{"title":"IDDA Gaja \u0026 Geraci","description":"\u003ch2\u003eIDDA Gaja \u0026amp; Graci: l'eccellenza dell'Etna firmata Gaja\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDDA\u003c\/strong\u003e è il progetto nato dalla collaborazione tra la famiglia \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e, simbolo dell'eccellenza enologica italiana, e la cantina siciliana \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, tra i più autorevoli interpreti del territorio etneo. Il nome \"IDDA\", che in dialetto siciliano significa \u003cem\u003e\"Lei\"\u003c\/em\u003e, è il modo con cui gli abitanti del luogo si riferiscono all'Etna, il vulcano che domina il paesaggio e influenza profondamente ogni vigneto. Questa partnership unisce l'esperienza internazionale della famiglia Gaja alla profonda conoscenza del territorio maturata da Graci, dando vita a vini che raccontano con autenticità il carattere unico del versante sud-occidentale dell'Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano principalmente nei comuni di Belpasso e Biancavilla, tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, su terreni vulcanici ricchi di minerali. Qui nascono gli eleganti \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, vini che esprimono precisione, freschezza e una straordinaria identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa filosofia della cantina IDDA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl progetto IDDA nasce con l'obiettivo di valorizzare uno dei terroir più affascinanti del panorama vitivinicolo mondiale. La coltivazione dei vigneti segue un approccio rispettoso dell'ambiente e delle caratteristiche naturali del territorio, mentre in cantina ogni intervento è finalizzato a preservare l'identità del frutto e la straordinaria espressività dei suoli vulcanici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'equilibrio tra tradizione e innovazione rappresenta il cuore della filosofia produttiva: vinificazioni essenziali, affinamenti calibrati e massima attenzione alla qualità permettono di ottenere vini eleganti, longevi e fedeli alla propria origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo stile dei vini IDDA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini \u003cstrong\u003eIDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e si distinguono per finezza aromatica, tensione minerale e grande equilibrio. L'\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, ottenuto prevalentemente da Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, offre profumi di piccoli frutti rossi, agrumi, erbe mediterranee, grafite e spezie, sostenuti da tannini eleganti e una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e, prodotto principalmente da Carricante, esprime invece tutta la purezza del vitigno attraverso note di agrumi, fiori bianchi, pietra focaia e una marcata sapidità che ne accompagna il lungo finale minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e versante sud-occidentale dell'Etna, su suoli vulcanici ad alta quota.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e elegante, minerale, fresco e territoriale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale evolutivo:\u003c\/strong\u003e ottima capacità di affinamento, soprattutto per le migliori annate di Etna Rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini IDDA accompagnano con eleganza numerose preparazioni della cucina mediterranea. L'Etna Bianco è ideale con crudi di mare, crostacei, pesce al forno, primi piatti delicati e formaggi freschi. L'Etna Rosso si abbina perfettamente a carni bianche, agnello, funghi, piatti a base di tonno, cucina siciliana tradizionale e formaggi di media stagionatura, grazie alla sua struttura raffinata e alla marcata componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere IDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIDDA\u003c\/strong\u003e significa scoprire una delle interpretazioni più autorevoli del territorio etneo. La collaborazione tra Gaja e Graci ha dato vita a vini che coniugano precisione tecnica, eleganza e autenticità, valorizzando uno dei terroir più affascinanti d'Italia. Ogni bottiglia rappresenta un perfetto equilibrio tra il prestigio di una delle più grandi famiglie del vino italiano e la straordinaria identità del vulcano Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScopri i vini IDDA su Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsplora la selezione dei \u003cstrong\u003evini IDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e disponibile su Italian Wine Selection e lasciati conquistare dall'eleganza dei grandi vini dell'Etna. Dall'Etna Bianco al raffinato Etna Rosso, ogni etichetta racconta la forza del vulcano, la ricchezza dei suoli siciliani e la visione condivisa di due protagonisti assoluti dell'enologia italiana.