{"title":"Manincor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e är en kollektion dedikerad till en av de mest representativa verkligheterna i Alto Adige, kapabel att förena vinodlingens precision, respekt för naturen och territoriell identitet. Vinerna från Manincor tolkar elegant det altoadigeiska landskapet, med etiketter som sträcker sig från mineraliska vita till röda av stor finess, samt mer sällsynta och eftertraktade uttryck för den som vill upptäcka ett vineri med en autentisk och samtida profil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn ekologisk och biodynamisk filosofi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet utmärkande draget hos Manincor är den produktionsmetod som används: en ekologisk och biodynamisk vinodling som sätter fokus på balansen i vingården, jordens vitalitet och druvornas kvalitet. Denna vision översätts till rena, klara och djupa viner, där frukten alltid är tydlig och territoriet framträder med stor transparens. Det är en stilistisk signatur som talar till dem som söker essentiella men aldrig enkla flaskor, kapabla att förena stränghet, personlighet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfilen av vinerna Manincor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI urvalet hittar du viner som \u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e, vita uttryck som värdesätter friskhet, spänning och aromatisk precision. Vid sidan av dessa etiketter framhävs röda och roséer, inklusive \u003cstrong\u003eMason 2021 pinot nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMason pinot nero Bio 2016\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eLa Rose de Manincor\u003c\/strong\u003e, samt stora format som magnum, perfekta för den som söker viner för lagring eller speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDruvsorter och stilar att upptäcka\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKollektionen speglar väl mångfalden i Manincors produktion: \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e samexisterar med etiketter som framhäver kopplingen mellan tradition och modern tolkning av territoriet. I detta urval erbjuder de vita vinerna ofta vertikalitet och aromatisk finess, medan de röda utmärker sig för elegans, saftighet och en måttlig tanninstruktur, egenskaper som gör dem mångsidiga vid bordet och intressanta även för entusiaster av kvalitetsviner.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKombinationer och konsumtionsanledningar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe vita vinerna från Manincor passar bra till fiskrätter, säsongsbetonade grönsaker, alpin matlagning och delikata tillagningar där friskhet och mineralitet gör skillnad. De röda, särskilt tolkningarna baserade på Pinot Nero, kompletterar med stil vita kött, svamp, risotto och rätter med en raffinerad profil. Rosévinet är ett trevligt val för gastronomiska aperitifer och informella stunder, medan magnum är perfekta för vinkällaren hos den som älskar att spara speciella flaskor eller servera ett vin med stark visuell påverkan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför välja Manincor på Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion samlar flaskor som kan berätta om Alto Adige genom en samtida, hållbar och högkvalitativ lins. Om du letar efter ekologiska och biodynamiska viner med en tydlig identitet, en elegant struktur och en stark territoriell prägel, är \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e en idealisk kollektion att utforska. Upptäck de olika etiketterna och hitta det vin som passar bäst till din smak och ditt bord.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mason-2021-pinot-nero-bio-alto-adige-doc-manincor","title":"Mason 2021 pinot nero Bio Alto Adige DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e är en elegant och territoriell rödvin som förenar aromatisk finess, djup och struktur. Den är gjord av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e odlad i ett särskilt lämpligt område i Alto Adige och tolkar med stor balans en raffinerad, modern stil som är trogen druvans karaktär. Det är ett vin som talar om precision, smakspänning och njutbarhet, med en profil som är idealisk för den som söker ett mättat men uttrycksfullt bergsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e kommer från Mazzon, som kallas Mason efter vingården, en plats som är särskilt väl lämpad för Pinot Nero. Vingårdarna ligger på en platå mellan 400 och 450 meters höjd, vänd mot söder och skyddad av ständiga brisar som gynnar mognad och fräschör. De sandiga jorden med närvaro av dolomit, porfyr, gnejs och granit bidrar till att ge spänning, finess och identitet. Årgången 2021 beskrivs som balanserad, med optimal mognad, mogen frukt, fräsch karaktär och måttlig alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003edjup och glänsande rubinröd färg\u003c\/strong\u003e. Bouqueten påminner om hallon, blåbär, körsbär, björnbär, rosenblad och en touch av lakrits, i en fin och omslutande helhet. På paletten är den silkeslen, intensiv och harmonisk, med mjuka tanniner och en väl närvarande struktur i mitten av munnen. Fräschören stöder smaken och följer med en balanserad, lång och konsekvent avslutning som är i linje med kvaliteten på druvan och territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e passar bra med grillade eller rostade röda kött, vilt och mjuka lagrade ostar. Den är också utmärkt med svamp-rätter, svampbaserade tillagningar och delikata stekar, liksom med höstliga recept där elegans och djup krävs utan överdriven kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren kan den dra nytta av en kort dekantation och serveras i stora Bourgogne-glas för att bättre framhäva den aromatiska komplexiteten och texturen av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett idealiskt val för den som önskar köpa online ett biologiskt Alto Adige Pinot Nero av stor finess, med en övertygande balans mellan frukt, fräschör och