{"title":"Passopisciaro Franchetti","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är en selektion dedikerad till viner födda på de vulkaniska sluttningarna av Etna, där karaktären av territoriet möter en modern och rigorös vinvision. Denna kollektion samlar etiketter som berättar om vulkanen genom olika contrade, årgångar och distinkta tolkningar, med en stark territoriell prägel och en igenkännbar personlighet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfilen för vinerna Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen inkluderar vita och röda viner från några av de mest representativa contrade på Etna, som Chiappemacine, Passochianche, Sciaranuova, Guardiola och Porcaria, samt ikoniska etiketter som Passobianco, Passorosso och Franchetti. Resultatet är ett sortiment som förenar precision, djup och mineralisk spänning, med en stil som värdesätter särdragen hos de vulkaniska jorden och höjden av vingårdarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBland druvorna och tolkningarna som finns framträder Nerello Mascalese, symboldruvan för Etna, som i dessa flaskor finner en elegant, lager-på-lager och autentisk läsning. De röda vinerna uttrycker struktur, energi och finess, medan de vita erbjuder friskhet, sälta och en uttalad territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför välja Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNamnet \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är kopplat till en av de mest igenkännbara verkligheterna i det moderna Etna. Selektionen speglar en produktionsfilosofi som är inriktad på att värdesätta de enskilda contrade och en noggrann läsning av territoriet. Detta gör varje flaska intressant både för den som söker samlarviner och för den som vill upptäcka en av de mest auktoritativa tolkningarna av etnisk vinodling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe tillgängliga årgångarna i kollektionen möjliggör dessutom att utforska den stilistiska utvecklingen av etiketterna över tid, med referenser som sträcker sig från nyare versioner till tidigare årgångar av stort intresse för entusiaster och kännare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatchningar och konsumtionsanledningar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe röda vinerna i denna selektion passar naturligt till rostade kött, lamm, svamp, vilt och smakrika rätter från det sicilianska köket. De vita är idealiska med ugnsbakad fisk, skaldjur, säsongsgrönsaker och färska eller medelålders ostar. I båda fallen gör den mineraliska komponenten och den aromatiska komplexiteten dem till viner som också passar för meditativ provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFör entusiaster av Etna Rosso\u003c\/strong\u003e: identitetsviner, fina och djupa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFör den som söker stora sicilianska vita\u003c\/strong\u003e: strama, salta och territoriella etiketter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFör samlaren\u003c\/strong\u003e: flaskor och årgångar som värdesätter enskilda contrade och referensproducenter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUpptäck kollektionen \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e på Italian Wine Selection och låt dig guidas genom en resa mellan contrade, vulkanisk elegans och stora viner från Etna.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passorosso-2021-etna-rosso-doc-passopisciaro-franchetti","title":"Passorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stor personlighet, framställt av druvor av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e från olika vingårdar belägna på olika höjder på den norra sidan av Etna. Det är ett vin som berättar om territoriet med en autentisk och precis stil, som förenar elegans, mineralitet och smakspänning i en flaska avsedd att uttrycka identiteten hos Etna Rosso med elegans och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSjälen av \u003cstrong\u003ePassorosso 2021\u003c\/strong\u003e föds ur en blandning av parceller belägna i olika områden och höjder, där jorden förändras beroende på läge och historia av lavaflöden. De högre områdena tenderar att ge mer vertikala och smakrika profiler, medan de lägre bidrar med större djup och rikedom. Detta val möjliggör att få ett \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e som kan erbjuda en bred tolkning av territoriet, samtidigt som det behåller balansen mellan friskhet, struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och transparent färg, typisk för de stora etniska röda vinerna. I doften framträder inslag av citrus, röda frukter och en väldefinierad mineralitet, vilket gör buketten klar och inbjudande. På paletten är vinet krispigt, smidigt och vibrerande, med en närvarande men måttlig tanninstruktur, en fin friskhet och en smakrik avslutning som förlänger dess längd. Med tiden kan det utveckla mer komplexa nyanser av kryddor och balsamiska noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till smakrika pastarätter, grillad vit kött, svamp, kalvstek, frigående kyckling, grillad tonfisk och medelålders ostar. Dess friskhet och mineraliska prägel gör det också lämpligt för rätter från det medelhavska köket, med förberedelser baserade på aubergine, tomat och aromatiska örter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePassorosso 2021\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge eller om man vill framhäva dess mer komplexa komponent, kan en kort syresättning i karaff vara användbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som söker ett raffinerat, territoriellt och konsekvent etnisk vin, som kan förena drickbarhet och djup. Det är ett rödvin som värderar \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med en igenkännbar stil, lämplig både för en viktig middag och för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och producentens identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658566283650,"sku":"8054956370184","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passorosso-750ml-Sorrento.jpg?v=1779196316"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-contrada-sciaranuova-igt-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Terre siciliane rosso Contrada Sciaranuova IGT 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassopisciaro Contrada Sciaranuova IGT 2018, röd etna-vin med stor identitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassopisciaro Contrada Sciaranuova IGT 2018\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin som med stil och precision tolkar karaktären av Etna. Född av druvor \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e i ren form, berättar det en av de mest autentiska och territoriella uttrycken från vingården Passopisciaro Franchetti, med en djup, elegant profil som är tänkt för den som söker ett vin med stark personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Sciaranuova ligger på \u003cstrong\u003e850 meter över havet\u003c\/strong\u003e, i en vulkanisk kontext av stort fascinerande och komplexitet. Namnet hänvisar till en “ny lavaflöde”, för att understryka den relativt nya naturen av jorden där detta vin föds. Vingården är \u003cstrong\u003e90 år\u003c\/strong\u003e gammal och odlas med hög densitet, en detalj som hjälper till att uttrycka ett koncentrerat men inte tungt rödvin, med stor aromatisk definition. Årgången 2018, regnig och utmanande, har lett till en mer linjär och varietal stil, med en uttalad syra och en anmärkningsvärd utvecklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar vinet en djup röd färg, med en intensiv och vertikal prägel. Näsan framhäver känslor av mörka röda frukter, blommiga toner och mer mogna, järniga nyanser, med en not som beskrivs som av jäst hö som förstärker komplexiteten. I munnen erbjuder \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e spänning, friskhet och driv, stödda av en fin struktur och en balanserad kropp. Smaken är torr, precis, med närvarande men eleganta tanniner och en lång eftersmak, kapabel att lämna en tydlig och territoriell känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rödvin från Etna passar med stor mångsidighet till rätter med rött kött, lamm, rostade rätter, lätt vilt och inte alltför aggressiva grytor. Det fungerar också bra med traditionella sicilianska rätter, svamp, ugnstillagningar och medelstarka lagrade ostar. Dess friskhet och elegans gör det även lämpligt för mer strukturerade recept, så länge de är balanserade och smakrika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003ePassopisciaro Contrada Sciaranuova IGT 2018\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Med ett så komplext vin kan en kort syresättning i karaff vara användbar för att främja uttrycket av dofterna och harmonisera smaken, särskilt om flaskan har förvarats länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett intressant val för den som vill köpa online ett högkvalitativt sicilianskt rödvin, kapabelt att förena territorialitet, elegans och finess. Den begränsade produktionen, den historiska vingården och ursprunget från en enda contrada gör \u003cstrong\u003ePassopisciaro Contrada Sciaranuova IGT 2018\u003c\/strong\u003e till en idealisk flaska för den personliga vinlagret, för en viktig middag eller som en utvald present.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658696765826,"sku":"52ccf","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9598261d538064d80c37b9fc202bb053.jpg?v=1779199459"},{"product_id":"franchetti-igt-2008-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Franchetti IGT 2008 Terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranchetti IGT 2008 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2008 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e från Passopisciaro är ett rödvin med stor personlighet, uttryck för ett originellt och ambitiöst vinprojekt fött på Etna. Tillverkat av \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCesanese d’Affile\u003c\/strong\u003e, berättar det om en sällsynt balans mellan kraft, höjd och vulkanisk prägel, i ett vin med mycket begränsad produktion, tänkt för dem som söker etiketter med autentisk och distinkt karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från Contrada Guardiola, på den norra sidan av Etna, cirka 1000 meter över havet, på gamla vinodlingsterrasser som vilar på lavaflöden och vulkanisk aska. Denna kontext ger vinet en spänd och djup profil, med en stark territoriell identitet. \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2008 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e placerar sig i segmentet av nischade röda viner, där arbetet i vingården och jordens specifika karaktär är en väsentlig del av stilen. Den sena skörden, i slutet av oktober, bekräftar en strävan efter full mognad och koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en intensiv och djup färg, typisk för ett strukturerat rödvin. Näsan bjuder på känslor av mörka frukter, kryddor och nyanser som påminner om den vulkaniska matrisen i området, med en möjlig balsamisk ton och en god aromatisk komplexitet. I munnen framstår vinet som fylligt, bestämt och omslutande, med en viktig struktur och en lång eftersmak. Lagringen i nya franska ekfat, följt av en period i betong, bidrar till att definiera en harmonisk, rik och mycket koncentrerad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2008 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e passar bra med strukturerade och smakrika rätter, som grytor, kraftiga stekar, vilt, ugnsbakad lamm och röd kött på grillen. Utmärkt även med rika traditionella sicilianska rätter, lagrade ostar och rätter med djup smak. Dess intensitet kräver mat av samma nivå, som kan följa dess komplexitet utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2008 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e är mellan 16 och 18 °C. När det gäller en mogen flaska som denna kan det vara bra att öppna den i förväg för att främja syresättningen och låta vinet uttrycka sin aromatiska profil och struktur på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2008 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e innebär att föra en ikonisk, sällsynt och igenkännbar vin till bordet, kapabel att förena Etna's charm med en internationell stil. Det är en idealisk flaska för samlare, entusiaster och för dem som vill köpa vin online med ett starkt identitetsvärde, en begränsad produktion och en stil utöver det vanliga. Ett viktigt rödvin, lämpligt för speciella tillfällen och för dem som söker känslor i glaset.