{"title":"Dolcetto","description":"\u003ch2\u003eDolcetto: den piemontesiska röda vinet med omedelbar drickbarhet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e samlar en urval av de mest igenkännliga piemontesiska röda vinerna för sin fräschör, aromatiska djup och behaglighet. Det är en idealisk kategori för den som söker autentiska, territoriella och mångsidiga etiketter, som på ett direkt sätt kan berätta om Piemonte genom olika tolkningar av samma druvsort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI detta urval hittar du flaskor från historiska områden som \u003cstrong\u003eDogliani\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlba\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eOvada\u003c\/strong\u003e, med stilar som spänner från de mest traditionella versionerna till mer hantverksmässiga och naturliga. Dolcetto uttrycker vanligtvis en fruktig, torr och harmonisk profil, med tanniner som är närvarande men aldrig påträngande, en kvalitet som gör det lämpligt både för vardagskonsumtion och mer utsökta middagar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn identitetsdruva från Piemonte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDolcetto är en av de stora inhemska druvsorterna i Piemonte och visar i sina bästa uttryck en tydlig karaktär: svart körsbär, plommon, blommiga noter och en behaglig mandelaktig avslutning. De ursprungsskyddade beteckningar som finns i denna kollektion framhäver olika nyanser av samma druvsort, vilket erbjuder en intressant provningsupplevelse för den som vill förstå rikedomarna i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBland de utvalda etiketterna finns producenter som \u003ca href=\"\/sv\/collections\/abbona-marziano-azienda-agricola\"\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/cascina-borgatta\"\u003eCascina Borgatta\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti\"\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/ca-del-baio\"\u003eCà del Baio\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/pio-cesare\"\u003ePio Cesare\u003c\/a\u003e, namn som tolkar Dolcetto med olika känslighet men alltid med stark koppling till området.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe ursprungsskyddade beteckningarna i urvalet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKollektionen inkluderar viner som \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eDogliani DOCG\u003c\/strong\u003e, beteckningar som representerar några av de mest betydelsefulla områdena för denna druvsort. Dogliani förknippas ofta med en särskilt typisk och territoriell tolkning av Dolcetto, medan Alba och Ovada erbjuder lika intressanta tolkningar, med profiler som kan variera i struktur, intensitet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna variation gör sidan användbar både för dem som redan känner till druvsorten och för dem som vill utforska den genom olika producenter och utvalda årgångar, som \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba 2021\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020\u003c\/strong\u003e, utan att lämna en konsekvent och igenkännbar smakprofil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNär man ska välja en Dolcetto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDolcetto är ett vin som passar mycket bra till sociala tillfällen och vardagsmat, tack vare sin omedelbarhet och sin lätthet att kombinera. Det är ett idealiskt val med piemontesiska förrätter, charkuterier, smakrika pastarätter, vita kött och enkla men smakfulla rätter. I mer strukturerade versioner kan det även följa med rätter av rött kött som inte är alltför komplicerade.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt för den som söker ett territoriellt och lättsamt rödvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassar för den som uppskattar torra, fruktiga och fräscha viner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntressant för att utforska skillnaderna mellan Dogliani, Alba och Ovada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtmärkt för att komplettera piemontesisk mat och traditionella rätter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUpptäck urvalet \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e och välj etiketten som bäst tolkar ditt sätt att njuta av Piemonte: essentiellt, autentiskt och alltid behagligt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nibio-dolcetto-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Nibio Dolcetto Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNibio Dolcetto: den autentiska uttryckningen av Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e är ett piemontesisk rödvin med en ärlig, territoriell och omedelbar profil, tänkt för den som söker en Dolcetto med karaktär och stor naturlighet. Valet av spontan vinifiering och avsaknaden av tillsatta svavel, tillsammans med en lagring på fat, bidrar till att definiera en hantverksmässig och igenkännbar stil, kapabel att förena drickbarhet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e druvor odlade på en liten vingård, med skördar som antyder en noggrant kontrollerad