{"title":"Di Meo","description":"\u003ch2\u003eDi Meo: viner från Irpinia mellan identitet och långlivad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eDi Meo\u003c\/strong\u003e samlar en selektion av viner som berättar om Irpinia genom några av dess mest autentiska och igenkännliga uttryck. Från styrkan hos Aglianico till finessen hos Fiano di Avellino och den mineraliska fräschören hos Greco di Tufo, tolkar detta sortiment noggrant karaktären av området, och framhäver årgångar, cru och reserver med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFöretagets historia började i början av 80-talet i Salza Irpina, när bröderna Di Meo tog över den historiska familjeegendomen och valde att ägna sig åt de mest representativa inhemska druvsorterna i området. Idag är vinproducenten en referenspunkt för den som söker \u003cstrong\u003ekvalitetsviner från Campania\u003c\/strong\u003e, som förenar tradition, elegans och förmåga att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilen av Di Meo-viner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUrvalet framhäver en tydlig stil, territoriell och av stor precision. De vita vinerna, som \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, erbjuder struktur, spänning och aromatisk komplexitet, med en modern men trogen tolkning av ursprungsbeteckningarna. Reserverna och de mer mogna årgångarna, som \u003cstrong\u003eErminia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlessandra\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVittorio\u003c\/strong\u003e, uttrycker en ytterligare nivå av djup och sofistikering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå den röda sidan representerar \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Selezione Hamilton\u003c\/strong\u003e den viktigaste kallelsen för Azienda Agricola Di Meo, med karaktärsfulla, komplexa viner som är lämpade för lång lagring. Närvaron av etiketter som \u003cstrong\u003eVigna Olmo\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva\u003c\/strong\u003e tillför ytterligare intresse till en selektion tänkt för entusiaster och samlare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDruvor och ursprungsbeteckningar att känna till\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e: basen för Fiano di Avellino DOCG, en nyckeldruva för strukturerade och eleganta vita viner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e: grunden för Greco di Tufo DOCG, känd för sin sälta och personlighet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e: huvudrollen i Taurasi DOCG, bland de stora italienska röda vinerna för lagring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e: närvarande med en Campania IGT med en mer omedelbar och mångsidig profil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNär man ska välja ett vin från Di Meo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEtt vin från Di Meo är idealiskt för den som söker flaskor för provsmakning, samling eller att ge bort med stil. De vita vinerna passar bra till skaldjursrätter, delikata förrätter, vitt kött och lagrade ostar; Taurasi-vinerna kompletterar strukturerade rätter, grytor, vilt och smakrika tillagningar. De mer mogna etiketterna är perfekta för speciella tillfällen och för den som vill upptäcka Irpinias uttrycksmässiga utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtforska kollektionen \u003cstrong\u003eDi Meo\u003c\/strong\u003e och låt dig vägledas av ett urval som förenar territorium, minne och stort vin från Campania.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-blu-taurasi-riserva-2012-d-o-c-g-di-meo","title":"VINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e är ett stort rödvin från Kampanien som tolkar Aglianico med stränghet, djup och territoriell identitet. Det föds ur ett samarbete med Museo Nazionale Archeologico di Napoli och framstår som en hyllning till Kampanien, vin och konst, som förenar kulturellt värde och vinmässig prestige i en etikett tänkt för den som söker ett viktigt, auktoritativt vin med stark personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen är \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e, en av de mest prestigefyllda uttrycken från Irpinia och regionen Kampanien. Druvorna kommer från Montemarano, i provinsen Avellino, från vingårdar belägna 870 meter över havet, på huvudsakligen leriga och skelettrika jordar, med nordvästlig exponering. Dessa förhållanden bidrar till att definiera en stil av stort spänning, med struktur, friskhet och kapacitet för utveckling. Årgången 2012, tillsammans med den långa lagringen på trä och den efterföljande mognaden i flaska, ger ett vin tänkt för uttrycksmässig mognad och för en nivå av mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en lysande, djup rubinröd färg. Buketten är komplex och öppnar sig med noter av körsbär, plommon och björnbär, följt av mörkare nyanser av kryddor, tobak och aska, som accentuerar dess strikta och