{"title":"Nero di Troia","description":"\u003ch2\u003eNero di Troia: den mest autentiska själen i Puglia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e samlar etiketter som berättar om en av de mest identitetsbärande druvsorterna i södra Italien, som är huvudpersonen i viner med en intensiv, elegant och djupt territoriell profil. I detta urval hittar du olika tolkningar av Nero di Troia, från de mer strukturerade versionerna till viner som uttrycker mjukare och mer omedelbara nyanser, utan att förlora kopplingen till den pugliese traditionen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn druvsort med en bestämd och raffinerad karaktär\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNero di Troia uppskattas för sin balans mellan djup, friskhet och tannin, element som gör den igenkännbar i glaset och mångsidig vid matbordet. I vinerna som finns i denna kollektion framträder ofta en tolkning kopplad till området Castel del Monte och Puglia, som är mer benägen att producera röda viner med personlighet. Etiketterna från \u003ca href=\"\/sv\/collections\/cantine-carpentiere\"\u003eCantine Carpentiere\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/masseria-parisi\"\u003eMasseria Parisi\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/torrevento\"\u003eTorrevento\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/vespa-vignaioli-futura\"\u003eVespa Vignaioli - Futura\u003c\/a\u003e värdesätter denna druvsort med olika stilar och erbjuder en komplett översikt för den som vill utforska den på djupet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe uttryck som finns i kollektionen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUrvalet inkluderar viner som \u003cstrong\u003eOttagono Castel del Monte DOCG riserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBOLONERO Castel del Monte DOC Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVIGNA PEDALE Castel del Monte DOC Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHelena 2015 Puglia IGT Nero di Troia Vinnaioli Vespa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFutura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCome d'incanto Nero di Troia 100% vinifierad i vitt Cantine Carpentiere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVigna Pedale\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT Masseria Parisi\u003c\/strong\u003e. Denna variation gör det möjligt att välja mellan mer klassiska röda tolkningar, reservversioner och även speciella läsningar som vinifiering i vitt, vilket framhäver druvsortens mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNär man ska välja en Nero di Troia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNero di Troia-viner är idealiska för den som söker röda viner med personlighet, som kan följa med elegans i smakrika rätter och strukturerad mat. De mer mogna och reservversionerna passar bra med rostade kött, grytor, rika pastarätter och traditionella pugliese beredningar. De fräschare eller mer omedelbara etiketterna visar sig också vara utmärkta för informella stunder, medan de mer speciella tolkningarna, som \u003cstrong\u003eblanc de noir\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003evinifierad i vitt\u003c\/strong\u003e, utökar möjligheterna för provsmakning och upptäckte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför utforska detta urval\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt välja en kollektion dedikerad till Nero di Troia innebär att närma sig en druvsort som tolkar Puglia med autenticitet, måttfullhet och karaktär. Det är ett urval tänkt för den som vill upptäcka representativa etiketter från området, jämföra olika stilar och hitta det vin som passar sin egen smak bäst. Från de mest traditionella uttrycken till de mer originella versionerna erbjuder denna sida en komplett och sammanhängande provsmakningsupplevelse, idealisk för att berika vinkällaren eller välja en flaska med personlighet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pozzillo-passito-lengua-femmna-beneventano-igt-masseria-parisi","title":"Pozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT Masseria Parisi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT Masseria Parisi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eMasseria Parisi\u003c\/strong\u003e är ett sött meditationsvin med en intensiv och omslutande profil, en autentisk uttryck för det inre Kampanien. Det föds ur noggrant arbete i vingården och i källaren, med skörd i början av oktober, förlängd torkning och efterföljande vinifiering i trä, för att ge liv åt ett röd passito med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från området \u003cstrong\u003eBaselice\u003c\/strong\u003e, i provinsen \u003cstrong\u003eBenevento\u003c\/strong\u003e, en zon i Kampanien som är benägen för tolkningar med en bestämd och medelhavskaraktär. Den huvudsakliga vingården, som odlas med Guyot och ligger i öst-sydost-läge, bidrar till en balanserad mognad av druvorna. Valet