{"title":"Bollinger","description":"\u003ch2\u003eBollinger Champagne: stil, struktur och identitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e är ett av de mest igenkännbara namnen inom Champagne, synonymt med cuvée av stor personlighet, precision och djup. Kollektionen Bollinger samlar etiketter som är tänkta för den som söker strukturerade, komplexa Champagne med en tydlig prägel av Pinot Noir och en vinifiering inriktad på kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrundad i Ay 1829, har Maison under tiden byggt en stark och sammanhängande identitet, kopplad till vingårdar som till stor del är klassificerade som Premier Cru och en stil som prioriterar rundhet, vinösitet och finess. Det är ett idealiskt val för den som vill utforska karaktärsfull Champagne, från den mer tillgängliga \u003cstrong\u003eSpecial Cuvée\u003c\/strong\u003e till de prestigefyllda cuvéerna som \u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVieilles Vignes Françaises\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför välja en Bollinger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBollingers stil föds ur strikta produktionsregler och en tydlig vision: att använda must av första pressning, värdera Pinot Noir och skapa Champagne som förenar struktur och elegans. Resultatet är ett brett och sammanhängande sortiment, lämpligt både för festliga tillfällen och mer tekniska och passionerade provningar.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecial Cuvée\u003c\/strong\u003e, för den som söker essensen av Maison i en balanserad och omedelbar version.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé\u003c\/strong\u003e, årgångsuttryck av stor precision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e, för entusiaster som älskar mognad, komplexitet och djup.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieilles Vignes Françaises\u003c\/strong\u003e, en av de mest sällsynta och identitetsbärande Blanc de Noirs från Maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePN\u003c\/strong\u003e, dedikerad till den samtida tolkningen av Pinot Noir enligt Bollinger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTerritorium och druvsort: styrkan av Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOmrådet Ay och Montagne de Reims är avgörande för att förstå personligheten hos dessa Champagne. Här finner Pinot Noir en av sina högsta uttryck, vilket erbjuder spänning, kropp och en smakrik ådra som gör Bollingers cuvéer omedelbart igenkännbara. Även i Rosé-versioner och Blanc de Noirs, styr druvsorten stilen med intensitet och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNärvaron av etiketter som \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e och specialformat som \u003cstrong\u003eBalthazar på 12 liter\u003c\/strong\u003e vittnar om en kollektion som också är tänkt för den som söker viktiga flaskor, idealiska för vinkällare, servering och imponerande gåvor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKombinationer och konsumtionsanledningar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChampagne Bollinger passar för mångsidiga men alltid högkvalitativa kombinationer. De mest omedelbara cuvéerna passar bra till eleganta aperitifer, skaldjur, ädla fiskar och raffinerad fingerfood. De mer utvecklade versionerna, som \u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVieilles Vignes Françaises\u003c\/strong\u003e, finner sin dimension med strukturerade rätter, viktiga vita kött, svamp, smakrika tillagningar och lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKollektionen inkluderar också sällsynta och samlarobjekt som \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e från årgångarna 2013, 2015, 2016 och 2019, samt \u003cstrong\u003eCoteaux Champenois\u003c\/strong\u003e röd, vilket bekräftar Maisonens förmåga att gå bortom bara Champagne och med auktoritet tolka även stilla viner av stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn selektion för kännare och entusiaster\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAtt köpa Bollinger online innebär att få tillgång till ett urval tänkt för den som erkänner värdet av historiska Maison, begränsade upplagor, specialformat och ikoniska etiketter. Från de mest kända flaskorna till specialutgåvor som \u003cstrong\u003eSpectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e, är denna kollektion idealisk för att berika vinkällaren eller välja en gåva av stort prestige. Upptäck Bollinger-selektionen och hitta den Champagne som passar din provningsstil bäst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger","title":"Champagne Special Cuvée Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée: elegans och struktur signerad Maison Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e är en klassiker från Maison, ett uttryck för en igenkännbar och eftertraktad stil, byggd på en blandning dominerad av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, åtföljd av Chardonnay och Pinot Meunier. Vinifiering i trä och användning av reservviner ger komplexitet, djup och en raffinerad personlighet, idealisk för den som söker ett icke-årgångschampagne med stor karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerad i Champagne, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e tolkar med auktoritet traditionen från Maison, som värdesätter trä och lång mognad för att uppnå en rikare och mer strukturerad profil jämfört med många andra Brut. Blandningen med \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i huvudsak ger kropp, spänning och bredd, medan Chardonnay och Pinot Meunier bidrar med balans, friskhet och aromatisk finess. Resultatet är ett torrt, harmoniskt och djupt champagne, tänkt att erbjuda kvalitetskontinuitet och en oemotståndlig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en gyllene färg och fin, bestående mousse. På näsan är det intensivt och komplext, med inslag av brödskorpa, rostade mandlar, sockerkaka och fruktiga nyanser av ananas, cederträ och persika, kompletterat av en mer utvecklad och raffinerad ton. På paletten är \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e fyllig, krämig och välbalanserad, med silkeslen bubblor, bra struktur och en avslutning som påminner om bakverk och mogen frukt. Friskheten stöder sippandet utan att göra det skarpt, medan den övergripande känslan förblir omfamnande och precis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur är \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e ett vin för hela måltiden och passar lätt till olika stunder vid bordet. Det är utmärkt med skaldjur, ostron, fiskcarpaccio, delikata tartarer och skaldjur, men passar också bra med varma förrätter, fjäderfä, vitt kött och rätter med en krämig komponent. Intressant även med medelålders ostar och rätter från fransk eller italiensk matlagning med elegant smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e6°C - 8°C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess aromatiska finess, friskhet och krämighet i moussen. Det kräver ingen dekantering; en kort vila i isbaljan räcker för att behålla den fräscha och rena profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det rätta valet för den som önskar ett auktoritativt, mångsidigt och igenkännbart champagne, kapabel att förena smakdjup och omedelbar njutning. \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e erbjuder en rik men balanserad stil, lämplig både för viktiga aperitifer och vid bordet, med en hög upplevd kvalitet och en producentstämpel som förmedlar pålitlighet och identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658567430530,"sku":"b34d3%","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bollinger_Special_Cuvee.png?v=1779196369"},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2007-bollinger","title":"Champagne Extra Brut “R.D.” 2007 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007 Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e är en prestigefylld och raffinerad cuvée, ett uttryck för ett av de mest ikoniska husen i Champagne. Den föds endast under exceptionella årgångar och förenar djup, energi och aromatisk komplexitet i en Extra Brut-stil med mycket låg dosage. Det är ett champagne som är tänkt för dem som söker en etikett med stark personlighet, kapabel att följa med provsmakningsögonblicket med stor precision och en anmärkningsvärd gastronomisk närvaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från Champagne och föds ur en selektion av högkvalitativa cru, med en stark närvaro av \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePremiers Crus\u003c\/strong\u003e. Assemblaget för årgången 2007 består av 63% \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e och 37% \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, en balans som förenar struktur, finess och spänning. Fermenteringen sker helt i ekfat och den långa mognaden gör detta \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e till en komplex, utvecklad etikett som är i linje med Bollingers stil, känd för intensitet och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken presenterar den sig med en glänsande och djup gyllene färg. Buketten är bred och omslutande, med dofter av stuvad och kandiserad frukt, inslag av mirabeller, konserverad apelsin och nyanser av söta kryddor. På paletten visar den stor generositet och en fyllig, harmonisk och långvarig smak, där känslor av kokt frukt, tarte tatin och en mogen men fortfarande vibrerande profil framträder. Den mycket låga dosagen framhäver renheten i sippan, samtidigt som den behåller balans och stor definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e lyfts fram med eleganta och strukturerade rätter, som rosa tillagad duva, rostade pilgrimsmusslor, exklusiva vita köttsorter och förberedelser med intensiv men raffinerad smak. Den är också utmärkt med lagrade ostar som Gruyère och Comté, tack vare sin aromatiska djup och förmåga att stödja komplexa smaker. Den kan framgångsrikt följa med en hel viktig meny, särskilt när man önskar ett champagne som kan gå bortom aperitifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e är den idealiska temperaturen \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e. I detta intervall uttrycker vinet friskhet, precision och en gradvis aromatisk utveckling i glaset. Det kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuters väntan för att fullt ut frigöra komplexiteten i buketten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta champagne representerar ett prestigefyllt val för den som önskar köpa vin online med ett starkt enologiskt och gastronomiskt värde. Signaturen Bollinger, urvalet av cru, den långa mognaden och Extra Brut-stilen gör \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e till en minnesvärd flaska, lämplig för speciella tillfällen och för den som söker ett champagne av stor djup, kapabel att utvecklas magnifikt över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658668224898,"sku":"2332o96","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/boll2007.jpg?v=1779198131"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2012-bollinger","title":"Champagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e är en