{"title":"kännare","description":"\u003ch2\u003eViner för kännare: ett essentiellt och auktoritativt urval\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eintenditori\u003c\/strong\u003e från Italian Wine Selection är tänkt för den som söker ett vin som kan särskilja sig genom personlighet, finess och territoriell identitet. I detta urval framträder \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e, ett vitt vin som med noggrannhet och djup tolkar en av de mest representativa druvsorterna från Kampanien, och framhäver dess mest eleganta och gastronomiska dimension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHär förenas njutningen av att dricka med vinodlingsforskning: inte ett enkelt vitt vin, utan en flaska att välja när man önskar en mer medveten upplevelse, präglad av balans, komplexitet och stilistisk koherens. Närvaron av \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/quintodecimo\"\u003eQuintodecimo\u003c\/a\u003e förstärker ytterligare profilen av kollektionen, och återspeglar ett vineri som är synonymt med uppmärksamhet på detaljer och en raffinerad tolkning av det kampanska territoriet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja ett urval för kännare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn kollektion som denna riktar sig till den som inte bara söker ett angenämt vin, utan en etikett som kan erbjuda nyanser, precision och karaktär. \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia\u003c\/strong\u003e är en beteckning som väl uttrycker inlandets kallelse i Kampanien, med viner som ofta är strama, ljusa och harmoniska. I detta sammanhang erbjuder versionen Via del Campo 2016 en mogen och auktoritativ tolkning av druvsorten, lämplig för den som uppskattar strukturerade vita viner med en tydlig territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmakprofil och konsumtionsanledningar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFalanghina uppskattas för sin förmåga att förena friskhet, mineralitet och aromatisk finess. I versionen Irpinia DOC får vinet en djupare och mer nyanserad profil, idealiskt för provsmakningar, viktiga middagar eller noggrant utvalda kombinationer. Det är ett intressant val för den som önskar ett vitt vin som kan följa med välkomponerade fiskrätter, skaldjur, medelhavsmat och medelålders ostar, utan att förlora precision och energi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn selektion som talar till den som söker kvalitet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eintenditori\u003c\/strong\u003e är utformad för att vägleda valet mot noggrant utvalda viner, där territoriet och producentens hantverk verkligen räknas. Närvaron av en enda etikett, fokuserad och igenkännbar, gör erbjudandet tydligt och vertikalt: perfekt för den som föredrar att handla med medvetenhet och satsa på en flaska som kan lämna ett avtryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du söker ett kampanskt vitt vin med stark identitet, erbjuder detta urval en exakt och autentisk synvinkel, idealisk för att upptäcka en etikett för kännare och föra den till bordet vid stunder som förtjänar extra omsorg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003estrukturerade fiskrätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eskaldjur och havsmat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esmakrik medelhavsmat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emedelålders ostar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"falanghina-doc-irpinia-via-del-campo-2016-quintodecimo","title":"Falanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, kapabel att förena aromatisk intensitet, balans och en behaglig känsla av djup. Signerat av \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, tolkar det \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e med en raffinerad och modern stil, vilket framhäver druvsortens förmåga att uttrycka klara dofter, friskhet och en överraskande lång livslängd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerat i \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, ett av de mest intressanta områdena i Kampanien för karaktärsfulla vita viner, föds detta vin i en miljö som är avsedd att lyfta fram syra, finess och aromatisk komplexitet. Denna \u003cstrong\u003eDOC Irpinia\u003c\/strong\u003e beteckning berättar om en stark koppling till området och en vintradition som fokuserar på kvalitet och uttrycklig precision. I denna tolkning framträder \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e med en rik men måttlig profil, utformad för att utvecklas väl över tid och erbjuda en dynamisk, elegant och sammanhängande smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den en \u003cstrong\u003eintensiv gyllene gul\u003c\/strong\u003e, lysande och mycket livlig. Buketten är bred och omslutande, med inslag av äpple, mogen men fortfarande frisk gul frukt, tropiska noter och väl integrerade kryddiga nyanser, mellan rostade och mentoliga accenter. På gommen imponerar den med god konsistens, perfekt balans mellan \u003cstrong\u003efriskhet\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emjukt\u003c\/strong\u003e samt en mineralisk känsla som följer sippen. Avslutningen är lång, ihållande och väl definierad, med en aromatisk återkomst som värdesätter druvsortens typicitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen och komplexiteten hos detta vin gör det idealiskt med smakrika skaldjursrätter, skaldjur, ugnsbakade fiskar, pastarätter med skaldjur och medelhavsrätter baserade på grönsaker. Det passar också bra med vita kött, färska ostar och rätter där en vit vin behövs för att stödja smaken utan att tynga ner. \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e är också perfekt med elegant och modern matlagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess aromatiska karaktär och smakspänning. Om vinet har förvarats länge eller öppnas i ett tidigt utvecklingsskede, kan det dra nytta av några minuter i glaset för att uttrycka sig på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e av hög kvalitet, kapabel att förena territoriell identitet, stilistisk precision och utmärkt utvecklingsförmåga. Det är en intressant flaska för den som söker ett italienskt vitt vin rikt på nyanser, lämpligt både för bordet och för ett onlineköp inriktat på kvalitet. \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e erbjuder elegans, karaktär och en komplett smakprofil, idealisk för den som önskar ett auktoritativt men omedelbart njutbart vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712854914,"sku":"1881","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/70b04fbbae9df30d5d0ec01d48e5ca25.jpg?v=1779200252"},{"product_id":"sassicaia-2023-bolgheri-doc-tenuta-san-guido","title":"Sassicaia 2023 Bolgheri Doc Tenuta San Guido","description":"\u003ch2\u003eSassicaia 2023 Tenuta San Guido: den Bolgheri Sassicaia DOC med 100 poäng av Robert Parker\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDen \u003cstrong\u003eSassicaia 2023 Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e är en av de mest efterlängtade och prestigefyllda italienska etiketterna, en absolut symbol för den toskanska vinodlingens excellens. Producerad i Bolgheri, vid Toscanas kust, föds detta stora röda vin från en blandning av \u003cstrong\u003e87% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003e13% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, vilket bekräftar den eleganta, djupa och långlivade stil som gjort Sassicaia till en världsreferens.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nÅrgång 2023 utmärker sig genom balans, aromatisk finess och extraordinär uttrycksförmåga redan i ung ålder. Trots en komplex säsong, präglad av svåra klimatförhållanden och en rigorös urval av druvorna, har Tenuta San Guido skapat ett vin med stor personlighet, erkänt med \u003cstrong\u003e100 poäng Robert Parker\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003e98 poäng Decanter\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHuvudegenskaper hos Sassicaia 2023\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Tenuta San Guido\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenämning:\u003c\/strong\u003e Bolgheri Sassicaia DOC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktionsområde:\u003c\/strong\u003e Bolgheri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgång:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 87% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Graziana Grassini\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅr för grundandet av Tenuta:\u003c\/strong\u003e 1942\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdlingsteknik:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 månader i barrique och följande 3\/6 månader i flaska\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetyg:\u003c\/strong\u003e Robert Parker 100 poäng, Decanter 98 poäng\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerritoriet och vingårdarna i Bolgheri\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDen \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia 2023\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar belägna på en genomsnittlig höjd mellan 100 och 400 meter över havet, med huvudsaklig exponering mot väst och sydväst. Jorden har en stark kalkhaltig komponent, rik på galestro och stenar, med delvis leriga områden. Denna sammansättning av jorden bidrar till strukturen, mineraliteten och den eleganta spänningen som kännetecknar vinets profil.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nVingårdarnas läge, den marina påverkan och Bolgheris unika karaktär gör att Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc når en balanserad mognad, vilket bevarar friskhet, aromatisk komplexitet och tanninens djup.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinifiering och lagring\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEfter en noggrann urval av druvorna, genomfördes den alkoholhaltiga jäsningen av Sassicaia 2023 i stål vid kontrollerad temperatur, med maximala värden runt 28-29°C. Enligt företagets praxis användes inga externa jäststammar, utan jäst som valts inom Tenuta.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nMacerationerna genomfördes på ett regelbundet och differentierat sätt beroende på druvsorter och vingårdar: cirka 18-20 dagar för Cabernet Sauvignon, upp till 22 dagar för de historiska parcellerna och 13-16 dagar för Cabernet Franc. Denna process har gynnat en balanserad överföring av polyfenoler, med mogna, ädla och väl integrerade tanniner.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nUnder macerationen genomfördes frekventa luftning för att underlätta elimineringen av överflödig CO₂ och stödja jästaktiviteten. Malolaktiska jäsningar genomfördes spontant, och avslutades i slutet av oktober. Efter följande överföringar för att maximera renheten av musten, överfördes vinet till barrique.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLagringen varade i \u003cstrong\u003e24 månader i barrique\u003c\/strong\u003e, fördelade mellan 40% nya, 40% första gången och 20% andra gången, följt av en ytterligare viloperiod i flaska på cirka 3\/6 månader.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrganoleptiska egenskaper hos Sassicaia 2023\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nVid ögonblicket presenterar \u003cstrong\u003eSassicaia 2023\u003c\/strong\u003e en intensiv purpurfärgad röd nyans, berikad med violetta reflexer som framhäver friskhet och vitalitet.