{"title":"Fontanavecchia","description":"\u003ch2\u003eFontanavecchia: viner från Sannio mellan identitet och karaktär\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e samlar ett urval av viner från Kampanien som autentiskt berättar om Sannio och Taburno. Från Falanghina till Aglianico, inklusive de mer speciella tolkningarna som sent skördade viner och versioner av metod klassisk, erbjuder detta vineri etiketter som förenar tradition, precision och en stark territoriell igenkänning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje flaska uttrycker arbetet från en familjeägd verksamhet som är uppmärksam på inhemska druvor och värderingen av lokala ursprungsbeteckningar, med viner som utmärker sig för balans, struktur och personlighet. Om du söker en smakupplevelse som sätter fokus på den kampanska regionen, är \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e ett idealiskt val.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn vinprofil som värderar inhemska druvor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUrvalet inkluderar olika uttryck av Falanghina del Sannio och Aglianico del Taburno, två druvsorter som är symboliska för det inre Kampanien. I de vita vinerna framträder Falanghina med en frisk, aromatisk och mineralisk profil, perfekt för den som älskar klara och mångsidiga viner. I de röda vinerna erbjuder Aglianico intensitet, djup och en mer uttalad tanninstruktur, särskilt intressant i versionerna \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e och riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörutom de stilla vinerna inkluderar kollektionen även ett förslag på mousserande rosé av metod klassisk och tolkningar av sent skördade viner, tänkta för den som vill upptäcka rikare och mer mogna nyanser av det sannitiska vinarvet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinerna Fontanavecchia att upptäcka\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio DOP\u003c\/strong\u003e och versioner av sent skördade viner, för den som söker elegans och aromatisk komplexitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOC och DOCG\u003c\/strong\u003e, även i riserva, för en mer strukturerad och djup smak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosato di Aglianico\u003c\/strong\u003e, friskt, gastronomiskt och med en uttalad mångsidighet vid bordet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut rosato\u003c\/strong\u003e, ett raffinerat förslag för den som älskar italienska bubblor med karaktär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiedirosso Sannio DOP\u003c\/strong\u003e och andra territoriella röda viner, en mer omedelbar uttryck för territoriet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna Fontanavecchia passar till ett brett utbud av kombinationer. Falanghine är perfekta med skaldjursförrätter, grönsaker, färska ostar och rätter från det medelhavsinspirerade köket. Aglianico del Taburno passar naturligt till röd kött, vilt, grytor och lagrade ostar. Roséerna och metod klassisk är idealiska för aperitifer, rå fisk, delikata charkuterier och modernare rätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtiketterna av sent skördade viner uttrycker sig bäst med inte alltför söta desserter, torr bakverk eller mögelostar, för en mer rik och omslutande avslutning på smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja Fontanavecchia på Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e betyder att föra till bordet viner som konsekvent tolkar det mest autentiska Kampanien, mellan Sannio, Taburno och ursprungsbeteckningar med stark identitet. Det är en kollektion tänkt för den som söker pålitliga, territoriella flaskor som kan följa både vardagsmat och mer noggranna smakprovningar. Utforska urvalet och låt dig guidas av en vinresa som förenar tradition, finess och karaktär.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia","title":"Grave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e är ett viktigt rödvin, gjort av \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e och tänkt för den som söker en flaska med en auktoritativ, intensiv profil som är lämplig för lagring. Den är resultatet av en selektion av de bästa druvorna från företaget, plockade i korgar, och tolkar med precision stilen från ursprungsområdet genom struktur, djup och en aromatisk väv i utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno Riserva\u003c\/strong\u003e uttrycker identiteten av ett särskilt område i Sannio, där druvsorten finner gynnsamma förhållanden för att utveckla komplexitet och personlighet. Vingården ligger på cirka \u003cstrong\u003e300 m ö.h.\u003c\/strong\u003e och skörden sker under andra halvan av oktober, vilket är ett tecken på full mognad och en väl definierad territoriell prägel. Rödvinsvinifieringen sker vid kontrollerad temperatur, med en jäsning på cirka 30 dagar, vilket följer en rik råvara mot ett strukturerat vin, medan lagringen på 2 år, varav 13 månader i franska ekfat, bidrar till att förfina profilen och integrera dess komponenter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en intensiv och djup röd färg. På näsan erbjuder den ett bouquet som kan påminna om mogen frukt, kryddor och utvecklande noter från lagringen i trä, med mörkare och mer komplexa nyanser. I munnen visar vinet kropp, bra tanninstruktur och en fräschör som stödjer smaken, vilket gör den energisk och harmonisk. Strukturen är viktig, avslutningen är lång och koherent med typen, med en längd som värderar dess kallelse som \u003cstrong\u003estort rödvin från Campania\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e passar naturligt med \u003cstrong\u003eröda kött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elagrade ostar\u003c\/strong\u003e. Den är också idealisk med bräserade rätter, rostbiffar, kraftiga grytor och smakrika rätter från det traditionella köket. Vinets struktur och dess tannin gör det särskilt lämpligt för rika tillagningar, där det kan uttrycka balans och djup utan att förlora elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera vid \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e för att bäst uppskatta komplexitet, balans och finess. Om flaskan är mycket ung eller har förvarats länge, kan det vara bra att öppna den i förväg för att främja en bättre aromatisk uttryck, särskilt med hänsyn till den träiga komponenten och den naturliga intensiteten hos Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett vin med karaktär, producerat endast under de bästa årgångarna och kapabelt att erbjuda en tillfredsställande smakupplevelse. Det är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, territorium och mångsidighet vid matbordet. Perfekt för samling, för viktiga kombinationer eller som gåva till en entusiast av stora italienska röda viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575786370,"sku":"7aab1x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grave-mora.png?v=1779196720"},{"product_id":"aglianico-del-taburno-docg-riserva-2019-vigna-cataratte-fontanavecchia","title":"Aglianico del Taburno DOCG riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e från Fontanavecchia är ett rödvin från Kampanien som på ett exakt sätt tolkar karaktären av Aglianico i en mogen, elegant och välstrukturerad version. Det är en etikett som är tänkt för den som söker ett auktoritativt italienskt vin, kapabelt att förena aromatisk djup, styrka och en trevlig utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e föds i hjärtat av Sannio, från \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e druvor som odlas med guyot-metoden, på cirka 300 meters höjd över havet. Den leriga jorden med framträdande kalksten bidrar till att ge stöd och finess, medan skörden under tredje veckan i oktober återspeglar vinrankans benägenhet för långsamma och fullständiga mognader. Den långa jäsningen och lagringen i 18 månader på franska ekfat definierar en rik, strukturerad och harmonisk riservastil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en intensiv \u003cstrong\u003egranatröd\u003c\/strong\u003e färg, typisk för ett moget men fortfarande vitalt Aglianico. Nosen bjuder på känslor av mogen röd frukt, körsbär i sprit, kryddor och mer komplexa inslag kopplade till lagringen i trä. Smaken är fyllig, beslutsam och välartikulerad, med livlig friskhet och närvarande men integrerade tanniner. Den smak- och doftmässiga strukturen ger plats för en långvarig, elegant avslutning som är i linje med traditionen av stora röda viner från Kampanien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur passar \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e framgångsrikt till grytor, stekar, grillat kött, lamm, vilt och smakrika rätter från det regionala köket. Utmärkt även med lagrade ostar och rika rätter baserade på ragù, är det ett vin som värdesätter karaktäristiska recept utan att överväldiga dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan en stund i förväg för att främja syresättning och låta vinet uttrycka sin aromatiska profil på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en kampansk riserva med en solid, territoriell och autentisk profil. Fontanavecchia signerar ett \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e som kan erbjuda balans mellan kraft och finess, med en personlighet som är idealisk för en viktig middag, en dedikerad provning eller för att berika sin vinkällare med ett rödvin av stor typicitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658842354050,"sku":"4226ax","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31386e7f317b0a5a86172c585d4985fb.jpg?v=1779207449"},{"product_id":"facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-dop-fontanavecchia","title":"Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFacetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e är en Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP med en elegant och rik karaktär, ett uttryck för ett område med stor potential och en skörd som genomförts vid full mognad. De utvalda druvorna \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e som plockas i korgar ger upphov till ett vin med en \u003cstrong\u003egyllene\u003c\/strong\u003e färg, som förenar aromatisk omedelbarhet, struktur och en behaglig mjukhet i avslutningen. Det är ett intressant alternativ för den som söker ett vitt vin utanför det vanliga, med en mer intensiv och gastronomisk profil jämfört med en ung Falanghina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, ett område i Sannio beneventano känt för kvaliteten på sina vita viner och för en naturlig balans mellan friskhet, mognad och komplexitet. Vingården odlas med guyot-teknik på cirka 300 meters höjd, i en miljö med leriga jordar och \u003cstrong\u003eframträdande kalkstensskiffer\u003c\/strong\u003e, element som bidrar till att ge vinet djup och en tydlig territoriell prägel. Den sena skörden, som genomförs under andra halvan av oktober, gör det möjligt att få en mer omfattande och engagerande Falanghina, samtidigt som den typiska spänningen hos druvan och dess kampanska identitet bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en \u003cstrong\u003egyllene\u003c\/strong\u003e nyans, ett tecken på mognad och koncentration. På näsan erbjuder den rika och omslutande känslor, med