{"title":"Paternoster","description":"\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e samlar några av de mest representativa uttrycken av Aglianico del Vulture, ett unikt område i Basilicata där den vulkaniska jorden och den starka lokala identiteten ger liv åt viner med stor karaktär. I detta urval samexisterar ikoniska etiketter som Don Anselmo, Rotondo och S Y N T H E S I A, som tolkar en djup, strukturerad och autentisk stil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaraktären av Vulture i varje flaska\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaternoster är ett vineri som historiskt är kopplat till Vulture och värderingen av Aglianico, en druvsort som här finner en av sina främsta italienska uttryck. Vinerna i kollektionen berättar en igenkännbar profil: aromatisk intensitet, viktig tanninstruktur, god utvecklingskapacitet och en uttalad territoriell prägel. Det är ett idealiskt förslag för den som söker röda viner med personlighet, som kan förena styrka och elegans.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtvalda etiketter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUrvalet inkluderar olika tolkningar av Aglianico del Vulture, inklusive \u003cstrong\u003eDon Anselmo\u003c\/strong\u003e, i versionerna \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture D.O.C.\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eriserva del Fondatore\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003eDon Anselmo 2017\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e. Kollektionen kompletteras av vinerna \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e, i beteckningarna \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, tillsammans med \u003cstrong\u003eS Y N T H E S I A Aglianico del Vulture D.O.C\u003c\/strong\u003e. Varje etikett speglar en annan nyans av territoriet, med en balans som förenar tradition, vinodlingsprecision och identitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNär man väljer en Aglianico del Vulture Paternoster\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDessa viner är perfekta för den som önskar ett viktigt rödvin, lämpligt för provsmakning och till bordet med strukturerade rätter. Aglianico del Vulture uttrycker sig bäst med smakrika och rika förberedelser, som rostade kött, grytor, vilt, lagrade ostar och regional mat med tydlig smak. De mer utvecklade versionerna av kollektionen är särskilt intressanta för den som älskar djupa och långlivade viner, medan de mer omedelbara etiketterna effektivt kan följa med en elegant middag eller en värdefull vinpresent.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför köpa kollektionen Paternoster\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt välja Paternoster innebär att satsa på ett vineri som är en symbol för Basilicata och på ett urval som sätter kvalitet, stilistisk koherens och koppling till territoriet i centrum. Om du söker auktoritativa italienska röda viner med intensiv profil och stark identitet, erbjuder denna kollektion en komplett och välbyggd översikt av Aglianico del Vulture. Upptäck urvalet och låt dig vägledas av vinerna Paternoster mot ett av de mest fascinerande uttrycken från södra Italien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"don-anselmo-aglianico-del-vulture-superiore-2016-docg-paternoster","title":"Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore 2016 DOCG Paternoster","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDon Anselmo Aglianico del Vulture Superiore 2016 DOCG Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Anselmo\u003c\/strong\u003e är ett av de mest representativa vinerna från \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e och berättar autentiskt historien om \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e. Född som en hyllning till minnet av grundaren, förenar den territoriell identitet, hantverksmässig omsorg och en klassisk stil, tänkt för den som söker ett viktigt, elegant och långlivat rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e kommer från Barile, i contrada Gelosia, från historiska vingårdar som är cirka 50 år gamla och ligger på 600 meters höjd. Kontexten av Vulture, med sin starka territoriella prägel, bidrar till att ge vinet personlighet, djup och spänning. Den manuella skörden och urvalet av druvor uttrycker en noggrann inställning, medan årgången 2016 gynnade en mer balanserad och fin profil, med en mognad som prioriterar harmoni och elegans framför enbart kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eklar och djup rubinröd färg\u003c\/strong\u003e. Buketten är bred och komplex, med noter av mogna röda frukter, läder, balsamiska örter och mörka kryddor. I munnen är vinet torrt, varmt och strukturerat, men behåller en tydlig och måttlig karaktär. Tanninet, som beskrivs som fint och mindre aggressivt, stödjer en auktoritativ smakupplevelse utan att ge avkall på elegansen. Avslutningen är lång, ihållande och i linje med druvsortens och territoriets natur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Anselmo Aglianico del Vulture Superiore 2016 DOCG Paternoster\u003c\/strong\u003e gör sig bäst med smakrika och välstrukturerade rätter. Den är idealisk med rostade röda kött, grytor, vilt, ugnsbakad lamm och rika rätter från det traditionella italienska köket. Den passar också bra med lagrade ostar och mer avancerade pastarätter, som kraftiga ragù eller gratinerade pastarätter. Dess komplexitet gör den perfekt för en gemytlig middag eller för en finare kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eDon Anselmo Aglianico del Vulture Superiore 2016 DOCG Paternoster\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, helst i ett stort glas för att främja aromatisk uttryck. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg, så att vinet får möjlighet att slappna av och visa sin komplexitet på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att ta med sig en etikett som är ett symbol för Vulture, kapabel att förena tradition, identitet och uttrycklig finess. \u003cstrong\u003eDon Anselmo\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på typicitet, upplevd kvalitet och lagringskapacitet. Det är ett auktoritativt rödvin, lämpligt både för samling och för mer betydelsefulla tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658781569410,"sku":"1801bt95","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DON_ANSELMO-Aglianico-Sorrento.png?v=1779203633"},{"product_id":"don-anselmo-riserva-del-fondatore-aglianico-del-vulture-doc","title":"Don Anselmo riserva del Fondatore Aglianico del Vulture DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDon Anselmo Riserva del Fondatore Aglianico del Vulture DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Anselmo Riserva del Fondatore Aglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e är ett viktigt rödvin, en autentisk uttryck för Vulture och familjetraditionen hos vingården. Det är gjort av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i ren form och berättar, redan genom namnet, om en djup koppling till områdets historia och kontinuiteten i arbetet i vingården. Det är en flaska som är tänkt för den som söker ett strukturerat, elegant vin som kan utvecklas över tid, med en klassisk och auktoritativ profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e kommer från små vingårdar i kommunen Barile, på cirka 600 meters höjd, från mycket gamla stockar med naturligt låga skördar. En kontext som värdesätter koncentration, identitet och djup i frukten, vilket ger liv åt ett vin med en bestämd men raffinerad karaktär. Skörden i slutet av oktober bekräftar en strävan efter full mognad, medan den traditionella vinifieringen i röd och lagringen i stora fat och barrique bidrar till att definiera en komplex, balanserad stil med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e, nästan ogenomtränglig, ett tecken på substans och intensitet. På näsan erbjuder det en bred och komplex bukett, med känslor som påminner om djup, mognad och finess. Smaken är torr, varm och strukturerad, stödd av en elegant uppsättning som inte ger avkall på den typiska styrkan hos Aglianico. Avslutningen är lång, ihållande och i linje med vinets potential för lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen hos \u003cstrong\u003eDon Anselmo Riserva del Fondatore Aglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e gör det idealiskt med röd kött, rostade och bräserade rätter, men det passar särskilt bra med lamm. Det fungerar också bra med lagrade ostar och smakrika rätter från det traditionella köket. Det är dessutom ett vin för samtal, lämpligt för stunder när man vill njuta av ett karaktärsfullt rödvin utan att nödvändigtvis kombinera det med en rätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eDon Anselmo Riserva del Fondatore Aglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e i ett stort glas, för att främja den aromatiska uttrycket och balansen i smaken. Om möjligt, är en kort syresättning före servering användbar, särskilt när vinet är ungt eller precis öppnat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eDon Anselmo Riserva del Fondatore Aglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett vin som förenar territorium, tradition och utvecklingskapacitet. Det är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med en solid och distinkt profil, lämplig både för viktiga middagar och dedikerade provningar. Den deklarerade långlivade och den auktoritativa stilen gör det till en flaska av stort enologiskt och kommersiellt värde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658969100674,"sku":"1801dmg05","price":31.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2133685871dfce18d362817fa9152c12.jpg?v=1779215214"},{"product_id":"rotondo-2018-aglianico-del-vulture-doc-paternoster","title":"Rotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Lucania med stark identitet, framställt av druvor \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i renhet och tänkt för den som söker ett strukturerat, elegant vin rikt på karaktär. Uttrycket från Vulture framträder tydligt med en intensiv, djup och harmonisk profil, kapabel att förena soliditet och finess i en tillfredsställande klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet föds i \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, i området \u003cstrong\u003eVulture\u003c\/strong\u003e, från vingårdar belägna i \u003cstrong\u003eContrada Rotondo\u003c\/strong\u003e på cirka 500 meters höjd. Denna kontext ger friskhet, balans och en naturlig smakspänning, medan de vulkaniska jorden bidrar till vinets personlighet och komplexitet. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e tolkar \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e med en torr, strukturerad och harmonisk stil, berikad av en mognad i barrique och efterföljande vila i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. På näsan erbjuder den en komplex bukett, där man känner igen \u003cstrong\u003emogna röda frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esöta kryddor\u003c\/strong\u003e, med nyanser som påminner om fruktens mognad och finessen av utvecklingen i trä. På paletten är den djup och väl definierad, med mjuka tanniner, god friskhet och en kompakt struktur som stöder klunken fram till en lång och ihållande avslutning, avslutad med kryddiga återkomster. Det är ett viktigt vin, men läsbart och balanserat, tänkt att följa bordet med auktoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e passar naturligt till rött kött, rostad lamm, vilt och smakrika rätter från det traditionella köket. Utmärkt med pasta med köttsås, tagliatelle med kantareller, bräserade rätter och förberedelser rika på smak, finner den också en utmärkt följeslagare i lagrade ostar, som pecorino och hårda ostar med lång mognad. Dess struktur gör den idealisk för intensiva rätter, medan friskheten upprätthåller balansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Ett brett glas för strukturerade röda viner hjälper till att framhäva dess aromer och komplexitet. Om möjligt, är det bra att öppna den lite i förväg för att främja den aromatiska uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på en territoriell, elegant etikett med god djup. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e förenar styrkan av \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e med finessen av en välkonstruerad stil, vilket erbjuder en tillfredsställande upplevelse både idag och med ytterligare mognad i flaska. Det är en flaska som passar till viktiga middagar, sociala stunder och gastronomiska kombinationer av hög nivå, med en profil som bäst värdesätter traditionen från Vulture och signaturen av \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242025346,"sku":"672mg06","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ROTONDO-Aglianico-Vulture-Sorrento.png?v=1779236777"},{"product_id":"don-anselmo-2017-aglianico-del-vulture-superiore-docg-paternoster","title":"Don Anselmo 2017 Aglianico del Vulture Superiore DOCG Paternoster","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDon Anselmo 2017 Aglianico del Vulture Superiore DOCG Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Anselmo 2017\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e som med auktoritet tolkar själen av \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Det är ett identitetsvin, kopplat till vingårdens rötter och det vulkaniska området i Basilicata, tänkt för den som söker en etikett med karaktär, djup och anmärkningsvärd utvecklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från små vingårdar i kommunen Barile, cirka 600 meter över havet, i en miljö som gynnar långsam mognad och en naturlig koncentration. Druvsorten är \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, skördad i slutet av oktober, när den uttrycker sin mest intensiva och strikta personlighet. Vinets profil reflekterar väl stilen från Vulture: struktur, elegans, spänning och en tydlig territoriell prägel, stödd av en vulkanisk jord som bidrar till den övergripande komplexiteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en djup och glänsande rubinröd färg, nästan ogenomtränglig. Buketten är bred och mångfacetterad, med inslag av mogna röda frukter, läder, balsamiska örter och mörka kryddor. I munnen är den torr, varm och fyllig, med en viktig men balanserad struktur, stödd av friskhet och en tanninstruktur som är i linje med druvsorten. Smaken är elegant, djup och mycket långvarig, med en avslutning som inbjuder till en långsam och eftertänksam provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Anselmo 2017\u003c\/strong\u003e kommer till sin rätt med rött kött, lamm, grytor och smakrika traditionella rätter. Den passar också bra med vilt, kraftiga stekar och lagrade ostar, tack vare sin struktur och förmåga att hantera rika och intensiva rätter. Det är också ett utmärkt vin för samtal, att njuta av i lugn och ro för att uppskatta dess utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eDon Anselmo 2017\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e i ett brett glas. Om flaskan har förvarats länge eller öppnas ung, kan det vara bra med lite syresättning för att främja den aromatiska uttryckningen och göra smaken mer harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på ett stort italienskt rödvin med stark territoriell koppling. \u003cstrong\u003eDon Anselmo 2017 Aglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e förenar äkthet, struktur och finess, med en personlighet som kan särskilja sig både vid bordet och i en privat samling. Det är ett vin som berättar om en prestigefylld ursprungsbeteckning och en klassisk stil, tänkt för den som söker värde, djup och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659302482306,"sku":"1801bt06","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e3d1a2efab474243510af3bf5b906591.jpg?v=1779244422"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-paternoster.png?v=1779195480","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/paternoster.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}