{"title":"Fabio Motta","description":"\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eFabio Motta\u003c\/strong\u003e samlar viner från en hantverksmässig verklighet djupt förankrad i Bolgheri, med etiketter som direkt uttrycker karaktären av området och omsorgen från vinmakaren. Ett essentiellt men identitetsbärande urval, tänkt för den som söker territoriella, balanserade och autentiska röda viner, kapabla att noggrant berätta om arbetet i vingården och områdets kallelse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritoriet Bolgheri och Fabio Mottas vision\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHistorien om Fabio Motta föds ur en väg byggd på fältet, efter en examen i agronomi och erfarenhet i källaren bredvid \u003cstrong\u003eMichele Satta\u003c\/strong\u003e. Kopplingen till Bolgheri är central: ett område där klimatet, kvällsbrisarna och de långa höstperioderna främjar en långsam och fullständig mognad av druvorna. Här arbetar vinmakaren på parceller med olika egenskaper, och värdesätter jorden, exponeringarna och identiteten hos varje vingård.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBland nyckelplatserna finns \u003cstrong\u003eLe Pievi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Fornacelle\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eLe Gonnare\u003c\/strong\u003e, namn som representerar den agrikulturella och geografiska läsningen av detta territorium. Resultatet är viner som förenar djup, friskhet och en måttlig tanninstruktur, med en elegant och igenkännbar stil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinerna i urvalet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI denna kollektion hittar du de tillgängliga etiketterna från källaren, med början från \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore Doc\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePievi 2019 Bolgheri Rosso Doc\u003c\/strong\u003e. Det är två komplementära tolkningar av samma vision: den första mer strukturerad och komplex, den andra mer omedelbar men alltid kopplad till läsningen av territoriet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Gonnare\u003c\/strong\u003e: den mest intensiva och djupa uttryck, lämplig för den som söker ett Bolgheri Rosso Superiore Doc med en auktoritativ profil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePievi\u003c\/strong\u003e: röd Bolgheri Doc med en mer smidig stil, perfekt för bordet och för en mer mångsidig konsumtion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNär man ska välja viner från Fabio Motta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003eFabio Motta\u003c\/strong\u003e är idealiska för den som uppskattar toskanska röda viner med en tydlig karaktär, som inte är överdrivna, med god aromatisk finess och stor koppling till territoriet. De passar bra till smakrika rätter från det italienska köket, rött kött, ugnsrätter och lagrade ostar. Deras struktur gör dem lämpliga både för en viktig middag och för mer djupgående provsmakningar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför köpa detta urval\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt välja denna kollektion innebär att orientera sig mot viner från Bolgheri som kan förena precision, identitet och hantverksmässighet. Ett riktat förslag för den som vill upptäcka två representativa etiketter från Fabio Motta och ta med sig en autentisk smak av ett av de mest uppskattade områdena i Toscana. Utforska urvalet och hitta vinet som passar din provsmakningsstil bäst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-gonnare-2018-bolgheri-rosso-superiore-doc-fabio-motta","title":"Le Gonnare 2018 ” Bolgheri Rosso Superiore Doc “ Fabio Motta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Gonnare 2018 \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eFabio Motta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rödvin med en elegant och territoriell profil, uttryck för en liten vingård belägen i Bolgheri. Född av \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, förenar den fruktens mognad, balans och en tydlig medelhavspåverkan, vilket erbjuder en raffinerad tolkning av en av de mest uppskattade appellationerna längs Maremma-kusten. Det är en flaska tänkt för den som söker ett modernt men trovärdigt rödvin, med struktur, djup och mångsidighet vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, i en vinodlingskontext känd för sitt milda klimat och förmågan att ge intensiva men harmoniska viner. Vingården ligger cirka 50 meter över havet, med västerläge och sedimentära sandiga lerjordar, rika på skelett. Denna kombination gynnar en gradvis mognad av druvorna och bidrar till att definiera ett vin med medelhavskaraktär, men välbalanserat. Vinifieringen innebär jäsning med naturliga jäststammar, noggrannhet i macerationstider och efterföljande lagring på barriques, varav en del nya, i cirka 18 månader, följt av en ytterligare period på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e en typiskt intensiv profil, med en mogen frukt som stöds av en elegant struktur. \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e bidrar med mjukhet och volym, medan \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e tillför kryddor, livlighet och en större aromatisk definition. I näsan kan man förvänta sig röda och mörka frukter, kryddiga noter och nyanser av medelhavsmognad. I munnen framstår vinet som torrt, med god struktur, närvarande men väl integrerade tanniner och en friskhet som balanserar den alkoholhaltiga komponenten. Avslutningen bör vara långvarig och i linje med territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur passar \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e bra till grillat rött kött, rostade rätter, grytor och smakrika toskanska rätter. Den är också idealisk med fjäderfä, viktiga charkuterier och lagrade ostar, samt med rätter baserade på svamp eller rika såser. Dess elegans gör den lämplig både för viktiga middagar och för sociala tillfällen där man önskar ett rödvin med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den 30-60 minuter i förväg för att främja aromatisk uttryck. En dekanter är inte nödvändig, men kan vara användbar vid omedelbar servering efter öppning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e representerar ett intressant val för den som önskar ett toskanskt vin med karaktär, med begränsad produktion och stark territoriell identitet. Kombinationen av \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, tillsammans med arbetet i vingården och lagringen i trä, ger ett rödvin med en modern, elegant och gastronomisk profil. Det är en flaska som kan förhöja en viktig middag eller berika vinkällaren med en autentisk etikett från Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354583426,"sku":"b40fc6d0b5","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6baccfb62662066c7df6ee5980979e23.jpg?v=1779248973"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fabio-motta_1631287658.jpg?v=1779195167","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/fabio-motta.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}