{"title":"Pio Cesare","description":"\u003ch2\u003ePio Cesare: excellensen från Piemonte i en ikonisk samling\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e samlar några av de mest representativa etiketterna från en av de historiska husen i Alba, en absolut referenspunkt för den som söker piemontesiska viner med stor identitet. Från de mest auktoritativa tolkningarna av Barolo och Barbaresco till de vita och röda vinerna från området, uttrycker denna selektion vinproducentens stil: precision, balans och en djup koppling till terroiren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn historisk vingård mellan tradition och kontinuitet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrundad 1881, \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett av de mest erkända namnen inom Piemonte-vin. Familjen har genom åren byggt upp ett arv av erfarenhet, rigorös urval av druvor och respekt för de olika sidorna av Langhe-området. Kollektionen återspeglar denna vision genom viner som konsekvent berättar om ursprungsbeteckningarna och vinproducentens förmåga att tolka årgångar och cru med en sober och auktoritativ stil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinerna i kollektionen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI urvalet finns etiketter som \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eORNATO 2018 Barolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e, uttryck som värdesätter komplexiteten och djupet av Nebbiolo i sina mest prestigefyllda varianter. Vid sidan av Barolo erbjuder kollektionen även \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG “Il Bricco” 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbaresco “Il Bricco” DOCG 2010\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020\u003c\/strong\u003e, som uttrycker den mer dynamiska och saftiga karaktären av Barbera. Kollektionen kompletteras av \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon 2018 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e, även i Magnum-format, för den som söker piemontesiska vita viner med en raffinerad profil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStil, territorium och kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e kännetecknas av struktur, aromatisk finess och stor lagringskapacitet, egenskaper som gör dem idealiska för entusiaster och samlare. Barolo och Barbaresco passar elegant till bräserade rätter, rostade kött, vilt, tajarin med ragù och lagrade ostar. Barbera d’Alba Superiore passar bra till smakrika huvudrätter och rätter från det piemontesiska köket, medan Dolcetto lämpar sig för mer omedelbara och sociala tillagningar. De vita Langhe DOC-vinerna, som Sauvignon och Chardonnay, erbjuder friskhet och mångsidighet vid bordet, vilket gör dem lämpliga även till raffinerade förrätter, fisk och vitt kött.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja Pio Cesare på Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion är tänkt för den som vill köpa auktoritativa piemontesiska viner, som kan förena historia, territorialitet och stor produktionsomsorg. Om du letar efter en selektion som sätter fokus på de stora cru av Barolo och Barbaresco, men också mer mångsidiga och omedelbara etiketter, erbjuder \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e en komplett väg genom hjärtat av Langhe. Upptäck kollektionen och låt dig vägledas av en av de mest prestigefyllda namnen inom italienskt vin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"il-bricco-2018-barbaresco-docg-pio-cesare","title":"Il Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare: elegans och kraft från Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett vin med stor personlighet, uttryck för ett noggrant urval av \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e från Cascina Il Bricco, i kommunen Treiso. Pio Cesares signatur kännetecknas av en auktoritativ och precis stil, kapabel att förena djup, struktur och en raffinerad tolkning av området. Det handlar om en begränsad produktion, som görs endast under de år som anses mest intressanta, tänkt för den som söker ett viktigt Barbaresco, även lämpligt för en lång och harmonisk utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e är bland de mest prestigefyllda i Piemonte och finner i kommunen Treiso en av sina mest igenkännliga uttryck. I detta sammanhang föds \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e från vingårdar ägda av familjen Pio, värderade genom ett urval av de mest mogna druvorna. Resultatet är ett strukturerat och koncentrerat vin, med en klassisk prägel men samtidigt rikt och omfamnande. Vinifieringen i stål och lagringen på cirka 30 månader i fransk ek bidrar till att definiera en komplex, solid och välbyggd profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken visar det upp den typiska färgen av Nebbiolo, tendens mot granat och kapabel att utvecklas över tid mot djupare nyanser. Buketten är rik på mogen frukt, kryddor och eleganta känslor som följer med en bred och övertygande doftstruktur. På paletten visar \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e struktur, mjukhet och söta, mogna tanniner, i en balans som prioriterar rikedom i smaken utan att ge avkall på friskhet och spänning. Avslutningen är lång, ihållande och lämplig för en utveckling av stort intresse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Barbaresco passar lätt till strukturerade och smakrika rätter från det piemontesiska och italienska köket. Det är idealiskt med bräserat kött, rostade rätter, vilt, ugnsbakad oxfilé, tajarin med köttsås och lagrade ostar. Dess substans och tanninstruktur gör att den kan stödja viktiga rätter, medan den kryddiga komponenten gör den intressant även med rika rätter och långsam tillagning. \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e är perfekt för ett festligt bord eller en viktig middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. I ett ungt skede kan det dra nytta av en tidig öppning eller en kort syresättning, vilket är användbart för att framhäva dofterna och göra tanninstrukturen mer avslappnad. Med tiden kommer vinet att erbjuda en ännu mer komplex och facetterad läsning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett val av stort värde för den som önskar köpa vin online med fokus på en ikonisk beteckning, ett historiskt vineri och en etikett som kan förena styrka och elegans. Den begränsade produktionen, det utvalda ursprunget och den rika och långlivade stilen gör det till ett idealt Barbaresco för vinkällaren, som en viktig present eller för att följa speciella stunder. Det är ett vin som förenar prestige, territorialitet och utvecklingspotential, med en tydlig och igenkännbar personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658717606274,"sku":"61a8fb764d","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/il-bricco-Barbaresco-Sorrento-PioCesare.png?v=1779200473"},{"product_id":"fides-barbera-d-alba-superiore-2020-doc-vigna-mosconi-pio-cesare","title":"Fides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är en Barbera med stor personlighet, tänkt för den som söker ett italienskt rödvin som förenar intensitet, precision och njutning. Signaturen av \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e värderar en av de mest uppskattade appellationerna i Piemonte med en etikett som elegant, djupt och samtida tolkar druvsorten Barbera. Det är ett torrt, strukturerat vin rikt på nyanser, perfekt för att berika vinförrådet med en flaska av stark territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC\u003c\/strong\u003e och härstammar från den historiska \u003cstrong\u003eVigna Mosconi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av de piemontesiska Langhe. Territoriet uttrycker traditionellt viner med stor karaktär, stödda av naturlig friskhet och en struktur som väl följer utvecklingen i flaska. I denna tolkning finner Barbera en auktoritativ och raffinerad profil, med en balans mellan varietal energi och smakkomplexitet som gör \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e särskilt intressant för dem som älskar högkvalitativa piemontesiska röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, berikad med violetta reflexer. På näsan erbjuder det en bred och raffinerad bukett, där svarta körsbär, björnbär, söta kryddor, tobak och kakao framträder, med balsamiska inslag som tillför djup. I munnen är vinet fylligt och omslutande, med en silkeslen tanninstruktur och en vibrerande friskhet som stödjer smaken. Strukturen är viktig men välbalanserad, och den långa eftersmaken lämnar kryddiga och salta känslor, vilket bekräftar en elegant och långlivad stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till smakrika och smakfulla rätter. Det är perfekt med bräserade rätter, rostade röda kött, vilt och traditionella piemontesiska rätter som agnolotti del plin, tajarin med rostsås eller battuta di Fassona. Utmärkt också med lagrade ostar och rätter med stark karaktär, eftersom Barberas friskhet och struktur hjälper till att rena gommen och stödja intensiva tillagningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Ett stort glas för strukturerade röda viner hjälper till att framhäva dess dofter och komplexitet. Om flaskan har förvarats länge eller öppnas ung kan en kort syresättning vara fördelaktig för att främja den aromatiska uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e innebär att föra en auktoritativ Barbera till bordet, byggd på territorium, tradition och vinodlarens omsorg. Det är en flaska som förenar gastronomisk mångsidighet, lagringspotential och stor njutning, vilket gör den lämplig både för en viktig middag och som ett genomtänkt köp för att berika sin egen selektion av piemontesiska viner. Ett värdefullt rödvin, kapabelt att sticka ut med stil och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721636738,"sku":"48c9e33786","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__5.jpg?v=1779200664"},{"product_id":"ornato-2018-barolo-d-o-c-g-pio-cesare","title":"ORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G. Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnato 2018 Barolo DOCG Pio Cesare: elegans och kraft från Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett piemontesiskt rödvin med stor personlighet, producerat i små mängder och endast under särskilt värdefulla årgångar. Det föds ur ett noggrant urval av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druvor från Cascina Ornato, i området Serralunga d’Alba, en av de mest kända områdena för Barolo när det gäller struktur, djup och extraordinär utvecklingskapacitet. Det är en etikett tänkt för den som söker ett auktoritativt, intensivt Barolo som är avsett att hålla över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från Serralunga d’Alba definierar tydligt profilen av detta \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: ett vin med strikt struktur, en betydande tanninstruktur och en friskhet som stödjer dess långlivade karaktär. Cascina Ornato representerar en av de historiska cru från familjen Pio Cesare och tolkar på ett klassiskt och troget sätt karaktären av Nebbiolo i detta område. Vinifieringen i stål och den långa lagringen i franska och slavonska ekfat, med en liten del i barriques, bidrar till att skapa en balans mellan kraft, komplexitet och aromatisk definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G. uttrycker en intensiv och djup profil, med en typiskt granatröd färg i glaset. På näsan erbjuder den rika och mångfacetterade känslor, med aromer som utvecklas över tid och låter den ädla naturen av Nebbiolo träda fram. I munnen är den beslutsam, strukturerad och koncentrerad, med täta och bestående tanniner, en tydlig friskhet och en lång eftersmak. Det är ett vin som prioriterar energi, soliditet och lagringskapacitet, snarare än omedelbarhet, och som ger sitt bästa med åren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Barolo passar utmärkt till rika och smakfulla rätter från det piemontesiska och italienska köket. Det är idealiskt med bräserade rätter, stora stekar, vilt, köttgrytor och tajarin med ragù, men passar även bra med lagrade ostar och strukturerade rätter med svamp eller tryffel. Dess tanninstruktur och djup gör den perfekt för recept som kan stödja ett viktigt vin som \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. För att bäst uppskatta dess utveckling kan det vara bra att öppna den i förväg innan servering, för att främja syresättning och full aromatisk uttryck. Vid unga flaskor kan en kort dekantation vara fördelaktig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e betyder att ta in ett Barolo av stort anseende, en autentisk uttryck för en historisk cru och en ikonisk vingård som Pio Cesare. Det är ett vin som förenar territoriell identitet, struktur och utvecklingspotential, idealiskt både för en personlig samling och för speciella tillfällen. Den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet hittar här en auktoritativ, klassisk etikett med stark vinvärde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786156930,"sku":"71cab8ef2c","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ornato-Barolo-PioCesare-Sorrento.png?v=1779203896"},{"product_id":"fides-barbera-d-alba-superiore-2018-doc-vigna-mosconi-pio-cesare","title":"Fides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Piemonte med stor karaktär, gjort av \u003cstrong\u003eBarbera 100%\u003c\/strong\u003e och tolkad av \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e med en strikt och selektiv ansats. Det föds ur ett noggrant val av vingård och stil: få druvor, från de gamla plantorna i \u003cstrong\u003eVigna Mosconi\u003c\/strong\u003e, för en Barbera som är koncentrerad, djup och kapabel att uttrycka sambandet med området i \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC\u003c\/strong\u003e får här en auktoritativ tolkning, värderad av vingårdsomnämnandet. Vi befinner oss i Langhe-området, i ett prestigefyllt område av Barolo, där Barbera kan få struktur, komplexitet och elegans. Identiteten hos detta vin grundar sig på mycket låga skördar, sträng selektion och produktion i mycket små mängder, element som förstärker dess personlighet och gör den lämplig för den som söker ett viktigt rödvin, modernt i sin framtoning men troget den piemontesiska traditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv profil som är i linje med dess natur som ett strukturerat rödvin. Smaken är rik, balanserad och fyllig, med en väv som förenar karaktären av mogen frukt med behagliga kryddiga nyanser. Den förlängda macerationen och lagringen på franska ekfat bidrar till att ge djup och harmoni, utan att tynga ner vinet. Den typiska syran hos Barbera stödjer drycken och förlänger friskheten, medan tanninernas komponent är närvarande men väl integrerad. Avslutningen är långvarig, med en känsla av soliditet och en långsiktig utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika och välstrukturerade rätter. Det är idealiskt med bräserade rätter, rostbiff, grytor, oxkind, fjäderfä och rätter med svamp. Det fungerar också mycket bra med rika första rätter från den piemontesiska traditionen, som tajarin med ragù, agnolotti del plin och