viner som exakt uttrycker karaktären av Cilento, mellan Paestum och Cilento nationalpark. Det är ett förslag för dem som söker autentiska, ekologiska och igenkännliga etiketter, som kan förena territoriell identitet, balans och en modern tolkning av de stora kampanjvinerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI denna kollektion samexisterar friska och smakrika vita, strukturerade röda, eleganta roséer och klassiska mousserande viner, med flaskor som värdesätter arbetet i vingården med Fiano, Greco och Aglianico. Resultatet är ett komplett och sammanhängande sortiment, perfekt både för daglig provsmakning och speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoriet i Paestum som stilnyckel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e föds i en jordbruks- och naturkontext av stort värde, där biologisk mångfald och miljöhänsyn bidrar till att definiera tydliga, friska och territoriella profiler. I de vita vinerna som \u003cstrong\u003ePian di Stio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCecerale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrentenare\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCALPAZIO\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eElea\u003c\/strong\u003e framträder mineralitet, smakspänning och en behaglig omedelbarhet. Det är viner som passar dem som älskar mångsidiga, precisa och gastronomiska etiketter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNärvaron av ekologiska versioner och referenser som \u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio utan tillsatt svavel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCorleto\u003c\/strong\u003e bekräftar en produktionsfilosofi inriktad på uttryckets renhet, utan att ge avkall på struktur och djup.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFiano, Greco och Aglianico: huvuddragen i druvsorterna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFiano är centralt i kollektionen, särskilt i tolkningarna av \u003cstrong\u003ePian di Stio\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCecerale\u003c\/strong\u003e, medan Greco får plats i etiketter som \u003cstrong\u003eCALPAZIO\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eElea\u003c\/strong\u003e. För dem som föredrar röda viner, leder Aglianico urvalet med viner av karaktär som \u003cstrong\u003eGILLO\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuattro Cuori\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJungano\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCorleto\u003c\/strong\u003e, utöver versionerna dedikerade till \u003cstrong\u003eGillo Dorfles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna variation gör kollektionen lämplig för dem som vill utforska den mest autentiska sidan av cilentanska vinodlingar, från eleganta vita till mer intensiva och eftertänksamma röda, samt roséer och bubblor med en samtida profil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRoséer, bubblor och specialformat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDet saknas inte dynamiska och sociala uttryck, som \u003cstrong\u003eVETERE\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJoi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGioì Extreme\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eGioì Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e, som kompletterar urvalet med roséer och klassiska mousserande viner av stor personlighet. Det är intressanta val för aperitifer, informella stunder och mångsidiga kombinationer, tack vare deras friskhet och förmåga att smidigt följa med på bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNärvaron av specialformat som \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJeroboam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMathusalem\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003e6 liter\u003c\/strong\u003e gör denna kollektion ännu mer intressant för dem som söker samlarflaskor, viktiga gåvor eller scenografiska lösningar för tillfällen att dela.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer och varför välja denna kollektion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe vita vinerna från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är idealiska med skaldjur, delikata förrätter, säsongsgrönsaker och färska ostar. De röda Aglianico-vinerna passar bra med rostade kött, smakrika rätter, strukturerad medelhavsmat och lagrade ostar. Roséer och mousserande viner är istället perfekta med aperitifer, friterade rätter, gourmetpizza och skaldjursförrätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtt välja denna kollektion betyder att satsa på viner som förenar territorium, stilistisk sammanhang och drickbarhet, med etiketter som kan berätta om Cilento på ett autentiskt och samtida sätt. Upptäck urvalet \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e och hitta det vin som passar bäst för din konsumtionsstil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-da-3-litri-jeroboam-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Vetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 från 3 Liter JEROBOAM San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e Limited Edition 2024 Jeroboam 3 Litri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är en elegant och bestämd rosé från Kampanien, gjord på \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e. I denna Limited Edition 2024 i Jeroboam-format på 3 liter förenar vinet territoriell identitet, aromatisk personlighet och stark dragningskraft för den som söker en kvalitetsrosé med ett scenografiskt format, perfekt för bordet och sociala tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerad i \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, i området \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e, tolkar denna rosé på ett modernt sätt en traditionellt viktig druvsort som Aglianico. Beteckningen \u003cstrong\u003eIGP Paestum\u003c\/strong\u003e värdesätter en medelhavskontext som är benägen att producera viner med en frisk, smakrik och territoriell profil. Vinifikationen, med manuell selektion av druvorna och en lågtemperaturmaceration i 6 timmar, syftar till att bevara friskhet, finhet och aromatisk intensitet, samtidigt som den upprätthåller en balanserad och omedelbar stil, men inte banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVetere IGP Paestum Rosato framträder med en lysande, elegant och inbjudande roséfärg. På näsan erbjuder den delikata och tydliga dofter, med fruktiga och blommiga inslag typiska för en välgjord rosé, åtföljda av en behaglig medelhavspåverkan. I munnen är den frisk, torr och lättflytande, med en närvarande men smidig struktur, stödd av en god syra och en ren avslutning. Smaken förblir harmonisk, med en behagligt smakrik eftersmak och en beständighet som stämmer överens med vinets stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin gastronomiska profil passar \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e lätt till skaldjursförrätter, rå fisk, vitt kött, grillade grönsaker och lätta första rätter från det medelhavska köket. Den är också lämplig till delikata charkuterier, pajer och färska ostar, samt till rätter med blå fisk eller tonfisk. Det 3-litersformatet gör den särskilt intressant för middagar med vänner, familjemiddagar och festliga tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta friskheten och aromen bör \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e serveras mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Vid servering i ett stort format är det bra att låta vinet stå några minuter i glaset eller i en isbalja, men undvik för låga temperaturer som kan påverka dofterna negativt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna rosé är ett idealiskt val för den som önskar ett distinkt italienskt vin, kapabelt att förena territorium, drickbarhet och personlighet. \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e erbjuder signaturen från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, en identitetsdruva som Aglianico och ett Jeroboam-format perfekt för att dela vinet vid speciella tillfällen. En mångsidig, elegant och samtida etikett, tänkt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och närvaro vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658677465474,"sku":"a3bfcMGxv","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vetere-composizione_dgjn-kh.jpg?v=1779198433"},{"product_id":"vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Vetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVetere IGP Paestum Rosato 2024: medelhavselegans från Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är en rosévin från Kampanien som förenar personlighet, finess och njutbarhet. Tillverkad av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, tolkar den med modern stil en viktig druvsort från södra Italien och erbjuder en ljus aromatisk profil, en frisk struktur och en lång eftersmak. Det är en flaska tänkt för den som söker ett kvalitetsrosé, territoriellt och mångsidigt, som kan sticka ut på bordet med naturlig elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, i området Cannito, i en zon som uttrycker den medelhavskaraktär som kännetecknar Cilento och den pestanska slätten. Vingårdarna ligger mellan 150 och 210 meter över havet, med syd-sydvästlig exponering och ler-kalkhaltiga jordar, element som bidrar till att ge balans, friskhet och smakprecision. Den manuella skörden och vinifieringen med ultra mjuk pressning berättar en filosofi inriktad på skonsam extraktion, medan lagringen i stål under 6 månader bevarar aromatisk klarhet och uttrycklig renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003ekorallrosé\u003c\/strong\u003e som är strålande och livlig. Buketten öppnar sig med små skogsbär, åtföljda av blommiga nyanser av hundros, viol och syren. Trevliga medelhavsaningar framträder också, som berikar profilen med en smakfull och inbjudande känsla. I munnen är vinet djupt, friskt och harmoniskt, med en behaglig mjukhet som gör sippandet smidigt och elegant. Fruktens renhet är väl definierad och avslutningen, lång och ihållande, ger ett klart intryck av balans och raffinemang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e är idealisk med skaldjursförrätter, rå fisk, tartar, skaldjur och lätta pastarätter med fisk eller grönsaker. Den passar också bra till rätter från det medelhavsinspirerade köket, till lätta vita kött, pajer, färska ostar och smakrika men inte överdrivet strukturerade tillagningar. Dess friskhet och aromatiska komponent gör den också lämplig för en sommar- och social middag, där en elegant och lätt uppskattad rosévin behövs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att njuta av \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e på bästa sätt rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En kort stund i kylskåp innan servering hjälper till att framhäva dess friskhet och aromatiska doft. Det är inte nödvändigt att dekantera: dess uttryck uppskattas bäst med en omedelbar och noggrann servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna rosé representerar ett intressant val för den som vill köpa vin online och satsa på en etikett som kan förena territoriell identitet, samtida stil och stor gastronomisk mångsidighet. \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato 2024\u003c\/strong\u003e värderar Aglianico i en raffinerad, frisk och omedelbar stil, men med tillräcklig djup för att följa med vid olika konsumtionsmoment. Det är ett vin som förenar upplevd kvalitet, njutning och stark igenkänning, idealiskt både för en utvecklad aperitif och för en välplanerad sommarkväll.