{"title":"Elio Grasso Azienda Agricola i Monforte d'Alba","description":"\u003ch2\u003eElio Grasso Azienda Agricola i Monforte d'Alba\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eElio Grasso Azienda Agricola i Monforte d'Alba\u003c\/strong\u003e samlar några av de mest representativa etiketterna från en av de mest uppskattade producenterna i Langhe. Här tolkas Barolo med precision, djup och respekt för territoriet, genom viner som föds från historiska vingårdar och en familjeägd verksamhet som är noga med varje steg i produktionen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn symbolisk vingård i Monforte d'Alba\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFöretaget har starka rötter i Monforte d’Alba, ett område som alltid har varit känt för sin vinodlingspotential. Valet att vinifiera vingårdarna individuellt och att värdera parceller som \u003cstrong\u003eGavarini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eRüncot\u003c\/strong\u003e berättar en filosofi som är inriktad på cru-identitet, med viner som kan uttrycka olika nyanser samtidigt som de förblir trogna vingårdens stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktion av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är begränsad och noggrant övervakad: resultatet är eleganta, strukturerade och långlivade Barolo, men som redan är läsbara i ung ålder. I denna selektion hittar du också specialformat som \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, perfekta för den som söker samlarflaskor eller flaskor för lagring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinerna i kollektionen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKollektionen inkluderar olika tolkningar av \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eBarolo Riserva\u003c\/strong\u003e, inklusive:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rüncot Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2020 DOCG Gavarini Chiniera\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2020 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFörutom årgångarna på flaska finns även \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-versioner och paket med \u003cstrong\u003eträbox\u003c\/strong\u003e, perfekta för den som önskar ett betydande köp, för källaren eller som present.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStil och egenskaper hos Elio Grasso Barolo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElio Grasso Barolo är känd för sin balans mellan kraft och elegans. I vingårdarnas viner samexisterar struktur, mineralitet, spänning och en väldefinierad tanninstruktur, element som gör dessa flaskor lämpliga både för medveten provning och för utveckling över tid. De olika vingårdarna bidrar med komplementära uttryck: mer omedelbara och omslutande å ena sidan, mer djupa och stränga å andra sidan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFör den som söker Langa-viner med en auktoritativ profil, är detta en selektion som förenar klassisk stil och territoriell identitet, med etiketter bland de mest intressanta i Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade gastronomiska kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e passar bra till strukturerade och smakrika rätter. De är idealiska med \u003cstrong\u003eköttbaserade huvudrätter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilt\u003c\/strong\u003e, rostade rätter, grytor och viktiga charkuterier. De passar också naturligt med traditionella recept, som en \u003cstrong\u003epasta al ragù\u003c\/strong\u003e eller rika och långsamma tillagningar, som kan samspela med Barolos komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du vill välja ett stort vin från Langhe med stark personlighet, djup och utvecklingspotential, är denna kollektion dedikerad till \u003cstrong\u003eElio Grasso Azienda Agricola i Monforte d'Alba\u003c\/strong\u003e den perfekta utgångspunkten för att upptäcka referensetiketter av Barolo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-2019-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","title":"Barolo 2019 DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e tolkar med stor precision karaktären av Nebbiolo från Monforte d'Alba. Det är ett vin med stark territoriell identitet, fött från en historisk vingård och ett noggrant arbete i vingården och i källaren, kapabelt att uttrycka balans, finess och utvecklingspotential. Magnumflaskan värderar ytterligare konsumtionsögonblicket, vilket gör det idealiskt för viktiga tillfällen och för en ännu mer harmonisk lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommer från vingården \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera\u003c\/strong\u003e, söder om Monforte d'Alba, mellan 320 och 360 meters höjd. De medeltunga kalkhaltiga jorden som lutar mot sandig bidrar till att definiera en elegant och tydlig profil, medan Guyot-systemet och den manuella skörden vittnar om en kvalitetsorienterad strategi. Resultatet är en klassisk Barolo, strukturerad men raffinerad, med den typiska djupet av Nebbiolo och en vacker territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med den typiska färgen av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, ljus och transparent, kapabel att utvecklas över tid mot mer mogna nyanser. I näsan erbjuder den komplexa och progressiva dofter, med inslag av små röda bär, vissna rosor, fina kryddor och jordiga noter. I munnen är smaken spänd, fast och konsekvent, stödd av en viktig men väl integrerad tanninstruktur, av en livlig friskhet och en lång och smakrik eftersmak. Lagringen i stora ekfat från Slavonien bidrar till att bevara renhet och balans utan att överväldiga frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 passar utmärkt till bräserade rätter, stora stekar, vilt, tajarin med köttsås, strukturerade risotto, kantareller och lagrade ostar. Dess auktoritet gör den också lämplig för rätter från den piemontesiska traditionen, där vinets salta komponent och struktur finner en naturlig dialog med rika och komplexa tillagningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas ung, kan den dra nytta av lite tid i karaff eller flaska för att uttrycka sig med större bredd. Magnumformatet, tack vare sin storlek, främjar en långsam och harmonisk utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e av stort anseende, en autentisk uttryck för en enskild vingård och en referensvineri i Langhe. Magnumformatet tillför samlarvärde och gör den perfekt för viktiga middagar, exklusiva gåvor och privat vinkällare. Det är en flaska som förenar tradition, djup och förmåga att utvecklas med elegans.