äggpasta med kraftiga såser. Dess rikedom gör det också lämpligt för lagrade ostar och grillade kötträtter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna det i förväg för att främja syresättning och låta bouqueten uttrycka sig med större bredd, särskilt i en ung fas eller när en nyöppnad flaska är närvarande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online och satsa på ett auktoritativt, igenkännbart och starkt identitetsrikt piemontesiskt rödvin. \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e förenar prestige från området, noggrant urval av druvor och en strikt produktionsstil. Det är en etikett som passar till den viktiga middagsbordet, men också för den som vill berika vinkällaren med en Barbera som kan erbjuda djup, balans och en lång utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795200898,"sku":"dd74d767b9","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__6.jpg?v=1779204417"},{"product_id":"barolo-ornato-docg-2012-pio-cesare","title":"Barolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare: Nebbiolo di Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Piemonte gjort på \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, en auktoritativ uttryck för Serralunga d'Alba. Det kommer från olika vinfält i Cascina Ornato och kännetecknas av en intensiv, strukturerad profil med lång utveckling, tänkt för den som söker ett viktigt, djupt vin som kan ge tillfredsställelse både nu och med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e är en avgörande faktor i stilen av detta Barolo, som alltid har associerats med struktur, spänning och stor hållbarhet. \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e tolkar denna kallelse med en rik och koncentrerad prägel, resultatet av noggrant urval och traditionell vinframställning stödd av en lång mognad i fransk ek. Resultatet är ett karaktärsfullt vin, djupt och solidt, som förenar kraft och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med den typiska färgen av Barolo, djup och ljus, med nyanser som med tiden tenderar mot granatröda toner. På näsan framträder känslor av mogen frukt, fruktkött, tobak och kryddiga inslag som följer med en bred och omslutande aromatisk struktur. I munnen är vinet fylligt, strukturerat och koncentrerat, med tanniner som är närvarande men redan mjuka och väl integrerade. Fräschören stöder smaken och bidrar till att definiera profilen, medan avslutningen är lång, bestående och med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin som \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e kräver rätter av samma intensitet. Det passar bra med bräserade rätter, stora stekar, vilt, långkokta grytor och smakrika röda kött. Det är också utmärkt med lagrade ostar och rätter från det piemontesiska köket som är rika och strukturerade, som truffelrätter eller recept med svamp. Dess komplexitet gör det också idealiskt som ett meditationsvin, att njuta av långsamt efter måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att öppna flaskan i god tid för att främja den aromatiska uttrycket och balansen i smaken. Om vinet är ungt för ens smak eller om man önskar en större öppenhet på näsan, kan det också vara bra med en karaffering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett Barolo av stort anseende till bordet, producerat i begränsad mängd och med en tydlig territoriell identitet. Det är en flaska som förenar kraft, elegans och hållbarhet, perfekt för den som vill köpa vin online med säkerhet om en viktig etikett, lämplig för speciella tillfällen, högklassiga middagar och vinkällarsamlingar. En klassisk piemontesisk vin som kan särskilja sig för sin djup, balans och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866766210,"sku":"e000ex","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15b1584c7b352c6b588cbb6cebfb59ae.jpg?v=1779208543"},{"product_id":"barolo-pio-d-o-c-g-2012-pio-cesare","title":"Barolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pio Cesare 2012: klassisk elegans och stor djup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Piemonte som konsekvent tolkar vingårdens historiska stil. Producerat av \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, kommer det från en samling vingårdar belägna i några av de mest lämpade områdena för denna appellation, för att erbjuda en bred och auktoritativ tolkning av Barolo. Det är ett vin för den som söker struktur, finess och balans, med en stram profil men redan kapabel att ge tillfredsställelse i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e från Pio Cesare förenar druvor från egna parceller och historiska leverantörer, mellan \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrinzane Cavour\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo-Novello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMonforte\u003c\/strong\u003e. Denna traditionella inställning möjliggör en harmonisk uttryck för de olika nyanserna av territoriet, samtidigt som den behåller en klassisk och igenkännbar karaktär. Vinifieringen sker i stål, med en maceration på skalen i