raffinerade profil. På gommen är det sammetslent och mjukt, men stöds av en tydlig tanninstruktur och en fängslande sälta. Strukturen är beslutsam, balansen är god och avslutningen är långvarig, med en avslutning som inbjuder till en nästa klunk och värderar utvecklingen över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e passar naturligt till kraftiga kötträtter, rostade kött, grytor, vilt och rika rätter från det italienska köket. Det är också idealiskt med medelålders ostar och smakrika rätter som kräver ett strukturerat rödvin, kapabelt att följa med den proteinhaltiga och feta komponenten utan att förlora harmoni. Dess komplexitet gör det också lämpligt för stunder av eftertänksam provsmakning, tillsammans med utvalda charkuterier och rätter med stark karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan 18 och 20 °C. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en stund i förväg för att främja syresättning och låta den aromatiska profilen gradvis framträda. Med ett så strukturerat och komplext vin kan en kort tid i dekanter övervägas, särskilt om man vill framhäva dess bredd och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e betyder att föra in ett Taurasi med stark identitet i källaren, en auktoritativ uttryck för Aglianico från Kampanien och traditionen från Montemarano. Det är ett vin som förenar djup, elegans och lagringskapacitet, med en personlighet som passar den som söker en representativ flaska, perfekt för speciella tillfällen, viktiga middagar eller som en gåva av stor smak. Ett rödvin som berättar om territorium, stil och produktionsvård med koherens och charm.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658689393026,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vino_blu-Sorrento.jpg?v=1779198979"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-riserva-vittorio-2008-di-meo","title":"Greco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2008 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2008 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien med stor personlighet, framställt av \u003cstrong\u003eGreco 100%\u003c\/strong\u003e och fött ur ett långvarigt arbete, precision och territoriell identitet. Signerat av \u003cstrong\u003eDi Meo\u003c\/strong\u003e, berättar det om den mest autentiska Irpinia genom en mogen, djup och raffinerad version av druvan, tänkt för den som söker ett italienskt vin som kan förena aromatisk intensitet, struktur och en behaglig smakspänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från Montefusco, i provinsen Avellino, från en brant och väl exponerad vingård i nordostläge, belägen 750 meter över havet. Höjden, den leriga-kalkiga jorden och den manuella skörden bidrar till att definiera en strikt, vertikal stil med stor balans. Den långa lagringen i stål och den efterföljande mognaden i flaska värdesätter vinets utvecklingskapacitet, samtidigt som den bevarar dess mineraliska prägel och den typiska komplexiteten hos Greco di Tufo. Det är en etikett som elegant tolkar ursprungsbeteckningen, med en mogen och distinkt personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, ett tecken på evolution och uttrycksfull rikedom. Doften erbjuder noter av ceder, renettaäpple och propolis, åtföljda av mineraliska känslor av flinta och skiffer, med en subtil kolväteanstrykning. I munnen är den varm, omfamnande och välbalanserad, med en fyllig, strukturerad smak som stöds av en lämplig syra och en markerad mineralitet. Avslutningen är lång, harmonisk och konsekvent med dess prägel av ett viktigt vitt vin, kapabelt att utvecklas över tid utan att förlora sin definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till strukturerade skaldjursrätter, såsom sushi, sashimi och lax- och potatisbullar. Dess substans och friskhet gör den också lämplig för rikare rätter, som en risotto med pumpa och taleggio, där den lyckas stödja sötman från pumpan och krämigheten från osten. Den är också intressant med delikata vita kött, skaldjur, ugnsbakad fisk och samtida gourmetmat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att låta den andas några minuter i glaset för att främja uttrycket av de mer komplexa dofterna. Det krävs ingen stor framförhållning för att öppna den, men en noggrann servering hjälper till att bättre fånga dess aromatiska finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att föra till bordet ett irpinskt vitt vin med stark identitet, byggt på ett utvalt råmaterial och en ovanlig mognad för djup och varaktighet. \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med en auktoritativ, gastronomisk och minnesvärd profil, perfekt både för speciella tillfällen och för en eftertänksam provsmakning. Kombinationen av struktur, mineralitet och komplexitet gör det till ett övertygande val för entusiaster och beundrare av stora italienska vita viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658737922434,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T153834.427__1.jpg?v=1779201531"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-colle-dei-cerri-2008-di-meo","title":"Fiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2008 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien med stor personlighet, en uttryck för en Cru i Irpinia som förenar djup, friskhet och aromatisk komplexitet. Det är gjort av \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e och resultatet av en noggrann bearbetning, som berättar om en mogen och raffinerad stil, idealisk för den som söker ett elegant, territoriellt italienskt vin med en uttalad gastronomisk karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården \u003cstrong\u003eColle dei Cerri\u003c\/strong\u003e ligger i \u003cstrong\u003eSalza Irpina\u003c\/strong\u003e, i provinsen Avellino, på \u003cstrong\u003e550 meter över havet\u003c\/strong\u003e, på \u003cstrong\u003elera och halv-kalkhaltiga\u003c\/strong\u003e jordar med \u003cstrong\u003eNordost\u003c\/strong\u003e exponering. Dessa förhållanden gynnar en långsam och fullständig mognad av druvorna, vilket bevarar spänning och aromatisk integritet. Resultatet är en \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e med en auktoritativ profil, stödd av struktur, sälta och en utvecklad karaktär, som blir ännu mer komplex genom jäsning och lagring i trä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003egyllene gul\u003c\/strong\u003e färg med bärnstensreflexer. Doften bjuder på aromer av \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciahonung\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkad frukt\u003c\/strong\u003e, åtföljda av en subtil rostningsnot som berikar den olfaktoriska bilden. Smaken är strukturerad men lättflytande, med god friskhet, uttalad sälta och en rik textur som leder till en lång och ihållande avslutning. Det är ett vitt vin som förenar bredd och balans, kapabel att utvecklas över tid utan att förlora sin definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till smakrika och raffinerade rätter. Den är perfekt med \u003cstrong\u003eägg med tryffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto med Castelmagno och hasselnötter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esardiner alla beccafico\u003c\/strong\u003e, men uttrycker sig också väl med strukturerad havsmat, bearbetade vita kött, krämiga pastarätter och medelstarka lagrade ostar. Dess sälta gör den mångsidig på bordet och lämplig för utsökta menyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan några minuter i förväg för att främja uttrycket av dofterna och den mer utvecklade komponenten, särskilt med tanke på att det är ett komplext vitt vin som även lagrats i trä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online och satsa på ett kampaniskt vitt vin med stark identitet, kapabel att erbjuda elegans, struktur och utmärkt längd. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e förenar värdet av cru, druvsortens personlighet och en rik men balanserad stil, perfekt både för viktiga tillfällen och för att följa en högklassig middag med ett vin av karaktär och stor tillfredsställelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824069506,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/colle_dei_cerri-Fiano-Sorrento.jpg?v=1779206319"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-riserva-vittorio-2010-di-meo","title":"Greco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2010 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2010 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2010 Di Meo\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Irpinia med stor personlighet, gjort av \u003cstrong\u003eGreco 100%\u003c\/strong\u003e och signerat av vingården \u003cstrong\u003eDi Meo\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin för den som söker ett moget, djupt och territoriellt uttryck av druvan, som kan förena aromatisk rikedom, fräschör och en ovanlig struktur för typen. Den långa utvecklingen i stål och flaska definierar dess profil, vilket gör det till ett karaktärsfullt val för entusiaster och samlare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från en brant och solig vingård i \u003cstrong\u003eMontefusco\u003c\/strong\u003e, i provinsen Avellino, på \u003cstrong\u003e750 meters höjd över havet\u003c\/strong\u003e. Den pedoklimatiska kontexten bidrar avgörande till vinets stil: de leriga och kalkhaltiga jordarna, höjden och nordostexponeringen främjar en naturlig balans mellan aromatisk mognad och smakspänning. Resultatet är en \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e med en elegant och långlivad karaktär, med en tydlig mineralisk prägel och en struktur som bär tidens gång utan att förlora precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, ett tecken på dess utveckling och mogna profil. I doften erbjuder den en fin och komplex bukett, där \u003cstrong\u003ecitrus, renettaäpple och