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658734121346,"sku":"a3bfcxv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vetere_w1tv-cm.jpg?v=1779201431"},{"product_id":"jungano-aglianico-igp-paestum-2020-san-salvatore","title":"Jungano Aglianico IGP Paestum 2020 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020 San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med en intensiv och harmonisk profil, som förenar Aglianicos personlighet med en modern och trevlig drickbarhet. Det är gjort av rena druvor och berättar direkt om kopplingen till området Paestum, och erbjuder en upplevelse som förenar mogen frukt, elegant kryddighet och en väl avvägd tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i området Capaccio-Paestum, i lokaliteten Cannito, på ler- och kalkjordar och vinodlingar belägna mellan 150 och 210 meter över havet, med syd-sydvästlig exponering. Dessa element bidrar till att definiera en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e med en solid karaktär men som inte är överdrivet sträng, stödd av noggrann mognad och varsam vinifiering. Lagringen delvis i trä och delvis i stål hjälper till att bevara friskhet, balans och aromatisk klarhet, utan att ge avkall på druvans typiska djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en djup och intensiv violett röd färg. I doften framträder känslor av väl integrerad färsk frukt, åtföljd av söta kryddor och inslag av kanel. Smaken är rik, omslutande och välbyggd, med silkeslena och mogna tanniner som stöder drickandet utan att tynga ner det. Den fruktiga komponenten förblir livlig och avslutningen håller en trevlig spänning, vilket gör \u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020\u003c\/strong\u003e till ett balanserat, uttrycksfullt vin med god längd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen passar lätt till smakrika italienska rätter, såsom grillat rött kött, grytor, ugnsbakad lamm, vilt och strukturerade huvudrätter. Utmärkt även med ragù, ugnsbakad pasta, svamp och lagrade ostar. Dess mjukhet och väl integrerade tanninstruktur gör den också lämplig för rika men inte överdrivet kryddiga rätter, där vinet kan framhäva intensiva smaker utan att täcka dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en kort stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycksförmågan, särskilt under de första åren av dess liv. En lång dekantering är inte nödvändig, såvida det inte är en personlig preferens eller om den serveras i ett sammanhang där man önskar en större öppning av bouqueten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som söker ett italienskt rödvin med en igenkännbar karaktär, som kan förena territoriell identitet, mjuk drickbarhet och struktur. \u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020 San Salvatore\u003c\/strong\u003e passar både för en viktig middag och för mer avslappnat umgänge, tack vare sin balans mellan aromatisk intensitet, släta tanniner och harmonisk avslutning. En mångsidig, elegant och behagligt samtida flaska.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762957186,"sku":"f43f549837","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jungano.png?v=1779202359"},{"product_id":"pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2016","title":"Pino di Stio igp paestum rosso 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2016\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e i sin renaste form med en raffinerad och territoriell profil, född i en unik kontext i Cilento. Det är ett italienskt rödvin som förenar elegans, aromatisk komplexitet och en balanserad smakstruktur, perfekt för den som söker originella och personliga etiketter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från Stio, i Cilento, inom Cilento Nationalpark, i ett område som är dedikerat till biodiversitet och präglat av en suggestiv naturlig miljö. Beteckningen \u003cstrong\u003eIGP Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e värdesätter ett produktionsprojekt som kan tolka \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e med en modern stil men som respekterar områdets identitet. Resultatet är ett elegant, aromatiskt och silkeslent rödvin, med en distinkt profil som avviker från de mer förutsägbara mönstren i kategorin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det en djup rubinröd färg, berikad med granatröda reflexer. Buketten är mångfacetterad och komplex: röda frukter, körsbär, choklad, rökiga nyanser, inslag av skogsbotten, samt toner av tobak, peppar och en lätt marsalaton. På gommen visar det god syra, balanserad struktur och en viktig men fin tannin, som ger energi utan att tynga ner smaken. Sörplingen är omslutande, elegant och långvarig, med en avslutning som återspeglar den komplexitet som upplevs i näsan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2016\u003c\/strong\u003e passar bra till kraftiga kötträtter som inte är alltför feta, såsom rostbiff, grytor, svampfilé, ugnsstekt lamm och lätt vilt. Intressant även med medelstarka lagrade ostar och rätter från höstköket baserade på svamp, tryffel eller mörka såser. Dess fräschör och struktur gör det mångsidigt även med mer raffinerade tillagningar, där det krävs ett rödvin som kan följa med utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2016\u003c\/strong\u003e ligger runt \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycket och mjuka upp tannin-komponenten. En kort tid i karaff kan övervägas endast om vinet provas i ett mycket ungt skede av sin utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2016\u003c\/strong\u003e betyder att sätta på bordet en Pinot Nero med en original karaktär, signerad av ett vineri som är uppmärksamt på kopplingen till territoriet. Det är en intressant flaska för den som vill köpa vin online och söker ett elegant rödvin, utanför de vanliga mönstren och kapabelt att erbjuda komplexitet, balans och personlighet. Perfekt både för en viktig middag och för en mer meditativ provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658778521986,"sku":"bb3ecxv","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5e4b22579a8f85ebb4e664fc0104b1f.jpg?v=1779203421"},{"product_id":"vetere-igp-paestum-aglianico-rosato-evoluzione-san-salvatore-azienda-agricola","title":"VETERE igp Paestum Aglianico Rosato EVOLUZIONE San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVETERE IGP Paestum Aglianico Rosato di San Salvatore Azienda Agricola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVETERE\u003c\/strong\u003e är en rosé från Kampanien med en raffinerad profil, ett uttryck för \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i en fräsch, elegant och omedelbar nyckel. Den är signerad av \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, född i området Paestum och tolkar med balans en traditionellt intensiv druvsort, vilket förvandlar den till ett vin med en ljus, smakrik och behagligt mångsidig karaktär. Dess prägel förenar precision, doft och en fin förmåga att komplettera bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eIGP Paestum Aglianico Rosato\u003c\/strong\u003e kommer från området Capaccio-Paestum, i lokaliteten Cannito, en begåvad zon som bidrar till att definiera en igenkännbar territoriell profil. Närvaron av leriga och kalkhaltiga jordar samt en gynnsam exponering hjälper till att bevara aromatisk integritet och friskhet, grundläggande element för en balanserad rosé-stil. Vinifieringen med ultra-mild pressning och lagring i stål i några månader syftar till att bevara fruktens renhet, uttrycklig klarhet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003ekorallrosa färg\u003c\/strong\u003e, glänsande och ljus. I doften framträder små skogsbär, åtföljda av blommiga dofter av hundros, viol och wisteria, med en subtil medelhavsprägel som berikar dess personlighet. I munnen är den djup, frisk och behaglig, med en harmonisk struktur som förenar mjukhet och elegans. Smaken är ren, lättflytande och väl definierad, stödd av en god sälta och en långvarig avslutning som inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVETERE\u003c\/strong\u003e passar med stor naturlighet till skaldjursförrätter, fiskesallader, råvaror, skaldjur och medelhavsinspirerade pastarätter. Den är också idealisk med mozzarella, färska ostar, säsongsbetonade grönsaker, salta pajer och delikata vita kött. Dess friskhet och elegans gör den också lämplig för en lätt men smakrik matlagning, där vinet ska komplettera utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eVETERE\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Den behöver inte lång syresättning: det räcker att öppna den strax före servering för att bäst uppskatta dess aromatiska profil och naturliga friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eVETERE IGP Paestum Aglianico Rosato\u003c\/strong\u003e betyder att ta hem en italiensk rosé med identitet, kapabel att förena typicitet, balans och behaglig drickbarhet. Det är ett övertygande val för den som söker ett elegant men inte krävande vin, lämpligt både för aperitif och måltider, med ett utmärkt förhållande mellan personlighet och mångsidighet. En intressant etikett för den som vill köpa vin online med fokus på en kampansk rosé med autentisk och samtida karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789237122,"sku":"a3bfcxv","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/efcc20675944e8b83e51253180694791.jpg?v=1779204171"},{"product_id":"gillo-igt-paestum-aglianico-2016-san-salvatore","title":"Gillo IGT Paestum Aglianico 2016 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGillo IGT Paestum Aglianico 2016 San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGillo IGT Paestum Aglianico 2016\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med stor personlighet, dedikerat till en person som älskade Paestum djupt och dess extraordinära skönhet. Det är ett vin som förenar intensitet, djup och uttrycksfull elegans, med en viktig struktur och en profil tänkt att utvecklas över tid. Tillverkat av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i ren form, berättar det med modern stil om styrkan hos en av de mest ädla druvsorterna i Sydeuropa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, i området Cannito, i en zon som erbjuder idealiska förhållanden för att framhäva Aglianico. Vingårdarna ligger mellan 150 och 210 meter över havet, med sydvästlig exponering och ler-kalkhaltiga jordar, element som bidrar till att ge balans, fyllighet och en smakrik drivkraft till smaken. Den manuella skörden och urvalet av druvorna, som plockas vid gryningen i september, uttrycker vinkällarens hantverksmässiga uppmärksamhet. Efter jäsning i stål genomgår vinet en lång mognad i nya franska ekfat, följt av vila i flaska, för att bygga komplexitet och harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken visar det en \u003cstrong\u003eogenomtränglig rubinröd färg\u003c\/strong\u003e, förädlad med granatröda nyanser. Buketten är bred och lager-på-lager, med inslag av örter och växter, skog, paprika, kandiserad frukt, anis, viss violett och en avslutning som påminner om choklad och nejlikor. I munnen visar det en varm, omslutande och inbjudande smak, stödd av en tät tanninstruktur och en viktig kropp. Profilen är djup, vibrerande och raffinerad, med en lång avslutning och ett stort utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin uttrycker sig bäst med rika och smakfulla rätter, som grillat rött kött, grytor, rostade rätter och långkok. Det är också perfekt med lagrade ostar, kraftiga såser och strukturerade huvudrätter från det traditionella köket. Dess intensitet gör det idealiskt för viktiga middagar, sociala tillställningar och stunder när man vill öppna en flaska som kan följa måltiden med karaktär och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eGillo IGT Paestum Aglianico 2016\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan i förväg för att främja aromatisk utveckling och låta vinet uttrycka sig med större harmoni, särskilt i sina mer komplexa och tanninrika komponenter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som söker ett stort rödvin från Sydeuropa med territoriell identitet, struktur och lagringskapacitet. \u003cstrong\u003eGillo IGT Paestum Aglianico 2016\u003c\/strong\u003e förenar karaktären av Aglianico med omsorgen från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, och erbjuder ett vin med en auktoritativ, elegant och tillfredsställande profil. En flaska att samla på och att ha på bordet, tänkt för den som älskar att köpa vin online med fokus på kvalitet och etikettens personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658810798466,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gillo2016-sORRENTO.webp?v=1779205385"},{"product_id":"jungano-2019-igp-paestum-aglianico-jeroboam-da-3-litri","title":"Jungano 2019 IGP Paestum Aglianico Jeroboam om 3 Liter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico Jeroboam 3 Litri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett rent rödvin från Kampanien, här erbjudet i Jeroboam-formatet på 3 liter, perfekt för festliga tillfällen och gemensamma stunder. Det är gjort av utvalda Aglianico-druvor och berättar en elegant, djup och tillgänglig stil, kapabel att förena struktur, mjukhet och en aromatisk väv rik på frukt, kryddor och balsamiska nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från området Capaccio-Paestum, i Cannito, ett område som är särskilt lämpat för odling av druvsorten \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. Kombinationen av leriga och kalkhaltiga jordar, sydvästlig exponering och spaljéodlade vingårdar bidrar till en balanserad och mogen profil. Den produktionsmetod som används prioriterar en skonsam vinifiering och delvis lagring på trä, för att bevara vinets friska och fruktiga karaktär utan att ge avkall på komplexitet och smakrikedom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en lysande rubinröd färg. Doften erbjuder klara aromer av körsbär, björnbär och viol, åtföljda av kryddiga inslag och en redan väl integrerad tertiär utveckling. I munnen är smaken energisk men harmonisk, med en fyllig kropp, närvarande men fin tannin och en behaglig mjukhet som omfamnar gommen. Avslutningen är lång, uthållig, med inslag av söta kryddor och balsamiska känslor som gör \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e till ett övertygande rödvin med god utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och väl avvägda tannin, passar \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e bra till grillat rött kött, stekar, vilt och smakrika kötträtter. Det är också mycket intressant med lagrade och blåmögelostar, särskilt när man söker ett vin som kan stödja intensiva rätter utan att förlora sin elegans. Det 3-liters formatet gör det särskilt lämpligt för gemensamma middagar och speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna det i förväg för att främja doftens uttryck och göra smaken ännu mer harmonisk. Jeroboam-formatet framhäver vinets utveckling och dess sceniska närvaro på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin förenar territoriell identitet, njutning och gastronomisk stabilitet. \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som söker ett autentiskt, välbyggt och mångsidigt rödvin från Kampanien. 3-liters formatet tillför värde till upplevelsen, vilket gör det perfekt för evenemang, viktiga gåvor och middagar där vin är en central del av den gemensamma stunden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816696706,"sku":"93720xv","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jungano_sorrento_Jeroboam.webp?v=1779205712"},{"product_id":"pian-di-stio-2021-fiano-bio-igp-paestum-san-salvatore","title":"Pian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum: elegans och mineralitet från Cilento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett campanskt vitt vin med stor personlighet, framställt av ren Fiano och odlat i en högbelägen vingård. Det är ett vin som förenar friskhet, struktur och uttrycksfullhet, vilket framhäver karaktären av området och kvaliteten på de utvalda druvorna. Det ekologiska valet och den noggrant utförda vinifieringen i stål gör det till en autentisk, raffinerad etikett, perfekt för den som söker ett italienskt territorialiskt och gastronomiskt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eFiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e kommer från vingården i Stio, på en höjd mellan 550 och 650 meter över havet, i ett svalt och ventilerat område med stora temperaturvariationer och leriga kalkjordar. Dessa är ideala förhållanden för att få druvor med en tydlig aromatisk definition och en anmärkningsvärd smakspänning. Vinets stil återspeglar exakt denna ursprung: det är ett intensivt men balanserat vitt vin, kapabelt att förena rikedom och driv, fruktig mognad och mineralisk vibration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus halmgul färg, kristallklar, berikad med gröna nyanser. I doften framträder delikata aromer av hagtorn, persika, grön äpple, vit fikon och citrusinslag, åtföljda av en tydlig jod- och mineralprägel. Smaken är bred, frisk och reaktiv, med en behaglig konsistens, god fyllighet och en lång och bestående avslutning. \u003cstrong\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e visar balans mellan struktur och livlighet, med en elegant profil och en tydlig benägenhet för utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna vitvins mångsidighet gör det perfekt med rika fiskar, även grillade, råa skaldjur och skaldjur. Det passar också bra med delikata förrätter, grönsakssoppor, färska ostar och medelhavsrätter som inte är för kryddiga. Dess naturliga sälta och smakens substans hjälper till att stödja smakrika rätter utan att tynga ner gommen, vilket gör det idealiskt både för en elegant middag och för en gemytlig lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess friskhet, dofter och smakens finess. Om det serveras efter några år i flaska kan det dra nytta av några minuter i glaset för att öppna sig på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio 2021 Fiano BIO IGP Paestum\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med en igenkännbar, territoriell profil och stor pålitlighet vid bordet. Det förenar signaturen av \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e med den uttrycksfulla kraften hos Fiano, och erbjuder ett strukturerat men smidigt, elegant men konkret vitt vin. Det är en flaska att välja för speciella tillfällen, för havsköket och för den som uppskattar italienska vita viner som kan förena omedelbarhet och djup.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658879414658,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PiandiStio.webp?v=1779208993"},{"product_id":"elea-bianco-2016-paestum-igp-greco-bio-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Elea bianco 2016 Paestum IGP Greco Bio San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElea Bianco 2016 Paestum IGP Greco Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElea bianco 2016 Paestum IGP Greco Bio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien med en rik, elegant och territoriell profil, en autentisk uttryck för Greco odlad i hjärtat av Cilento. Det är en flaska tänkt för den som söker ett vin med karaktär, kapabel att förena friskhet, volym och aromatisk komplexitet i en raffinerad och meditativ stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i området \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, i lokaliteten Cannito, ett område som värdesätter terrängens potential för strukturerade och långlivade vita viner. Denna beteckning \u003cstrong\u003ePaestum IGP\u003c\/strong\u003e understryker kopplingen till ett historiskt och jordbrukslandskap av stort fascinerande, medan druvsorten \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e ger identitet, spänning och en typisk medelhavspr prägel. Den ekologiska produktionsfilosofin och uppmärksamheten på manuell skörd bidrar till att definiera ett vin som är noggrant i detaljerna, med en stil som är balanserad mellan uttrycksfullhet och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en gyllene färg, en försmak av en intensiv och inbjudande bukett. Näsan avslöjar noter av äpple, päron, jasmin och medelhavshäx, i en aromatisk bild som förenar frukt, blommor och vegetativa inslag. I munnen är det brett och voluptuöst, med en upplevbar struktur men stödd av friskhet, mjukhet och livlighet. Den saftiga komponenten följer sippan fram till en behaglig och långvarig avslutning, med konsekventa återkomster av frukt och medelhavskaraktär. Lagringen på jästfällningen och den korta tiden i barrique ger ytterligare djup och komplexitet utan att förvanska vinets karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElea bianco 2016 Paestum IGP Greco Bio\u003c\/strong\u003e passar bra med smakrika skaldjursrätter, som ugnsbakad fisk, skaldjur, fyllda bläckfiskar och pasta från det maritima köket. Dess struktur gör den också lämplig för rikare rätter, som torsk, medelålders ostar, delikata vita kött och rätter från det medelhavsinspirerade köket med aromatiska örter. Det är ett mångsidigt vitt vin, kapabel att följa både en elegant middag och en mer gemytlig gastronomisk måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta dess balans och aromatik, servera \u003cstrong\u003eElea bianco 2016 Paestum IGP Greco Bio\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. En kort väntan i glaset kan främja öppnandet av dofterna och framhäva dess komplexitet, särskilt om vinet avnjuts i en gastronomisk kontext.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eElea bianco 2016 Paestum IGP Greco Bio\u003c\/strong\u003e betyder att föra till bordet ett italienskt vitt vin som förenar territorium, identitet och vinodlaromsorg. Det är ett intressant val för den som vill köpa vin online med en originalprofil, inte banal och kapabel att särskilja sig för intensitet och personlighet. Greco från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e erbjuder en elegant tolkning av Cilento, med en karaktär som imponerar med balans, djup och mångsidighet vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959532418,"sku":"83f20b72c0","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2492a4496140eca794d2f2bb95c0973e.jpg?v=1779214321"},{"product_id":"pian-di-stio-2019-fiano-igp-paestum-san-salvatore","title":"Pian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum från San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien signerat \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, framställt av druvor \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e i ren form. Det föds i en kontext av stark territoriell identitet, mellan höjderna i Cilento, och tolkar med precision en av de mest intressanta vita druvsorterna i Sydeuropa. Resultatet är ett elegant, stramt och artikulerat vitt vin, tänkt för den som söker friskhet, aromatisk finess och en hög nivå av drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger 550 meter över havet, i kommunen Stio, i Cilento nationalpark, ett område som gynnar termiska variationer som är användbara för att bevara dofter och syra. Beteckningen \u003cstrong\u003eIGP Paestum\u003c\/strong\u003e uttrycker vinets kampanska själ, medan arbetet i vingården och i källaren syftar till att värdera renhet och uttrycklig precision. Den manuella skörden och vinifieringen i stål vid låg temperatur indikerar en modern, ren stil inriktad på friskhet, utan att ge avkall på den typiska rikheten hos Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e presenterar sig med en ljus och klar profil, kapabel att förena finess och personlighet. I doften erbjuder den blommiga och fruktiga känslor, med citrusinslag och en frisk och engagerande aromatisk matris. I munnen visar den balans, god struktur och en behaglig sältan, stödd av en väl definierad friskhet. Lagringen på fina jästfällningar i sex månader bidrar till att öka den smakliga volymen och göra sippandet mer harmoniskt och långvarigt, samtidigt som den behåller en smidig och raffinerad stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin passar utmärkt till skaldjursrätter, fiskförrätter, pastarätter med skaldjur, tartar och carpaccio av fisk, samt till rätter med säsongsgrönsaker och färska ostar. Dess balanserade struktur och friskhet gör den också lämplig för medelhavskök, delikata risotto och lätta huvudrätter med ugnsbakad eller grillad fisk. \u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e framhäver enkla men välgjorda rätter utan att dölja deras smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e är mellan 8 och 10°C, för att framhäva den aromatiska profilen och friskheten i sippandet. Om den förvaras länge eller serveras vid ett mer komplicerat måltid kan den dra nytta av några minuter i glaset för att uttrycka sig på bästa sätt, utan behov av dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa vin online med fokus på ett territoriellt, välbyggt och mångsidigt vitt vin. \u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e förenar Fianos identitet med kvalitetsstämpeln från San Salvatore, och erbjuder ett vin som kan särskilja sig genom balans, finess och njutbarhet. Det är idealiskt både för vardagsbordet och för mer raffinerade tillfällen, när man vill servera ett autentiskt och raffinerat kampanskt vitt vin i glaset.