{"title":"Podere Grattamacco","description":"\u003ch2\u003ePodere Grattamacco: identiteten av Bolgheri i en urval av författare\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e är ett av de mest representativa namnen i Bolgheri och denna collection samlar några av etiketterna som bäst berättar om karaktären av området. Mellan hav, kullar och konstant ventilation, uttrycker vinerna från Grattamacco balans, djup och en igenkännbar stilistisk signatur, kapabel att förena struktur och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrundat 1977, har vingården varit en av de pionjäriska aktörerna i Bolgheri-regionen, och bidragit till att definiera dess moderna identitet. Den produktionsfilosofi värderar arbetet i vingården och en autentisk tolkning av terroir, med en känslighet som är uppmärksam på hållbarhet och miljövänliga odlingsmetoder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn Bolgheri av elegans, friskhet och lång livslängd\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUrvalet inkluderar viner som \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVermentino DOC\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eRosso\u003c\/strong\u003e från Grattamacco, olika men sammanhängande uttryck av samma vision. \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e och dess årgångar i collection representerar den kvalitativa toppen av produktionen: en blend baserad på Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese, med en komplex profil, elegant struktur och utmärkt utvecklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVid sidan av de röda vinerna, tolkar \u003cstrong\u003eVermentino DOC\u003c\/strong\u003e med precision den mer friska och salta sidan av den toskanska kusten, och erbjuder ett omedelbart men territoriellt vitt vin. Det är ett idealiskt val för den som söker viner som kan förena drickbarhet och personlighet, utan att ge avkall på igenkänningen av namnet \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketterna i collection\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e Bolgheri Superiore DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2020 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNär man väljer viner från Podere Grattamacco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna collection är tänkt för den som vill köpa viner från Bolgheri med en auktoritativ profil, lämpliga både för en vertikal provning och en viktig middag. De röda vinerna uttrycker sig bäst med röd kött, vilt, rostade rätter och strukturerade rätter från det toskanska köket; Vermentino passar framgångsrikt med fisk, skaldjur, pastarätter med havsmat och färska ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du söker viner som förenar territorium, finess och lagringskapacitet, erbjuder urvalet \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e på Italian Wine Selection en komplett väg in i en av de absoluta referenserna i Bolgheri. Upptäck de tillgängliga etiketterna och välj det vin som passar bäst till din matstil eller ditt vinrum.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grattamacco-bolgheri-superiore-doc-2018","title":"Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018: toskansk elegans och medelhavskaraktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e som med finess och personlighet tolkar området Bolgheri. Född av en blandning av \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, förenar den struktur, aromatisk djup och en överraskande friskhet, vilket ger en balanserad och modern profil, men som är fast förankrad i toskansk tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e kommer från en vingård på 10 hektar belägen cirka 100 meter över havet, i ett område med ett milt medelhavsklimat. Kombinationen av exponering, balans i jorden och noggrant arbete i vingården bidrar till att skapa ett intensivt men harmoniskt vin, som kan uttrycka hela Bolgheris kallelse för stora rödviner av bordolestil med en tydlig lokal prägel. Den manuella skörden och omsorgen i hanteringen av vingården berättar om en filosofi inriktad på kvalitet och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003emörk rubinröd\u003c\/strong\u003e färg som är djup och lysande. Buketten är rik och mångfacetterad, med saftiga toner av svarta vinbär, cederträ, vilda jordgubbar, rosmarin och peppar, i en helhet som förenar mognad och aromatisk friskhet. På paletten visar vinet en silkeslen, mjuk och komplex struktur, med god kropp, balans och en lång eftersmak. Tanninerna är närvarande men väl integrerade, medan friskheten stödjer smaken och förstärker precisionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillad biff, rött kött, vilt och smakrika rätter från det toskanska köket. Det är också utmärkt med svamprisotto eller tryffelrisotto och med lagrade bergsostar. Dess struktur och komplexitet gör den idealisk för rika