struktur. \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e förenar ursprung, stil och drickbarhet, och erbjuder en elegant upplevelse både för en viktig middag och för en speciell tillställning att dela vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658574115202,"sku":"27381xv","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mason-Manincor.webp?v=1779196661"},{"product_id":"mason-di-mason-2021-bio-doc-manincor","title":"Mason di Mason 2021 Bio DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor: elegans från Alto Adige i glaset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e är ett berg Pinot Nero som exakt uttrycker stilen hos vingården \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e och den autentiska karaktären av Alto Adige. Född av ekologiskt och biodynamiskt odlade vingårdar på kullen ovanför Caldaro, är det ett torrt, raffinerat rödvin med stark personlighet, tänkt för den som söker balans, finess och aromatisk djup i en flaska av stort vinvärde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från \u003cstrong\u003eMason, Caldaro\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, ger denna Pinot Nero en tydlig territoriell prägel. Området är idealiskt för att framhäva druvans delikata karaktär, som här finner gynnsamma förhållanden för att utveckla klara dofter, friskhet och en elegant struktur. Manincors produktionsfilosofi, som tar hänsyn till naturens respekt och druvornas kvalitet, bidrar till att skapa ett rödvin som är måttligt men djupt, kapabel att förena precision, uttrycklig renhet och alpin identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003egenomskinlig och ljus rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, typisk för en klassisk Pinot Nero. Doften påminner om mogen körsbär, hallon och vissnande rosor, med kryddiga och mineraliska nyanser som ökar komplexiteten. På gommen är det friskt, silkeslent och väldefinierat, med fina tanniner, bra djup och en behaglig sältan som följer sippan mot en lång och harmonisk avslutning. Strukturen är elegant, aldrig tung, och gör vinet särskilt lämpligt för den som uppskattar precisa och lättdruckna röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra med kalvfilé, delikata stekar, fjäderfä, risotto med kantareller och rätter med svamp. Utmärkt även med hantverkskorvar från Alto Adige och mjuka ostar, uttrycker det sitt bästa med smakrika men inte alltför strukturerade rätter, som kan samsas med dess finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta komplexiteten hos \u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. En kort tid i karaff kan vara användbar om vinet öppnas mycket ungt eller om man vill främja en större aromatisk öppenhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett övertygande val för den som vill köpa online ett kvalitets Pinot Nero från Alto Adige, kapabel att förena hållbarhet, territorialitet och stil. \u003cstrong\u003eMason di Mason 2021\u003c\/strong\u003e erbjuder den igenkännliga signaturen från Manincor, trovärdigheten hos ett stort alpinrödvin och en mångsidighet som gör det perfekt både för en viktig middag och för en mer raffinerad provsmakningstillfälle.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658681463170,"sku":"84f3exv","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__18.jpg?v=1779198751"},{"product_id":"sauvignon-lieben-aich-2016-bio-alto-adige-terlano-doc-manincor","title":"Sauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, kapabel att förena aromatisk rikedom, struktur och territoriell finess. Det är en uttryck för \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e odlad på egendomen Lieben Aich i Terlano, och berättar konsekvent stilen hos vingården \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e: uppmärksamhet på vingården, respektfull vinifiering och en elegant men intensiv smakprofil, tänkt för den som söker ett italienskt vitt vin med karaktär och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från Terlano, i Alto Adige, är centralt för att förstå stilen hos detta vin. Vingårdarna ligger på cirka 300 meters höjd, i en sydvästligt exponerad position och gynnad av ett varmt mikroklimat, vilket hjälper till att utveckla aromatisk mognad och struktur. Den sandiga och porfyriska vulkaniska jorden bidrar istället till den mineraliska känslan och den smakliga spänningen som följer med provsmakningen. Valet av en pre-fermentativ maceration och lagring i trä med jäst berikar vinets profil utan att förlora dess varietala fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, ett tecken på mognad och koncentration. I doften framträder intensiva aromer av mango, papaya och passionsfrukt, som omedelbart gör dess exotiska och generösa karaktär igenkännbar. I munnen visar det en fyllig mitt med en omslutande och väl definierad smak. Utvecklingen framhäver mineraliteten, stödd av en delikat men närvarande syra, kapabel att förlänga eftersmaken och ge balans. Det är en Sauvignon som är mer vid och mindre nervös, rik i frukt men alltid ordnad och harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till \u003cstrong\u003eskaldjur\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efisk\u003c\/strong\u003e, särskilt när köket värdesätter delikata råvaror och precisa tillagningar. Det är också utmärkt med \u003cstrong\u003egrillad fisk\u003c\/strong\u003e, där vinets struktur väl stöder mer framträdande smaker, och med \u003cstrong\u003evita kött\u003c\/strong\u003e serverade i mjuka eller aromatiska tillagningar. Generellt kompletterar det väl med rätter från det medelhavsinspirerade köket och eleganta serveringar där fräschör, aromatisk intensitet och mineralitet kan samspela med maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e11 och 13 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren kan en kort dekantation vara användbar, för att främja öppnandet av bouqueten och den fulla uttrycksförmågan hos vinet i glaset. Användningen av ett brett glas