{"title":"Cascina Borgatta","description":"\u003ch2\u003eCascina Borgatta: autentiska viner från hjärtat av Monferrato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eCascina Borgatta\u003c\/strong\u003e berättar om en produktion rotad i området Tagliolo Monferrato, mellan kullarna i Alto Monferrato och leriga-sandiga jordar som är särskilt lämpade för vinodling. Här uttrycks familjetraditionen med ett noggrant och avvägt arbete, präglat av kontinuitet och respekt för jorden, vilket ger liv åt viner som direkt talar om sin ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI detta urval finns \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/strong\u003e, ett uttryck för en av de mest representativa inhemska druvsorterna i området. Det är ett vin som tolkar Dolcetto från Ovada med en mer bestämd struktur och en god benägenhet för utveckling, egenskaper som gör det intressant för den som söker territoriella, identitetsstarka och mycket njutbara röda viner vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOmrådet Tagliolo Monferrato och karaktären hos Dolcetto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTagliolo Monferrato är en medeltida by belägen på en kulle, omgiven av mjuka sluttningar och jordar som gynnar druvor som kan uttrycka balans och personlighet. I detta sammanhang hittar Dolcetto en av sina mest igenkännliga tolkningar: \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada\u003c\/strong\u003e är känt för en mer strukturerad profil jämfört med andra versioner av druvsorten, med en behaglig spänning och god gastronomisk mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNärvaron av markområden som även är dedikerade till \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e bekräftar gårdens agrara identitet, men det är Dolcetto som representerar kärnan i erbjudandet för den som vill upptäcka ett autentiskt och sammanhängande piemontesiskt rödvin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja viner från Cascina Borgatta\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCascina Borgatta\u003c\/strong\u003e innebär att närma sig en vingård som värdesätter familjearbetet och kontinuiteten med traditionen. Detta urval är idealiskt för den som söker piemontesiska viner med en rak och tydlig stil, med en exakt territoriell prägel och stark koppling till vardagsmatlagning. Dolcetto d’Ovada, i synnerhet, är en flaska som förenar omedelbarhet och soliditet, vilket ger en behaglig smakupplevelse både ensam och i kombination.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerritoriella röda viner från Monferrato med stark identitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolcetto d’Ovada som referens för ursprungsbeteckningen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil som passar den som uppskattar strukturerade men balanserade viner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrval som är i linje med traditionell och smakrik matlagning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/strong\u003e passar bra med strukturerade förrätter, vita och röda kött som inte är alltför komplicerade, typiska charkuterier och medelålders ostar. Dess territoriella prägel och druvprofil gör den till en naturlig följeslagare till piemontesisk matlagning, men också till enkla och väl tillagade rätter, där vinet kan komplettera utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du vill utforska en verklighet som förenar territorium, tradition och produktionsprecision, erbjuder kollektionen \u003cstrong\u003eCascina Borgatta\u003c\/strong\u003e en väsentlig och autentisk utgångspunkt, perfekt för att upptäcka Monferratos mest uppriktiga ansikte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dolcetto-d-ovada-2020-la-milla-doc-cascina-borgatta","title":"Dolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCascina Borgatta\u003c\/strong\u003e är ett piemontesiskt rödvin som exakt tolkar stilarten i området: omedelbar, aromatisk och behagligt territoriell. Tillverkat av \u003cstrong\u003e100% Dolcetto\u003c\/strong\u003e, utmärker det sig genom sin raka och gemytliga profil, idealiskt för den som söker ett autentiskt rödvin, lätt att para ihop men inte banalt, kapabelt att naturligt följa med vardagsmaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada DOC\u003c\/strong\u003e identifierar en av de mest typiska uttrycken för Dolcetto i Piemonte, i ett kuperat område som är lämpat för produktion av rödviner med god friskhet och stor drickbarhet. Versionen signerad Cascina Borgatta framhäver druvsortens karaktär och dess gastronomiska själ, med en torr, direkt och harmonisk stil. Lagringen i rostfritt stål bidrar till att bevara frukten och aromen, vilket håller vinet rent och klart i den aromatiska profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande rubinröd färg med violetta reflexer\u003c\/strong\u003e, ett tecken på vitalitet och ungdom. På näsan erbjuder det en intensiv och fruktig bukett, där inslag av körsbär, plommon och delikata blommiga nyanser framträder. På paletten är \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e friskt, harmoniskt och lättflytande, med delikata och väl integrerade tanniner. Avslutningen är torr, med den typiska lätt bittra känslan som gör Dolcetto igenkännbar och särskilt lämplig för bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin uttrycker sig bäst med piemontesiska antipasti, typiska charkuterier och första rätter med kött- eller svampsåser. Det är också utmärkt med vitt kött, grillat och enkla men smakrika rätter. Bland de mest naturliga kombinationerna finns dessutom unga och halvlagrade ostar, som värdesätter dess friskhet och mjuka textur utan att dölja dess balans. Tack vare sin mångsidighet är \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e ett pålitligt val för en informell lunch eller en traditionell middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e14 och 16 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva frukt, friskhet och drickbarhet. Det kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att öppna sig med större aromatisk bredd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett vin som förenar territoriell identitet, lätthet att dricka och gastronomisk soliditet. \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/strong\u003e representerar ett smart val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och mångsidighet. Perfekt för den som älskar piemontesiska röda viner med genuin karaktär, erbjuder det en behaglig och sammanhängande profil, lämplig för många tillfällen utan att förlora sin personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina Borgatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659339575682,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/La-Milla-Dolcetto-Cascina-Borgatta.webp?v=1779246220"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/cascina-borgatta.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}