{"title":"Fattoria Pagano","description":"\u003ch2\u003eFattoria Pagano: identiteten av Falerno del Massico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e berättar om en av de mest autentiska tolkningarna av Falerno del Massico, en beteckning som är symbol för Campania och ett historiskt område med en djupt identitär karaktär. I detta urval finns viner som förenar minne, territorium och stilistisk precision, uttryck för ett vineri som har valt att värdera sambandet mellan vintradition och en samtida tolkning av vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProjektet föddes ur en önskan att återupptäckta prestigen av ett vin kopplat till historien om det romerska Falernum, idag omtolkat genom arbetet med vingårdarna i Casertano och Irpinia. Fattoria Pagano tolkar detta arv med en konkret och konsekvent ansats, med fokus på viner som kan uttrycka karaktären av den vulkaniska jorden, närheten till havet och det klimatmässiga balansen som gör detta område unikt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eViner och stil i urvalet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFörslaget inkluderar etiketter som berättar om olika själar av samma beteckning. \u003cstrong\u003eSeduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP\u003c\/strong\u003e värderar Primitivo med en intensiv och omslutande profil, idealisk för den som söker röda viner med en stark karaktär och en stark territoriell identitet. \u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP\u003c\/strong\u003e tillför djup och komplexitet, medan \u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e tar med sig friskheten och vertikaliteten av den vita komponenten i territoriet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna variation gör kollektionen lämplig både för den som vill upptäcka Falerno del Massico för första gången och för den som söker representativa flaskor av ett djupt rotat och igenkännbart produktionsprojekt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, druvsorter och personlighet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e föds i en särskild kontext: vingårdar belägna mellan 270 och 300 meter över havet, vid foten av Monte Massico och inte långt från kusten. Den vulkaniska jorden och den marina påverkan bidrar till att ge vinerna en smakrik, elegant och territoriell matris. Bland de druvsorter som framhävs i data finns \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, i en balans som gör det möjligt att fånga både struktur och friskhet, både omedelbarhet och förmåga till utveckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är just denna koherens mellan jord, klimat och arbete i vingården som gör urvalet särskilt intressant för den som söker viner från Campania med en stark känsla för plats.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKombinationer och konsumtionsanledningar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe röda etiketterna i kollektionen passar bra med grillat kött, rostade rätter, smakrika tillagningar och lagrade ostar, medan den vita uttrycker sig bäst med fiskrätter, medelhavskök, delikata förrätter och färska ostar. Närvaron av mer omedelbara viner och en reserva gör dessutom att man kan välja rätt flaska både för en informell middag och för en mer betydelsefull tillställning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du söker viner som kan förena historia, territoriell identitet och vinodlingskvalitet, erbjuder kollektionen \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e ett solid och fascinerande urval, tänkt för att upptäcka den mest autentiska sidan av Falerno del Massico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"voluptas-falerno-del-massico-primitivo-2023-dop-fattoria-pagano","title":"Voluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP Fattoria Pagano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP från Fattoria Pagano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e är ett italienskt rödvin som tolkar \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e med en omfamnande, harmonisk stil som är djupt förankrad i territoriet. Det föds från druvor odlade i Carinola, i området San Fortunato, på vulkaniska jordar och utmärker sig med en intensiv men balanserad personlighet, tänkt för den som söker ett vin rikt på smak och behagligt att dricka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eFalerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e hänvisar till ett av de mest lämpade områdena i Kampanien för kvalitetsvinodling. I fallet med detta vin ligger vingården på 270 meters höjd, med sydostlig exponering och leriga och sandiga vulkaniska jordar. Dessa förhållanden gynnar fullständig mognad och en naturlig uttrycksfullhet, samtidigt som de behåller en smakrik struktur och en vacker aromatisk definition. Lagringen i rostfria ståltankar i minst 18 månader hjälper till att bevara fruktens integritet och renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003elysande rubinröd\u003c\/strong\u003e färg som är inbjudande. I doften framträder toner av körsbär, plommon och mogen torkad frukt, åtföljda av balsamiska nyanser och en behaglig mineralisk prägel. Smaken är mjuk, fyllig och lättflytande, med \u003cstrong\u003esammetstanniner\u003c\/strong\u003e och en närvarande men inte överdriven struktur. Den smakprofilen förenar värme, balans och en