hjälper till att framhäva dess aromatiska komplexitet och smakdjup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa online ett kvalitetsvin från Alto Adige, kapabelt att särskilja sig genom stil och identitet. \u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e förenar intensiv aromatisk profil, mineralitet, god struktur och en raffinerad smak, vilket gör det idealiskt både för en viktig middag och för ett tillfälle där man söker ett auktoritativt och originellt vin. Signaturen av \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e tillför ytterligare värde till en etikett som talar om territorium, precision och utvecklad njutning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916016514,"sku":"2319xv","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5891f05e6cdf17d8e337c1c728c8902d.jpg?v=1779210284"},{"product_id":"le-petit-di-manincor-bio-doc","title":"Le Petit di Manincor Bio DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Petit di \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e Bio DOC: ekologiskt vin med autentisk karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e är ett vin som omedelbart berättar om filosofin hos den altoadigeiska egendomen: respekt för naturen, noggrant manuellt arbete och strävan efter balans i vingården och i vinkällaren. Beskrivningen av vingården betonar en skörd som kan uttrycka aromatisk mognad, energi och stor potential, element som antyder ett rödvin med en intensiv, precis och behaglig profil. Det är ett intressant val för den som söker ett italienskt ekologiskt vin med personlighet, som kan förena frukt, struktur och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eekologiska DOC-vin\u003c\/strong\u003e föds i kontexten av \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e, en verklighet kopplad till en vinodling som är uppmärksam och respektfull mot vingårdens balans. Indikationerna som finns i bladet hänvisar till en biodynamisk metod och en vinifiering som är inriktad på spontanitet, med jäsning som anförtrotts de inhemska jästerna. Det förväntade resultatet är ett terroir-vin, där mognaden av druvorna och arbetet i vingården har en central roll i den slutliga stilen. \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e placeras därmed bland viner med en autentisk, uttrycksfull och konsekvent profil i en hantverksmässig produktionsvision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen tillgängliga informationen tyder på ett vin med god intensitet, med mogen frukt, aromatisk rikedom och en robust men balanserad struktur. I glaset kan det presentera sig med en fyllig och inbjudande färg, medan näsan framhäver känslor av mogen frukt och en väl definierad mineralisk komponent. På gommen bör \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e erbjuda nerv, kontraster och en harmonisk struktur, med tillräcklig friskhet för att stödja drickandet och en långvarig avslutning. Stilen framstår som modern i sin precision, men trogen en naturlig tolkning av territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin balans mellan frukt, struktur och drickbarhet passar \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e bra till inte alltför komplicerade rödaköttsrätter, stekar, lätt vilt och smakrika beredningar från bergsköket. Det passar också bra med rika pastarätter, svamp, lagrade ostar och kvalitetscharkuterier. Dess mångsidighet gör det intressant både för en strukturerad middag och för en gemytlig lunch med rätter med tydlig smak men inte alltför feta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om vinet är ungt eller särskilt uttrycksfullt i doften kan en kort syresättning i karaff vara användbar för att främja öppnandet av buketten och avspänningen av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på en trovärdig, hantverksmässig etikett kopplad till en källare med stark identitet. Det erbjuder en profil som förenar upplevd kvalitet, autenticitet och behaglighet, med en karaktär som talar om territorium och uppmärksamhet på detaljer. Det är ett vin som passar den som söker något originellt men lätt att inkludera vid bordet, med en god balans mellan elegans och substans.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658922242434,"sku":"67ee4ef1ef","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c58b183e26b481639a4a6ba334ff55d3.jpg?v=1779210886"},{"product_id":"sophie-2022-doc-alto-adige-manincor","title":"Sophie 2022 DOC Alto Adige Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor: elegans och fräschör från Dolomiterna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e är ett raffinerat vitt vin som med stil tolkar den friska och alpina karaktären av Alto Adige. I dess blandning dominerar \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, kompletterat med små mängder \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, i en balans som förenar finess, aromatisk doft och en behaglig smakspänning. Det är en flaska tänkt för den som söker ett elegant, modernt och mångsidigt vitt vin, kapabelt att naturligt följa en välkomponerad och smakrik matlagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e uttrycker ett område som är känt för kvaliteten på sina vita viner, där det svala klimatet och Dolomiternas påverkan gynnar långsam mognad och klara aromatiska profiler. \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e arbetar med en noggrann hållbarhetsstrategi och värdesätter vingården, vilket bidrar till att definiera den rena och autentiska stilen av \u003cstrong\u003eSophie 2022\u003c\/strong\u003e. Resultatet är ett vin med en bergig karaktär, precist och harmoniskt, med en tydlig mineralitet och en raffinerad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande halmgul färg\u003c\/strong\u003e, genomdragen av grönaktiga reflexer som förutspår dess livlighet. Buketten är intensiv och delikat på samma gång, med florala inslag, citrusfrukter, fläderblom och nyanser av tropisk frukt, stödda av en mineral ton som ger djup. På gommen