produktion inriktad på kvalitet. Den järnrika röda leran och kalkjorden hjälper till att ge vinet en smakrik struktur och en mer precis karaktär, medan hanteringen av vingården i Guyot och den balanserade planttätheten är element som stämmer överens med en uppmärksamhet på druvornas mognad. Resultatet är ett territoriellt, ärligt och gastronomiskt rödvin, som tolkar Dolcetto på ett naturligt och samtida sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e presenterar sig med den typiska karaktären av druvsorten: intensiv röd färg, dofter av mogen röd frukt, blommiga nyanser och mörkare, kryddiga inslag, stödda av en frisk och dynamisk textur. I munnen tenderar smaken att vara torr, direkt och behagligt saftig, med en medelstor kropp och tanniner som är närvarande men inte aggressiva. Macerationen på skalen och lagringen på fat bidrar till att göra vinet mer komplext och harmoniskt, med en ren avslutning och en eftersmak som inbjuder till ett andra glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett mycket mångsidigt rödvin vid matbordet och passar lätt till charkuterier, antipasti från den piemontesiska traditionen, smakrika första rätter, vita och röda kött som inte är alltför komplicerade. Det fungerar också bra med rostade rätter, vitello tonnato, tajarin med ragù, ugnspasta och medelålders ostar. Dess naturliga friskhet och torra profil gör det lämpligt för rika rätter men inte alltför strukturerade, vilket framhäver smakerna utan att dölja dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för \u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e15 och 17 °C\u003c\/strong\u003e. Om det serveras något kallare, blir det särskilt lättflytande och livligt; vid något högre temperatur framträder de fruktiga och kryddiga noterna bättre. Lång syresättning är inte nödvändig, men en kort öppning före servering kan hjälpa till att uttrycka vinets balans på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett autentiskt piemontesiskt vin till bordet, producerat med omsorg om råvaran och en igenkännbar naturlig stil. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med en pålitlig, hantverksmässig och mångsidig profil, perfekt både för vardagsmatlagning och för en informell middag. En Dolcetto som förenar territoriell identitet, njutning och produktionskonsistens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789794178,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-lodoli-2021-ca-del-baio","title":"Dolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e är ett autentiskt, omedelbart och trevligt piemontesiskt rödvin. Det uttrycker tydligt karaktären av \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e i en fräsch, harmonisk och lättdrucken version, tänkt att enkelt komplettera bordet utan att ge avkall på personlighet och territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerat av \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e inom den \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e appellationen, detta vin kommer från \u003cstrong\u003e100% Dolcetto\u003c\/strong\u003e druvor från vingårdar som planterades 1961, odlade på kalk-sandiga jordar av medelstruktur med öst-, sydväst- och västexponeringar. Skörden sker i mitten av september, en period som hjälper till att bevara fräschör och aromatisk integritet. Resultatet är ett vin med en typiskt piemontesisk profil, direkt och gemytligt, kapabel att tolka territoriet med balans och omedelbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003erubinröd färg med violetta reflexer\u003c\/strong\u003e, ett tecken på dess ungdom och livlighet. På näsan erbjuder det en intensiv och vinös bukett, med tydliga inslag av körsbär, skogshallon och björnbär. På paletten är det torrt, harmoniskt och stöds av en god syra, vilket gör att smaken flyter lätt och behagligt. Avslutningen präglas av en mandelaktig eftersmak, en klassisk och mycket uppskattad egenskap hos Dolcetto, som tillför en ren och inbjudande känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar naturligt till vardagsmat. Det är idealiskt med pasta med köttfärssås eller traditionella såser, med grillad fågel, charkuterier, medelålders ostar och enkla rätter från den piemontesiska och italienska traditionen. Det passar också bra till mer informella rätter, som pommes frites, salta pajer och blandade charkuterier, tack vare sin fräschör och den smidiga strukturen som inte döljer smakerna utan lyfter fram dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Det kräver ingen lång syresättning: det är ett vin att dricka ungt, i sin fulla fräschör, när frukt och lättdrucket är som mest uttrycksfulla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som söker ett genuint, mångsidigt och trevligt piemontesiskt rödvin. \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e förenar territorialitet, balans och enkelhet i kombination, vilket erbjuder en perfekt flaska för vardagsmat men också för informella stunder med vänner och familj. Dess uppriktiga personlighet gör det till ett vin att alltid ha i källaren för att ha en pålitlig, frisk och tillfredsställande rödvin till hands.