mogen frukt, utvecklade blommiga nyanser och en mer fyllig och komplex komponent, stödd av en touch från delvis lagring på barrique. I munnen visar den god substans, en mjuk och harmonisk klunk, med balanserad friskhet och en mer betydande struktur jämfört med ett traditionellt Falanghina. Avslutningen är långvarig och lätt salt, med en profil som inbjuder till en långsam och eftertänksam provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika rätter och tillagningar med en lätt söt eller aromatisk komponent. Den är idealisk med lagrade eller blåmögelostar, fyllda pastarätter med delikata men strukturerade såser, vita kött i sås, ugnsbakade fiskrätter och viktiga skaldjur. Den kan också komplettera mindre söta desserter, särskilt med torkad frukt, pajer eller torra bakverk, och framhäver sin balans mellan mjukhet och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att låta den andas några minuter i glaset eller karaffen, för att främja uttrycket av dofterna och den mer komplexa delen av vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som vill köpa ett original italienskt vitt vin, som kan förena territorium, finess och struktur. \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e tolkar Falanghina del Sannio i en mer mogen och gastronomisk version, perfekt för den som söker en etikett att kombinera med omsorg eller att föreslå vid speciella tillfällen. Signaturen från \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e tillför trovärdighet och konsekvens till ett vin som satsar på kvaliteten av råvaran och en igenkännbar stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856968578,"sku":"ea5aa1c6e2","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/facetus_pr0z-hl.png?v=1779208125"},{"product_id":"orazio-2017-beneventano-rosso-igp-fontanavecchia","title":"Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med en stram, intensiv profil och stor personlighet, signerat av vingården Fontanavecchia. Född ur en blandning av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, förenar det struktur, aromatisk djup och elegans, och erbjuder ett rikt och moget uttryck av Beneventano-territoriet. Det är en flaska tänkt för den som söker ett viktigt italienskt vin, kapabelt att med auktoritet följa med på bordet och att utvecklas i glaset med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerat i \u003cstrong\u003eBeneventano IGP\u003c\/strong\u003e, berättar detta rödvin om ett område som är benäget för intensiva, generösa viner med god balans mellan friskhet och kropp. Skörden sker under andra halvan av oktober och blandningen, med en övervikt av Aglianico, ger vinet fyllighet och smakspänning, medan Cabernet Sauvignon tillför eleganta och definierade aromatiska noter. Den fyraåriga lagringen, med 14 månader i franska ekfat, bidrar till att forma en komplex och mogen profil, utan att ge avkall på en tydlig territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg, med lätt granatröda nyanser vid kanten. På näsan framträder en djup och omslutande bukett, där mogna körsbär och surkörsbär sticker ut, inslag av inlagd frukt, kryddiga toner och subtila vegetabiliska inslag. Smaken är fyllig, kraftfull och robust, med en väl definierad struktur och en lång och tillfredsställande eftersmak. Strukturen är betydande, stödd av en god friskhet och en tannin som beslutsamt följer med den smakliga utvecklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rödvin passar utmärkt till rött kött, vilt och lagrade ostar. Det är särskilt lämpligt för rika och smakfulla rätter som ugnsbakat lamm med potatis, grytor, stora stekar, vilt och långkokta rätter. Intensiteten hos \u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e möjliggör även kombinationer med strukturerade recept från det traditionella köket, där den proteinhaltiga och saftiga komponenten finner balans i vinets styrka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen ligger mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. För att bäst uppskatta komplexiteten och nyanserna kan det vara bra att öppna det en stund i förväg innan provsmakningen, för att främja syresättningen och den fulla uttrycksförmågan av buketten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som önskar ett auktoritativt, strukturerat och mångsidigt rödvin för de viktigaste kombinationerna. Det förenar styrkan hos Aglianico med precisionen hos Cabernet Sauvignon, med en lagring som berikar djup och komplexitet. Det är vinet för en speciell middag, för smakrika kötträtter eller för den som söker en flaska att njuta av i lugn och ro, uppskattande dess utveckling och mogna karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659184091522,"sku":"ae3b5f756a","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/orazio.png?v=1779231572"},{"product_id":"libero-f-particella-190-falanghina-del-sannio-taburno-vendemmia-tardiva-2020-fontanavecchia","title":"Libero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020: elegans och friskhet signerad Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien som förenar aromatisk intensitet, precision och njutbarhet. Det är gjort av druvor \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e i ren form och tolkar med modern stil en symbolisk druvsort från Sannio, som här värderas av en sen skörd som framhäver aromatisk mognad och smakdjup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från området \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio\u003c\/strong\u003e, en zon som är känd för produktion av friska och territoriella vita viner. Vingården ligger 300 meter över havet och vilar på mark som huvudsakligen består av