{"title":"Col d'orcia","description":"\u003ch2\u003eCol d'Orcia: excellensen i Montalcino mellan tradition och ekologisk identitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e samlar några av de mest representativa etiketterna från en av de historiska verkligheterna i Montalcino, alltid kopplad till sitt territorium och Brunellos kallelse. Namnet i sig hänvisar till företagets läge, på kullen som vetter mot floden Orcia, i ett område som är idealiskt för att skapa viner med stor djup, elegans och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna selektion är tänkt för den som söker auktoritativa, uttrycksfulla viner som är i linje med identiteten hos Sangiovese från Montalcino, med etiketter som \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio\u003c\/strong\u003e. Närvaron av olika årgångar, reserver och format gör det möjligt att utforska olika nyanser av Col d'Orcias stil, från den mer konsumtionsvänliga profilen till de mer ambitiösa och lagringsdugliga tolkningarna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoriet i Montalcino och vinernas personlighet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontalcino är en av de mest prestigefyllda appellationerna i Italien, och Col d'Orcia tolkar dess karaktär med en ansats som förenar jordbrukets precision och vinmakarens känslighet. Vinerna i kollektionen uttrycker struktur, balans och en smakprofil typisk för de stora toskanska röda vinerna, med en stark territoriell igenkänning. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e och dess Riserver representerar hjärtat av selektionen, medan \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e erbjuder en mer omedelbar läsning men alltid i linje med kvaliteten från vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen ekologiska produktionsfilosofin tillför värde till sortimentet, vilket bekräftar ett konkret fokus på hållbarhet och värdesättning av vingården. För den som älskar långlivade viner är versionerna \u003cstrong\u003ePoggio al Vento\u003c\/strong\u003e ett särskilt intressant val, tack vare deras förmåga att förena kraft, finess och aromatisk djup.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNär man väljer Col d'Orcia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion är idealisk för entusiaster av \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, för den som vill ge bort en viktig flaska eller för den som vill berika sin vinkällare med referensetiketter från den toskanska scenen. Riserverna och vingårdens viner är perfekta för speciella tillfällen, vertikala provningar eller kombinationer med strukturerade rätter.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eröda kött och bräserade rätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evilt och ugnstillagade rätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elagrade ostar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erätter från det toskanska köket\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMed olika årgångar, standardformat och \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e erbjuder selektionen också ett intressant urval för den som söker samlarflaskor eller viner för lagring. Upptäck kollektionen \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e och låt dig vägledas av en av de mest erkända namnen i Montalcino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-bio-col-dorcia","title":"Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio Col d'orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino \u003cstrong\u003eDOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 2015 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e är ett stort toskanskt rödvin som förenar djup, elegans och lagringspotential. Det kommer från utvalda Sangiovese-druvor odlade i en historisk cru i Montalcino och berättar med precision den klassiska stilen för appellationen, berikad av en noggrann vinifiering och en intensiv och harmonisk organoleptisk profil. Det är en flaska tänkt för den som söker en viktig, strukturerad Brunello som kan följa med vid speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från kullen Sant'Angelo in Colle, i området Montalcino, i provinsen Siena, på kulle som vetter mot söder och ligger på cirka 350 meters höjd. Denna kontext gynnar fullständig mognad och en god temperaturvariation, element som bidrar till Sangioveses finess och aromatiska uttryck. \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e tolkar här \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e på ett strikt och territoriellt sätt, med ett urval av druvor inriktat på perfekt mognad och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. Den aromatiska profilen är bred och djup, med noter av små svarta bär, sylt, kryddor och rostade nyanser. I munnen är den kraftfull men balanserad, stödd av en mjuk och omslutande tanninstruktur. Strukturen är viktig, men väl integrerad med en fräschör som håller smaken levande och harmonisk. Avslutningen är lång, ihållande och överensstämmer med karaktären av en \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e passar bra med rika och smakfulla rätter som grytor, rostade röda kött, vilt, ugnsbakad lamm och traditionella toskanska rätter. Utmärkt även med lagrade ostar och intensiva pecorino-ostar, eller med strukturerade recept baserade på svamp eller tryffel. Det är ett vin som värderar viktiga rätter utan att överväldiga dem, tack vare sin balans mellan styrka, elegans och djup smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, i ett stort glas. Om möjligt, är det bra att öppna det i förväg för att främja syresättning och låta bouqueten uttrycka sig på bästa sätt, särskilt under de första faserna av provsmakningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Brunello innebär att ta med sig ett vin av territorium, identitet och stor kvalitetsförlitlighet till bordet. Signaturen av \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e, den biologiska profilen och naturen av \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e gör denna etikett idealisk för den som vill köpa vin online med en tydlig inriktning mot excellens, struktur och utvecklingspotential. Det