cirka 20 dagar, medan lagringen fortsätter i över 3 år i fransk ek, mellan barriques och fat av olika storlekar. Resultatet är ett vin med traditionell prägel, elegant och djupt, med en väl definierad struktur och en balanserad uttrycksmognad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e med den typiska granatröda färgen av Nebbiolo, intensiv och ljus. På näsan utvecklar det en komplex bukett, med fruktiga och kryddiga noter som vävs samman med mer strama och raffinerade toner, i linje med appellationens karaktär. I munnen visar det kropp, spänning och harmoni: tanninerna är närvarande men mjuka, texturen är solid utan att kännas tung och avslutningen lovar en lång utveckling. Fräschören stöder smaken och bidrar till den övergripande balansen, vilket gör vinet djupt, klassiskt och med anmärkningsvärd längd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar naturligt med rika och smakfulla rätter från den piemontesiska och italienska traditionen. Det är idealiskt med bräserade rätter, viktiga stekar, vilt, tajarin med ragù, lamm och lagrade ostar. Strukturen hos \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e gör det också perfekt för menyer vid stora tillfällen, där det behövs ett rödvin som kan följa intensiva rätter utan att förlora elegansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. För att bäst uppskatta komplexiteten och harmonin rekommenderas det att öppna det i god tid, så att syresättningen kan underlätta och buketten gradvis kan framträda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en auktoritativ etikett, representativ för territoriet och trogen en klassisk stil som prioriterar balans, struktur och elegans. Det är ett vin att köpa online för att berika vinkällaren med en viktig flaska, lämplig för speciella tillfällen men också för den som vill upptäcka en Barolo av stor tradition och lång utvecklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658886001026,"sku":"3c652917d7","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/08a8a6237a5e66bc57c845493fb26536.jpg?v=1779209309"},{"product_id":"dolcetto-dalba-2019-doc-pio-cesare","title":"Dolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett autentiskt och omedelbart rödvin från Piemonte, en uttryck för ett av de mest erkända vinerierna i Alba. Tillverkat av \u003cstrong\u003eDolcetto 100%\u003c\/strong\u003e, förenar det njutning och personlighet i en frisk, fruktig och aromatisk profil, med en balanserad struktur som gör det mångsidigt vid matbordet och angenämt redan från första sippen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar som ägs av familjen Pio Cesare, belägna i Treiso, i Barbaresco-området, och i Sinio, i Val di Croce och Bricco dello Stornello. Det är ett område som är väl lämpat för vinodling, kapabelt att ge karaktärsviner, knutna till den piemontesiska traditionen och den typiska profilen av Dolcetto. Vinifiering i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur och kort maceration på skalen främjar aromatisk renhet, uttrycksfullhet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ung och inbjudande röd färg, i linje med en frisk och direkt stil. Näsan avslöjar känslor av mogen frukt, aromatiska noter och en kryddig ton, som ger djup till den aromatiska profilen. I munnen visar vinet god kropp, en balanserad struktur och en behaglig rundhet, samtidigt som det behåller en smidig och lättillgänglig karaktär. Avslutningen är harmonisk, med en längd som stödjer sippandet och gör \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e lämpligt även för en något utvecklad konsumtion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin friskhet och mjuka textur passar detta vin naturligt bra till charkuterier, piemontesiska förrätter, vitello tonnato, tajarin med ragù, agnolotti, vita kött och inte alltför kraftiga stekar. Det är också mycket angenämt med vardagsrätter, medelålders ostar och smakrika men inte överdrivet intensiva rätter. \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e lyfter särskilt fram den traditionella italienska maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e ger det bästa av sig själv vid \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, helst kylskåpskall. Det kräver inte lång syresättning, men kan öppnas strax före servering för att bäst uttrycka sin aromatiska och harmoniska profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att ta hem ett pålitligt, angenämt och väl definierat rödvin från Piemonte. Namnet Pio Cesare garanterar solid tolkning och fokus på kvalitet, medan ursprungsområdet tillför autenticitet och identitet. Det är en idealisk flaska för den som söker ett \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e som är mångsidigt, lätt att kombinera och som kan ge tillfredsställelse både i vardagen och vid informella tillfällen. Ett utmärkt val för att köpa vin online med en klassisk och igenkännbar profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658918474114,"sku":"3b638637f2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a4bd86f1846dc1f0ed0e4497ea3cb960.jpg?v=1779210515"},{"product_id":"piodilei-chardonnay-2017-langhe-doc","title":"Piodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC av Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet signerat \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, framställt av druvor av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e i ren form och tänkt att erbjuda struktur, komplexitet och elegans. Det är en flaska som förenar rikedom från frukten med finessen från det langarolesiska området, med en stil som är rik men balanserad, kapabel att särskilja sig genom intensitet, krämighet och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e är en beteckning som möjliggör att maximera potentialen hos Chardonnay i en kontext som är inriktad på kvalitet. I detta fall föds vinet från vingårdar i Treiso och Barolo, områden som bidrar till att definiera en komplex och stark identitetsprofil. Piodilei representerar alltid familjens vilja att producera ett viktigt vitt vin, med ambitionen att vara ett stort vin, kapabelt att utvecklas över tid och att uttrycka en bredare vision av det piemontesiska territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en rik och omslutande profil, i linje med ett \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e av betydande karaktär. I doften framträder kryddiga känslor, mogna noter och en krämig komponent som dialogar med en väl avvägd och icke påträngande ek. I munnen framstår vinet som intensivt, fylligt och långvarigt, med en mjuk textur men stödd av en fortfarande livlig friskhet. Resultatet är ett strukturerat, harmoniskt och långlivat vitt vin, tänkt för den som söker djup och finess snarare än omedelbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur passar \u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e lätt till rika och smakfulla maträtter. Det är idealiskt med ugnsbakad fisk, stora skaldjur, vita kött med delikata såser, krämiga risotto, svamp och rätter med lagrade eller halvlagrade ostar. Dess komplexitet gör det också lämpligt för rätter från den piemontesiska traditionen med en mer elegant och mindre kantig komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, för att bevara dess aromatiska balans, finess och smakrikedom. Om flaskan har förvarats länge eller om vinet initialt verkar stängt, kan det vara bra att öppna det några minuter i förväg för att underlätta dess uttryck i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som vill köpa ett italienskt vitt vin av hög kvalitet, kapabelt att erbjuda komplexitet, personlighet och evolutionspotential. Signaturen av \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, tillsammans med ursprunget från Langhe och produktionen i små mängder, gör det till ett intressant vin både för noggrant konsumtion och för vinkällaren hos den som älskar strukturerade och långlivade vita viner. Det är en flaska som förenar elegans, rikedom och mångsidighet med en igenkännbar stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658953994626,"sku":"927cex","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ca330e5e595cbfec51fb89b8c0b73df3.jpg?v=1779213980"},{"product_id":"barbaresco-docg-il-bricco-2012-pio-cesare","title":"Barbaresco DOCG \"Il Bricco\" 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 från \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e är en stor Nebbiolo från kullen i Treiso, tolkad med en auktoritativ, djup stil och avsedd för lagring. Den föds ur ett noggrant urval av mycket mogna druvor från Cascina Il Bricco, en tomt som tillhör familjen Pio, och representerar en rik och komplex version av ett av de mest ädla områdena i Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e uttrycker här all den finess som är typisk för Nebbiolo, förenad med en fruktmognad och en struktur som speglar det noggrant valda druvmaterialet. Kommunen Treiso är bland de mest uppskattade områdena inom benämningen för sin elegans och djup, och i detta vin möts traditionen från området med en precis vinifiering. Jäsningen i stål och den efterföljande lagringen på cirka 30 månader i fransk ek bidrar till att definiera en komplex, harmonisk och definitivt långlivad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar vinet en intensiv och omslutande karaktär, med en typisk färg för Nebbiolo som tenderar mot granatröda nyanser allt eftersom det utvecklas. I doften framträder mogen frukt, kryddor och lager av känslor, åtföljda av ett rikt material och en elegant doftstruktur. I munnen är det kraftfullt och strukturerat, men samtidigt mjukt och balanserat av söta, mogna och väl integrerade tanniner. Fräschören stöder smaken och förlänger dess beständighet, vilket lämnar en bred, djup och mycket långvarig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 passar med stor naturlighet till viktiga rätter i det italienska köket. Det är idealiskt med bräserade rätter, rostade kött, oxfilé, vilt, lamm och lagrade ostar, men kan även följa med rikare rätter som tajarin med ragù, kantareller och rätter med tryffel. Dess struktur och frukts mjukhet gör det perfekt för speciella