{"title":"Di Prisco Fontanarosa","description":"\u003ch2\u003eDi Prisco Fontanarosa: viner från Irpinia mellan precision och identitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eDi Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e samlar ett urval av viner från Kampanien som autentiskt berättar om karaktären av Irpinia och arbetet på vingården Di Prisco. Från vinrankorna som ligger runt 600 meter över havet föds etiketter byggda på friskhet, balans och manisk uppmärksamhet på druvornas kvalitet, med en produktionsvision som värdesätter området Fontanarosa och dess mest representativa ursprungsbeteckningar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta urval inkluderar vita viner med stor personlighet som \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e, tillsammans med röda viner baserade på \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e och tolkningar av \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eIrpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e. Det är ett sortiment tänkt för den som söker territoriella, eleganta viner som kan utvecklas över tid, med en konsekvent och igenkännbar stil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOmrådet Fontanarosa och vingårdens filosofi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrundad 1995 av Pasqualino di Prisco på grunden av familjeföretaget, har vingården byggt sin väg med ett klart val: att arbeta med utvalda vinrankor, odlade med omsorg, och med en modern men respektfull vinifiering av råvaran. Vinrankorna, belägna i ett svalt område av Irpinia, möjliggör produktion av viner med smakspänning, klara dofter och en vacker aromatisk definition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRikedomen i sortimentet speglar väl denna inriktning. De vita vinerna uttrycker den mineraliska matrisen och livligheten typisk för de inre områdena i Kampanien, medan de röda vinerna visar struktur, djup och en tanninstruktur som också passar för lagring. För den som vill fördjupa sig i produktionen från vingården, representerar urvalet Di Prisco Fontanarosa en solid och konsekvent referens.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEtiketter i kollektionen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIrpinia Fiano “Vigna Rotole” DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoda di Volpe DOP Irpinia Di Prisco Fontanarosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaurasi DOCG 2015 Di Prisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAglianico Irpinia Campi Taurasini DOC Di Prisco Fontanarosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaurasi DOCG 2017 Di Prisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreco di Tufo “Pietra Rosa” DOC 2020 Di Prisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaurasi DOCG 2012 Di Prisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMatkombinationer och konsumtionsmöjligheter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDessa viner passar för olika konsumtionsmoment, men alltid med en tydlig röd tråd: det lokala köket och rätter med distinkt smak. De vita vinerna som Greco di Tufo, Fiano och Coda di Volpe är idealiska med skaldjursförrätter, färska ostar, rätter från det medelhavsinspirerade köket och smakrika men delikata tillagningar. De röda vinerna baserade på Aglianico och versionerna av Taurasi hittar istället sin plats bredvid röd kött, grytor, ragù och lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTack vare deras territoriella prägel är dessa viner perfekta både för en teknisk provning och för den som vill sätta på bordet flaskor med stark koppling till Irpinia. Variationerna i de tillgängliga årgångarna gör det också möjligt att orientera sig mot mer omedelbara etiketter eller mot uttryck med större evolutiv komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför välja Di Prisco Fontanarosa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAtt välja Di Prisco-viner betyder att satsa på en vingård som har gjort urvalet i vingården och precisionen i källaren till sin stilistiska signatur. Kollektionen är lämplig för den som söker karaktärsfulla vita viner från Kampanien och strukturerade röda viner, med en elegant och autentisk profil. Det är ett idealiskt förslag för att berika den personliga vinlagret med etiketter rotade i området och igenkännbara för kvalitet och konsekvens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpptäck urvalet \u003cstrong\u003eDi Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e och välj det vin som passar din smak bäst, från det mest vertikala vita vinet till den djupaste och mest komplexa Taurasi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"greco-di-tufo-docg-2020-di-prisco-fontanarosa","title":"Greco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa, vit med personlig karaktär från Kampanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e tolkar med autenticitet ett av de stora vita vinerna från Kampanien. Det är framställt av en historisk och identitetsbärande druvsort från området, och uttrycker en varm, storslagen och strukturerad stil, med en tydlig personlighet som gör det igenkännbart vid första smakprovet. Det är en intressant flaska för den som söker ett italienskt vin som kan förena djup, karaktär och mångsidighet vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e föds i ett väl avgränsat område i Irpinia, norr om Avellino, i dalen vid floden Sabato, med vingårdar belägna mellan 300 och 650 meters höjd, delvis inom Partenio regionalpark. Denna kuperade kontext bidrar till att definiera ett vitt vin av stor uttrycksfullhet, kopplat till ett område med stor potential och en uråldrig tradition. Greco är faktiskt en av de viktigaste druvsorterna i regionen, odlad i över två tusen år, och dess historia vävs samman med den antika Grekland och vinets civilisation i Sydeuropa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framstår \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e som ett strukturerat vitt vin, kapabelt att förena substans och lyft. Beskrivningen av druvsorten ger en föreställning om en rik, djup och mångfacetterad profil, med en fyllig och omslutande smakupplevelse. På näsan kan det erbjuda intensiva nyanser och en framträdande personlighet, medan det på gommen utmärker sig för sin bestämda karaktär, med en god spänning och en karaktäristisk avslutning. Det är ett vin som satsar mer på komplexitet och längd än på omedelbar lätthet, men som ändå behåller balans och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till smakrika skaldjursrätter, bakad fisk och strukturerade medelhavsrätter. Det är också idealiskt med rika pastarätter, fiskgrytor, vita kött i aromatiska tillagningar och medel- eller halvlagrade ostar. Dess personlighet gör det också lämpligt för rätter från det kampanska köket, där sälta, intensitet och substans finner en naturlig dialog med karaktären hos Greco di Tufo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om det serveras för kallt riskerar det att stänga sig, medan några grader mer gör att dess struktur, djup och aromatiska finess kan komma till sin rätt. En lång syresättning är vanligtvis inte nödvändig, men ett kort ögonblick i glaset kan främja dess uttrycksliga utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e innebär att ta hem ett kampanskt vin med stark territoriell koppling, kapabelt att särskilja sig genom historia, identitet och smaklig närvaro. Det är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på ursprung och stil, och som söker en flaska som passar både en viktig middag och en raffinerad kombination. Ett vin som förenar tradition, personlighet och vinvärde på ett autentiskt sätt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Prisco Fontanarosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658680414594,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GrecoDiTufo-IWS-Sorrento.png?v=1779198650"},{"product_id":"taurasi-docg-2017-di-prisco","title":"Taurasi docg 2017 Di Prisco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG 2017 Di Prisco: stor röd från Campania gjord på Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2017 Di Prisco\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stark personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e och området Fontanarosa. Elegant, strukturerat och fylligt, representerar det ett idealiskt val för den som söker ett viktigt rödvin, kapabelt att förena intensitet, aromatisk djup och en uttalad förmåga till lagring. Vineriet Di Prisco värdesätter en traditionell och noggrann inställning, vilket ger liv åt ett vin som talar om sitt ursprung och lång evolution i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e föds i Fontanarosa, i ett område med förutsättningar i Irpinia som kännetecknas av höjder mellan 450 och 500 meter och av leriga och kalkhaltiga jordar med vulkaniska komponenter. Vinrankorna, som är exponerade mot sydost, drar nytta av gynnsamma förhållanden för mognaden av Aglianico, en druva som här finner en av sina högsta uttryck. Skörden, som genomförs under första veckan i november, bekräftar en sen skörd som är lämplig för att framhäva koncentration och komplexitet. Lagringen i ekfat på 30 hektoliter bidrar till att definiera en harmonisk, djup stil som passar för tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en röd färg som lutar mot granat, ett tecken på evolution och en redan väl definierad struktur. Näsan fylls av tydliga dofter av plommon, åtföljda av inslag av medelhavsväxtlighet och typiska nyanser av ett moget Aglianico. I munnen visar \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2017 Di Prisco\u003c\/strong\u003e kropp, spänning och en tydlig tanninstruktur, stödd av en god friskhet som förlänger smaken. Avslutningen är långvarig, beslutsam och i linje med vinets natur, som förenar elegans och karaktär utan att förlora balansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2017 Di Prisco\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rostade röda kött, grytor, vilt och rika rätter från det traditionella köket. Dess struktur och tanninstruktur gör den också lämplig för lagrade ostar och smakrika rätter, där den smakliga komponenten hittar en naturlig balans med vinets djup. Det är en perfekt flaska för viktiga luncher, gemytliga middagar och tillfällen då man vill servera ett auktoritativt rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2017 Di Prisco\u003c\/strong\u003e är den idealiska temperaturen \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan i förväg för att främja den aromatiska uttrycket och mjuka upp tanninernas komponent. Alternativt kan en kort stund i karaff vara användbar, särskilt om vinet serveras i en ännu ung fas av sin evolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2017 Di Prisco\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett stort rödvin från Irpinia till bordet, kapabelt att erbjuda komplexitet, elegans och lagringspotential. Det är ett vin som tillfredsställer den som söker ett viktigt, territoriellt och pålitligt Aglianico, med en mycket mångsidig gastronomisk profil inom segmentet av strukturerade röda viner. En flaska att köpa online för att berika vinkällaren eller för att följa speciella stunder med en etikett av stark identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Prisco Fontanarosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914836866,"sku":"31c2cx","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/995e3a8d4fb9adb95aa6192b172d4868_72ba06cf-0397-4036-8250-13431a31b33b.jpg?v=1779210186"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/di-prisco-fontanarosa_1447693256.jpg?v=1779195139","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/di-prisco-fontanarosa.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}