är \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e friskt, harmoniskt och välbalanserat, med livlig syra, en måttlig kropp och en elegant aromatisk eftersmak. Den mjuka komponenten följer sippan utan att tynga ner den, vilket gör vinet lättdrucket men allt annat än banalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMångsidigheten hos \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor\u003c\/strong\u003e gör det lämpligt för många kombinationer. Det är utmärkt med skaldjursförrätter som ostron, havsabborre carpaccio och marinerade räkor, men det passar också bra med delikata pastarätter, som sparrisrisotto eller örtquiche. Dess fräschör gör det idealiskt med ugnsbakad fisk, ångad havsabborre, öring och rökt lax, samt med grillade grönsaker och smakrik vegetarisk mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e för att bäst framhäva fräschör, dofter och smakprecision. Det kräver vanligtvis inte lång syresättning: det räcker att öppna det strax före servering och hälla det i ett glas för strukturerade eller aromatiska vita viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som önskar ett kvalitetsvin som förenar territorium, elegans och lätthet i kombination. Det passar för eleganta middagar, gastronomiska aperitifer och tillfällen där man vill servera ett friskt, modernt och harmoniskt italienskt vin. Det är också ett intressant köp för den som älskar alpina vita viner med klara aromatiska profiler och en behagligt lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228131714,"sku":"e042ed30c0","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sophie-Manincor-Sorrento.webp?v=1779234742"},{"product_id":"le-petit-2019-bio-doc-manincor","title":"Le Petit 2019 Bio DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor, elegant och komplex naturligt sött vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e är ett naturligt sött vin av stor finess, gjort på \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e och signerat av en referensvingård som \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e. Det är ett förslag för den som söker ett vitt vin för meditation som kan förena aromatisk intensitet, balans och en raffinerad smakstruktur, utan överdrifter. Resultatet är ett rikt men harmoniskt vin, där sötman alltid stöds av friskheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e föds i en produktionskontext som är uppmärksam på årgångens kvalitet och fruktens fulla uttryck. Skörden 2019 beskrivs som sen, gynnad av en lång mognadsperiod och av idealiska förhållanden för utvecklingen av ädelröta, ett element som bidrar till koncentrationen av druvorna som skördades i mitten av februari. Det handlar alltså om ett naturligt sött vin byggt på balans, elegans och precision, med en stil som värdesätter råvaran och dess aromatiska komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003ehalmgul\u003c\/strong\u003e färg genomdragen av gyllene reflexer, ett tecken på dess rikedom och stilistiska utveckling. I doften framträder aromer av mango, lychee och torkade aprikoser, åtföljda av inslag av honung och typiska nyanser av ädelröta, som tillför djup och komplexitet. I munnen är vinet omslutande, men behåller en viktig friskhet: socker och syra är väl balanserade, vilket gör drickandet elegant, dynamiskt och aldrig klibbigt. Avslutningen är långvarig och raffinerad, med en behaglig känsla av aromatisk fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e ger det bästa med delikata desserter, särskilt frukttårtor, torra bakverk, desserter baserade på grädde eller exotisk frukt. Det är också utmärkt med blåmögelost eller lagrade ostar som serveras i slutet av måltiden, där vinets sötma och syra hittar en mycket trevlig kontrast. För den som älskar mer raffinerade kombinationer kan det även passa till foie gras eller sötsura rätter med en fin och inte alltför kryddig profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, idealisk för att framhäva dess balans mellan sötma, friskhet och aromatik. Det kräver ingen lång syresättning; det räcker att öppna det strax före servering och njuta av det i ett glas som är lämpligt för aromatiska söta viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e betyder att ta hem ett raffinerat naturligt sött vin, kapabelt att särskilja sig genom komplexitet, balans och personlighet. Det är en perfekt flaska för den som önskar ett italienskt dessertvin som är annorlunda än vanligt, lämpligt både för speciella tillfällen och för att elegant avsluta en viktig middag. Signaturen Manincor tillför ytterligare värde till ett förslag som förenar omedelbar njutning och utmärkt förmåga att följa med måltidens avslutning med stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257950594,"sku":"27566xv","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-petit-Manincor.webp?v=1779238953"},{"product_id":"moscato-giallo-2022-doc-bio-manincor","title":"Moscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/strong\u003e är ett aromatiskt, glänsande vitt vin med stor personlighet, en autentisk uttryck för stilen från vingården. Det kommer från druvor som skördats vid full mognad och framstår som en trevlig men inte banal etikett, kapabel att förena omedelbarhet, aromatisk precision och en balanserad struktur. Det är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt ekologiskt vin, mångsidigt och lätt att känna igen, lämpligt både som aperitif och till maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar belägna mellan Mazzon di Caldaro och Vogelleiten, i områden kännetecknade av branta sluttningar, god exponering och jordar av detritisk, morän och kalkhaltig karaktär. Territoriet bidrar till att definiera en tydlig aromatisk profil och en dynamisk smak, stödd av en känsla av friskhet och sälta. Beteckningen \u003cstrong\u003eDOC Bio\u003c\/strong\u003e värdesätter en respektfull inställning till vingården och framhäver den naturliga kallelsen hos druvsorten, här tolkad med en fin, doftande och