middagar och tillfällen där man önskar ett vin med stark personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt är det bra att öppna flaskan i god tid eller göra en kort syresättning i karaff för att främja dofternas uttryck och smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin är ett val av stort värde för den som söker en Barbaresco som kan förena koncentration, elegans och långlivad kvalitet. Den lilla produktionen, ursprunget från en prestigefylld vingård och den stilistiska inriktningen av \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e gör det till en samlarflaska och bordsvin, perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och områdets identitet. Det är en viktig Nebbiolo, tänkt att utvecklas över tid och erbjuda en rik och minnesvärd smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659211092354,"sku":"8d3e1ee5ed","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bbdf29c3983009411d4c98c21dd3bfcf.jpg?v=1779234006"},{"product_id":"barolo-mosconi-2016-d-o-c-g-pio-cesare","title":"Barolo Mosconi 2016 D.O.C.G. Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Piemonte gjort på \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttryck för ett av de mest prestigefyllda områdena i Barolo. Det kommer från en selektion av druvor från de äldsta vinrankorna i Mosconi, i Monforte d’Alba, och tolkar med klassisk stil rikedom och den evolutionära kapaciteten hos denna berömda cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet Mosconi, i kommunen Monforte d’Alba, är känt för att ge Barolo med stark personlighet, djup och lång livslängd. I detta sammanhang förenar \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e struktur, fruktens mognad och stilistisk precision. Vinifieringen i stål med en maceration på cirka 30 dagar och lagring på cirka 30 månader i ekfat, med en liten del i barriques under de första 12 månaderna, bidrar till att definiera en solid, harmonisk profil som är tänkt för tidens gång.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016\u003c\/strong\u003e utmärker sig för en mogen och saftig frukt, med en intensiv och komplex smakstruktur. På näsan kan den erbjuda typiska Nebbiolo-noter och mer mogna och omslutande nyanser, medan den på gommen visar koncentration, balans och redan mjuka tanniner, väl integrerade i materialet. Strukturen är viktig, men inte styv, och lämnar utrymme för en lång, djup och bestående eftersmak, med en behaglig känsla av elegans och bredd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rika och smakfulla rätter från den italienska traditionen. Den är idealisk med bräserade rätter, rostade kött, vilt, kantareller, tajarin med ragù och lagrade ostar. Tack vare sin kombination av struktur och mjukhet kan den även lyfta fram viktiga kötträtter och långkok, vilket gör måltiden djupare och mer komplett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. En tidig öppning på minst en timme kan hjälpa vinet att uttrycka sig på bästa sätt, särskilt om det konsumeras ungt. Alternativt kan en kort stund i karaff vara användbar för att främja syresättning utan att förlora den aromatiska finheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig en cru av stort prestigium till bordet, producerad i mycket små mängder och byggd för att hålla över tid. Det är en Barolo som förenar omedelbarhet och evolutionspotential, idealisk för den som söker ett auktoritativt, komplext vin som representerar området Monforte d’Alba. Ett solid val för en viktig middag, en samling av exklusiva etiketter eller en present med säker effekt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334201730,"sku":"314c420c00","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ea830ceabbabaa434db69d4f3e3bd9dc.jpg?v=1779245297"},{"product_id":"barbaresco-il-bricco-docg-2010-pio-cesare","title":"Barbaresco \"Il Bricco\" DOCG 2010 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e DOCG 2010 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e är en Nebbiolo med stor karaktär, en elegant och auktoritativ uttryck för en av de mest prestigefyllda tolkningarna av appellationen. Den föds ur ett noggrant urval av mycket mogna druvor från vingårdarna i Cascina Il Bricco, i kommunen Treiso, och utmärker sig för stil, djup och utvecklingskapacitet. Det är ett vin för den som söker en rik, komplex och långlivad Barbaresco, med en viktig men välavvägd struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHjärtat av detta vin är området Treiso, en av de mest lämpade regionerna för Barbaresco, där \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e finner ett intensivt, klart och raffinerat uttryck. Valet av utvalda och mycket mogna druvor bidrar till att definiera en varm och koncentrerad profil, stödd av en traditionell vinifiering i stål och en mognad på cirka 30 månader i fransk ek, delvis i nya barrique och delvis i stora fat. Resultatet är en Barbaresco med en betydande karaktär, kapabel att förena kraft, balans och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken presenterar den sig med den klassiska djupa charmen