{"title":"Gianfranco Fino","description":"\u003ch2\u003eGianfranco Fino: identiteten av Primitivo di Manduria och Salento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e samlar en urval av viner som med personlighet och precision berättar om Salento, med särskild uppmärksamhet på Primitivo di Manduria och Negroamaro. Vingården har blivit en referenspunkt för den som söker etiketter med en intensiv, elegant profil som är djupt kopplad till området, kapabel att förena koncentration, balans och stor stilistisk igenkänning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI detta urval hittar du viner som \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRED\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGf\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSimona Natale\u003c\/strong\u003e, samt versioner i specialformat och tolkningar dedikerade till årgångar och reserver. Det är en kollektion tänkt för den som vill upptäcka ett av de mest intressanta namnen inom den pugliesiska vinvärlden genom flaskor med stark karaktär, från \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e till \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e, inklusive klassiska bubblor från druvor av Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEtt produktionsprojekt centrerat kring vingård, precision och stil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eArbetet av Gianfranco Fino kännetecknas av en strikt vision av vinodling och en vilja att uttrycka potentialen hos inhemska druvor med en igenkännbar stil. Vinerna i kollektionen visar en modern tolkning av området, där rikedomen av frukt inte ger avkall på aromatisk definition och omsorg om strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtiketterna baserade på \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e representerar hjärtat av sortimentet: från den mest omedelbara profilen till \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e-versionerna och naturligt söta viner, varje flaska bär med sig intensitet, djup och en smakstruktur tänkt att utvecklas över tid. Tillsammans med dessa uttryck tillför vinerna från \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e mer kryddiga och medelhavsinspirerade nyanser, vilket erbjuder en komplementär tolkning av Salento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketterna att upptäcka i urvalet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSE\u003c\/strong\u003e, varianter av Primitivo di Manduria och Salento IGT med en bestämd karaktär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRED\u003c\/strong\u003e, i versionerna Primitivo di Manduria DOC Riserva, för den som söker större djup.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJo\u003c\/strong\u003e, uttryck för Negroamaro IGT Salento, även i Magnum-format.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGf\u003c\/strong\u003e Metodo Classico Tradizionale från druvor av Negroamaro, för den som älskar lokala bubblor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e, Primitivo di Manduria DOC naturligt sött, dedikerat till en mer omslutande avslutning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimona Natale\u003c\/strong\u003e, även i versionerna Rosé Pas Dosé och VSQ Metodo Tradizionale Rosato, för en raffinerad och originell tolkning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNär man väljer ett vin från Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är idealiska för tillfällen där man önskar en flaska med stark personlighet: viktiga middagar, provsmakningar, samling eller gåva till entusiaster. De mer strukturerade Primitivo-vinerna passar bra till rött kött, grytor, stekar och smakrika rätter från den medelhavsinspirerade traditionen. De naturligt söta versionerna kompletterar strukturerade desserter och rätter med choklad eller torkad frukt. Etiketterna från Negroamaro och de klassiska bubblorna passar istället till eleganta aperitifer, rå fisk, förrätter och delikata rätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion är tänkt för den som söker högkvalitativa pugliesiska viner med stark identitet, kapabel att förena autenticitet, finess och prestige. Upptäck urvalet \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e på Italian Wine Selection och låt dig vägledas av en av de mest ikoniska tolkningarna av Salento.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"se-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett intensivt rödvin från Apulien, rikt på personlighet och byggt kring den naturliga generositeten hos \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Det föds i ett område med stor potential och kännetecknas av sin mjuka, varma och strukturerade profil, som förenar fruktens rikedom, kryddig elegans och en fräschör som stöder smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från \u003cstrong\u003eAgro di Manduria e Sava\u003c\/strong\u003e, i provinsen Taranto, inom den \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e klassificeringen. Vingårdarna, som odlas som \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003eröd jord\u003c\/strong\u003e, uttrycker en autentisk koppling till den mest identitetsbundna delen av Salento. Skörden sker i slutet av augusti, med lätt torkning av druvorna på vinstockarna och manuell selektering av klasarna, element som hjälper till att bygga koncentration och uttrycksfull mognad. I källaren genomgår vinet en förlängd maceration och en mognad på cirka 9 månader i nya och begagnade barrique, för ett resultat som förenar struktur, bredd och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e med en djup och intensiv röd färg. På näsan erbjuder det en omslutande bukett av bär, medelhavsväxtlighet, kryddor och lätta balsamiska nyanser, med en doftstruktur som är silkeslen och sammetslik. I munnen är det fylligt, varmt och mjukt, men samtidigt väl stödd av en elegant fräschör som förlänger smaken. Strukturen är viktig, tanninerna är omfamnande och avslutningen påminner om mogen frukt och kryddiga känslor med god beständighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRikedommen hos \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e gör det idealiskt med smakrika och strukturerade rätter. Det passar bra med grillat rött kött, grytor, ugnsstekt lamm, vilt och kraftiga stekar. Utmärkt även med pastarätter med köttfärssås, orecchiette med rik sås, lagrade ostar och traditionella apuliska rätter med stark karaktär. Det är ett vin som värdesätter långsam tillagning och intensiva smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna det en stund i förväg för att låta vinet uttrycka sin aromatiska profil och mjukhet på bästa sätt. En kort stund i karaff kan vara användbar om du vill främja en snabbare utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett Primitivo med stark identitet till bordet, kapabel att förena koncentration, elegans och omedelbar njutning. Det är ett vin som berättar om Salento med en modern och rigorös stil, lämpligt för den som söker ett viktigt men balanserat rödvin, perfekt för en speciell middag eller för att berika en selektion av kvalitetsviner från Italien. Gianfranco Finos signatur tillför auktoritet och igenkänning till en etikett som är mycket uppskattad av älskare av strukturerade röda viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665734530,"sku":"2b2afda37e","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8a1c581d2855383918d6dd5329e301d5.jpg?v=1779197907"},{"product_id":"jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino","title":"Jo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stark identitet, gjort av \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, druvsorten som symboliserar det Stora Salento. Det är ett vin som förenar koncentration, medelhavsvärme och hantverksmässig omsorg, vilket bäst uttrycker karaktären av ett område som är begåvat och en källare som nu är erkänd för sin uppmärksamhet på kvalitet och personligheten hos sina etiketter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet är agro di Manduria, i provinsen Taranto, platsen San Pietro in Bevagna, på \u003cstrong\u003eröd jord\u003c\/strong\u003e och i en platt miljö mycket nära havet. Denna miljö bidrar till att definiera en varm men balanserad profil, med fullständiga mognader och en uttalad territoriell prägel. Druvorna kommer från vingårdar som odlas som buskar, med plantor som är cirka 40 år gamla och begränsad avkastning, element som hjälper till att få ett vin som är tätare och mer exakt i frukten. Skörden äger rum i mitten av september med lätt torkning på vinstocken och manuell plockning, vilket bekräftar en stil som är inriktad på urval och naturlig koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo Negroamaro 2018 framträder som ett rödvin med en rik och omfamnande profil, med en viktig struktur och en textur som tenderar mot mjukhet samtidigt som den behåller den typiska energin hos druvsorten. I doften erbjuder den känslor av mogen frukt och kryddiga toner, stödda av djupare nyanser och en trevlig medelhavspåverkan. I munnen visar den kropp, värme och god längd, med tanniner som är närvarande men väl integrerade och en bred avslutning. Lagringen på fransk ekfat bidrar till att fullända profilen utan att förvränga den varietala karaktären.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003erödvin från Salento\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till grillade eller rostade röda kött, grytor, lamm, fjäderfä och lagrade ostar. Dess rikedom gör den också lämplig för smakrika rätter från den södra traditionen, som tillagningar med intensiva såser, köttfärssås och strukturerade ugnsbakade pastarätter. Det är ett rödvin som kan följa med kontinuerligt även en viktig middag, tack vare sin balans mellan intensitet, värme och mjukhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är 16-18°C. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan det vara bra att öppna den lite i förväg för att främja uttrycket av dofterna och den smakmässiga utvecklingen. Vid närvaro av naturliga sediment rekommenderas en försiktig hällning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att satsa på en Negroamaro med stark koppling till territoriet, producerad med omsorg i vingården och i källaren. \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e förenar äkthet, koncentration och njutning, och erbjuder en intensiv men elegant smakupplevelse. Det är en idealisk flaska för den som söker ett rödvin från södra Italien som kan särskilja sig genom personlighet, upplevd kvalitet och mångsidighet i de rikare kombinationerna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678514050,"sku":"03e3bd6731","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ab3de768b1ec8f655fa77e807cf0a68c.jpg?v=1779198492"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-2018-se-gianfranco-fino","title":"Primitivo di Manduria doc 2018 SE Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e odlad mellan Manduria och Sava, i hjärtat av provinsen Taranto. Vineriet arbetar med historiska vingårdar, odlade som buskar och kännetecknas av låga avkastningar, för att skapa ett intensivt, koncentrerat vin som är djupt förankrat i sitt område.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsområdet för \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e är en av de mest lämpade regionerna i Apulien för denna druva, tack vare det varma klimatet och den starka identiteten hos de röda jordarna. Vingårdarna, som är cirka 60 år gamla, bidrar till att definiera en rik och generös stil, stödd av manuell skörd och en lätt torkning av druvorna på vinrankan. Resultatet är ett strukturerat och omfamnande rödvin som förenar fruktens mognad, djup och en känsla av stor smakdensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e med en tät och djup röd färg. På näsan erbjuder det intensiva dofter av mogen frukt, med kryddiga nyanser och typiska inslag av ett vin som har vårdats noggrant och lagrats i franska ekfat. I munnen är det fylligt, varmt och omfamnande, med en mjuk struktur och tanniner som är närvarande men väl integrerade. Strukturen är viktig, smaken är rik och långvarig, med en avslutning som är lång och i linje med dess medelhavsnatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eitalienska vin\u003c\/strong\u003e gör sig bäst med rika och smakfulla rätter: grillat rött kött, grytor, viktiga stekar, vilt, ugnsbakad lamm och traditionella medelhavsrätter med kraftig smak. Det passar också bra med lagrade ostar och strukturerade pastarätter, som ragù eller välkryddade ugnsbakade pastarätter. Det är ett vin som elegant följer med de mest sociala middagarna och tillfällen där man söker ett rödvin med stark karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e rekommenderas en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan är ung eller just öppnad kan en kort syresättning i glaset eller karaffen vara användbar för att främja aromuttrycket och balansen i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en etikett som förenar territorium, produktionsprecision och en igenkännbar stil. Det är ett idealiskt vin för den som söker ett viktigt apuliskt rödvin, rikt men välvårdat, kapabelt att erbjuda intensitet, djup och utmärkt mångsidighet vid bordet. En perfekt flaska att köpa online för att berika vinkällaren eller för ett speciellt tillfälle.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658684477826,"sku":"9e63867268","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7e038555d22e255723ded9e1d31d603e.jpg?v=1779198881"},{"product_id":"se-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2021 \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e från Salento. Det kommer från historiska vingårdar odlade mellan Manduria och Sava, i ett område som är perfekt för att producera rika, djupa och intensiva viner. Det är ett förslag för den som söker ett strukturerat, omfamnande italienskt vin som är i linje med regionens tradition, kapabel att förena koncentration, elegans och territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från agro av Manduria och Sava, i provinsen Taranto, på \u003cstrong\u003eröd jord\u003c\/strong\u003e och från cirka 60 år gamla buskar odlade som alberello. Vingården sköts med stor kvalitetsfokus, med mycket låga skördar och manuell skörd. Den angivna klassificeringen är \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, medan det kommersiella namnet återspeglar den bredare själen av Salento och en stil som är rik, mogen och omedelbart igenkännbar. Resultatet är ett vin som tolkar territoriet med intensitet och precision, utan att ge avkall på njutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e presenterar sig med den typiska profilen av de bästa Primitivo di Manduria: tät och djup färg, bred och generös doft, med inslag av mogen röd och svart frukt, syltiga noter, söta kryddor och rostade anklanger från ekfatslagringen. I munnen är det fylligt, mjukt och omfamnande, med närvarande men måttliga tanniner, bra struktur och en varm och långvarig eftersmak. Den lätta torkningen av druvorna bidrar till känslan av rikedom och den naturliga rundheten i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen av \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e gör det idealiskt med smakrika och viktiga rätter. Det passar bra till rostade eller grillade röda kött, grytor, lamm, lätt vilt och medelhavsrätter med intensiv smak. Utmärkt även med lagrade ostar och pecorino med stark karaktär. Det är ett vin som effektivt kan följa med rikare rätter, så länge de är välstrukturerade och inte för delikata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e rekommenderas det att servera det mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna det lite i förväg för att främja dofternas uttryck och bättre integrera alkohol- och ekkomponenten. Alternativt kan en kort syresättning i karaff vara fördelaktig i de tidiga serveringsfaserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som vill köpa vin online och satsa på en Primitivo med stark identitet, producerad med hantverksmässig omsorg och stor noggrannhet i vingården och i källaren. Det förenar kraft, mjukhet och territorialitet i en balans som uppskattas av älskare av röda viner från södra Italien. Det är perfekt för att berika vinkällaren med en viktig flaska, att öppna vid speciella tillfällen eller med måltider med stark smak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690015618,"sku":"f482084590","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/041041d102653343a38f14ba9e471691.jpg?v=1779199004"},{"product_id":"se-2018-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"SE 2018 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med en autentisk karaktär och intensiv personlighet, fött av \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druvor odlade i Agro di Manduria och Sava, i provinsen Taranto. Signaturen av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e berättar om en noggrann metod i vingården och i källaren, utformad för att maximera värdet av en råvara med stor identitet. Det är ett Salento Primitivo som förenar rikedom, djup och hantverksmässig omsorg, med en struktur som erbjuder omedelbar njutning och god komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet föds på \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e jordar, i ett område som är perfekt för full mognad av druvorna, där Salentos klimat bidrar till att definiera en solig och omfamnande stil. Vinstockarna, odlade som \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e och med en genomsnittlig ålder på cirka 60 år, ger mycket låga skördar, vilket gynnar koncentration och kvalitet. Skörden sker i slutet av augusti, med en lätt torkning av druvorna på vinstocken och en noggrann manuell selektion. I källaren följer vinifieringen en strikt linje, med lång maceration och efterföljande lagring på franska ekfat, för en profil som förenar kraft och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e med en djup och intensiv röd färg. Buketten tenderar att uttrycka mogna och omfamnande noter, med rik frukt, kryddiga känslor och bredare, medelhavsliknande nyanser. På paletten är den varm, fyllig och strukturerad, stödd av en mjuk textur och en smaklig mognad som gör sippandet generöst och långvarigt. Lagringen i trä bidrar till att förfina profilen, vilket tillför komplexitet och harmoni utan att ta bort igenkänningen av druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen av \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e gör den lämplig för smakrika och rika rätter, som rostade kött, grytor, ugnsbakad lamm, vilt i inte alltför aggressiva tillagningar och lagrade ostar. Den passar också bra med traditionella apuliska recept, med pastarätter med kraftiga såser och huvudrätter med tydlig smak. Det är ett vin som värdesätter bordet när man söker intensitet, mjukhet och aromatisk djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas ung eller i en mer sluten utvecklingsfas kan den dra nytta av en kort syresättning i karaff för att tydligare uttrycka sin profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett Primitivo från Salento med stark identitet, kapabel att särskilja sig genom koncentration, produktionsomsorg och territoriell koherens. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och producentens personlighet, men också för den som söker ett viktigt rödvin att ge bort, kombinera med en speciell middag eller för att ha i källaren för en betydelsefull tillställning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765971842,"sku":"927d5SEx","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2158b75317281e01fbc91169ddd4867f.jpg?v=1779202573"},{"product_id":"jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, gjort av \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e i ren form och tolkad med en rik, precis och territoriell stil. Det är en etikett som berättar om det mest autentiska Salento, som förenar intensitet, fruktens mognad och en noggrann bearbetning tänkt för att värdesätta råvaran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från Manduria-området, i provinsen Taranto, i zonen San Pietro in Bevagna, några meter över havsnivån. Vingården, som odlas som ett buskverk på röd jord, uttrycker väl områdets kallelse till \u003cstrong\u003erödvinet från Salento\u003c\/strong\u003e, med en solig men också djup karaktär. Skörden i mitten av september, med lätt torkning på vinstocken, bidrar till att ge vinet större koncentration och rikedom. Vinifieringen innebär lång maceration och mognad i franska ekfat, element som ger balans, komplexitet och en struktur kapabel att stödja den fulla profilen av druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig Jo 2022 med en intensiv och djup röd färg, typisk för en Negroamaro som bearbetats för att uttrycka bredd och definition. På näsan erbjuder den känslor av mogen röd och mörk frukt, kryddiga noter och mer utvecklade inslag från fatlagringen. I munnen är den omslutande, varm och strukturerad, med tanniner som är närvarande men väl integrerade och en friskhet som är tillräcklig för att hålla smaken i balans. Texturen är rik, avslutningen lång och ihållande, med en avslutning som påminner om fruktens sötma och områdets styrka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e passar bra med smakrika och välstrukturerade rätter. Det är idealiskt med grillat rött kött, rostade rätter, grytor, ugnsstekt lamm, lätt vilt och lagrade ostar. Utmärkt också med typisk apulisk mat rik på smak, som ragù, orecchiette med kraftiga såser och rätter med svamp eller söta kryddor. Dess rikedom gör den också lämplig för en meditativ provning, att avnjutas i slutet av måltiden med utvalda charkuterier och ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg för att främja aromatisk öppning och en bättre uttryck för smaken. Dekantering är inte nödvändig, men kan övervägas för att ytterligare framhäva vinets komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett vin som förenar territoriell identitet, hantverksmässig omsorg och en övertygande stil för den som söker ett viktigt rödvin från Apulien. Det är en flaska som talar om Manduria, om Negroamaro och om ett vineri som kan tolka druvsorten med precision och karaktär. Perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, personlighet och mångsidighet vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784059778,"sku":"4ad6c04ce1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-2018-gianfranco-fino","title":"ES Igt Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e odlad mellan Manduria och Sava. Det kommer från historiska vinrankor som odlas som alberello och från ett noggrant arbete i vingården och i källaren, med målet att framhäva koncentration, fruktens mognad och territoriell identitet. Det är en etikett tänkt för den som söker ett italienskt vin som är rikt, djupt och samtidigt välbalanserat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e berättar om ett varmt och generöst område, där \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e hittar en av sina mest kända och igenkännliga uttryck. Druvorna kommer från Agro di Manduria och Sava, i provinsen Taranto, på Terra Rossa-jordar och från vingårdar som är cirka 60 år gamla. Skörden är tidig, med plockning i slutet av augusti och en lätt torkning av druvorna på vinrankan, för att uppnå större intensitet och aromatisk rikedom. Stilen av \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e är därför fyllig, materisk och omslutande, men byggd med precision och uppmärksamhet på uttryckets renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en djup och tät röd färg, typisk för ett \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e av hög kvalitet. Nosen bjuder på känslor av mogen röd och mörk frukt, syltiga toner, kryddor och varmare, mer omslutande nyanser, stödda av en komplex och förförisk profil. I munnen är den mjuk, rik och strukturerad, med en intensiv textur och en god längd. Smaken är balanserad mellan fruktens sötma, värme och friskhet, med tanniner som är närvarande men väl integrerade. Lagringen på barrique bidrar till att ge djup och rundhet, samtidigt som den behåller en lång och tillfredsställande eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar lätt till smakrika och strukturerade rätter, som grillat rött kött, grytor, stora stekar, ugnsbakad lamm och vilt. Utmärkt även med traditionella medelhavsrätter rika på smak, som pappardelle med ragù, orecchiette med kötträtter, lagrade ostar och intensiva pecorino-ostar. \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e kan också med nöje följa med gemytliga stunder där man önskar ett viktigt och generöst rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö, kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycket. En dekanter är inte nödvändig, men en lätt syresättning kan hjälpa vinet att slappna av i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en stor \u003cstrong\u003ePrimitivo från Apulien\u003c\/strong\u003e som kan förena intensitet, territoriell identitet och hantverksmässig omsorg. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med en viktig profil, lämplig både för bordet och för en mer eftertänksam provning. \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e representerar ett auktoritativt förslag för den som älskar rika, eleganta och djupt förankrade röda viner från Salento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786648450,"sku":"7e6e41b7c5","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73df6f49c383aa592d6cfcf9f965692d.jpg?v=1779203939"},{"product_id":"es-red-2018-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2018 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e signerad \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, ett uttryck för en autentisk och karaktärsfull Puglia. Det är ett sällsynt vin, producerat i mycket begränsad mängd, tänkt för den som söker ett viktigt rödvin, rikt på substans och kapabelt att förena intensitet, elegans och djup smak. Den noggranna vinifieringen och lagringen i trä framhäver dess komplexitet, vilket gör det till ett idealiskt val för entusiaster och samlare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta \u003cstrong\u003epugliese rödvin\u003c\/strong\u003e föds i området \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, en historiskt betydelsefull region för \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, druvan som symboliserar södra Italien och dess uttrycksfulla generositet. I denna reservversion värderar vinet den fulla mognaden av frukten och en viktig struktur, utan att ge avkall på den aromatiska definitionen. Resultatet är en rik, omfamnande och djup stil, med en personlighet som speglar både områdets värme och vinproducentens hantverksmässiga omsorg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES RED 2018 har en intensiv och omfamnande doftprofil, där känslor av körsbär, jordgubbe, blåbär, söt tobak, läder och lagerblad framträder. På gommen är den fyllig och generös, med en tydlig tanninstruktur, god fräschör och en lång och ihållande eftersmak. Alkoholinnehållet bidrar till känslan av bredd, medan balansen mellan mogen frukt, struktur och smakspänning ger vinet en viktig scenisk närvaro och en tillfredsställande drickbarhet, särskilt för den som älskar rika och komplexa röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och aromatiska rikedom passar \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e bra till smakrika kötträtter, stekar, grytor, vilt och grillade rätter. Den är också lämplig till lagrade ostar och traditionella medelhavsrätter med kraftig smak, som viktiga ragù, ugnsstekt lamm eller rätter med kryddor och reduktioner. Ett vin att välja när maten behöver stödja ett auktoritativt och djupt rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e är cirka \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Med tanke på strukturen och alkoholhalten kan det vara bra att öppna det i förväg för att främja syresättningen och låta bouqueten uttrycka sig på bästa sätt. Alternativt kan en kort stund i karaff vara användbar om vinet serveras ungt i förhållande till sin naturliga utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett val av stort anseende för den som önskar köpa ett vin online som förenar sällsynthet, territoriell identitet och uttrycksfull djup. Den begränsade produktionen, ursprunget från gamla vinrankor och den rika men eleganta stilen gör det till en etikett med stark dragningskraft, perfekt för en viktig middag, en värdefull present eller ett litet urval av viner. Det är ett vin som lämnar ett avtryck av intensitet, karaktär och beständighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818859394,"sku":"927d5xxv","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e.jpg?v=1779205903"},{"product_id":"es-salento-primitivo-igt-mini-verticale-2015-2021-2022-in-cassa-legno-gianfranco-fino","title":"Es Salento Primitivo IGT MINI VERTICALE 2015 - 2021 - 2022 i Träbox Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs Salento Primitivo IGT Mini Verticale i träask Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e Mini Verticale 2015 - 2021 - 2022 i träask är ett förslag med stor charm för den som vill upptäcka utvecklingen av \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e signerad \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e. En presentlåda tänkt för att uppskatta, under olika årgångar, personligheten hos ett rödvin från \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e som förenar medelhavsvärme, djup och hantverksmässig omsorg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i \u003cstrong\u003eAgro di Manduria e Sava\u003c\/strong\u003e, i provinsen Taranto, ett område som historiskt har varit dedikerat till \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Vingårdarna, som odlas som buskar och har en genomsnittlig ålder på cirka 60 år, växer på \u003cstrong\u003eröd jord\u003c\/strong\u003e och har mycket låga skördar, element som bidrar till att ge koncentration och territoriell identitet. Skörden sker i slutet av augusti, med lätt torkning av druvorna på vinrankan, för att uppnå en rik och mogen profil. I källaren hjälper den långvariga macerationen och den efterföljande lagringen på franska barriquer till att bygga ett vin med en bestämd, fyllig och väldefinierad karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e framträder med en intensiv och djup färg, typisk för denna typ. På näsan uttrycker den känslor av mogen röd och svart frukt, med varmare och kryddigare nyanser som speglar territoriet och mognaden i trä. I munnen är den omslutande, strukturerad och generös, med en mjuk väv som stöds av ett bra material. Tanninerna är närvarande men integrerade, medan friskheten balanserar rikheten i smaken och följer med en långvarig och harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRikheten hos \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e gör den idealisk med smakrika kötträtter, stekar, grytor, ugnsbakad lamm och vilt från förberedelser som inte är alltför aggressiva. Den passar också bra med lagrade ostar, kraftiga charkuterier och rätter från den mer intensiva medelhavsköket, som pasta med ragù eller fylliga såser. Det är ett rödvin som värderar långsam tillagning och bestämda smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Särskilt de yngre årgångarna kan dra nytta av några minuters syresättning i glaset eller i en dekanter, så att de bäst kan uttrycka komplexitet och balans. När den serveras korrekt visar den hela sin rikedom utan att bli överväldigande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna mini vertikala i träask är ett intressant val för den som söker ett samlarvin, för jämförande provning eller som en viktig present. \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e berättar på ett autentiskt sätt om Salento, med en rik men omsorgsfull stil, stödd av en noggrann produktion och en precis identitet av vingården. Att köpa den innebär att föra en rödvin med stark personlighet till bordet, kapabel att förena omedelbar njutning och evolutiv djup.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847269250,"sku":"a543c61c35","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/verticale.png?v=1779207559"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-nabuchodonosor-15-litri","title":"Es, Igt Salento Primitivo, Nabuchodonosor (15 Liter)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs IGT Salento Primitivo 15 Litri di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e i formatet \u003cstrong\u003eNabuchodonosor på 15 liter\u003c\/strong\u003e, tänkt för den som söker ett viktigt, generöst och sceniskt rödvin. Det är gjort av \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druvor odlade i området Manduria och Sava, i provinsen Taranto, och tolkar med personlighet en av Puglias symboliska druvsorter. Resultatet är ett rikt, intensivt och omslutande vin, perfekt för den som vill köpa vin online med en prestigefylld och gemytlig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i en varm och gynnsam del av Salento, på \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e, med vinstockar som är cirka 60 år gamla, odlade som alberello med mycket låga skördar. Dessa element bidrar till en koncentrerad och djup profil, en autentisk uttryck för territoriet. Skörden sker i slutet av augusti med en lätt torkning av druvorna på vinstocken, ett val som gynnar rikedom och aromatisk mognad. I källaren ger den långvariga macerationen och den efterföljande lagringen i fransk ekfat vinet komplexitet, struktur och en bred smakprofil, utan att förvanska Primitivos karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e med en tät och djup röd färg, typisk för de mer materiska Primitivona. På näsan uttrycker den intensiva dofter av mogen frukt, sylt, kryddor och eleganta nyanser från träet. I munnen är den fyllig, varm och omslutande, med bra mjukhet, närvarande men väl integrerade tanniner och en lång och bestående eftersmak. Stilen är rik och medelhavsinspirerad, med balans mellan kraft, fruktens mognad och smakens rundhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003epugliese röda vin\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillat rött kött, grytor, ugnsstekt lamm, vilt och smakrika traditionella rätter. Det är också utmärkt med lagrade ostar och strukturerade rätter, där dess intensitet hittar en idealisk motpart. Tack vare sin rikedom kan det även följa med långsamma provsmakningar, med viktiga charkuterier och rätter med stark smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Med tanke på strukturen och lagringen i trä är det bra att öppna det i förväg för att främja syresättning och låta bouqueten uttrycka sig med större bredd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e i 15 liters format är ett scenografiskt och imponerande val, perfekt för viktiga middagar, högtider och tillfällen att fira. Det förenar territoriell identitet, koncentration och stil, och erbjuder en rik och minnesvärd provsmakningsupplevelse. Det är ett vin som talar om Puglia, om arbete i vingården och omsorg i källaren, med en stark kommersiell profil och en personlighet som kan särskilja sig med auktoritet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990727554,"sku":"6fca9ac6df","price":1230.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b77af4eb79924d305d1e1af0c144d40d.jpg?v=1779216707"},{"product_id":"es-red-2019-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2019 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e signerad \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, ett uttryck för en av de mest erkända verkligheterna inom vinproduktionen i Puglia. Det handlar om ett vin i mycket begränsad upplaga, presenterat i en enskild trälåda, tänkt för den som söker en viktig, intensiv flaska med stark territoriell karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerat i \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av den \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e appellationen, föds detta vin från noggrant utvalda \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druvor. Producentens beskrivning anger en historisk vingård, med mycket gamla plantor och extremt låg avkastning, element som antyder en koncentrerad och rik råvara. Stilen av \u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e är en rödvin med stor personlighet, strukturerad, djup och byggd för att bäst uttrycka styrka, mognad och identitet hos druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en intensiv och djup färg, i linje med naturen av \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. På näsan framträder noter av körsbär, jordgubbe och blåbär, åtföljda av nyanser av söt tobak, läder och lagerblad. I munnen är vinet rikt, omfamnande och beslutsamt, med en tydlig tanninstruktur, god friskhet och en lång och ihållande avslutning. Den viktiga strukturen och den höga alkoholhalten bidrar till en full, kraftfull och minnesvärd profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter, såsom grillat rött kött, grytor, ugnsstekt lamm, vilt och rätter med rika såser. Det är också utmärkt med lagrade ostar, intensiva pecorino-ostar och traditionella rätter från Puglia som har långsam tillagning och djup smak. Dess koncentration gör det också lämpligt för stunder av eftertänksam provning, tillsammans med en betydande och gemytlig matlagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e, är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Det kan dra nytta av en kort syresättningstid före servering, vilket är användbart för att framhäva den aromatiska uppsättningen och mjuka upp den initiala upplevelsen av strukturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som vill köpa ett kraftfullt rödvin från Puglia online, kapabelt att förena prestige, sällsynthet och territoriell identitet. Signaturen av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, den begränsade produktionen och presentationen i trälåda gör det till en flaska som passar både som en viktig gåva och för en personlig vinlista av hög kvalitet. Det är ett vin som satsar på upplevd kvalitet, komplexitet och förmågan att lämna ett avtryck.