{"title":"Mayolet","description":"\u003ch2\u003eMayolet: urvalet av viner från Anselmet med alpin identitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e samlar ett urval av etiketter signerade \u003ca href=\"\/sv\/collections\/anselmet-vini\"\u003eAnselmet Vini\u003c\/a\u003e, tänkt för den som söker röda viner med en autentisk, territoriell och igenkännbar profil. På denna sida hittar du olika men sammanhängande tolkningar av en och samma vinvision, med flaskor som \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition Astuccio ANSELMET\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023 vino rosso DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen röda tråden är en ansats som värdesätter specifikheten i Valle d’Aosta, ett område som är känt för sina eleganta och personliga bergsviner. Urvalet Mayolet riktar sig till den som vill upptäcka sällsynta och intressanta etiketter, som kan uttrycka struktur, finess och en distinkt karaktär, perfekta både för en genomtänkt provning och som en raffinerad present.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilen av vinerna i kollektionen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFlaskorna i denna kollektion berättar en stil som är i linje med den alpina traditionen: röda viner med tydlig karaktär, ofta valda för sin förmåga att förena drickbarhet, djup och territoriell identitet. DOC-beteckningen och signaturen från Anselmet gör detta urval särskilt intressant för den som söker italienska viner utanför de mer förutsägbara kretsarna, men med en stark kvalitativ soliditet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSärskilt \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023 vino rosso DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e uttrycker den fräschör och vertikalitet som är typisk för en bergskontext, medan \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition Astuccio ANSELMET\u003c\/strong\u003e tillför en mer samlarprofil, idealisk för den som uppskattar speciella flaskor och noggrant utformade presentationer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja kollektionen Mayolet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDetta urval passar för olika tillfällen: en middag med karaktärsfulla rätter, en provning bland entusiaster, eller ett riktat köp för den som vill ge bort ett originellt och eftertraktat italienskt vin. Närvaron av etiketter \u003cstrong\u003eRare Wines\u003c\/strong\u003e och den territoriella identiteten från Valle d’Aosta gör den särskilt lämplig för den som föredrar mindre konventionella och mer uttrycksfulla produkter.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRöda viner med personlighet och alpin prägel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtiketter signerade \u003ca href=\"\/sv\/collections\/anselmet-vini\"\u003eAnselmet Vini\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealt urval för entusiaster av sällsynta och territoriella viner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtmärkt val för en elegant present eller en speciell provning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna i denna kollektion passar bra med smakrika men inte alltför strukturerade rätter: grillat vitt kött, svampbaserade rätter, charkuterier, lagrade ostar och första rätter från bergsköket. Deras uttrycksfullhet gör dem intressanta även med recept från den piemontesiska och valdostanska traditionen, särskilt när man söker ett vin som kan komplettera rätten utan att övermanna smakerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du letar efter ett urval av italienska röda viner med stark territoriell identitet, erbjuder kollektionen \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e en raffinerad och samtida tolkning av Valle d’Aosta, med etiketter att upptäcka, smaka och samla.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-prisonnier-2023-vino-rosso-doc-anselmet","title":"Le Prisonnier 2023 rödvin DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Prisonnier 2023: rödvin DOC från Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e är ett rödvin DOC med stark identitet, fött från en enda vingård och tolkad med en rik, djup och territoriell stil. Det är ett vin som uttrycker den valdostanska bergen med personlighet och precision, och förenar karaktären hos de inhemska druvorna med den hantverksmässiga omsorgen från vingården. Den begränsade produktionen och ursprunget från en sekelskiftsvingård gör denna etikett till ett exklusivt förslag, tänkt för den som söker ett original italienskt vin, intensivt och av stort fascinerande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003eVilleneuve\u003c\/strong\u003e, i Valle d’Aosta, på cirka 750 meters höjd, i en miljö med branta sluttningar, klippor och stora temperaturskillnader. Denna miljö bidrar till att definiera profilen av \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e, vilket gynnar druvor med en uttalad aromatisk karaktär och en naturlig balans mellan friskhet och mognad. Vinet kommer från en blandning av inhemska druvsorter: \u003cstrong\u003ePetit Rouge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e. Vinifieringen inkluderar en mycket lätt torkning av druvorna och lagring i barriques i 18 månader, element som berikar dess struktur och komplexitet utan att förlora den territoriella själen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken har det en intensiv och djup purpurfärg. Buketten är bred och mångfacetterad, med inslag av röda frukter, kryddor, medicinalväxter, kamfer, glöd och blodiga nyanser. I munnen är \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e kraftfullt och rikt, med en fyllig kropp, en tydlig tanninstruktur och en struktur som väl stöder den fruktiga materialet. Lagringen i trä tillför rökiga toner och en harmonisk värmekänsla, medan den friska komponenten håller smaken levande och balanserad. Avslutningen är lång, bestämd och med stor uthållighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur passar \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e bra med smakrika och kraftiga rätter, såsom grytor, rostade rätter, vilt, grillat rött kött och grytor. Utmärkt också med lagrade ostar och med bergsköket, där intensiva aromer och vinets struktur hittar rätt balans. Det är ett idealiskt val för att följa en viktig middag eller en höst- och vintermeny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas ung eller vid en mer formell servering kan den dra nytta av en kort syresättning i en dekanter, så att den bäst uttrycker den aromatiska komplexiteten och integrerar den tanniska delen. Det är bra att servera den lite i förväg innan konsumtion, för att uppskatta dess utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e är ett rödvin DOC som förenar sällsynthet, territorium och personlighet. Ursprunget från en enda vingård, den begränsade produktionen och den