{"title":"Dario Coos Vingård i Ramandolo","description":"\u003ch2\u003eDario Coos Vignaiolo i Ramandolo: identiteten av Colli Orientali del Friuli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo i Ramandolo\u003c\/strong\u003e samlar en urval av viner som noggrant tolkar området Ramandolo och, mer generellt, själen av Colli Orientali del Friuli. Här möts familjetraditionen av en modern vinkällarinriktning, vilket ger liv åt etiketter som kännetecknas av elegans, balans och stark koppling till vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien om vingården har sina rötter i de tidiga decennierna av 1800-talet, på kullarna i Ramandolo, medan den samtida vändpunkten kom 2001, med en förnyelseprocess som bäst värdesätter kvaliteten på druvorna och tolkningen av området. Arbetet i vingården utförs med manuell skörd och stor uppmärksamhet på säsongerna, en inställning som återspeglas i finessen hos vinerna som presenteras på denna sida.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinerna i urvalet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen erbjuder några av de mest intressanta uttrycken från producenten, inklusive \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGP Trevenezie 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchioppettino IGP Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia DOP Friuli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e. Det är ett urval som framhäver både den fräschare och gastronomiska sidan av Friuli, samt dess benägenhet för viner med större struktur och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBland de mest representativa druvsorterna och beteckningarna framträder \u003cstrong\u003eVerduzzo giallo friulano\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, centrala sorter för den söta och ädla identiteten av Ramandolo, tillsammans med druvor som \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. Denna mångfald av druvor gör att vingården kan täcka olika konsumtionssituationer, från vitt vin till aperitif till vin för meditation eller som avslutning på måltiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför välja Dario Coos viner\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinerna från \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo i Ramandolo\u003c\/strong\u003e är idealiska för den som söker territoriella, autentiska flaskor som kan berätta om ett specifikt område i Friuli Venezia Giulia. Under ledning av Giovanni Cristofoletto har en ren och igenkännbar stil konsoliderats, med en vinkällare utrustad med moderna anläggningar och en konstant uppmärksamhet på att värdesätta frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMycket intressant är också tillvägagångssättet för \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e, som erbjuds med appassimento, ett val som tillför djup och intensitet till vinets profil. Sammantaget förenar sortimentet omedelbarhet och prestige, vilket gör detta urval lämpligt både för den som vill upptäcka området och för den som vill berika sin vinkällare med etiketter av distinkt karaktär.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKombinationer och konsumtionssituationer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe vita etiketterna, som Ribolla Gialla och Malvasia, passar bra till förrätter, fiskrätter, lättare mat och färska ostar. Schioppettino och de röda vinerna från den friulanska traditionen passar istället till mer smakrika rätter, charkuterier, vita kött och strukturerade huvudrätter. Picolit och Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017 är perfekta som avslutning på måltiden, med torra desserter, fin bakverk eller helt enkelt som viner för kontemplation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUpptäck urvalet \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo i Ramandolo\u003c\/strong\u003e och låt dig ledas genom en provsmakning som förenar historia, territorium och stor vinpersonlighet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ramandolo-vendemmia-tardiva-docg-2017-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017 Dario Coos Vignaiolo i Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017: Verduzzo Giallo från Dario Coos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo i Ramandolo\u003c\/strong\u003e är ett sött och omslutande vin, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eVerduzzo Giallo\u003c\/strong\u003e och en historisk tradition kopplad till sen skörd. Det skapas av druvor som får mogna länge på vinrankan, handplockade mellan slutet av oktober och mitten av november, för att uppnå en rik, aromatisk och intensiv profil. Det är en flaska som förenar territoriell identitet, elegans och njutning, idealisk för den som söker ett meditationsvin men också för att med tillfredsställelse para ihop med desserter och kraftiga ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamandolo DOCG\u003c\/strong\u003e representerar en av de mest karakteristiska tolkningarna av sen skörd-viner från Friuli Venezia Giulia. I detta fall värderar Dario Coos vinet \u003cstrong\u003eVerduzzo Giallo\u003c\/strong\u003e med ett arbete som börjar redan i vingården, där den naturliga torkningen koncentrerar socker, dofter och struktur. Vinifieringen innebär en mjuk pressning av de torkade och botrytis-berikade druvorna, följt av jäsning i barriques av andra eller tredje användning och en lagring på minst