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658698895746,"sku":"1648o8","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6345641f6264c156f5f97fdcb84ccb3d.jpg?v=1779199594"},{"product_id":"passorosso-2022-terre-siciliane-igp-passopisciaro-franchetti","title":"Passorosso 2022 Terre Siciliane IGP Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassorosso 2022 Terre Siciliane IGP: Nerello Mascalese från Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2022 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för det etneiska territoriet och druvsorten \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Det kommer från gamla vinrankor som odlas på hög höjd och kännetecknas av en elegant, frisk och mineralisk profil, kapabel att förena finhet, smakspänning och vulkanisk karaktär i en klunk av anmärkningsvärd precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion kommer från områdena i Etna Nord, ett av de mest intressanta områdena i östra Sicilien för vinodling. Vinrankorna, belägna mellan 500 och 1000 meters höjd, drar nytta av stora temperaturvariationer och en miljö som främjar balans, friskhet och aromatisk komplexitet. I detta sammanhang tolkar \u003cstrong\u003ePassorosso 2022\u003c\/strong\u003e beteckningen \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e med en raffinerad, torr och spänd stil, där den mineraliska matrisen dialogar med den naturliga elegansen hos Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en lysande och genomskinlig rubinröd färg, typisk för de stora etniska röda vinerna med en mer fin än kraftfull karaktär. På näsan erbjuder den blommiga dofter av ros och viol, noter av färsk körsbär, röda citrusfrukter, kryddor och en tydlig anklang till lavasten. Klunken är vibrerande, smidig och precis, stödd av en fin syra och subtila men närvarande tanniner. Avslutningen är lång, salt och balsamisk, med en eftersmak som inbjuder till nästa klunk och låter framhäva hela den territoriella kallelsen hos detta vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2022 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e passar naturligt till smakrika men inte alltför strukturerade rätter. Det är idealiskt med kaninrätter, ugnsbakad kyckling, örtkryddat lamm och den sicilianska gastronomiska traditionen, såsom pasta alla norma, caponata och auberginerullader. Det fungerar också mycket bra med halvlagrade ostar, särskilt med pecorino med en söt och smakrik profil, eftersom dess friskhet och fina tanniner rengör gommen utan att överväldiga smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att njuta av \u003cstrong\u003ePassorosso 2022\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset eller en tidig öppning på några minuter kan hjälpa till att uttrycka bouqueten på bästa sätt, särskilt om vinet serveras i ett stort glas för fina och aromatiska röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett övertygande val för den som söker ett autentiskt, elegant och territoriellt sicilianskt rödvin. \u003cstrong\u003ePassorosso 2022\u003c\/strong\u003e förenar signaturen av Nerello Mascalese med den uttrycksfulla styrkan från Etna, och erbjuder en raffinerad men engagerande smak, lämplig både för en viktig middag och en provsmakningstillfälle. Det är ett idealiskt köp för den som vill utforska ett italienskt vin med distinkt profil, med personlighet, friskhet och anmärkningsvärd mångsidighet vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658739298690,"sku":"43e59d49c9","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Passorosso.PNG?v=1779201644"},{"product_id":"franchetti-igt-2018-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Franchetti IGT 2018 Terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranchetti IGT 2018 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2018 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stark identitet, fött ur visionen av Passopisciaro och inspirerat av den uttrycksfulla kraften från Etna. Ett ikoniskt vin, djupt och koncentrerat, som förenar den medelhavsinspirerade själen med en viktig struktur, tänkt att utvecklas över tid. Blandningen av \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCesanese d’Affile\u003c\/strong\u003e berättar en personlig och originell tolkning av området, vilket ger liv åt en etikett med en tydlig karaktär och en imponerande närvaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet föds i \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, i området kring Passopisciaro, i en vulkanisk kontext som ger vinets profil energi, djup och en särskild spänning. Nämnandet av \u003cstrong\u003eContrada Guardiola\u003c\/strong\u003e återspeglar en exakt ursprung som är starkt kopplad till den laviska jorden, askan och klippan från Etna. I detta scenario uttrycker Franchetti en stil som är rik, sträng och komplex, med ett avtryck som förenar koncentration och friskhet, utan att ge avkall på en tydlig medelhavskaraktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en mycket intensiv färg, troligtvis tät och mörk, i linje med dess natur som ett strukturerat rödvin. På näsan framträder komplexa och djupa känslor, med inslag av mogna mörka frukter, kryddor och mer framträdande blommiga nyanser, i linje med vad som rapporterats för årgången. På paletten visar vinet en energisk profil, med god struktur, livlig syra och en väv som lutar mer åt strukturen än mot omedelbar mjukhet. Svalget är tänkt att utvecklas över tid, med en lång eftersmak och en progression som inbjuder till att vänta, särskilt i de yngre faserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2018 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e passar bra till rätter med stark karaktär, som rostade röda kött, grytor, vilt, ugnsbakat lamm och kryddiga rätter. Dess intensitet gör det också lämpligt för lagrade och smakrika ostar, medan den syrliga komponenten hjälper till att hantera rika och saftiga rätter. Det är ett idealiskt vin för en viktig middag eller för att följa en provning dedikerad till stora italienska röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2018 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna det i förväg för att främja aromutvecklingen och den fulla uttrycksförmågan av bouqueten, särskilt i de yngre faserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att ta med en etikett med stark personlighet till bordet, kapabel att bäst representera dialogen mellan internationella druvsorter, inhemska varieteter och det sicilianska vulkanlandskapet. \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2018 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som söker ett rödvin utanför normen, intensivt, elegant i sin komplexitet och även lämpligt för lagring. Ett vin att köpa online för att berika vinkällaren med en distinkt och minnesvärd flaska.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784256386,"sku":"99ec44a4ed","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6ac5418b529129e336bb511ad690e129.jpg?v=1779203795"},{"product_id":"terre-siciliane-igt-contrada-guardiola-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane IGT Contrada “Guardiola” 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eContrada Guardiola 2018\u003c\/strong\u003e: elegansen från Etna signerad Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Guardiola 2018\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett vin med stark territoriell identitet, framställt av \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e från historiska vinrankor belägna på Etna:s sluttningar. Det är en cru med djup och raffinerad karaktär, producerad i mycket begränsad mängd, avsedd för den som söker ett sicilianskt rödvin som förenar spänning, finess och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e Contrada “Guardiola” kommer från ett område beläget mellan 800 och 1000 meters höjd, där klimatet och den starka vulkaniska prägeln formar viner med stor personlighet. Vinrankorna, som är över 100 år gamla, bidrar till att definiera en auktoritativ och mångfacetterad stil, stödd av låga skördar och mycket noggrann vård i vingården och källaren. Årgången 2018 beskrivs som särskilt regnig och fuktig, men också kapabel att ge mer linjära, varietala viner med en fin utvecklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig detta vin med en typiskt etneisk profil, elegant och djup, med inslag av mogna röda frukter, kryddiga nyanser och en uttalad mineralisk prägel. Smaken är spänd, frisk och progressiv, med en närvarande men inte överväldigande struktur. \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e ger tannisk finess, balans och en längd som inbjuder till en långsam provsmakning, vilket låter den mer komplexa och autentiska sidan av contradan träda fram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta sicilianska rödvin passar naturligt till rostade röda kött, ugnsbakad lamm, bräserat kött, fjäderfä och rika rätter från medelhavstraditionen. Det är också idealiskt med svamp, ragu-rätter, rullader och lagrade ostar av god intensitet. Dess friskhet och tanninstruktur gör det lämpligt för strukturerade, men alltid eleganta recept, där det kan komplettera sältan utan att övermanna den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att framhäva \u003cstrong\u003eContrada Guardiola 2018\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycksförmågan, särskilt under de första provsmakningarna. En kort tid i karaff kan övervägas om man vill framhäva vinets mer komplexa profil på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt köpa \u003cstrong\u003eContrada Guardiola 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e innebär att välja ett samlarvin för entusiaster, kapabelt att berätta om Etna genom en enskild contrada och en symbolisk druvsort för området. Den begränsade produktionen, vinrankornas ålder och den strikta stilen gör det till en intressant flaska både för en viktig middag och för att utöka en källare dedikerad till stora italienska viner. Det är ett karaktärsfullt val, perfekt för den som söker autenticitet, territorialitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784649602,"sku":"4bd25xv","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3c989b03972bf96f1ad61f5e6f98b547.jpg?v=1779203841"},{"product_id":"franchetti-igt-2021-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Franchetti IGT 2021 Terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranchetti 2021 Terre Siciliane: vinet som symboliserar Passopisciaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti 2021 IGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e är den mest identitetsbärande etiketten från Passopisciaro, ett sicilianskt rödvin med stark personlighet som fötts ur en tydlig och igenkännbar vision. Blandningen av \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCesanese d’Affile\u003c\/strong\u003e, odlade på vulkaniska jordar i Contrada Guardiola, ger upphov till ett koncentrerat, djupt och originellt rödvin, tänkt för den som söker ett vin med karaktär, komplext och utanför de traditionella mönstren från Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker på cirka \u003cstrong\u003e1000 meter över havet\u003c\/strong\u003e, i en extrem höjd som bidrar till att bevara friskhet och balans. Vinrankorna, odlade med hög densitet och mycket begränsad avkastning, uttrycker en personlig tolkning av det etneiska territoriet: inte ett