intensiva sensoriska profilen gör det till en intressant flaska för den som vill köpa vin online med en sofistikerad och autentisk prägel. Det är ett rödvin som berättar om Valle d’Aosta med auktoritativ stil, perfekt för den som älskar strukturerade, komplexa och okonventionella viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658564940162,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/prisonnier.JPG?v=1779196226"},{"product_id":"balos-2013-limited-edition-astuccio-anselmet","title":"Balos 2013 Limited Edition Astuccio ANSELMET","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET: valdostansk rödvin med karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e är ett sällsynt och distinkt rödvin, signerat av \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e, som tolkar det valdostanska territoriet med en intensiv och personlig stil. Producerat i endast 2.000 numrerade flaskor, föds det ur ett noggrant arbete med utvalda parceller och torkning av inhemska druvor på galler, ett val som ger vinet djup, mjukhet och en rik och förförisk aromatisk struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin uttrycker autentiskt Valle d’Aosta, en bergsregion där vinodling kräver precision, erfarenhet och stor uppmärksamhet på vingården. Druvorna kommer från vingårdar belägna mellan 650 och 850 meters höjd, på kalk-sandiga jordar och med anläggningar daterade mellan 1978 och 2000. Resultatet är ett rödvin med en original profil, som förenar koncentration och friskhet, med en igenkännbar personlighet och en tydlig hantverksmässig prägel. Den stilistiska idén påminner om ett vin för meditation och viktiga måltider, kapabel att förena rikedom och spänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en tät och djup purpurfärg. Nosen bjuder på känslor av kandiserad frukt, kinin, mynta, medicinalväxter och balsamiska noter, åtföljda av en elegant alkoholisk anklang. I munnen är smaken mjuk, omslutande och strukturerad, med en sötma som upplevs från fruktens mognad och torkningen, balanserad av en mentolton som gör profilen mer dynamisk. Tanninet är närvarande och ädelt, väl integrerat, kapabelt att stödja substansen och förlänga eftersmaken. Balos 2013 Limited Edition ANSELMET är ett rödvin av stor karaktär, komplext och utanför ramarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRikedom av \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e gör det lämpligt för strukturerade och smakrika rätter, som grytor, vilt, röd köttstuvningar och viktiga stekar. Det passar också naturligt med lagrade ostar och rätter med intensiv smak, där fruktens söta komponent och den balsamiska spänningen kan hitta en harmonisk balans. Det är ett idealiskt vin för långsam provsmakning, att dela med rätter som har djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e, är den ideala serveringstemperaturen mellan 16 och 18 °C. Det kan gynnas av en tidig öppning för att främja uttrycket av buketten och bättre balansera den alkoholhaltiga komponenten och tanninstrukturen. Det är ett särskilt användbart val när vinet serveras vid speciella tillfällen eller med viktiga kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e är en flaska som förenar sällsynthet, territoriell identitet och personlig stil. Torkningen av druvorna, den begränsade produktionen och den komplexa aromatiska profilen gör det till ett idealiskt vin för den som söker något annorlunda än traditionellt rödvin, men med en stark enologisk koherens. Det är ett intressant förslag för att berika vinkällaren, för en viktig middag eller för den som vill köpa vin online med särskild uppmärksamhet på kvalitet och etikettens unikhet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268829570,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/balos.png?v=1779241028"},{"product_id":"rune-brune-2021-mayolet-doc-anselmet","title":"Rune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet, röd valdostansk vin med karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som autentiskt berättar om området Valle d’Aosta och arbetet av \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Tillverkat av druvor \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e från en enda parcella, uttrycker det en precis och territoriell stil, som förenar aromatisk intensitet, driv och finess. Det är en intressant flaska för den som söker ett originellt italienskt vin, kapabelt att sticka ut med sin identitet och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från en vingård belägen på \u003cstrong\u003e780 m ö.h.\u003c\/strong\u003e och odlad på sandiga jordar bidrar till att definiera profilen av detta vin, som fokuserar på friskhet, spänning och uttrycksfull klarhet. \u003cstrong\u003eMayolet DOC\u003c\/strong\u003e är en ovanlig och fascinerande beteckning, idealisk för den som vill upptäcka bergsetiketter med en elegant tolkning av frukten. Den klassiska rödvinsvinifieringen och lagringen i stål hjälper till att bevara renhet, omedelbarhet och varietal karaktär, utan att tynga ner smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv och tät purpurfärg\u003c\/strong\u003e. Buketten är komplex och facetterad, med inslag av glöd, kinin och vanilj som vävs samman med djupare och salta känslor. På paletten visar det en kryddig och blodig profil, med en omslutande men välbalanserad struktur och en behaglig smidighet. Smaken växlar mellan värme och kontrast, medan tanninet, tunt men närvarande, ger smak och förlänger avslutningen, vilket gör vinet dynamiskt och sammanhängande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e passar bra till rätter från bergsköket, tillagningar med röd kött, rostningar, lätt vilt och smakrika huvudrätter. Utmärkt även med delikata grytor, lagrade ostar och recept med kryddiga eller rökiga komponenter. Dess personlighet gör det lämpligt för ett rikt bord, men inte överdrivet överdådigt, där det kan framhäva smakrikedom och struktur utan att förlora balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. En kort stund i karaff kan vara bra om man vill framhäva den aromatiska öppningen, särskilt under de första faserna efter att flaskan har öppnats. Att servera det inte för varmt hjälper till att bevara friskhet, precision och smakspänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som vill köpa ett annorlunda vin online, med en autentisk territoriell profil och en väl definierad personlighet. \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e förenar originalitet, alpin charm och njutbarhet, och erbjuder ett rödvin som är idealiskt både för en viktig middag och för ett tillfälle där du vill sätta något verkligt distinkt på bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336659330,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rune_Brune.png?v=1779245860"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/mayolet.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}