{"title":"Rohregger","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRohregger\u003c\/strong\u003e är kollektionen dedikerad till vinerna från Tenuta Rohregger i Caldaro, Alto Adige, där arbetet i vingården och i källaren följer en tydlig vision: att värdera terroiren och översätta den till flaskor med autentisk karaktär. Varje vin föds ur en noggrann läsning av druvsorter, jordar och höjder, med målet att erbjuda igenkännbara, essentiella och djupa etiketter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaraktären hos Tenuta Rohregger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFilosoferingen hos källaren sätter kvaliteten i centrum i varje steg, från urvalet av druvsorter till den naturliga odlingen av vingårdarna och den tålmodiga mognaden i källaren. Resultatet är en serie viner som tydligt uttrycker området kring Caldaro och dess olika parceller, med olika tolkningar men förenade av friskhet, precision och identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKollektionen inkluderar etiketter som \u003cstrong\u003eVom Kalk\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc Alto Adige DOC, \u003cstrong\u003eVom Kies\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio Alto Adige DOC, \u003cstrong\u003eVom Lehm\u003c\/strong\u003e Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC, \u003cstrong\u003eVom Berg\u003c\/strong\u003e Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC och vinerna \u003cstrong\u003eAlte Reben\u003c\/strong\u003e Kalterersee Classico Alto Adige DOC, även erbjudna i Schiava. Det är viner som direkt berättar om ursprunget, med namn som hänvisar till jord och vingård.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritorium, jordar och druvsorter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStyrkan i Rohregger-selektionen är kopplingen mellan vin och plats. De kalkhaltiga jorden ger energi och spänning till \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Vom Kalk\u003c\/strong\u003e, medan de grusiga jordarna i Pianizza di Sotto ligger till grund för \u003cstrong\u003ePinot Grigio Vom Kies\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePinot Noir Riserva Vom Lehm\u003c\/strong\u003e föds istället från lerjordar, idealiska för en mer strukturerad och mångfacetterad rödvin. \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva Vom Berg\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar belägna upp till 800 meters höjd, en detalj som bidrar till dess vertikala och friska prägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalterersee Classico Alte Reben\u003c\/strong\u003e värderar istället gamla vingårdar, upp till 90 år, som traditionellt odlas i pergola: en värdefull bas för ett vin som förenar omedelbarhet och djup.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNär man ska välja vinerna Rohregger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenna selektion är idealisk för den som söker viner från Alto Adige som kan förena drickbarhet och personlighet. De vita vinerna från Rohregger är perfekta med fiskförrätter, rätter baserade på grönsaker, risotto, färska ostar och sjömat. Pinot Noir Riserva passar istället bra till rätter med vitt kött, svamp och rikare tillagningar. Schiava och Kalterersee Classico är mångsidiga viner, trevliga även vid middagsbordet varje dag, med en delikat struktur och en uttalad territoriell koherens.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför köpa kollektionen Rohregger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAtt välja vinerna Rohregger betyder att ta med sig etiketter som tydligt berättar om Alto Adige, utan påtryckningar. Det är en selektion som passar den som uppskattar territoriella, precisa och autentiska viner, men också den som vill upptäcka olika nyanser av samma producent. Från mineraliteten i de kalkhaltiga jordarna till djupet av de gamla vingårdarna, erbjuder varje flaska en distinkt och igenkännbar tolkning. Upptäck kollektionen Rohregger och hitta vinet som passar din stil vid bordet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vom-berg-pinot-bianco-riserva-alto-adige-doc-rohregger","title":"VOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC, elegans från bergen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från Rohregger tolkar med precision stilen av den altoadige Pinot Bianco, och förenar friskhet, mineralitet och en behaglig aromatisk komplexitet. Det är ett karaktärsfullt vitt vin, fött från en högbelägen vingård som bäst framhäver druvprofilen och ger en klar, raffinerad och långvarig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från Graun ovanför Cortaccia, på 820 meters höjd, i en vingård som vetter mot söder och har en stark lutning. Bergskontexten, skyddad från kalla vindar och välsignad med god solexponering, gynnar en långsam och harmonisk mognad. De djupa kalkstensjordarna, med inslag av lera, bidrar till att definiera vinets mineraliska karaktär, medan den låga avkastningen per hektar stödjer koncentration och balans. Vinifieringen och lagringen i tonneau under flera månader tillför struktur utan att tynga ner den övergripande profilen, och behåller elegansen hos \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en halmgul färg och delikata gröna reflexer, vilket är ett tecken på ungdom och vitalitet. Näsan bjuder på rena och balanserade fruktiga känslor, åtföljda av en elegant mineralisk komponent. I munnen är vinet friskt, krispigt och väldefinierat, med en livlig syra som stödjer smaken och förlänger dess längd. Strukturen är fin