harmonisk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den en \u003cstrong\u003eglänsande halmgul färg\u003c\/strong\u003e. Den doftande profilen är delikat men intensiv, med inslag av muskotnöt, cederträ och grapefrukt, samt en välkänd fruktkomponent. På paletten är vinet smakrikt, aromatiskt och långvarigt, med en frisk struktur och en balans som följer sippan utan att tynga ner den. Strukturen förblir smal men närvarande, medan den smakliga komponenten framhäver en trevlig spänning och en ren avslutning, i linje med ett aromatiskt vitt vin av karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/strong\u003e är perfekt som aperitif och passar naturligt bra med asiatiska maträtter, särskilt när kryddor, citrusfrukter och en lätt söt-salt tendens är närvarande. Det uttrycker sig också väl med smakrika hårdostar, smakfulla förrätter, kryddade grönsaker och lätta rätter med fisk eller vitt kött. Dess aromatik gör det intressant även med kreativa och fusion-recept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall uttrycker det bäst friskhet, dofter och aromatisk precision. Det behöver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att gradvis öppna sig och visa hela sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett kvalitativt aromatiskt vitt vin, kapabelt att erbjuda balans mellan uttrycksfullhet och drickbarhet. Det är ett vin som förenar karaktären hos druvsorten, styrkan från territoriet och en omsorgsfull vinifiering, vilket gör det lämpligt för olika konsumtionssituationer. Utmärkt för den som vill köpa vin online med en original, frisk och mångsidig profil, är det en flaska som passar bra till gemytliga stunder och kombinationer med tydlig smak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264045442,"sku":"381c8xv","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/moscato-giallo-Sorrento.webp?v=1779240018"},{"product_id":"tannenberg-2022-sauvignon-blanc-doc-manincor","title":"Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor\u003c\/strong\u003e tolkar med elegans karaktären av den altoadige Sauvignon Blanc, och förenar aromatisk klarhet, friskhet och smakdjup. Det är ett vitt vin med personlighet, tänkt för den som söker en stram men också omslutande klunk, kapabel att uttrycka territoriet med en raffinerad och modern stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i Tenuta Lieben Aich i Terlano, i en vingård som vetter mot sydväst på 300 meters höjd över havet, på sandiga och porfyriska vulkaniska jordar. Kombinationen av ett varmt mikroklimat, temperaturskillnader och mineraljord bidrar till att ge balans mellan aromatisk mognad och syra. \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc DOC\u003c\/strong\u003e framträder så i en territoriell, precis och komplex version, stödd av en salt prägel och en elegant struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den en lysande gyllene färg. Nosen fylls av intensiva dofter av grapefrukt och vit persika, åtföljda av nyanser som påminner om mineralitet. På gommen är den fyllig i mitten, med en torr, frisk och väldefinierad profil. Syran är mild men bestående, medan avslutningen sträcker sig kontinuerligt och lämnar en ren och harmonisk känsla. Lagringen på jäst bidrar till att göra klunken mer komplett och facetterad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor\u003c\/strong\u003e passar med stor naturlighet till skaldjur, fisk och grillad fisk. Den är också lämplig till delikata vita kött, lätta rätter med aromatiska örter och rätter från havet med en tydlig men inte överdriven fetma. Dess friskhet gör den behaglig även med smakrika pastarätter baserade på fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen är mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren kan en kort dekantering vara användbar för att främja aromatisk uttryck och fullständig öppning av vinet. Det rekommenderas att servera den i breda glas som är lämpliga för att framhäva dess komplexitet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen som väljer \u003cstrong\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor\u003c\/strong\u003e söker ett vitt vin av hög profil, kapabel att förena precision, friskhet och substans. Det är en intressant flaska för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och karaktär från territoriet. Elegant på bordet, övertygande vid provsmakning, representerar det ett solid val för raffinerade tillfällen och för den som älskar Sauvignon Blanc med en djupare och gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270435202,"sku":"d08ea13ceb","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tannenberg.webp?v=1779241410"},{"product_id":"pinot-bianco-eichhorn-2022-bio","title":"Pinot Bianco Eichhorn 2022 BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO: alpin elegans och mineralisk spänning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e är ett raffinerat och territoriellt vitt vin, som förenar precision, friskhet och aromatisk djup. Det kommer från \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e druvor odlade i vingården Eichhorn, på Tenuta Lieben Aich i Terlano, och tolkar med balans karaktären av ett stort vin från Sydtyrolen: ljust, smakrikt, dynamiskt och behagligt långvarigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Eichhorn ligger i en varm position, exponerad mot sydväst, cirka 300 meter över havet, på en sandig och porfyrisk jord av vulkaniskt ursprung. Denna kontext ger vinet en märkbar mineralisk push och en vacker aromatisk definition. Årgången 2022, med tidig mognad, soliga dagar och svala nätter, har gynnat en full mognad utan att ge avkall på den syrliga spänningen, vilket skapar grunden för ett harmoniskt och långlivat vitt vin. Bearbetningen med kort maceration, spontan jäsning och lagring i trä bidrar till en mer komplex och mångfacetterad stil, utan att tynga smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en lysande gul färg. I doften framträder mogen äpple, vita blommor