{"title":"Collemassari","description":"\u003ch2\u003eCollemassari: viner från Maremma mellan elegans, höjd och territoriell identitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e samlar ett urval av viner som är en autentisk uttryck för Maremma i Toscana, där kulleodlingar, konstant ventilation och stora temperaturvariationer bidrar till att definiera viner med karaktär och precision. Egendomen ligger vid foten av Monte Amiata, mot den Tyrrenska kusten, i en miljö som är särskilt lämpad för produktion av etiketter med medelhavskaraktär men alltid i balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI detta urval finns både strukturerade röda viner och ett vitt vin med territoriell prägel, perfekta för den som söker flaskor som kan berätta om sambandet mellan jord, klimat och arbete i vingården. Den agronomiska ledningen följer kriterier för ekologisk odling som är garanterad och certifierad av ICEA, ett element som ytterligare värdesätter vinkällarens kvalitativa tillvägagångssätt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktionens filosofi på egendomen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCastello ColleMassari sträcker sig över en stor och varierad egendom, med vingårdar belägna på cirka 320 meters höjd över havet och odlade med system som spurred cordon och dubbel Guyot. Urvalet av druvor vid skörd är särskilt noggrant, med flera manuella urval som bekräftar viljan att endast ta flaskor med de bästa uttrycken av skörden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna uppmärksamhet återspeglas i vinerna i kollektionen, med början från \u003cstrong\u003eMontecucco Rosso Riserva DOC 2017 Collemassari\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e, två tolkningar som värdesätter strukturen, djupet och den evolutiva kapaciteten hos Sangiovese i Montecucco-regionen. Komplettera erbjudandet med \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e, ett friskt och smakrikt val, idealiskt för den som önskar ett vitt vin som är i linje med identiteten hos den toskanska kusten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDruvor och stil hos Collemassari-vinerna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vinerna från vinkällaren framträder särskilt \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, två sorter som tolkar territoriet på ett distinkt sätt. Sangiovese, särskilt i Riserva-versionerna, erbjuder struktur, komplexitet och en djup smakprofil, med en personlighet som passar den som uppskattar eleganta men intensiva röda viner. Vermentino, å sin sida, ger en mer direkt och ljus smakupplevelse, med syra och drickbarhet, idealiskt för den som söker ett mångsidigt och territoriellt vitt vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe röda vinerna från Collemassari passar utmärkt till viktiga rätter i det italienska köket, såsom röd kött, stekar, bräserade rätter och smakrika traditionella toskanska förberedelser. Riserva-versionerna, tack vare sin struktur, är särskilt lämpliga för lagrade ostar och långkokta rätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC\u003c\/strong\u003e är däremot ett mycket intressant val med skaldjursförrätter, lätta pastarätter, ugnsbakad fisk och medelhavsgem vegetables. Det är vinet för den som önskar ett vitt vin som kan förena friskhet och personlighet utan att förlora kopplingen till territoriet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja denna selektion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt köpa från kollektionen \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en vinkällare som förenar territoriell identitet, agronomisk omsorg och fokus på kvalitet i vinkällaren. De etiketter som finns erbjuder en komplett översikt över potentialen i Montecucco: från de mest robusta röda vinerna till det mest omedelbara och gastronomiska vita vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du letar efter autentiska, eleganta och lätt igenkännliga toskanska viner, är denna selektion den perfekta utgångspunkten för att upptäcka det bästa av Collemassari och välja den flaska som passar bäst till ditt bord.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"irisse-2023-montecucco-vermentino-doc-collemassari","title":"Irisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt vitt vin med stor personlighet, tänkt för den som söker en Vermentino som är rikare, djupare och mer strukturerad än den mer omedelbara tolkningen av druvan. Signerat \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e, förenar det friskhet, substans och komplexitet i en elegant profil, lämplig både för bordet och för ett mer eftertänksamt intag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eMontecucco Vermentino DOC\u003c\/strong\u003e berättar om ett särskilt område i Toscana, där klimat, höjd och jordar bidrar till att ge viner med karaktär och god identitet. I detta fall kommer vinet från vingårdar som är cirka 20 år gamla, belägna runt 300 meters höjd, på huvudsakligen sandiga jordar. Blandningen består till 85% av \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e och till 15% av \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, ett val som berikar den aromatiska profilen och den