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181535618,"sku":"927d5xxv","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e_27660d3f-b821-4c78-9265-545da09679e3.jpg?v=1779231056"},{"product_id":"es-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"ES 2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med en stark karaktär, uttrycksfullt och djupt förankrat i området Manduria och Sava. Det kommer från \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druvor odlade i en historisk vingård, med mycket låga skördar och noggrant skötta vinrankor, för att få ett vin rikt på personlighet, koncentration och identitet. Det är en flaska tänkt för den som söker ett stort vin från Salento som kan förena kraft, elegans och njutbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e berättar om ett område som är särskilt lämpat för produktion av soliga, generösa och intensiva röda viner. I detta fall framhäver \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e en tomt på cirka 8,5 hektar, med vinrankor som är cirka 60 år gamla, odlade som alberello på \u003cstrong\u003eröd jord\u003c\/strong\u003e. Skörden sker i slutet av augusti, med en lätt övermognad av druvorna på vinrankan, vilket bidrar till att definiera en mogen, rik och omfamnande stil. Även i källaren förblir inställningen strikt: lång maceration, lagring på franska ekfat och efterföljande vila i flaska. Resultatet är ett strukturerat Primitivo från Salento, modernt och samtidigt troget sina rötter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en tät och djup färg, typisk för de stora röda vinerna från södra Italien. På näsan erbjuder det mogna och omfamnande aromer, med nyanser som påminner om mycket koncentrerad röd och svart frukt, söta kryddor och varmare toner från lagringen i trä. På paletten visar \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e en fyllig kropp, mjuk konsistens och rik struktur, stödd av en viktig struktur och släta tanniner. Fräschören kompletterar den alkoholhaltiga delen och ger balans till en bred, långvarig och tillfredsställande smak, med en lång och behagligt varm avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Primitivo från Salento ger sitt bästa med smakrika och strukturerade rätter, som rostade kött, grytor, ugnsbakad lamm, grillat kött och fågel. Det passar också bra med rika medelhavsrätter, kraftiga såser, lagrade ostar och rätter med intensiv smak. \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är idealiskt när man önskar ett viktigt vin att sätta i centrum på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan det vara bra att öppna den i god tid för att främja aromatisk uttryck och integration av träet. Vid högre serveringstemperaturer bör man undvika överdrifter för att inte påverka vinets balans negativt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett mycket intressant val för den som vill köpa ett auktoritativt, rikt och terroir-baserat rödvin. Det förenar styrkan hos den apuliska Primitivo med precisionen av en noggrant genomförd vinifiering, med gamla vinrankor, låga skördar och en profil som är utformad för att erbjuda intensitet och djup. Det är ett vin för speciella tillfällen, men också en flaska som kan ge tillfredsställelse till den som älskar viktiga röda viner och önskar en distinkt etikett från Salento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191792002,"sku":"6af17e4e0f","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/26fd75feb61d7769260cc7e51e591b6c.jpg?v=1779232205"},{"product_id":"es-piu-sole-primitivo-di-manduria-2018-doc-dolce-naturale","title":"Es più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC söt vin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs più sole Primitivo di Manduria DOC dolce naturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC dolce naturale\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett sött rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e och det hantverksmässiga arbetet i vingården och i källaren. Född från en historisk vingård som odlas med alberello-teknik, berättar den om en begränsad och noggrant genomförd produktion, utformad för att framhäva rikedom, koncentration och territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från agro di Manduria, i provinsen Taranto, ett av de mest representativa områdena för \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Vingårdarna växer på \u003cstrong\u003eröd jord\u003c\/strong\u003e och i ett platt landskap på cirka 98 meter över havet, förhållanden som bidrar till att definiera en mogen, solig och generös stil. Skörden sker i mitten av september och druvorna genomgår en torkning på vinrankan, en avgörande faktor för att ge vinet sin naturliga sötma och smakrikedom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en intensiv och djup profil, typisk för stora söta naturliga Primitivo di Manduria. Näsan fylls av känslor av mogen röd och svart frukt, syltiga noter och varma, omfamnande nyanser, stödda av en elegant ton av trä. I munnen är det mjukt, rikt och koncentrerat, med en uppenbar sötma men balanserad av en viktig struktur och en tanninstruktur som är närvarande men väl integrerad. Sörplingen är bred, ihållande och omfamnande, utformad för att erbjuda en lång och tillfredsställande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC dolce naturale\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till torr bakverk, bärpajer, mörk chokladdesserter och mandelbaserade sötsaker. I salta sammanhang passar det bra med lagrade och smakrika ostar, särskilt om de serveras i en raffinerad smakupplevelse. Det är också ett vin för meditation, perfekt att erbjuda i slutet av måltiden när man söker en intensiv och extraordinär upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC dolce naturale\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att öppna det strax före servering för att värdera dess aromatiska komplexitet, utan behov av lång syresättning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra till bordet ett sällsynt och mycket identitetsbärande uttryck för Manduria, signerat av en referensvingård som \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e. Den begränsade produktionen, det noggranna arbetet i vingården och den naturliga söta typen gör det till ett intressant val för den som söker ett vin att köpa online som kan särskilja sig genom stil, intensitet och stark territoriell karaktär. Det är en flaska tänkt för speciella tillfällen, för den som älskar personliga söta viner och för den som vill avsluta måltiden med en minnesvärd smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240026498,"sku":"94f6844276","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85e40da764a4e612877c0f18bcdd7e87.jpg?v=1779236427"},{"product_id":"jo-2019-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2019 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stark personlighet, fött ur ett projekt som autentiskt värderar \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e från Salento. Kombinationen av gamla vinrankor, låga skördar och noggrant arbete i vingården och källaren ger liv åt en intensiv etikett, tänkt för den som söker ett strukturerat, territoriellt vin som kan uttrycka stor smakdjup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från agro di Manduria, i provinsen Taranto, i området San Pietro in Bevagna, en plats som är särskilt lämpad för odling av Negroamaro. Vingårdarna ligger några meter över havsnivån, på \u003cstrong\u003eröd jord\u003c\/strong\u003e, med form av alberello och vinrankor som är cirka 40 år gamla. Dessa element, tillsammans med manuell skörd med lätt torkning på plantan, bidrar till att definiera en rik, solig och koncentrerad stil, typisk för de stora röda vinerna från södra Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2019\u003c\/strong\u003e har en djup och materisk profil, i linje med strukturen hos Negroamaro och med mognad i trä. Nosen bjuder på känslor av mogen frukt, kryddor och mer komplexa noter som följer med i smaken. I munnen visar den kropp, värme och en omslutande struktur, stödd av god intensitet och en viktig struktur. Avslutningen är lång och ihållande, med en balans som förenar rikedom och territoriell personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar bra till smakrika kötträtter, grytor, rostade rätter, ugnsbakad lamm och traditionella apuliska rätter. Det är också idealiskt med vilt, lagrade ostar och strukturerade rätter som kräver ett kraftfullt rödvin. \u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e hittar sin bästa kontext vid bordet, där det kan lyfta fram rika och intensiva recept utan att bli överväldigande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna det en stund i förväg för att främja aromatisk utveckling och fullständig uttryck av bouqueten, särskilt under de första faserna efter öppningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa vin online och sätta ett viktigt rödvin på bordet, kopplat till territoriet och byggt med hantverksmässig omsorg. \u003cstrong\u003eJo 2019\u003c\/strong\u003e förenar identitet, koncentration och finess, och erbjuder en intensiv smakupplevelse som passar både för speciella tillfällen och en middag med stor karaktär. Signaturen av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e tillför ytterligare värde till en igenkännbar och passionerad etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247563138,"sku":"57ea4xxv","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/acd587850a743c1e136ad04b45a1ef30.jpg?v=1779237686"},{"product_id":"gf-2019-vino-spumante-di-qualita-metodo-classico-tradizionale-da-uve-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Gf 