cuvée med stor personlighet, ett uttryck för Maison-stilen och ett år som anses vara exceptionellt. Den är skapad av en blandning av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, med en auktoritativ och komplex karaktär, tänkt för den som söker ett Champagne med djup och elegans. Den traditionella vinifieringen och den begränsade doseringen bidrar till att definiera en elegant, gastronomisk profil med stor aromatisk tydlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Champagne tolkar Bollingers filosofi på bästa sätt, präglad av precision, struktur och territoriell identitet. Blandningen kommer från utvalda crus, med en övervikt av högkvalitativa druvor och en stark komponent av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, som ger energi, volym och djup. Stilen är av ett betydande brut Champagne, byggt för att uttrycka intensitet och komplexitet utan att förlora balans, med en smakstruktur som förenar mognad, finess och driv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en delikat färg, genomskuren av gyllene reflexer som återspeglar vinets mognad. På näsan erbjuder den en rik och lagerad bukett, där färsk mandel, frukter med gul kött som persika och mango, rostade toner och nyanser av torkade citrusfrukter och rosa grapefrukt framträder. I munnen visar den aromatisk fyllighet, en kritaktig och mjuk textur, inslag av honung och kandierad citron, med en behaglig bitterhet som följer med en frisk, lång och tillfredsställande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och aromatiska komplexitet passar \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e utmärkt till viktiga skaldjursrätter, skaldjur, fisk tartar, lax, vitt kött, ädel fågel och rätter med svamp. Den är också idealisk med lagrade hårdostar eller gourmeträtter, där dess friskhet balanserar rikheten i tillagningarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta finess och komplexitet är den idealiska temperaturen mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, låt den vila några minuter i glaset för att tydligare framhäva de utvecklade och rostade tonerna, vilket värderar den aromatiska profilen och texturen av sippan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e är ett högklassigt val för den som vill köpa Champagne online som förenar prestige, djup och mångsidighet vid bordet. Den är perfekt för en viktig middag, ett speciellt tillfälle eller som en imponerande present, tack vare sin auktoritativa och igenkännliga stil. En etikett som berättar Bollingers identitet med balans, intensitet och stor charm.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658673598850,"sku":"e45cc84b4f","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__88___1.jpg?v=1779198233"},{"product_id":"champagne-bollinger-r-d-2008-aoc","title":"Champagne Bollinger R.D. 2008 AOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC: elegans, djup och finess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e är en cuvée av högsta profil, tänkt för den som söker ett komplext, precist Champagne som kan utvecklas över tid. Signerat av \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, ett ikoniskt namn inom \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, förenar det styrkan hos \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e med finessen hos \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e i en stilistisk balans av stor personlighet. Den mycket begränsade doseringen och den nyligen utförda degorgeringen framhäver spänning, uttrycklig renhet och aromatisk djup, vilket gör det till ett idealiskt val för viktiga tillfällen och för den som vill köpa vin online av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e föds av utvalda druvor från 18 cru, med framstående ursprung som Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger och Cramant, områden som starkt uttrycker territoriets kallelse. Årgången 2008 anses särskilt lämpad för viner med struktur och lång livslängd, och här finner man en auktoritativ tolkning i Bollingers stil: precision, substans och stor definition. Jäsningen i ekfat bidrar till att ge komplexitet och en bredare textur, utan att ta bort drivkraften i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ljus och raffinerad klädnad, en föraning om en rik och lager-på-lager doftprofil. Känslor av mogen frukt, citrusfrukter, vita blommor, brödskorpa och mer utvecklade nyanser framträder, stödda av en tydlig mineralisk prägel. I munnen är \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e torrt, spänstigt och djupt, med en frisk kraft som följer med en viktig struktur och en krämig textur. Den låga doseringen understryker dess vertikalitet, medan avslutningen förblir lång, klar och ihållande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKomplexiteten hos \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e gör det perfekt med rätter av stor finess, som skaldjur, ostron, fisk tartar, skaldjur och rätter baserade på exklusiv fångst. Det kan också framgångsrikt komplettera raffinerade vita kött, ädel fågel, svamp och lagrade hårdostar. I mer krävande gastronomiska sammanhang finner det en utmärkt dialog med gourmetkök och avsmakningsmenyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e ligger mellan 8 och 10 °C. För att bäst uppskatta komplexiteten rekommenderas det att öppna flaskan i lugn och ro och hälla upp den i stora Champagneglas, för att främja dofternas utveckling i glaset. Det behövs ingen lång dekanting, men några minuters syresättning kan vara användbart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en prestigefylld cuvée, med en auktoritativ karaktär och utmärkt potential för kombination. Det är ett Champagne tänkt för den som älskar mousserande viner med stor personlighet, byggda på elegans, djup och uttrycklig precision. Perfekt som en viktig present, för minnesvärda firanden eller för att berika en vinkällare med en etikett av stark identitet och betydande vinologiskt värde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658683986306,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RD2008-Champagne.JPG?v=1779198859"},{"product_id":"champagne-brut-special-cuvee-magnum-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger: elegans och intensitet i storformat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e är en ikonisk cuvée från Maison, uppskattad för sin distinkta, komplexa och igenkännliga stil. Den föds ur en blandning dominerad av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, kompletterad med Chardonnay och Pinot Meunier, med en vinifiering i trä som bidrar till dess djupa personlighet och aromatiska rikedom. Magnumformatet värderar ytterligare vinets utveckling, vilket gör det till ett idealiskt val för den som söker ett Champagne Brut med stark identitet och stor närvaro på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e uttrycker konsekvent Bollingers stil, byggd på struktur, materia och precision. Blandningen består av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 60%, Chardonnay 25% och Pinot Meunier 15%, med en andel reservviner som bidrar till kontinuiteten i smakprofilen. Resultatet är ett franskt mousserande vin med en auktoritär karaktär, tänkt att erbjuda balans mellan intensitet, friskhet och komplexitet. Mognaden på jästfällningen ger djup och elegans, medan trälagringen berikar vinet med bredare och mer mogna nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eljus gyllene\u003c\/strong\u003e färg och en fin och ihållande perlage. Näsan fylls av intensiva dofter av brödskorpa, rostade mandlar och sockerkaka, följt av fruktiga noter av ananas, cederträ och persika, med en subtil nyans av kaffepulver. I munnen är det fylligt, krämigt i skummet och välbalanserat, med en smak som förenar spänning och mjukhet. Avslutningen påminner om återkomster av mogen frukt och bakverk, vilket lämnar en behaglig och kontinuerlig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e är ett vin för hela måltiden, kapabelt att naturligt följa med eleganta aperitifer, skaldjur, fisk tartar, skaldjur, delikata charkuterier, vitt kött och rätter med svamp. Dess struktur gör den även lämplig för mer smakrika rätter, som risotto, ädel fågel och halvfasta ostar. Det är ett mångsidigt Champagne, perfekt när man önskar en elegant men inte alltför lätt kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e mellan \u003cstrong\u003e6°C och 8°C\u003c\/strong\u003e, för att bäst uppskatta dess friskhet, elegans i perlagen och aromatiska komplexitet. I magnumformatet kan det dra nytta av några minuters väntan i glaset, så att det gradvis öppnar sig och visar sina rostade och fruktiga noter med större precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett Champagne med stor personlighet, igenkännbart för sin balans, djup och stil. Magnumformatet är idealiskt för viktiga tillfällen, gemytliga middagar och skålar som kräver ett scenografiskt och auktoritärt vin. Det är en flaska som kan förena omedelbar njutning och komplexitet, med en mycket hög upplevd kvalitet och en anmärkningsvärd gastronomisk mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658693456258,"sku":"b34d3%","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/457c92a4a8e765ceb08cbac77225cdaf.jpg?v=1779199236"},{"product_id":"champagne-bollinger-special-cuvee-balthazar-da-12-litri-con-cassa-in-legno","title":"Champagne Bollinger Special Cuvée Balthazar på 12 liter med trälåda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar 12 Liter med trälåda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar på 12 Liter med trälåda\u003c\/strong\u003e är en prestigefylld cuvée signerad \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, tänkt för den som söker ett Champagne med stor personlighet, kapabel att förena aromatisk rikedom, finess i perlagen och smakmässig soliditet. Den multipla magnumformatet och presentationen i trälåda framhäver dess festliga karaktär, vilket gör det till ett scenografiskt val för viktiga evenemang och minnesvärda stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerat som \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, kommer det från druvor från områden med stor prestige i Champagne, inklusive Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois och Verzenay. Blandningen, dominerad av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e, uttrycker väl Bollingers stil: struktur, djup och en uttalad gastronomisk prägel. Närvaron av över 85% Grands och Premiers Crus förstärker idén om en cuvée byggd på solida kvalitetsgrunder, elegant men långt ifrån spenslig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en gyllene färg och mycket fina bubblor, ett tecken på stor omsorg och en raffinerad profil. På näsan erbjuder den en bred och inbjudande aromatisk komplexitet, med inslag av mogen frukt, rostade äpplen, äpplemarmelad och persikor, tillsammans med kryddiga nyanser. I munnen förenar \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar\u003c\/strong\u003e livlighet, längd och struktur, med en krämig textur där bubblorna påminner om sammet. Päron, brioche, inslag av färsk valnöt och en harmonisk, långvarig och väldefinierad avslutning framträder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Champagne