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nNosen öppnar sig med eleganta noter av \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka frukter\u003c\/strong\u003e, för att sedan utvecklas mot en raffinerad mineralisk känsla. Blommiga minnen, nyanser av peppar och kryddor, citrusinslag och referenser till bergamott och blodapelsin framträder gradvis.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nPå gommen är smaken mjuk, precis och omslutande. Tanninerna är kritiga och väl mogna, stödda av en uttalad mineralitet och en strålande syra, perfekt integrerad i vinets struktur. Avslutningen är lång, ren och ihållande, med en aromatisk koherens som påminner om de känslor som upplevts på näsan.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn komplex årgång, ett extraordinärt resultat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nÅrgång 2023 har varit särskilt utmanande för Bolgheri. Efter en kall vinter och nederbörd över genomsnittet, krävde säsongen stor uppmärksamhet i vingården och en mycket strikt urval av klasarna. Skördarna har minskats, men just denna rigorösa urval har möjliggjort att skapa ett vin med stor finess, elegans och djup.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nJämfört med andra mer kraftfulla och koncentrerade årgångar, utmärker sig Sassicaia 2023 genom en ljusare, blommigare och mer raffinerad profil. Det är ett vin som med precision uttrycker karaktären av årgången, och tar konceptet elegans och finess till en särskilt hög nivå.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInternationella utmärkelser\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDen \u003cstrong\u003eSassicaia 2023 Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e har fått två viktiga erkännanden från den internationella kritiken:\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobert Parker:\u003c\/strong\u003e 100 poäng\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter:\u003c\/strong\u003e 98 poäng\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDessa poäng bekräftar värdet av årgången och konsoliderar Sassicaia som en av de stora italienska vinerna för samling, provsmakning och investering.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nSassicaia 2023 är ett strukturerat, elegant och komplext rödvin, idealiskt att kombinera med betydande rätter. Det passar perfekt till \u003cstrong\u003eröda kött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilt\u003c\/strong\u003e, rostade rätter, grytor och \u003cstrong\u003elagrade ostar\u003c\/strong\u003e. Tack vare sin friskhet och kvaliteten på tanninet kan det även avnjutas efter en lång lagring i källaren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarför köpa Sassicaia 2023\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nAtt köpa \u003cstrong\u003eSassicaia 2023 Bolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e innebär att välja en av de högsta uttrycken av italienskt vin. Det är en ikonisk etikett, producerad av en av de mest berömda Tenuter i världen, som förenar historia, territorium, vinmakarprecision och stort utvecklingspotential.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDenna årgång, belönad med 100 poäng av Robert Parker, representerar ett idealiskt val för entusiaster, samlare och kännare som söker ett stort toskanskt vin att bevara, ge bort eller avnjuta vid de mest betydelsefulla tillfällena.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSassicaia 2023 Tenuta San Guido: elegans, mineralitet och prestige i hjärtat av Bolgheri\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDen \u003cstrong\u003eSassicaia 2023\u003c\/strong\u003e bekräftar återigen storheten hos Tenuta San Guido och den unika karaktären hos Bolgheri. Ett raffinerat, djupt och långlivat vin, som med precision berättar identiteten hos en av de mest prestigefyllda benämningarna i Italien.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Italian Wine Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56708483973506,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sassicaia.png?v=1781363505"},{"product_id":"san-walfredo-tenuta-guado-al-tasso-antinori-2023-in-cassetta-singola-legno","title":"San Walfredo Rosso Superiore Merlot Tenuta Guado al Tasso Antinori 2023 i enskild trälåda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- SAN WALFREDO MERLOT Guado Al Tasso Antinori Bolgheri Rosso Superiore DOC 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSan Walfredo – en Merlot som andas historia. Uppkallad efter helgonet i Antinori-familjen, är denna Bolgheri Superiore inte bara synonymt med excellens, utan också med ett medvetet avbrott i modernitetens flöde. Druvorna kommer från en enda åker, från en gammal alluvial sträcka rik på grus nära havet. Kombinationen av intensiv sol, god luftcirkulation och djupa jordar ger druvor av sällsynt koncentration och balans. Druvorna har plockats för hand, rad för rad. Jäsningen har skett i koniska tankar av rostfritt stål, med en lång maceration, följt av 18 månaders mognad i nya franska barriques och efterföljande vila i flaska.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI glaset framträder San Walfredo nästan svart med violetta reflexer. Doften är ädel och uttrycksfull: björnbär, körsbär, mörka plommon, blyertspenna, sandelträ och balsamiska noter. Subtila inslag av lavendel, grafit och tobak tillför djup. I munnen är den silkeslen och strukturerad på samma gång, med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och en nästan svävande mineralitet som berättar om terroiren nära kusten. San Walfredo är ett vin med aristokratisk gravitation, som inte förlitar sig på smicker, utan lugnt berättar sin historia – om jorden, klimatet och omsorgen från en familj som har koncentrerat sina över 600 års erfarenhet av vinframställning på essensen av en enda plats.