{"title":"Malvasia Istriana","description":"\u003ch2\u003eMalvasia Istriana: elegans, fräschör och identitet från Friuli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e samlar några av de mest representativa tolkningarna av detta stora vita vin från Friuli Venezia Giulia. Det handlar om viner som förenar klara dofter, territoriell karaktär och en raffinerad drickbarhet, med en stil som värdesätter Malvasias personlighet utan att ge avkall på djup och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI detta urval hittar du etiketter signerade av framstående producenter som \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo\"\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/gradis-ciutta\"\u003eGradis'Ciutta\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/jermann\"\u003eJermann\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/venica-venica\"\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/a\u003e, vingårdar som kan läsa av territoriet med olika känsligheter men alltid i linje med regionens vinöppna excellens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStilen av Malvasia Istriana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMalvasia Istriana är en druvsort som bäst uttrycker jorden och klimatet i Collio och de angränsande områdena i Friuli. Vinerna i detta urval visar ofta blommiga och fruktiga dofter, citrusnoter, fina örter och en behaglig sälta, med en profil som kan gå från omedelbar fräschör till större komplexitet, särskilt i de mer strukturerade och långlivade tolkningarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBland de närvarande etiketterna finns \u003cstrong\u003eMalvasia 2020 Collio DOC Gradis Ciutta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 Venica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMalvasia DOP Friuli Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e, tillsammans med de berömda cuvéerna \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, uttryck av stor personlighet från det friulanska vita vinet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKombinationer och konsumtionsanledningar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViner baserade på Malvasia Istriana är idealiska med skaldjursförrätter, fisk tartar, skaldjur, delikata risotto och pastarätter med säsongens grönsaker. Deras fräschör och sälta gör dem mycket lämpliga även till rätter från det friulanska köket, med medelålders ostar och beredningar med aromatiska örter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mer omfattande och komplexa versionerna, som de som ingår i urvalet, kompletterar med stor balans även mer strukturerade rätter, vilket gör \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e till ett mångsidigt val både för den dagliga måltiden och för en mer raffinerad provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja detta urval\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion är tänkt för den som söker italienska vita viner med stark identitet, med en autentisk koppling till territoriet och en kvalitet som kan framträda i glaset. Närvaron av producenter som Jermann, Venica \u0026amp; Venica, Gradis'Ciutta och Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo gör urvalet särskilt intressant för den som vill jämföra olika tolkningar av samma stora friulanska vita tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpptäck urvalet av \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e och välj den etikett som passar din smak bäst, från den fräschaste och mest omedelbara läsningen till de djupare och gastronomiska versionerna.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capo-martino-2012-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, vit vin av stor elegans och komplexitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e är ett italienskt vitt vin med stark personlighet, fött ur en traditionell blandning från Friuli som förenar \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e i huvudsak, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e. Det är ett vitt vin som kan kombinera aromatisk rikedom, balans och djup smak, med en raffinerad och gastronomisk stil som väl representerar filosofin hos vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från hjärtat av Collio, i ett område som historiskt har varit känt för produktionen av stora vita viner från Nordost. Den \u003cstrong\u003emarniga sandstenen\u003c\/strong\u003e, den gynnsamma exponeringen och omsorgen om vingården bidrar till att definiera en uttrycksfull och harmonisk profil. Vinifieringen och lagringen i 750-liters ekfat från Slavonien, under 12-16 månader, stödjer vinets utveckling utan att dölja dess varietala identitet, medan det slutliga resultatet fokuserar på elegans, kropp och komplexitet. Capo Martino föds ur en tydlig vision: att värdera historiska druvsorter och tradition med en samtida, solid och fin stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, intensiv och klar. På näsan erbjuder det en rik och mångfacetterad bouquet, med inslag av mogen frukt, tropiska anklanger och blommiga noter av vissna blommor, åtföljt av nyanser av äpple, banan, hasselnöt, ginster och passionsblomma, samt en lätt vaniljton. I munnen är det mjukt och omslutande, nästan sammetslent, men alltid stödd av en väl definierad smakbalans och en friskhet som upprätthåller smakens progression. Texturen är bred, eftersmaken lång och avslutningen lämnar en elegant och bestående känsla, mycket i linje med ett vitt vin av stor dignitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e passar effektivt till smakrika och strukturerade rätter från havsköket, såsom bläckfisk, skaldjur, ugnsbakade fiskar eller rätter med aromatiska örter. Det är också utmärkt med baljväxtsoppor, krämiga pastarätter, delikata vita kött, svamp och lagrade ostar som inte är alltför salta. Dess aromatiska rikedom och mjukheten i smaken möjliggör även mer raffinerade kombinationer, särskilt med recept som kräver ett komplext och fylligt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, för att bäst framhäva dess dofter, struktur och finess. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den i förväg för att främja den aromatiska uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att ta med sig ett vitt vin av stor charm till bordet, kapabelt att erbjuda komplexitet, balans och territoriell identitet. Det är en idealisk flaska för den som söker ett vin för meditation och kombination, med en auktoritativ men alltid måttlig personlighet. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012\u003c\/strong\u003e representerar ett intressant val för att berika sin vinkällare med en prestigefylld etikett från \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, lämplig för viktiga tillfällen och för den som önskar köpa vin online med fokus på kvalitet och stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695029122,"sku":"1233","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento.jpg?v=1779199345"},{"product_id":"capo-martino-2014-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2014 Jermann, elegant och komplex vit från Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, en raffinerad uttryck för \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e arbete i hjärtat av Collio. Det är gjort av en traditionell blandning av \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e i huvudsak, med \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, och tolkar med balans territorium, aromatisk rikedom och struktur. Det är ett vitt vin för den som söker komplexitet, djup och finess i ett vin som kan sticka ut vid bordet och vid provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e värderar ett vin som förenar regional identitet och uttrycksfrihet. Druvorna kommer från en vingård belägen i hjärtat av Collio, på \u003cstrong\u003emarnig sandjord\u003c\/strong\u003e med gynnsamma exponeringar, element som bidrar till att ge karaktär och precision till vinets profil. Valet av de historiska druvsorterna från området berättar en stil som är i linje med den friulanska traditionen, men tolkad på ett modernt och mycket elegant sätt. Jäsning och lagring i 750-liters ekfat från Slavonien under flera månader tillför bredd och harmoni, utan att dölja den varietala komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eljus gyllene färg\u003c\/strong\u003e, intensiv och glänsande. Doften är komplex och mångfacetterad, med noter av mogen frukt, tropiska inslag och utvecklade blommiga nyanser, berikad med känslor av äpple, banan, hasselnöt, ginst och passionsfrukt, samt en lätt vaniljton. I munnen är vinet brett, silkeslent och omslutande, med en mycket precis smakbalans. Fräschören stöder drickbarheten och följer en mjuk och djup struktur, medan avslutningen kännetecknas av uthållighet och harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapo Martino 2014 passar utmärkt till strukturerade skaldjursrätter, rätter med skaldjur, ugnsbakad fisk, smakrika pastarätter och recept med baljväxter och grönsaker med fyllig smak. Dess aromatiska rikedom och sammetslena textur gör det också lämpligt för fiskrätter med örter, delikata vita kött, lagrade ostar som inte är alltför aggressiva och karaktäristisk medelhavsmat. Det är ett vitt vin som kan följa med raffinerade rätter utan att tappa kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 Jermann\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e12 och 14 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess aromatiska komplexitet och mjukhet. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan en kort paus i glaset eller ett lätt förhandsöppnande vara användbart för att bäst framhäva doftprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja Capo Martino 2014 innebär att satsa på ett viktigt vitt vin, som förenar territorium, historia och stil. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online av hög kvalitet, med en igenkännbar personlighet och en trevlig utveckling över tid. Signaturen av Jermann, den traditionella blandningen och den eleganta strukturen gör det till ett auktoritativt val för en speciell middag, en meditativ provning eller en vinpresent av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722685314,"sku":"d1b0f721da","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/543e3195d66ef474990a72fd2c4d673c.jpg?v=1779200774"},{"product_id":"petris-malvasia-doc-collio-2023-venica-venica","title":"Petris Malvasia DOC Collio 2023 Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 av \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e är en elegant och territoriell vitvin, en autentisk uttryck för Collio och stilen av \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e. Den är gjord av Malvasia-druvor som bearbetas noggrant för att framhäva dofter, smakrikedom och djup, vilket ger ett vin med stor personlighet, kapabel att förena omedelbarhet och komplexitet. Resultatet är ett italienskt vitt vin att köpa online med förtroende om man letar efter en raffinerad, gastronomisk flaska som är i linje med sitt ursprungsområde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNamnet \u003cstrong\u003ePètris\u003c\/strong\u003e hänvisar till namnet på området där vingårdarna ligger och, genom klang, till det friulanska ordet för sten. Det är en perfekt referens till identiteten av \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, ett område som är dedikerat till produktion av karaktärsfulla vita viner, där kopplingen till jorden och klimatet ofta resulterar i viner som är strama, aromatiska och av betydande finess. I denna etikett tolkar Malvasia territoriet med en stil som är rik men balanserad, stödd av en god friskhet och en markerad mineralprägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en glänsande gyllene färg. Den doftande profilen är intensiv och fin, med inslag av aprikos, salvia och timjan, berikad med en tydlig mineralisk känsla. På gommen visar \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e en smakrik, fyllig och harmonisk sipp, där frukten återkommer tydligt och alkoholen är väl integrerad. Strukturen är omfamnande utan att tappa fart, medan avslutningen är lång, med en eftersmak som sträcker sig över citrus- och blommiga noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett mycket mångsidigt bordsvin, idealiskt med skaldjursrätter som friterad fisk, grillade sardiner och sardoni, hastigt stekt tonfisk, risotto alla pescatora och ugnsbakad rödspätta med potatis och confiterade tomater. Dess smakrikedom gör den också lämplig för rätter med aromatiska örter och för delikata vita kött, som benfritt kaninrulle. \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e förhöjer både enkla recept och mer strukturerade rätter, alltid med stor balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen är \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att servera den kall men inte för kall, för att bäst framhäva dess aromatiska profil, mineralitet och smakkomplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som önskar ett vitt vin från Collio som kan förena elegans, personlighet och gastronomisk njutning. Signaturen av \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, identiteten av territoriet och kvaliteten på frukten gör den lämplig både för en fiskmiddag och för en mer exklusiv tillställning. Det är ett vin som belönar den som söker autenticitet, finess och en tillfredsställande drickbarhet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658960089474,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petris-collio-malvasia-2021-Venica-Sorrento.webp?v=1779214419"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/malvasia-istriana.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}