passar naturligt till skaldjursrätter och mer strukturerade rätter. Det är idealiskt med sushi och sashimi, rå fisk, räkor och grillad hummer, men fungerar också mycket bra med fågel, vitt kött, parmesan och lagrad skinka. Dess mångsidighet gör det lämpligt både för en viktig aperitif och en komplett middag, där det balanserar smakrika rätter utan att förlora precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall uttrycker vinet sina dofter, fräschör och komplexitet på bästa sätt, samtidigt som dess krämiga komponent och finessen i skummet förblir intakt. Det behöver ingen dekantering: det räcker med att öppna försiktigt och servera det i glas som framhäver dess elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt köpa \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar på 12 Liter med trälåda\u003c\/strong\u003e betyder att välja ett ikoniskt Champagne, auktoritativt och med stark visuell inverkan. Det är perfekt för exklusiva skålar, representationsgåvor, jubileer och speciella tillfällen där stil och upplevd kvalitet räknas. Signaturen Bollinger, tillsammans med det stora formatet och vinets gastronomiska profil, erbjuder ett förslag av stort fascinerande för den som önskar köpa Champagne online med en verkligt distinkt prägel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658808242562,"sku":"3052853077071","price":2450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-bollinger_special_cuvee_balthazar-Sorrento.jpg?v=1779205250"},{"product_id":"bollinger-spectre-limited-edition-007","title":"Bollinger Spectre Limited Edition 007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007 Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e är ett årgångschampagne med stor personlighet, signerat av ett av de mest igenkännbara husen i regionen. Född ur en selektion av Grands Crus och en blandning dominerad av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e med en andel av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, uttrycker det en raffinerad, komplex och mogen stil, tänkt för den som söker ett vin med stark identitet och anmärkningsvärd smakdjup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e kommer uteslutande från prestigefyllda cru i regionen, med druvor utvalda från några av de mest lämpade kommunerna i appellationen. Blandningen förenar strukturen och materialet från Pinot Noir med den aromatiska finessen hos Chardonnay, vilket ger upphov till en stil som är balanserad mellan energi, bredd och precision. Den långa lagringen i källaren, som överstiger vad som föreskrivs av reglerna, bidrar till att definiera en mer utvecklad och harmonisk profil, medan den måttliga doseringen ger utrymme för uttrycket av territoriet och årgången.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en djup gyllene färg, ett tecken på mognad och uttrycksfull rikedom. I näsan erbjuder det en komplex och omslutande bukett, med vita blommor, citrusfrukter, bakad päron, vanilj, rostade nyanser, hasselnöt och brödskorpa. I munnen visar det en god fyllighet, stödd av en livlig friskhet som upprätthåller rytmen och drickbarheten. Smaken utvecklas mot noter av kandiserad frukt, mirabelle, kvitten och honung, fram till en elegant avslutning med inslag av bitter apelsin och en raffinerad eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e kompletterar naturligtvis rätter av högklassig mat baserade på fisk, skaldjur och delikata vita kött, men passar även med mer strukturerade rätter som foie gras, ädla fåglar, krämiga risotto och lagrade ostar som inte är alltför smakrika. Dess aromatiska komplexitet gör det också lämpligt för festliga tillfällen och en viktig middag, där champagnen blir huvudpersonen i den gastronomiska upplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess finess, friskhet och komplexitet. Om möjligt, låt vinet andas i några minuter i glaset efter öppnandet, för att främja framträdandet av de mer utvecklade och aromatiska noterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa ett Champagne med stark personlighet online, kapabel att förena prestige, stil och njutning. \u003cstrong\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e erbjuder en rik och igenkännbar profil, perfekt för den som älskar exklusiva etiketter och viner med en tydlig territoriell prägel. Det är en utmärkt samlarflaska, men också en imponerande present eller en pålitlig följeslagare för speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658931024258,"sku":"73a2c3b3e7","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/811Qqf7wSVL._AC_SL1500.jpg?v=1779211666"},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2004-bollinger-astuccio","title":"Champagne Extra Brut “R.D.” 2004 - Bollinger Astuccio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004 av \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e är en prestigefylld och sällsynt cuvée, skapad för att maximalt uttrycka husets personlighet och karaktären av ett exceptionellt årgång. Det är ett Champagne av stor djup, framställt med en blandning som domineras av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e och kompletteras av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, med en mycket låg dosage som framhäver precisionen och den smakliga spänningen. Det är ett vin för meditation och bordet, kapabelt att med naturlig elegans följa med de mest betydelsefulla gastronomiska stunderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna etikett kommer från utvalda cru och en mycket strikt tolkning av Champagne-stilen. Basen består till stor del av viner från \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePremiers Crus\u003c\/strong\u003e, ett val som återspeglas i komplexiteten av det slutliga resultatet. Förkortningen R.D. hänvisar till den senaste degorgeringen, en detalj som förenar mognad och friskhet i en sällsynt balans. Den långa lagringen bidrar till att bygga en rik aromatisk struktur, medan jäsningen i ekfat tillför djup och nyanser utan att offra vinets identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid ögonkastet visar den en \u003cstrong\u003eskarp och djup gyllene färg\u003c\/strong\u003e, ett tecken på evolution och rikedom. I näsan erbjuder den en bred och inbjudande bukett, där kokta och kandiserade frukter, söta kryddor, noter av mirabelle och konserverad apelsin framträder. I munnen är den generös, fyllig och harmonisk, med inslag av kokt frukt och tarte tatin. Den övergripande effekten är av stor intensitet, understödd av en väl närvarande friskhet och en lång finish, kapabel att med auktoritet följa med gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004\u003c\/strong\u003e ger sitt bästa med raffinerade och strukturerade rätter. Den passar elegant till rosa tillagad duva, grillade pilgrimsmusslor, delikata vita kött och gourmetförberedelser med svamp eller lätta såser. Intressant även med lagrade ostar som Gruyère och Comté, tack vare sin intensitet och förmåga att stödja komplexa smaker. Det är ett Champagne idealiskt för en viktig middag, när man söker en kombination med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta stilen av \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e. På så sätt värderas både friskheten från den senaste degorgeringen och den aromatiska evolutionen i glaset. Det kräver inte nödvändigtvis dekantation, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att öppna sig gradvis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta Champagne betyder att föra en cuvée av stort prestige till bordet, kapabel att förena komplexitet, finess och gastronomisk intensitet. Formatet med ask gör den även lämplig som en viktig gåva eller för att fira ett speciellt tillfälle. Det är en flaska tänkt för den som söker ett ikoniskt vin, rikt på nyanser och i linje med elegansen i Bollinger-stilen, perfekt både för samling och provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658962579842,"sku":"7ecb358341","price":215.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"confezione-rose-collection-by-bollinger-edizione-limitata-cassa-da-tre-bottiglie","title":"Confezione Rosè Collection by Bollinger, LIMITED EDITION cassa med tre flaskor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePresentförpackning Bollinger Rosé Collection i begränsad upplaga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé Collection by Bollinger\u003c\/strong\u003e är ett exklusivt förslag för den som vill upptäcka elegansen i Bollingers stil genom tre rosébottlar. Denna låda med tre flaskor förenar \u003cstrong\u003eBollinger Rosé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBollinger Grande Année Rosé 2005\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eBollinger Rosé 2006\u003c\/strong\u003e i ett format som är idealiskt för samlare, entusiaster och för den som söker en imponerande present. Tillsammans framhäver den Maison-signaturen med en raffinerad, gastronomisk profil som passar för speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBollinger är ett av de stora husen i Champagne, känt för en igenkännbar och konsekvent stil som förenar finess, struktur och personlighet. Denna rosé-selektion tolkar husets karaktär på ett elegant sätt, med franska mousserande viner som är utformade för att uttrycka komplexitet och precision. Närvaron av olika årgångar gör förpackningen särskilt intressant för den som älskar att jämföra olika uttryck av samma stil och uppskatta rosévinets mångsidighet i den stora mousserande vinvärlden i Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe tre flaskorna i \u003cstrong\u003eRosé Collection by Bollinger\u003c\/strong\u003e föreslår en profil som förenar friskhet, struktur och aromatisk rikedom. I glaset lutar färgen mot eleganta och ljusa rosa nyanser, med dofter som kan sträcka sig från små röda bär och citrusfrukter till mer komplexa och mogna nyanser, särskilt i årgångscuvéerna. I munnen är smaken generellt spänd men harmonisk, med bra tryck, balans mellan livlighet och mjukhet, och en långvarig finish som inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna selektion passar bra till rätter av raffinerad och smakrik mat. \u003cstrong\u003eBollinger Rosé\u003c\/strong\u003e och årgångsversionerna kan serveras med skaldjursrätter, fisk tartar, lax, skaldjur, delikata risotto, vitt kött, ädel fågel och rätter med svamp. Tack vare den typiska strukturen i Bollingers stil kan förpackningen också följa med mer avancerade rätter, såsom asiatisk mat som inte är för kryddig, halvmogna ostar och gourmetförberedelser för viktiga aperitifer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eRosé Collection by Bollinger\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. En lätt syresättning i glaset kan hjälpa till att framhäva de mer komplexa dofterna, särskilt i årgångsetiketterna, utan behov av dekanter. Den svala serveringen gör det möjligt att bevara balans, finess och aromatisk precision, vilket värdesätter både drickbarhet och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna låda med tre flaskor är ett idealiskt val för den som söker en elegant present eller vill berika sin vinkällare med en Bollinger-selektion. Närvaron av flera roséetiketter, inklusive två årgångar, gör förpackningen intressant även för en jämförande provsmakning bland vänner eller vid festliga tillfällen. Det är ett köp som förenar prestige, originalitet och mångsidighet, med pålitligheten hos ett historiskt hus och charmen av ett förslag i begränsad upplaga.