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658962383234,"sku":"1150fxv","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8af3ea5fb4d77304b16b34b56743f5f1.jpg?v=1779214655"},{"product_id":"gioi-blanc-de-noir-spumante-brut-metodo-classico-san-salvatore","title":"Gioì Blanc de Noir Spumante Brut Metodo Classico San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGioì Blanc de Noir Spumante Brut Metodo Classico San Salvatore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGioì Blanc de Noir Spumante Brut Metodo Classico San Salvatore\u003c\/strong\u003e är ett original och raffinerat uttryck av Aglianico i mousserande form. San Salvatore Azienda Agricola tolkar en druvsort som är symbolisk för den kampanska traditionen på ett ovanligt sätt, och förvandlar den till en Blanc de Noir med en ljus, frisk och gastronomisk profil. Resultatet är en mousserande vin som förenar territoriell identitet, finess och personlighet, perfekt för den som söker ett distinkt och trevligt italienskt vin att ta med till bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i Kampanien, där vinodlingskulturen möter en stark kallelse för karaktärsfulla vita viner och bubblor. Valet att arbeta med \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e som Blanc de Noir framhäver den mer eleganta och vertikala sidan av druvsorten, samtidigt som en igenkännbar territoriell prägel bibehålls. Resultatet är en \u003cstrong\u003eSpumante Brut Metodo Classico\u003c\/strong\u003e som fokuserar på balans, precision och mineralitet, med en modern stil men kopplad till den vinologiska traditionen i Sydeuropa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken presenterar den sig med en ljus och glänsande vit färg, livad av en delikat skum och en mycket fin perlage. Doften uttrycker känslor av vårblommor, citrusfrukter och lätta noter av röda bär, som tillför originalitet utan att tynga den aromatiska profilen. I munnen är den elegant och sammansatt, med en silkeslen konsistens, god friskhet och en behaglig mineralton. Smaken är spänd, smakrik och långvarig, med en ren avslutning som inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGioì Blanc de Noir Spumante Brut Metodo Classico San Salvatore\u003c\/strong\u003e kommer till sin rätt med rå fisk, skaldjur, havsmat och delikata inläggningar. Den är också utmärkt med färska mejeriprodukter, eleganta snittar och kvalitetscharkuterier som parmaskinka med melon. Dess fina struktur och friskhet gör den också lämplig för mer kreativa rätter, som förberedelser med torkad frukt, lätta vita kött eller gourmetförslag med balanserad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eGioì Blanc de Noir Spumante Brut Metodo Classico San Salvatore\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e6 och 8 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall framträder bubblorna som finare och den aromatiska profilen uttrycks med större precision. Den behöver vanligtvis inte dekantation; det räcker att öppna den varsamt och servera den väl kyld för att bäst uppskatta friskhet, smakrikedom och renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eGioì Blanc de Noir Spumante Brut Metodo Classico San Salvatore\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet en etikett som skiljer sig från mängden, kapabel att särskilja sig genom ursprung, stil och personlighet. Det är ett vin som förenar Aglianicos styrka med Metodo Classicos finess, vilket erbjuder mångsidighet i kombinationerna och en behaglig omedelbarhet i smaken. Perfekt för eleganta aperitifer, fiskmiddagar eller speciella tillfällen, representerar det ett intressant val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och originalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658976375170,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gioi-san-salvatore-spumante.jpg?v=1779216135"},{"product_id":"vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-da-6-litri-mathusalem-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Vetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 från 6 LITRI Mathusalem San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVetere IGP Paestum Rosato Limited Edition 2024 på 6 liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e är Limited Edition 2024 i Mathusalem-format på 6 liter från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, ett rosévin från Kampanien med en modern och elegant profil. Tillverkat av druvor av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, förenar det aromatisk intensitet, friskhet och en behaglig sälta, samtidigt som det behåller en raffinerad och gastronomisk stil. Den stora storleken gör det idealiskt för viktiga middagar, firanden och sociala tillfällen där man vill servera ett vin med stark scenografisk inverkan och en väldefinierad personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet är \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, i området Cannito, en del av Cilento som är känd för viner med medelhavskaraktär. Vinodlingarna ligger mellan 150 och 210 meter över havet, med syd-sydvästlig exponering och leriga kalkjordar, element som bidrar till att ge balans och finess i smaken. Vinifieringen innebär en ultralätt pressning och en lagring i stål i 6 månader, ett val som är i linje med målet att bevara fruktens integritet, friskhet och aromatisk precision. Resultatet är ett \u003cstrong\u003eitaliensk rosévin\u003c\/strong\u003e med en ren, direkt och territoriell profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003ekorallrosé\u003c\/strong\u003e färg, ljus och glänsande. På näsan uttrycker det små skogsfrukter, hundros, viol och wisteria, tillsammans med delikata medelhavstoner och sälta. I munnen är det djupt, friskt och behagligt, med en mjuk och harmonisk struktur som följer en fin fruktighet. Avslutningen är ihållande och ordnad, med en balans som gör \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e övertygande både som ett utvecklat aperitif och vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e passar lätt till skaldjursrätter, råvaror, skaldjur, fiskcarpaccio och kräftor. Dess friskhet och salta komponent gör det också lämpligt för delikata pastarätter, skaldjursrisotto, säsongsgrönsaker, pajer och medelhavskök. Utmärkt med lätta charkuterier, gourmetpizza och vitt kött, passar det också bra till lätta rätter med örter och färska tomater.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess doft, friskhet och blommiga profil. I 6-litersformatet kan det vara bra med en kort paus i en isbalja för att hålla vinet vid rätt temperatur under serveringen, särskilt vid längre sociala tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rosévin från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e förenar territorium, elegans och mångsidighet i en exklusiv förpackning. Mathusalem-formatet på 6 liter gör \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e till ett perfekt val för evenemang, viktiga middagar och representativa gåvor, och erbjuder en scenografisk serveringsupplevelse och ett vininnehåll som är i linje med den som söker ett distinkt, friskt och mycket behagligt rosévin från Kampanien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193561474,"sku":"8071192a7b","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vetere-composizione_ox4t-ix.jpg?v=1779232554"},{"product_id":"pian-di-stio-evoluzione-2020-igp-paestum-fiano-bio-san-salvatore-produzione-limitata","title":"Pian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio San Salvatore BEGRÄNSAD PRODUKTION","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett campaniskt vitt vin med stor personlighet, fött ur en noggrant utvald skörd av Fiano-druvor och tänkt att bäst uttrycka karaktären av Cilento-regionen. Det är ett vin med hantverksmässig karaktär och begränsad produktion, kapabel att förena identitet, elegans och djup smak i en utvecklad tolkning av druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e kommer från området Stio-Cilento, i hjärtat av Cilento nationalpark, en zon som bidrar till att definiera en rik men balanserad stil. Vinrankorna växer på 550-650 meters höjd över havet och på ler- och kalkstensjordar, vilket främjar spänning, sälta och aromatisk finess. Vinifieringen inkluderar en del av musten som jäser och lagras i franska ekfat och en del i stål, följt av lagring på flaska. Resultatet är ett strukturerat vitt vin, tänkt att utvecklas harmoniskt och utveckla komplexitet över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken visar det en intensiv, gyllene färg, ljus och fyllig. Den doftande profilen är bred och mångfacetterad, med inslag av hasselnötter, rostade och karamelliserade mandlar, vanilj, honung, hö och teblad. På gommen är det fylligt, runt och omslutande, med en mjuk textur som stöds av en tydlig mineralisk prägel och aromer av mogen frukt. Avslutningen är lång, ihållande och av anmärkningsvärd finess, med en utveckling som ytterligare berikar smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e passar lätt till lagrade ostar, torkad frukt, rika pastarätter, risotto och vita kött. Dess struktur och aromatiska komponent gör det också lämpligt för rätter med milda såser, svampbaserade rätter eller mer raffinerade medelhavsrätter. Det är ett vitt vin som också passar bra för mer kontemplativa smakstunder, tack vare sin komplexitet och långa eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 13 °C\u003c\/strong\u003e. Det kräver inte nödvändigtvis dekantering, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att fullt ut öppna buketten och framhäva dess utvecklande dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det idealiska valet för den som söker ett kvalitetsvitt vin från Campania, kapabelt att sticka ut för sin personlighet, raffinerad smak och lagringspotential. Den begränsade produktionen, det noggranna arbetet i vingården och källaren samt den komplexa sensoriska profilen gör \u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e till en intressant etikett både för bordet och för vinkällaren. Ett vin att köpa online för den som vill ta hem ett annorlunda Fiano, intensivt, gastronomiskt och med stark koppling till territoriet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195494786,"sku":"d928353f2b","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PianodiStio_evoluzione_2019_Sorrento.webp?v=1779232977"},{"product_id":"gillo-dorfles-2017-san-salvatore-igp-paestum-aglianico-6l","title":"Gillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGillo Dorfles 2017: \u003cstrong\u003eAglianico di Paestum\u003c\/strong\u003e i storformat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stark personlighet, en uttryck för Campania och visionen av \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e. Föreslaget i magnumformat för samlare, förenar det aromatisk bredd, viktig struktur och en raffinerad smak, tänkt för den som söker ett auktoritativt, moget vin som kan följa med speciella stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eIGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e föds i Capaccio-Paestum, i området Cannito, i en zon som är särskilt lämpad där påverkan från territoriet bidrar till att definiera en elegant och djup profil. Druvorna \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e plockas för hand och selekteras i vingården, vinifieras sedan i stål och lagras i 24 månader i franska ekfat, följt av en ytterligare period i flaska. Resultatet är ett vin med strukturerad karaktär, modernt