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSan Walfredo 2023 är ett arv – inte en deklaration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFärgen är en intensiv röd. I doften finns inslag av mogen röd frukt där körsbäret framträder. I munnen är den intensiv och där upprepas körsbäret, tobak, mörk choklad och kryddor, som lovar att utvecklas med grace under de kommande åren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature__item\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eToscana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature__item\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e100% Merlot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature__item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeknisk data:\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktionområde: Toscana, Bolgheri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlend: 100% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtseende: klart, intensivt rubinröd\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArom: komplex med noter av bär, kryddor, choklad och tobak\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmak: omslutande, vibrerande, tanninrik, balanserad, strukturerad och långvarig som speglar den aromatiska analysen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörpackning: dekorerad trälåda som innehåller en glasflaska på 0,75 l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholhalt: 14,50%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionområde:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToscana - Tenuta Guado al Tasso ligger cirka 80 km sydväst om Florens, nära den medeltida byn Bolgheri.\u003cbr\u003eVingårdarna ligger på en höjd mellan 45 och 60 meter över havet. Druvorna kommer från en enda åker, från en gammal alluvial sträcka rik på grus nära havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlend:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkördetid:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eunder den första veckan i september\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna har plockats för hand och överförts direkt till källaren där en noggrann manuell sortering genomfördes innan avstjälkning och krossning. Jäsningen och macerationen har genomförts i termoreglerade rostfria tankar under en period av cirka 10-15 dagar vid en temperatur av 28-30°C. En del av musten från Merlot har hållits vid lägre jäsningstemperaturer för att bevara de varietala aromerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMognad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen malolaktiska jäsningen har ägt rum i nya franska ekfat och avslutades i slutet av året. Därefter har vinet överförts och sedan lagrats i ekfat där det vilade i 8 månader, efter vilket det buteljerades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinishing:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 månader i barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 15,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅldring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eutan tid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur och serveringsmetod:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptiska egenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder San Walfredo nästan svart med violetta reflexer. Doften är ädel och uttrycksfull: björnbär, körsbär, mörka plommon, blyertspenna, sandelträ och balsamiska noter. Subtila inslag av lavendel, grafit och tobak tillför djup. I munnen är den silkeslen och strukturerad på samma gång, med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och en nästan svävande mineralitet som berättar om terroiren nära kusten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSan Walfredo Tenuta Guado al Tasso Antinori 2023: Merlot Bolgheri Superiore DOC i trälåda. Upptäck San Walfredo, den toskanska Merlot som förkroppsligar 600 års excellens från Antinori. Detta Bolgheri Superiore DOC 2023 kommer från en enda alluvial åker rik på grus i Bolgheri, där intensiv sol och naturlig luftcirkulation skapar druvor av sällsynt koncentration. Handplockade och jästa i rostfritt stål med lång maceration, vilar druvorna i 18 månader i nya franska barriques. Resultatet är ett vin nästan svart med violetta reflexer: i doften björnbär, körsbär, mörka plommon, sandelträ och balsamiska noter; i munnen silkeslen och strukturerad med integrerade tanniner och mineralitet som berättar om den kustnära terroiren. Tekniska egenskaper: 100% Merlot, 15,5% alkohol, intensiv rubinröd färg, komplex arom med bär, kryddor, choklad och tobak. Serveras vid 18-20°C. Förpackning: flaska 0,75 l i elegant dekorerad trälåda. Ett vin med aristokratisk gravitation som inte deklarerar, utan lugnt berättar sin arv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"389\" data-start=\"368\"\u003e\u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"373\"\u003eHistoriska data\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"835\" data-start=\"390\"\u003eSan Walfredo föddes 2016 från en sällsynt insikt: under ett extraordinärt år uttryckte en åker av Merlot avsedd för den berömda Guado al Tasso en så unik och överraskande karaktär att den förtjänade en ren vinifiering. Från detta urval föds ett exklusivt vin – endast \u003cstrong data-end=\"691\" data-start=\"672\"\u003e3.370 flaskor\u003c\/strong\u003e – som tar sitt namn från ursprungsstället och från \u003cstrong data-end=\"756\" data-start=\"740\"\u003eSan Walfredo\u003c\/strong\u003e, grundaren av Della Gherardesca-familjen, de gamla ägarna av egendomen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"840\" data-start=\"837\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"871\" data-start=\"842\"\u003e\u003cstrong data-end=\"871\" data-start=\"847\"\u003eSmaknoter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1316\" data-start=\"872\"\u003e\u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"872\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIntensiv rubinröd, djup.