kalkstensskiffer, element som bidrar till att ge balans och spänning i smaken. Skörden under den första veckan i oktober gör det möjligt att få en mer fyllig och mogen profil, utan att ge avkall på den typiska friskheten hos druvsorten. Stilen hos Fontanavecchia framhäver aromatisk finess och en elegant struktur, med en vinifiering som är utformad för att lyfta fram komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003ehalmgul färg med gröna reflexer\u003c\/strong\u003e. I doften framträder inslag av gul persika och tropiska frukter, följt av noter av vilda blommor och nyklippt gräs, vilket ger en frisk men också omslutande profil. I munnen visar vinet en fin syra, bra balans och en uppskattad längd, med en övergripande harmonisk känsla. Närvaron av en lätt mognad i trä på en del av massan och lagringen på flaska bidrar till att ge större definition och rundhet i smaken, utan att tynga ner karaktären.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika fiskrätter, skaldjur, delikata risotto och lätta vita kött. Dess friskhet gör den också lämplig med säsongsbetonade grönsaker, salta pajer och färska eller mjuka ostar som inte är för lagrade. Den aromatiska komponenten och den goda längden möjliggör även kombinationer med medelhavskök och lätt kryddade rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta den bäst, servera \u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. En kort tid i kylskåp före servering är tillräcklig; det är inte nödvändigt med en förhandsöppning, om det inte är personliga preferenser eller servering i ett stort glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som söker ett italienskt vitt vin som kan förena territoriell identitet, friskhet och aromatisk rikedom. \u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e erbjuder en originell tolkning av Falanghina, lämplig både för en välplanerad middag och för ett riktat onlineköp av ett mångsidigt och igenkännbart vin. Dess kombination av mogen frukt, livlig syra och god längd gör den till en trevlig etikett att dricka idag och övertygande att ta med till bordet vid olika tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194741122,"sku":"bd986x","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/libero.png?v=1779232818"},{"product_id":"principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2009-fontanavecchia","title":"Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e är ett karaktärsfullt rosévin, gjort av \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e och tänkt för en publik som söker elegans, personlighet och en bubblande dryck med gastronomisk profil. Valet av Metodo Classico och den långa lagringen på jäst, som varar i 36 månader, bidrar till att definiera ett vin som är mer komplext och raffinerat jämfört med ett rosévin avsett för omedelbar konsumtion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från vingårdar som odlas med guyot-metoden, på en höjd av 300 meter över havet, på lerjordar med framträdande kalkhaltiga skiffer. Dessa element hjälper till att föreställa sig ett Aglianico tolkat som ett mousserande vin med fokus på friskhet, elegans och struktur. Skörden sker under den tredje veckan i september och vinifieringen i rosé vid kontrollerad temperatur indikerar en strategi för att bevara doftens fräschör, aromatisk precision och balans. Resultatet är ett vin som förenar druvans personlighet med en stil som är brut, torr och mångsidig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eljus rosa\u003c\/strong\u003e färg, elegant och strålande. På näsan kan det erbjuda delikata dofter av små röda bär, citrusfrukter och blommiga nyanser, åtföljda av mer utvecklade och aromatiska känslor på grund av lagringen på jäst. I munnen är smaken spänd, ren och dynamisk, med en god friskhet och en struktur som ger stöd utan att kännas tung. Avslutningen tenderar mot sälta och långvarighet, med en torr och harmonisk avslutning typisk för ett väl definierat Metodo Classico Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e passar lätt till skaldjursförrätter, rå fisk, tartar, delikata charkuterier, lätta friteringar och färska ostar. Dess struktur gör den också lämplig för smakrika men inte alltför tunga huvudrätter, som skaldjursrisotto, pasta med grönsaker eller rätter med blå fisk. Det är också ett intressant val för en mer exklusiv aperitif, när man önskar en mer komplex och mindre konventionell bubblande dryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta dess elegans, servera \u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge i källaren kan det vara bra att låta den vila några minuter i isbaljan innan servering, så att den bättre kan uttrycka sin aromatiska profil och smakspänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det perfekta vinet för den som vill köpa ett original italienskt rosévin online, som kan särskilja sig genom sin identitet och produktionskvalitet. \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e erbjuder en raffinerad tolkning av Aglianico, vilket förvandlar den till en elegant, torr bubblande dryck som passar för viktiga tillfällen. Kombinationen av druva, Metodo Classico och lång lagring på jäst gör det till ett intressant val både för bordet och för en speciell skål.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278954882,"sku":"db6cb226a8","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9c9c53c0947069a7bee7a78d524f4b9d.jpg?v=1779243021"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fontanavecchia-logo.png?v=1779195216","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/fontanavecchia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}