och samtidigt troget traditionen av druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003ekompakt rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, genomdragen av granatröda nyanser. Buketten är bred och engagerande, med dofter av körsbär i sprit, blåbärs- och hallonsylt, berikad med söta kryddor, lakrits, balsamiska inslag och delikata vaniljnoter. På paletten är det varmt, omfamnande och dynamiskt, stödd av en viktig friskhet och sammetslena men incisiva tanniner. Den smakliga strukturen är raffinerad, intensiv och långvarig, med en lång och harmonisk avslutning som ger en känsla av stort balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen av detta \u003cstrong\u003eAglianico di Paestum\u003c\/strong\u003e gör det idealiskt med grillat rött kött, grytor, viktiga stekar och vilt. Det passar också mycket bra med lagrade ostar och smakrika rätter från det traditionella köket, särskilt när långsam tillagning, rika såser eller kraftfulla smaker är närvarande. Formatet på 6 liter gör det perfekt för representativa middagar, högtider och stora bjudningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eGillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, öppna det en stund i förväg för att bättre uttrycka den aromatiska komplexiteten och framhäva balansen mellan frukt, kryddor och tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att satsa på en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e av stort djup, producerad med omsorg och tänkt att utvecklas över tid. Det stora formatet värderar ytterligare dess personlighet, erbjuder en scenografisk presentation och en intressant lagringspotential. Det är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med en auktoritativ, elegant profil som passar för viktiga tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227148674,"sku":null,"price":548.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-07T114527.659__1.jpg?v=1779234525"},{"product_id":"corleto-2024-paestum-aglianico-bio-igt-senza-solfiti-aggiunti-san-salvatore","title":"Corleto 2024 Paestum Aglianico BIO IGT utan tillsatt svavel San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO: elegans och fräschör från Cilento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO utan tillsatta sulfiter\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med autentisk karaktär, byggt på balans, finess och drickbarhet. Född av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i ren form och tolkad i ekologisk stil, erbjuder den en modern men trogen profil till området, med intensiv frukt, silkeslena tanniner och en fräschör som naturligt följer varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin uttrycker själen av \u003cstrong\u003ePaestum\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e, med druvor från vingårdar belägna på \u003cstrong\u003e550 meter över havet\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003elera-kalkrika jordar rika på skelett\u003c\/strong\u003e. Sydvästlig exponering och manuell skörd bidrar till en balanserad mognad, medan den produktionsmetod som används syftar till att framhäva den mest ädla delen av druvan. Fermenteringen i stål och lagringen huvudsakligen i ståltankar, med en liten andel i franska ekfat av första användning, definierar en ren, precis och harmonisk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003erubinröd färg\u003c\/strong\u003e förskönad av purpurreflexer. På näsan erbjuder den en artikulerad och inbjudande bukett, med noter av mörka bär, körsbär, mullbär och blommiga inslag från fältet, åtföljt av inslag av vanilj, tall och kanel. På paletten är den omslutande, mjuk och mild, men stödd av en väl upplevd fräschör och silkeslena tanniner som gör varje klunk smidig. Strukturen är balanserad, med god längd och en harmonisk avslutning som framhäver frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO\u003c\/strong\u003e passar lätt till charkuterier, smakrika vita kött, grillad fågel, milda såser och pastarätter med köttsåser. Dess mjukhet och måttliga tanninstruktur gör den även lämplig till mindre komplicerade rätter av rött kött, lätta grillningar och medelålders ostar. Det är ett mångsidigt rödvin, kapabelt att smakfullt följa både en informell middag och en mer sofistikerad dukning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e14 och 17 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan förvaras i en varmare miljö kan det vara bra att låta den vila några minuter i glaset eller öppna den i förväg för att främja aromatisk uttryck. En lång dekantering är inte nödvändig, men lite syresättning kan framhäva komplexiteten i näsan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO utan tillsatta sulfiter\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett rödvin med en elegant, trevlig och samtida profil, kapabel att förena territoriell identitet och drickbarhet. Den begränsade produktionen, omsorgen i vingården och den rena tolkningen av Aglianico gör den till ett intressant alternativ för den som söker ett autentiskt italienskt vin, lämpligt både för vardagskonsumtion och speciella tillfällen. Det är en flaska som förenar personlighet, balans och ett utmärkt förhållande mellan upplevd kvalitet och mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236487554,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/corleto_amnr-m8.png?v=1779235841"},{"product_id":"pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2019-san-salvatore","title":"Pino di Stio igp paestum rosso 2019 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2019 från San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eIGP Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e signerad \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, gjord på ren \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och tolkad med en elegant, djup och distinkt stil. Det är ett vin som berättar om Cilento genom ett raffinerat avtryck, en komplex aromprofil och en struktur som förenar karaktär och finess, vilket erbjuder en originell tolkning av en stor internationell druvsort i ett medelhavsområde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003eStio Cilento\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Cilento\u003c\/strong\u003e, i en naturlig miljö rik på skogar och berg. Denna miljö bidrar till att definiera vinets identitet, som kommer från en liten tomt och fokuserar på precision, elegans och personlighet. Mötet mellan \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och det kampanska territoriet ger liv åt ett rödvin med gastronomisk inriktning och en sofistikerad karaktär, som kan uttrycka en modern stil men som är djupt förankrad i sin ursprungsplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e och en granatröd kant. Buketten är mångfacetterad och komplex, med inslag av röda frukter, körsbär, choklad, rökiga noter, skog, tobak, peppar och en aning marsalaton. På paletten visar vinet \u003cstrong\u003eviktigt men fint tannin\u003c\/strong\u003e, en god syra och en balanserad struktur som stödjer smaken utan att tynga ner den. Resultatet är ett elegant, långvarigt rödvin med stor personlighet, där den aromatiska komplexiteten åtföljs av en harmonisk smakstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e passar lätt till smakrika och komplexa rätter, som vita kött i strukturerade tillagningar, delikata stekar, svamp, lagrade ostar som inte är alltför kryddiga och lätt vilt. Dess syra och fina tannin gör det också lämpligt för rikare medelhavsrätter, särskilt när umami, kryddiga dofter eller långsam tillagning är närvarande som framhäver vinets aromatiska profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att njuta av \u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e på bästa sätt rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i rumstemperatur kan det vara bra att öppna den lite i förväg för att främja aromernas utveckling och låta vinet uttrycka sig med större harmoni i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2019\u003c\/strong\u003e betyder att föra en italiensk rödvin utanför det vanliga till bordet, kapabel att förena charmen av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e med den uttrycksfulla kraften från Cilento. Det är en idealisk flaska för den som söker originalitet, elegans och aromatisk komplexitet, med en mångsidig profil både till middag och vid dedikerade provningar. Ett intressant köp för den som vill upptäcka en karaktärsfull etikett, välkänd och trevlig att dela.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246842242,"sku":"6a8d50ecce","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae9463a06b1a9019cf8641dbeb4665b4.jpg?v=1779237525"},{"product_id":"pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2017","title":"Pino di Stio igp paestum rosso 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2017\u003c\/strong\u003e: Elegant Pinot Noir från Cilento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2017\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som tolkar Pinot Noir på ett originellt sätt, vilket lyfter fram Cilento-regionen med en raffinerad och igenkännbar stil. Det kommer från en liten vingård i Stio, i en naturlig miljö av skogar och berg, och framstår som en etikett som förenar finess, personlighet och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eIGP Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e berättar om ett vin kopplat till Kampanien och ett produktionsområde med starkt landskapskaraktär. I detta scenario finner \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en ovanlig men fascinerande tolkning, tack vare ett mikroklimat som bidrar till att definiera en elegant och territoriell profil. Resultatet är ett rödvin som fokuserar på balans, klara dofter och en välbyggd smakstruktur, utan överdriven kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det sig med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e och en granatröd kant. Buketten är rik och mångfacetterad: röda frukter, körsbär, chokladnoter, rökiga nyanser, inslag av skog, tobak och peppar, med en lätt marsalaton som tillför djup. På gommen är vinet strukturerat, med närvarande men fina tanniner, bra syra och en övergripande känsla av stor balans. Avslutningen är i linje med den doftprofilen och lämnar ett behagligt intryck av elegans och långvarighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2017\u003c\/strong\u003e passar bra till rätter med god struktur, som rostade kött, lätt vilt, lamm, delikata grytor och rätter med svamp eller tryffel. Intressant även med lagrade ostar och rätter från det rikare medelhavsköket, där vinets fräschör och dess fina tanniner kan komplettera komplexiteten i rätten utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2017\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den en stund i förväg för att främja uttrycket av buketten. Det är inte nödvändigt med långa syresättningar: det räcker att låta den andas den tid som behövs för att mjuka upp dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett intressant val för den som söker ett italienskt rödvin utöver det vanliga, som förenar territoriell identitet och stilistisk finess. \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2017\u003c\/strong\u003e erbjuder en intensiv men balanserad smakupplevelse, lämplig både för en viktig middag och som ett riktat köp för den som älskar Pinot Noir i mindre konventionella versioner. Det är en etikett som vinner över med sin personlighet, elegans och koherens mellan näsa och smak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659249791362,"sku":"b27130b1f0","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1f288e64e2bc1a6355ac79f75767e197.jpg?v=1779237942"},{"product_id":"trentenare-igp-paestum-fiano-2023-san-salvatore","title":"Trentenare igp Paestum Fiano 2023 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023 San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien som tolkar \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e med en klar, doftande och territoriell stil. Det föds i hjärtat av Paestum, i området Cannito, från 100% Fiano-druvor odlade i en