\u003cbr data-end=\"918\" data-start=\"915\"\u003e\u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"918\"\u003eNäsan:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eInledningsvis diskret och reserverad, öppnar den gradvis och avslöjar en \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1024\" data-start=\"998\"\u003eomslutande komplexitet\u003c\/strong\u003e: mogen mörk frukt,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1047\"\u003eblond tobak\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1078\" data-start=\"1067\"\u003egrafit\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1096\" data-start=\"1080\"\u003esöta kryddor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoch en raffinerad ton av \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1135\" data-start=\"1121\"\u003esvart oliv\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1139\" data-start=\"1136\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1150\" data-start=\"1139\"\u003eMunnen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRik,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1182\" data-start=\"1158\"\u003eintensiv och omslutande\u003c\/strong\u003e, med en solid och elegant struktur. Ett vin\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1241\" data-start=\"1230\"\u003esolenn\u003c\/strong\u003e, kapabelt att förena styrka och finess, med \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1315\" data-start=\"1284\"\u003estort utvecklingspotential\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1321\" data-start=\"1318\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1359\" data-start=\"1323\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1328\"\u003eVinifiering och Mognad\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1751\" data-start=\"1360\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1432\" data-start=\"1360\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1432\" data-start=\"1362\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1390\" data-start=\"1362\"\u003eDubbel manuell sortering\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eav druvorna, före och efter avstjälkning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1531\" data-start=\"1433\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1531\" data-start=\"1435\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1435\"\u003eJäsning och maceration\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei rostfritt stål i cirka 25 dagar vid kontrollerad temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1603\" data-start=\"1532\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1603\" data-start=\"1534\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1534\"\u003eMalolaktisk jäsning\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei nya franska ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1714\" data-start=\"1604\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1714\" data-start=\"1606\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1632\" data-start=\"1606\"\u003eMognad i 18 månader\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei barrique, med slutlig selektion av de bästa för den slutliga blandningen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSan Walfredo Merlot Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta Guado al Tasso Antinori Merlot toskansk excellens från Bolgheri: San Walfredo 2023 är ett exklusivt vin från Tenuta Guado al Tasso Antinori, producerat i endast 3.370 flaskor. Detta Bolgheri Superiore DOC förkroppsligar 600 års vintradition från Antinori-familjen, med ett namn som hedrar San Walfredo, grundaren av Della Gherardesca-familjen. Ursprung och Terroir: Druvorna kommer från en enda alluvial åker rik på grus i Bolgheri, Toscana, 80 km sydväst om Florens. Höjden mellan 45-60 meter över havet, intensiv sol och naturlig luftcirkulation skapar ideala förhållanden för druvor av sällsynt koncentration. Sensorisk Profil: Intensiv rubinröd med violetta reflexer. I doften: björnbär, körsbär, mörka plommon, blond tobak, grafit, söta kryddor och svart oliv. I munnen: rik, omslutande och strukturerad med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och mineralitet som berättar om den kustnära terroiren. Vinifiering: Handplockning, jäsning i rostfritt stål i 25 dagar, malolaktisk jäsning i nya franska ekfat, mognad 18 månader i barrique. Tekniska data: 100% Merlot, 15,5% alkohol, serveras vid 18-20°C. Förpackning: flaska 0,75 l i elegant dekorerad trälåda. Utvecklingspotential utan tid för samlare och eleganta bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Guado al Tasso, en egendom av Marchesi Antinori, representerar excellens inom Bolgheri DOC-vinodling på den toskanska kusten. Detta prestigefyllda röda vin baserat på Merlot framträder från regionens unika terroir—en konvergens av marina influenser, alluvialjordar och medelhavsmikroklimat som har gjort Bolgheri synonymt med världsklass Super Tuscan-produktion. Vingårdens kustläge modererar temperaturerna och förlänger växtsäsongen, vilket möjliggör full fenolisk mognad samtidigt som en elegant struktur bibehålls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Walfredo framhäver den djup och finess som förväntas av en av de mest kända italienska producenterna. Med en alkoholhalt på 15,5% erbjuder detta Bolgheri Superiore rikedom och komplexitet som efterfrågas av kräsna samlare och högklassiga restauranger. Vinets arkitektur—skapad av generationer av Antinoris expertis—gör det till en exceptionell match för robusta proteiner som lamm, hjort och vilt, medan dess mineraltoner kompletterar svamp- och charkuterirätter. Det är ett rödvin byggt för källaren och bordet, lika hemma i en vinuppsättning på en yacht som i kombination med kreativ matlagning.