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768101762,"sku":"cb10f5b765","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f4fcf59a9304dd086060d4de1b2b72b.jpg?v=1779202736"},{"product_id":"barolo-2019-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-cassa-in-legno","title":"Barolo 2019 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè MAGNUM Trälåda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè Magnum 2019: elegans och struktur från Monforte d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e är ett av de mest auktoritativa uttrycken från \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, en historisk producent från \u003cstrong\u003eMonforte d'Alba\u003c\/strong\u003e. Den är gjord av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e och kommer från en utvald vingård i Ginestra, och tolkar med precision den klassiska stilen av \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: djup, aromatisk finess och en tanninstruktur som kan utvecklas över tid. Magnumformatet och trälådan framhäver dess karaktär, vilket gör det till ett utmärkt val för vinförrådet eller som en viktig gåva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Casa Matè ligger i kommunen Monforte d'Alba, i en miljö som är känd för den stora traditionen av Barolo. Söderläge och en höjd mellan 300 och 350 meter främjar en balanserad mognad av druvorna, medan den medelgrova kalkhaltiga jorden som lutar mot lerig bidrar till vinets struktur, precision och kraft. Den manuella skörden under andra veckan i oktober och urvalet i vingården speglar en noggrann och kvalitetsinriktad strategi som bevarar cru:s identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e med den klassiska granatröda färgen av Nebbiolo, lysande och med stor charm. På näsan uttrycker den fina och komplexa aromer, med inslag av mogna röda frukter, kryddor, blommiga noter och tertiära anklanger som vävs samman med elegans. I munnen är det ett fylligt, strukturerat och djupt vin, stöttat av en livlig friskhet och täta, närvarande men väl integrerade tanniner. Avslutningen är lång, smakrik och ihållande, med en smakprogression som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eitalienska vin\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till rika och smakfulla rätter, såsom grytor, viktiga stekar, vilt, rådjur, ugnsbakat lamm och rätter med svamp. Det är också idealiskt med tajarin med ragu, färsk pasta med kraftiga såser, lagrade ostar och rätter från den piemontesiska traditionen. Dess komplexitet gör det perfekt för en fin middag, där vinet ska komplettera maten utan att förlora sin djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. I en ung fas kan den dra nytta av en lätt syresättning, eller en tidig öppning, för att främja framträdandet av aromerna och mjuka upp tanninstrukturen. Magnumformatet, tack vare den långsammare utvecklingen, är särskilt lämpligt för den som önskar en harmonisk evolution över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en etikett med stark personlighet, som förenar territorium, tradition och lagringspotential. Ursprunget från Monforte d'Alba, arbetet från vingården \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e och Magnumformatet med trälåda gör den till ett idealiskt förslag för samlare, entusiaster och för den som söker ett viktigt vin att öppna vid ett speciellt tillfälle. Det är ett köp som talar om prestige, autenticitet och stor vinodlingskultur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774753666,"sku":"7ca09","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-gavarini-chiniera-magnum-2019-elio-grasso.jpg?v=1779203196"},{"product_id":"barolo-2020-docg-ginestra-vigna-casa-mate-elio-grasso","title":"Barolo 2020 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Ginestra Vigna Casa Matè 2020 av Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Langhe signerat \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttryck för Monforte d’Alba och den symboliska druvsorten för området, \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Det kommer från en historisk och väl definierad vingård, med en begränsad produktion som värdesätter identitet, precision och utvecklingspotential. Det är ett val med stark personlighet för den som söker ett klassiskt, territoriellt Barolo som är djupt förankrat i sin ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Casa Matè ligger i kommunen \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, i området Ginestra, en av de mest uppskattade zonerna för produktion av Barolo. Den söderläge och höjd mellan 300 och 350 meter bidrar till en balanserad mognad av druvorna, medan den medeltunga kalkhaltiga jorden som lutar mot lerig hjälper till att ge djup och struktur till smaken. Den manuella skörden, som genomförs under andra veckan i oktober, bekräftar ett noggrant förhållningssätt till urvalet av druvor och den slutliga vinets kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e presenterar sig med den typiska profilen av Nebbiolo från Langhe: intensiv färg men inte ogenomtränglig, med granatröda nyanser som tenderar att utvecklas över tid. På näsan erbjuder det en elegant och komplex struktur, med noter av små röda bär, vissna blommor, fina kryddor och jordiga inslag. På paletten är det strukturerat, vertikalt och strängt, med tanniner som är närvarande men väl integrerade, viktig friskhet och en lång, smakrik och ihållande avslutning. Lagringen i slavonska ekfat bidrar till att bevara balans och klassicitet, utan att överväldiga karaktären av cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rika och smakfulla rätter från det italienska köket. Det är idealiskt med bräserade rätter, rostade kött, långkok, vilt och rätter med svamp eller tryffel. Det passar också bra med lagrade ostar och traditionella recept från Piemonte, där struktur och syra hittar en naturlig balans. Det är ett viktigt bordsvin, kapabelt att stödja komplexa rätter utan att förlora sin finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. I sin ungdom kan det dra nytta av en förhandsluftning i karaff, vilket är användbart för att framhäva dofter och tanninstrukturen. Servering i stora glas gynnar den aromatiska utvecklingen och den fulla uttryck av vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att ta in ett Barolo med stark identitet, fött från en exakt vingård och en referensproducent som \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e. Det är en etikett som förenar tradition, precision och utvecklingspotential, idealisk både för en viktig middag och för ett köp tänkt i samlar- eller lagringssyfte. Ett auktoritativt, elegant Barolo som är konsekvent med den mest klassiska uttrycket av Langhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658797232514,"sku":"9920b66bea","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/13a61a9db87257ea5498893230719422.jpg?v=1779204534"},{"product_id":"barolo-2015-docg-runcot-riserva-elio-grasso","title":"Barolo 2015 DOCG Rüncot riserva Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Rüncot 2015: den intensiva elegansen av Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Piemonte som med personlighet tolkar Nebbiolo från Monforte d’Alba. Signerat av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, en framstående vingård i \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, föds det ur en av de mest representativa etiketterna från källaren, tänkt att uttrycka djup, struktur och utvecklingskapacitet. Det är en Barolo med stark territoriell identitet, idealisk för den som söker en viktig flaska att köpa online för speciella tillfällen eller för att berika sin vinkällare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e Rüncot kommer från en sydligt exponerad vingård, belägen mellan 300 och 320 meters höjd, i en kuperad miljö som gynnar en regelbunden och fullständig mognad av druvorna. Marken, av medel kalkhaltig och något lerig jord, bidrar