men närvarande, med en harmonisk avslutning som påminner om ursprungsområdet och lämnar en känsla av stor renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003ealtoadige vita vin\u003c\/strong\u003e passar lätt till fiskrätter, skaldjur, lätta pastarätter och grönsaksbaserade tillagningar. Det är särskilt lämpligt med lätta risottor, vitt kött, fågel, färska ostar och sjömat. Dess friskhet och mineraliska komponent gör det också intressant med eleganta förrätter, fisk tartar och traditionella alprätter med balanserad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset kan hjälpa till att frigöra aromerna, medan en lång dekanting inte är nödvändig, förutom vid servering av ett mycket ungt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som söker ett elegant, territoriellt och mångsidigt bergsvin. Det förenar precisionen hos \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e med personligheten från Alto Adige, och erbjuder en frisk men strukturerad profil, perfekt både för en noggrant planerad middag och för en flaska att ha i vinkällaren och dela vid speciella tillfällen. Det är ett vin som övertygar med balans, elegans och identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951930242,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vom-berg-Rohregger-Sorrento.png?v=1779213664"},{"product_id":"alte-reben-schiava-2021-kalterersee-classico-alto-adige-doc-rohegger","title":"ALTE REBEN“ Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC Rohegger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från Rohregger är ett rödvin från Alto Adige som på ett autentiskt sätt tolkar Schiava, en inhemsk druvsort som är djupt förankrad i traditionen i Caldaro och dess område. Det kommer från gamla vinrankor, över 90 år gamla, och utmärker sig med en fin, territoriell och behagligt balanserad stil, kapabel att förena uttrycksfullhet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta \u003cstrong\u003evin Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e kommer från Pianizza di Sotto, cirka 440 meter över havet, i ett kuperat område som är väl lämpat för kvalitetsvinodling. De morän- och grusjordar, rika på kalksten, bidrar till att ge vinet en tydlig profil och en distinkt karaktär. Den traditionella pergolan, tillsammans med eftermiddagsventilationen i området, främjar en ordnad mognad av druvorna och bevarar fruktens fräschör. Resultatet är en elegant Schiava, rotad i området och i linje med den klassiska inriktningen av Lago di Caldaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en ljus, rubinröd färg som är strålande och inbjudande. På näsan framträder noter av körsbär, jordgubbar och violer, åtföljda av en doftprofil som är aromatisk och delikat. I munnen är den elegant, tillräckligt fyllig och stödd av mjuka tanniner, med en fruktig profil som flyter med naturlighet. Strukturen är harmonisk, smaken förblir smidig men inte spenslig, och avslutningen har en behaglig frisk och ren prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021\u003c\/strong\u003e passar mycket bra till typiska altoadige-salumi, speck, canederli, vita kött, lätta stekar, fågel och rätter från den traditionella fjällkök. Dess mjukhet och fräschör gör den även lämplig för salta pajer, svamp och mindre strukturerade rätter. Det är ett mångsidigt rödvin som kan komplettera både en informell middag och en mer noggrant planerad lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e12 och 14°C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att öppna den strax före provsmakningen för att framhäva den fruktiga profilen och smidigheten, utan behov av lång syresättning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att man tar med en Schiava med personlighet till bordet, framställd från historiska vinodlingar och med noggrant arbete i källaren. \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e förenar territoriell identitet, aromatisk finess och njutbarhet, vilket erbjuder en utmärkt lösning för den som söker ett autentiskt, elegant altoadige-rödvin som passar många tillfällen. Det är en intressant flaska att köpa online för att upptäcka en klassisk men inte banal uttryck av Caldaro-regionen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282723202,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/alte-reben-Schiava-Sorrento.png?v=1779243860"},{"product_id":"vom-lehm-pinot-noir-riserva-2020-alto-adige-doc-rohregger","title":"Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eRohregger\u003c\/strong\u003e är en Pinot Noir med stark territoriell identitet, född i en av de mest lovande områdena i södra Alto Adige. Detta vin förenar elegans, bergfräschör och djup smak, vilket framhäver personligheten hos \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i en hög höjd och med stor temperaturvariation. Det är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vin som är raffinerat, precist och med en profil som är i linje med den altoadigiska traditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i Graun ovanför Cortaccia, cirka 800 meter över havet, på en södervänd sluttning med branta lutningar. Jorden, som består av kalksten-grus med inslag av lera, bidrar avgörande till vinets balans, medan skyddet från Mendola-kusten begränsar påverkan av kalla vindar från norr. I detta sammanhang utvecklar \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e en elegant, mineralisk profil med vacker aromatisk intensitet. Den manuella skörden, jäsningen i cement och lagringen i barrique i 18 månader, följt av ytterligare 10 månader