\u003c\/p\u003eSan Walfredo Merlot Bolgheri Superiore DOC 2023 - Toscansk vin Antinori\n\nUpptäck San Walfredo, den exklusiva Merlot från Tenuta Guado al Tasso Antinori: ett toskanskt vin av excellens producerat i endast 3.370 flaskor. Detta Bolgheri Superiore DOC 2023 representerar 600 års vintradition från Antinori-familjen, med ett namn som hedrar San Walfredo, grundaren av Della Gherardesca-familjen.\n\nTerroir och Ursprung: Beläget 80 km sydväst om Florens, nära den medeltida byn Bolgheri, sträcker sig vingården mellan 45-60 meter över havet på alluvialjordar rika på grus. Den marina påverkan, den intensiva solen och den naturliga luftcirkulationen skapar ideala förhållanden för druvor med sällsynt koncentration och balans.\n\nOrganoleptiska Egenskaper: Intensiv rubinröd med violetta reflexer. I doften: björnbär, körsbär, mörka plommon, blond tobak, grafit, söta kryddor och svart oliv med balsamiska noter. I munnen: rik, omslutande och strukturerad med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och mineralitet som berättar om den kustnära terroiren.\n\nVinifieringsprocess: Handplockning med dubbel sortering, jäsning i rostfritt stål i 25 dagar vid kontrollerad temperatur, malolaktisk jäsning i nya franska ekfat, mognad 18 månader i barrique.\n\nTekniska data: 100% Merlot, 15,5% alkohol, serveras vid 18-20°C. Förpackning: flaska 0,75 l i elegant dekorerad trälåda. Utvecklingspotential utan tid för samlare och eleganta bord.","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56731072561538,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/San_Walfredo_2023_Tenuta_Guado_al_Tasso_Marchesi_Antinori.jpg?v=1782308276"},{"product_id":"san-walfredo-rosso-superiore-merlot-tenuta-guado-al-tasso-antinori-2023","title":"San Walfredo Rosso Superiore Merlot Tenuta Guado al Tasso Antinori 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- SAN WALFREDO MERLOT Guado Al Tasso Antinori Bolgheri Rosso Superiore DOC 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSan Walfredo – en Merlot som andas historia. Uppkallad efter helgonet i Antinori-familjen, är denna Bolgheri Superiore inte bara synonymt med excellens, utan också med ett medvetet avbrott i modernitetens flöde. Druvorna kommer från en enda åker, från en gammal flodslätt rik på grus nära havet. Kombinationen av intensiv sol, god luftcirkulation och djupa jordar ger druvor av sällsynt koncentration och balans. Druvorna har skördats för hand, part för part. Jäsningen skedde i koniska tankar av rostfritt stål, med en lång maceration, följt av 18 månaders mognad i nya franska barrique och efterföljande vila i flaska.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI glaset framträder San Walfredo nästan svart med violetta reflexer. Doften är ädel och uttrycksfull: björnbär, körsbär, mörk plommon, blyertspenna, sandelträ och balsamiska noter. Subtila inslag av lavendel, grafit och tobak ger djup. I munnen är den silkeslen och strukturerad på samma gång, med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och en nästan svävande mineralitet som berättar om terroiren nära kusten. San Walfredo är ett vin med aristokratisk gravitation, som inte förlitar sig på smicker, utan lugnt berättar sin historia – om jorden, klimatet och omsorgen från en familj som har koncentrerat sina över 600 års erfarenhet av vinframställning på essensen av en enda plats.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSan Walfredo 2023 är ett arv – inte en deklaration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFärgen är en intensiv röd. I doften finns inslag av mogen röd frukt där körsbäret framträder. I munnen är den intensiv och körsbäret, tobak, mörk choklad och kryddor återkommer, som lovar att utvecklas med grace under de kommande åren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature__item\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eToscana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature__item\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e100% Merlot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-feature__item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeknisk data:\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktionområde: Toscana, Bolgheri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlend: 100% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtseende: klar, intensiv rubinröd\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArom: komplex med inslag av bär, kryddor, choklad och tobak\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmak: omslutande, vibrerande, tanninrik, balanserad, strukturerad och långvarig som speglar den aromatiska analysen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörpackning: dekorerad trälåda som innehåller en glasflaska på 0,75 l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholhalt: 14,50%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionområde:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToscana - Tenuta Guado al Tasso ligger cirka 80 km sydväst om Florens, nära den medeltida byn Bolgheri.