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658863096194,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Dolcetto-Alba-Lodoli-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779208356"},{"product_id":"dolcetto-dalba-2019-doc-pio-cesare","title":"Dolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e är ett autentiskt och omedelbart rödvin från Piemonte, en uttryck för ett av de mest erkända vinerierna i Alba. Tillverkat av \u003cstrong\u003eDolcetto 100%\u003c\/strong\u003e, förenar det njutning och personlighet i en frisk, fruktig och aromatisk profil, med en balanserad struktur som gör det mångsidigt vid matbordet och angenämt redan från första sippen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar som ägs av familjen Pio Cesare, belägna i Treiso, i Barbaresco-området, och i Sinio, i Val di Croce och Bricco dello Stornello. Det är ett område som är väl lämpat för vinodling, kapabelt att ge karaktärsviner, knutna till den piemontesiska traditionen och den typiska profilen av Dolcetto. Vinifiering i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur och kort maceration på skalen främjar aromatisk renhet, uttrycksfullhet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ung och inbjudande röd färg, i linje med en frisk och direkt stil. Näsan avslöjar känslor av mogen frukt, aromatiska noter och en kryddig ton, som ger djup till den aromatiska profilen. I munnen visar vinet god kropp, en balanserad struktur och en behaglig rundhet, samtidigt som det behåller en smidig och lättillgänglig karaktär. Avslutningen är harmonisk, med en längd som stödjer sippandet och gör \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e lämpligt även för en något utvecklad konsumtion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin friskhet och mjuka textur passar detta vin naturligt bra till charkuterier, piemontesiska förrätter, vitello tonnato, tajarin med ragù, agnolotti, vita kött och inte alltför kraftiga stekar. Det är också mycket angenämt med vardagsrätter, medelålders ostar och smakrika men inte överdrivet intensiva rätter. \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e lyfter särskilt fram den traditionella italienska maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e ger det bästa av sig själv vid \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, helst kylskåpskall. Det kräver inte lång syresättning, men kan öppnas strax före servering för att bäst uttrycka sin aromatiska och harmoniska profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att ta hem ett pålitligt, angenämt och väl definierat rödvin från Piemonte. Namnet Pio Cesare garanterar solid tolkning och fokus på kvalitet, medan ursprungsområdet tillför autenticitet och identitet. Det är en idealisk flaska för den som söker ett \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e som är mångsidigt, lätt att kombinera och som kan ge tillfredsställelse både i vardagen och vid informella tillfällen. Ett utmärkt val för att köpa vin online med en klassisk och igenkännbar profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658918474114,"sku":"3b638637f2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a4bd86f1846dc1f0ed0e4497ea3cb960.jpg?v=1779210515"},{"product_id":"papa-celso-dogliani-docg","title":"Papà Celso Dogliani DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePapà Celso Dogliani DOCG: elegans och karaktär från hjärtat av Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapà Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som autentiskt berättar om området Dogliani och dess tradition kopplad till \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e. Det kommer från druvor från vingården Doriolo, ett namn som väcker minnen av familjehistoria och arbete i vingården, och framstår som en av de mest representativa uttrycken från vingården. Det är ett vin som förenar aromatisk intensitet, smakbalans och en igenkännbar personlighet, med en viktig struktur men alltid ledd av friskhet och harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eDogliani DOCG\u003c\/strong\u003e värderar ett av de mest intressanta områdena i Piemonte för \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e, en druvsort som här finner ett rikt, direkt och djupt territoriellt uttryck. Papà Celso kommer från vingården Doriolo, i Dogliani, från medelålders vinrankor, en detalj som bidrar till att ge djup och kontinuitet till vinets profil. Stilen är den av ett substantiellt rödvin, men inte tungt: vinifieringen i stål och uppmärksamheten på druvornas mognad gynnar tydligheten av frukten, aromatisk definition och en tillfredsställande smak, lämplig både för omedelbar konsumtion och en positiv utveckling i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar Papà Celso Dogliani DOCG en rik och ljus färg, tecken på ett moget och väl koncentrerat material. På näsan uttrycker det friska och intensiva dofter av röda frukter, med florala inslag, nyanser av örter och eukalyptus, samt den typiska mandelsmaken som ofta följer med högkvalitativ Dolcetto. I munnen är det harmoniskt och balanserat, med en tydlig kropp, bra syra och en närvarande