{"title":"Zoccolaio","description":"\u003ch2\u003eLo Zoccolaio: viner från Piemonte mellan Barolo och traditionen i Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eLo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e samlar några av de mest intressanta uttrycken från Piemonte, med fokus på Barolo och karaktärsfulla röda viner som berättar hjärtat av Langhe. Det är ett urval tänkt för den som söker autentiska viner, som kan förena elegans, struktur och territoriell identitet, som i fallet med \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ravera 2014\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC Superiore “Suculé”\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDen stilistiska profilen för vingården\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/lo-zoccolaio\"\u003eLo Zoccolaio\u003c\/a\u003e tolkar territoriet med en stil som värdesätter den aromatiska djupet, tanninstrukturen och den evolutiva kapaciteten hos de stora röda vinerna från Piemonte. Barolo, i sina olika uttryck, representerar toppen av sortimentet och erbjuder en auktoritativ läsning av Barolos kullar, medan Barbera d’Alba tillför omedelbarhet, friskhet och mångsidighet vid matbordet. Närvaron av \u003cstrong\u003eRe Noir Pinot Nero Piemonte DOC\u003c\/strong\u003e kompletterar urvalet med en internationell druvsort som är väl anpassad till den piemontesiska kontexten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja dessa viner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003eLo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e är idealiska för den som vill ha etiketter kopplade till en prestigefylld appellation och ett ikoniskt territorium. Barolo är ett naturligt val för den som älskar komplexa, djupa röda viner som passar för långsam provsmakning; Barbera d’Alba Superiore passar bättre för ett mer dynamiskt matbord, utan att ge avkall på personligheten. Re Noir Pinot Nero Piemonte DOC är ett intressant förslag för den som söker finess och drickbarhet, med en smalare och gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDetta urval passar lätt till rika och smakfulla rätter från det piemontesiska och italienska köket. Barolo passar bra till grytor, rostade rätter, vilt och lagrade ostar. Barbera d’Alba Superiore uttrycker sig bäst med tajarin med ragù, röd kött och ugnsbakade rätter. Pinot Nero Piemonte DOC är lämplig för mer delikata rätter, som svamp, smakfulla vita kött och strukturerade pastarätter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn selektion för entusiaster och nyfikna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt köpa från kollektionen \u003cstrong\u003eLo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e innebär att utforska en sammanhängande väg mellan stora appellationer, betydelsefulla årgångar och olika stilar, alla förenade av en stark piemontesisk prägel. Om du söker territoriala viner, elegans och personlighet, erbjuder detta urval en solid och auktoritativ utgångspunkt för att upptäcka det bästa av Lo Zoccolaio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-d-o-c-g-ravera-2014-lo-zoccolaio-cascina","title":"Barolo d.o.c.g Ravera 2014 Lo Zoccolaio Cascina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003ed.o.c.g Ravera 2014\u003c\/strong\u003e Lo Zoccolaio: elegans, struktur och tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo d.o.c.g Ravera 2014\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eLo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e är ett autentiskt uttryck av Nebbiolo från en av de mest kända cru:erna i Novello. Det är ett vin för den som söker aromatisk finess, karaktär och utvecklingspotential, med en klassisk och djup stil. Kombinationen av territorium, historisk vingård och lång mognad i stora fat ger en harmonisk Barolo, stram under de första åren och kapabel att uttrycka sig med allt större komplexitet över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Ravera ligger i området \u003cstrong\u003eNovello\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av \u003cstrong\u003eBarolo d.o.c.g.\u003c\/strong\u003e, på \u003cstrong\u003emarnoso-kalkiga\u003c\/strong\u003e jordar och på en höjd mellan 320 och 400 meter över havet. Den sydostliga exponeringen gynnar en balanserad mognad av druvorna, vilket bibehåller friskhet och aromatisk precision. I detta sammanhang finner Nebbiolo en av sina mest ädla tolkningar: ett vin med struktur, djup och spänning, stödd av en viktig men väl integrerad tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eklar rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. På näsan erbjuder det intensiva och bestående dofter, med inslag av torra rosor, alpina blommor och ädelt trä, i en nyanserad och raffinerad helhet. Smaken är fyllig, stabil och välbyggd, med en \u003cstrong\u003estor struktur\u003c\/strong\u003e balanserad av mogna tanniner och en god syra, element som stödjer dess friskhet och lagringspotential. Avslutningen är lång, elegant och i linje med den traditionella profilen av cru:et.