2019 Kvalitetsmousserande Vin Traditionell Metod av Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGf 2019 Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosato från druvor av Negroamaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett kvalitets mousserande vin av traditionell metod klassisk som berättar om Salento med en raffinerad och identitetsbärande stil. Det är gjort av \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e druvor odlade i Agro di Manduria, och tolkar en av de symboliska druvsorterna från Puglia i mousserande form, vilket förvandlar den till en flaska som förenar territoriell karaktär, precision och gastronomisk njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet är Agro di Manduria, i provinsen Taranto, ett område som är känt för att producera viner med en solig och autentisk profil. I detta fall föds \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e på leriga kalkjordar och från vingårdar som odlas enligt Guyot-metoden, med manuell skörd som utförs under andra halvan av augusti. Valet av \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e ger energi och komplexitet till en druvsort som normalt förknippas med stilla viner och karaktärsfulla roséer, och erbjuder en elegant och modern tolkning av området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e som ett rosé mousserande vin med god elegans, med en profil som kan påminna om dofter, livlighet och en aromatisk komponent kopplad både till druvsorten och till utvecklingen på jäst. Kontakten med skalen och den långa lagringen ger förmodligen struktur, djup och en bredare textur jämfört med ett omedelbart mousserande vin. Smaken föreställer sig torr, spänd och harmonisk, stödd av en friskhet som ger balans och en lång eftersmak som elegant följer med avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rosé mousserande vin är idealiskt vid bordet med råa skaldjur, fisk tartar, skaldjur, fiskförrätter, delikata risotto och medelhavsinspirerade huvudrätter. Dess mångsidighet gör den också lämplig för lätta friteringar, vitt kött, inte alltför salta charkuterier och färska ostar. Tack vare strukturen hos Negroamaro och komplexiteten hos den klassiska metoden, kan \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e också intressant komplettera en rikare matlagning, så länge den är välbalanserad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e på bästa sätt rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e6 och 8 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge eller om den ska värderas i en mer gastronomisk kontext, kan det vara bra att låta den stå några minuter i glaset för att främja dofternas öppnande. Dekantering är inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som söker ett originellt italienskt mousserande vin, kopplat till en auktoritativ signatur och ett igenkännbart område. Kombinationen av \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e och lång lagring på jäst erbjuder en distinkt produkt, lämplig både för en kvalitetsaperitif och för att ge mer personlighet till bordet. Det är ett vin som förenar identitet, elegans och vinvärde på ett trovärdigt och samtida sätt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277775234,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gf.png?v=1779242739"},{"product_id":"es-red-2015-primitivo-di-manduria-doc-riserva","title":"ES RÖD 2015 Primitivo di Manduria doc RISERVA","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2015 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, signerat av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, tänkt för den som söker intensitet, djup och en profil rik på nyanser. Denna etikett föds ur en mycket begränsad selektion och representerar en av de mest auktoritativa uttrycken av \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, med en viktig klädsel och en beslutsam karaktär, idealisk för ett högklassigt val i vinbutiken eller för ett online köp av vin av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från området kring Manduria, i Apulien, en historiskt fördelaktig plats för \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, en druvsort som kan nå hög mognad och erbjuda generösa, varma och koncentrerade viner. \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e föds av rena druvor från en historisk vingård, med en mycket begränsad produktion som värdesätter kvalitet och selektion. Stilen är av ett strukturerat, djupt och gastronomiskt rödvin, stödd av en mognad i små ekfat och en efterföljande lagring på flaska som bidrar till att definiera vinets övergripande profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en intensiv och koncentrerad röd färg, i linje med typen och rikheten hos druvsorten. På näsan framträder dofter av körsbär, jordgubbe och blåbär, åtföljda av mer mogna och komplexa inslag av söt tobak, läder och lagerblad. I munnen visar \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e stor påverkan, med närvarande tanniner, bra friskhet och en bred och omslutande smakstruktur. Avslutningen är lång, ihållande och mångfacetterad, med en övergripande känsla av djup och balanserad kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur passar \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e bra till kraftiga rätter från det italienska köket. Den är idealisk med grytor, rostade kött, vilt, vildsvin, grillat kött och lagrade ostar. Den uttrycker sig också mycket väl med rika och smakfulla recept från den apuliska traditionen, förutsatt att de stöds av bra råvaror och intensiv tillagning. Det är ett perfekt vin att följa med en festmåltid eller en stund av meditativ provning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. Med tanke på strukturen och den alkoholhaltiga kraften kan det gynnas av en kort syresättning före servering, för att underlätta öppningen av bouqueten och göra smaken mer harmonisk och lättillgänglig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt köpa \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e innebär att välja ett vin med stark identitet, producerat i mycket begränsade mängder och presenterat i en enskild trälåda. Det är en flaska tänkt för entusiaster och samlare, men också för den som vill sätta ett stort rödvin från Apulien på bordet, kapabel att förena intensitet, elegans och långvarig eftersmak. Ett auktoritativt förslag, lämpligt för speciella tillfällen och för den som söker ett vin med hög upplevd värde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277939074,"sku":"9aada78a75","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5e387c04bda7015bd3ff021c5db0a36c.jpg?v=1779242783"},{"product_id":"es-piu-sole-2017-primitivo-di-manduria-doc-dolce-naturale","title":"Es più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC söt vin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC dolce naturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett sött naturvin som tolkar Primitivo di Manduria med rikedom, intensitet och stor personlighet. Det föds i en historisk vingård i Agro di Manduria, på röd jord och från gamla vinstockar odlade som alberello, för att erbjuda ett koncentrerat, omfamnande rödvin som är tänkt för den som söker en djup och minnesvärd smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i hjärtat av \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, i området kring Manduria, ett territorium som alltid har varit förknippat med \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Vingården, belägen i slättland och på cirka 98 meters höjd över havet, uttrycker en varm och medelhavsinspirerad karaktär, kapabel att ge mogna och substansrika druvor. Skörden sker i mitten av september med torkning av druvorna på vinstocken, ett val som accentuerar koncentration, naturlig sötma och aromatisk komplexitet. Stilen av \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e återspeglar en noggrann bearbetning, med manuell skörd, noggrann selektion och lagring i trä, element som bidrar till en elegant profil trots sin opulens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en djup och tät färg, typisk för stora viner från torkade druvor. Nosen bjuder på intensiva känslor av mogen frukt och sylt, med varma och omfamnande toner som påminner om fruktens sötma och Primitivons rikedom. I munnen är \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e fyllig, mjuk och förförisk, med en bred smakstruktur och en väl upplevd sötma, balanserad av en god struktur och en friskhet som stödjer sippandet. Avslutningen är långvarig och generös, med en avslutning som inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC dolce naturale\u003c\/strong\u003e passar extremt bra till desserter med mörk choklad, torra bakverk, bärpajer och sötsaker baserade på mandel eller kräm. Den är också utmärkt med blåmögelost eller lagrade ostar med en kraftfull smak, där den söta komponenten skapar en harmonisk kontrast. Tack vare sin intensitet kan den framgångsrikt följa med viktiga efterrättsstunder, när man önskar ett vin för meditation som kan avsluta kvällen med elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess dofter, balans och mjukhet. Den kräver ingen lång syresättning, men en kort öppning före servering kan hjälpa till att mjuka upp de rikare komponenterna och göra dess bouquet ännu mer uttrycksfull.