vin av ren omedelbarhet, utan ett rödvin byggt på djup, spänning och intensitet. \u003cstrong\u003eFranchetti 2021\u003c\/strong\u003e tolkar Sicilien på ett okonventionellt sätt, förenar vulkanisk energi och mångfald i en sällsynt och ambitiös flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en mycket intensiv, mörk och kompakt färg, i linje med vinets profil. Näsan bjuder på kryddiga, peppriga och fruktiga känslor, tillsammans med mer eleganta och aromatiska nyanser som påminner om Cesanese d’Affile. I munnen visar \u003cstrong\u003eFranchetti 2021\u003c\/strong\u003e en viktig struktur, substans och stor definition, med en spänd men omfamnande smak. Petit Verdot ger kraft, djup och tanninstruktur, medan den aromatiska komponenten bidrar till att bevara finess och utvecklingspotential. Avslutningen är lång, bestämd och ihållande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar naturligt till rika och smakfulla rätter, som grytor, rostade röda kött, oxfilé, vilt och rätter med svamp eller tryffel. Utmärkt även med lagrade ostar och med recept från den strukturerade medelhavsköket, där djupet av \u003cstrong\u003eFranchetti 2021\u003c\/strong\u003e kan följa med och lyfta rätten utan att tappa kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFranchetti 2021\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Vid ung öppning kan det dra nytta av några timmars syresättning i karaff för att bäst uttrycka den aromatiska profilen och tanninstrukturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti 2021 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som önskar ett prestigefyllt, sällsynt vin med stark identitet. Den begränsade produktionen, signaturen från Passopisciaro och unikheten i blandningen mellan Petit Verdot och Cesanese d’Affile gör det perfekt för en kvalitetsinriktad vinkällare, för en viktig middag eller för ett onlineköp dedikerat till entusiaster av stora italienska röda viner med en originell profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786320770,"sku":"8054956370214","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d2ab1894f0a01b5f927a05cac842441.jpg?v=1779203915"},{"product_id":"passobianco-terre-siciliane-igp-2021-franchetti","title":"Passobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt vitt vin som med personlighet och precision tolkar karaktären av ön. Producerat av \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, kommer det från \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e odlat i en unik terräng där höjd och temperaturvariationer bidrar till att definiera en tydlig, intensiv och harmonisk aromprofil. Det är en flaska tänkt för den som söker ett vitt vin med identitet, kapabel att förena friskhet, komplexitet och njutbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e ger utrymme för en elegant och modern tolkning av druvan, som värdesätter kopplingen till Sicilien och en vinodlingsmiljö rik på kontraster. Skördebeskrivningen framhäver en säsong präglad av nyttiga regn, temperaturväxlingar och välkontrollerad mognad, element som har gynnat friska och väldoftande druvor. I detta sammanhang uttrycker \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e en stil som är spänd, frisk och samtidigt mogen, med en tydlig territoriell prägel och en god förmåga att följa med maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ljus och glänsande gul färg, i linje med ett elegant vitt vin. På näsan framträder fruktiga och blommiga känslor, med en intensiv och ren aromatisk struktur som återspeglar kvaliteten på de skördade druvorna. I munnen visar \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e balans, friskhet och en mjuk men livlig progression, stödd av en smakrik profil och en måttlig struktur. Avslutningen är harmonisk, med en behaglig eftersmak och en avslutning som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta sicilianska vita vin passar med stor mångsidighet till skaldjur, ugnsbakad eller grillad fisk, lätta vita kött och delikata pastarätter. Det är också särskilt lämpligt med färska ostar och rätter baserade på grönsaker, där dess friskhet hjälper till att rena gommen utan att dölja smakerna. \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e passar också bra till rätter med medelhavskaraktär, med aromatiska örter och balanserade kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta den aromatiska profilen bör \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e serveras vid en ideal temperatur av 10-12 °C. Om flaskan har förvarats vid en lägre temperatur kan det vara bra att vänta några minuter i glaset för att främja dofternas öppning. Lång syresättning är inte nödvändig, men en uppmärksam servering hjälper till att framhäva dess finess och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2021 Franchetti\u003c\/strong\u003e betyder att föra in ett territoriellt vitt vin på bordet, byggt på en modern tolkning av Sicilien och en precis och igenkännbar stil. Det är en intressant flaska både för den dagliga middagen av hög kvalitet och för mer noggranna tillfällen, tack vare dess mångsidighet i kombinationer och förmåga att erbjuda en elegant, frisk och tillfredsställande smakupplevelse. Ett utmärkt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och producentens identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658787172738,"sku":"8054956370290","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passobianco-2021-Sorrento.jpg?v=1779203999"},{"product_id":"franchetti-igt-2016-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Franchetti IGT 2016 Terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranchetti IGT 2016 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2016 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet signerat \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, en originaluttryck från Etna nord och ett vinprojekt utanför de vanliga ramarna. Det kommer från vinrankor som ligger runt 1000 meter över havet, på gamla vinodlingsterrasser i Cru di Guardiola, ovanför Passopisciaro, i en miljö där den laviska jorden och temperaturvariationerna bidrar till att definiera en stil som är stram, djup och igenkännbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003esicilianska rödvin\u003c\/strong\u003e förenar två själar: å ena sidan den vulkaniska karaktären från Etna, å andra sidan användningen av utvalda druvor som ökar komplexiteten och identiteten. På etiketten hittar vi faktiskt \u003cstrong\u003eCesanese d’Affile\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, druvsorter som ger en intensiv, mångfacetterad och starkt personlig smakupplevelse. Resultatet är ett \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e som talar om höjd, energi och precision, med en mer sträng och djup profil jämfört med många medelhavsröda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder vinet med en tät och koncentrerad färg, i linje med dess substans och med terroirens prägel. På näsan erbjuder det komplexa känslor som kan påminna om mörka frukter, kryddor och mineraliska nyanser, med en elegant och icke-trivial ton. I munnen är det ett strukturerat rödvin, utrustat med friskhet och en närvarande tanninstruktur, kapabel att stödja smaken och förlänga eftersmaken. Avslutningen är typiskt salt och djup, med en spänning som inbjuder till en andra smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2016 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika och strukturerade rätter: grillat rött kött, rostade kött, grytor, lamm, vilt och rätter med rika såser. Utmärkt även med lagrade ostar och kraftfull matlagning, där den tanninska komponenten och den smakliga kraften finner en naturlig balans. Det är ett vin som kan lyfta ett viktigt bord, men också en middag dedikerad till älskare av intensiva och ovanliga röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2016 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Vid en ung eller särskilt uttrycksfull flaska kan det vara bra med en kort syresättning innan servering för att främja öppnandet av bouqueten och harmonin i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2016 Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e betyder att ta hem ett vin med stark identitet, kopplat till ett unikt territorium som Etna och tolkat med en igenkännbar stil. Det är en flaska som passar den som söker ett elegant men bestämt sicilianskt rödvin, annorlunda än det vanliga, kapabel att förena djup, intensitet och en gastronomisk profil av hög nivå. Perfekt för den som vill köpa vin online med särskild uppmärksamhet på kvalitet och originalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658801623426,"sku":"1648o9","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2412365370a115610722ef379e61f252.jpg?v=1779204882"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-contrada-sciaranuova-igt-2022-passopisciaro-franchetti","title":"Terre siciliane rosso Contrada Sciaranuova IGT 2022 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSicilianska Landområden Röd \u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2022\u003c\/strong\u003e Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2022\u003c\/strong\u003e från Passopisciaro Franchetti är ett sicilianskt rödvin med stark personlighet, en uttryck för en högvuxen vingård på Etna som förenar djup, spänning och territoriell karaktär. Parcellen, liten och värdefull, berättar om ett projekt kopplat till tolkningen av de enskilda vulkaniska områdena, med en stil som är både enkel och raffinerad, utformad för att maximera värdet av området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Sciaranuova ligger 850 meter över havet, i en miljö där vulkanen, höjden och de stora temperaturskillnaderna bidrar till att definiera viner med stor energi och precision. Namnet hänvisar till en \"ny lavaflöde\", en referens till den relativt unga naturen av den lavajord som ger vinet en igenkännbar territoriell prägel. Årgången 2022 präglades av ett klimat som gynnade en fullständig mognad av druvorna, med manuell skörd i slutet av oktober och mycket låga skördar, en faktor som tyder på koncentration och omsorg i urvalet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår \u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2022\u003c\/strong\u003e som en djup röd, med en intensiv och lagerad profil. I näsan framträder särskilda och distinkta känslor, med inslag som kan påminna om fermenterat hö, tillsammans med en bredare och djupare dimension av frukten. I munnen tenderar vinet att visa struktur, komplexitet och en väv som är i linje med den fenoliska mognad som uppnåtts i vingården. Helheten lovar balans mellan substans och friskhet, med en avslutning av bestående karaktär och en mycket territoriell läsning, typisk för de mest identitetsbärande etneiska röda vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rödvin passar bra till smakrika kötträtter, stekar, ugnsbakad lamm, vilt och rätter från det sicilianska köket som är strukturerade men inte överdrivet feta. Det är också intressant med lagrade ostar, hantverkskorv och rätter med svamp eller grönsaker med intensiv smak. Tack vare sin territoriella profil kan \u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2022\u003c\/strong\u003e tillfredsställande följa med viktiga middagar och provsmakningsmenyer där vinet är en central del av upplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2022\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge eller om man vill ytterligare framhäva den aromatiska öppningen, kan en kort syresättning före servering vara användbar. På så sätt uttrycker vinet bättre djup, elegans och integration av den smakprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2022\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett etneiskt vin med stor identitet, kapabel att tydligt berätta om sambandet mellan vingård, höjd och vulkanjord. Det är en idealisk flaska för den som söker ett elegant men auktoritativt sicilianskt