{"title":"Doro Princic","description":"\u003ch2\u003eDoro Princic: elegansen från Collio i flaska\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e samlar en urval av viner som på ett autentiskt sätt berättar om Collio och dess mest raffinerade tradition. Historien om vingården har sina rötter i 1952, när Isidoro Princic, känd som Doro, började buteljera de första vinerna i Pradis, i kommunen Cormòns, och blev en av pionjärerna som trodde på potentialen i detta extraordinära område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdag fortsätter familjetraditionen med Sandro, med stöd av sonen Carlo, i en verklighet som förenar arbete i vingården, hantverksmässig uppmärksamhet och en konsekvent vision av företagsstilen. Resultatet är en serie av essentiella, fina och territoriella vita viner, tillsammans med noggrant vinifierade röda, som uttrycker en filosofi som prioriterar balans, precision och identitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoriet: Ponca och Collio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHjärtat av produktionen är \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, ett av de mest representativa områdena i Friuli Venezia Giulia, där landskapet breder ut sig mellan kullar, konstant ventilation och komplexa jordar. Här spelar \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e en avgörande roll: marner och sandstenar som växlar i lager som ger vinerna finess, sälta och djup. Det är en terroir som särskilt värderar de vita vinerna, vilket gör dem igenkännliga för aromatisk renhet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFastigheten omfattar cirka 12 hektar odlad mark, en storlek som möjliggör ett noggrant tillvägagångssätt och en exakt läsning av varje parcella. Det är just denna omsorg i vingården som gör vinerna från \u003ca href=\"\/sv\/collections\/doro-princic\"\u003eDoro Princic\u003c\/a\u003e till ett intressant val för den som söker etiketter med en klassisk men aldrig banal profil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinerna i urvalet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI denna kollektion hittar du några av de mest representativa etiketterna från vingården:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC\u003c\/strong\u003e, en direkt och mångsidig uttryck för territoriet;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022 Colli Goriziani DOC\u003c\/strong\u003e, med aromatisk karaktär och gastronomisk profil;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022 Collio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e, frisk, vertikal och typisk;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e, elegant och klar, idealisk för den som älskar essentiella vita viner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDet handlar om vita viner som väl berättar om mångfalden i Collio, med olika tolkningar men förenade av en gemensam stil: precision, balans och stor uppmärksamhet på råvaran. Varje flaska speglar ett rigoröst arbete i vingården och en vinifiering trogen mot traditionen i området.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKombinationer och konsumtionsanledningar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e passar för olika stunder vid bordet. Pinot Grigio och Pinot Bianco uttrycker sig väl med delikata förrätter, grönsaker, fisk och lätta rätter. Ribolla Gialla kompletterar naturligt skaldjursrätter, charkuterier och sommarmat, medan Malvasia finner en fin dialog med smakrika recept, ostar och aromatiska pastarätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta urval är idealiskt för den som önskar frulanska viner med personlighet, perfekta både för en teknisk provning och för en middag där vinet ska stödja rätten utan att överväldiga den. Om du söker etiketter från Collio som kan förena historia, territorium och stil, förtjänar kollektionen \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e att upptäckas med omsorg.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-bianco-2022-collio-goriziano-doc-doro-princic","title":"Pinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e, en elegant och territoriell vitvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e representerar en fin och autentisk tolkning av en av de mest uppskattade vita druvsorterna för balans, delikatess och förmåga att uttrycka sitt ursprung. Det är ett vin som förenar omedelbarhet och precision, med en diskret men definierad aromatisk profil, tänkt för den som söker ett italienskt vitt vin med karaktär, som kan särskilja sig genom friskhet, mineralitet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i \u003cstrong\u003eCollio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e, ett ansett område i Friuli Venezia Giulia känt för produktionen av raffinerade och igenkännliga vita viner. \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e finner här en idealisk kontext för att uttrycka smakspänning, aromatisk finess och en tydlig mineralisk prägel. Marken av marner bidrar till att ge fart och djup åt smaken, vilket stöder en ren, ordnad och behagligt harmonisk stil. Den manuella skörden och plockningen av druvorna under de svalare timmarna främjar bevarandet av den varietala fräschören, medan den mjuka pressningen och jäsningen vid kontrollerad temperatur hjälper till att upprätthålla klarhet och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eljus halmgul\u003c\/strong\u003e färg. På näsan erbjuder den delikata dofter av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och färsk frukt, med en aromatisk ton som påminner om \u003cstrong\u003eguldäpple\u003c\/strong\u003e. I munnen är det ett mineraliskt, intensivt och långvarigt vitt vin, med en smidig men inte spenslig smak, stödd av en god friskhet och en känsla av övergripande balans. Lagringen på fina jästfällningar i minst 8 månader bidrar till att ge större komplexitet och en mer definierad