propolis\u003c\/strong\u003e framträder, följt av inslag av \u003cstrong\u003eflinta, skiffer\u003c\/strong\u003e och en lätt kolväteaktig nyans. Smaken är fyllig, varm och omslutande, men stöds av en \u003cstrong\u003elämplig syra\u003c\/strong\u003e och en markant mineralitet som förlänger avslutningen. Stilen är balanserad, intensiv och långvarig, med en harmonisk och fin smakprogression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2010 Di Meo\u003c\/strong\u003e passar bra till rätter med god komplexitet och konsistens. Den är idealisk med sushi och sashimi, men också med fiskrätter som lax- och potatiscroquettes. Dess struktur gör den också lämplig för rikare och mer omslutande recept, som en risotto med pumpa och taleggio. Generellt passar den bra till skaldjur, smakrika rätter, inte alltför lagrade ostar och tillagningar där fräschör och krämighet hittar en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta komplexiteten hos \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2010 Di Meo\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge eller serveras i en provsmakningskontext kan det vara bra att öppna den i god tid för att underlätta öppnandet av buketten. En dekanterare behövs inte, om det inte finns personliga preferenser eller en mycket avancerad servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett distinkt val för den som önskar köpa ett italienskt vitt vin av hög profil, som kan berätta om Irpinia med elegans och djup. Signaturen Di Meo, ursprunget i höjd och lång lagring gör \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva Vittorio 2010 Di Meo\u003c\/strong\u003e till en ideal etikett för speciella tillfällen, viktiga middagar eller för att berika en vinkällare med ett territoriellt, komplext och mångsidigt vin. Det är en flaska som förenar identitet, finess och utvecklad njutning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658917491074,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T153834.427__1_4caa08a3-54dc-44ed-80a7-3ee6d6a935ea.jpg?v=1779210484"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-alessandra-2013-di-meo","title":"Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien med stor personlighet, gjort på \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e och tänkt för den som söker ett italienskt vin rikt på karaktär, djup och fin utveckling. Urvalet kommer från Vigna Alessandra, i Salza Irpina, och berättar med precision om arbetet på vingården Di Meo, med en noggrann vinifiering och en lång lagring som framhäver komplexitet, balans och längd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e kommer från en vingård belägen 550 meter över havet, på leriga och delvis kalkhaltiga jordar, med nordostlig exponering. Det handlar om förhållanden som gynnar en långsam och jämn mognad, vilket bevarar fruktens friskhet och den typiska territoriella prägeln av druvsorten. Den manuella skörden, den lätta övermognaden och den långa vilan före buteljering bidrar till en mer mogen och mångfacetterad profil, utan att ge avkall på den igenkännliga spänningen hos Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv gyllene färg\u003c\/strong\u003e och en synlig konsistens, tecken på struktur och mognad. Näsan bjuder på blommiga toner av mimosa, kamomill och ginst, åtföljda av noter av persika, aprikos, akaciahonung, bivax och lätta rökiga nyanser. I munnen är vinet fylligt, omslutande och djupt, understött av en livlig friskhet som balanserar den smakrika rikedom. Texturen är elegant, progressionen är bred och avslutningen mycket långvarig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaraktären hos \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/strong\u003e gör den idealisk till mer strukturerade skaldjursrätter, som tartar av räkor, bottarga, sjötunga och skaldjur. Den passar också bra till krämiga och smakrika rätter, som burrata från Andria och delikata men intensiva pastarätter. Intressant också med soufflé, gratinerade grönsaker och färska eller medelålders ostar, där vinets friskhet elegant rengör gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan strax före provsmakningen eller låta den andas kort i glaset, för att lyfta fram dess komplexa aromprofil och smaktextur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra till bordet en etikett som kan förena territorium, identitet och uttrycksmässig mognad. Den långa lagringen, ursprunget från en historisk vingård och karaktären hos Fiano di Avellino DOCG gör detta vita vin till en flaska uppskattad av den som söker ett gastronomiskt, elegant och distinkt vin. Det är ett idealiskt val för en viktig middag, som en fin present eller för att berika sin vinkällare med ett fascinerande vitt vin från Kampanien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246219650,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/alessandra_2013-Fiano-Sorrento.jpg?v=1779237430"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-vigna-olmo-2015-di-meo","title":"Taurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo: elegans och djup från Aglianico irpino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för Aglianico odlad i hjärtat av Irpinia. Det föds ur en noggrant utvald druvsort och tolkar med balans den typiska styrkan av ursprunget och den finess som endast de bästa cru kan erbjuda. Det är en flaska tänkt för den som söker ett viktigt italienskt vin, strukturerat men harmoniskt, kapabelt att följa tiden med stil och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e kommer från \u003cstrong\u003eVigna Olmo\u003c\/strong\u003e, i Montemarano, i provinsen Avellino, ett område som är känt för produktion av stora röda viner för lagring. Vingården ligger på \u003cstrong\u003e870 meter över havet\u003c\/strong\u003e, på huvudsakligen leriga och skelettrika jordar, med nordvästlig exponering. Sådana förhållanden bidrar till att ge druvor med långsam och djup mognad, idealiska för ett vin med struktur, precision och lång utveckling. Årgången 2015 och den långa lagringen gör denna Riserva till ett mycket intressant val för den som vill köpa vin online med en auktoritativ och territoriell profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid ögonblicket av att se det, presenterar det sig med en \u003cstrong\u003elysande rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, tät och konsekvent. Buketten är komplex och progressiv: noter av bär och torkade blommor framträder, följt av mer utvecklade nyanser av kina, tobak och lakrits. På gommen visar \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e balans, mjukhet och elegans, med en struktur som förenar energi och lugn. Strukturen är betydande men väl integrerad, friskheten stöder smaken och avslutningen återkallar konsekvent de kryddiga och tertiära toner som uppfattas i näsan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet passar utmärkt till \u003cstrong\u003egrillade röda kött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebräserat nötkött\u003c\/strong\u003e och rika rätter som kantarellsoppa. Det är också lämpligt för viktiga traditionella rätter, vilt som inte är alltför aggressivt, grytor och huvudrätter med stark karaktär. Dess struktur och elegans gör det perfekt för en viktig middag eller för en gastronomisk kombination av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna det i förväg för att främja uttrycket av buketten och, vid mer formella tillfällen, kan en kort stund i karaff vara användbar för att följa dess utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som önskar ett stort rödvin från Kampanien som kan förena identitet, komplexitet och drickbarhet. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e representerar väl karaktären av Aglianico från bergen, med en raffinerad och samtida tolkning av ursprunget. Ett vin för samling och bordet, perfekt för att berika vinkällaren eller för att fira ett speciellt tillfälle med en etikett av stark personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256377730,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/taurasi-Olmo-Sorrento.jpg?v=1779238717"},{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-erminia-2004-docg-di-meo","title":"Fiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, skapat för att berätta om den extraordinära utvecklingskapaciteten hos Fiano i Irpinia. Denna etikett i begränsad och numrerad produktion tolkar med mogen och djup stil en av de mest representativa druvsorterna från Campania, och erbjuder en upplevelse för den som söker ett komplext, territoriellt vin som kan överraska över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprungsområdet är \u003cstrong\u003eSalza Irpina\u003c\/strong\u003e, i provinsen Avellino, inom den skyddade ursprungsbeteckningen \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. Vinodlingarna, belägna på 550 meters höjd på leriga och sub-kalkiga jordar med nordostlig exponering, uttrycker en spänd och precis profil, vilket också gynnar en begränsad avkastning. Arbetet i vingården och i källaren prioriterar urvalet av druvklasar, manuell skörd och en noggrann vinifiering, med maceration på skalen och lång lagring i stål följt av mognad på flaska. Resultatet är en Fiano med karaktär, mångfacetterad och mogen, som förenar territoriell identitet och evolverande elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, redan rik på nyanser som förutspår komplexiteten i smaken. På näsan öppnar den sig långsamt, med en bred och distinkt doft: noter av gula blommor, hartsiga toner, inslag av melass och aningar av bivax, understödda av en lätt rökig prägel typisk för druvsorten. I munnen är vinet mjukt, fylligt och långvarigt, med en bra alkoholhalt som är väl integrerad. Fräschören och sältan stöder balansen, vilket ger en lång och auktoritativ avslutning, kapabel att följa med även strukturerade rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till raffinerade och smakrika