rätter, men friskheten hjälper den att behålla balansen även vid bordet med mer aromatiska och djupa förberedelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. En kort syresättning i glaset kan hjälpa till att framhäva den aromatiska profilen, särskilt under de första faserna av öppnandet. Det är ett rödvin som gynnas av noggrann servering, vilket kan framhäva dess elegans, djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e betyder att föra en vin med stor personlighet till bordet, som kan förena kraft och finess på ett övertygande sätt. Det är en idealisk flaska för den som söker ett auktoritativt, elegant och mångsidigt toskanskt rödvin, perfekt både för en viktig middag och för ett speciellt tillfälle. Signaturen från \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, kopplingen till Bolgheri och balansen mellan internationella druvsorter och Sangiovese gör det till ett värdefullt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665275778,"sku":"2ec92b1f7b","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aca43d5ad13dc73a7c2f646f5c5088fc.jpg?v=1779197863"},{"product_id":"l-alberello-2018-bolgheri-superiore-doc-grattamacco","title":"L’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rödvin med stark personlighet, en raffinerad uttryck för området Bolgheri och det noggranna arbetet av Podere Grattamacco. Född från en bordelais-blandning av \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, förenar den elegans, struktur och aromatisk djup i en profil tänkt för den som söker ett viktigt vin, rikt och i linje med den stora traditionen av bolghesiska röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e kommer från en liten vingård och en noggrann hantering av druvorna, med träning i alberello enligt det gamla settonce-systemet. Den ekologiska produktionen, den manuella skörden och den strikta gallringen bidrar till att definiera en koncentrerad och precis stil. De sandiga och leriga jorden med måttligt kalkinnehåll hjälper till att stödja balans, finhet och personlighet, medan lagringen i franska barrique ger komplexitet och en mer utvecklad smakstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003emörk granatröd\u003c\/strong\u003e färg, intensiv och djup. Doften påminner genast om svarta vinbär och björnbär, följt av nyanser av läder och kaffe som berikar den aromatiska profilen med elegans och mognad. På gommen är den fyllig, komplex och väl definierad, med extraordinärt mogna och silkeslena tanniner, bra struktur och en bred smakprogression. Avslutningen är långvarig, kryddig och präglad av ett tydligt men harmoniskt avtryck, kapabel att uttrycka vinets karaktär utan att ge avkall på finheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillat kött, grytor, viktiga stekar och vilt. Den är också utmärkt med svamprisotto eller tryffelrisotto, där vinets struktur kompletterar rätten rikedom utan att överväldiga den. Intressant även med lagrade bergsostar, för en intensiv och tillfredsställande avslutning på måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att använda breda glas för att främja öppnandet av doften och en bättre uttryck av vinets mest eleganta och kryddiga delar. Om möjligt kan en kort syresättning före servering vara användbar, särskilt i de tidiga faserna av öppnandet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett värdefullt val för den som vill köpa vin online och sätta på bordet ett rödvin med stor identitet, kapabel att berätta om Bolgheri med stil och precision. \u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e förenar substans, elegans och hantverksmässig omsorg, vilket erbjuder en intensiv men balanserad smakupplevelse. Det är vinet rätt för en viktig middag, som en prestigefull present eller för att berika vinkällaren med en auktoritativ och tillfredsställande etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711642498,"sku":"727o10","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/397bcf0add3ddaa0576ed3c18e7821a5.jpg?v=1779200161"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-vermentino-doc-2021","title":"Grattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e är ett karaktäristiskt toskanskt vitt vin som förenar elegans, fräschör och en tydlig maritim prägel. Signerat av \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, tolkar det \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e med en territoriell vinkling, med en klar aromatisk profil och en behaglig smakspänning som gör det mångsidigt och samtida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e uttrycker en unik kontext på den toskanska kusten, där det soliga klimatet och närheten till havet gynnar aromatiska, smakrika och personliga vita viner. I detta sammanhang föds \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e från en skörd som plockades mellan den 9 och 13 september, under ett år som gynnade god mognad