och mineraliska nyanser som påminner om fuktig kalksten, med en elegant och kontinuerlig aromatisk ton. I munnen är vinet smakrikt, friskt och vibrerande, med väl integrerad syra och en kropp som sträcker sig mot en lång, fruktig och sammanhängande avslutning. \u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e visar en fin men närvarande struktur, med en raffinerad textur som gör det lämpligt både för provsmakning och som matkompanjon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Pinot Bianco passar naturligt till fiskrätter, skaldjur och havsmat, särskilt när tillagningen framhäver råvarornas delikatess. Det är också utmärkt med vegetariska rätter, lätta risotto, säsongsbetonade grönsaker och rätter med örter. Intressant är dialogen med kryddiga eller halvfasta ostar, tack vare dess friskhet och den smakrika komponenten som rengör gommen och kompletterar avslutningen av smaken väl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren kan en kort syresättning eller en varsam dekantering vara bra för att bäst uttrycka den aromatiska profilen och vinets komplexitet. Det rekommenderas att servera i stora vita vinglas för att fullt uppskatta intensitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som söker ett sydtyrolenskt vitt vin med personlighet, som förenar omedelbarhet och utvecklingskapacitet. Signaturen av \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e, den exakta ursprunget och den biodynamiska och veganska profilen stärker dess upplevda värde. Det är ett idealiskt vin för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, territorialitet och mångsidighet vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279544706,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eichhorn-Sorrento.webp?v=1779243160"},{"product_id":"mason-pinot-nero-bio-2016-manincor","title":"Mason pinot nero Bio 2016 Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e, elegans från Alto Adige i glaset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e är ett raffinerat rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e odlad i en unik kontext i Alto Adige. Vingården Manincor tolkar denna etikett med balans och precision, vilket ger liv åt ett vin som förenar aromatisk intensitet, fin struktur och en behaglig känsla av silkeslenhet på gommen. Det är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vin med karaktär, kapabelt att följa bordet med stil och kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från \u003cstrong\u003eMazzon\u003c\/strong\u003e, kallad Mason för att undvika homonymer, ett område som är särskilt lämpat för \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e beläget 400-450 meter över havet, med söderläge och ventilerat av konstant bris. Denna kontext gynnar en harmonisk mognad av druvorna, vilket bevarar friskhet och aromatisk uttryck. De sandiga jorden med närvaro av dolomit, porfyr, gnejs och granit bidrar till att definiera en rik och mångfacetterad territoriell profil, perfekt för att ge finhet och djup till ett elegant rödvin som detta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003edjup och livlig rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. På näsan framträder dofter av hallon, röd blåbär, körsbär och björnbär, berikade med rosenblad, lakrits och inslag av fräsch kryddighet. I munnen är frukten mogen och precis, stödd av en känsla av mjukhet och ett fint, omslutande och välbalanserat material. Smaken är lång, balanserad och ihållande, med en elegant avslutning som lämnar en raffinerad och harmonisk känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillat eller rostade röda kött, vilt och lagrade mjuka ostar. Dess struktur och finhet gör den också lämplig för rika rätter men inte alltför kryddiga, där den kan lyfta fram intensiva smaker utan att överväldiga dem. Det är en utmärkt följeslagare till höst- och vintermatlagning, men kan också ge stor tillfredsställelse vid mer eleganta och sociala tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren kan en kort dekantation vara användbar för att främja öppnandet av bouqueten och den fulla uttryck av vinet. Det rekommenderas att använda breda glas, helst Bourgogne-glas, för att bäst värdera dess aromatiska bredd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en \u003cstrong\u003ebio Pinot Nero\u003c\/strong\u003e av stor finhet, kopplad till ett prestigefyllt territorium och tolkad med hantverksmässig omsorg. Det är ett vin som förenar elegans, djup och mångsidighet vid bordet, vilket gör det intressant både för dem som älskar delikata och komplexa röda viner, och för dem som vill köpa vin online med en stark territoriell identitet. En flaska som kan särskilja sig för balans, aromatiskt profil och njutning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334627714,"sku":"ff81d7c6fc","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d219755bfa18aa2f4baae6cd56a86a0c.jpg?v=1779245382"},{"product_id":"mason-di-mason-bio","title":"Mason di Mason Bio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason di Mason Bio: Pinot Nero av stor finhet signerad Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason Bio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e är en raffinerad \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e från en av de mest lämpade zonerna i Mazzon, Alto Adige. Det är ett vin för den som söker djup, elegans och förmåga att utvecklas, med en profil som förenar mogen frukt, frisk mineralitet och en måttlig men närvarande tanninstruktur. Urvalet kommer från de högsta parcellerna och de äldsta vinrankorna, för att erbjuda en auktoritativ och mångfacetterad tolkning av detta terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i Mazzon, på en sydvänd platå mellan 400 och 450 meters höjd, i en position som gynnar druvornas mognad och skyddas av konstant bris. Den sandiga jorden med skräp av olika ursprung, inklusive dolomit, porfyr, gnejs och granit, bidrar till att ge vinet en känsla av precision och en