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658970640770,"sku":"f15295f4c7","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2007","title":"Champagne Brut, La Grande Année 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e är en prestigefylld cuvée, som endast skapas under årgångar som anses vara verkligt exceptionella. Den uttrycker med stor balans stilen från Maison, och förenar djup, vinösitet och aromatisk komplexitet med en elegant och gastronomisk struktur. Basen av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e ger personlighet, struktur och finess, vilket gör detta champagne till ett högprofilerat val för den som söker ett raffinerat och betydelsefullt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen kommer från skörden 2007 och förenar utvalda druvor från högkvalitativa cru, med en övervägande del av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e och en andel av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Ursprungsområdet och produktionsmetoden bidrar till att definiera en igenkännbar stil: rik, komplex, intensiv och samtidigt precis. Den helt barrique-jästa processen och den långa lagringen på källaren förstärker djupet i smaken och känslan av helhet, medan den begränsade doseringen håller profilen torr och harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken visar den en delikat färg, förskönad av gyllene reflektioner som berättar om mognad och evolutiv finess. På näsan erbjuder den en följd av rika och mångfacetterade aromer: färsk mandel, frukter med gult fruktkött som persika och mango, rostade nyanser, torkade citrusfrukter och rosa grapefrukt. I munnen visar den stor aromatisk fyllighet, noter av honung, en kritaktig och silkeslen konsistens, inslag av kandlad citron och en behaglig bitterhet i avslutningen. Resultatet är ett strukturerat, komplext och mycket långvarigt champagne, som lyckas förena rikedom och friskhet med en felfri stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin breda personlighet och uttalade elegans, \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e kompletterar naturligt högklassiga maträtter. Den är idealisk med skaldjur, fina vita kött, strukturerad fisk, pilgrimsmusslor, svamp, lagrade ostar och rätter med foie gras. Dess komplexitet gör den också lämplig för provsmakningsmenyer och tillfällen där champagne serveras genom hela måltiden, inte bara som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst värdera \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e, är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Att servera den väl kyld men inte för kall gör att man fullt ut kan uppskatta dess bouquet, struktur och evolutiva nyanser. Den kan öppnas strax före servering för att omedelbart uttrycka sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta champagne från Bollinger representerar ett val av stort prestige för den som önskar köpa vin online och föra fram en flaska som verkligen utmärker sig. Den förenar territoriell identitet, stilistisk precision och potential för utveckling i källaren. \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e är perfekt för viktiga middagar, högklassiga gåvor och speciella tillfällen där man söker ett auktoritativt, raffinerat och minnesvärt vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973524354,"sku":"305606bb6b","price":107.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2005-bollinger","title":"Champagne Brut “La Grande Année” 2005 - Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e är en årgångscuvée som bäst tolkar husets stil: elegans, aromatisk djup och en rik smakstruktur, byggd på ett rigoröst urval av de bästa druvorna. Endast född i exceptionella år, representerar den ett prestigefyllt val för den som söker ett komplext, gastronomiskt Champagne som kan uttrycka årgångens karaktär med personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e kommer från skörden 2005 och består av \u003cstrong\u003e70% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003e30% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, med druvor plockade från \u003cstrong\u003e13 crus\u003c\/strong\u003e, huvudsakligen från \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e. Ursprunget från historiska områden som Ay, Verzenay, Avize, Chouilly och Mesnil-sur-Oger berättar om en territoriell profil av högsta nivå, där struktur, finess och aromatisk mognad möts. Den fullständiga jäsningen i fat för en del av cuvéen och den långvariga lagringen i källaren bidrar till att definiera en stil som är fyllig, utvecklad och av stor komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken har den en delikat färg, förskönad av gyllene reflexer som återspeglar vinets mognad. På näsan erbjuder den en bred och lagerad bukett, med inslag av honung, ingefärskaka, kanel, torkad frukt, torkade blommor och mer utvecklade och raffinerade toner. I munnen är den mogen, mjuk och fyllig, stödd av en krämig effervescens och en lång avslutning, där noter av bakverk, kandiserad apelsin, mogen frukt, skogstoner och vanilj framträder. Den avslutande fräschören håller smaken balanserad och livlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen och komplexiteten hos \u003cstrong\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/strong\u003e gör den idealisk med viktiga och raffinerade rätter. Den passar bra med foie gras, grillad fisk även med sås, hummer, rostbiff och lamm, men kompletterar också mycket väl lagrade ostar som Parmigiano och Comté. Det är ett perfekt Champagne för ett elegant bord, där det kan lyfta både skaldjursrätter och mer rika och smakfulla tillagningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e för att uppskatta dess finess, komplexitet och krämighet. Om möjligt, låt den vila några minuter i glaset för att bättre framhäva de utvecklade och kryddiga tonerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på en cuvée med stor personlighet, kapabel att förena djup, balans och prestige. Det är ett vin som är idealiskt för speciella tillfällen, viktiga middagar och högklassiga gåvor, men också för den som vill köpa Champagne online med en autentisk och igenkännbar profil. Dess aromatiska rikedom och långa eftersmak gör den till en minnesvärd flaska, tänkt för den som söker kvalitet och stil i varje detalj.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973622658,"sku":"1709o4","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"la-cote-aux-enfants-2019-champagne-coteaux-champenois-rosso-bollinger","title":"La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois - Rosso Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e är ett sällsynt rödvin från Champagne, en uttryck för AOC \u003cstrong\u003eCoteaux Champenois\u003c\/strong\u003e och den parcella i \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e som det fått sitt namn från. Tillverkat av \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, tolkar det området med en elegant och strikt prägel, inspirerad av den burgundiska stilen och producerad i mycket begränsade mängder under stora årgångar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcellen \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e ligger i \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, ett av de mest prestigefyllda områdena i Champagne, historiskt kopplat till Pinot Noir. I detta sammanhang föds ett nischat rödvin, långt ifrån stilen hos de mer kända mousserande vinerna i regionen och tänkt att framhäva råvaran med en mer traditionell och reflekterande vinifiering. Lagringen i små ekfat av gammalt trä i åtta månader bidrar till att definiera en harmonisk, komplex profil med stark territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv granatröd\u003c\/strong\u003e färg. På näsan erbjuder det kryddiga dofter och tydliga inslag av fläder, körsbär och blåbär, åtföljda av nyanser av lakrits och mörka frukter. I munnen är det ett vin med stor personlighet, stödd av en \u003cstrong\u003eviktig tanninstruktur\u003c\/strong\u003e och en torr, djup profil som är i linje med karaktären av Pinot Noir från Aÿ. Den smakliga texturen är elegant men bestämd, med en långvarig och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019\u003c\/strong\u003e gör sig bäst med strukturerade och smakrika rätter, som rostade röda kött, lamm, fjäderfä, trattkantareller och rätter med mörka såser. Det passar också bra till lagrade ostar och karaktärsfull mat, där den tanniska komponenten och den aromatiska rikedommen hittar en naturlig balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e, den ideala temperaturen för att uppskatta dess komplexitet, aromatiska djup och tannisk textur. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en liten stund i förväg för att främja uttrycket av bouqueten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som söker ett sällsynt, auktoritativt och ovanligt rödvin. \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019 Bollinger\u003c\/strong\u003e förenar prestige, exakt ursprung och en noggrant utförd vinifikation, vilket erbjuder en flaska som kan sticka ut både vid provning och vid bordet. Perfekt för samlare, Champagne-entusiaster och för den som vill köpa vin online med en exklusiv och igenkännbar profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973819266,"sku":"e63bc%","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cote-aux-enfants-2021-_Bollinger-Sorrento.png?v=1779215798"},{"product_id":"champagne-la-cote-aux-enfants-2015-blanc-de-noir-bollinger","title":"Champagne La Côte aux Enfants 2015 Blanc de Noir Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger Blanc de Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Blanc de Noir Bollinger\u003c\/strong\u003e är en cuvée med stark identitet, född från en enda parcella och tänkt att uttrycka Maisonens stil med precision. Tillverkad med \u003cstrong\u003ePinot Nero 100% Grand Cru\u003c\/strong\u003e, förenar den elegans, djup och smakspänning i ett vin av stort fägnande, kapabelt att tala direkt till entusiaster av kvalitets-Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte aux Enfants är en historisk parcella kopplad till Bollingers vision och värdering av Champagne-terroiren. Denna etikett föds som en monoparcella uttryck, med en profil starkt kopplad till ursprungsplatsen och dess personlighet. Stilen är den av ett raffinerat och strukturerat Champagne, berikat av en låg dosering som bevarar precisionen och värderar råvaran. Den långa lagringen i källaren bidrar till en större komplexitet och ett utvecklat balans, vilket gör \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e till ett idealiskt val för den som söker ett stort vin för meditation och till bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med guldgula reflexer, en försmak av en mångfacetterad bouquet. I näsan framträder noter av mentol, mogen frukt, akaciahonung och citrusfrukter, med en intensiv men fin aromatisk läsning. I munnen är smaken livlig, komplex och stödd av en vacker syra, med inslag av citron, mogen frukt, curry, smöriga känslor och kandiserade röda frukter. Strukturen är rik, men välbalanserad av friskhet och precision, med en lång och tillfredsställande avslutning som reflekterar Bollingers auktoritativa stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till rätter med struktur och aromatisk komplexitet. Den är perfekt med skaldjur, kaviar, ädla fiskar, raffinerad havskost, vita kött, ädelt fjäderfä och rätter med svamp eller delikata såser. Den kan också komplettera lagrade ostar och rätter från gourmetköket, där syra och aromatisk djup finner en naturlig dialog med gastronomin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uttrycka profilen av \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. Den kräver ingen dekantering, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att gradvis öppna bouqueten och avslöja hela sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en sällsynt, territoriell cuvée med stor personlighet. Det är ett Champagne idealiskt för viktiga tillfällen, speciella middagar och samlare som vill köpa vin online med ett starkt identitetsvärde. Bollingers signatur, den unika parcella och karaktären av Pinot Nero Grand Cru gör den till en prestigefylld flaska, kapabel att förena finess, djup och evolutionspotential.