och utmärkta balanskänslor. Stilen är en Vermentino som är i harmoni med territoriet: medelhavsinspirerat, friskt, mineraliskt och med en behaglig aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en ljus och inbjudande profil som omedelbart påminner om den vita vinets typ och dess soliga karaktär. I doften framträder tydligt \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, medelhavskryddor, följt av citrusnoter och blommiga nyanser av ginster. I munnen visar vinet fräschör, god smakrikedom och balans, med en delikat men bestående aromatisk känsla. Avslutningen är ren, harmonisk och stödd av en behaglig smakspänning som följer sippan utan att tynga ner den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e passar naturligt ihop med skaldjursrätter, fiskar som grillas eller bakas, carpaccio och fisk tartar. Det är också idealiskt med lätta pastarätter baserade på grönsaker, skaldjursrisotto, medelhavsrätter och färska ostar. Dess smakrikedom och fräschör gör det även lämpligt för en enkel men välgjord matlagning, där vinet kan lyfta fram delikata ingredienser och aromatiska dofter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Ingen långvarig förhandsöppning är nödvändig; det räcker att öppna flaskan strax före servering för att bevara dess fräschör och aromatiska precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Vermentino representerar ett idealiskt val för den som söker ett elegant, territoriellt och lättkombinerat toskanskt vitt vin. \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e förenar maritim identitet, doft och smakrikedom i en balanserad sipp, perfekt både för en kvalitetsaperitif och en fiskmiddag. Det är ett vin som lyfter fram Bolgheris territorium med en autentisk och behagligt raffinerad stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658826101122,"sku":"8032568516299","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/G-Grattamacco_bianco.png?v=1779206487"},{"product_id":"grattamacco-2020-bolgheri-rosso-superiore-doc","title":"Grattamacco 2020 Bolgheri Rosso Superiore DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco 2020 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2020 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rödvin med stor personlighet från \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttryck för Bolgheri och dess raffinerade stil. Det kommer från en vingård på 10 hektar belägen cirka 100 meter över havet och från druvor som plockas uteslutande för hand, med en begränsad avkastning som bidrar till att definiera en komplex, balanserad och territoriell profil. Det är ett vin för den som söker struktur, elegans och djup smak i en flaska som kan följa bordet med auktoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e från Grattamacco kommer från ett tempererat medelhavsområde, där temperaturvariationer och närheten till havet bidrar till en igenkännbar stil, präglad av fruktens mognad, friskhet och en smakrik karaktär. Jorden, som består av kalksandsten, leror och kalkhaltig marnflysch, är en central del i definitionen av vinets karaktär, som förenar materia, driv och en uttalad mineralisk känsla. Vinifieringen i öppna koniska träfat och lagring i barrique främjar en harmonisk profil, där träet förblir diskret och väl integrerat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en intensiv och djup färg, i linje med dess personlighet som ett stort rödvin från Bolgheri. På näsan erbjuder det en rik och fin bouquet, med mörka bär, svartvinbär, balsamiska noter, inslag av medelhavsväxtlighet och en mineralisk utveckling av stort intresse. Det framträder även söta kryddiga nyanser och en elegant boisé-ton. På paletten är det stramt, friskt och fylligt, med en fin och omslutande tanninstruktur, stödd av en övertygande balans mellan mineralitet, struktur och långvarighet. Avslutningen är lång och präglad av tydliga mineraliska återkomster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till vilt, viltkött, grytor med vildsvin, rödvinsbräserade kötträtter och strukturerade rätter från det toskanska köket. Det är också utmärkt med medelhårda ostar och rika rätter som har en smakrik och saftig komponent. Dess friskhet och tanninstruktur gör det lämpligt för viktiga rätter, utan att dölja råvaran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eGrattamacco 2020 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om det öppnas i förväg kan det gynnas av en kort stund i karaff, vilket är särskilt användbart för att bäst följa den aromatiska utvecklingen och integrationen av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eGrattamacco 2020 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett vin från området, elegant och solid, som kan representera Bolgheris stil på bästa sätt. Det är en flaska som passar både till viktiga tillfällen och en middag av hög kvalitet, tack vare kombinationen av finess, djup