harmonisk avslutning, med en längd som är i linje med typologin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Primitivo\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillat rött kött, rostade kötträtter, grytor, ugnsbakad lamm och mindre komplicerade viltanrättningar. Den är också utmärkt med lagrade ostar och smakrika pastarätter, som köttragu eller traditionella ugnspasta. Dess mjukhet gör den även lämplig för strukturerade rätter men inte alltför kryddiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Om vinet har förvarats i en sval miljö kan det vara bra med en kort tid i en varmare miljö innan servering, för att framhäva dess dofter och rundhet. En lång syresättning är inte nödvändig, men några minuter i glaset kan främja aromatisk öppning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa vin online och satsa på ett kampanskt rödvin med en igenkännbar karaktär, som kan förena typicitet, elegans och behaglighet. \u003cstrong\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP\u003c\/strong\u003e representerar väl arbetet från \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e och erbjuder en mångsidig profil, lämplig både för en viktig middag och för en gemytlig stund med smakrika rätter. Ett vin som sätter fokus på frukten, mjukheten och identiteten av territoriet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658971066754,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/voluptas.png?v=1779215509"},{"product_id":"angelus-2019-falerno-del-massico-rosso-riserva-dop-fattoria-pagano","title":"Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med stor personlighet, en autentisk uttryck för ett historiskt område och en stil som är rik, djup och harmonisk. Född ur mötet mellan \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, förenar den fruktig intensitet, struktur och elegans, och erbjuder en ideal profil för den som söker ett viktigt rödvin att avnjuta vid bordet eller att ge bort vid ett speciellt tillfälle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från \u003cstrong\u003eMassico, i provinsen Caserta\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av Kampanien, ett område kopplat till traditionen av \u003cstrong\u003eFalerno del Massico\u003c\/strong\u003e, en benämning med starkt historiskt och identitetsmässigt värde. \u003cstrong\u003eAngelus 2019\u003c\/strong\u003e tolkar detta arv med en modern och omsorgsfull stil, stödd av en lagring på \u003cstrong\u003e24 månader i franska ekfat\u003c\/strong\u003e och en efterföljande vila i flaska. Resultatet är ett rödvin med intensiv, strukturerad och sammetslen profil, kapabel att förena kraft och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e med granatröda reflexer. Buketten är vid och omfamnande, med inslag av körsbär, plommon och mogen björnbär, följt av nyanser av mörk choklad, vanilj och söta kryddor. Vid smak är den fyllig och harmonisk, med mjuka och väl integrerade tanniner, bra struktur och en lång och varm eftersmak. Fräschören följer frukten och balanserar vinets rikedom, medan avslutningen lämnar en behaglig mineralisk och kryddig känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP\u003c\/strong\u003e passar bra med grillat rött kött, oxfilé, grytor, viltstuvningar och rika rätter från den italienska traditionen. Utmärkt även med lagrade ostar, smakrika pecorino-ostar och smakfulla rätter med svamp eller tryffel. För den som älskar kombinationer efter måltiden, kan den också avnjutas med högprocentig mörk choklad, tack vare sin struktur och mjuka, omfamnande komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e och 20°C. För att bäst uttrycka buketten, rekommenderas det att öppna flaskan i god tid och använda ett stort glas för stora röda viner, så att syresättningen och den fulla aromatiska öppningen underlättas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett italienskt vin med karaktär, kapabel att berätta om Kampanien genom en rik, elegant och långlivad klunk. Det är en ideal flaska för en viktig middag, för att berika sin vinkällare eller för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och typicitet. Kombinationen av benämning, druvsorter och stil gör det till ett solid och tillfredsställande val, lämpligt för den som söker ett auktoritativt och välbyggt rödvin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658980667778,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/angelus.png?v=1779216347"},{"product_id":"fabula-falerno-del-massico-bianco-2024-dop-fattoria-pagano","title":"Fabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP Fattoria Pagano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFabula Falerno del Massico Bianco DOP: friskhet och kampansk identitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e är ett uttrycksfullt och behagligt italienskt vitt vin, framställt av \u003cstrong\u003eFalanghina 100%\u003c\/strong\u003e. Det föds i en gynnsam miljö i Kampanien och tolkar med en ren och modern stil traditionen av \u003cstrong\u003eFalerno del Massico\u003c\/strong\u003e, en historisk appellation som förenar territoriell personlighet och drickbarhet. Det är ett vin tänkt att erbjuda balans, omedelbarhet och en behaglig känsla av harmoni i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från Carinola, vid foten av vulkanen Roccamonfina, i en vingård belägen på 320 meters höjd med västerläge. Den