på flaska, definierar en mer komplex och strukturerad stil utan att förlora sin finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en typisk Pinot Noir-färg, delikat men ljus, i linje med sin typologi. I doften framträder främst mörka bär, med en aromatisk sammansättning som kan påminna om kryddiga nyanser och en tydlig mineralisk prägel. I munnen visar vinet balans mellan fräschör och struktur, med en elegant, smidig och samtidigt djupare smak tack vare lagringen i trä. \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e erbjuder en fin textur, god längd och en harmonisk avslutning, med tanniner som är närvarande men måttliga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna altoadigiska Pinot Noir passar lätt till smakrika men inte överdrivet strukturerade rätter. Den är perfekt med rostade vita kött, kalv, svamp, risotto med kantareller, fasan och anka, samt rätter med tryffel eller milda såser. Den uttrycker sig också väl med medelåldrade ostar och med rätter från det lokala köket som kan framhäva dess finess. \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e är en mångsidig flaska för en välplanerad middag eller för en gastronomisk kombination av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, helst i ett stort Bourgogne-glas för att främja aromatisk öppning. Om vinet öppnas i förväg kan det dra nytta av några minuters syresättning i glaset, så att det bäst kan uttrycka sin komplexa och mångfacetterade profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt köpa \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e innebär att välja en berg Pinot Noir som förenar precision, elegans och känsla för territoriet. Det är ett vin som är tänkt för den som uppskattar etiketter med personlighet, som kan erbjuda aromatisk finess, fräschör och en väldefinierad struktur. Tack vare sin balanserade stil och sin mångsidighet vid bordet, representerar det ett övertygande förslag både för en noggrann provsmakning och för speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659331940738,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vom-lehm-Pinot-Nero-Sorrento.png?v=1779244857"},{"product_id":"vom-kies-pinot-grigio-2021-alto-adige-doc-rohregger","title":"VOM KIES Pinot Grigio 2021 Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVOM KIES Pinot Grigio Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM KIES Pinot Grigio 2021 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från Rohregger är en elegant och territoriell vit vin från bergen, född i en vingård i Pianizza di Sotto, nära Caldaro. Här finner Pinot Grigio en naturlig balans mellan aromatisk mognad, friskhet och mineralitet, vilket ger ett vin med en rik, precis och behagligt gastronomisk profil. Namnet hänvisar till gruset i jorden, en central del av denna etikettens identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet, beläget 440 meter över havet, drar nytta av en syd-sydostlig exponering och ventilationen från Ora, den eftermiddagsbrisen som bidrar till att hålla druvorna friska och främjar en gradvis mognad. Den moränjordiga, kalkhaltiga och grusiga jorden ger vinet en uttalad mineralisk prägel, medan den låga avkastningen från vingården bidrar till koncentration och elegans. Lagringen i trä, som sker i tonneau och barrique, tillför komplexitet och struktur, utan att förlora den typiska friskheten hos \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv halmgul färg. På näsan framträder komplexa noter av päron och mogen melon, med en aromatisk struktur som påminner om gula frukter och en känsla av full mognad. I munnen är det fylligt, mineraliskt och välbalanserat av syra, med en mer uttalad struktur jämfört med ett Pinot Grigio med omedelbar prägel. Träet tillför rundhet och djup, medan avslutningen förblir harmonisk och långvarig, med en smakfull och raffinerad finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM KIES Pinot Grigio 2021\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till strukturerade förrätter, smakrika pastarätter, svamprisotto, vitt kött, ugnsbakad fisk och rätter med delikata såser. Dess substans och goda friskhet gör den också lämplig för rätter från det medelhavsinspirerade köket, gratinerade grönsaker och halvfasta ostar, särskilt när man söker ett vitt vin som kan stödja måltiden med finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eVOM KIES Pinot Grigio 2021\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset eller i ett brett glas kan gynna den aromatiska uttrycksförmågan, särskilt om vinet serveras under de första åren efter buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från Rohregger representerar ett övertygande val för den som söker ett djupare och mer autentiskt Pinot Grigio, kapabelt att förena mogen frukt, mineralitet och struktur. Det är ett idealiskt vin för den som älskar italienska vita viner med personlighet, perfekta både för vardagsbordet och för mer noggrant planerade tillfällen, med en profil som förenar territorium, elegans och mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341345154,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vom-Kies.png?v=1779246596"},{"product_id":"schiava-alte-reben-kalterersee-classico-alto-adige-doc-2021-rohregger","title":"Schiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchiava Alte Reben Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e är ett elegant och territoriellt rödvin, en autentisk uttryck för den sydtyrolska traditionen. Det kommer från gamla vinrankor av Schiava som odlas med stor omsorg och erbjuder