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658980372866,"sku":null,"price":1390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-cote-aux-enfants-75cl-ast-legno-2013-bollinger.jpg?v=1779216302"},{"product_id":"la-cote-aux-enfants-2016-champagne-coteaux-champenois-rosso-bollinger","title":"La Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois - Rosso Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/strong\u003e är ett sällsynt och prestigefyllt vin, framställt av \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir Grand Cru från Ay\u003c\/strong\u003e. Signerat \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, kommer det från en liten produktion som endast görs under de bästa årgångarna, med målet att på ett rent och distinkt sätt uttrycka karaktären av en exceptionell terroir i Champagne. Det är ett rödvin med stor personlighet, tänkt för den som söker finess, djup och territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Coteaux Champenois kommer från en brant och historiskt firad parcella, som ger vinet en stark mineralprägel och en auktoritativ struktur. Valet av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i ren form framhäver den mer eleganta och autentiska sidan av Champagne-regionen, långt ifrån den mousserande stilen och närmare ett rödvin för meditation och fin middag. Lagringen i små ekfat bidrar till att definiera vinets profil utan att dölja frukten, och behåller balans och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en vacker granatröd färg. I doften framträder aromer av fläder, lakrits, svartvinbär och körsbär, med trevliga peppriga noter och accenter av mogna röda frukter som björnbär och surkörsbär. I munnen visar det en bra tanninstruktur, en koncentrerad och kraftfull profil, men också en fin och delikat textur. Smaken är spänd, harmonisk och långvarig, med en lång finish som lämnar utrymme för kryddiga och fruktiga nyanser. Det är ett rödvin från Champagne som kan förena intensitet och elegans med stor naturlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKomplexiteten hos \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/strong\u003e passar bra till eleganta och smakrika maträtter, som ugnsstekt anka, fasan, duva, oxfilé, ugnsrostad lamm och inte alltför aggressiva bräserade kött. Utmärkt även med svamp, tryffel, rätter med lätt vilt och lagrade ostar med en inte alltför stark smakprofil. Det bör serveras med omsorg för att följa med rika men raffinerade tillagningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala temperaturen för att framhäva \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Med tanke på dess koncentration är det rekommenderat att öppna det i förväg och, om möjligt, göra en kort dekantation för att främja aromatisk utveckling och öppna upp bouqueten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en exklusiv flaska, med stor personlighet och producerad i mycket begränsade mängder. Det är ett rödvin från Champagne som berättar om \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e savoir-faire och styrkan hos en unik terroir, och erbjuder en sällsynt och minnesvärd smakupplevelse. Perfekt för samlare, kännare och för speciella tillfällen där man vill bjuda på ett vin utöver det vanliga.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190481282,"sku":"e63bc%","price":524.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cote-aux-enfants-2021-_Bollinger-Sorrento_89c76b90-6653-4d06-8d22-0286d9a3cba9.png?v=1779231906"},{"product_id":"la-grande-annee-rose-2012-con-astuccio","title":"La Grande Année Rosé 2012, med Astuccio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Grande Année Rosé 2012 Bollinger med Presentask\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e är ett roséchampagne av stor personlighet, presenterat med ask och tänkt för den som söker en prestigefylld, raffinerad men också gastronomisk etikett. Det föds ur en blandning av årgången 2012 med \u003cstrong\u003e67% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003e33% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, och berättar med balans husets stilistiska signatur: intensitet, finess och djup, förenat med en precis friskhet och en krämig textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta champagne kommer från \u003cstrong\u003e21 crus\u003c\/strong\u003e, med en viktig närvaro av \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e för Pinot Noir, och \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eOiry\u003c\/strong\u003e för Chardonnay. Valet av endast cuvée och jäsning helt i barrique bidrar till att definiera en rik, komplex och mycket elegant profil. Årgången 2012, som anses vara exceptionell, har gjort det möjligt för Bollinger att skapa ett uttrycksfullt, fylligt och samtidigt ljust rosé, med en karaktär som förenar struktur och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken presenterar det sig med en delikat rosa färg, typisk för Pinot Noir. Doften öppnar sig med aromer av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, mörka frukter och citrus, i en klar och raffinerad helhet. I munnen imponerar det med sin delikatess, med en frisk och krämig textur som följer sippan mot ett rent och precist avslut. Strukturen är närvarande men elegant, stödd av en fin spänning och en måttlig dosering som håller profilen balanserad och harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till rätter av raffinerad och smakrik mat. Det är idealiskt med skaldjur, tonfisktartar eller lax, skaldjur, carpaccio, men också med ädla fåglar, rökt lax och rätter med delikata svampar. Intressant även med mjuka ostar eller med gourmeträtter där friskheten hos roséchampagnen framhäver den aromatiska komponenten i maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, helst i ett brett champagneglas för att bättre uppskatta dess komplexitet och nyanser. Det kräver ingen dekantering; det räcker med att öppna det varsamt och låta det uttrycka sig i glaset i några minuter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett roséchampagne av hög kvalitet, som kan särskilja sig genom elegans, djup och stilistisk konsekvens. Årgången, den exklusiva användningen av cuvée, jäsningen i trä och den förlängda lagringen gör det till en idealisk flaska för viktiga tillfällen, prestigefyllda gåvor eller för den som vill köpa vin online med en auktoritativ och eftertraktad profil. Presentasken tillför värde till presentationen, vilket gör den lämplig även som en exklusiv gåva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196805506,"sku":"1708","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/743b7a3a256244c8d7bbabd9e36dfc8a.jpg?v=1779233249"},{"product_id":"champagne-vieilles-vignes-francaises-2012-bollinger","title":"Champagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2012\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e är en ikonisk etikett från Maison, utformad för att berätta om äkthet och minnen av det stora Champagnen. Den kommer från gamla vinrankor på egen rot i de berömda clos i Aÿ och kännetecknas av sin djupa, komplexa och värdefulla stil. Det är ett Champagne som förenar aromatisk rikedom, finhet och personlighet, med en mycket begränsad produktion som ökar dess dragningskraft för den som vill köpa vin online av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen kommer från de två legendariska clos i \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, Les Chaudes Terres och Clos St Jacques, områden som historiskt är kopplade till Maison Bollinger. Här uttrycker \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en intensiv, bred och raffinerad territoriell signatur. Årgången 2012, resultatet av en mogen och homogen skörd, resulterar i ett strukturerat, elegant Champagne med stor smakdjup. Den måttliga doseringen hjälper till att upprätthålla balans och precision, vilket låter hela fruktens kvalitet och komplexiteten i vinifieringen träda fram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken har den en intensiv gyllene färg. Buketten är rik och mångfacetterad, med rostade inslag, ingefära, mandlar och hasselnötter, åtföljda av kandiserad päron, kokt aprikos och en aning mörk choklad. På paletten är ingången rund och kraftfull, med en generös kropp som stöds av en tydlig smakfräschör. Frukt med vit och gul kött återkommer, liksom noter av kandiserad citronskal och kryddiga inslag som förlänger smaken. Avslutningen är bred, mjuk och långvarig, med en auktoritativ och förförisk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e passar mycket bra till strukturerade och raffinerade rätter, såsom foie gras, hummer, pilgrimsmusslor, ädla fåglar, svamp, tonfisktartar och rätter med fet fisk. Dess rikedom gör den även lämplig för viktiga vita kött och mjuka ostar med stark karaktär. Det är ett Champagne för både mat och meditation, kapabel att förhöja gastronomiska tillfällen av högsta nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En kort paus i glaset kan hjälpa den att uttrycka bredden av buketten, medan det inte är nödvändigt att dekantera om det inte handlar om särskilt utvecklade eller efter lång lagring i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett val för den som söker ett sällsynt, identitetsbärande och prestigefyllt Champagne. Kombinationen av gamla vinrankor, ursprung från historiska clos, 100% Pinot Noir och Bollinger-stil gör detta vin till en referens för entusiaster. \u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e förenar samlarvärde, sensorisk komplexitet och stark personlighet, vilket gör den perfekt för en viktig firande eller för ett vininköp av absolut betydelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229606274,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vieille.webp?v=1779235106"},{"product_id":"champagne-bollinger-rd-2008-aoc-jeroboam","title":"Champagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger RD 2008 Jeroboam: elegans årgång och stor komplexitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e är en cuvée av högsta profil, tänkt för den som söker ett auktoritativt, djupt Champagne som är byggt för att utvecklas över tid. Signerat \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, tolkar det på bästa sätt identiteten hos Maison med en raffinerad stil, en viktig närvaro och en balans mellan kraft, precision och finess som gör det idealiskt för speciella tillfällen och passionerade provningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerat i den \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e appellationen, föds denna årgång 2008 från druvor från 18 cru, inklusive Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger och Cramant. Druvblandningen består av 71% \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e och 29% \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, en kombination som uttrycker struktur, djup och aromatisk kraft. Jäsningen i ekfat och den långa lagringen på jästfällningen bidrar till att definiera en komplex, elegant och mycket gastronomisk stil. Doseringen på 3 gram per liter bekräftar en torr och precis karaktär, kapabel att lyfta vinets personlighet utan att dämpa dess spänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e presenterar sig med en fin och artikulerad profil, stödd av en viktig struktur och en fortfarande livlig friskhet. Nosen bjuder på stora komplexiteter, med nyanser som kan variera mellan mogen frukt, rostade toner, inslag av fin patisserie och mer utvecklade accenter, i en harmonisk och djup helhet. I munnen är det spänstigt, vertikalt och precist, med eleganta bubblor, rik kropp och en lång och smakrik avslutning. Den låga doseringen ger utrymme för en klar, torr och mycket raffinerad uttryck, med en bestående och auktoritativ finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare strukturen och komplexiteten i sin bouquet, passar detta Champagne utmärkt till viktiga rätter och fina ingredienser. Det är idealiskt med skaldjur, hummer, räkor, grillade skaldjur, ädla fiskar, delikata vita kött, fågel från elegant matlagning och lagrade ostar som inte är alltför kryddiga. Dess personlighet gör det också lämpligt för stunder av meditativ provning, särskilt när det kombineras med raffinerade och diskreta rätter som kan ge utrymme för vinets finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Med tanke på komplexiteten och utvecklingen av årgången kan det vara bra med en kort stund i en isbucket för att stabilisera temperaturen innan servering. Det är oftast inte nödvändigt att dekantera, men en öppning några minuter i förväg kan främja den aromatiska uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Jeroboam innebär att satsa på ett Champagne med stark personlighet, kapabel att förena prestige, sällsynthet och vinmässig charm. Signaturen \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, årgången 2008 och den långa lagringen på jästfällningen bygger en profil av stort upplevt värde, perfekt för att fira viktiga tillfällen eller för att berika en samling av fina viner. Det är en flaska som talar till den som önskar köpa vin online med fokus på kvalitet, stil och känslan av ett stort Champagne att dela vid de mest minnesvärda tillfällena.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236028802,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-08T203812.047__1.png?v=1779235778"},{"product_id":"champagne-la-cote-aux-enfants-2013-bollinger","title":"Champagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger: cuvée monoparcellare med stor personlighet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e är en cuvée med stark identitet, en autentisk uttryck för Maison Bollinger och dess historiska koppling till Champagne-terroiren. Född från en enda parcella och producerad helt av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 100%, förenar detta Champagne elegans, djup och en livlig territoriell prägel. Det är en flaska tänkt för den som söker ett auktoritativt, raffinerat Champagne som noggrant kan berätta karaktären av den parcella det kommer ifrån.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParcellen \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e representerar ett emblematiskt projekt för Bollinger, en Maison som alltid värdesätter cru och arbetet i vingården. Årgången 2013, präglad av komplexa men gynnsamma klimatförhållanden för druvorna från Grand Cru d’Aÿ, ger upphov till ett Champagne med anmärkningsvärd spänning och personlighet. Den låga doseringen, som är 8 gram per liter, bidrar till att behålla en torr och klar profil, medan den långvariga lagringen i källaren med naturlig kork berikar vinet med komplexitet och finess. Resultatet är ett monoparcellärt Champagne med en rik, djup karaktär och en mycket definierad stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med \u003cstrong\u003eguldgula reflexer\u003c\/strong\u003e, ett tecken på evolution och koncentration. I näsan framträder noter av mentol, mogen frukt, akaciahonung och citrusfrukter, i en elegant och mångfacetterad aromatisk palett. I munnen är det livligt, komplext och stöds av en fin syra, med inslag av citron, mogen frukt och curry, åtföljt av smöriga nyanser och kandiserade röda frukter. Strukturen är balanserad och eftersmaken ger en raffinerad, dynamisk och långvarig känsla, perfekt för den som älskar Champagne med stor karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till viktiga och smakrika rätter. Det är idealiskt med ädla fiskar, skaldjur, tonfisktartar, rostade fåglar, vita kött med lätta såser och rätter med kryddiga inslag. Utmärkt även med lagrade ostar och gourmetmat, där dess syra och aromatiska komplexitet hittar rätt balans. Det kan också framgångsrikt åtfölja rätter med svamp eller recept med en söt-syrlig profil, alltid med elegans och måttfullhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uttrycka sin bukett bör \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e serveras mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, öppna det några minuter före servering för att främja den aromatiska öppningen, utan behov av lång syresättning. På så sätt uppskattas finess, komplexitet och smakspänning bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta Champagne betyder att föra en sällsynt, territoriell och igenkännbar cuvée till bordet, kapabel att förena prestigen från Maison Bollinger med en exakt tolkning av den enskilda vingården. \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e är perfekt för den som vill köpa vin online med en selektiv profil, lämplig för speciella tillfällen, högklassiga gåvor och minnesvärda provsmakningar. Det är ett Champagne som övertygar med sin personlighet, balans och förmåga att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255951746,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-cote-aux-enfants-75cl-ast-legno-2013-bollinger_5be5b576-9b8e-4fa4-9526-984c6747b7f3.jpg?v=1779238620"},{"product_id":"champagne-rose-aoc-bollinger-con-astuccio","title":"Champagne Rosé AOC Bollinger med presentförpackning","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Rosé Bollinger med förpackning: elegans och karaktär med en unik stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Rosé AOC Bollinger med förpackning\u003c\/strong\u003e är ett roséchampagne med en raffinerad och bestämd profil, tänkt för den som söker en bubblande dryck med stor personlighet. Signerat av \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, tolkar det konsekvent husets stil genom en cuvée med komplex karaktär, intensiv och samtidigt extremt behaglig att dricka. Närvaron av förpackningen gör det också till ett idealiskt val för en viktig present eller en speciell tillställning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eChampagne rosé AOC\u003c\/strong\u003e kommer från druvor som odlas i prestigefyllda områden i Champagne som Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois och Verzenay. Den ampelografiska basen består av 62% \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, 24% \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e och 14% \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e, med en liten tillsats av rödvin mellan 5 och 6%. Över 85% av druvorna kommer från \u003cstrong\u003eGrands och Premiers Crus\u003c\/strong\u003e, vilket bidrar till att definiera en högkvalitativ, precis och auktoritativ profil. Stilen är den av ett strukturerat roséchampagne, gastronomiskt och rikt på nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv och ljus bronston, som påminner om djupet av ett stort rödvin. I näsan framträder dofter av \u003cstrong\u003eröd vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eskogsjordgubbar\u003c\/strong\u003e, berikade med en elegant och igenkännbar kryddig ton. På paletten visar det en subtil kombination av struktur, livlighet och längd, med fina och krämiga bubblor. Avslutningen kännetecknas av en lätt tannisk prägel, på grund av tillsatsen av rödvin, som ger spänning och driv. Smaken framhäver tydligt bärfrukterna och lämnar en harmonisk och bestående känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Rosé Bollinger\u003c\/strong\u003e är mycket mångsidig vid matbordet och passar till raffinerade kombinationer. Den är utmärkt med räkor, hummer och lax, men uttrycker sig också väl med japansk mat och asiatiska rätter med balanserade smaker. Dess struktur gör den även lämplig till fruktbaserade desserter, särskilt när man vill avsluta en meny med elegans utan att ge avkall på fräschören.