till att ge vinet energi, djup och en väldefinierad smakstruktur. Skörden sker manuellt under andra veckan i oktober, med en noggrann selektion av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-klasarna. Vinets stil återspeglar Barolos klassiska karaktär, förenad med en mer strukturerad och omfamnande profil, stödd av mognaden i nya franska ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e med den typiska granatröda färgen av Nebbiolo, förädlad med ljusa reflektioner. På näsan erbjuder den en komplex bukett, med noter av mogen röd frukt, kryddor, vissna blommor och balsamiska samt rostade nyanser som integreras med mognaden. I munnen är den djup, fyllig och strukturerad, med täta och närvarande tanniner, stödda av en friskhet som förlänger dess progression. Avslutningen är ihållande, harmonisk och med en tydligt gastronomisk karaktär, med en elegant och auktoritativ avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eitalienska röda vin\u003c\/strong\u003e ger sitt bästa med rika och smakfulla rätter, såsom grytor, viktiga stekar, vilt, filéer i sås, ugnsstekt lamm och rätter med svamp eller tryffel. Det är också utmärkt med lagrade ostar och rätter från den piemontesiska traditionen. Dess struktur och tanninstruktur kräver livsmedel av motsvarande intensitet, som kan värdera dess komplexitet utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. En kort syresättning i karaff kan vara användbar, särskilt om flaskan öppnas i ung mognad, för att främja aromatisk uttryck och mjuka upp den initiala tanninpåverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Barolo innebär att satsa på en etikett av stort anseende, kapabel att förena ursprung, struktur och finess. \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e signerar ett vin som bäst representerar karaktären av \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e och ädelheten av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, med en stil som är tänkt att utvecklas väl över tid. Det är en idealisk flaska för samlare, entusiaster och för den som önskar köpa en viktig Barolo att kombinera med stora middagar eller för att lagra i vinkällaren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658810372482,"sku":"b1d57mgx","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva-Sorrento_228b-op.jpg?v=1779205355"},{"product_id":"barolo-runcot-riserva-2016-magnum-elio-grasso-con-cassa-legno","title":"Barolo Runcot Riserva 2016 Magnum Elio Grasso med trälåda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Runcot Riserva 2016 Magnum Elio Grasso med trälåda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Runcot Riserva 2016 Magnum Elio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Piemonte, tänkt för den som söker auktoritet, djup och förmåga till utveckling. Signerat av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, ett historiskt vingård i Monforte d’Alba, kommer det från ren \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e och presenteras i Magnum-format på 1,5 liter, idealiskt för att värdera vinets mognad och för ett starkt intryck, även tack vare trälådan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e kommer från Monforte d’Alba, ett av de mest prestigefyllda områdena inom appellationen, där Nebbiolo uttrycker sig i strukturerade, djupa och långlivade viner. Vingården Runcot bidrar till att definiera en stark personlig profil, med en klassisk prägel men läsbar i sin moderna elegans. Årgången 2016, som är mycket uppskattad för sin balans och utvecklingspotential, stöder en viktig, raffinerad stil som är avsedd för ett långt liv i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den sig med en \u003cstrong\u003eintensiv granatröd\u003c\/strong\u003e färg med rubinreflexer. Doften är komplex och lager-på-lager, med inslag av körsbär, viol, söta kryddor, tobak och lakrits. På paletten är vinet brett och harmoniskt, stödd av silkeslena tanniner och en vibrerande friskhet som förlänger progressionen. Avslutningen är lång, mineralisk och kryddig, med en känsla av stor balans mellan kraft och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Runcot Riserva 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e passar naturligt med rika och smakfulla rätter som Barolo-bräserad kött, oxfilé, vildsvin i gryta och glasyrerad anka. Det uttrycker sig också mycket bra med de stora klassikerna från det piemontesiska köket, från tajarin med vit tryffel till fondue, samt lagrade och smakrika ostar. Det är ett vin som bör serveras vid bordet med betydande rätter, kapabla att stå emot struktur, komplexitet och uthållighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003eBarolo Runcot Riserva 2016 Magnum Elio Grasso\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Med tanke på vinets struktur och Magnum-formatet kan det vara bra att öppna det i förväg för att främja en korrekt syresättning, särskilt om det provas i en fortfarande ung fas av dess utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra in ett \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e av stort prestigewärde i källaren, kapabel att förena territoriell identitet, elegans och långsiktig lagringspotential. Magnum-formatet med trälåda gör det särskilt intressant för samlare, viktiga gåvor och speciella tillfällen. Det är en flaska som berättar värdet av \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, personligheten hos \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e och den tidlösa charmen av Nebbiolo i sina mest auktoritativa tolkningar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914902402,"sku":"f84644f331","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25d1068b99c35faa3d7e999b6fd25943.jpg?v=1779210200"},{"product_id":"casa-mate®-barolo-docg-ginestra-2021-elio-grasso","title":"Casa Maté® Barolo Docg Ginestra 2021 Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett auktoritativt uttryck för \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e från Monforte d’Alba, tänkt för den som söker ett vin med stor territoriell identitet, elegans och förmåga att utvecklas. Född i ett av de mest prestigefyllda områdena inom appellationen, förenar den vinodlingsprecision och karaktär, och erbjuder en trogen tolkning av Barolo di Ginestra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från sydvända vingårdar, på en höjd mellan 300 och 350 meter, på medeltunga kalkhaltiga jordar som lutar mot leriga. Denna kombination bidrar till att skapa en strukturerad men balanserad Barolo, med god smakspänning och en djup personlighet. Närvaron av vinstockar med ett genomsnittligt ålder på cirka 40 år tillför komplexitet och uttrycksmässig koherens, medan den manuella skörden under andra veckan i oktober återspeglar den uppmärksamhet som ägnas åt druvvalet. Vinifieringen i stål vid kontrollerad temperatur och lagringen i slavonska ekfat på 25 hektoliter följer vinet mot en klassisk, strikt och harmonisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e presenterar sig med den typiska karaktären av Nebbiolo: rubinröd färg som lutar mot granat med utvecklingen, fina dofter av mogen röd frukt, blommiga noter, kryddor och jordiga nyanser. I munnen visar den struktur, friskhet och en väl definierad tanninstruktur, stödd av en djup och ihållande smak. Helheten