rödvin, lämpligt både för speciella tillfällen och för en personlig vinkällare inriktad på kvalitet. För den som önskar köpa vin online med fokus på territorium och stil, representerar Passopisciaro Franchetti en referenssignatur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658942525826,"sku":"52ccf","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sciaranuova.jpg?v=1779212801"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-rampante-igt-2023-passopisciaro-franchetti","title":"Terre siciliane rosso Rampante IGT 2023 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerre Siciliane Rosso Rampante IGT 2023: vulkanisk elegans och etnisk finess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRampante IGT 2023 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stor personlighet, en uttryck för en av de högsta contrade på Etna. Det föds av druvor av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e i en extrem och fascinerande miljö, där höjden, jordens natur och det svalare klimatet bidrar till att definiera en stil som är delikat, aromatisk och djupt territoriell. Det är en flaska tänkt för den som söker ett autentiskt, raffinerat vin som kan berätta med precision om vulkanens karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Rampante ligger över 1000 meter över havet, i ett av de högsta och mest lämpade områdena på Etna. Här lever vinrankan på gränsen till odling, och drar nytta av svalare temperaturer och en långsam mognad, vilket främjar balans och aromatisk finess. De gamla lavajorden, mer sandiga och oxiderade, bidrar till en mycket tydlig mineralisk läsning. \u003cstrong\u003eRampante IGT 2023\u003c\/strong\u003e tolkar detta territorium med en stil som är enkel och måttlig, trogen filosofin hos Passopisciaro Franchetti, som syftar till att lyfta fram skillnaderna mellan contrade utan vinifieringspåtryckningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfilen av \u003cstrong\u003eRampante 2023\u003c\/strong\u003e beskrivs som saftig och elegant, med stor balans. Buketten påminner om små röda bär, medelhavskryddor och skog, i en fin och facetterad helhet. Mineraliteten är väl närvarande och integrerad, medan fräschören och en behaglig syrlig vibration som förlänger smaken framträder på gommen. Avslutningen är mycket långvarig, ett tecken på ett vin som kan förena precision, djup och stor territoriell definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta etniska rödvin passar bra till smakrika men inte alltför strukturerade rätter, som kan värdera dess fräschör och aromatiska komponent. Det passar bra med rostade vita kött, kanin, ädel fågel, svamp, rätter med aromatiska örter och traditionella sicilianska pastarätter. Intressant också med grillad tonfisk eller smakrika fiskar, om de serveras med passande tillbehör. Vid bordet följer det också naturligt med medelålders ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003eRampante IGT 2023\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. En kort syresättning kan vara användbar för att lyfta fram vinets aromatiska profil och balans, särskilt om det serveras ungt. Det breda glaset hjälper till att fånga nyanserna av frukt, örter och mineralitet bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRampante 2023 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett val av stort intresse för den som önskar köpa vin online med fokus på kvalitet och territoriell identitet. Det förenar elegans, fräschör och komplexitet, och erbjuder en mycket ren tolkning av det högsta Etna. Det är ett rödvin som är idealiskt för entusiaster och samlare, men också för den som söker en raffinerad flaska att ta med till bordet vid speciella tillfällen, med en stil som kan sticka ut utan överdrifter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945671554,"sku":"1649","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rampante.PNG?v=1779213223"},{"product_id":"passorosso-2023-terre-siciliane-igp-franchetti","title":"Passorosso 2023 Terre Siciliane IGP Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassorosso 2023 Terre Siciliane IGP Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2023\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stor personlighet, fött på sluttningarna av Etna och tolkat genom den symboliska druvsorten för området, \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Det är en flaska som berättar med en stil som är både enkel och precis om den vulkaniska komplexiteten i berget, och förenar elegans, djup och mineralisk spänning i en autentisk tolkning av Etna-vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från olika områden på den norra sidan av Etna, inklusive Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazza och Arcuria, med vingårdar belägna på olika höjder och vulkaniska jordar av varierande natur. Denna inställning gör att \u003cstrong\u003ePassorosso 2023\u003c\/strong\u003e kan uttrycka en bred och facetterad territoriell profil, kapabel att förena nyanserna från de olika höjderna i en enda tolkning. Närvaron av gamla vinrankor bidrar till att ge vinet identitet, balans och en djupare struktur, medan lagringen i stora ekfat följer dess utveckling utan att dölja karaktären.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003ePassorosso 2023\u003c\/strong\u003e med en ljus färg och lovar redan elegans och drickbarhet. I doften framträder citrusnoter, röda frukter och en tydlig mineralisk prägel, med en profil som påminner om friskheten från det vulkaniska området. I munnen är den krispig, spänd och lättflytande, stödd av en smakrik struktur och en behaglig syra som ger fart åt smaken. Strukturen är närvarande men inte tung, med måttliga tanniner och en ren, raffinerad och långvarig avslutning. Med tiden kan den berikas med mer komplexa nyanser, mellan kryddor och balsamiska minnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2023\u003c\/strong\u003e passar naturligt till smakrika rätter men inte alltför kraftiga, som rostade kött, ugnsbakad lamm, svamp, grillad tonfisk och medelhavsrätter med grönsaker och milda kryddor. Den är också utmärkt med medelstarka lagrade ostar och med första rätter rika på smak, där vinets friskhet hjälper till att balansera den feta och smakrika komponenten i rätten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003ePassorosso 2023\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan är ung kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycket, särskilt för att framhäva de finare noterna och den mineraliska komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2023 Terre Siciliane IGP Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som söker ett etneiskt rödvin som förenar autenticitet, elegans och mångsidighet vid matbordet. Det fångar karaktären av gamla vinrankor, styrkan från den vulkaniska jorden och en igenkännbar stil, raffinerad men direkt. Det är ett idealiskt vin för den som vill köpa vin online med fokus på ursprung, druvsort och den uttryckliga kvaliteten från området.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658963300738,"sku":"ab407818e7","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passorosso_7c5102c5-74ac-458e-bf46-f11414fae9e3.png?v=1779214730"},{"product_id":"passobianco-terre-siciliane-igp-2023-franchetti","title":"Passobianco Terre Siciliane IGP 2023 Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2023 Franchetti, Chardonnay från bergen på Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2023 Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt vitt vin med stark identitet, fött ur \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e odlat på terrasserna av Etna, mellan områdena Guardiola och Montedolce. Kombinationen av höjd, vulkaniska jordar och stark mineralitet ger upphov till ett vin av stor finess, som förenar elegans, spänning och personlighet. Det är en flaska som väl berättar om den mer vertikala och samtida sidan av italienskt vin, med en precis och raffinerad stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e omfattar ett projekt som värdesätter kopplingen mellan druvsort och territorium, och tolkar \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e i en av de mest suggestiva zonerna i Sicilien. Vingårdarna ligger mellan 850 och 900 meters höjd, i en miljö som gynnar termiska variationer och långsammare mognad. De vulkaniska ashjordarna och mineralrika skelettmaterial bidrar till att definiera en spänd, smakrik och energisk profil, långt ifrån överdådiga modeller och närmare en elegant och territoriell stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassobianco 2023 framstår som ett ljust och karaktärsfullt vitt vin, med en profil som fokuserar på aromatisk klarhet och friskhet. I doften kan det påminna om mogen vit frukt, citrusnyanser och mineraliska känslor, med en fin och ren struktur. I munnen tenderar smaken att vara strömlinjeformad men väl definierad, stödd av en behaglig syra och en smakrik avslutning. Strukturen är balanserad, med en måttlig kropp som ger utrymme för precision, energi och långvarighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar med stor mångsidighet till skaldjursrätter, ugns- eller grillad fisk, skaldjur, fisk tartar och lätta pastarätter. Det fungerar också mycket bra med säsongsbetonade grönsaker, färska ostar och medelhavsmat som inte är för kryddig. Dess friskhet och mineralitet gör det intressant även med rätter baserade på vitt kött, raffinerade risotto och rätter av medelhög intensitet, där balans och renhet på paletten behövs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2023 Franchetti\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan är mycket kall, är det bra att vänta några minuter i glaset för att låta dofter och komplexitet komma fram. Lång syresättning är inte nödvändig, men en kort öppningstid kan vara användbar om den serveras i mer strukturerade gastronomiska sammanhang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt köpa \u003cstrong\u003ePassobianco Terre Siciliane IGP 2023 Franchetti\u003c\/strong\u003e innebär att välja ett elegant, territoriellt och igenkännbart sicilianskt vitt vin, som kan särskilja sig genom sin friskhet och mineralitet. Det är ett idealiskt vin för den som söker ett annorlunda Chardonnay, med en bergig och vulkanisk prägel som ökar intresset vid matbordet. Perfekt för en välplanerad middag, som en vinpresent eller för att berika sin vinkällare med en etikett av stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659028869506,"sku":"8054956370290","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Screenshot_2025-08-19_165250.png?v=1779218158"},{"product_id":"terre-siciliane-igt-contrada-chiappemacine-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stark territoriell identitet, signerat \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, som exakt tolkar karaktären av \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e och dess extraordinära mosaik av contrade. Född av \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, kommer det från historiska vingårdar belägna på \u003cstrong\u003e550 meter över havet\u003c\/strong\u003e, i en liten parcella på endast 1,3 hektar, kapabel att uttrycka en komplett, djup och raffinerad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Chiappemacine ligger i det lägsta skiktet bland referenscontrade, i en miljö där sandstensjorden, vid kanten av lavagångarna, bidrar till att ge vinet en fylligare och rundare struktur. Skörden, som genomfördes den \u003cstrong\u003e16 oktober\u003c\/strong\u003e, och den begränsade avkastningen förstärker idén om en selektiv produktion, centrerad kring kvaliteten på råvaran. Lagringen i stora ekfat följer sippandet utan att överväldiga det, och bevarar den varietala identiteten av Nerello Mascalese och den mineraliska prägeln av det etneiska territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig detta vin med en elegant och strukturerad profil, kapabel att förena energi och mjukhet. Färgen tenderar mot en