gynnsam miljö, med sydvästlig exponering och en profil som syftar till att framhäva friskhet, smakrikedom och varietetsidentitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet \u003cstrong\u003ePaestum\u003c\/strong\u003e erbjuder idealiska förhållanden för ett vitt vin med medelhavskaraktär men tydlig profil. Vinrankorna ligger mellan 150 och 210 meter över havet på ler- och kalkhaltiga jordar, vilket bidrar till att ge spänning och komplexitet i smaken. Den manuella skörden och vinifieringen i stål, med kryomaceration och lagring på fina jästfällningar i cirka sex månader, gör att den aromatiska karaktären hos druvan bevaras och bygger ett balanserat, modernt vin som är lätt att uppskatta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken har den en full, ung och ljus halmgul färg. Den doftande profilen är rik och frisk, med inslag av gul persika, plommon, mandarin, fikon, äpple, ginst och medelhavsväxtlighet. På paletten är \u003cstrong\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023\u003c\/strong\u003e elegant och omfamnande, men också dynamisk och spänd, med en saftig smak som stöds av friskhet och smakrikedom. Avslutningen är harmonisk, engagerande och har god längd, med en behaglig känsla av drickbarhet och smaklig kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003evita vin från Kampanien\u003c\/strong\u003e passar mycket bra till skaldjursrisotto, som risotto alla pescatora, och till rika fiskrätter. Det är utmärkt med skaldjurssoppor, ugns- eller grillad fisk och med färska mejeriprodukter, tack vare sin smakrikedom och friskhet som rengör paletten utan att dölja smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023\u003c\/strong\u003e rekommenderas det att serveras vid \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Ingen långvarig syresättning behövs: det räcker att öppna det strax före servering för att fånga den aromatiska delen och den smakliga spänningen på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som söker en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e med en igenkännbar, elegant och mångsidig profil, kapabel att uttrycka territoriet i Paestum med omedelbarhet och precision. \u003cstrong\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023 San Salvatore\u003c\/strong\u003e förenar upplevd kvalitet, behaglig drickbarhet och god hållbarhet, vilket gör det lämpligt både för vardagsbordet och för mer utvalda köp till fiskmiddagar eller informella men välplanerade tillställningar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659250184578,"sku":"46a93xv","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/57436234eda1381b2e554927a4c7abb4.jpg?v=1779237974"},{"product_id":"pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2018","title":"Pino di Stio igp paestum rosso 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero från Cilento för en elegant provning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med personlighet, framställt av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e i ren form och producerat i hjärtat av Cilento. Det föds i en särskild naturlig kontext, mellan skogar och berg, och berättar med raffinerad stil om ett ovanligt men fascinerande område för denna druva. Resultatet är ett doftande, silkeslent och harmoniskt rödvin, som förenar finess, struktur och identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eIGP Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e hänvisar till ett område i södra Italien där arbetet i vingården möter distinkta miljöförhållanden och en stark koppling till landskapet. I fallet med \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e tillför ursprunget i Stio Cilento en ännu mer speciell dimension: en liten vingård nedsänkt i ett område som är hängivet till biologisk mångfald, där Pinot Nero tolkar området med en original profil. Stilen är den av ett elegant och måttfullt rödvin, tänkt att framhäva den aromatiska finessen hos druvan utan att ge avkall på karaktär och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e och en granatröd kant som antyder vinets utveckling. Bouqueten är bred och mångfacetterad: röda frukter, körsbär, choklad, rökiga känslor, inslag av skog, samt nyanser av tobak, peppar och en lätt marsalaton. På paletten visar \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e en närvarande men fin tannin, väl integrerad i en elegant struktur. Den goda syran stöder drickbarheten och balanserar en välavvägd struktur, medan avslutningen kännetecknas av aromatisk koherens och uthållighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rödvin passar bra med noggrant tillagade kötträtter, rostade och inte alltför tunga grytor, anka, fasan och rätter med svamp eller tryffel. Det är också intressant med smakrika pastarätter, som pappardelle med viltköttssås eller svamprisotto. Tack vare sin finess kan \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e även följa med lagrade ostar, så länge de inte är alltför kryddiga, och recept från det medelhavsinspirerade köket med intensiv men balanserad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e på bästa sätt rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om vinet har förvarats i en sval miljö kan det vara bra att öppna det några minuter i förväg för att främja den aromatiska uttrycksförmågan. I glaset hjälper en kort syresättning till att framhäva komplexiteten i doften och balansen i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2018\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som söker ett ovanligt italienskt rödvin, kapabel att förena charmen hos \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e med den uttrycksfulla styrkan från Cilento. Det är en intressant etikett både för en viktig middag och för en mer noggrann provning, tack vare sin eleganta profil, väldefinierade struktur och aromatiska rikedom. Ett vin som berättar om område, precision och originalitet med stor balans.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255263618,"sku":"317758c3a8","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7ffe625986a1f976faf996f1b8d5df2d.jpg?v=1779238552"},{"product_id":"calpazio-igp-paestum-greco-bio-2023-san-salvatore","title":"CALPAZIO IGP PAESTUM GRECO BIO 2023 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalpazio IGP Paestum Greco Bio 2023: elegans och karaktär från Cilento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCALPAZIO IGP Paestum Greco Bio 2023\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien som förenar territoriell identitet, vinmakarkonst och njutbarhet. Det är gjort av \u003cstrong\u003eGreco 100%\u003c\/strong\u003e som odlas ekologiskt i Cannito, i området kring Paestum, och tolkar med personlighet en druvsort som kan erbjuda aromatisk djup, friskhet och en markerad mineralitet. Det är ett perfekt val för den som söker ett autentiskt italienskt vin, strukturerat lagom och idealiskt att kombinera med en välgjord och modern fiskrätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från vingårdar belägna på \u003cstrong\u003e150-210 meter över havet\u003c\/strong\u003e, med sydlig och sydvästlig exponering, i en miljö som gynnar balanserad mognad och god aromatisk uttryck. De leriga koluviala jorden bidrar till att ge kropp och konsistens till smaken, medan vinifieringen i stål bevarar friskhet, klarhet och varietal igenkänning. Valet av noggrant arbete, från manuell skörd till lågtemperaturjäsning, värdesätter den eleganta profilen och den gastronomiska kallelsen hos detta \u003cstrong\u003eekologiska Greco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003edjup gyllene färg\u003c\/strong\u003e, lysande, med gyllene reflexer. På näsan uttrycker det en intensiv och komplex profil, med inslag av mogen gul frukt, persika, ananas och aprikos, berikad med nyanser av ingefära, gurkmeja och en blommig ton som påminner om ginst, akacia, lind och vilda blommor. På paletten är vinet torrt, smakrikt och bestämt, men också fylligt och omfamnande, med en behaglig mineralisk push och en bred smakstruktur. Friskheten stödjer smaken väl och följer med en lång och välbalanserad avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCALPAZIO IGP Paestum Greco Bio 2023\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till spaghetti med skaldjur, fiskgrytor, skaldjur, ugnsbakad eller grillad fisk och friterad fisk. Dess struktur gör den också lämplig för delikata vita kött och färska ostar, särskilt när man söker ett vitt vin som kan förena smak, mineralitet och mångsidighet. Det är ett vin som passar både en raffinerad lunch och en informell middag med medelhavsmat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCALPAZIO IGP Paestum Greco Bio 2023\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess friskhet, smakspänning och aromatiska komplexitet. Det kräver ingen dekantering, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att öppna sig på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCALPAZIO IGP Paestum Greco Bio 2023\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett vitt vin med en igenkännbar profil, kapabel att berätta om området Paestum med finess och karaktär. Signaturen från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, den ekologiska prägeln och balansen mellan aromatisk intensitet och friskhet gör det till en övertygande flaska både för daglig konsumtion och för mer noggranna tillfällen. Det är ett intressant förslag för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och stilistisk konsekvens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256279426,"sku":"fca51xv","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0734200efc65fc513bafa2448a7fd4e5.jpg?v=1779238694"},{"product_id":"pino-di-stio-i-g-p-paestum-rosso-2020-san-salvatore","title":"Pino di Stio, I.G.P. Paestum Rosso 2020 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePino di Stio I.G.P. Paestum Rosso 2020: cilentan elegans från Pinot Nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio, I.G.P. Paestum Rosso 2020\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett sällsynt och fascinerande rödvin, framställt av \u003cstrong\u003ePinot Nero i ren form\u003c\/strong\u003e i hjärtat av Cilento. Det kommer från en vingård på hög höjd, 650 meter över havet, i en naturlig miljö som ger friskhet, identitet och en personlig prägel utöver det vanliga. Det är en etikett som förenar finess, aromatisk intensitet och en behaglig känsla av balans, idealisk för den som söker ett originellt italienskt vin med stor karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e kommer från Stio Cilento, mellan skogar och berg i Cilento nationalpark, i ett område som är välkänt för viner med autentisk och territoriell profil. \u003cstrong\u003eI.G.P. Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e värderar här en internationell druvsort som Pinot Nero, tolkad på ett medelhavsinspirerat men elegant sätt, med en balans som väl reflekterar det noggranna arbetet i vingården. Valet att odla denna druva i en så speciell miljö gör vinet till ett distinkt förslag, kapabelt att överraska med sin originalitet och stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e och granatröda reflexer. Buketten är vid och komplex, med inslag av röda frukter, körsbär, choklad, skog, tobak, peppar och rökiga nyanser, samt en evolutionär touch som påminner om mjukare och mer mogna toner. På paletten visar det struktur, närvarande men fina tanniner, god syra och en silkeslen textur som elegant följer med i sippandet. Avslutningen är harmonisk, långvarig och välbalanserad, med en behaglig smakspänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till viktiga vita kött, delikata stekar, svamp, pasta med köttfärssås, lätt vilt och inte alltför kraftiga lagrade ostar. Dess syra och tannin närvaro gör det också lämpligt för smakrika rätter från landsbygden, medan den aromatiska profilen tillför djup till rätter med rökiga eller kryddiga komponenter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePino di Stio, I.G.P. Paestum Rosso 2020\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge eller om vinet initialt verkar stängt, kan en kort syresättning i karaff före servering vara användbar, för att främja öppnandet av buketten och balansen i sippandet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett idealiskt val för den som vill köpa ett ovanligt italienskt rödvin online, kapabelt att förena territorialitet, elegans och personlighet. \u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e representerar en originell tolkning av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e i Kampanien, med en raffinerad stil och en profil som värderar både matbordet och mer uppmärksamma provsmakningsstunder. Det är en perfekt flaska för den som söker ett nischvin, omsorgsfullt och minnesvärt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256967554,"sku":"85fe1f3fb8","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pino-di-stio.png?v=1779238851"},{"product_id":"vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-magnum-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Vetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 MAGNUM San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVetere IGP Paestum Rosato Limited Edition 2024 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 MAGNUM\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett elegant och medelhavsinspirerat rosévin från Kampanien, tänkt för den som söker ett vin med karaktär, friskt och omedelbart, men som också kan särskilja sig genom sin finess. Magnum-versionen framhäver ytterligare gemenskapen kring denna etikett, idealisk för bordet och för tillfällen att dela.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rosévin föds i området Capaccio-Paestum, i lokaliteten Cannito, i hjärtat av Cilento, från druvor av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. Vingården ligger på 150-210 meters höjd över havet, med syd-sydvästlig exponering och ler-kalkhaltiga jordar, element som bidrar till en balanserad och territoriell uttryck. Vinifieringen innebär en ultra mjuk pressning och en lagring i ståltankar i 6 månader, ett val som bevarar friskhet, aromatisk precision och drickbarhet. Resultatet är ett \u003cstrong\u003erosévin\u003c\/strong\u003e med en modern stil, men som är starkt kopplat till sin ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det en ljus och delikat rosa färg, strålande och raffinerad. På näsan uttrycker det dofter av små röda bär, hundros och viol, med inslag av medelhavsväxtlighet som påminner om området. I munnen är smaken frisk, mjuk och inbjudande, med en fin struktur och en behaglig balans mellan sältan, livligheten och rundheten. Avslutningen är fängslande, med återkomster av bär och citrus, särskilt grapefrukt, som förlänger dess längd och gör den mycket mångsidig vid bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e passar lätt till skaldjursrätter, rå fisk, tartar, skaldjursallader och lätta pastarätter med grönsaker eller skaldjur. Det är också utmärkt med buffelmozzarella, gourmetpizza, lätta vita kött, delikata charkuterier och medelhavskök. Dess friskhet gör den också lämplig för eleganta aperitifer och sommarmenyer, när man önskar ett smidigt men inte banalt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 MAGNUM\u003c\/strong\u003e ger sitt bästa vid en serveringstemperatur av \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Det kräver ingen lång syresättning: det räcker att öppna det strax före servering för att genast uppskatta dess doft och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta rosévin innebär att föra till bordet en etikett som förenar territoriell identitet, produktionsvård och stor njutning. Signaturen från San Salvatore Azienda Agricola, den cilentanska ursprunget och Magnum-formatet gör det till ett intressant alternativ både för den som vill köpa vin online för en speciell middag och för den som söker ett elegant, mångsidigt och igenkännbart rosévin. \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e är ett raffinerat val för att följa informella stunder och viktiga tillfällen med stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259294082,"sku":"b1f1496495","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vetere.jpg?v=1779239151"},{"product_id":"pian-di-stio-igp-paestum-fiano-bio-2022-san-salvatore","title":"Pian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022 San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt vitt vin med stor personlighet, signerat \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e. Det kommer från Fiano som odlas i vingården Stio, i en högkullig miljö som framhäver friskhet, spänning och aromatisk djup. Det är en etikett tänkt för den som söker ett elegant, territoriellt italienskt vin som samtidigt är rikt på karaktär, kapabel att särskilja sig genom mineralitet och långvarighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e kommer från små utvalda parceller belägna mellan 550 och 650 meter över havet, i ett område präglat av ett svalt klimat, stora temperaturvariationer och ler-kalkhaltiga jordar. Dessa förhållanden gynnar en balanserad mognad av druvorna och möjliggör att få ett vitt vin med struktur, men alltid spänstigt och vibrerande. Den manuella skörden och vinifieringen i stål bidrar till att bevara Fianos varietetsidentitet och tydligheten i den aromatiska profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblick är det kristallklart, med en ljus halmgul färg och gröna reflexer. Näsan erbjuder delikata dofter av hagtorn, persika, vit fikon, grönt äpple och citrusnyanser, berikade med tydliga jodiska och mineraliska inslag. I munnen är smaken uppfriskande, livlig och djup, med en opulent men välbalanserad struktur. Friskheten stöder en behaglig smakdensitet, medan avslutningen är salt, långvarig och i samklang med ursprungsområdet. Det är ett vitt vin som förenar elegans och struktur, med en intressant utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rika och smakrika fiskrätter, såsom grillade rätter, skaldjur, musslor och andra fiskrätter med fyllig smak. Det är också utmärkt med grönsakssoppor, pastarätter med färska såser, färska ostar och medelhavsmat. Dess mineralitet gör det även lämpligt för recept med jodiska eller lätt aromatiska inslag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e, servera vinet vid en temperatur av \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Om det öppnas i förväg kan det uttrycka den aromatiska komponenten mer fullt, särskilt under de första åren av sin livscykel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePian di Stio IGP Paestum Fiano BIO 2022\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett autentiskt, ekologiskt och tydligt stilmässigt vin från Kampanien till bordet. Det är en flaska som förenar kvalitet, territorialitet och mångsidighet, idealisk för den som vill köpa vin online med fokus på ursprung och producentens personlighet. Kombinationen av höjd, Fiano och vinifiering i stål erbjuder en fin, intensiv och behagligt gastronomisk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268075906,"sku":"8f8b9dc84d","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pian-di-stio-1.png?v=1779240865"},{"product_id":"cecerale-2024-igp-fiano-paestum-bio-senza-solfiti-aggiunti-san-salvatore","title":"Cecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio utan tillsatt svavel San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio utan tillsatta sulfiter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett vit vin från Kampanien som autentiskt tolkar karaktären av Cilento. Producerad av druvor i ren \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, förenar den territoriell identitet, medelhavsfreshet och en enkel vinifiering, utformad för att framhäva fruktens renhet och områdets röst. Valet att arbeta utan tillsatta sulfiter gör den ännu mer intressant för den som söker ett direkt, samtida vin som är troget mot råvaran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från området Capaccio-Paestum, lokalitet Cannito, i hjärtat av Cilento, där vingården ligger på en höjd mellan 150 och 210 meter över havet, med syd-sydvästlig exponering. Den leriga-kalkiga jorden, rik på skelett, bidrar till att ge balans och smakspänning. \u003cstrong\u003eCecerale\u003c\/strong\u003e föds ur en produktionsfilosofi som ser till den kampanska traditionen med moderna vinverktyg, för att skapa ett elegant, marint och medelhavsinspirerat vitt vin, kapabelt att exakt uttrycka områdets profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en halmgul färg som har gröna reflexer. Den aromatiska profilen är bred och mångfacetterad: noter av grönt äpple, päron, persika, clementin och mango framträder, åtföljda av blommiga känslor av jasmin och hagtorn, med mer subtila inslag av mossa och timjan. På paletten är \u003cstrong\u003eCecerale 2024\u003c\/strong\u003e spänstig, saftig och kristallklar, men samtidigt smekande och mjuk. Den mineraliska komponenten ger fart och definition, medan avslutningen behåller en behaglig elegans och god smakintensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e passar naturligt till skaldjur, fiskpastarätter och råvaror från havet. Dess fräschör och mineraliska struktur gör den även lämplig till en friterad fisk av paranza, där den lyckas rengöra gommen utan att dölja rätten delikata smak. Det är ett mångsidigt vitt vin även med skaldjursförrätter, fisk tartar och rätter med en smakrik och medelhavsinspirerad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCecerale 2024\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall uttrycker den bäst aromatik, fräschör och smakprecision. Det är inte nödvändigt att dekantera den: det räcker att öppna flaskan strax före servering för att omedelbart uppskatta den friska profilen och dess lätta drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som vill köpa vin online och satsa på ett vitt vin med personlighet, territoriellt och väl definierat. Den förenar kvaliteten av \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e med arbetet av \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, en verklighet starkt kopplad till Cilento och värderingen av det lokala landskapet. Den begränsade produktionen, biofilosofin och avsaknaden av tillsatta sulfiter gör den till ett modernt, gastronomiskt vin som är trevligt att ha på bordet vid många tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268239746,"sku":"bb8b3xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/764e4e60300d9b4244039de60d9fd3e6.jpg?v=1779240905"},{"product_id":"vetere-2024-igt-paestum-aglianico-rosato","title":"VETERE 2024 igt Paestum Aglianico Rosato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVETERE 2024 \u003cstrong\u003ePaestum Aglianico Rosato\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVETERE 2024 är ett italienskt rosévin med en autentisk och gastronomisk profil, gjort av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i ren form och tolkat med känslighet av \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e. Ett vin som förenar omedelbarhet och karaktär, tänkt för den som söker ett rosévin med personlighet, kapabel att följa med på bordet med fräschör, balans och en behaglig aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003ePaestum IGP\u003c\/strong\u003e föds i \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, i området \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e, en plats känd för viner med stark identitet och tydlig koppling till det medelhavslika landskapet. Aglianico, symbolvinsdruvan från södra Italien, presenteras här i en mer smidig och ljus version, utan att förlora sin igenkännliga prägel. Valet av en kort maceration vid låg temperatur bidrar till att bevara vinets friska och aromatiska sida, vilket ger en fin, lättflytande profil som passar många konsumtionssituationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVETERE 2024 har en delikat och glänsande rosé färg som förbereder för en livlig och ren klunk. Doften bjuder på känslor av färsk röd frukt, blommiga nyanser och medelhavstoner, med en direkt men elegant aromatisk profil. I munnen visar den god fräschör, medel-lätt kropp och en balanserad struktur, med den naturliga spänningen från Aglianico som ger fart och definition till klunken. Avslutningen är harmonisk, behagligt långvarig och inriktad på drickbarhet, en kvalitet som gör den särskilt mångsidig vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen smidiga strukturen och fräschören hos \u003cstrong\u003eVETERE 2024 Paestum Aglianico Rosato\u003c\/strong\u003e gör den idealisk med skaldjursförrätter, fiskesallader, delikata vita kött, färska ostar och rätter från det medelhavslika köket. Den passar också bra med gourmetpizzor, grillade grönsaker, lätta pastarätter och friterad fisk, tack vare dess förmåga att följa med utan att täcka över och att lyfta fram enkla men väldefinierade smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eVETERE 2024 Paestum Aglianico Rosato\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess fräschör, dofter och drickbarhet. Den kräver ingen långvarig syresättning: det räcker att öppna den strax före servering och hålla den kall under konsumtionen, särskilt vid sociala tillfällen eller mer informella aperitifer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVETERE 2024 är ett intressant val för den som vill köpa ett rosévin online med en tydlig identitet, kopplad till Campania-regionen och en viktig druva som Aglianico. Ett vin som förenar elegans, mångsidighet och omedelbar njutning, lämpligt både för aperitifer och sommar måltider. Signaturen av \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e tillför trovärdighet och igenkänning till en samtida etikett, lätt att uppskatta men inte banal.