ett år i trä. Resultatet är en harmonisk, komplex och balanserad stil, kapabel att förena sötma och friskhet på ett elegant sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003egyllene gul\u003c\/strong\u003e färg som kan intensifieras med tiden. På näsan erbjuder det en delikat och behaglig bukett, med florala inslag och typiska noter av ädelröta, tillsammans med nyanser av akacia, violer och vanilj. Smaken är rik, fyllig och väl avvägd, med en sötma som aldrig är överdriven tack vare en god smakspänning. Eftersmaken är lång, aromatisk och förförisk, med en mjuk och tillfredsställande avslutning som långsamt inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e gör sig bäst med torr bakverk, mandelkakor, fruktpajer och inte alltför krämiga efterrätter. Det är också perfekt med mögelostar och kryddiga ostar, särskilt om de åtföljs av en aning honung. Tack vare sin balans mellan rikedom och finess kan det även serveras som ett samtalsvin, i samband med avkopplande stunder eller som avslutning på en viktig middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e. Vid denna temperatur uttrycker vinet sin aromatiska profil och komplexitet på bästa sätt, samtidigt som det behåller balansen mellan sötma, friskhet och mjukhet. Det är inte nödvändigt att syresätta länge: det räcker att öppna det med måttlig framförhållning om man vill framhäva dess dofter ytterligare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e betyder att föra till bordet ett italienskt vin med stor personlighet, kapabel att särskilja sig för stil, territorium och njutbarhet. Det är ett perfekt förslag för den som vill köpa vin online med en raffinerad och mångsidig profil i måltidens slutskede. Signaturen av Dario Coos, tillsammans med traditionen av Ramandolo och karaktären av Verduzzo Giallo, gör denna etikett till ett trovärdigt val för den som söker kvalitet, autenticitet och en minnesvärd smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658687754626,"sku":"2194dbb3d1","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/81abb1dbdfadd6f59c86c96366b2d02b.jpg?v=1779198936"},{"product_id":"picolit-docg-colli-orientali-del-friuli-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Vignaiolo i Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos: elegant och raffinerad sötvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e är ett värdefullt och distinkt vin, uttryck för en av de mest ädla druvsorterna i Friuli. Tillverkat av Picolit-druvor och tolkat av vingården Dario Coos, förenar det tradition, hantverksmässig omsorg och en elegant stil, tänkt för den som söker ett raffinerat men också överraskande dessertvin vid bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e föds i \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, ett område som är särskilt lämpat för produktion av viner med stor finess och personlighet. Denna benämning värdesätter ett kuperat område som kan ge balans, komplexitet och en tydlig aromatisk identitet. Den manuella skörden, som görs i mitten av oktober, och torkningen av druvorna på galler berättar om ett noggrant arbete, syftande till att framhäva koncentration och uttrycksfull rikedom. Fermenteringen i nya barriques bidrar till att definiera en mer strukturerad och djup profil, samtidigt som den bevarar den typiska känsligheten hos druvsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 Smaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en halmgul färg med grönaktiga reflexer, som med tiden tenderar mot guld. Buketten är frisk, intensiv och omslutande, med dofter av vildblommor, persika, akacia och honung. På paletten är vinet elegant, raffinerat och silkeslent, med en mycket harmonisk balans mellan mjukhet, syra och mineralitet. Sötman är närvarande men välbalanserad, medan den avslutande eftersmaken kontinuerligt följer med och inbjuder till en klunk efter den andra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e är idealiskt som meditationsvin och uttrycker sig bäst med delikata desserter, fin konditorivaror och smakrika eller mögelost. Dess struktur gör det också intressant med foie gras, ostron och havstruffel, för den som önskar en ovanlig och elegant kombination. Det är också ett raffinerat aperitifvin för speciella tillfällen, kapabel att överraska med sin profil utanför det vanliga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e, för att bäst framhäva dess aromer, balans och komplexitet. Det kräver ingen lång syresättning, men en kort väntan i glaset kan hjälpa till att fånga dess doftnyanser med större precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e betyder att föra ett italienskt vin med stor personlighet till bordet, kapabelt att särskilja sig genom elegans, finess och mångsidighet i kombinationer. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med syftet att ge sig själv en upplevelse utöver det vanliga, lämplig både för efter middagen och för mer sofistikerade provsmakningsstunder. En etikett som förenar territorium, tradition och äkta njutning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658741526914,"sku":"594103af38","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b3df6ad0a04a1460e814c198259e023.jpg?v=1779201802"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo_1633767695.jpg?v=1779195127","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/dario-coos-vinmakare-i-ramandolo.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}