transparent och ljus röd, typisk för druvan, medan näsan framhäver känslor av mogna röda frukter, kryddiga inslag och blommiga samt mineraliska nyanser. I munnen är det fylligt, linjärt och tillfredsställande, med en väl närvarande syra som ger fart och definition. Tanninerna, även om de är närvarande, känns integrerade och ordnade, vilket ger utrymme för en lång och harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e passar lätt till rätter med rött kött, ugnsbakat lamm, rostade rätter, svamp, delikata grytor och smakrika men inte överdrivet rika sicilianska rätter. Det är också intressant med lagrade ostar och strukturerade pastarätter, särskilt när man söker ett rödvin som kan stödja smaken utan att förlora sin finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen är \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan en kort syresättning hjälpa till att bättre framhäva vinets aromatiska profil och komplexitet, särskilt i de tidiga öppningsfaserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett val av stort intresse för den som vill köpa ett autentiskt, territoriellt och personligt etneiskt rödvin online. Det förenar den uttrycksfulla styrkan hos \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med den produktiva känsligheten hos \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, och erbjuder en smakupplevelse som kan utvecklas över tid. Det är en idealisk flaska för entusiaster, samlare och för den som söker ett elegant, igenkännbart och djupt rotat siciliansk vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192578434,"sku":"750d9","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4a0b50d8b5d8e25f3bdc268f822c0f6d.jpg?v=1779232357"},{"product_id":"franchetti-igt-2013-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Franchetti IGT 2013 Terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranchetti IGT 2013 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2013 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stark personlighet, fött ur Andreas Franchettis vision och tänkt som en original uttryck för Etna. Det är ett intensivt, djupt och koncentrerat vin, som förenar den vulkaniska själen i området med en personlig och rigorös tolkning av vinmakaren. Råvaran, bestående av \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, ger upphov till en rik, tät och mycket karaktäristisk smak, idealisk för den som söker ett viktigt och okonventionellt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från \u003cstrong\u003eContrada Guardiola\u003c\/strong\u003e, på cirka \u003cstrong\u003e1000 meters höjd\u003c\/strong\u003e, i en miljö av vulkaniska jordar bestående av berg och aska. Kombinationen av hög höjd, långsam mognadsprocess och mineraljord bidrar till att definiera en spänd, djup och starkt identitetsfull profil. Den sena skörden den 4 november berättar om en säsong där druvorna har behållit integritet och friskhet, vilket ger upphov till ett vin med en bestämd karaktär, men också balanserat. Stilen på \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2013 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e är den av ett rödvin med koncentration och precision, med en modern prägel och samtidigt starkt territoriell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en mycket mörk och tät färg, nästan ogenomtränglig. På näsan framträder känslor av mogen svart frukt, djupa toner och nyanser som påminner om den vulkaniska matrisen. I munnen visar \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2013 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e struktur, densitet och energi, med livlig syra och tanniner som är närvarande men väl integrerade. Smaken är bred, omslutande och stödd av en intensiv smakstruktur, med en lång eftersmak som är i linje med vinets karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2013 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika kötträtter, stekar, grytor, vilt och rika rätter från den italienska traditionen. Dess struktur möjliggör kombinationer med rätter med intensiv smak, som ugnsstekt lamm, grytor och lagrade ostar. Det är ett vin som också har sin plats i en viktig provning, där det behövs ett djupt rödvin som kan följa med rätter av stor karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2013 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan lite i förväg för att främja utvecklingen av den aromatiska profilen och harmonin i smaken. En uppmärksam servering hjälper till att framhäva komplexitet, struktur och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2013 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e innebär att ta hem ett sällsynt vin, med begränsad produktion och en stark författaridentitet. Det är en flaska tänkt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, personlighet och koppling till området. Ett sicilianskt rödvin utanför ramarna, idealiskt för samlare, entusiaster och för tillfällen där man söker en etikett som kan lämna ett avtryck.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239960962,"sku":"1649o8xv","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c16842dae2a830a7460c3a006577cfdc.jpg?v=1779236412"},{"product_id":"franchetti-igt-2022-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Franchetti IGT 2022 Terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranchetti IGT 2022 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti\u003c\/strong\u003e är flaggskeppsvinet från Passopisciaro, ett intensivt och personligt sicilianskt rödvin, fött på Etna av \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCesanese d’Affile\u003c\/strong\u003e. Det är en okonventionell cuvée, skapad för att uttrycka en tydlig vision av vin och det vulkaniska området, med en rik, djup och karaktärsfull stil. Skörden 2022 bekräftar identiteten hos en ikonisk etikett, tänkt för den som söker ett viktigt, originellt vin som kan sticka ut vid bordet och i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet föds i \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, i området \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e, på jordar av berg och vulkanisk aska i Contrada Guardiola. Denna kontext ger vinet en unik prägel, präglad av energi, djup och en markant smakspänning. \u003cstrong\u003eFranchetti 2022\u003c\/strong\u003e tolkar Etna på ett icke-traditionellt sätt: det är inte ett lätt och omedelbart rödvin, utan ett vin med stor, koncentrerad och auktoritativ struktur, resultatet av producentens personliga tolkning. Petit Verdot tillför struktur och krydda, medan Cesanese d’Affile bidrar med en aromatisk komponent och en fräschör som hjälper till att balansera helheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken föreställer man sig ett djupt och tätt rödvin, med mörka nyanser som är i linje med vinets profil. På näsan kan \u003cstrong\u003eFranchetti 2022\u003c\/strong\u003e erbjuda känslor av mogen frukt, kryddor och peppriga inslag, med en komplex och skarp aromatisk struktur. I munnen visar det koncentration, struktur och stor personlighet, men också en fräschör som hjälper till att stödja smaken. Avslutningen tenderar att vara lång, beslutsam och ihållande, med en profil som förenar kraft och definition. Det är ett vin som prioriterar djup och spänning, snarare än omedelbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika och strukturerade kötträtter, som rostbiff, grytor, ugnsstekt lamm och vilt. Utmärkt även med rika rätter från det sicilianska köket, med rätter baserade på svamp, kraftiga såser eller lagrade ostar. Dess intensitet gör det lämpligt för viktiga menyer och tillfällen där man vill servera ett rödvin med stark personlighet, kapabel att hänga med i komplexa smaker och tydliga konsistenser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFranchetti 2022\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna det en stund i förväg för att främja utvecklingen av bouqueten och framhäva dess aromatiska struktur. Vid unga årgångar eller mer formella provningar kan en kort tid i karaff vara fördelaktig, särskilt för att följa vinets öppning i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranchetti IGT 2022 Terre Siciliane Passopisciaro\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som söker ett ovanligt sicilianskt rödvin, kopplat till Etna men tolkat med en distinkt vision. Det förenar territoriell identitet, koncentration och förmåga till utveckling, och erbjuder en intensiv och minnesvärd smakupplevelse. Det är vinet för den som vill köpa vin online med en auktoritativ, originell profil som också passar i källaren hos den som älskar etiketter med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246154114,"sku":"1648o11","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e1b6d5c4bcdf394f59543d367fbd5b30.jpg?v=1779237415"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-contrada-porcaria-igt-2022-passopisciaro-franchetti","title":"Terre siciliane rosso Contrada Porcaria IGT 2022 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSicilianska Landområden Röda \u003cstrong\u003eContrada Porcaria IGT 2022\u003c\/strong\u003e: den vulkaniska uttrycket av \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Porcaria IGT 2022\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, signerat \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, som exakt tolkar karaktären av Etna genom \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Det kommer från ett unikt område där vinodling möter vulkaniska jordar, höga höjder och stora temperaturvariationer. Resultatet är ett vin som förenar djup, elegans och territoriell identitet, perfekt för den som söker ett autentiskt sicilianskt rödvin med stark mineralisk prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Porcaria ligger cirka 650 meter över havet och anses vara en av de mest intressanta zonerna på Etna för kvaliteten på de viner som den kan erbjuda. Vingården, som omfattar cirka 1,5 hektar, utvecklas på en mark med ett tunt lager av spröd lava, ett element som avgörande bidrar till vinets personlighet. De mycket mogna vinrankorna är en del av ett produktionsprojekt centrerat kring de enskilda contraderna, för att värdesätta skillnaderna mellan mikroterroir och exponeringar. I fallet med \u003cstrong\u003eContrada Porcaria IGT 2022\u003c\/strong\u003e har årgången gett druvor som skördats tidigare än vanligt, en aspekt som tillför intresse till vinets tolkning och betonar det speciella klimatet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Porcaria IGT 2022\u003c\/strong\u003e framträder som ett rödvin med en rik och komplex profil, kapabel att förändra uttryck i glaset och erbjuda aromatiska nyanser i utveckling. I doften framträder känslor av mogen frukt, kryddor, vulkaniska inslag och en lätt ton av mörk sötma, nästan av bränt socker, som följer med den olfaktoriska strukturen. På gommen visar det kropp och koncentration, men också spänning och driv, med en struktur som förblir elegant och väldefinierad. Den typiska fräschören från Etna-området stöder smaken, medan den tanniska komponenten bidrar till djup och utvecklingskapacitet. Avslutningen är lång, smakrik och i linje med vinets vulkaniska ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta sicilianska rödvin passar bra med rika och smakfulla rätter som kan samspela med dess struktur och aromatiska intensitet. Det är idealiskt med grillat rött kött, rostbiff, ugnsbakad lamm, bräserat kött och lätt vilt. Utmärkt även med traditionella medelhavsrätter som svamp, kötträtter, caponata i en mer strukturerad version eller lagrade ostar av god intensitet. Dess territoriella natur gör det perfekt även för en viktig middag, där vinet kan vara huvudroll utan att överväldiga rätten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eContrada Porcaria IGT 2022\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Vid en ung flaska kan det vara bra med en kort syresättning innan servering, för att främja uttrycket av bouquet och smakstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Porcaria IGT 2022 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett val med stor charm för den som vill köpa vin online och sätta på bordet ett rödvin från Etna som kan förena identitet, djup och elegans. Det är en etikett som noggrant berättar om en specifik plats, värdesätter arbetet i vingården och den essentiella inställningen från vingården. Perfekt för den som söker ett vin för gastronomisk meditation eller ett viktigt rödvin för speciella tillfällen, representerar det en auktoritativ tolkning av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och dess ursprungsområde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659248611714,"sku":"4bda0","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/porcaria.jpg?v=1779237846"},{"product_id":"passobianco-2018-terre-siciliane-igp-passopisciaro-franchetti","title":"Passobianco 2018 Terre Siciliane IGP Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP: Chardonnay från Etna med personlighet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e är det rena Chardonnay som bär namnet \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, ett vitt vin som tolkar Etna med en original och igenkännbar stil. Det föds från vinrankor som odlas mellan 800 och 1 000 meters höjd på terrasserna i Contrada Guardiola, i en miljö där vulkanisk aska och den starka mineraliteten i jorden bidrar till att ge spänning, finess och identitet till smaken. Det är ett vin som förenar precision, vertikalitet och djup, tänkt för den som söker ett sicilianskt vitt vin utanför de vanliga ramarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e ger utrymme för ett fritt och samtida uttryck, men kopplingen till den etneiska sidan förblir central. Här finner Chardonnay en unik, frisk och ventilerad miljö som kan framhäva balans och komplexitet. Skörden 2018, präglad av ett regnigt och fuktigt väder, krävde stor uppmärksamhet i vingården, men bidrog till att definiera en autentisk profil, kopplad till det noggranna arbetet i fältet och en noggrann läsning av årgången. Resultatet är ett vitt vin som reflekterar territoriet med klarhet, samtidigt som det behåller en elegant och måttfull stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e med en lysande och klar färg, i linje med sin karaktär som ett bergsvin. På näsan erbjuder det känslor av mogen frukt med vit fruktkött, citrus, blommiga nyanser och ett mineraliskt inslag som påminner om den vulkaniska grunden. I munnen är det harmoniskt, med bra struktur och en tydlig friskhet, stödd av en klar smakstruktur och en salt och ihållande avslutning. Genomgången i cement och stora ekfat bidrar till att ge balans och komplexitet, utan att tynga vinets profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta sicilianska Chardonnay passar naturligt till skaldjursförrätter, skaldjur, ugnsbakad fisk, fisk tartar och lätta pastarätter med havsmat eller grönsaker. Det passar också bra med vitt kött, färska ostar och smakfulla medelhavsrätter som inte är överdrivet strukturerade. Dess mineralitet och goda friskhet gör det intressant även med vegetabilisk mat, risotto och rätter med aromatiska örter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i källaren under en tid kan det vara bra att låta den andas några minuter i glaset för att främja öppnandet av dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och territoriell identitet. \u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e erbjuder personligheten hos Chardonnay tolkat på Etna, med en elegant, mineralisk och gastronomisk profil. Det är ett vitt vin som utmärker sig för balans, mångsidighet och originalitet, perfekt både för en raffinerad middag och för att berika vinkällaren med en etikett av stark karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264897410,"sku":"ecc9453640","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__82.jpg?v=1779240232"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-rampante-igt-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Terre siciliane rosso Rampante IGT 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRampante 2018 Passopisciaro Franchetti, Etna Rosso av finhet och identitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre siciliane rosso Rampante IGT 2018\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett vin som med stor precision tolkar själen av Etna, med fokus på \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och tolkningen av territoriet. Det kommer från en av de högsta områdena på vulkanen och berättar en elegant, vertikal stil som är djupt kopplad till vingården. Det är en flaska för den som söker ett bergsvin, raffinerat och territoriellt, kapabel att förena aromatisk omedelbarhet och evolutionspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Rampante ligger över 1000 meter över havet, i en extrem punkt för vinodling på Etna. Här uttrycker vingården en mycket delikat och aromatisk personlighet, gynnad av höjd, exponering och gamla lavajordar som är mer sandiga och oxiderade jämfört med andra områden på vulkanen. Druvorna kommer från historiska vinrankor, och den sena skörden bidrar till att definiera en profil av stor precision. Årgången 2018 beskrivs som mer regnig och sval, med ett vin som är mer linjärt, varietalt och stöds av en uttalad syra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRampante 2018 framstår som ett rödvin med fin och territoriell prägel, med en profil som lutar mer åt delikatess än kraft. I doften kan det erbjuda blommiga inslag, noter av små röda bär, kryddiga nyanser och en mineralisk känsla som är mycket i linje med den vulkaniska jorden. I munnen är ingången smidig, med markerad friskhet, elegant struktur och en måttlig men inte mager kropp. Syran stöder smaken och förlänger eftersmaken, medan tanninerna, även om de är närvarande, generellt förblir raffinerade och väl integrerade. Det är ett vin av balans, precision och uthållighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003esicilianska röda vin\u003c\/strong\u003e passar naturligt med smakrika men inte överdrivet rika rätter, såsom rostade vita kött, ugnsbakad kanin, fint fågelkött, svamp, risotto med kantareller och rätter med tonfisk eller strukturerad fisk. Dess friskhet och aromatiska profil gör det också lämpligt för medelhavsköket med örter, tomat och lätt kryddning. Det är idealiskt för en raffinerad middag där man önskar ett rödvin med karaktär utan tyngd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för \u003cstrong\u003eRampante 2018\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om det är en ung flaska eller om man vill maximera den aromatiska öppningen, kan en kort tid i karaff eller en syresättning på några minuter vara användbar. Serverad vid rätt temperatur uttrycker den bäst finhet, friskhet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eTerre siciliane rosso Rampante IGT 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett vin med stark identitet, kapabel att berätta om Etna med en enkel och autentisk stil. Det är en intressant flaska för den som älskar eleganta, mineraliska och territoriella röda viner, men också för den som söker en karaktärsfull etikett att kombinera med raffinerad mat eller att lagra några år i källaren. Ett övertygande köp för entusiaster och samlare som söker ett stort sicilianskt rödvin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265651074,"sku":"1649","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3ae661f7632a6230cfbdf5e38de9ce28.jpg?v=1779240358"},{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-contrada-passochianche-pc-2021-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2021 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2021, Chardonnay dell’Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2021\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, framställt av \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e och tolkad med en etnisk prägel genom ett noggrant urval av råvaror. Det kommer från en liten högt belägen tomt, där vingården uttrycker hela kraften i området och en långsam mognad, kapabel att ge djup, finess och identitet. Det är ett vin som förenar stränghet, elegans och komplexitet, tänkt för den som söker ett italienskt vitt vin med karaktär, originalitet och gastronomisk potential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från den norra sidan av Etna, i \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e, från vinrankor belägna mellan 870 och 950 meters höjd på små och utmanande terrasser. Höjden och bergsklimatet bidrar till att bevara friskhet och aromatisk tydlighet, medan den begränsade avkastningen och den agronomiska omsorgen främjar koncentration och balans. Filosofin hos vingården värdesätter skillnaderna mellan parceller och framhäver hur Etna kan uttrycka olika nyanser även med samma druvsort. Resultatet är ett territoriellt Chardonnay, mindre omedelbart och mer djupt, kapabelt att berätta om kopplingen mellan \u003cstrong\u003edenominazione Terre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, vulkanen och det hantverksmässiga arbetet i vingården och källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och raffinerad profil, i linje med ett bergsvitt Chardonnay. I näsan framträder känslor av mogen frukt, blommiga noter och en komplex struktur som kan påminna om väl integrerat trä och mineraliteten typisk för vulkaniska jordar. I munnen är det brett, djupt och omslutande, men stöds av en livlig friskhet som förlänger smaken. Jäsningen och lagringen i trä, tillsammans med arbetet med jästfällningen, antyder en elegant och krämig struktur, med balans mellan mjukhet, spänning och längd. Det är ett vitt vin med stor tydlighet, kapabelt att utvecklas över tid medan det behåller precision och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2021\u003c\/strong\u003e passar bra med strukturerade rätter från havet, skaldjur, ugnsbakad fisk, smakrika pastarätter och delikata vita kött. Det fungerar också mycket bra med svampbaserade rätter, halvfast ost och medelhavsrätter med fyllig men elegant smak. Dess komplexitet gör det även lämpligt för mer raffinerade huvudrätter, som fågel i sås eller feta fiskar med betydande struktur. Det är ett vin som naturligt kompletterar ett raffinerat bord, utan att förlora sin territoriella karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2021\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess balans, aromatik och smakdjup. Om möjligt, öppna det strax före servering för att bäst framhäva den aromatiska komponenten och vinets textur, särskilt i en etikett av denna komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra in ett sicilianskt Chardonnay med stark identitet, producerat i mycket begränsad mängd och kapabelt att särskilja sig genom stil och autenticitet. Det är en idealisk flaska för den som söker ett viktigt vitt vin, att dela vid ett speciellt tillfälle eller att para med högklassig mat. \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e tolkar Etna med en unik känslighet, och \u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2021\u003c\/strong\u003e är en av de mest raffinerade och igenkännliga uttrycken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267486082,"sku":"9f4b2ebab9","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-25T155909.376.jpg?v=1779240729"},{"product_id":"passobianco-2022-igt-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Passobianco 2022 IGT terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassobianco 2022 IGT Terre Siciliane: Karaktärsfullt etna-chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco 2022\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt vitt vin med en elegant och territoriell profil, gjort av \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e och producerat på den norra sidan av Etna. Den höga höjden och det vulkaniska klimatet bidrar till att definiera en raffinerad stil, där fräschör, aromatik och mineralitet