smakstruktur, utan att tynga vinets profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e passar med stor naturlighet till skaldjursförrätter, kräftor, ugns- eller grillad fisk, delikata risotto, säsongsbetonade grönsaker och rätter med vitt kött. Dess mineralitet gör den också lämplig för rätter med en lätt sälta, som färska ostar, salta pajer och vegetarisk mat med en fin profil. Det är ett mångsidigt val för eleganta luncher och informella middagar där man önskar ett friskt, ordnat och gastronomiskt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall uttrycker vinet med precision de varietala dofterna och upprätthåller full spänning på gommen. Dekantering är inte nödvändig, men det kan vara bra att låta det andas några minuter i glaset för att tydligare framhäva dess aromatiska nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett intressant val för den som vill köpa online ett vitt vin från Friuli Venezia Giulia som kan förena omedelbarhet, territoriell karaktär och finess. \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e erbjuder en klar, mineralisk och behagligt långvarig profil, lämplig både för kvalitetskonsumtion i vardagen och för mer noggrant utvalda tillfällen. Det är en etikett som värderar druvsorten och ursprunget med en måttfull, trovärdig och mycket mångsidig stil vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332465026,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/princic-pinot-bianco.jpg?v=1779244963"},{"product_id":"ribolla-gialla-etichetta-blu-2022-collio-goriziano-doc-doro-princic","title":"Ribolla Gialla Etichetta Blu 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022 Collio Goriziano DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från \u003cstrong\u003eCollio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e som elegant tolkar en av de mest karaktäristiska druvsorterna i Friuli Venezia Giulia. Tillverkat av \u003cstrong\u003e100% Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e, uttrycker det en balanserad och territoriell stil, byggd på fräschör, sälta och en fin och tilltalande aromprofil. Det är en flaska som förenar omedelbarhet och precision, idealisk för den som söker ett autentiskt och mångsidigt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från vingårdar belägna på kullen runt företagets centrum, med varierande exponering och huvudsakligen sydostläge. Kontexten av \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e bidrar avgörande till vinets personlighet, tack vare en miljö som är lämpad för produktion av karaktärsfulla vita viner, som kan förena finess och smakspänning. Markerna, som huvudsakligen är leriga, gynnar en elegant tolkning av druvsorten och stödjer dess typiska salta prägel. Den manuella skörden och urvalet vid plockningen berättar om en noggrann kvalitetssträvan, medan vinifieringen vid kontrollerad temperatur hjälper till att bevara den aromatiska renheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003ehalmgul färg med grönaktiga reflexer\u003c\/strong\u003e, glänsande och i linje med dess friska prägel. Buketten är behaglig och inbjudande, med inslag av skog, akacia och en subtil ekton som berikar profilen utan att överväldiga den. På paletten är \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e frisk, salt och har en bra längd i avslutningen, med en smidig men inte banal progression. Lagringen på fina jästfällningar i minst 8 månader bidrar till att ge större balans och en känsla av större smakfullhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDess fräschör och uttalade sälta gör den lämplig för många rätter från havet, såsom fiskförrätter, skaldjur, carpaccio och inte alltför komplicerade ugnsrätter. Den passar också bra till lätta första rätter, örtrisotto, säsongsgrönsaker, färska ostar och lätta andra rätter baserade på vitt kött. \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e kompletterar också naturligt traditionella rätter från Friuli och mer noggrant planerade aperitifer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e för att bäst framhäva dess dofter, fräschör och salta komponent. Det är inte nödvändigt med en längre öppningstid, men några minuter i glaset hjälper till att fånga dess aromatiska utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som vill köpa ett vitt vin från \u003cstrong\u003eCollio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e online, som kan erbjuda personlighet, balans och mångsidighet. Signaturen av \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e, tillsammans med Ribolla Gialla och ett noggrant arbete i källaren med råvarorna, ger liv åt ett vin som talar om territoriet med en modern och behaglig stil. \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e är idealisk både för vardagsbordet och för mer speciella tillfällen, tack vare en ren, gastronomisk profil och stor drickbarhet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333251458,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ribolla.jpg?v=1779245123"},{"product_id":"malvasia-etichetta-blu-2022-colli-goriziani-doc-doro-princic","title":"Malvasia Etichetta Blu 2022 Colli Goriziani DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022: aromatisk elegans från Collio Goriziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022 Colli Goriziani DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin som med precision och finess tolkar \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e, en druvsort som symboliserar ett område som är dedikerat till kvalitet. Vingården Doro Princic erbjuder en etikett med en doftprofil som är frisk och harmonisk, kapabel att förena uttrycksfullhet och god personlighet, idealisk för den som söker ett italienskt vin med territoriell karaktär och elegant smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin kommer från vingårdarna belägna på kullarna runt företagscentret, i ett område av \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e där den dominerande sydostexponeringen gynnar en regelbunden mognad av druvorna. De leriga jordarna bidrar till att definiera en igenkännbar stil, präglad av friskhet, energi och aromatisk finess. Den manuella skörden och vintern som utförs under de svalaste timmarna på morgonen hjälper till att bevara integritet och dofter, medan vinifieringen med mjuk pressning och kontrollerad temperaturfermentering leder vinet mot en ren, klar och välbalanserad profil. Den efterföljande lagringen på fina jästfällningar i minst 8 månader ger större balans och rundhet, utan att tynga ner friskheten i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003ehalmgul färg med gröna reflexer\u003c\/strong\u003e, typisk för ett ungt och glänsande vitt vin. På näsan uttrycker det en bred och aromatisk bukett, med tydliga inslag av aprikos och persika, berikade med en subtil nyans av ros. Smaken är frisk, lättflytande och behagligt salt, med en eftersmak som påminner om äpple och lämnar en fräsch och ren känsla. Strukturen är balanserad, stödd av en alkoholhalt på 13,5% vol som förstärker närvaron utan att kompromissa med den övergripande harmonin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e passar lätt till skaldjursrätter, fiskförrätter, lätta pastarätter, örtrisotto, säsongsgrönsaker och lätta vita kött. Utmärkt även med färska ostar och medelhavsköksrätter, finner den en naturlig partner i enkla men smakrika recept, där dess aromatiska profil kan komplettera utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En kort stund i glaset kan hjälpa den att öppna sig och visa sin aromatiska komponent bättre, särskilt om den serveras i rymliga vitvinsglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett övertygande val för den som vill köpa online ett vitt vin från \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e som kan erbjuda autenticitet, aromatisk profil och mångsidighet vid bordet. \u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022 Doro Princic\u003c\/strong\u003e förenar territorium, vinmakarprecision och njutbarhet, vilket gör det lämpligt både för en sofistikerad aperitif och för att elegant och konsekvent följa med en hel måltid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337838978,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Malvasia.jpg?v=1779246059"},{"product_id":"pinot-grigio-collio-2022-doc-doro-princic","title":"Pinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e är ett italienskt vitt vin av stor finess, framställt av \u003cstrong\u003e100% Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e och tolkad med en elegant, precis och territoriell stil. Vingården Doro Princic värdesätter karaktären av Collio med en noggrann vinifiering, utformad för att bevara friskhet, dofter och smakharmoni. Resultatet är ett vitt vin med en raffinerad profil, mångsidigt och behagligt gastronomiskt, perfekt för den som söker ett rent, balanserat och igenkännbart vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio DOC\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar belägna på kullen runt företagscentret, med sydostläge och leriga jordar. Collio är ett område som historiskt har varit känt för stora vita viner från Friuli, kapabelt att erbjuda viner med en tydlig, smakrik och komplex karaktär. I detta sammanhang uttrycker \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e en elegant tolkning av ursprunget: manuell skörd, skonsam pressning av hela druvor, kontrollerad jäsning och en lagring på minst 8 månader på fin jäst bidrar till att ge balans, djup och en behaglig kontinuitet i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en \u003cstrong\u003eljus halmgul\u003c\/strong\u003e färg. På näsan erbjuder den en fin och elegant bouquet, med fruktiga inslag som påminner om \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, berikad med delikata toner av \u003cstrong\u003evildblommor\u003c\/strong\u003e. Smaken är torr, harmonisk och välbalanserad mellan mjukhet och syra, med en medellätt struktur som glider ner lätt. Avslutningen är ren, frisk och behagligt långvarig, idealisk för den som uppskattar vita viner med en raffinerad och aldrig överdriven profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e passar lätt till lätta förrätter, säsongsgrönsaker, delikata pastarätter, örtrisotto, ugnsbakad eller ångad fisk, skaldjur och delikata vita kött. Den är också utmärkt med färska ostar och enkla rätter från det medelhavsinspirerade köket. Dess friskhet och balans gör den till ett övertygande val för eleganta luncher och informella middagar där man önskar ett raffinerat men omedelbart njutbart vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Lång syresättning är inte nödvändig: det räcker att öppna den strax före servering för att framhäva dess aromatiska profil och friskhet. Alternativt kan en kort stund i glaset främja framträdandet av fruktiga och blommiga noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett intressant val för den som vill köpa ett \u003cstrong\u003evitt vin online\u003c\/strong\u003e med stark koppling till territoriet och en måttfull, elegant och pålitlig stil. \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e förenar Collios kallelse med precisionen av en noggrant utförd vinifiering, vilket erbjuder ett mångsidigt vitt vin, lämpligt både för aperitif och vid matbordet. Det är en flaska som kombinerar upplevd kvalitet, balans och enkelhet i kombination, idealisk för att berika sin vinkällare med en solid och distinkt etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659386794370,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PinotGrigio.jpg?v=1779250630"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Doro.jpg?v=1779195151","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/doro-princic.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}