är torr, strikt och raffinerad, med en lång avslutning som inbjuder till ytterligare utveckling i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin hittar sin ideala plats med rika och smakfulla rätter från det piemontesiska och italienska köket. Det passar bra till bräserade rätter, viktiga stekar, vilt, fågel och lagrade ostar, men även till rätter med tryffel eller svamp. Dess struktur möjliggör kombinationer med långkokta recept och intensiva smaker, samtidigt som det värdesätter elegansen i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. I sin ungdom kan den dra nytta av en tidig öppning eller en kort syresättning, så att den kan uttrycka sin aromatiska profil och tanninstruktur med större bredd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barolo representerar ett idealiskt val för den som önskar köpa ett vin online med stark personlighet, kapabel att förena territorium, tradition och upplevd kvalitet. \u003cstrong\u003eCasa Maté Barolo DOCG Ginestra 2021\u003c\/strong\u003e är perfekt för vinkällaren hos den som älskar stora italienska röda viner att följa över tid, men också för en viktig middag eller en prestigefylld present. Det är ett vin som tydligt berättar om Monforte d’Albas kallelse och Elio Grassos strikta stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658944655746,"sku":"0e9df6ebe2","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ginestra-casa-mate_elio-grasso.jpg?v=1779213059"},{"product_id":"barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","title":"Barolo 2020 DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är en av de mest auktoritativa tolkningarna av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e från Monforte d’Alba. Den kommer från en historisk och välkänd vingård, kapabel att uttrycka en elegant, djup Barolo som är avsedd att utvecklas med stor personlighet över tid. Magnumformatet värdesätter ytterligare lagringskapaciteten och gör denna flaska särskilt intressant för den som söker ett viktigt vin, att spara eller dela vid speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Gavarini Chiniera ligger i kommunen Monforte d’Alba, i ett av de mest uppskattade områdena inom \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Söderläge och en höjd mellan 320 och 360 meter bidrar till en fullständig mognad av druvorna, samtidigt som spänning och elegans bibehålls. Jorden, med medelhög kalkhalt som lutar mot sandig, gynnar en elegant och tydlig profil, medan skötseln av vingården och den manuella skörden under vintern hjälper till att bevara precision och kvalitet på frukten. Stilen reflekterar konsekvent traditionen hos \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e: strikthet, djup och en mycket territoriell tolkning av Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig vinet med den typiska granatröda färgen av \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, redan kapabel att föreslå komplexitet och evolutionspotential. I doften kan man förvänta sig fina och lagerade aromer, med inslag av små röda bär, kryddor, blommiga noter och mer mogna nyanser som öppnar sig med syresättning. I munnen är det ett vin med struktur, stödd av en bestämd men ädel tanninstruktur, en livlig friskhet och en smakprogression som förenar energi och harmoni. Avslutningen är lång, smakrik och ihållande, med en utveckling som belönar tiden i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e kompletterar med stor effektivitet viktiga rätter från det italienska köket. Det är idealiskt med bräserade rätter, rostade kött, röda köttgrytor, vilt, tajarin med ragù och rätter med svamp eller tryffel. Det passar också bra med lagrade och smakrika ostar, där struktur och tannin hittar en naturlig balans. Tack vare magnumformatet är det perfekt för festliga luncher och middagar, när man vill öppna en prestigefylld flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas i ung ålder kan den dra nytta av en dekantering för att främja öppnandet av bouqueten och mjuka upp tanninstrukturen. Det rekommenderas att öppna flaskan en stund innan servering, så att vinet kan uttrycka sin komplexitet och balans på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta \u003cstrong\u003eitalienska vin\u003c\/strong\u003e betyder att föra in en Barolo med stark identitet, signerad av en referensverksamhet i Monforte d’Alba. Kombinationen av utvald vingård, traditionell lagring och \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e-format gör denna flaska till ett högprofilerat förslag, idealiskt för den som söker en Barolo som kan förena prestige, djup och evolutionspotential. Det är ett övertygande val både för onlineköp och för den som önskar ett stort rödvin från Piemonte att reservera för de mest betydelsefulla tillfällena.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658953961858,"sku":"cb10f5b765","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-docg-gavarini-chiniera-2020-elio-grasso-magnum.jpg?v=1779213971"},{"product_id":"barolo-ginestra-vigna-casa-mate-2016-docg","title":"Barolo Ginestra Vigna Casa Matè 2016 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2016 DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort vin från Langhe som med auktoritet tolkar Nebbiolo från Monforte d’Alba. Det kommer från en historisk vingård, med en begränsad produktion och en hantverksmässig inriktning mot kvalitet, vilket ger en elegant, djup och sammanhängande profil i linje med traditionen för Barolo från området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Barolo kommer från Ginestra, i kommunen \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, ett av de mest lämpade områdena för att uttrycka viner med struktur, spänning och personlighet. Vingården Casa Matè ligger söderut, mellan 300 och 350 meters höjd, på en medeltung kalkhaltig jord med leriga inslag. Dessa förhållanden gynnar en intensiv tolkning av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, med balans mellan djup, friskhet och utvecklingspotential. Den manuella skörden och den begränsade avkastningen bidrar till att definiera en precis stil, rik och av betydande vinologisk allvar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e den typiska karaktären av ett stort Barolo: lysande granatröd färg, fina och progressiva dofter, med inslag av små röda bär, kryddor, vissna blommor och mer komplexa nyanser som framträder med lagringen. På gommen är den torr, strukturerad och omslutande, med närvarande men eleganta tanniner, god friskhet och en smakrik textur som stöder sippandet. Avslutningen är lång, harmonisk och ihållande, med en känsla av balans som inbjuder till nästa smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rika och smakfulla rätter från det piemontesiska och italienska köket. Den är idealisk med bräserade rätter, viktiga stekar, vilt, anka, svamp, tryffel och lagrade ostar. Dess struktur gör att den även kan följa med intensiva smaker, medan den syrliga och tanninrika komponenten gör den perfekt för saftiga och komplexa rätter som kan samspela med vinets djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e rekommenderas det att servera den vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas ung kan den dra nytta av några timmars syresättning eller en kort dekantering, för