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293340034,"sku":"a3bfcMGxv","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5476e6c821ed74d6a6a1037d0ed7944.jpg?v=1779244194"},{"product_id":"quattro-cuori-igp-paestum-aglianico-2019-magnum-san-salvatore","title":"Quattro Cuori IGP Paestum Aglianico 2019 MAGNUM San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eQuattro Cuori IGP Paestum Aglianico 2019 MAGNUM San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuattro Cuori IGP Paestum Aglianico 2019 MAGNUM San Salvatore\u003c\/strong\u003e är ett vin som förenar territoriell identitet och solidariskt värde i ett projekt signerat \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e. Det föds ur ett konkret val av hållbarhet och stöd till Istituto PAIRI, med en begränsad produktion i magnumformat som förstärker dess speciella och samlarvärde. Det är en flaska tänkt för den som söker ett autentiskt italienskt vin, men också ett köp som kan generera en positiv påverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtiketten hänvisar till området \u003cstrong\u003ePaestum\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av Cilento, ett territorium som uttrycker en stark koppling till den kampaniska vinodlingen och karaktären hos druvsorten \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. Beteckningen \u003cstrong\u003eIGP Paestum\u003c\/strong\u003e värdesätter ursprunget och ger utrymme för en stil som tolkar druvsorten med personlighet och konsekvens. I det här fallet presenterar sig vinet som ett förslag med medelhavskaraktär och territoriell prägel, lämpligt för den som uppskattar strukturerade röda viner, med energi, djup och en uttalad gastronomisk vokation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtan en detaljerad teknisk databas kan Quattro Cuori IGP Paestum Aglianico 2019 MAGNUM San Salvatore föreställas som ett intensivt och beslutsamt rödvin, i linje med Aglianicos karaktär. På näsan erbjuder det sannolikt känslor av mogen röd frukt, kryddor och mörkare, territoriella inslag, medan det på gommen tenderar att uttrycka struktur, friskhet och en torr balans. Magnumformatet gynnar en mer harmonisk utveckling och gör vinet särskilt intressant för viktiga tillfällen, gemensamma middagar och mer eftertänksamma smakstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter från det italienska köket. Det är idealiskt med röd kött, rostade rätter, grytor, ugnsbakad lamm och rätter med rika såser. Utmärkt även med pastarätter med ragù, pappardelle med köttsåser, lagrade ostar och viktiga charkuterier. Dess natur som Aglianico gör det lämpligt för recept med intensiv smak, där friskhet och tannin kan stödja den feta och proteinhaltiga komponenten i rätten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eQuattro Cuori IGP Paestum Aglianico 2019 MAGNUM San Salvatore\u003c\/strong\u003e är cirka 16-18 °C. Med en markerad struktur kan det vara bra att öppna flaskan en stund i förväg för att främja syresättning och låta vinet uttrycka sig med större balans. Magnumformatet hjälper till att bevara och ytterligare värdesätta utvecklingen i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin förtjänar uppmärksamhet inte bara för sin koppling till territoriet, utan också för det etiska projekt som följer med det. Att välja \u003cstrong\u003eQuattro Cuori IGP Paestum Aglianico 2019 MAGNUM San Salvatore\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett vin med stark identitet och samtidigt stödja en konkret och transparent initiativ. Det är en perfekt flaska för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, symboliskt värde och skillnaden som en etikett kan göra.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340296578,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/quattroquori.PNG?v=1779246365"},{"product_id":"gillo-2017-igp-paestum-aglianico-san-salvatore","title":"GILLO 2017 IGP PAESTUM AGLIANICO San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico di San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med stor personlighet, tänkt för den som söker ett strukturerat, elegant vin som kan utvecklas över tid. Född av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i ren form och inspirerad av Gillo Dorfles, förenar den aromatisk djup, medelhavsvärme och en raffinerad smakstruktur, med en ideal profil för bordet och källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eIGP Paestum\u003c\/strong\u003e berättar om ett fascinerande område i Cilento, nära Capaccio-Paestum, där dialogen mellan hav, historia och landskap bidrar till att definiera en igenkännbar stil. I detta sammanhang uttrycker Aglianico en intensiv men balanserad version, stödd av en god naturlig friskhet och en solid tanninstruktur. Lagringen i franska ekfat tillför komplexitet och kryddiga nyanser, som integreras med druvans karaktär utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en glänsande rubinröd färg, kompakt, med granatröda nyanser. Buketten är bred och rik: mogna röda frukter som körsbär, blåbär och hallon framträder, åtföljda av noter av söta kryddor, balsamiska inslag och toner av vanilj. I munnen är vinet varmt, omfamnande och dynamiskt, med sammetslena men närvarande tanniner, en väl märkbar friskhet och en lång och harmonisk eftersmak. Strukturen är viktig, men smaken förblir fin och strömmande, med en avslutning som lämnar ett djupt och bestående intryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e passar bra till kraftiga kötträtter, rostade, bräserade, fjäderfä och smakrika grillade styckningsdelar. Den är också idealisk med lagrade ostar och rätter från det rika medelhavsköket, som såsbaserade tillagningar, kraftiga ragù och traditionella recept med tydlig smak. Dess kombination av värme, friskhet och tannin gör den lämplig för intensiva rätter, som kan samspela med ett djupt och komplext rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas i förväg kan vinet dra nytta av en kort syresättning i glaset eller karaff, särskilt under de inledande utvecklingsfaserna. Rätt servering hjälper till att framhäva den aromatiska rikedom och elegansen i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett intressant val för den som vill köpa online ett auktoritativt Aglianico från Kampanien, kapabel att erbjuda intensitet, elegans och potential för lagring. \u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e förenar territoriell identitet, hantverksmässig omsorg och en modern stil som är i linje med traditionen. Det är en flaska att njuta av idag med tillfredsställelse, men också att spara för att fånga dess utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394462082,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gillo2017.png?v=1779250862"},{"product_id":"gioi-extreme-2021-spumante-brut-rose-metodo-classico-san-salvatore","title":"Gioì Extreme 2021 Spumante brut rosé metodo classico San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGioì Extreme 2021 Spumante Brut Rosé Metodo Classico San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021\u003c\/strong\u003e är ett rosé spumante av klassisk metod från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, gjort av \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e och tänkt att på ett originellt sätt tolka en av de mest karaktäristiska druvsorterna från Kampanien. Det är ett vin som förenar personlighet, elegans och territoriell karaktär, med en stil som kan särskilja sig både vid bordet och vid mer exklusiva tillfällen. Kolsyran framhäver råvaran och lyfter fram den smakmässiga spänningen, vilket ger ett rosé med stor uttrycksfullhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, i området Cannito, en gynnsam plats som bidrar till att definiera vinets profil med sin medelhavspr prägel. Vingården ligger cirka 150 meter över havet, med sydvästlig exponering och leriga kolluviala jordar rika på skelett, element som främjar balans och komplexitet. Valet av \u003cstrong\u003eMetod Klassisk\u003c\/strong\u003e på Aglianico gör \u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021\u003c\/strong\u003e till ett modernt och sammanhängande vinprojekt, som kan förena kampansk tradition med samtida tolkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med ljusa rosétoner och en fin mousse, en föraning om en bred och inbjudande doftprofil. Aromerna påminner om melannurca, mogna skogshallon, mandel och croissant, med en aromatisk läsning som förenar frukt, krispighet och nyanser av jäst. I munnen är den elegant, fyllig och välstrukturerad, med tanniner som är närvarande men silkeslena genom bearbetningen; friskheten är livlig, sältan följer sippan och avslutningen ger en intensiv återkomst av röd frukt och en behaglig mineralisk spänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021\u003c\/strong\u003e passar naturligt ihop med skaldjur, tartar, lättstekt lax, japanska rätter som tataki, men också med färska mejeriprodukter och tunt skuren råskinka. Dess struktur gör den intressant även med mer komplexa förrätter, rätter med skaldjur som har bra saftighet och serveringar där ett vin som förenar friskhet, djup och smaklig närvaro behövs. Det är ett raffinerat val för viktiga aperitifer och moderna fiskmiddagar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021\u003c\/strong\u003e, är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e6 och 8 °C\u003c\/strong\u003e. Om den serveras som aperitif kan den erbjudas kallare, medan den med måltiden bör få stiga något för att framhäva komplexitet och råvaror. Den kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset eller i en isbucket för att bäst uttrycka sin aromatiska struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021 Spumante Brut Rosé Metodo Classico San Salvatore\u003c\/strong\u003e är en flaska som förenar originalitet, territoriell identitet och gastronomisk mångsidighet. Den är idealisk för den som söker ett rosé av klassisk metod som skiljer sig från det vanliga, med en igenkännbar personlighet och en tillfredsställande smakupplevelse. Aglianico tillför djup och karaktär, medan den klassiska metoden ger elegans, balans och långvarighet: ett perfekt vin att köpa online för att ge bort eller för att förgylla speciella stunder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406848386,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/extreme.jpg?v=1779253026"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/az-agr-san-salvatore_1448379055.jpg?v=1779195604","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/san-salvatore-jordbruk.oembed?page=2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}