samexisterar i naturlig balans. Det är en flaska som är tänkt för den som söker ett vitt vin med personlighet, kapabel att förena omedelbar drickbarhet och djup uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eIGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e beteckning rymmer i detta fall en mycket precis tolkning av det etna territoriet. Druvorna kommer från vingårdar belägna på \u003cstrong\u003e850-1000 meters höjd över havet\u003c\/strong\u003e, i ett område som är lämpat för odling av strama, smakrika och mycket eleganta viner. Skörden, som ägde rum mellan 19 augusti och 5 september, gör det möjligt att samla in ett moget Chardonnay som fortfarande är rikt på fräschör. Vinifieringen syftar till att bevara fruktens harmoni, där en del av druvorna macereras kallt och resten pressas i hela klasar för att framhäva den aromatiska sammansättningen och känslan av mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003ePassobianco 2022\u003c\/strong\u003e med en ljus och inbjudande profil, i linje med ett bergs- och vulkan-chardonnay. På näsan framträder fruktiga och aromatiska känslor, åtföljda av friska nyanser och en mineralisk grund som tydligt påminner om Etna-territoriet. I munnen är smaken balanserad, smidig och precis, med en behaglig syra som stöder volymen och gör vinet dynamiskt. Kroppen är närvarande men inte överdriven, avslutningen är ren och ihållande, med en sista känsla av fräschör som inbjuder till en andra provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta sicilianska vita vin passar naturligt med strukturerade skaldjursrätter, rå fisk, tonfisktartar, pasta med skaldjur och delikata risotto. Det är också utmärkt med vita kött, grillad kyckling, örtkryddad kanin och säsongsbetonade grönsaker som tillagats med omsorg. Dess fräschör och mineraliska prägel gör det också lämpligt för mjuka ostar som inte är alltför lagrade och för medelhavsrätter med ren och harmonisk smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePassobianco 2022\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En kort syresättning i glaset kan hjälpa till att frigöra den aromatiska komponenten, utan behov av dekantering. Serverat vid rätt temperatur, behåller det sin fräschör och framhäver balansen mellan substans, smakrikedom och smakspänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePassobianco 2022 IGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett italienskt vitt vin med stark koppling till territoriet, kapabel att särskilja sig genom elegans, precision och njutbarhet. Det är ett intressant val för den som vill köpa vin online med en mångsidig gastronomisk profil och en igenkännbar personlighet. Perfekt både för en raffinerad middag och för en mer informell konsumtion, förenar det upplevd kvalitet, etna-identitet och stor lätthet i kombination.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273810306,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2022.PNG?v=1779242094"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-guardiola-2023-franchetti","title":"Terre Siciliane rosso IGT Guardiola 2023 Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerre Siciliane Rosso IGT Guardiola 2023 Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane rosso IGT Guardiola 2023 Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett vin med stor territoriell identitet, fött ur visionen av Passopisciaro och tolkat genom druvor av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e från Contrada Guardiola, på Etna. Det är ett rödvin som förenar finess, djup och uttrycklig stränghet, tänkt att noggrant berätta om ett specifikt produktionsområde och den vulkaniska karaktären av dess landskap. Urvalet av de äldsta druvorna och omsorgen i vinkällaren bidrar till att definiera en autentisk, elegant stil med stark personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Guardiola ligger i ett av de högsta och mest lämpade områdena på den etneiska sidan, mellan 800 och 1000 meters höjd. Här växer de gamla vinrankorna, några mycket gamla, på lavabaserade jordar som ger vinet spänning, djup och en oförväxlig mineralprofil. \u003cstrong\u003eTerre Siciliane rosso IGT Guardiola 2023 Franchetti\u003c\/strong\u003e föds ur en vinifiering som betonar måttlighet, med lagring i stora ekfat och en minimalistisk ansats som låter territoriet komma fram mer än vinmakarens hand. Resultatet är ett etneiskt rödvin med en fin, komplex och territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en medelintensiv rubinröd färg, ljus och i linje med stilen av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Doften påminner om små röda bär, körsbär, blommiga noter och kryddiga nyanser, med en avslutning som kan föreslå mineraliska och lätt rökiga inslag, typiska för viner från detta område. På paletten är vinet stramt, elegant och välskuret, med livlig friskhet, närvarande men raffinerade tanniner och en progression som förenar saftighet och djup. Avslutningen är långvarig och lämnar en tydlig känsla av territorium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika men inte alltför kraftiga rätter. Det är idealiskt med rostade röda kött, ugnsbakad lamm, grillade köttstycken, kantareller, ruspande kyckling i rika tillagningar och medelålders ostar. \u003cstrong\u003eTerre Siciliane rosso IGT Guardiola 2023 Franchetti\u003c\/strong\u003e kompletterar också den karaktäristiska sicilianska maten väl, särskilt när aromatiska örter, smakrika såser och ingredienser med fyllig smak är involverade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen ligger mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan öppnas i förväg kan vinet uttrycka sig med större harmoni och aromatisk definition, särskilt under de första åren efter lanseringen. En kort syresättning kan vara användbar för att bäst framhäva dess komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane rosso IGT Guardiola 2023 Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett perfekt val för den som söker ett sicilianskt rödvin med hög personlighet, kapabel att förena elegans, djup och stark territoriell prägel. Det är ett vin att köpa online för att berika vinkällaren med en representativ etikett från det mest autentiska Etna, lämplig både för en viktig middag och för en dedikerad provsmakning. Dess styrka ligger i balansen mellan precision, finess och vulkanisk karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334922626,"sku":"44044","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Guardiola.PNG?v=1779245458"},{"product_id":"terre-siciliane-igt-contrada-guardiola-2022-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane IGT Contrada “Guardiola” 2022 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContrada Guardiola 2022: den vertikala själen av Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada “Guardiola” 2022 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, framställt av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e i en av de högsta och mest lämpade contrade på Etna. Det uttrycker med precision arbetet från Passopisciaro Franchetti, en verklighet erkänd för sin förmåga att tolka området genom essentiella, djupa och trogna viner från varje enskild parcella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Guardiola ligger mellan 800 och 1000 meters höjd, i ett område präglat av vulkaniska jordar och stora temperaturvariationer kopplade till höjden. Denna kontext ger vinet en spänd och raffinerad profil, med en mycket tydlig läsning av terroiren. De mycket gamla vinrankorna bidrar till komplexiteten och koncentrationen av smaken, medan den essentiella vinifieringen värdesätter den autentiska karaktären av vingården. Årgången 2022 krävde uppmärksamhet, men möjliggjorde att producera ett vin som kan uttrycka energi, djup och aromatisk definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar \u003cstrong\u003eContrada Guardiola 2022\u003c\/strong\u003e en fin och komplex stil, med en profil som påminner om mogna röda frukter, åtföljda av mineraltoner och en behaglig territoriell prägel. Smaken är spänd, dynamisk och väl stödd av den typiska fräschören hos höglandsviner från Etna. Strukturen är närvarande men inte tung, med tanniner som är medel till täta och hjälper till att ge rytm och djup. Avslutningen är lång, smakrik och sammanhängande, med en elegant och torr finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar naturligt till smakrika rätter från det italienska köket, som rostade kött, ugnsbakad lamm, svamp, lätt vilt och lagrade ostar. Dess smakspänning gör det också intressant med strukturerade första rätter, som pasta med köttsås eller rätter med rika men balanserade såser. \u003cstrong\u003eContrada Guardiola 2022\u003c\/strong\u003e är även idealisk för att komplettera ett raffinerat bord, där elegans och djup krävs utan överdriven kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eContrada Guardiola 2022\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på 16-18 °C. Om flaskan har förvarats länge eller öppnats i ett mycket ungt skede kan det vara bra med en kortare dekantation för att främja den aromatiska uttrycksförmågan och harmonin i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada “Guardiola” 2022 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett terroirvin, kapabelt att berätta om Etna med noggrannhet och elegans. Det är en flaska tänkt för den som söker ett autentiskt, territoriellt och starkt identitetsrikt italienskt rödvin, perfekt både för en viktig middag och för att berika en samling av stora vulkaniska viner. Dess personlighet gör det till ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342295426,"sku":"4bd25xv","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/guardiola.jpg?v=1779246798"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-contrada-sciaranuova-igt-2023-passopisciaro-franchetti","title":"Terre siciliane rosso Contrada Sciaranuova IGT 2023 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContrada Sciaranuova IGT 2023 Passopisciaro: den vulkaniska elegansen från Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2023 Passopisciaro\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stor personlighet, framställt av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och tänkt att noggrant återberätta karaktären hos en enskild cru från Etna. Vingården arbetar med en grundläggande och respektfull inställning till området, vilket värdesätter en historisk vingård och en mycket begränsad produktion. Resultatet är ett autentiskt, vertikalt och raffinerat vin, kapabelt att förena finess, djup och territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Sciaranuova ligger på cirka 850 meters höjd, i en vulkanisk miljö som ger vinet en stark mineralisk prägel och en uttalad smakspänning. Det etneiska området, med sina lavaströmmar och skillnader i exponering, erbjuder unika förhållanden för \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, en druvsort som här uttrycker en subtil struktur, friskhet och stor aromatisk komplexitet. Årgången 2023 krävde noggrann selektion i vingården, men möjliggjorde att få druvor av utmärkt kvalitet. Lagringen i stora ekfat bidrar till att definiera en harmonisk profil, utan att dölja terroirens själ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2023 Passopisciaro\u003c\/strong\u003e med en elegant och djup röd färg. I doften framträder noter av saftiga röda frukter, mineraliska nyanser och ett delikat vegetativt inslag som återspeglar vingårdens komplexitet. I munnen är det ett balanserat, fint och smakrikt vin, med utsträckta och silkeslena tanniner, god friskhet och en linjär smakprogression. Avslutningen är lång, definierad och sammanhängande, med en behaglig territoriell prägel som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta etneiska rödvin passar naturligt med rätter från den sicilianska traditionen och med måltider av medelstor struktur. Det är idealiskt med rostade kött, lamm, fint fjäderfä, svamp, lagrade ostar och rika men inte överdrivet feta pastarätter. Dess smakrikedom gör det även intressant med grillad tonfisk, smakrika fiskar och välkryddad medelhavsmat. \u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2023 Passopisciaro\u003c\/strong\u003e är ett mångsidigt vin, lämpligt både för festliga tillfällen och för en mer sofistikerad middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2023 Passopisciaro\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna det en stund i förväg för att främja den aromatiska utvecklingen i glaset, särskilt under de första serveringsfaserna. Det kräver inga överdrivna ingrepp, men några minuters syresättning kan framhäva dess finess och mineraliska komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eContrada Sciaranuova IGT 2023 Passopisciaro\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett vin som förenar identitet, sällsynthet och uttrycklig precision. Den begränsade produktionen, det hantverksmässiga arbetet i vingården och ursprunget från en lämpad contrada på Etna gör det till en flaska av stort intresse för dem som söker autentiska och karaktäristiska sicilianska viner. Det är ett idealiskt val för entusiaster, samlare och för dem som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och kopplingen till området.