att främja öppnandet av bouqueten och en större mjukhet i sippandet. En uppmärksam servering gör det möjligt att fånga hela dess aromatiska utveckling och tanninens finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att föra till bordet ett stort \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e med tydlig identitet, signerat av en referensvingård från Monforte d’Alba. \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e förenar territoriell autenticitet, stilistisk precision och lagringspotential, vilket gör den perfekt för den som vill köpa vin online med ett noggrant öga på kvalitet och tradition. Det är en viktig flaska, kapabel att förhöja en speciell middag eller berika en samling dedikerad till stora italienska röda viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658972443010,"sku":"7ca09xv","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/457bddfd8f3b78861c9bb651ca8362a6.jpg?v=1779215653"},{"product_id":"barolo-docg-ginestra-vigna-casa-mate","title":"Barolo DOCG Ginestra Vigna Casa Matè","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Ginestra Vigna Casa Matè di Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ginestra Vigna Casa Matè\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort vin från Piemonte, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e som kommer från Monforte d'Alba. Det föds från en historisk och lämpad vingård, kapabel att erbjuda en Barolo med stark territoriell identitet, djup och elegans, tänkt för den som söker ett prestigefyllt rödvin, komplext och i linje med traditionen från Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från området Ginestra, i kommunen \u003cstrong\u003eMonforte d'Alba\u003c\/strong\u003e, ett av de mest erkända områdena för Barolo med intensiv och sträng personlighet. Vingården Casa Matè ligger på 300-350 meters höjd, med söderläge och medelstora kalkhaltiga jordar som lutar mot leriga: element som bidrar till att ge vinet struktur, finess och en precis smakstruktur. Produktionen, begränsad och noggrant genomförd, speglar en klassisk och strikt stil, med fokus på druvans karaktär och Barolos utvecklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè\u003c\/strong\u003e med den typiska profilen av Nebbiolo, förenad med en viktig struktur och en anmärkningsvärd smakspänning. Doften påminner om nyanser av mogen röd frukt, vissnande rosor, fina kryddor och jordiga toner, med nyanser som kan utvecklas över tid mot mer komplexa noter. På paletten är den torr, beslutsam, stödd av en levande tanninstruktur och en fräschör som förlänger smaken. Avslutningen är bestående och auktoritativ, med balans mellan styrka, elegans och lagringskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur, följer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ginestra Vigna Casa Matè\u003c\/strong\u003e effektivt med bräserade rätter, viktiga stekar, vilt, tajarin med köttsås, agnolotti del plin och lagrade ostar. Det är ett vin som värderar rika och smakfulla rätter, men som också kan bli huvudpersonen i en meditativ provning, serverat ensamt för att uppskatta dess utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ginestra Vigna Casa Matè\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Särskilt i unga årgångar kan det vara bra med en kort syresättning i karaff eller en tidig öppning, för att främja uttrycket av dofterna och göra tanninet mer harmoniskt vid serveringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Barolo innebär att ta med sig en av de mest auktoritativa tolkningarna av området Monforte d'Alba, signerad av en referensvingård. Kombinationen av en lämpad vingård, begränsad produktion och traditionell stil gör \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè\u003c\/strong\u003e till en flaska av stort intresse för entusiaster och samlare, idealisk både för en personlig vinkällare och för ett viktigt köp att ge bort eller spara till speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658980340098,"sku":"248a677049","price":106.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-runcot-riserva-docg","title":"Barolo Rüncot riserva DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rüncot Riserva DOCG: elegans och djup från Monforte d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rüncot riserva DOCG\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort vin från Piemonte gjort på \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, en auktoritativ uttryck för Monforte d’Alba och en produktionsfilosofi som fokuserar på kvalitet. Född från en mycket liten vingård, tolkar detta Barolo noggrant karaktären av området och erbjuder en intensiv, komplex och långlivad tolkning av ursprungsbeteckningen. Det är ett idealiskt val för den som söker ett viktigt vin, kapabelt att förena struktur, finess och aromatiskt djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i kommunen \u003cstrong\u003eMonforte d'Alba\u003c\/strong\u003e, i söder, mellan 300 och 320 meters höjd, på en medelstor kalkhaltig jord som lutar mot lerig. Dessa förhållanden bidrar till att ge vinet spänning, substans och definition. Den begränsade avkastningen och den manuella skörden under andra veckan i oktober berättar om en skörd som fokuserar på selektion. Vinifikationen innebär jäsning i rostfritt stål med dagliga överpumpningar, följt av malolaktisk jäsning i stål och en lagring på 28-30 månader i nya franska ekfat, innan en ytterligare vila i källaren. Resultatet är en \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e som är rik, strukturerad och avsedd att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot riserva DOCG\u003c\/strong\u003e med den klassiska och auktoritativa profilen av Nebbiolo, förenad med en koncentrerad och komplex väv. Näsan bjuder på känslor av mogen frukt, fina kryddor, blommiga noter och balsamiska inslag, med nyanser som kan utvecklas mot djupare och tertiära toner med åldern. I munnen är det brett, beslutsamt och väl avvägt av den typiska friskheten för ursprungsbeteckningen, med tanniner som är närvarande men inlindade av mognaden och en struktur som stöder smaken fram till den långvariga avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin hittar sin ideala balans med rika och smakfulla rätter från den piemontesiska traditionen och den substantiella italienska maten. Det passar bra till bräserade rätter, långkok, viktiga stekar, vilt, trattkantareller och lagrade ostar. \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot riserva DOCG\u003c\/strong\u003e värdesätter även långsamma och strukturerade tillagningar, som kan följa dess komplexitet utan att överväldiga den. Perfekt för en speciell middag eller för en unik kombination i en raffinerad gastronomisk kontext.