välkänd mineralisk karaktär. Den separata vinifieringen av de olika partierna, spontanfermentering med inhemska jäststammar och lagring på barrique i 12 månader, med en begränsad mängd ny ek, definierar en elegant, territoriell och måttlig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en djup och lysande rubinröd färg. Buketten påminner om mogen frukt, fina kryddor och en frisk mineralisk prägel. På paletten är ingången intensiv, med en konsekvent struktur som stöds av milda och väl integrerade tanniner. Munnens känsla är harmonisk, med en fyllig mitt och en balanserad, lång eftersmak. \u003cstrong\u003eMason di Mason Bio\u003c\/strong\u003e visar den klassiska djupet av stor Pinot Nero, men med en elegant och aldrig överdriven ton, kapabel att förena komplexitet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar naturligt till grillat eller rostat rött kött, vilt och lagrade mjuka ostar. Dess struktur gör det även lämpligt för rikare och smakfullare rätter, medan finheten hos Pinot Nero värderar dess kombinationer med välbyggda rätter från landets kök. Det är ett idealiskt val för en viktig lunch eller en middag där vinet ska komplettera och samtidigt särskilja sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eMason di Mason Bio\u003c\/strong\u003e mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren av livet rekommenderas en lätt dekantering, vilket är bra för att öppna buketten och främja vinets uttryck. Det är idealiskt att använda stora Bourgogneglas för att framhäva den aromatiska finheten och den smakliga balansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eMason di Mason Bio\u003c\/strong\u003e betyder att föra en Pinot Nero med stark personlighet till bordet, kapabel att berätta om en noggrant utvald cru. Det är ett vin för speciella stunder, lämpligt för den som vill köpa vin online med en auktoritativ, elegant och distinkt profil. Kombinationen av territorium, vinifieringsprecision och stil gör denna etikett till ett mycket attraktivt förslag för entusiaster och samlare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342262658,"sku":"d4cbf113d7","price":46.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72cc909ca7602a174e2143e434075fe4.jpg?v=1779246790"},{"product_id":"mason-di-mason-2021-bio-doc-manincor-magnum","title":"Mason di Mason 2021 Bio DOC Manincor MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor Magnum: Pinot Nero av stor elegans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor Magnum\u003c\/strong\u003e är en Pinot Nero med karaktär, tänkt för den som söker ett viktigt, raffinerat rödvin som kan utvecklas över tid. Född ur en noggrant utvald selektion av parceller i området Mazzon, representerar den en av de mest identitetsbärande uttrycken från vingården \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e, med en stil som förenar djup, finess och precision. Magnumflaskan framhäver ytterligare ett vin som redan naturligt passar för speciella tillfällen och stunder av medveten provning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHjärtat av detta vin är platsen Mazzon, som vingården kallar “Mason”, ett område särskilt lämpat för \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Vingårdarna ligger på en sydvänd platå, 400-450 meter över havet, i en ventilerad och solig position, med sandiga jordar rika på skräp av olika ursprung, inklusive dolomit, porfyr, gnejs och granit. Denna kontext gynnar en balanserad mognad och ger vinet en uttalad mineralisk prägel, samt en elegant och precis aromatisk struktur. Årgången 2021 har erbjudit gynnsamma förhållanden för balansen mellan mognad, friskhet och alkohol, element som återfinns i vinets profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003edjup och glänsande rubinröd färg\u003c\/strong\u003e. I doften framträder aromer av mogen frukt, åtföljda av en frisk kryddig mineralitet som förbereder för den komplexitet som är typisk för en stor Pinot Noir. I munnen är intrycket intensivt, med en stadig struktur men stödd av eleganta och väl integrerade tanniner. Smaken är harmonisk, balanserad och precis, med en god friskhet och en långvarig avslutning, kapabel att avsluta med eleganta och subtila toner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor Magnum\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rostade eller grillade röda kött, vilt och mjuka samt lagrade ostar. Dess struktur och elegans gör den också lämplig för rika och smakfulla rätter, så länge de är väl avvägda, som svampbaserade rätter, viktiga stekar och karaktärsfulla huvudrätter. Det är ett vin som passar bra på ett viktigt bord, som framhäver smakerna utan att överrösta dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen är \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren kan en kort dekantering vara användbar för att främja öppnandet av bouqueten och göra smaken mer harmonisk. Rekommendationen är att servera det i stora glas, helst Bourgogne-glas, för att bäst uppskatta komplexitet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor Magnum\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en Pinot Nero av stor charm, producerad i begränsad mängd och med en profil tänkt för speciella tillfällen. Kombinationen av territorium, urval av druvor, noggrann vinifiering och Magnumformatet gör detta vin särskilt intressant för den som vill köpa vin online med målet att unna sig en samlarflaska, att dela vid bordet eller att spara för ett viktigt ögonblick.