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"idda-bianco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, fött ur mötet mellan två viktiga namn inom italiensk vin och ett projekt som värdesätter det etneiska området med en modern och identitetsbaserad stil. Skapat av \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e och Graci, tolkar det \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e med en elegant, territoriell och sammanhängande ansats som speglar den vulkaniska själen hos Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e och den etneiska ursprunget definierar karaktären hos detta vita vin, som kommer från vingårdar belägna på den sydvästra sidan av vulkanen, i kommunerna Biancavilla och Belpasso, på en höjd mellan 600 och 800 meter över havet. Denna kontext ger vinet en frisk, vertikal och smakrik profil, med en smakspänning som väl reflekterar den mineraliska matrisen i området. Valet att fokusera på \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e gör Idda Bianco 2022 till en fin och samtida tolkning av sicilianskt vitt vin, kapabel att förena omedelbarhet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en klar och ljus färg, i linje med en enkel och raffinerad stil. Nosen bjuder på dofter av vita blommor, mandel och marsipan, åtföljda av örtiga nyanser och en tydlig anklang till flinta. På paletten är det friskt och smakrikt, med en behaglig känsla av balans mellan syrlig energi och lätt upplevd mjukhet. Strukturen är fin men närvarande, medan avslutningen lämnar en ren, mineralisk och långvarig känsla, typisk för stora vita viner från området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci passar lätt till skaldjur, fiskcarpaccio, skaldjur, lätta pastarätter, säsongsgrönsaker och färska ostar. Dess smakrikedom och goda syra gör den också lämplig för rätter med en aromatisk eller något fet komponent, eftersom den rengör gommen utan att förlora sin finess. Det är ett mångsidigt vin, perfekt både för en elegant middag och en informell lunch med medelhavsmat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Det kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka sin aromatiska och mineraliska profil. Det ska serveras svalt, utan överdriven kyla, för att framhäva dess komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett vitt vin med stark identitet, kapabel att berätta om Etna med precision och stil. Det är ett vin som förenar produktionsauktoritet, territorium och drickbarhet, och erbjuder en raffinerad men tillgänglig upplevelse. Perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, typicitet och gastronomisk mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658882462082,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento.png?v=1779209100"},{"product_id":"idda-etna-rosso-2021-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stark identitet, fött ur mötet mellan två prestigefyllda verkligheter och ett projekt som värdesätter den autentiska karaktären av Etna. Det är ett Etna Rosso som förenar elegans, energi och djup, och tolkar med känslighet ett av de mest fascinerande områdena inom italienskt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e uttrycker här hela styrkan från vulkanens sydvästra sida, med vingårdar belägna i kommunen Biancavilla, på en genomsnittlig höjd mellan 700 och 800 meter. I detta sammanhang ger \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e liv åt ett rödvin med en raffinerad, spänd och territoriell profil, präglad av naturlig friskhet och mineralisk prägel. Vinifieringen innebär jäsning och maceration i cirka tre veckor, följt av en lagring på 24 månader i trä och cement, ett val som bidrar till att bygga balans och komplexitet utan att tynga smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Etna Rosso 2021 presenterar sig med en intensiv och facetterad doftprofil, där noter av körsbär, mullbär och marsipan framträder, åtföljda av örtiga nyanser och lätta svaveltoner. I munnen har den medelstruktur, med en elegant textur och en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e som stödjer rytmen och förlänger smaken. Avslutningen är ren, mineralisk och långvarig, med inslag av flinta som förstärker kopplingen till den vulkaniska jorden och gör vinet dynamiskt och igenkännbart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Etna Rosso passar med stor naturlighet till smakrika men inte alltför tunga rätter. Det är idealiskt med rostade vita kött, grillad kyckling, ugnsbakad kanin, fläskkött, svamp, grillade grönsaker och pastarätter med köttsåser eller rätter med delikat ragù. Utmärkt även med medelstarka lagrade ostar och med medelhavsmat av aromatisk karaktär, där friskhet och mineralitet hittar en harmonisk kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Vid ung öppning kan en kort syresättning hjälpa till att framhäva den mer uttrycksfulla sidan av bouqueten och mjuka upp vinets mer strikta komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att ta med sig ett autentiskt Etna Rosso till bordet, kapabel att förena territoriell personlighet, finess och en modern stilistisk prägel. Det är en perfekt flaska för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och söker ett mångsidigt, igenkännbart sicilianskt rödvin som passar både till en viktig middag och till en mer passionerad och medveten konsumtion.