och gastronomisk mångsidighet. Ett rödvin med stor identitet, idealiskt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och uttryckligt värde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181011330,"sku":"8032568511959","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-30T124851.706.jpg?v=1779230981"},{"product_id":"grattamacco-2017-bolgheri-superiore-doc","title":"Grattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC: toskansk elegans och medelhavskaraktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e och ett av de mest prestigefyllda områdena på den toskanska kusten. Det är gjort av en klassisk och harmonisk blandning, med en övervägande del Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese, och förenar struktur, friskhet och aromatisk finess i en profil av anmärkningsvärd balans. Det är en flaska som berättar om styrkan i det bolgheresiska området med en stil som är raffinerad, intensiv och i linje med den bästa traditionen av italienska viner från hav och kulle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e från Grattamacco kommer från en vingård belägen i ett varmt men mildrat medelhavsområde, kapabel att ge fenolisk mognad utan att ge avkall på friskheten. Den manuella skörden och omsorgen om arbetet i vingården bidrar till att bevara druvornas integritet och vinets balans. Resultatet är ett toskanskt rödvin av stor komplexitet, där den internationella prägeln av bordeauxdruvorna integreras med den lokala själen av Sangiovese, vilket erbjuder en elegant, djup och modern smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003emörk rubinröd\u003c\/strong\u003e färg som är intensiv och lysande. I doften framträder aromer av svarta vinbär, cederträ, vilda jordgubbar, rosmarin och peppar, i en väldefinierad och väldoftande helhet. I munnen är vinet harmoniskt, silkeslent och komplext, med en viktig struktur men aldrig tung. Friskheten stöder smaken och gör avslutningen långvarig, medan den tanninrika komponenten framstår som mogen och väl integrerad, vilket ger en känsla av balans och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillad biff, rostade eller bräserade röda kött, vilt och smakrika kötträtter. Det uttrycker sig också mycket bra med svamprisotto eller tryffelrisotto och med lagrade bergsostar, där dess struktur hittar en perfekt kontrast. Det är ett vin som är idealiskt för en rik, elegant och karaktärsfull matlagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan i förväg för att främja utvecklingen av dofterna och bättre uppskatta den aromatiska komplexiteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett prestigefyllt toskanskt rödvin, kapabelt att förena intensitet, elegans och territoriell identitet. Det är ett vin som passar både till en viktig middag och som ett riktat köp för den som söker ett Bolgheri Superiore DOC med stor charm, en raffinerad aromatisk profil och en balanserad smak. En övertygande flaska för att berika vinkällaren eller för att fira ett speciellt tillfälle med ett stort vin från Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247858050,"sku":"2ec92b1f7b","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aca43d5ad13dc73a7c2f646f5c5088fc_40cc134d-4ed2-40b7-94ff-6ae2592d2d7f.jpg?v=1779237749"},{"product_id":"grattamacco-rosso-2021-bolgheri-superiore-doc","title":"Grattamacco Rosso 2021 Bolgheri Superiore DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Rosso 2021, \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, en raffinerad uttryck för \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e och dess eleganta, djupa och territoriella stil. Född av en blandning av \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, förenar den aromatisk intensitet, struktur och friskhet i en balans tänkt för den som söker ett italienskt vin med karaktär och stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin tolkar med precision Bolgheris kallelse, ett område på den toskanska kusten känt för internationellt präglade röda viner och för sin förmåga att erbjuda komplexa, rika viner som samtidigt stöds av en vibrerande, smakrik struktur. \u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e reflekterar en noggrann inställning till vingården och en produktionsfilosofi som respekterar miljön, med druvor som plockas för hand och en noggrann urval av klasarna. Resultatet är ett rödvin med både klassisk och modern prägel, kapabel att uttrycka territorialitet, finess och utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003elysande rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. Den doftmässiga profilen är intensiv och mångfacetterad, med inslag av mogen frukt väl integrerade med balsamiska och medelhavsväxtliga toner. På paletten visar den en bred textur, en \u003cstrong\u003etanninstruktur\u003c\/strong\u003e som är voluminös och omslutande samt en mineralisk komponent som följer