av ett röd passito från \u003cstrong\u003eBeneventano IGT\u003c\/strong\u003e värdesätter en traditionell stil, där koncentration, sötma och aromatisk komplexitet smälter samman i en elegant och rik sipp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en fascinerande \u003cstrong\u003egranatröd färg\u003c\/strong\u003e. På näsan erbjuder den typiska känslor av viner som erhållits genom torkning, med en aromatisk väv som påminner om mogen frukt, syltiga toner och söta, omslutande inslag. I munnen visar \u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT\u003c\/strong\u003e mjukhet, värme och en trevlig smakfullhet, stödd av en struktur som väl kompletterar den sockerhaltiga komponenten utan att kännas tung. Lagringen i trä tillför djup och en mer harmonisk avslutning, medan alkoholhalten på 13,5% bidrar till en känsla av övergripande balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT\u003c\/strong\u003e är som bäst med chokladdesserter, fruktpajer och småkakor, men visar sig även intressant med mögelostar, där kontrasten mellan sälta och sötma skapar en mycket trevlig kombination. För den som söker mer originella kombinationer kan den passa bra med bräserat viltkött, särskilt i rika och intensiva tillagningar. Det är också ett idealiskt vin som en viktig avslutning på en speciell middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e14 °C\u003c\/strong\u003e, något svalt men inte för kallt, för att framhäva dess komplexitet och mjukhet. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en kort stund i förväg, så att den aromatiska uttrycket kan utvecklas i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT Masseria Parisi\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett kampanskt passito-vin med en distinkt karaktär till bordet, kapabel att förena tradition, produktionsvård och stor gastronomisk mångsidighet. Det är en perfekt flaska för den som vill köpa vin online med en originell profil, lämplig både för efter middagen och för kreativa kombinationer. Ett röd passito som imponerar med intensitet, elegans och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Masseria Parisi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710757762,"sku":"214d19f1a9","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4d7cf41f21684cb20fef3f8b0749c768.jpg?v=1779200098"},{"product_id":"come-dincanto-nero-di-troia-100-vinificata-in-bianco-cantine-carpentiere","title":"Come d'incanto Nero di Troia 100% vinifierad i vitt Cantine Carpentiere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSom en förtrollning Nero di Troia vinifierad i vitt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSom en förtrollning Nero di Troia 100% vinifierad i vitt\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCantine Carpentiere\u003c\/strong\u003e är ett original och territoriellt vitt vin, som förenar personlighet, aromatisk finess och en behaglig mineralisk prägel. Det kommer från en druvsort som historiskt har varit kopplad till de röda vinerna från Apulien, här tolkad i en ny och raffinerad stil, tänkt för den som söker ett vitt vin som skiljer sig från det vanliga, rikt på nyanser och mycket mångsidigt vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i \u003cstrong\u003eCorato\u003c\/strong\u003e, i ett karstområde i Apulien som bidrar till att ge vinet friskhet och smaklig kraft. Arbetet i vingården och i källaren syftar till att bevara fruktens identitet: manuell skörd, användning av inhemska jäststammar och vinifiering i stål vid låg temperatur är val som främjar uttrycksmässig renhet och aromatisk definition. Idén med detta vin är att framhäva den mest eleganta sidan av \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e, samtidigt som autenticitet och igenkänning av territoriet bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken framstår det med en \u003cstrong\u003eljus och inbjudande halmgul\u003c\/strong\u003e färg. Den doftmässiga profilen är rik och mångfacetterad: citrusnoter, inslag av vild björnbär, toner av kvitten, nyanser av florsocker och en tydlig honungsliknande känsla framträder. I munnen är det ett \u003cstrong\u003esaftigt och mineraliskt\u003c\/strong\u003e vitt vin, med bra kropp och en smakstruktur som förenar rundhet och spänning. Avslutningen påminner om territoriets sälta, vilket gör sippandet harmoniskt och långvarigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSom en förtrollning Nero di Troia 100% vinifierad i vitt\u003c\/strong\u003e passar lätt till fiskrätter, strukturerade skaldjursrätter och tillagningar som kräver ett vin med karaktär. Det är särskilt lämpligt med \u003cstrong\u003erostad bläckfisk med blandad sallad\u003c\/strong\u003e, men passar också bra till skaldjur, bläckfisk, ugnsbakad fisk och smakrika medelhavsrätter. Dess aromatiska rikedom gör det också lämpligt för komplexa vegetariska rätter och inte alltför milda färska ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSom en förtrollning Nero di Troia 100% vinifierad