\u003cbr\u003eVingårdarna ligger på en höjd mellan 45 och 60 meter över havet. Druvorna kommer från en enda åker, från en gammal flodslätt rik på grus nära havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlend:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkördetid:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eunder den första veckan i september\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna har skördats för hand och överförts direkt till källaren där en noggrann manuell sortering gjordes innan avstjälkning och krossning. Jäsning och maceration genomfördes i termoreglerade rostfria tankar under cirka 10-15 dagar vid en temperatur på 28-30°C. En del av musten från Merlot har hållits vid lägre jäsningstemperaturer för att bevara de varietala aromerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMognad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen malolaktiska jäsningen ägde rum i nya franska ekfat och avslutades i slutet av året. Därefter har vinet överförts och lagrats i ekfat där det vilade i 8 månader, efter vilket det buteljerades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 månader i barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 15,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅldrande:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eutan tidsgräns\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur och metod:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"hrdivisorio\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptiska egenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder San Walfredo nästan svart med violetta reflexer. Doften är ädel och uttrycksfull: björnbär, körsbär, mörk plommon, blyertspenna, sandelträ och balsamiska noter. Subtila inslag av lavendel, grafit och tobak ger djup. I munnen är den silkeslen och strukturerad på samma gång, med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och en nästan svävande mineralitet som berättar om terroiren nära kusten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSan Walfredo Tenuta Guado al Tasso Antinori 2023: Merlot Bolgheri Superiore DOC i trälåda. Upptäck San Walfredo, den toskanska Merlot som inkapslar 600 år av Antinoris excellens. Denna Bolgheri Superiore DOC 2023 kommer från en enda flodslätt rik på grus i Bolgheri, där intensiv sol och naturlig luftcirkulation skapar druvor av sällsynt koncentration. Skördade för hand och jästa i rostfritt stål med lång maceration, vilar druvorna i 18 månader i nya franska barrique. Resultatet är ett vin nästan svart med violetta reflexer: i doften björnbär, körsbär, mörk plommon, sandelträ och balsamiska noter; i munnen silkeslen och strukturerad med integrerade tanniner och mineralitet som berättar om den kustnära terroiren. Tekniska egenskaper: 100% Merlot, 15,5% alkohol, intensiv rubinröd färg, komplex arom med bär, kryddor, choklad och tobak. Servera vid 18-20°C. Förpackning: flaska 0,75 l i elegant dekorerad trälåda. Ett vin med aristokratisk gravitation som inte deklarerar, utan lugnt berättar sin arv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"389\" data-start=\"368\"\u003e\u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"373\"\u003eHistoriska data\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"835\" data-start=\"390\"\u003eSan Walfredo föddes 2016 från en sällsynt insikt: under ett extraordinärt år uttryckte en åker av Merlot avsedd för den berömda Guado al Tasso en så unik och överraskande karaktär att den förtjänade en ren vinifikation. Från detta urval föds ett exklusivt vin – endast\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"691\" data-start=\"672\"\u003e3.370 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– som tar sitt namn från ursprungsstället och från\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"756\" data-start=\"740\"\u003eSan Walfredo\u003c\/strong\u003e, grundaren av Della Gherardesca-familjen, de gamla ägarna av egendomen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"840\" data-start=\"837\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"871\" data-start=\"842\"\u003e\u003cstrong data-end=\"871\" data-start=\"847\"\u003eSmaknoter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1316\" data-start=\"872\"\u003e\u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"872\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIntensiv rubinröd, djup.\u003cbr data-end=\"918\" data-start=\"915\"\u003e\u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"918\"\u003eNäsan:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eInledningsvis diskret och reserverad, öppnar den sig gradvis och avslöjar en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1024\" data-start=\"998\"\u003eomslutande komplexitet\u003c\/strong\u003e: mogen mörk frukt,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1047\"\u003eblond tobak\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1078\" data-start=\"1067\"\u003egrafit\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1096\" data-start=\"1080\"\u003esöta kryddor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoch en raffinerad ton av\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1135\" data-start=\"1121\"\u003esvart oliv\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1139\" data-start=\"1136\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1150\" data-start=\"1139\"\u003eMun:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRik,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1182\" data-start=\"1158\"\u003eintensiv och omslutande\u003c\/strong\u003e, med en solid och elegant struktur. Ett vin\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1241\" data-start=\"1230\"\u003eceremoniellt\u003c\/strong\u003e, kapabel att förena styrka och finess, med\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1315\" data-start=\"1284\"\u003estort utvecklingspotential\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1321\" data-start=\"1318\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1359\" data-start=\"1323\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1328\"\u003eVinifikation och