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e betyder att föra en sällsynt vin till bordet, producerat i begränsad mängd och med en identitet starkt kopplad till territoriet i Manduria. Det är en flaska som förenar hantverk, koncentration och medelhavscharm, idealisk för den som vill köpa vin online med målet att ge sig själv eller andra en etikett med auktoritativ karaktär, intensiv och utöver det vanliga. Perfekt för speciella tillfällen och för den som älskar söta naturviner med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292619138,"sku":"3391fxxv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1856147d0f48c7daa4cbe6ad0c049822.jpg?v=1779244038"},{"product_id":"es-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"ES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, en autentisk uttryck för Primitivo som odlas mellan Manduria och Sava. Vingården Gianfranco Fino tolkar denna druvsort med en intensiv och passionerad stil, som förenar aromatisk rikedom, koncentration och njutbarhet. Resultatet är ett modernt rödvin som är djupt förankrat i sitt område, tänkt för den som söker ett vin med karaktär och stark identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eIgt Salento\u003c\/strong\u003e berättar om den medelhavsinspirerade själen i ett område som är välsignat för vinodling, där \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e finner ideala förhållanden för att uttrycka mognad, värme och djup. Druvorna kommer från agro i Manduria och Sava, i provinsen Taranto, från vingårdar som odlas som alberello på röd jord, med naturligt begränsade skördar. Skörden sker i slutet av augusti och inkluderar även en lätt torkning av druvorna på vinrankan, ett val som bidrar till att ge större koncentration till vinets slutliga profil. Stilen är rik, omslutande och intensiv, med en elegant prägel från mognaden i franska ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig ES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino med en djup och kompakt röd färg. På näsan erbjuder den mogna och generösa dofter, med inslag av röd och mörk frukt, söta kryddor och väl integrerade trätoner i komplexiteten. I munnen visar den en fyllig kropp, rik materia och en mjuk struktur, stödd av en viktig struktur och närvarande men slipade tanniner. Smaken är varm, harmonisk och långvarig, med en bred eftersmak som påminner om mogen frukt och kryddiga noter. Det är ett torrt, koncentrerat och omslutande vin, tänkt för den som älskar intensiva röda viner med stark personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter. Det är idealiskt med grillat rött kött, grytor, rostbiff, vilt och rika rätter från medelhavstraditionen. Det uttrycker sig också väl med lagrade ostar och smakfulla rätter med kraftiga såser, som pasta med ragù eller pici med intensiva tillbehör. Dess mjukhet och fruktiga komponent gör det också lämpligt för långsam tillagning och recept där sälta balanserar vinets rikedom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, är den ideala serveringstemperaturen mellan 16 och 18 °C. Om den öppnas nära konsumtion kan den dra nytta av några minuters syresättning i glaset eller en kort stund i karaff, så att den kan uttrycka sin aromatiska profil och struktur med större bredd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att föra till bordet ett auktoritativt, rikt och territoriellt Primitivo från Salento, signerat av en vingård som är referens för älskare av stora röda viner från Apulien. \u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e förenar koncentration, elegans och omedelbar smaklighet, vilket gör det till ett övertygande val både för en viktig middag och för att berika en samling av kvalitetsviner från Italien. Det är en etikett som tydligt berättar om värmen i Apulien och värdet av en noggrann bearbetning i vingården och i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659303760258,"sku":"6af17e4e0f","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/es-bottle.png?v=1779244437"},{"product_id":"se-2016-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2016 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2016 IGT Salento Primitivo di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e från Salento med en intensiv, rik och omslutande profil, tänkt för den som söker ett rödvin med stor personlighet. Den är gjord av druvor från Agro di Manduria och Sava, i provinsen Taranto, och tolkar på ett autentiskt sätt rikedomarna i detta pugliska område, med en kombination av substans, värme och en friskhet som stöder smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e kommer från historiska vinrankor som är cirka 60 år gamla och odlade som alberello på Terra Rossa-jord, i ett område som är idealiskt för full mognad av druvorna. Skörden sker i slutet av augusti med en lätt torkning på vinrankan och manuell plockning, faktorer som bidrar till koncentration och djup. I källaren följer vinet en noggrann bearbetning, med lång maceration och mognad i nya och begagnade franska ekfat, för en strukturerad men harmonisk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e med en djup och tät röd färg. På näsan uttrycker den en bouquet rik på bär, med inslag av medelhavsväxtlighet, balsamiska nyanser och kryddiga toner. I munnen är den mjuk, varm och fyllig, med en bred och sammetslen smakstruktur. Strukturen är viktig, men välbalanserad av en elegant friskhet som gör smaken mer dynamisk och långvarig. Avslutningen är bestående, omslutande och i linje med druvsortens stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin intensitet passar \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e lätt till rika och smakfulla rätter. Den är idealisk med grillat rött kött, rostade rätter, grytor, vilt och mer strukturerade medelhavsrätter. Den fungerar också mycket bra med lagrade ostar och med betydande första rätter, som ragù eller pasta med smakrika såser. Dess mjukhet gör den också lämplig för viktiga och gemytliga menyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Vid nyligen öppning kan den dra nytta av några minuters syresättning i glaset för att bäst uttrycka sin aromatiska profil och sin mest sammetslena komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2016 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e representerar ett intressant val för den som vill köpa vin online med en igenkännbar, generös stil och stark territoriell identitet. Den förenar styrkan hos den pugliska \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e med den produktionsvård som \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e erbjuder, och ger ett viktigt, elegant och mångsidigt rödvin. Det är en flaska som passar både till en speciell middag och till den som vill sätta ett vin med en bestämd och tillfredsställande karaktär på bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342131586,"sku":"8157fbac8b","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b31981a61a1a743dc27a2b6b8711912f.jpg?v=1779246759"},{"product_id":"jo-igt-salento-negroamaro-magnum","title":"Jo IGT Salento Negroamaro Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum av Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum\u003c\/strong\u003e är ett intensivt och karaktäristiskt rödvin, signerat \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, som med personlighet tolkar \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e från Salento. Det föds i en autentisk medelhavskontext, där arbetet i vingården, den noggranna urvalet av druvor och omsorgen i källaren ger liv åt en etikett med stor karaktär, tänkt för den som söker ett viktigt, djupt och sammanhängande vin från området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i Agro di Manduria, i provinsen Taranto, i San Pietro in Bevagna, på röd jord och i ett platt område nära havet. Namnet Jo hänvisar till Joniska havet och kopplingen till det salentinska kustlandskapet. Vingården, som odlas som ett bush-vin och är cirka 40 år gammal, uttrycker en sträng och respektfull vinodling, med begränsad avkastning och manuell skörd. Lätt torkning på vinrankan och selektiv skörd bidrar till att definiera en rik, mogen och medelhavsinspirerad stil, stödd av beteckningen \u003cstrong\u003eIGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum presenterar sig med en typiskt djup och omslutande profil, i linje med druvsorten och arbetet med mognad i trä. Nosen bjuder på känslor av mogen röd och svart frukt, kryddiga nyanser och balsamiska samt medelhavsinspirerade inslag, med en underton som påminner om områdets värme. I munnen är den fyllig, strukturerad och harmonisk, med en tanninstruktur som är närvarande men väl integrerad, en god mjukhet och en lång avslutning, kapabel att lämna en bestående och tillfredsställande eftersmak. Alkoholen på 14,5% vol stöder substansen utan att tynga ner den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta röda vin från Salento passar naturligt till rostade eller grytade röda kött, bräserat kött, ugnsbakat lamm, vilt och smakrika medelhavsrätter. Det är även idealiskt med rika pastarätter, strukturerade köttsåser, pappardelle med köttsås och lagrade ostar. Dess intensitet gör den också lämplig för en långsam provning, som ett meditationsvin eller för en viktig middag där Negroamaro kan uttrycka hela sin djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan 16 och 18°C. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan en stund i förväg för att främja utvecklingen av bouqueten och den fulla uttrycksförmågan av vinet i glaset, särskilt i Magnum-formatet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett vin från Salento med stark personlighet, kapabel att förena territorialitet, hantverksmässig omsorg och samtida stil. Magnum-formatet ytterligare värderar närvaron vid bordet och gör denna flaska perfekt för speciella tillfällen, viktiga gåvor och stunder av gemenskap. Det är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med en igenkännbar, elegant och gastronomiskt intensiv profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346063746,"sku":"720bc26484","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6c20aab20675ffc119563292e5476d7e.jpg?v=1779247325"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo","title":"ES Igt Salento Primitivo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, signerat av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, som tolkar \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e med en intensiv, rik och djupt territoriell stil. Född i Salento, mellan Manduria och Sava, uttrycker den hela styrkan av en symbolisk druvsort från Sydeuropa, värderad genom ett noggrant arbete i vingården och i källaren. Det är en flaska tänkt för den som söker ett viktigt, omfamnande vin som kan förena kraft, mognad och identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet för \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e ligger i provinsen Taranto, i ett område som är särskilt lämpat för odling av Primitivo tack vare det varma klimatet och den lokala vintraditionen. Vingårdarna, odlade som alberello och med betydande ålder, bidrar till att definiera en koncentrerad och autentisk profil. Den röda jorden och den tidiga skörden med lätt torkning på plantan hjälper till att få fram rika och mogna druvor, lämpliga för att ge ett vin med full karaktär och stark medelhavskänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e med en intensiv och djup färg, typisk för strukturerade röda viner. På näsan erbjuder den en generös profil, med mogna fruktiga känslor och varma toner, i linje med Primitivo och dess salentinska ursprung. I munnen är den rik, mjuk och omfamnande, med en betydande struktur, närvarande men väl integrerade tanniner och en lång eftersmak. Balansen mellan värme, substans och mjukhet gör det till ett vin med stor påverkan, tänkt att följa måltiden med auktoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rödvin från Apulien passar bra till smakrika och strukturerade rätter som grytor, grillat rött kött, rostade rätter, ugnsbakat lamm och lätt vilt. Utmärkt också med rika pastarätter, ragù, pappardelle med köttsås, lagrade ostar och specialiteter från medelhavsköket med intensiva smaker. \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e ger sitt bästa med tillagningar som kan stödja dess rikedom och framhäva dess mjuka och omfamnande komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan det vara bra att öppna den lite i förväg för att låta vinet slappna av och visa sin komplexitet och harmoni på bästa sätt. En dekanter är inte nödvändig, såvida det inte är en personlig preferens eller för en mer elegant servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som vill köpa vin online och satsa på ett rödvin från Apulien med stark identitet, kapabel att förena territorium, koncentration och njutning. Signaturen av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, det noggranna arbetet i vingården och omsorgen om lagringen bidrar till ett modernt resultat men troget mot Salentos karaktär. Det är ett vin för speciella tillfällen, perfekt även som en presentidé för den som uppskattar intensiva och medelhavsinspirerade röda viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659349897602,"sku":"803fb244e8","price":41.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/59c29619d6776ee2de8dcf57e14fa936.jpg?v=1779248093"},{"product_id":"jo-2023-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2023 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, gjort på \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e i ren form och tolkad med en rik, precis och territoriell stil. Det är en etikett som berättar om det mest autentiska Salento, som förenar intensitet, fruktens mognad och en noggrann bearbetning tänkt för att lyfta fram råvaran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från agro i Manduria, i provinsen Taranto, i området San Pietro in Bevagna, några meter över havsnivån. Vingården, som odlas som alberello på röd jord, uttrycker väl områdets kallelse till \u003cstrong\u003erödvinet från Salento\u003c\/strong\u003e, med en solig men också djup karaktär. Skörden i mitten av september, med lätt torkning på vinstocken, bidrar till att ge vinet större koncentration och rikedom. Vinifikationen innebär lång maceration och mognad i franska ekfat, element som ger balans, komplexitet och en struktur som kan stödja den fulla profilen av druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig Jo 2023 med en intensiv och djup röd färg, typisk för en Negroamaro som bearbetats för att uttrycka bredd och definition. På näsan erbjuder den känslor av mogen röd och mörk frukt, kryddiga noter och mer utvecklade inslag från fatlagringen. I munnen är den omslutande, varm och strukturerad, med tanniner som är närvarande men väl integrerade och en tillräcklig friskhet för att hålla smaken i balans. Texturen är rik, avslutningen lång och ihållande, med en avslutning som påminner om fruktens sötma och områdets styrka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e passar bra med smakrika och välstrukturerade rätter. Det är idealiskt med grillat rött kött, stekar, grytor, ugnsbakat lamm, lätt vilt och lagrade ostar. Utmärkt också med typisk apulisk mat rik på smak, som ragù, orecchiette med kraftiga såser och rätter med svamp eller söta kryddor. Dess rikedom gör den också lämplig för en meditativ provning, att avnjutas i slutet av måltiden med utvalda charkuterier och ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg för att främja aromatisk öppenhet och en bättre uttryck för smaken. Dekantering är inte nödvändig, men kan övervägas för att ytterligare framhäva vinets komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett vin som förenar territoriell identitet, hantverksmässig omsorg och en övertygande stil för den som söker ett viktigt rödvin från Apulien. Det är en flaska som talar om Manduria, om Negroamaro och om ett vineri som kan tolka druvsorten med precision och karaktär. Perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, personlighet och mångsidighet på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56709072847234,"sku":"4ad6c04ce1","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779"},{"product_id":"sedicimila-2024-salento-fiano-igt-gianfranco-fino","title":"Sedicimila 2024 Salento Fiano IGT Gianfranco Fino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSedicimila 2024 Salento Fiano IGT Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNamnet på vår Fiano är en hyllning till Carlo II d’Angiò, kung av Neapel, som i slutet av 1200-talet tog med sig sextontusen sticklingar av Fiano från Cava de’ Tirreni för att plantera dem på sin egendom i Manfredonia, vilket i praktiken inledde produktionen av Fiano i Puglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINNAMN: Sedicimila\u003cbr\u003eEXPOSITION: Platt\u003cbr\u003eKATEGORI: Salento Fiano IGT\u003cbr\u003eSKÖRDETID: Slutet av augusti \/ början av september\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE: Salento\u003cbr\u003eJORDMÅN: Lera och kalksten\u003cbr\u003eDRUVSORT: Fiano\u003cbr\u003eODLINGSMETOD: Guyot\u003cbr\u003eSKÖRDEN: Nattlig manuell skörd i plastlådor med noggrann\u003cbr\u003eurval av druvklasar och transport till källaren med lastbil utrustad med isotermisk cell.\u003cbr\u003eI KÄLLAREN: Noggrant urval av druvklasar på sorteringbordet, avstjälkning och\u003cbr\u003eskonsam krossning av bären, följt av pressning skyddad från syre. Musten\u003cbr\u003esom erhålls genomgår en stabilisering i 5 – 8 dagar vid låg temperatur.\u003cbr\u003eDärefter klaras den genom naturlig sedimentering och påbörjar\u003cbr\u003efermenteringen vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar i minst 8 månader på\u003cbr\u003efina jästfällningar, 1\/3 i franska ekfat och 2\/3 i stål. Efter cirka 6 månader av\u003cbr\u003elagring i flaska släpps vinet för konsumtion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eORGANOLEPTISKA EGENSKAPER:\u003cbr\u003eVinet som erhålls från Fiano kännetecknas av raffinerade och komplexa dofter.\u003cbr\u003eDen uttalade syrligheten hos musten främjar produktionen av långlivade och strukturerade viner.\u003cbr\u003e-Färg: halmgul med gröna reflexer i ung ålder.\u003cbr\u003e-Doft: intensiv och fin med inslag av vita blommor och frukt.\u003cbr\u003e-Smak: stor friskhet och sälta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eSedicimila 2024 Salento Fiano IGT Gianfranco Fino: ett utmärkt vitt vin från Puglia med fascinerande historiska rötter. Detta Fiano IGT från Salento hyllar Carlo II d'Angiò, som på 1200-talet introducerade druvsorten i Puglia. Producerat med noggrant utvalda druvor som skördats manuellt på natten från vingårdar på lerig kalkjord, mognar vinet i 8 månader på fina jästfällningar i franska ekfat och stål. Halmgul färg med gröna reflexer, intensiv doft av vita blommor och frukt, frisk och salt smak. Ett idealiskt val för den som söker strukturerade och långlivade viner med äkta karaktär från Salento.","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56709074354562,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sedicimila.png?v=1781452380"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-r.png?v=1779195245","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/gianfranco-fino.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}