{"title":"Pojer e Sandri","description":"\u003ch2\u003ePojer e Sandri: trentinska viner mellan forskning, identitet och precision\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e samlar en urval av viner som autentiskt berättar den innovativa visionen av en av de mest igenkännbara verkligheterna i Trentino. Grundad av Mario Pojer och Fiorentino Sandri, har vingården över tid byggt en personlig stil, baserad på experimentering, omsorg om vingården och värdering av de olika uttrycken av territoriet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI detta urval hittar du etiketter som \u003cstrong\u003eRiesling Trentino DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico Dolomiti Trentino DOC\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eEssenzia vino Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e: olika viner med olika profiler och intensitet, men förenade av precision, balans och en tydlig territoriell prägel. Det är ett idealiskt förslag för den som söker karaktärsfulla vita viner, med en modern tolkning av druvsorterna och en elegant stil vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVärdet av det trentinska territoriet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrentino är ett område som är särskilt lämpat för vita viner med stor friskhet, spänning och aromatisk finess, men det kan också erbjuda mer strukturerade och komplexa tolkningar. Pojer e Sandri arbetar i denna riktning med konstant uppmärksamhet på druvkvalitet och vinets uttryck, och värderar ursprungsbeteckningar och geografiska indikationer som speglar identiteten hos Dolomiterna och dalen Trentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet är ett sortiment som förenar omedelbarhet och djup, med klara dofter, väl integrerad syra och en alltid precis smak. Det är viner som väljs både för njutning av provsmakning och för att stilfullt komplettera måltiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHur man väljer viner från urvalet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion är lämplig för den som vill orientera sig bland aromatiska vita viner, territoriella uttryck och mer raffinerade tolkningar av måltidens avslutning. \u003cstrong\u003eRiesling Trentino DOC\u003c\/strong\u003e är perfekt för den som älskar vertikala och salta viner; \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico Dolomiti Trentino DOC\u003c\/strong\u003e prioriterar intensiva dofter och en mer omslutande profil; \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e uttrycker en elegant och samtida tolkning av det trentinska vita; \u003cstrong\u003eEssenzia vino Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e utmärker sig å sin sida för en rikare och mer meditativ stil.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFör aperitifer och lätta förrätter: Riesling Trentino DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFör aromatiska rätter och kryddig mat: Traminer Aromatico Dolomiti Trentino DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFör fiskrätter, grönsaker och delikata förrätter: Bianco Faye Dolomiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFör måltidsavslutning eller provsmakningsstunder: Essenzia vino Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e passar för många tillfällen vid bordet. De fräschaste och mest spända vita vinerna kompletterar bra skaldjursförrätter, delikata ostar, rätter baserade på grönsaker och enkla men välgjorda tillagningar. De mer aromatiska etiketterna passar utmärkt med asiatisk mat, lätta kryddor, vitt kött och smakrika ostar. De rikare och senare versionerna är idealiska för desserter, torra bakverk eller för den som vill avsluta måltiden med ett vin av stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpptäck urvalet Pojer e Sandri på Italian Wine Selection och välj det trentinska vin som passar bäst till din smak, ditt bord och de minnesvärda tillfällena.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-faye-dolomiti","title":"Bianco Faye Dolomiti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBianco Faye Dolomiti: den strukturerade vita från Pojer e Sandri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med en tydlig och raffinerad profil, tänkt för den som söker en etikett som kan förena aromatisk intensitet, personlighet och mångsidighet vid bordet. Dess eleganta och ärliga stil, tillsammans med en viktig struktur, gör det till ett intressant val för den som vill köpa vin online med en tydlig territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom ett uttryck för \u003cstrong\u003eDolomiterna\u003c\/strong\u003e tolkar detta vin på ett originellt sätt traditionen av bergsviner, där fräschör, aromatisk klarhet och karaktär samexisterar i balans. Vingården Pojer e Sandri är knuten till en noggrann tolkning av det trentinska territoriet, och i \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e framträder en auktoritativ, intensiv och torr stil som prioriterar substans och smakrenhet. Resultatet är ett vitt vin som kan särskilja sig utan överdrifter, med en modern identitet men starkt förankrad i sin ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en djup halmgul färg, berikad med grönaktiga reflexer som förutspår fräschör och livlighet. Buketten är ärlig och komplex, med noter som påminner om vanilj, mandelpasta, hasselnöt, hö, mossa och flinta. På gommen är \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e torrt, klart och med stor karaktär, med en viktig struktur och en behaglig känsla av balans. Helheten föreslår ett vitt vin med god djup, med en salt och långvarig avslutning, lämpligt för den som uppskattar viner med en mångfacetterad och gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e ger sitt bästa med fiskrätter, särskilt ugnsbakade rätter, smakrika fiskar och rikare eller salta recept. Dess struktur gör det också lämpligt för välkryddade förrätter, risotto och pasta med delikata men inte banala såser. Det överraskar dessutom med vita kött, fågel och lätta rätter med fyllig smak, vilket ger en elegant och oväntad kombination. Det är ett vin som passar bra med kvalitetskök, särskilt när man behöver ett vitt vin med närvaro och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst framhäva \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e rekommenderas det att serveras vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. På så sätt framhävs både den aromatiska komponenten och strukturen, samtidigt som drickbarheten och fräschören bibehålls. Om möjligt, är det bra att låta det andas några minuter i glaset, så att de mer komplexa nyanserna framträder tydligare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vitt vin med en distinkt profil, som kan förena aromatisk rikedom och smaklig soliditet. Det är perfekt för den som älskar strukturerade vita viner, för mer noggrant planerade måltider och för den som vill ha en mångsidig men inte anonym etikett i sin vinkällare. Signaturen från Pojer e Sandri, tillsammans med karaktären från Dolomiterna, gör det till ett pålitligt, originellt och mycket gastronomiskt vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658997936514,"sku":"f6a10","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/445af2a529b59f3767d1e153158da968.jpg?v=1779217403"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-Pojer-e-Sandri.webp?v=1779195531","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/pojer-och-sandri.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}