sippan med precision. Avslutningen är frisk, lång och ihållande, med en känsla av energi som antyder en intressant lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e passar bra till strukturerade, smakrika och väl tillagade rätter. Den är idealisk med bräserade rätter, grillat kött, viktiga stekar, vilt och ugnsbakade rätter med kraftig smak. Utmärkt även med pappardelle med köttsås, kantareller, lagrade ostar och traditionell toskansk matlagning. Dess friskhet och omslutande tannin gör den också lämplig för rika men balanserade rätter, där vinet kan följa med utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna den en stund innan servering för att främja uttrycket av dofterna och mjuka upp den initiala tanninpåverkan. Vid en speciell tillställning kan en kort syresättning vara användbar för att framhäva dess komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en elegant, intensiv och konsekvent \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e i linje med områdets prestige. Det är ett vin som förenar djup, friskhet och struktur, vilket gör det lämpligt både för en viktig middag och för en personlig samling inriktad på kvalitetsröda viner. Signaturen av \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e tillför auktoritet till en flaska som kan erbjuda omedelbar njutning och en perspektiv av utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332825474,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grattamacco.png?v=1779245038"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-vermentino-doc-2020","title":"Grattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2020\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt vitt vin med stor personlighet, tolkat av \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e med en elegant och medelhavsinspirerad stil. Född av druvor \u003cstrong\u003e100% Vermentino\u003c\/strong\u003e, förenar det rikedom och smakspänning i en balans som gör det omedelbart njutbart men också igenkännbart, tack vare en klar aromatisk struktur och en saftig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna benämning \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e berättar om ett lovande område, där närheten till havet bidrar till att definiera en frisk, smakrik och aromatisk stil. I detta sammanhang hittar Vermentino en av sina mest övertygande uttryck, kapabel att framhäva den marina och medelhavsinspirerade karaktären av området. \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e har varit en av de ledande aktörerna i att lyfta fram denna druvsort längs den toskanska kusten, och har skapat ett vin som förenar omedelbarhet, karaktär och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003ehalmgul\u003c\/strong\u003e färg. Doften bjuder på intensiva och rena aromer av rosmarin, harts, havssalt, lime och rosa grapefrukt, med en aromatisk läsning som är frisk och i linje med den kustnära ursprunget. Smaken är rik och omslutande, med en krämig konsistens balanserad av en frisk och saftig energi som inbjuder till en ny provsmakning. Avslutningen påminner om salta och citrusaktiga känslor, vilket ger en behaglig eftersmak och en mycket gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBolgheri Vermentino DOC\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till skaldjursrätter, rå fisk, tartar, skaldjur, pasta med skaldjur och lätta grönsaksrätter. Dess personlighet gör den också lämplig för delikata huvudrätter, som ugnsbakad fisk, havsabborre, dorada eller vita kött med aromatiska örter. Den är idealisk när man söker ett vitt vin som kan följa med en raffinerad matlagning utan att dölja smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2020\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess friskhet, smakrikedom och aromatiska komplexitet. Lång syresättning är inte nödvändig: det räcker att öppna det strax före servering, så att man bevarar dess uttrycksfulla precision och omedelbara njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett vitt vin som förenar territoriell identitet, elegans och mångsidighet vid bordet. \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2020\u003c\/strong\u003e representerar ett övertygande val för den som vill köpa vin online och satsa på en igenkännbar etikett, kapabel att erbjuda friskhet, struktur och en raffinerad aromatisk profil. Perfekt för en välgjord aperitif, en fiskmiddag eller för att ge bort en flaska med autentisk och modern karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344163202,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/G-Grattamacco_bianco_3ade49aa-9cb2-454c-b738-bb9de60f0846.png?v=1779246988"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/grattamacco_1452028986.jpg?v=1779195515","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/grattamacco-jordbruksforetag.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}