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658917458306,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso.png?v=1779210476"},{"product_id":"idda-etna-rosso-2022-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Etna som förenar elegansen hos en stor vinproducent med den uttrycksfulla kraften från det vulkaniska området. Det kommer från \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e och Graci, två verkligheter förenade av viljan att tolka Etna med samtida känslighet och respekt för traditionen. Resultatet är ett autentiskt, precist och territoriellt Etna Rosso, som kan berätta om vulkanens karaktär genom profilen av inhemska druvsorter och en noggrann vinifiering, inriktad på balans och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen är \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e och vingårdarna ligger i kommunen Biancavilla, på den sydvästra sidan av vulkanen Etna, på en genomsnittlig höjd av 700-800 meter över havet. Denna kontext ger idealiska förhållanden för att producera strama, djupa och friska viner med en markant mineralisk prägel. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e är gjort av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, druvor som symboliserar Etna, och tolkar en stil som är fin, vertikal och rigorös, där frukten vävs samman med den vulkaniska matrisen av området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den en elegant och komplex profil, med aromer av körsbär, mullbär och marsipan, åtföljda av örtiga nyanser och lätta svaveltoner. I munnen har den en medelstruktur, med en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e som ger energi och friskhet, medan smaken förblir balanserad och precis. Avslutningen är mineralisk, långvarig och präglad av känslor av flinta, element som förstärker kopplingen till den vulkaniska jorden. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e är ett raffinerat, linjärt rödvin med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin friskhet och väldefinierade smakstruktur passar \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e naturligt till rätter med kött som inte är alltför kraftiga, kalvstek, ugnsbakad lamm, svamp, fint fågelkött och rätter från det sicilianska köket. Den är också intressant med medelåldrade ostar och smakrika rätter med grillade grönsaker eller lätta köttsåser. Dess mineralitet gör den mångsidig och lämplig för ett sofistikerat men inte tungt bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uttrycka balans och komplexitet bör \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e serveras vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna den i förväg för att främja utvecklingen av dofterna i glaset; en lång dekantation är inte nödvändig, men några minuters syresättning kan förbättra dess aromatiska profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett idealiskt val för den som söker ett Etna Rosso som kan förena territoriell identitet, uttrycksfull finess och kvalitativ pålitlighet. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e för in på bordet vulkanens charm, soliditeten hos ett prestigefyllt projekt och en elegant stil, lämplig både för noggrant konsumtion och speciella tillfällen. Det är ett italienskt rödvin att köpa online för att berika vinkällaren med en distinkt, modern etikett som är i linje med excellensen från Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382010242,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso_db04c65f-3dd5-40f6-8a0a-336f98e33d83.png?v=1779250540"},{"product_id":"idda-bianco-2023-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2023 Sicilia DOP: den etneiska elegansen av Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, fött ur mötet mellan två familjer som symboliserar italienskt vin och en gemensam vision av Etna. Producerat av \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e i samarbete med \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, tolkar det \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e på ett autentiskt och samtida sätt, vilket värdesätter ett unikt vulkaniskt område för energi, identitet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e rymmer här en djupt etneisk själ, med vingårdar belägna på vulkanens sydvästra sida, i kommunerna Biancavilla och Belpasso, mellan 600 och 800 meters höjd. Denna kontext ger vinet naturlig friskhet, spänning och en uttalad mineralprägel. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e föds ur en noggrann läsning av territoriet, med en elegant och modern inställning, kapabel att förena struktur och smidighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och definierad stil, i linje med sin bergiga och vulkaniska ursprung. Näsan fylls av dofter av vita blommor, mandel, marsipan, örtiga inslag och en behaglig ton av flinta. I munnen är det friskt, smakrikt och av god intensitet, med en lyckad balans mellan syrlig livlighet och en lätt mjuk känsla som förlänger smaken. Avslutningen är ren, salt och långvarig, med en struktur som inbjuder till ett andra glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e är idealisk med grillad fisk, skaldjur, första rätter med skaldjur, säsongsbetonade grönsaker, delikata vita kött och färska eller halvlagrade ostar. Dess smakrikedom och goda syra gör den särskilt mångsidig även med medelhavsmat och rätter med aromatiska örter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess aromatiska komponent och smakfriskhet. En kort vila i glaset kan hjälpa den att öppna sig ytterligare, särskilt om den avnjuts i ung ålder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett intressant val för den som söker ett sicilianskt vitt vin med stark identitet, kapabel att berätta om Etna genom finess, mineralitet och aromatisk djup. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e förenar producentens prestige, territoriell igenkänning och gastronomisk stil, vilket erbjuder en raffinerad men tillgänglig upplevelse, perfekt både för bordet och för en mer noggrann provning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394036098,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento_29085dfb-e652-437d-86d9-e838efe53503.png?v=1779250778"},{"product_id":"idda-etna-rosato-2025-terre-siciliane-igp-graci-gaja","title":"Idda Etna Rosato 2025 Terre Siciliane IGP Graci Gaja","description":"\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eIdda Etna Rosato 2025 Terre Siciliane IGP Graci Gaja\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003eIdda Etna Rosato è un \u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"134\"\u003eTerre Siciliane IGP da uve Nerello Mascalese in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate nel versante sud-occidentale dell’Etna. Nasce nei vigneti di Biancavilla, a 700–800 m s.l.m., su suoli vulcanici ricchi di minerali. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione solo il tempo necessario per ottenere un rosa tenue dalla tonalità buccia di cipolla, seguite da affinamento in acciaio, per un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"478\"\u003evino rosato dell’Etna elegante e territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Qualche mese in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"505\"\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003eColore buccia di cipolla. Al naso emergono sentori di fragoline, gelso e marzapane, con delicate sfumature erbacee e leggere note sulfuree. In bocca è di media struttura, teso e verticale, con acidità viva e un finale lungo, minerale e sapido, arricchito da richiami di pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_produttore\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_nazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_categoria\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino Rosato\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_vitigno\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_denominazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_regione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSicilia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_zona_di_produzione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiancavilla (CT)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_annata\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_formato\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_gradazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768762478978,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_753dcb80-df55-4309-96cd-775509ad10c1.png?v=1784124358"},{"product_id":"etna-bianco-dop-contrada-stella-2024-idda-gaja-graci","title":"Etna Bianco DOP Contrada Stella 2024 IDDA Gaja Graci","description":"\u003ch1\u003eEtna Bianco DOP Contrada Stella 2024 IDDA Gaja Graci\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContrada Stella 2024, il nuovo vino della cantina IDDA, nasce da uve provenienti da un unico ettaro di vigneto situato all’interno dell’omonima contrada, una delle cinque del comune di Biancavilla. Un sito di vocazione, caratterizzato da suoli ellittici tra i più antichi dell’Etna: profondi, ricchi di minerali e modellati dal tempo, capaci di offrire un contesto pedologico di rara complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768833618306,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/stella_0017850f-27d7-4bff-ba87-46154fd86ca7.png?v=1784125617"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Tag_-_Regioni_-_NL_1_65770fa8-961d-4cf3-976f-7fd42a273a1e.png?v=1784199875","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/idda-gaja-geraci.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}