rätter. Den är idealisk med ostron, äggtagliolini med smör och vit tryffel, men också med krämiga, mjuka ostar och tvättade ostar. Dess struktur gör att den kan hantera viktiga skaldjursrätter, smakrika pastarätter och recept som kräver ett auktoritativt vitt vin, kapabelt att stödja sältan, fetman och aromatiken utan att förlora balansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera den \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e12 och 14 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess aromatiska profil och smakdjup. Om den förvaras länge kan den dra nytta av några minuters syresättning i glaset för att bäst frigöra sina mer komplexa nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett intressant val för den som vill köpa ett sällsynt, utvecklat och starkt territoriellt italienskt vitt vin online. Den \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/strong\u003e förenar precision, finess och en anmärkningsvärd kombinationsförmåga, vilket gör den lämplig både för meditativ provsmakning och för viktiga middagar. Det är en etikett som talar om Irpinia, tålamod och identitet, med en autentisk charm som växer i glaset.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258835330,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T154956.572.jpg?v=1779239044"},{"product_id":"taurasi-riserva-selezione-hamilton-2009-edizione-limitata-di-meo","title":"Taurasi Riserva Selezione Hamilton 2009 Limited Edition Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Selezione Hamilton 2009 Di Meo: Aglianico med stor personlighet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Selezione Hamilton 2009 Edizione Limitata Di Meo\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med stark identitet, tänkt för den som söker ett viktigt, intensivt vin som kan utvecklas över tid. Född av \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e från Montemarano, utmärker det sig för sin tydliga territoriella karaktär och en stram, djup och raffinerad stil. Den begränsade upplagan och den långa mognaden gör det till ett intressant val både för vinkällaren och för en fin middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e är en av de mest prestigefyllda uttrycken från Irpinia, och denna selektion kommer från Montemarano, ett område som är perfekt för Aglianico tack vare den höga höjden och det gynnsamma klimatet för långsam mognad av druvorna. Vingården ligger på 870 meters höjd över havet, på huvudsakligen leriga och skelettrika jordar, element som bidrar till att ge spänning, struktur och en markant mineralprägel. Stilen på \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Selezione Hamilton 2009 Di Meo\u003c\/strong\u003e förenar koncentration, friskhet och lagringskapacitet, med en typiskt stram men elegant profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en rubinröd färg som lutar mot granat, ett tecken på en redan harmonisk utveckling. Näsan bjuder på dofter av björnbär, mullbär, eukalyptus och humus, följt av nyanser av kryddor och tobak som berikar den olfaktoriska bilden. Smaken är smakrik och frisk, med en sammetslen och välintegrerad tannin, solid struktur och en intensiv, klar och långvarig avslutning med toner av aska och balsamiska minnen. Det är ett vin som förenar styrka och finess, och erbjuder en mogen och komplex tolkning av Aglianico från Irpinia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Selezione Hamilton 2009 Edizione Limitata Di Meo\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till rika och smakfulla rätter. Det är idealiskt med anka med apelsin, filé i deg och ungersk gulasch, men passar också bra med grytor, vilt, kraftiga stekar och lagrade ostar. Dess friskhet och måttliga tannin gör att den kan stödja strukturerade rätter utan att överväldiga smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Selezione Hamilton 2009 Di Meo\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan just har öppnats kan en kort syresättning i glaset eller karaff vara fördelaktig för att främja öppnandet av bouqueten och en större harmoni i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Selezione Hamilton 2009 Edizione Limitata Di Meo\u003c\/strong\u003e innebär att ta in ett vin av territorium, struktur och personlighet i vinkällaren, producerat i begränsad mängd och med en profil som passar den som älskar stora italienska röda viner för eftertanke och gastronomisk kombination. Det är en flaska som värdesätter speciella tillfällen, viktiga middagar och samlingar dedikerade till fina viner från Kampanien, med en övertygande balans mellan kraft, komplexitet och stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279315330,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T152714.240__1.jpg?v=1779243103"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-white.png?v=1779195138","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/di-meo.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}