i vitt\u003c\/strong\u003e, är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall uttrycker vinet sin aromatiska komponent bättre utan att förlora balans och djup. Lång syresättning är inte nödvändig, men en kort vila i glaset kan hjälpa till att utveckla de mer komplexa noterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett intressant val för den som vill köpa ett italienskt vitt vin online som går utanför ramarna, med territoriell identitet och personlighet. \u003cstrong\u003eCantine Carpentiere\u003c\/strong\u003e erbjuder en etikett som värdesätter en inhemsk druvsort på ett originellt sätt, samtidigt som den upprätthåller en koherens mellan dofter, struktur och drickbarhet. Det är ett vin som är perfekt för att sätta på bordet något distinkt, kapabelt att överraska med elegans utan att bli överdrivet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Carpentiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196936578,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cantine_carpentiere-come_d_incanto-Sorrento.jpg?v=1779233276"},{"product_id":"helena-2015-puglia-igt-nero-di-troia-vinnaioli-vespa-futura","title":"Helena 2015 Puglia IGT Nero di Troia Vinnaioli Vespa, Futura","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eHelena 2015 Puglia IGT Nero di Troia\u003c\/strong\u003e: elegans och karaktär från hjärtat av Puglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHelena\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e som med ambition och precision tolkar den mest raffinerade sidan av Puglia. Signerad av \u003cstrong\u003eVespa Vignaioli - Futura\u003c\/strong\u003e, kommer den från vingårdar som är över 40 år gamla och utmärker sig som ett vin med stark personlighet, tänkt att erbjuda djup, balans och en modern tolkning av en av de symboliska druvsorterna i området. Det är ett förslag som förenar lokal identitet, vinodlarens omsorg och en struktur som passar den som söker ett viktigt, elegant och gastronomiskt rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003ePuglia IGT\u003c\/strong\u003e värderar ett vin som bäst uttrycker karaktären hos \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e, här odlad på lerjordar cirka 90 meter över havet. Skörden sker under den första veckan i oktober, med druvor som plockas efter en lätt övermognad, ett inslag som bidrar till att ge vinet större rikedom och uttrycksmässig mognad. Vinifieringen omfattar lång maceration och malolaktisk fermentation som helt genomförs i barrique, följt av 12 månaders lagring i trä. Resultatet är en strukturerad men måttlig stil, kapabel att förena intensitet, finess och en bred smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar \u003cstrong\u003eHelena 2015 Puglia IGT Nero di Troia\u003c\/strong\u003e en typiskt rik och djup profil, med en intensiv färg och en smakupplevelse av stor personlighet. I doften kan den erbjuda mogna, omslutande och komplexa känslor, medan den i munnen utmärker sig för kropp, materia och en harmonisk progression. Närvaron av trä bidrar till att avrunda smaken och förlänga dess eftersmak, utan att förvanska druvsortens karaktär. Det är ett vin som fokuserar på balansen mellan struktur och mjukhet, med en fräschör som stödjer dryckandet väl och en lång och tillfredsställande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur passar \u003cstrong\u003eHelena 2015 Puglia IGT Nero di Troia\u003c\/strong\u003e bra till smakrika kötträtter, rostade rätter, grytor, ugnsstekt lamm och vilt. Den är också utmärkt med lagrade ostar och traditionella rätter från Puglia med kraftig smak, som rika ragù, cavatelli med köttsås eller rätter med svamp och smakrika grönsaker. Dess personlighet gör den idealisk för ett viktigt bord, där vinet kan följa måltiden med auktoritet och utan överdrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eHelena 2015 Puglia IGT Nero di Troia\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna den i förväg för att främja den aromatiska uttrycksförmågan och harmonin i smaken, särskilt med tanke på lagringen i barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett intressant val för den som vill köpa online ett rödvin från Puglia med stark identitet, kapabel att förena tradition och kvalitetsambition. \u003cstrong\u003eHelena\u003c\/strong\u003e värderar \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e med en elegant, strukturerad och modern stil, vilket erbjuder en profil som passar både för en viktig middag och som en representativ gåva. Det är en flaska som berättar om territoriet, produktionsomsorg och en tydlig idé om karaktärsfullt vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vespa Vignaioli - Futura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242746242,"sku":"9f99353001","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0ef6954159ce7e39a45459544f501dba.jpg?v=1779236879"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/nero-di-troia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}