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot riserva DOCG\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. För viner av denna typ kan det vara bra att öppna flaskan en stund i förväg, för att främja utvecklingen av dofterna och den fulla uttrycksförmågan av smaken. Ett stort glas hjälper till att fånga dess komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot riserva DOCG\u003c\/strong\u003e betyder att föra en prestigefylld vin till bordet, producerat i begränsad mängd och med en stark territoriell identitet. Det är en referens som förenar soliditeten av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e från Monforte d’Alba med en sofistikerad stil och lång utveckling, idealisk för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och personlighet. Perfekt för samling, som en viktig gåva eller att öppna vid tillfällen som förtjänar ett stort piemontesiskt rödvin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659038536066,"sku":"b1d57mgO6","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c71fa819994aec7ca039da4bf2a11ecb.jpg?v=1779219141"},{"product_id":"barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-elio-grasso","title":"Barolo 2020 DOCG Gavarini Chiniera Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Langhe signerat av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, en referensverksamhet i \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e. Det kommer från \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druvor odlade i en historisk vingård och kännetecknas av balans, precision och förmåga att autentiskt uttrycka karaktären av området. Det är en Barolo med stark personlighet, tänkt för den som söker elegans, djup och en perspektiv av evolution över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrun \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera\u003c\/strong\u003e ligger i ett särskilt gynnsamt område i Monforte d’Alba, med söderläge och höjder mellan 320 och 360 meter. Marken, av medel kalkhaltig jord som lutar mot sandig, bidrar till att definiera en fin, stram och harmonisk profil. Produktionen är begränsad och noggrant övervakad, med manuell skörd under andra veckan i oktober, en detalj som bekräftar uppmärksamheten på druvval och den slutliga vinets kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e visar upp den klassiska auktoritativa profilen av Nebbiolo från Langa: en lysande rubinfärg som tenderar mot granat med tiden, en komplex och raffinerad doft med blommiga noter, mogna röda frukter, fina kryddor och balsamiska nyanser. I munnen visar den struktur, en väl närvarande tanninstruktur och en friskhet som stöder smaken. Lagringen i slavonska ekfat på 25 hektoliter följer vinet mot en lång, smakrik och sammanhängande avslutning, avsedd att vinna ytterligare komplexitet med evolutionen i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e passar naturligt till bräserade rätter, viktiga stekar, vilt, tajarin med köttsås, plin med steksås och lagrade ostar. Dess struktur och syra gör den också lämplig för rika och smakfulla rätter från det piemontesiska köket, där vinet kan komplettera och lyfta fram komplexiteten i rätten utan att bli överväldigat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. I sin ungdom kan den dra nytta av en tidig öppning på minst en timme, för att främja uttrycket av bouqueten och mjuka upp den initiala tanninpåverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020 av Elio Grasso\u003c\/strong\u003e betyder att ta hem en auktoritativ etikett, kopplad till en specifik cru och en strikt tolkning av Barolo. Det är en flaska som förenar territoriell identitet, balans och lagringspotential, idealisk för samlare, entusiaster och för den som önskar köpa vin online med fokus på kvalitet och ursprung.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242287490,"sku":"f50239a445","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd4fac97865479d9127dfca092aa9cbf.jpg?v=1779236813"},{"product_id":"barolo-runcot-docg-riserva-2016-elio-grasso","title":"Barolo Rüncot DOCG riserva 2016 Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Langhe, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e odlad i Monforte d’Alba. Det kommer från en liten vingård med en begränsad produktion, element som berättar om en arbetsfilosofi som fokuserar på kvalitet och precision. Det är en etikett för den som söker ett strukturerat, djupt Barolo som kan utvecklas med elegans över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från kommunen \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, i ett av de mest erkända områdena för den stränga och långlivade uttryckningen av Barolo. Vingården är sydligt exponerad och ligger på en höjd av 300-320 meter, i en miljö som gynnar en fullständig mognad av druvorna. Marken, med medelhög kalkhalt som lutar mot lerig, bidrar till att definiera en spänd och djup profil, medan den manuella skörden som görs under andra veckan i oktober bekräftar viljan att plocka frukten vid rätt tidpunkt för balans. Jäsningen i stål och den efterföljande lagringen i nya franska ekfat fulländar en stil med stark personlighet, rik men avvägd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e presenterar sig med den typiska karaktären av Nebbiolo av hög kvalitet: transparent men intensiv färg, komplexa och mångfacetterade dofter, med noter som kan påminna om små röda bär, vissna blommor, kryddor och balsamiska inslag. I munnen visar den struktur, spänning och en viktig tanninstruktur, stödd av en livlig friskhet som förlänger smaken. Avslutningen är ihållande, harmonisk och lämpad för en betydande utveckling i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Barolo-reserva ger sitt bästa med rika och smakfulla rätter från det italienska köket. Det passar bra med bräserade rätter, långkok, viktiga stekar, vilt och lagrade ostar. Det är också perfekt med traditionella piemontesiska rätter, som tajarin med köttsås eller rätter med svamp och tryffel. Dess struktur och tannin gör den idealisk för att följa med rätter av stor smakintensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. I ett vin av denna komplexitet kan det vara bra att öppna flaskan i god tid för att främja aromatisk öppning och den bästa uttryckningen av bouqueten, särskilt om den konsumeras ung i förhållande till sin utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett vin av stor identitet till bordet, kapabelt att förena territorium, hantverksmässig omsorg och uttrycksfull djup. Den begränsade produktionen, ursprunget från en utvald vingård och den noggranna lagringen gör det till ett värdefullt val för entusiaster och samlare. Det är ett viktigt Barolo, lämpligt både för stunder av meditativ provning och för speciella tillfällen som kräver en auktoritativ etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245236610,"sku":"b1d57o6xv","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva.jpg?v=1779237222"},{"product_id":"barolo-2013-riserva-runcot-docg-elio-grasso","title":"Barolo 2013 Riserva Rüncot DOCG Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Rüncot 2013 av Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Langhe, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e och territoriet i Monforte d’Alba. Det är en Riserva som är tänkt för den som söker en Barolo med stark personlighet, kapabel att förena djup, elegans och lång livslängd i en profil som är i linje med traditionen för denna appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Barolo föds i Monforte d’Alba, i ett av de mest lämpade områdena för appellationen, från vinrankor odlade enligt Guyot-metoden på medeltunga kalkhaltiga jordar som lutar mot leriga. Söderläge och en höjd mellan 300 och 320 meter gynnar en regelbunden mognad av druvorna, medan den manuella skörden under andra veckan i oktober vittnar