övergripande strukturen. Mognaden i trä tillför volym och djup, samtidigt som den bevarar den typiska friska och salta prägeln av druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eljus gyllene\u003c\/strong\u003e färg, ett tecken på rikedom och uttrycksmässig mognad. I doften framträder noter av honung, rosmarin, mogen päron och melon, åtföljda av en behaglig mineralisk känsla. I munnen är smaken vid, rik och elegant, med god struktur, tydlig friskhet och en lång och omslutande eftersmak. Den träiga komponenten stöder vinet utan att tynga ner det, vilket ger balans mellan substans, sälta och aromatisk komplexitet. Det är ett vitt vin som kan utvecklas väl över tid, med bibehållet intresse och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e passar lätt till smakrika skaldjursrätter, skaldjur, ugnsbakad fisk, pastarätter med skaldjur och rätter med aromatiska grönsaker. Dess struktur gör det även lämpligt till vitt kött, elegant fågel, lagrade ostar som inte är för kraftiga och medelhavsmat rik på örter. Det är idealiskt med recept som har smakintensitet men inte överdriven fetma, för att lyfta fram friskhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, den ideala temperaturen för att framhäva dofter, balans och smakspänning. Om det öppnas strax före servering kan det gynnas av några minuter i glaset för att bäst uttrycka sin mer mogna och lager-på-lager aromatiska profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e betyder att föra ett originellt, gastronomiskt och distinkt italienskt vitt vin till bordet, kapabelt att förena Vermentinos friskhet med komplexiteten av en väl integrerad trälagring. Det är en intressant flaska för den som vill köpa vin online med en utmärkt balans mellan omedelbar njutning och utvecklingspotential, perfekt för en viktig middag eller för att berika sin vinkällare med en etikett av karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658995609986,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/collemassari-montecucco-vermentino-irisse-2023.webp?v=1779217194"},{"product_id":"poggio-lombrone-montecucco-sangiovese-riserva-docg-2017","title":"Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva Docg 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rödvin med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e odlad i Montecucco-regionen. Det är ett rikt, djupt och balanserat vin som förenar struktur, friskhet och en elegant tanninstruktur, med en komplex och mogen aromprofil. Dess karaktär gör det idealiskt för den som söker ett italienskt vin att köpa online med en tydlig men harmonisk karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eMontecucco Sangiovese DOCG\u003c\/strong\u003e värderar ett av de mest intressanta områdena i toskanska Maremma, där Sangiovese finner förhållanden som är gynnsamma för att utveckla intensitet, finess och god sälta. I denna riserva har årgången 2017 skapat ett generöst vin, stödd av en fullständig mognad och en balans som också byggts upp tack vare temperaturskillnader i slutet av säsongen. Resultatet är en stil som är fyllig och omslutande, men fortfarande spänd och livlig, med en väl definierad territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv och djup röd färg. På näsan framträder jordiga och mineraliska noter, mogna röda frukter och nyanser av apelsinskal, i en komplex och facetterad helhet. På gommen är det fylligt, rikt och välbalanserat, med en behaglig friskhet som stöder drickbarheten och en rundhet som gör sippandet brett. Tanninerna är mogna, söta vid ingången och integrerade, medan avslutningen är salt, lång och i linje med vinets profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaraktären hos \u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e gör det perfekt med vilt, viltkött, grytor, röd kött och andra köttgrytor. Det passar också mycket bra med hårdost av medelålders lagring, där struktur och sälta hittar en naturlig balans. Det är ett viktigt bordsvin, tänkt för smakrika rätter och rika tillagningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e ligger mellan 16 och 18°C. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den lite i förväg för att främja den aromatiska uttrycket och harmonin i sippandet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin förenar identiteten av \u003cstrong\u003eMontecucco Sangiovese\u003c\/strong\u003e med kvaliteten av ett urval noggrant valt av \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e, med druvor från gamla vinrankor, noggrant arbete och en lagring som värderar djup och balans. Det är ett övertygande val för den som önskar ett strukturerat men elegant toskanskt rödvin, lämpligt både för en viktig middag och för ett medvetet smakande ögonblick. En solid, auktoritativ och perfekt igenkännbar etikett för stil och territorium.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227869570,"sku":"dae0bx","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4adc016002d3308888588ea451794ea5.jpg?v=1779234679"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/collemassari_1451867967.jpg?v=1779195097","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/collemassari.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}