Affinering\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1751\" data-start=\"1360\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1432\" data-start=\"1360\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1432\" data-start=\"1362\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1390\" data-start=\"1362\"\u003eDubbel manuell sortering\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eav druvorna, före och efter avstjälkning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1531\" data-start=\"1433\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1531\" data-start=\"1435\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1435\"\u003eJäsning och maceration\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei rostfritt stål i cirka 25 dagar vid kontrollerad temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1603\" data-start=\"1532\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1603\" data-start=\"1534\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1534\"\u003eMalolaktisk jäsning\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei nya franska ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1714\" data-start=\"1604\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1714\" data-start=\"1606\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1632\" data-start=\"1606\"\u003eAffinering i 18 månader\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei barrique, med slutlig selektion av de bästa för den slutliga blandningen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSan Walfredo Merlot Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta Guado al Tasso Antinori Toskansk Merlot av högsta kvalitet från Bolgheri: San Walfredo 2023 är ett exklusivt vin från Tenuta Guado al Tasso Antinori, producerat i endast 3.370 flaskor. Denna Bolgheri Superiore DOC inkapslar 600 års vintradition från Antinori-familjen, med ett namn som hedrar San Walfredo, grundaren av Della Gherardesca-familjen. Ursprung och Terroir: Druvorna kommer från en enda flodslätt rik på grus i Bolgheri, Toscana, 80 km sydväst om Florens. Höjden mellan 45-60 meter över havet, intensiv sol och naturlig luftcirkulation skapar idealiska förhållanden för druvor av sällsynt koncentration. Sensorisk Profil: Intensiv rubinröd med violetta reflexer. I doften: björnbär, körsbär, mörk plommon, blond tobak, grafit, söta kryddor och svart oliv. I munnen: rik, omslutande och strukturerad med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och mineralitet som berättar om den kustnära terroiren. Vinifikation: Manuell skörd, jäsning i rostfritt stål i 25 dagar, malolaktisk jäsning i nya franska ekfat, affinering 18 månader i barrique. Tekniska data: 100% Merlot, 15,5% alkohol, servera vid 18-20°C. Förpackning: flaska 0,75 l i elegant dekorerad trälåda. Utvecklingspotential utan tidsgräns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Guado al Tasso, en egendom som tillhör Marchesi Antinori, representerar excellens inom Bolgheri DOC-vinproduktion på den toskanska kusten. Detta prestigefyllda röda vin baserat på Merlot framträder från regionens unika terroir—en konvergens av maritima influenser, flodslätter och medelhavsmikroklimat som har gjort Bolgheri synonymt med världsklass Super Tuscan-produktion. Den kustnära positionen för vingården modererar temperaturerna och förlänger växtsäsongen, vilket möjliggör fullständig fenolisk mognad samtidigt som den behåller en elegant struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Walfredo framhäver den djup och finess som förväntas av en av de mest kända italienska producenterna. Med en alkoholhalt på 15,5% erbjuder denna Bolgheri Superiore rikedom och komplexitet som efterfrågas av krävande samlare och högklassiga restauranger. Vinets arkitektur—skapad av generationer av Antinoris expertis—gör det till en exceptionell följeslagare till robusta proteiner som lamm, hjort och vilt, medan dess mineraliska undertoner kompletterar svampbaserade rätter och charkuterier. Det är ett rödvin byggt för källaren och bordet, lika hemma i en vinodling på en yacht som i kombination med kreativ matlagning.\u003c\/p\u003e San Walfredo Merlot Bolgheri Superiore DOC 2023 - Toskansk vin Antinori\n\nUpptäck San Walfredo, den exklusiva Merlot från Tenuta Guado al Tasso Antinori: ett toskanskt vin av högsta kvalitet producerat i endast 3.370 flaskor. Denna Bolgheri Superiore DOC 2023 representerar 600 års vintradition från Antinori-familjen, med ett namn som hedrar San Walfredo, grundaren av Della Gherardesca-familjen.\n\nTerroir och Ursprung: Beläget 80 km sydväst om Florens, nära den medeltida byn Bolgheri, sträcker sig vingården mellan 45-60 meter över havet på flodslätter rika på grus. Den marina påverkan, den intensiva solen och den naturliga luftcirkulationen skapar idealiska förhållanden för druvor av sällsynt koncentration och balans.\n\nOrganoleptiska Egenskaper: Intensiv rubinröd med violetta reflexer. I doften: björnbär, körsbär, mörk plommon, blond tobak, grafit, söta kryddor och svart oliv med balsamiska noter. I munnen: rik, omslutande och strukturerad med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och mineralitet som berättar om den kustnära terroiren.\n\nVinifikationsprocess: Manuell skörd med dubbel sortering, jäsning i rostfritt stål i 25 dagar vid kontrollerad temperatur, malolaktisk jäsning i nya franska ekfat, affinering 18 månader i barrique.\n\nTekniska data: 100% Merlot, 15,5% alkohol, servera vid 18-20°C. Förpackning: flaska 0,75 l i elegant dekorerad trälåda. Utvecklingspotential utan tidsgräns för samlare och raffinerade bord.","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56731184628098,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/guadoaltassobolgherisuperioresanwalfredo.webp?v=1782306251"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/intendenti.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}