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2014\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till bräserade rätter, stora stekar, vilt och långsamt tillagade röda kött. Utmärkt även med rika rätter från det piemontesiska köket, som tajarin med ragu, plin med steksås och kantareller. Dess personlighet gör den också lämplig för lagrade ostar och för stunder av meditativ provsmakning, när man önskar ett vin som kan följa måltiden med auktoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBarolo d.o.c.g Ravera 2014 Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge eller öppnas i ung ålder, kan en kort syresättning i karaff vara till hjälp för att främja aromatisk uttryck och mjuka upp den initiala spänningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att ta med sig en Barolo av cru med stark territoriell identitet, byggd enligt en vision som respekterar traditionen och värderas av en lång mognad. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, typicitet och utvecklingspotential. \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2014\u003c\/strong\u003e representerar ett trovärdigt val för samlare, entusiaster och för den som söker ett stort piemontesiskt rödvin att dela vid de viktigaste tillfällena.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658926633346,"sku":"b5bd8a971a","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dffb17c6040612b3057cf6140970c486.jpg?v=1779211183"},{"product_id":"barolo-2016-docg-lo-zoccolaio-cascina","title":"Barolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Piemonte gjort av \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, en klassisk och auktoritativ uttryck för området Langhe. Urvalet av druvor från vingårdarna i Barolo, Monforte d’Alba och Verduno bidrar till att skapa ett intensivt, harmoniskt vin med en väl definierad personlighet, tänkt för den som söker en Barolo med en traditionell profil men omsorgsfullt utformad i varje detalj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e föds i ett område som är begåvat för Nebbiolos ädelhet, där leriga kalkjordar, gynnsamma exponeringar och måttliga höjder hjälper till att utveckla viner med struktur, djup och aromatisk finess. I detta fall tillför ursprunget från områdena Barolo, Monforte d’Alba och Verduno komplexitet och en intressant balans mellan stränghet, elegans och smakutveckling. Vinets stil är i linje med traditionen för beteckningen: betydande, torrt, komplext och avsett att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en granatröd färg, berikad med tegelröda nyanser som intensifieras med tiden. På näsan erbjuder det en intensiv och komplex profil, men också delikat och eterisk, med en varm och omfamnande personlighet. I munnen är vinet fylligt, torrt och strukturerat, med en typisk Nebbiolo-struktur som stöder smaken och leder mot en långvarig och raffinerad avslutning. Det är ett rödvin som förenar styrka och finess, med en elegans som framträder särskilt i glaset och under måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e passar naturligt med rika och smakfulla rätter från det piemontesiska och italienska köket. Den är idealisk med bräserade rätter, grytor, rostade kött, vilt, porcini-svampar, tajarin med ragù, strukturerade risotto och lagrade ostar. Dess komplexitet och smakspänning gör den även lämplig för traditionella rätter, där vinet kan följa med utan att bli överväldigat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Med en betydande struktur och en redan väl påbörjad utveckling kan det vara bra att öppna den i förväg för att främja syresättning och låta bouqueten uttrycka sig med större precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett prestigefyllt vin till bordet, troget mot sitt ursprung och kapabelt att erbjuda en komplett upplevelse, mellan aromatisk komplexitet, djup och utvecklingspotential. Det är en perfekt flaska för en viktig middag, som en värdefull present eller för att berika sin egen vinkällare med ett stort rödvin från Langhe, lämpligt för speciella stunder och högklassiga kombinationer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659349340546,"sku":"c64947bdf4","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/610a5906717cda1ea3929bbf8663e641.jpg?v=1779248066"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/lo-zoccolaio-cascina-in-barolo_1631548089.jpg?v=1779195366","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/lo-zoccolaio.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}