är en samlarflaska, men också ett stort rödvin att öppna vid viktiga tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730418562,"sku":"4e5a8ef091","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio_al_vento_2015.jpg?v=1779201231"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-vigna-nastagio-col-dorcia","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor personlighet, som förenar den klassiska identiteten av Sangiovese med precisionen från en utvald vingård. Det föds ur ett noggrant arbete med territoriet och vingården, med en filosofi som värdesätter traditionen av Brunello utan att ge avkall på elegans, djup och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Nastagio ligger på den höga flodterrassen i Orcia-flodens dalgång, i en särskilt gynnsam miljö för \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Den genomsnittliga höjden på cirka 200 meter över havet, sydvästlig exponering och den leriga, väldränerade jorden av pliocenursprung, rik på skelett, bidrar till att definiera en rik, balanserad och strukturerad profil. Utvalda \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e druvor kommer från gamla vingårdar och berättar en autentisk och rigorös tolkning av ursprungsbeteckningen, med begränsade skördar och en tydlig uppmärksamhet på druvkvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003erubinröd\u003c\/strong\u003e färg med granatröda reflexer, ett tecken på en redan intressant utveckling och en betydande potential. I doften erbjuder den en bred och komplex bukett, där bär blandas med balsamiska nyanser av mynta och lakrits, berikad med inslag av vanilj, kryddor och lätta rostade känslor från lagringen i trä. På paletten visar vinet en fyllig och omslutande struktur, med mogna och mjuka tanniner som stöds av en livlig friskhet och en god sälta. Smaken är lång, harmonisk och ihållande, med en lätt rostad avslutning som elegant följer med i slutet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter från det italienska köket. Den är idealisk med bräserade rätter, rostade röda kött, vilt, grytor och långkokta, smakrika tillagningar. Utmärkt även med lagrade pecorino-ostar, gedigna charkuterier och första rätter med viltfärssås eller köttsåser. Dess komplexitet gör den perfekt för en viktig middag eller för att förgylla eleganta sociala tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta vinet är den ideala temperaturen \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan är ung eller just öppnad kan det vara bra med lite syresättning i karaff eller en tidig öppning av minst 30-60 minuter, för att främja aromatisk uttryck och balans i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på en etikett som på ett auktoritativt sätt uttrycker värdet av Montalcinos territorium och omsorgen från en historisk vingård. Det är ett vin som förenar intensitet, finess och utvecklingskapacitet, idealiskt för den som söker ett stort toskanskt rödvin för samling, gastronomisk kombination eller som present vid ett speciellt tillfälle. Utvalet av vingård och den eleganta prägeln av stilen gör det till ett val av stark prestige och pålitlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769969538,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nastagio-Brunello-Sorrento.png?v=1779202919"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2022-bio-col-dorcia","title":"Rosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rödvin som förenar identiteten av Sangiovese från Montalcino med en harmonisk, direkt och gastronomiskt tilltalande stil. Det kommer från egna vingårdar och tolkar med balans ett av de mest prestigefyllda områdena i Italien, och erbjuder en fruktig, kryddig och välstrukturerad profil, idealisk för den som söker ett autentiskt och mångsidigt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i Montalcino, på kullen Sant’Angelo, i ett läge som vetter mot söder och med en genomsnittlig höjd av 250 meter över havet. Denna kontext bidrar till att värdera mognaden av \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, druvan som historiskt är kopplad till området och även känd i Montalcino som Brunello. Vinet uttrycker därmed karaktären av ursprungsbeteckningen med en rik men tillgänglig profil, stödd av friskhet och en väl avvägd tanninstruktur. Vinifieringen innebär jäsning på skalen i stål med kontrollerad temperatur, en inställning som främjar en skonsam extraktion av färg och tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, förskönad av violetta reflexer. På näsan erbjuder det en bred och komplex bouquet, med inslag av körsbär, små röda bär i sylt, kryddor och lätta rostade noter. I munnen är det varmt, fylligt och välstrukturerat, men utan att ge avkall på drickbarheten. Tanninerna är mjuka och mogna, medan den typiska friskheten hos Sangiovese balanserar smaken och följer med en lång, fruktig och behaglig eftersmak. Lagringen i ekfat från Slavonien, med en del av vinet i tonneaux och cement, bidrar till att definiera en balanserad och raffinerad helhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till smakrika förrätter, pici med ragù, lasagne, grillat rött kött, rostade rätter, fint fågelkött och rätter med svamp. Dess struktur och friskhet gör det också lämpligt för rätter från det toskanska köket, som vildsvin i gryta eller pappardelle med köttsås. Det är ett rödvin som vet hur man värdesätter bordet utan att dölja smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om det öppnas strax före servering kan det dra nytta av några minuters syresättning i glaset eller karaff, för att bäst uttrycka sin aromatiska profil och fruktkomponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online och satsa på en flaska som kan erbjuda typicitet, balans och pålitlighet. Märket Col d'Orcia, området Montalcino och den ekologiska prägeln gör detta rödvin intressant både för dagligt bruk av hög kvalitet och för en mer exklusiv middag. \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e kombinerar omedelbarhet och personlighet, med en profil som övertygar med elegans, intensitet och mångsidighet vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658881544578,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosso_di_Montalcino2021.png?v=1779209066"},{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-bio-magnum","title":"Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e representerar ett av de mest auktoritativa uttrycken av Sangiovese från Montalcino. Det är ett viktigt rödvin, fött ur en historisk vingård och en rigorös selektion av druvorna, tänkt att erbjuda djup, balans och förmåga att utvecklas över tid. Magnumformatet värderar ytterligare vinupplevelsen, vilket gör det idealiskt för speciella tillfällen och för den som söker en Brunello med karaktär och prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från området Montalcino, i provinsen Siena, på kullen Sant'Angelo in Colle som vetter mot floden Orcia, på sluttningar som vetter mot söder. Vingården Poggio al Vento ligger på cirka 350 meter över havet och har varit planterad sedan 1974. Denna ursprung bidrar till att definiera en klassisk och solid stil, där fruktens mognad förenas med den typiska smakspänningen från området. Vinifieringen och lagringen, med passage i stora ekfat och efterföljande vila i flaska, är i linje med identiteten av en \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Riserva med en bred och långlivad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. Doften är rik, komplex och elegant, med aromer av körsbär och mogna små röda bär, åtföljda av kryddiga och träiga nyanser. I munnen utmärker den sig med stor struktur, konsistens och fyllighet, med kraftiga men mogna tanniner, väl stödda av en behaglig friskhet. Avslutningen är lång, i linje med näsan och kännetecknas av en utmärkt långvarighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar mycket bra till strukturerade och smakrika rätter från den italienska traditionen, såsom bräserade rätter, vilt, grillad oxfilé, vildsvin i gryta och viktiga stekar. Det uttrycker sig också väl med lagrade ostar och rätter med svamp eller tryffel. Strukturen och tanninerna i \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/strong\u003e kräver rika tillagningar som kan stödja dess aromatiska djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen är \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e. För att bäst uppskatta dess komplexitet och harmoni, rekommenderas det att öppna vinet i god tid, särskilt vid formella konsumtionssituationer eller efter en lång lagringsperiod. Magnumformatet främjar en mer gradvis och raffinerad utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig en Brunello med stark personlighet, signerad av en historisk vingård och tolkad i en elegant, djup och långlivad stil. Det är en idealisk flaska för samlare, viktiga gåvor och representationsmiddagar, men också för den som vill köpa vin online med målet att värdera en stor toskansk etikett. Magnumformatet tillför charm, gynnsam lagring och en scenografisk effekt som är perfekt för stora tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919686530,"sku":"446adbeeab","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3fff4ffb1a7704464d7a2f2ae71d746.jpg?v=1779210595"},{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-bio","title":"Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rödvin med stor personlighet, tänkt för den som söker en betydande, långlivad Brunello som är strikt kopplad till sitt område. Vinet är framställt av utvalda kloner av Sangiovese och uttrycker den klassiska profilen för appellationen med en elegant, djup och sammanhängande tolkning av årgången.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Poggio al Vento ligger i Montalcino, i provinsen Siena, på kullen Sant’Angelo in Colle, med sydlig exponering och en höjd av 350 meter över havet. Det är en gynnsam miljö där Sangiovese finner idealiska förhållanden för att mogna med balans och utveckla aromatisk komplexitet. Produktionen följer en noggrann urvalsprocess av druvorna och en vinifiering inriktad på att definiera vingårdens karaktär, med målet att skapa en \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e som är djup, elegant och avsedd att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det upp en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. Doften är rik och komplex, med inslag av körsbär, små mogna röda bär, kryddor och subtila boisè-toner. På paletten visar det en fyllig och konsekvent struktur, stödd av kraftiga men mogna tanniner och en tydlig friskhet som hjälper till att balansera smaken. Avslutningen är lång, elegant och i linje med doftprofilen, med en beständighet som värderar vinets betydelse och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eitalienska vin\u003c\/strong\u003e passar bra med strukturerade och smakrika rätter, såsom bräserade rätter, rostade röda kött, vilt och långkokta ugnsrätter. Det uttrycker sig också väl med lagrade ostar och traditionella toskanska recept rika på smak. Den tanninrika strukturen och friskheten gör det lämpligt för betydande rätter, där den saftiga komponenten av rätten dialogar med vinets djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, i ett stort glas för röda viner. Om möjligt, är det bra att öppna det i förväg för att främja syresättningen, särskilt under de första faserna av livet i flaskan, så att man bäst kan följa utvecklingen av dofterna och strukturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett värdefullt val för den som vill köpa vin online och satsa på en auktoritativ, ekologisk Brunello di Montalcino som är representativ för området och kan erbjuda djup, elegans och utvecklingskapacitet. \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e signerar en etikett som är idealisk för en viktig middag, för en personlig samling eller som en prestigefylld present, tack vare sin klassiska stil och starka territoriella identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266535810,"sku":"446adbeeab","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3fff4ffb1a7704464d7a2f2ae71d746_cf8a157e-ef93-4a7f-a263-e84886dcf704.jpg?v=1779240571"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/col-dorcia_1447333656.jpg?v=1779195093","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/col-dorcia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}