hos stora röda viner för lagring. I näsan erbjuder den känslor av mogen frukt, fina kryddor och mer utvecklade nyanser, med en bred och omslutande bukett. I munnen är den fyllig, strukturerad och mjuk, med söta och mogna tanniner som följer en rik och långvarig smak. Fräschören stöder helheten utan att göra den kantig, medan avslutningen lämnar en lång och harmonisk känsla, typisk för ett vin som är avsett att utvecklas med stort intresse över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e passar bra med rätter av stor struktur och smak, som bräserade rätter, viktiga stekar, vilt, kantareller, tajarin med köttsås och lagrade ostar. Det är också idealiskt med rätter från det piemontesiska köket som är rika och smakfulla, där vinets komplexitet finner ett naturligt stöd. Dess mjukhet och mogna tanninstruktur gör den lämplig för intensiva rätter, utan att överväldiga aromerna i maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna den i förväg för att främja syresättningen och låta buketten uttrycka sig på bästa sätt, särskilt i en flaska som redan har utvecklats som denna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra till bordet en Barbaresco av stort prestigium, producerad i begränsad mängd och endast under särskilt värdefulla årgångar. \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e signerar en etikett som förenar tradition, rigorös selektion och lång mognad, vilket erbjuder en intensiv och raffinerad smakupplevelse. Det är en idealisk flaska för samlare, entusiaster och för speciella tillfällen där man vill öppna ett viktigt, elegant vin med stor utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336102274,"sku":"163bax","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0277355ea42e3c2079b8fc1e982a2350.jpg?v=1779245717"},{"product_id":"piodilei-2017-chardonnay-langhe-doc-pio-cesare-magnum","title":"Piodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Pio Cesare Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e, den vita elegansen från Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet signerat \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, en raffinerad uttryck för Chardonnay i \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e. Född av 100% Chardonnay-druvor, förenar den aromatisk rikedom, struktur och lång livslängd i en stil som påminner om djupet hos de stora röda vinerna från området, samtidigt som den förblir fast förankrad i världen av karaktärsfulla vita viner. Magnum-versionen värdesätter ytterligare evolutionskapaciteten och den sceniska närvaron vid bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från vingårdarna planterade 1980 vid Cascina Il Bricco i Treiso, i en av de mest lovande zonerna i Langhe. Här tolkar Pio Cesare Chardonnay med en tydlig vision: att skapa ett strukturerat, komplext vitt vin som kan lagras länge. Resultatet är ett \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e som förenar fruktens mognad, materialets elegans och en raffinerad textur, med trä som används på ett måttligt sätt för att stödja utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e med en rik och omfamnande profil, dominerad av kryddiga känslor, mogen frukt och krämiga nyanser. I näsan framträder intensitet, värme och finess, medan smaken bekräftar mjukhet, uthållighet och en fortfarande levande friskhet. Strukturen är viktig, men balanserad av ett icke-invasivt trä och en god smakspänning, som stödjer drickbarheten och kapaciteten att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Chardonnay Langhe DOC passar med stor naturlighet till smakrika och strukturerade rätter: fyllda pastarätter med delikata såser, viktiga fiskar, skaldjur, vita kött i krämiga tillagningar, tryffel, svamp och medelstarka lagrade ostar. Det är också idealiskt med gourmetmat och rätter rika på konsistens, där vinets mjukhet kan samspela med sälta och fetma utan att förlora balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset hjälper till att framhäva de kryddiga noterna och den krämiga komponenten. Om den förvaras länge eller serveras i viktiga sammanhang, kan den dra nytta av några minuters syresättning i glaset, utan behov av dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett prestigefyllt vitt vin, producerat i begränsade mängder och med en tydlig och igenkännbar prägel. Det är en perfekt flaska för den som söker ett \u003cstrong\u003eChardonnay från Langhe\u003c\/strong\u003e som kan erbjuda djup, balans och evolutionspotential, men också för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och ryktet av ett stort piemontesisk vineri. Magnum tillför charm, kontinuitet i utvecklingen och en ännu mer betydande inverkan vid provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351929218,"sku":"c5bc7d6ce0","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-pio-cesare-piodilei-2017-Magnum.webp?v=1779248495"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-pio-cesare.jpg?v=1779195505","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/pio-cesare.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}