sandiga jorden, berikad med aska och beskriven som särskilt genomtränglig, bidrar till att definiera en spänd och aromatisk profil, medan \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e här finner en idealisk miljö för att uttrycka aromatisk finess och naturlig friskhet. Kryomacerationen vid låg temperatur, angiven i databladet, värdesätter den aromatiska arvet och ger vinet en omedelbar och harmonisk prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och inbjudande profil, i linje med ett vitt vin av god livlighet. I näsan framträder inslag av ängsblommor och aromatiska känslor, åtföljda av en tydlig frisk prägel. I munnen är \u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e balanserat, lättflytande och väl centrerat, med en god avslutande längd. Strukturen är smidig men inte spenslig, stödd av en friskhet som förstärker drickbarheten och gör klunken ren och behaglig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar lätt till skaldjursrätter, fiskförrätter, lätta pastarätter med grönsaker eller skaldjur, carpaccio, delikata tartarer och ugns- eller grillad fisk. Det uttrycker sig också väl med färska ostar, säsongsgrönsaker, lätta friteringar och medelhavskök, där dess friskhet hjälper till att rengöra gommen utan att dölja finessen i smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. Det kräver vanligtvis inte lång syresättning; det räcker att öppna det strax före servering för att bevara den friska och omedelbara aromprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som söker ett autentiskt kampanskt vitt vin, elegant i sin enkelhet och mångsidigt vid bordet. \u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e förenar territoriell identitet, behaglighet och balans, och erbjuder en upplevelse som är i linje med en väl tolkad Falanghina. Perfekt för aperitif, för en fiskmiddag eller för att berika vinförrådet med ett pålitligt vin som är lätt att kombinera, kapabel att förena kvalitet och omedelbarhet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357073794,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fabula.png?v=1779249444"},{"product_id":"seduzione-falerno-del-massico-primitivo-2021-dop-fattoria-pagano","title":"Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Fattoria Pagano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSeduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Fattoria Pagano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med stor personlighet, gjort på \u003cstrong\u003ePrimitivo 100%\u003c\/strong\u003e och producerat av druvor från gamla vinrankor som är minst 70 år gamla. Det är ett vin för den som söker intensitet, djup och en elegant profil, kapabel att förena aromatisk rikedom och struktur i en mycket förförisk balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget är \u003cstrong\u003eFalciano del Massico\u003c\/strong\u003e, i området \u003cstrong\u003eFalerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e, ett av de mest intressanta områdena i Kampanien för odling av röda druvor. Vingården ligger på 300 meters höjd, med sydvästlig exponering och jordar av lera, stenar och krita, element som bidrar till att ge karaktär och djup åt vinet. Den manuella skörden sker i mitten av september och lagringen i minst 18 månader i ståltankar hjälper till att bevara fruktens integritet, uttrycklighet och aromatisk precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003emycket djup rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, elegant och intensiv. På näsan erbjuder den en bred och komplex profil, centrerad kring mogen och mörk frukt, med inslag av plommon, körsbärssylt och surkörsbär. I munnen är det ett vin med \u003cstrong\u003estor kropp\u003c\/strong\u003e, mjukt och omfamnande, stödd av ädla tanniner som ger struktur utan att tynga ner smaken. Avslutningen är långvarig, harmonisk och i linje med den rika stilen hos Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter, som grillat rött kött, grytor, rostbiff, vilt, ugnsstekt lamm och rätter med intensiva såser. Det är också idealiskt med lagrade ostar och traditionella medelhavsrätter med tydlig karaktär. Dess mjukhet och fruktiga rikedom gör det lämpligt för betydande rätter, som kan samspela med dess tanninstruktur och aromatiska intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSeduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg för att främja dofternas uttryck och en bättre avkoppling av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett övertygande val för den som vill köpa ett intensivt, territoriellt och pålitligt italienskt rödvin online. \u003cstrong\u003eSeduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e förenar identiteten hos Falerno del Massico, styrkan hos Primitivo och den produktionsvård som \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e erbjuder, vilket ger en flaska som passar både till en viktig middag och som en säkerhetsgåva. Det är ett vin som kommunicerar kvalitet, substans och njutning, med en tydlig och igenkännbar personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659360121218,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/seduzione.png?v=1779250121"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Pagano.png?v=1779195188","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/fattoria-pagano.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}