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344097666,"sku":"84f3exv","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mason-di-mason-Sorrento_r378-u9.webp?v=1779246974"},{"product_id":"mason-2021-pinot-nero-bio-alto-adige-doc-manincor-magnum","title":"Mason 2021 pinot nero Bio Alto Adige DOC Manincor MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, som förenar elegans, djup och aromatisk finess. Det handlar om ett ekologiskt Pinot Nero som exakt tolkar ett av de mest lämpade områdena i norra Italien, och erbjuder en raffinerad, harmonisk och nyanserad profil, idealisk för den som söker ett italienskt vin med karaktär och som inte är konventionellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från Mazzon, kallad Mason av Manincor, i \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, på en sydvänd platå mellan 400 och 450 meters höjd. Denna kontext främjar en balanserad mognad av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, tack vare växlingen mellan sol, konstant ventilation och svalare nätter. De sandiga jorden med närvaro av skräp av olika ursprung bidrar till att definiera en precis och mångfacetterad stil, medan årgången 2021, som beskrivs som balanserad och frisk, stödjer spänningen i smaken och den uttrycksfulla renheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en djup och glänsande rubinröd färg. Doften påminner om körsbär, björnbär, hallon och blåbär, med eleganta inslag av rosblad och en touch av lakrits. På paletten är ingången intensiv, men alltid måttlig och silkeslen, med behagliga tanniner och en tydlig struktur i mitten av munnen. Friskheten följer vinet med balans, medan avslutningen är harmonisk, långvarig och i linje med den eleganta profilen av druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till rostade eller grillade röda kött, vilt och mogna mjuka ostar. Dess finess gör den också lämplig för svamprätter, anka eller smakrika rätter med elegant struktur, utan överdrifter av kryddor eller fetma. Det är ett vin som värdesätter kvalitetsmat och passar bra till viktiga sociala tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren av utveckling rekommenderas en kort dekantation och användning av breda Bourgogne-glas, för att främja öppnandet av den aromatiska sammansättningen och den fulla uttrycksförmågan av dess smakstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Pinot Nero representerar ett raffinerat val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, territoriell identitet och stil. Magnumformatet ökar dess prestige och främjar en långsammare utveckling, vilket gör den intressant både för en speciell middag och för den personliga vinkällaren. \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/strong\u003e förenar drickbarhet, djup och lagringskapacitet, med den auktoritativa signaturen av \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394625922,"sku":"27381xv","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mason-Manincor_ylos-uz.webp?v=1779250903"},{"product_id":"castel-campan","title":"Castel Campan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCastel Campan Manincor: elegant rödvin från Merlot och Cabernet Franc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastel Campan\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, framställt av \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Det är en etikett som inbjuder till lugn och eftertanke, utformad för att bäst uttrycka sin profil efter en lång lagring på flaska. Dess styrka ligger i harmonin mellan struktur, aromatisk djup och en sammetslen avslutning som elegant följer varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastel Campan föds i Tatzenschrot, i hjärtat av Manincor-gården, från en kulle med sydostläge och de äldsta vinrankorna av Merlot och Cabernet Franc. De leriga jordarna med kalkhaltiga rester och moränavlagringar, tillsammans med ett av de varmaste mikroklimaten i regionen, skapar gynnsamma förhållanden för ett rikt, djupt och klassiskt rödvin. Den separata vinifieringen av de två druvsorterna, spontanfermenteringen i träkar och lagringen på barrique bidrar till att definiera en auktoritativ stil, inriktad på komplexitet och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003emörkt och glänsande purpurfärg\u003c\/strong\u003e. Buketten är delikat men mångfacetterad, med dofter av svarta och röda bär, orientaliska kryddor, läder och tobak. På paletten visar det en stadig struktur, stödd av kraftiga och fortfarande unga tanniner, som antyder en betydande utvecklingspotential. Med åldern tenderar smaken att bli mer harmonisk och omslutande, medan avslutningen förblir sammetslen och långvarig, kapabel att lämna en djup och raffinerad känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastel Campan passar utmärkt till strukturerade och smakrika rätter, såsom grytor, viktiga stekar, vilt och långkokta rätter. Dess tanninstruktur och aromatiska komplexitet gör den även lämplig till grillat rött kött, lagrade ostar och rika recept från det lokala köket. Det är också ett vin att överväga för lugna provsmakningar, när man vill uppskatta dess utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003eCastel Campan\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren av livet rekommenderas dekantation för att främja öppnandet av den aromatiska profilen och göra tanninerna mer avslappnade. Att servera det i stora Bordeaux-glas hjälper till att framhäva dess struktur, komplexitet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCastel Campan Manincor\u003c\/strong\u003e innebär att föra in ett viktigt rödvin i vinkällaren, tänkt för den som söker djup, utveckling och territoriell identitet. Det är ett vin som belönar tålamod och erbjuder en intensiv men elegant smak, perfekt för speciella tillfällen, viktiga middagar och stunder när man önskar ett vin att njuta av i lugn och ro. Kombinationen av Merlot och Cabernet Franc, tillsammans med noggrant arbete i vingården och i vinkällaren, gör det till ett trovärdigt val för den som vill köpa vin online med en auktoritativ och distinkt profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394658690,"sku":"3b558f17f9","price":40.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aed170bd8741f68cdaabaddaa104cb28.jpg?v=1779250912"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/manincor_1452036286.jpg?v=1779195387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/manincor.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}