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta detta \u003cstrong\u003eChampagne Rosé AOC Bollinger\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att servera det väl kylt, och undvika för låga temperaturer som skulle begränsa den aromatiska uttrycksförmågan. Det behöver ingen dekantering; det räcker att öppna det försiktigt och låta det uttrycka sig i glaset i lugn och ro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Bollinger med förpackning\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett roséchampagne med stor balans mellan elegans, djup och karaktär. Det är en flaska som kan förgylla festliga stunder, viktiga middagar och prestigefyllda presenter, och erbjuder en mer gastronomisk och strukturerad tolkning av rosé. En etikett som förenar husets prestige, kvaliteten på druvorna och samtida njutning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260637570,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-bollinger_rose_astucciato.jpg?v=1779239295"},{"product_id":"champagne-pn-ayc18-bollinger","title":"Champagne PN AYC18 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger Blanc de Noirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger\u003c\/strong\u003e är en Blanc de Noirs med stor personlighet, kapabel att förena kraft, finess och aromatisk djup i en stil som är omedelbart igenkännbar. Signerad av \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, tolkar den Champagne med elegans och karaktär, och erbjuder en rik, komplex och mycket engagerande profil, idealisk för den som söker ett högklassigt mousserande vin att njuta av i lugn och ro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Champagne kommer delvis från druvor från Grand Cru byn Verzenay och, för den resterande delen, från historiska områden som Bouzy, Ay, Louvois och Tauxières. Kombinationen av de olika ursprungen bidrar till att bygga ett strukturerat, mångfacetterat vin med en väl definierad territoriell profil. Lagringen på minst 36 månader på jäst i flaska berikar smaken och understryker komplexiteten, vilket tillför djup och en behaglig utvecklingsprägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken har den en blekgul färg med gyllene reflexer och en fin och krämig mousse. Buketten är bred och lager på lager, med inslag av äpple, citrusfrukter, jordgubbe, körsbär och hallon, stödda av eleganta rostade toner, brödbak och pan brioche. I munnen visar den en viktig men väl avvägd struktur, med en smakfull, dynamisk och mycket långvarig upplevelse. Mineraliteten följer smaken och framhäver precisionen, medan balansen mellan kropp och friskhet gör vinet tillfredsställande och raffinerat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger\u003c\/strong\u003e passar naturligt till rika men eleganta rätter. Den är idealisk med skaldjur, fisk tartar, delikata carpaccios, rökt lax, ädel fågel, svamp, rätter med tryffel och lagrade hårdostar. Dess struktur gör den också lämplig för smakrika huvudrätter, medan finessen i moussen hjälper till att hålla smaken harmonisk från början till slut av måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att låta den andas några minuter i glaset, utan behov av dekanter, för att lyfta fram dess aromatiska komplexitet och smaktextur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett prestigefyllt Champagne, tänkt för den som önskar en intensiv, elegant och nyanserad Blanc de Noirs. Det är en perfekt flaska för att fira ett viktigt tillfälle, följa med en raffinerad middag eller ge en minnesvärd smakupplevelse. Signaturen Bollinger, kopplingen till territoriet och den anmärkningsvärda längden gör det till ett köp av stort värde för älskare av karaktärsfull Champagne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261849986,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PNBollinger.webp?v=1779239559"},{"product_id":"champagne-vieilles-vignes-francaises-blanc-de-noirs-2009-cassa-legno-intagliato","title":"Champagne Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs, 2009 Kassaskåp i snidat trä","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009 Blanc de Noirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e är en sällsynt och prestigefylld Blanc de Noirs, gjord av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i ren form och erbjuden i en snidad trälåda. Det är en cuvée som uttrycker den djupaste identiteten av Bollinger: intensitet, precision, aromatisk djup och stor utvecklingskapacitet. Årgången 2009 har resulterat i ett vin med en rik och mogen profil, tänkt för den som söker ett Champagne för provsmakning och samling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Champagne kommer från historiska vingårdar i \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, i ett av de mest lämpade områdena i Champagne, och representerar ett unikt vinarv. Valet att endast använda Pinot Noir ger struktur, komplexitet och en tydligt gastronomisk personlighet. Bollingers stil framträder i kombinationen av finess, djup och salt spänning, medan den måttliga doseringen bidrar till att hålla vinet klart, elegant och väl definierat på gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken har den en \u003cstrong\u003eintensiv gyllene gul\u003c\/strong\u003e färg. Buketten är bred och i ständig utveckling, med inslag av kumquat, mirabellplommon, torkad frukt, kaffe och rostat bröd. I munnen är den rik, precis och lager-på-lager, med en harmonisk textur och en extraordinär längd. Den salta avslutningen understryker dess personlighet och djup, vilket ger en komplex, sammanhängande och tillfredsställande klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e passar bra med raffinerade och strukturerade rätter, såsom viktiga skaldjur, carpaccio av ädla fiskar, foie gras, fina fåglar, svamp och rätter med tryffel. Dess komplexitet gör den också lämplig för stunder av meditativ provsmakning, när vinet är den absoluta huvudpersonen på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta dess dofter och finess, rekommenderas det att servera \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Den kan öppnas direkt eller låtas utvecklas i källaren, för den som vill följa dess ytterligare mognad över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som vill köpa ett ovanligt Champagne online, med en stark territoriell identitet och en mycket hög kvalitetsnivå. Den mycket begränsade produktionen, den snidade trälådan och den komplexa provsmakningsprofilen gör det till ett vin för speciella tillfällen, perfekt för att fira viktiga stunder eller berika en värdefull samling.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659321782658,"sku":"aee59","price":1145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/38fe950f2dcc1c6493bce79265392f1f.jpg?v=1779244662"},{"product_id":"champagne-brut-rose-la-grande-annee-2005-bollinger-astuccio","title":"Champagne Brut Rosé “La Grande Année” 2005 - Bollinger (presentförpackning)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Rosé \u003cstrong\u003eLa Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e Bollinger i presentförpackning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e är en årgång med stor personlighet, tänkt för den som söker ett strukturerat, raffinerat roséchampagne som kan uttrycka husets identitet på bästa sätt. Född ur en blandning baserad på Pinot Noir och Chardonnay, med en liten tillsats av rödvin Côte aux Enfants, förenar den intensitet, elegans och aromatisk komplexitet i en profil av absolut charm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e kommer från ett urval av 13 crus, med en stark närvaro av druvor från \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e och en liten andel Premier Cru. Övervikten av Pinot Noir ger struktur, djup och karaktär, medan Chardonnay tillför spänning, finess och driv. Resultatet är ett roséchampagne som med stil tolkar årgången 2005, med en sober, elegant och mycket gastronomisk prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken har den en laxrosa färg med orangea reflexer, ljus och inbjudande. Den doftprofilen är komplex och mångfacetterad, med inslag av färskt bröd, pepparkaka, kanel, träiga noter och blommiga nyanser. På gommen visar den balans och intensitet, med känslor av blommor, citruszest och en lätt fruktig avslutning som påminner om vinbär. Den måttliga doseringen bidrar till att hålla smaken precis, harmonisk och långvarig, med en trevlig integration mellan friskhet, substans och mjukhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKomplexiteten hos \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e gör den idealisk till raffinerade rätter och välbalanserade tillagningar. Den passar bra med skaldjur, fisk tartar, rökt lax, delikata fåglar, vita kött i lätt sås och gourmetmat med kryddiga inslag. Den är också utmärkt med mjuka ostar och rätter från asiatisk matlagning som inte är alltför kryddiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uttrycka sin bukett bör \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e serveras mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Den behöver ingen dekantering, men drar nytta av en noggrann servering i ett brett champagneglas, så att den aromatiska komplexiteten och den fina smakstrukturen kan värderas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta champagne från Bollinger är ett högprofilerat val för den som önskar ett årgångsrosé som förenar prestige, djup och mångsidighet vid matbordet. Presentförpackningen gör den också till en elegant gåva, perfekt för att fira ett viktigt tillfälle eller för att komplettera en speciell middag. \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e är en etikett som imponerar med sin finess, karaktär och utvecklingskapacitet, med en igenkännbar och auktoritativ stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659355173250,"sku":"8a7ee5c3b3","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2002-astuccio","title":"Champagne Extra Brut “R.D.” 2002 -Presentförpackning","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger \u003cstrong\u003eR.D. 2002\u003c\/strong\u003e Extra Brut i presentförpackning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2002\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e är en prestigefylld cuvée som förenar energi, komplexitet och stor uttrycksfullhet. Producerad med \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, utmärker den sig genom sin torra profil och sitt utvecklade karaktär, stödd av en mycket begränsad dosage som tydligt framhäver vinets personlighet och den distinkta stilen från huset. Presentförpackningen gör det dessutom till ett idealiskt val för en viktig gåva eller för att fira ett speciellt tillfälle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta champagne föds i hjärtat av \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, ett område som är känt för produktion av mousserande viner av högsta kvalitet, där friskhet, spänning och aromatisk djup förenas i en unik stil. Bollinger är ett av de mest igenkännbara husen för strukturen och karaktären hos sina viner, och projektet \u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e representerar en av dess mest emblematiska uttryck. Årgången 2002 visar särskilt en fascinerande balans mellan syra, aromatisk komplexitet och en elegant, renare än överdådig prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder vinet med en lysande och klar färg, åtföljd av en fin och exakt mousse. I doften framträder toner av rostning, brödbak, torkad frukt, kandiserad citruszest, honung och en markant mineralitet. I munnen är det friskt, torrt och citrusaktigt, med en energisk och raffinerad struktur. Avslutningen är salt, lång och vibrerande, med en finish som påminner om balsamiska toner och en behaglig känsla av spänning. Det är ett \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e som förenar precision och djup, samtidigt som det behåller en mycket dynamisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2002\u003c\/strong\u003e passar bra till rätter med stor gastronomisk finess, som skaldjur, ostron, räkor, fisk tartar, men också till mer strukturerade rätter som gratinerade skaldjur, ädla fåglar och lagrade ostar. Dess friskhet och sälta gör den också lämplig för rätter med en lätt fet eller smörig komponent, medan den aromatiska komplexiteten naturligt kompletterar utsökta recept och viktiga menyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2002\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Med ett så komplext och djupt vin kan det vara bra att låta det vila några minuter i glaset för att låta aromerna öppna sig gradvis och maximera dess utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2002\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett ikoniskt champagne, kapabel att erbjuda intensitet, elegans och en anmärkningsvärd utvecklingskapacitet. Det är en