en fin, fruktig och behagligt flödande profil, med en mer intensiv struktur än genomsnittet för typen tack vare plantornas ålder och låg avkastning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från Pianizza di Sotto, i Caldaro, i hjärtat av området \u003cstrong\u003eLago di Caldaro Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Vinodlingarna ligger på cirka 440 meters höjd på morän- och grusjordar rika på kalksten, i en väl exponerad kulle som får sol och ventileras av eftermiddagsbrisen. Kombinationen av territorium, gamla vinrankor över 90 år och traditionell pergolaodling bidrar till att definiera en klar, doftande och karaktäristisk stil, kapabel att förena omedelbarhet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en ljus rubinröd färg. På näsan bjuder den på komplexa noter av körsbär, jordgubbar och violer, med en delikat men igenkännbar prägel. I munnen är den elegant, fyllig och harmonisk, stödd av mjuka och fruktiga tanniner. Smaken förblir smidig, frisk och behaglig, med en ren avslutning och en beständighet som är i linje med dess raffinerade stil. Lagringen i cement och tonneau bidrar till att ge balans och en känsla av större komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till typiska charkuterier, speck, vitt kött, grillad kyckling, kanin, svamp och rätter från den sydtyrolska köket. Den är också utmärkt med medelålders ostar, svamprisotto och smakrika men inte alltför strukturerade rätter. Dess mjukhet och fruktiga profil gör den lämplig även för lätt kryddade rätter och en gemytlig middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur på 12-14°C. Den kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka sina delikata dofter och sin smakfulla finhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som söker ett autentiskt, igenkännbart och lätt uppskattat sydtyrolskt vin, men med en tydlig identitet. De gamla vinrankorna, territoriet i Caldaro och stilen hos vineriet Rohregger värderar en Schiava med en djupare, elegant och gastronomisk karaktär. Ett mångsidigt rödvin, idealiskt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, typicitet och behaglig smak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341640066,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/schiava.png?v=1779246660"},{"product_id":"vom-kalk-2019-sauvignon-blanc-alto-adige-doc-rohregger","title":"Vom Kalk 2019 SAUVIGNON BLANC ALTO ADIGE DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eRohregger\u003c\/strong\u003e är ett karaktärsfullt vitt vin, fött ur två distinkta vingårdar som definierar dess identitet och komplexitet. Mötet mellan olika territorier, viktiga höjder och kalkhaltiga jordar ger liv åt en \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e som är elegant, mineralisk och rik på nyanser, tänkt för den som söker ett altoadigiskt vitt vin med personlighet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från Pianizza di Sotto, nära Caldaro, och från Corona, ovanför Cortaccia. Vingårdarna ligger på respektive 440 och 800 meters höjd, i en kontext som gynnar en långsam och harmonisk mognad av druvorna. De moränkalkiga och grusiga jorden i Pianizza di Sotto, tillsammans med den kalkhaltiga grus som har inslag av lera i Corona, bidrar till att bygga en stram, smakrik och territoriell profil. Den manuella skörden och mognaden i cementtankar och tonneau berikar vinet med struktur, balans och utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en lysande halmgul färg. Doften påminner om komplexa noter av tropiska frukter, åtföljda av en tydlig mineralisk prägel som speglar kopplingen till kalkstenen. På paletten är \u003cstrong\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e fylligt, mångfacetterat och friskt, med en väl integrerad syra som stöder drickbarheten och ger energi. Den smakliga strukturen är bred men precis, med en långvarig och ren avslutning som lämnar en elegant och harmonisk känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och friskhet passar detta Sauvignon Blanc lätt till havskök, skaldjur, ugnsbakad eller grillad fisk, pastarätter med grönsaker, delikata risotto och rätter med aromatiska örter. Det är också idealiskt med vita kött, färska ostar och vegetariska rätter med raffinerad smak. Den mineraliska komponenten gör det särskilt intressant med recept där balansen mellan smakrikedom och doft är viktig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, i ett stort glas för strukturerade vita viner för att framhäva dess dofter och komplexitet. Om det öppnas några minuter före servering kan det uttrycka sig med större aromatisk bredd, särskilt under de första faserna av hällandet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som vill köpa vin online och sätta ett autentiskt, precist och territoriellt altoadigiskt vitt vin på bordet. \u003cstrong\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e förenar friskhet, mineralitet och struktur i en mycket trevlig balans, vilket gör det lämpligt både för sociala tillställningar och mer noggrant planerade middagar. Den begränsade produktionen och det hantverksmässiga tillvägagångssättet ökar dess charm för den som söker utvalda och personliga etiketter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659352060290,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vom-kalk-Sauvignon-Sorrento.png?v=1779248527"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo_7scb-le.png?v=1779195577","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/rohregger.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}