men väl integrerad tannin. Den allmänna känslan är av rundhet och fyllighet, med en ren, smakrik och behagligt långvarig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eDogliani DOCG\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till rätter från det piemontesiska köket och smakrika traditionella italienska rätter. Det är idealiskt med tajarin med ragù, agnolotti, vitello tonnato, rostade vita eller röda kött, ugnsbakad kanin och grillade rätter som inte är för kryddiga. Det passar också bra med charkuterier, medelålders ostar och rätter med svamp, tack vare sin kombination av frukt, struktur och friskhet. Dess mångsidighet gör det till ett pålitligt val för en gemytlig och välkomponerad måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePapà Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö, är det bra att öppna den strax före servering och låta den andas i några minuter, för att framhäva dofterna och göra den smakliga strukturen mer avslappnad. En dekanter behövs inte, såvida det inte är personliga preferenser eller i fall av särskilt utvecklade flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapà Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som söker ett piemontesiskt rödvin med identitet, balans och god utvecklingskapacitet. Det förenar karaktären av \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e med stabiliteten hos en historisk vingård och den produktiva känsligheten hos \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, och erbjuder en behaglig profil att njuta av idag men också intressant över tid. Det är ett vin som värderar maten och stilfullt följer med viktiga stunder, utan att ge avkall på omedelbarhet och njutning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658963923330,"sku":"262bc4d659","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bd93c644da910d1746d52829c054782c.jpg?v=1779214817"},{"product_id":"dolcetto-d-ovada-2020-la-milla-doc-cascina-borgatta","title":"Dolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCascina Borgatta\u003c\/strong\u003e är ett piemontesiskt rödvin som exakt tolkar stilarten i området: omedelbar, aromatisk och behagligt territoriell. Tillverkat av \u003cstrong\u003e100% Dolcetto\u003c\/strong\u003e, utmärker det sig genom sin raka och gemytliga profil, idealiskt för den som söker ett autentiskt rödvin, lätt att para ihop men inte banalt, kapabelt att naturligt följa med vardagsmaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada DOC\u003c\/strong\u003e identifierar en av de mest typiska uttrycken för Dolcetto i Piemonte, i ett kuperat område som är lämpat för produktion av rödviner med god friskhet och stor drickbarhet. Versionen signerad Cascina Borgatta framhäver druvsortens karaktär och dess gastronomiska själ, med en torr, direkt och harmonisk stil. Lagringen i rostfritt stål bidrar till att bevara frukten och aromen, vilket håller vinet rent och klart i den aromatiska profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande rubinröd färg med violetta reflexer\u003c\/strong\u003e, ett tecken på vitalitet och ungdom. På näsan erbjuder det en intensiv och fruktig bukett, där inslag av körsbär, plommon och delikata blommiga nyanser framträder. På paletten är \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e friskt, harmoniskt och lättflytande, med delikata och väl integrerade tanniner. Avslutningen är torr, med den typiska lätt bittra känslan som gör Dolcetto igenkännbar och särskilt lämplig för bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin uttrycker sig bäst med piemontesiska antipasti, typiska charkuterier och första rätter med kött- eller svampsåser. Det är också utmärkt med vitt kött, grillat och enkla men smakrika rätter. Bland de mest naturliga kombinationerna finns dessutom unga och halvlagrade ostar, som värdesätter dess friskhet och mjuka textur utan att dölja dess balans. Tack vare sin mångsidighet är \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e ett pålitligt val för en informell lunch eller en traditionell middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e14 och 16 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva frukt, friskhet och drickbarhet. Det kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att öppna sig med större aromatisk bredd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett vin som förenar territoriell identitet, lätthet att dricka och gastronomisk soliditet. \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/strong\u003e representerar ett smart val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och mångsidighet. Perfekt för den som älskar piemontesiska röda viner med genuin karaktär, erbjuder det en behaglig och sammanhängande profil, lämplig för många tillfällen utan att förlora sin personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina Borgatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659339575682,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/La-Milla-Dolcetto-Cascina-Borgatta.webp?v=1779246220"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/dolcetto.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}