om ett noggrant urval. Den första årgången av cru går tillbaka till 1995, vilket är ett tecken på ett etablerat och igenkännbart projekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e med den typiska färgen av Nebbiolo, mellan intensiv rubin och granatröda nyanser som utvecklas med tiden. På näsan erbjuder den en komplex och djup profil, med känslor av mogen röd frukt, kryddor och tertiära noter som utvecklas med lagringen. I munnen är den strukturerad, omslutande och sträng, med tanniner som är närvarande men avsedda att integreras över tid, stödda av en balanserad friskhet och en lång och ihållande avslutning. Lagringen i nya franska ekfat bidrar till en rik och skarp profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett vin för stor matlagning, perfekt med bräserade rätter, långkok, viktiga stekar, vilt och smakrika kötträtter. Det passar också mycket bra med lagrade ostar och traditionella rätter från Piemonte, som tajarin med ragu eller plin med steksky. Dess auktoritativa karaktär gör den perfekt för viktiga middagar och provningar dedikerade till stora italienska röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att öppna den i god tid för att främja syresättning och låta vinet uttrycka sin aromatiska karaktär på bästa sätt. I mogna årgångar eller vid servering vid bordet kan en kort dekantation också vara användbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e av hög kvalitet, signerad av en referensproducent som \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, kapabel att exakt framhäva karaktären av Monforte d’Alba. Det är en flaska som förenar prestige, territorialitet och utvecklingspotential, idealisk för att berika det personliga vinförrådet eller för att ge en viktig gåva till den som uppskattar stora italienska viner. \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e representerar ett värdefullt val för den som söker komplexitet, struktur och identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342557570,"sku":"b1d57o7x","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva-Sorrento.jpg?v=1779246832"},{"product_id":"barolo-gavarini-vigna-chiniera-2021-elio-grasso","title":"Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2021 Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Piemonte gjort på \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttryck för Monforte d’Alba och en historisk vingård som erbjuder balans, djup och finess. En etikett tänkt för den som söker ett Barolo med karaktär, byggt med precision och med en stil som förenar struktur, elegans och utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, i en vingård på 3 hektar som vetter mot söder, mellan 320 och 360 meters höjd, på medeltung kalkhaltig jord som lutar mot sandig. Ideala förhållanden för \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e, som reflekterar områdets karaktär med en spänd, ädel och harmonisk profil. Den manuella skörden, som genomfördes under andra veckan i oktober, bekräftar en noggrannhet i druvornas mognad och kvaliteten på urvalet i vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med den klassiska profilen av Nebbiolo, med en färg som lutar mot granat och en raffinerad doftstruktur. \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e uttrycker dofter av mogen röd frukt, kryddor, vissnad ros och jordiga toner, med nyanser som blir mer komplexa med tiden. På paletten är det strukturerat, energiskt och smakrikt, med tanniner som är närvarande men väl integrerade, god friskhet och en lång, elegant och dynamisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e passar lätt till rika och smakfulla rätter från den piemontesiska traditionen och mer därtill. Det är idealiskt med bräserade rätter, rostbiff, vilt, oxfilé, tajarin med ragù, kantareller och lagrade ostar. Dess struktur gör det också perfekt för viktiga kötträtter där djup, elegans och en bra syra behövs för att rensa gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e är den rekommenderade serveringstemperaturen \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas ung kan den dra nytta av en kort syresättning eller en måttlig dekantering, vilket hjälper till att bredda buketten och mjuka upp den initiala tanninpåverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett klassiskt Barolo, som kommer från en referensvingård och en noggrant skött vingård med låga skördar. Det är en flaska som förenar territoriell identitet, produktionsprecision och utvecklingspotential, idealisk för samlingen, för en viktig middag eller för den som vill köpa vin online med ett starkt enologiskt och kommersiellt värde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342655874,"sku":"70e8o9xv","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gavarini-chiniera_elio-grasso.jpg?v=1779246853"},{"product_id":"barolo-2020-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-cassa-in-legno","title":"Barolo 2020 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè MAGNUM Trälåda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum: elegans och djup från Monforte d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett piemontesiskt rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för Nebbiolo från Monforte d’Alba. Det kommer från en historisk och välskött vingård, där det formas en Barolo med en sträng, harmonisk profil som är tänkt att utvecklas över tid. Flaskformatet i magnum och trälådan understryker dess värde, vilket gör det till ett idealiskt val för den som vill köpa prestigefyllt vin online, med stark territoriell identitet och åldringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommer från området Ginestra, i kommunen Monforte d’Alba, en av de mest lämpade områdena för denna appellation. Vingården Vigna Casa Matè ligger på cirka 300-350 meters höjd, med söderläge och kalkhaltiga, leriga jordar, element som gynnar fullständig mognad och en solid struktur. Vingården, som odlas enligt Guyot-metoden, speglar en noggrann och precis förvaltning, med begränsad avkastning och manuell skörd under andra veckan i oktober. Alla dessa faktorer bidrar till en klassisk och territoriell stil, där finhet, djup och lång livslängd står i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e presenterar sig med den typiska karaktären av Nebbiolo, inriktad på elegans snarare än omedelbar kraft. I glaset erbjuder den en lysande granatröd färg, medan bouqueten tenderar att utvecklas med komplexa och lagerade dofter, med blommiga nyanser, inslag av mogen röd frukt samt kryddiga och jordiga undertoner. I munnen är den torr, strukturerad och omslutande, med närvarande men väl integrerade tanniner och en friskhet som stöder smaken. Avslutningen är lång, harmonisk och ihållande, med den typiska förmågan hos Barolo att vinna komplexitet över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen hos \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e gör den perfekt för rika och smakfulla rätter från det piemontesiska och italienska köket. Den passar bra med grytor, långkok, kraftiga stekar, vilt, tajarin med ragù, lagrade ostar och rätter med svamp eller tryffel. Det är också ett utmärkt val för speciella tillfällen där vinet ska följa en viktig och raffinerad middag, och behålla balansen mellan intensitet och finhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. I ett så strukturerat vin kan det vara bra att öppna flaskan i förväg för att främja syresättning och låta dofterna uttrycka sig mer fritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett ikoniskt vin från Piemonte, signerat av en känd vingård som är känd för sin omsorg om vingården och vinets stil. Magnumformatet värdesätter lagringen och gör denna etikett särskilt intressant för den privata vinförrådet, för en viktig middag eller som en representativ gåva. Det är en Barolo som förenar tradition, elegans och utvecklingspotential, kapabel att erbjuda tillfredsställelse idag och stort potential över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350618498,"sku":"7ca09","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-gavarini-chiniera-magnum-2019-elio-grasso_1d16678b-d589-4743-bc05-f4adb381c786.jpg?v=1779248236"},{"product_id":"gavarini-vigna-chiniera-barolo-docg","title":"Gavarini Vigna Chiniera Barolo DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG med karaktär från \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavarini Vigna Chiniera Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e är ett auktoritativt uttryck för Nebbiolo från Monforte d’Alba, signerat av en referensvingård i området. Född från en historisk vingård och producerad i begränsad mängd, berättar den med precision om den mest klassiska och territoriella sidan av Barolo, ett italienskt vin som förenar djup, elegans och stor gastronomisk potential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Gavarini Vigna Chiniera ligger i Monforte d’Alba, i en söderläge mellan 320 och 360 meters höjd. Jorden, med medelhög kalkhalt som lutar mot sandig, bidrar till att definiera en fin och stram profil, medan skötseln i Guyot och den låga avkastningen per hektar antyder en produktion inriktad på kvalitet. Resultatet är en \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e som tolkar \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e med balans mellan struktur, energi och aromatisk precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblick visar den den typiska färgen av Nebbiolo, med utvecklande och ljusa granatröda reflexer. På näsan erbjuder den en bred och komplex profil, med blommiga noter, mogen frukt, kryddor och jordiga nyanser som integreras över tid. I munnen visar den en viktig struktur, stödd av friskhet och bestämda men eleganta tanniner. Smaken är harmonisk, djup och långvarig, med en lång eftersmak som inbjuder till en långsam och eftertänksam provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavarini Vigna Chiniera Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e passar bra med rika och strukturerade rätter, som bräserade kötträtter, kraftiga stekar, vilt, ugnsbakad lamm och rätter med svamp eller tryffel. Den är också idealisk med lagrade ostar och rätter från det piemontesiska köket, där dess personlighet hittar en naturlig balans med intensiva smaker och komplexa texturer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen för denna \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om vinet är ungt kan det vara bra att öppna det lite i förväg för att främja utvecklingen av bouqueten och göra tanninstrukturen mer harmonisk. En noggrann servering framhäver dess territoriella uttryck på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eGavarini Vigna Chiniera Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett vin med stark identitet, knutet till en enskild vingård och en prestigefylld vingård i Monforte d’Alba. Det är en idealisk flaska för den som söker ett autentiskt, elegant och långlivat Barolo, perfekt både för viktiga tillfällen och för att berika en vinkällare med en etikett av stor personlighet och vinvärde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659400819074,"sku":"70e8o9","price":56.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/03d47518e3b3c6662ec91fec6d58b7c5.jpg?v=1779251994"},{"product_id":"barolo-ginestra-vigna-casa-mate-docg-magnum","title":"Barolo Ginestra Vigna Casa Matè DOCG MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè DOCG Magnum: elegans och djup från Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e är ett stort vin från Piemonte som med karaktär uttrycker vocationen av \u003cstrong\u003eMonforte d'Alba\u003c\/strong\u003e och den ädla profilen av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Magnum-versionen värderar ytterligare vinets utveckling, vilket erbjuder en viktig närvaro vid bordet och en idealisk mognadskapacitet för den som söker ett auktoritativt, komplext Barolo som passar till speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Barolo kommer från vingården \u003cstrong\u003eVigna Casa Matè\u003c\/strong\u003e, belägen i området Ginestra, på södervända sluttningar mellan 300 och 350 meters höjd. Jorden av medeltung kalkhaltig med lerig tendens bidrar till att definiera ett vin med struktur, spänning och finess. Den manuella skörden under andra veckan i oktober och den begränsade avkastningen hjälper till att bevara koncentration och uttrycksprecision. Vinifieringen i stål och lagringen i stora ekfat från Slavonien främjar en klassisk, balanserad stil som är trogen mot territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med den typiska färgen av \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, tendens till granat med evolverande reflektioner. På näsan erbjuder det en bred och komplex profil, med noter av mogna röda frukter, kryddor, torra blomblad och jordiga samt balsamiska nyanser. I munnen är det strukturerat, torrt och djupt, stödd av en närvarande men harmonisk tanninstruktur och en fräschör som förlänger smaken. Avslutningen är ihållande, elegant och i linje med traditionen från territoriet av Monforte d’Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e passar perfekt till rika och smakfulla rätter från det piemontesiska köket och mer därtill. Det är idealiskt med bräserade rätter, rostade kött, vilt, viktiga köttstycken, svamp och lagrade ostar. Dess struktur möjliggör även kombinationer med långsamt tillagade och saftiga rätter, som kan samspela med tannin, aromatisk djup och smakintensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. I en Magnum kan vinet dra nytta av en kort syresättning före servering, särskilt om det är ungt, för att bäst uttrycka sin aromatiska profil och komplexiteten i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta Barolo betyder att satsa på en etikett med stor personlighet, kopplad till en prestigefylld cru och ett referensvin som \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e. Magnum-versionen är perfekt för viktiga middagar, exklusiva gåvor och vinkällare som vill förvara ett vin avsett att växa över tid. Det är ett värdefullt val för den som vill köpa vin online med fokus på territorium, stil och äkthet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406422402,"sku":"9e695a15ab","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d8e088455b6fc80a78c35ac83842f577.jpg?v=1779252918"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/elio-grasso_1451925702.jpg?v=1779195162","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/elio-grasso-jordbruk-fra-monforte-dalba.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}