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659409011074,"sku":"52ccf","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sciaranuova.PNG?v=1779253357"},{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-contrada-passochianche-pc-2022-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContrada Passochianche PC 2022: Chardonnay från Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt vitt vin med stark identitet, fött ur en bergsterrass belägen på sluttningarna av Etna. Det handlar om ett Chardonnay som odlas i en extrem och fascinerande miljö, där höjden, terrasserna och den vulkaniska naturen bidrar till att definiera en raffinerad, spänd och personlig profil. Det är ett vin för den som söker ett territoriellt, djupt vitt vin som kan utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprungsområdet är \u003cstrong\u003eContrada Passochianche\u003c\/strong\u003e, ovanför vingården i Passopisciaro, i en liten och brant vingård belägen mellan 870 och 1000 meter över havet. Här uttrycker \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en ovanlig karaktär jämfört med de mer klassiska tolkningarna, tack vare ett bergsklimat och pyroklastiska jordar rika på skelett. Den noggranna odlingen och den begränsade produktionen från parcellen främjar ett vin av stor finess, med en mycket tydlig avläsning av det etneiska territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder vinet med en ljus och definierad profil, typisk för ett Chardonnay från hög höjd. På näsan kan det påminna om vit frukt, mogna citrusfrukter och mineraliska nyanser, med en aromatisk spänning som speglar den vulkaniska karaktären hos Etna. På paletten förenar det friskhet, driv och en bra kropp, samtidigt som det behåller balansen mellan precision, sälta och mjukhet. Strukturen är närvarande men inte överdådig, med en lång och ren avslutning, vilket också gör det lämpligt för en positiv utveckling i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e passar lätt till strukturerade skaldjursrätter, skaldjur, ugnsbakad fisk, delikata vita kött och rätter med säsongens grönsaker. Det är också idealiskt med eleganta pastarätter, skaldjursrisotto eller grönsaksbaserade rätter, samt med färska eller halvlagrade ostar. Dess personlighet gör det intressant även vid bordet med kreativ matlagning, så länge den inte är för kryddig eller aggressiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess friskhet, aromatiska komplexitet och smakfiness. Om det öppnas i förväg, kan det dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka sin profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar en av de mest originella tolkningarna av Chardonnay i Sicilien, tack vare en unik parcelle och ett territorium som ger energi, vertikalitet och karaktär. \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, ursprung och lagringspotential. Ett vitt vin av stor charm, kapabelt att sticka ut både för omedelbar njutning och för sin utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410452866,"sku":"9f4b2ebab9","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PC.png?v=1779253640"},{"product_id":"terre-siciliane-igt-contrada-chiappemacine-2023-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2023 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContrada Chiappemacine 2023 Passopisciaro Franchetti, den vulkaniska uttryckningen av Nerello Mascalese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2023\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett vin som med precision och personlighet tolkar den etneiska sidan, och berättar karaktären av en enskild contrada genom en essensiell och trogen approach till territoriet. Född av druvor av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, förenar den finess, djup och en omslutande smakprofil, med den typiska spänningen hos de stora vinerna från Etna. Det är en flaska tänkt för den som söker ett autentiskt sicilianskt rödvin, kapabelt att särskilja sig genom identitet och stilistisk konsekvens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Chiappemacine ligger cirka 550 meter över havet, på den lägsta positionen bland de företagsägda contrada. Denna placering bidrar till att definiera en mer fyllig och rund stil, tack vare närvaron av sandstensjordar vid kanterna av lavaläggningarna. Vindarna som passerar genom vingården och rötterna av mycket gamla vinrankor, som finner näring även i den underliggande kalkstenen, hjälper till att upprätthålla balans, dynamik och komplexitet. Resultatet är ett vin som förenar mjukhet och djup, utan att förlora den typiska mineraliska prägeln hos etneiska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar \u003cstrong\u003eContrada Chiappemacine 2023\u003c\/strong\u003e en intensiv och harmonisk profil, med en karaktär som tenderar mot rundhet men behåller driv och precision. I näsan kan den uttrycka noter av mogen röd frukt, kryddor och mineraliska inslag, med nyanser som hänvisar till det vulkaniska territoriet. I munnen är den komplett, omslutande och välstrukturerad, med en elegant textur och en god smakprogression. Friskheten stöder smaken och bidrar till att balansera rikheten av frukten, medan avslutningen lämnar en bestående och ordnad känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar mycket bra till smakrika rätter från det italienska köket, särskilt rostade kött, grytor, lamm, fint fjäderfä och rätter med svamp. Det är också mycket intressant med rika pastarätter, som pasta med ragù, pappardelle med köttsåser eller regionala specialiteter med kraftig smak. Strukturen och friskheten hos \u003cstrong\u003eContrada Chiappemacine 2023\u003c\/strong\u003e gör den även lämplig för lagrade ostar och till bord där det serveras personligheter, balans och ett rödvin som kan följa med elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eContrada Chiappemacine 2023 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg för att främja den aromatiska uttryckningen och harmonin i smaken, särskilt under de första faserna av provsmakningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2023\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett vin med stark identitet, kapabelt att tydligt uttrycka sambandet mellan vingård, höjd och vulkanisk jord. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med fokus på ursprung och stil, som söker ett raffinerat sicilianskt rödvin, mångsidigt i kombinationerna och övertygande både vid bordet och i en mer eftertänksam provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659415466370,"sku":"750d9","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Terre_Siciliane_IGT_Contrada_Chiappemacine_2023_Passopisciaro_Franchetti.PNG?v=1779719312"},{"product_id":"petit-sancaba-2025-toscana-igt-rosso-franchetti","title":"Petit Sancaba 2025 Toscana IGT Rosso Terre Siciliane Passopisciaro Franchetti","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5691a58 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-title elementor-page-title elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch1 class=\"product_title entry-title elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003ePINOT NERO 2025 PETIT SANCABA, VINI FRANCHETTI Terre siciliane Passopisciaro \u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a36900f no_br elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-short-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003ch2\u003ePINOT NERO PETIT SANCABA, VINI FRANCHETTI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePINOT NERO PETIT SANCABA, VINI FRANCHETTI År 2022 föddes det andra vinet från Sancaba, från den yngsta vingården planterad 2018 och från andra klassens druvor från de återstående vingårdarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifieringen sker i ståltankar med 25% hela klasar, utan pumpning och med endast lätta omdragningar för att minimera extraktionen. Den snabba lagringen på cirka 6 månader har genomförts i en betongtank. Resultatet är ett vin med låg alkoholhalt, friskt och dynamiskt, med en ljus färg och mycket uttalad frukt, med stor aromatisk uttryck och omedelbar njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePetit Sancaba är det andra vinet från företaget. Producerat av\u003cbr\u003edruvor från den yngsta vingården planterad 2019 och\u003cbr\u003efrån andra klassens druvor från de återstående vingårdarna. Vinifieringen\u003cbr\u003ehar skett med användning av inhemska jästarter i ståltankar\u003cbr\u003emed 25% hela klasar, utan pumpning och med\u003cbr\u003eendast lätta omdragningar för att minimera\u003cbr\u003eextraktionen. Den snabba lagringen på cirka 6 månader har\u003cbr\u003egenomförts i en betongtank. Resultatet är ett vin med\u003cbr\u003elåg alkoholhalt (13.0% vol.), friskt och dynamiskt,\u003cbr\u003emed en ljus färg och mycket uttalad frukt, med stor\u003cbr\u003earomatisk uttryck och omedelbar njutning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Petit Sancaba 2025 Toscana IGT Rosso är det andra vinet från Franchetti, fött från den yngsta vingården och från utvalda druvor. Pinot Nero vinifierad i stål med 25% hela klasar och lagrad 6 månader i betong, utvecklar en frisk och dynamisk profil. Ljus färg, uttalad frukt och stor aromatisk uttryck kännetecknar detta vin med låg alkoholhalt (13% vol.), perfekt för den som söker omedelbar njutning och elegans. Idealisk som ett andra vin att upptäcka, kombinerar hantverkskvalitet och tillgänglighet. Format 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvor: Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat: 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholhalt: 13 % vol.\u003c\/p\u003ePetit Sancaba 2025 Toscana IGT Rosso Franchetti: Friskt och dynamiskt Pinot Nero från utvalda druvor. Vinifierad i stål med 25% hela klasar och lagrad 6 månader i betong, detta andra vin från Franchetti uttrycker en elegant och omedelbar profil. Ljus färg, uttalad frukt och stor aromatisk uttryck kännetecknar ett vin med låg alkoholhalt (13% vol.), perfekt för den som söker hantverkskvalitet och tillgänglighet. Producerat från den yngsta vingården planterad 2019 och från andra klassens druvor från de återstående vingårdarna, utvecklar det en omedelbar njutning utan kompromisser på komplexiteten. Idealisk som aperitif eller till lättare rätter. Format 75 cl.","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56715226546562,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petit.png?v=1781730240"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Passopisciaro-Franchetti_1447783773.jpg?v=1779195479","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/passopisciaro-franchetti.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}