flaska tänkt för den som söker en högklassig smakupplevelse, men också en auktoritativ etikett att sätta på bordet vid de mest betydelsefulla tillfällena. Kombinationen av Bollingers stil, årgångskaraktär och presentation i presentförpackning gör det till ett val av stort prestige, perfekt för att köpa vin online med fokus på kvalitet och upplevt värde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382337922,"sku":"962da","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d811d2e6bc1e9b604487e010e3ca0f35.jpg?v=1779250568"},{"product_id":"champagne-bollinger-pinot-noir-tx20","title":"Champagne Bollinger Pinot Noir TX20","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20 Brut: elegans och djup från Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e är ett AOC Champagne med en tydlig och raffinerad profil, signerat av \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e och tolkad i renhet av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Det föds ur en blandning som förenar årgång och reservviner, med en lång lagring i källaren som bidrar till att definiera komplexitet, balans och en smakstruktur rik på nyanser. Det är ett brut Champagne tänkt för den som söker karaktär, precision och djup, utan att ge avkall på den fräschör som är typisk för appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion av \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e involverar historiskt kända byar som Tauxières, Aÿ och Avenay, områden som väl uttrycker Pinot Noirs personlighet i Champagne. Vinet formas av en huvudvingård i Tauxières, kompletterad med parceller från andra utvalda byar, för ett resultat som förenar spänning, struktur och finhet. Stilen är den av ett Champagne med stark territoriell prägel, med en vinifiering inriktad på att bevara druvsortens identitet och en mognad som kan förstärka dess komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken visar det en gul färg med gyllene reflexer, tecken på en elegant och inbjudande uttrycksmognad. Buketten öppnar sig med friska citrusfrukter och citron, för att sedan ge plats åt persika, kvitten och subtila mineraliska inslag av flinta. I munnen påminner anfallet om röda vinbär, stödd av en väl avvägd fräschör och en behaglig syra. Den smakliga djupet och vinösa karaktären ger fart åt sippandet, medan nyanser av frukt i kompotten tillför komplexitet och en harmonisk och långvarig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Champagne Bollinger Pinot Noir TX20 passar med stor mångsidighet till skaldjur, ostron, fisk tartar och skaldjur, men kan även följa med mer strukturerade rätter som ädla fåglar, svamp, delikata risotto och rätter baserade på vitt kött. Dess kombination av fräschör, rikedom och mineralitet gör det lämpligt både för en högklassig aperitif och en komplett middag, där det kan stödja rätter med fin men inte banal smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall uttrycker vinet korrekt aromatik, spänning och komplexitet. Lång syresättning är inte nödvändig, men en omedelbar öppning före servering kan hjälpa till att värdera dess balans, särskilt i en gastronomisk kontext.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett brut Champagne med personlighet, kapabel att förena territoriell identitet, smakrikedom och omsorg om tillverkningen. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med en auktoritativ och igenkännbar profil, perfekt för speciella tillfällen, viktiga gåvor eller högklassiga kombinationer. Renheten av Pinot Noir och signaturen från Bollinger erbjuder en elegant, intensiv och tillfredsställande upplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399770498,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-pn_tx20.jpg?v=1779251793"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2018-bollinger-1","title":"Champagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/strong\u003e är en cuvée med stor personlighet, ett uttryck för Maison-stilen och ett år som anses vara exceptionellt. Den är skapad av en blandning av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, med en auktoritativ och komplex prägel, tänkt för den som söker ett Champagne med karaktär, djupt och raffinerat. Den traditionella vinifieringen och den begränsade doseringen bidrar till att definiera en elegant, gastronomisk profil med stor aromatisk definition.\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eAOC Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003e19 Cru, främst Aÿ, Verzenay och Mareuil-sur-Aÿ för Pinot Noir, Chouilly och Cuis för Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e66% Pinot Noir, 34% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eExklusiv användning av cuvée. Fermentering helt genomförd i fat. Remuage och dégorgement utförs för hand. Mognad i kork, med en vilotid i källaren mer än två gånger längre än reglerna för ursprungsbeteckningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eGuldgul, ett tecken på vinets mognad men också på Bollingers vinifieringsmetoder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eInledningsvis framträder färska citrusfrukter och Granny Smith-äpple, allt förhöjt av inslag av frukter som vit persika, aprikos och Mirabelle-plommon. Längre ner i glaset avslöjar den toner av färska mandlar, brödsmulor och akacia. Dessa aromer förenas i perfekt balans runt en ledande linje av citrus och mineralnoter som blandas med delikata inslag av vit pion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eTonfiskcarpaccio, Daïkon inlagd, vit morot och fänkål med citrongräs, näckrosblommor och näckrosjuice. Kalvmedaljong stekt med vitlök och salvia, vita linser med shiitake och unga vita lökar, grön sås med olivolja och körvel. Tome de Montagne med örter. Pera Comice pocherad i svart te\/hibiskus-sirap, sorbet med doftande verbena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eStrukturerad och balanserad, på gommen avslöjar den toner av fruktkompott och kvitten. Vinets konsistens utvecklas och smälter gradvis samman i en krämig effervescens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger: prestigefylld cuvée med stor personlighet\n\nChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger representerar Maisonens excellens i ett extraordinärt år. Detta karaktäristiska brut Champagne föds ur en blandning av Pinot Noir och Chardonnay, utvalda från 19 prestigefyllda Cru, inklusive Aÿ, Verzenay och Chouilly.\n\nDen traditionella vinifieringen i fat, den manuella remuagen och dégorgement, samt den förlängda mognaden i kork garanterar en elegant och gastronomisk profil med sällsynt aromatisk definition. Den guldgula färgen vittnar om mognaden och de hantverksmässiga metoderna hos Bollinger.\n\nI näsan framträder färska citrusfrukter, Granny Smith-äpple, vit persika och aprikos, följt av färska mandlar, brödsmulor och delikata mineralnoter med inslag av vit pion. I munnen är den strukturerad och balanserad, med toner av fruktkompott och kvitten, som utvecklas till en krämig effervescens.\n\nPerfekt att kombinera med tonfiskcarpaccio, kalvmedaljong, alpmjölksostar och raffinerade desserter. Ett Champagne för den som söker djup, elegans och aromatisk komplexitet.","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722823381378,"sku":"e45cc84b4f","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-la_grande_annee-18.jpg?v=1781969330"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2018-bollinger-astuccio","title":"Champagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger Astuccio","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/strong\u003e är en cuvée med stor personlighet, ett uttryck för Maison-stilen och ett år som anses vara exceptionellt. Den är skapad av en blandning av \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, med en auktoritativ och komplex prägel, tänkt för den som söker ett Champagne med karaktär, djup och finess. Den traditionella vinifieringen och den begränsade doseringen bidrar till att definiera en elegant, gastronomisk profil med stor aromatisk tydlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eAOC Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003e19 Cru med majoriteten Aÿ, Verzenay och Mareuil-sur-Aÿ för Pinot Noir, Chouilly och Cuis för Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e66% Pinot Noir, 34% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eExklusiv användning av cuvée. Fermentering helt genomförd i fat. Remuage och dégorgement utförs för hand. Mognad i kork, med en vilotid i källaren som är mer än dubbelt så lång som reglerna för Denominazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eGuldgul, ett tecken på vinets mognad men också av Bollingers vinifieringsmetoder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eInitialt framträder färska citrusfrukter och Granny Smith-äpple, allt förhöjt av noter av frukter som vit persika, aprikos och Mirabelle-plommon. Längre fram i glaset avslöjar den inslag av färska mandlar, brödsmulor och akacia. Dessa aromer förenas i perfekt balans runt en ledande linje av citrus och mineralnoter som blandas med delikata inslag av vit pion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eTonfiskcarpaccio, Daïkon i inläggning, vit morot och fänkål med citrongräs, nasturtiumblommor och nasturtiumjus. Kalvmedaljong stekt med vitlök och salvia, vita linser med shiitake och unga vita lökar, grön jus med olivolja och körvel. Tome de Montagne med örter. Pera Comice pocherad i svart te \/ hibiskus, sorbet med doftande verbena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eStrukturerad och balanserad, på gommen avslöjar den noter av fruktkompott och kvitten. Vinets textur utvecklas och smälter gradvis samman i en krämig effervescens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger: prestigefylld cuvée med stor personlighet\n\nChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger representerar Maison-excellens i ett extraordinärt år. Detta karaktäristiska brut Champagne kommer från en blandning av Pinot Noir och Chardonnay, utvalda från 19 prestigefyllda Cru, inklusive Aÿ, Verzenay och Chouilly.\n\nDen traditionella vinifieringen i fat, den manuella remuagen och dégorgement, samt den förlängda mognaden i kork garanterar en elegant och gastronomisk profil med sällsynt aromatisk tydlighet. Den guldgula färgen vittnar om mognad och Bollingers hantverksmetoder.\n\nNäsan bjuder på färska citrusfrukter, Granny Smith-äpple, vit persika och aprikos, följt av färska mandlar, brödsmulor och delikata mineralnoter med inslag av vit pion. I munnen är den strukturerad och balanserad, med noter av fruktkompott och kvitten, som utvecklas till en krämig effervescens.\n\nPerfekt för att följa med tonfiskcarpaccio, kalvmedaljong, alpmjölksostar och raffinerade desserter. Ett Champagne för den som söker djup, elegans och aromatisk komplexitet.","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722825707906,"sku":"e45cc84b4f","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-la_grande_annee-box.jpg?v=1781969613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/bollinger_1451838780.jpg?v=1779194955","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/champagne-bollinger.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}