{"title":"Carlotto","description":"\u003ch2\u003eCarlotto: äkta viner från Alto Adige\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektivet \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e samlar en selektion av viner som noggrant berättar om identiteten hos Alto Adige, mellan elegans, friskhet och aromatisk djup. På denna sida hittar du etiketter som \u003cstrong\u003ePinot Nero “Filari di Mazzon” DOC 2018\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e och de två årgångarna av \u003cstrong\u003eLagrein “di ora in ora” Riserva\u003c\/strong\u003e, 2017 och 2019, alla uttryck för en konsekvent och territoriell stil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilen för urvalet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinerna Carlotto kännetecknas av ett tydligt och igenkännbart avtryck, som kan framhäva de typiska druvsorterna från området med balans och precision. \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e framhäver finess, djup och struktur; \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e tolkar territoriet på ett mer flytande och omedelbart sätt, med en aromatisk och mångsidig smak; \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, i sina Riserva-versioner, erbjuder istället större intensitet, substans och komplexitet, samtidigt som den behåller kopplingen till Alto Adige-området.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium och druvsorter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion är idealisk för den som söker italienska röda viner från bergen, där klimatet och temperaturväxlingarna bidrar till att definiera tydligare aromer och en mycket elegant drickbarhet. Alto Adige kännetecknas här genom konsekventa druvsorter och ursprungsbeteckningar: \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e och cru \u003cstrong\u003eFilari di Mazzon\u003c\/strong\u003e, ett namn som hänvisar till ett av de mest uppskattade områdena för Pinot Nero. Det är ett förslag som tilltalar dem som önskar territoriella, precisa viner som passar för en raffinerad konsumtion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNär man väljer vinerna Carlotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUrvalet Carlotto passar både till vardagsbordet och till mer viktiga tillfällen. \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e passar bra till enkla rätter och informella stunder; \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e kompletterar naturligt mer strukturerade rätter; \u003cstrong\u003eLagrein Riserva\u003c\/strong\u003e är perfekt för den som söker ett djupare rödvin, att avnjuta med eftertanke eller att para ihop med smakrika rätter. I alla fall förblir den röda tråden den stilistiska koherensen och förmågan att berätta om territoriet utan överdrifter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Nero “Filari di Mazzon” DOC 2018\u003c\/strong\u003e: vita kött, svamp, delikata stekar, rika pastarätter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e: charkuterier, förrätter, traditionell mat, lätta rätter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagrein “di ora in ora” Riserva\u003c\/strong\u003e: rött kött, vilt, grytor, lagrade ostar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOm du vill bygga en vinkällare med röda viner från Alto Adige som kan förena typicitet, personlighet och mångsidighet vid bordet, är kollektionen \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e en selektion att utforska noggrant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lagrein-di-ora-in-ora-riserva-2019-alto-adige-doc","title":"Lagrein \"di ora in ora\" Riserva 2019 Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLagrein Riserva Alto Adige DOC: intensitet, friskhet och karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein \"di ora in ora\" Riserva 2019 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e från Carlotto är ett rödvin som noggrant tolkar en av de historiska druvsorterna i Alto Adige. Det kommer från Lagrein-druvor odlade i Ora, i en miljö som är perfekt för odling där den alluviala jorden från Rio Nero bidrar avgörande till vinets balans. Det är en Riserva som förenar substans, friskhet och aromatisk djup, vilket ger en autentisk och territoriell stil, idealisk för den som söker ett rödvin med personlighet och god elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e uttrycker här en Lagrein med en mycket igenkännbar stil, formad av alluvial jord rik på skelett och en position på 230 meter över havet. Den lösa naturen hos jorden hjälper till att hålla marken mindre kall under mognaden, vilket gynnar en skörd som värdesätter den fulla uttrycksförmågan hos druvsorten. Resultatet är ett vin med en intensiv men inte tung profil, med en prägel som förenar struktur, friskhet och en väl definierad territoriell karaktär. Den begränsade produktionen förstärker känslan av omsorg och urval.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig vinet med den typiska profilen av Lagrein, ofta igenkännbar för sin djupa färg och koncentration. I doften framträder inslag av björnbär och mörka frukter, åtföljda av mer mogna nyanser och en övergripande känsla av aromatisk rikedom. I munnen visar det en närvarande tannin och en struktur som stödjer sippandet väl, men styrkan ligger i friskheten, som lättar upp strukturen och gör det mer lättdrucket. Lagringen i stora fat och barriques bidrar till att ge balans och komplexitet, med en långvarig och harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eLagrein di ora in ora Riserva 2019\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter. Den är perfekt med grillat eller rostade röda kött, grytor, vilt, stuvningar och rätter med svamp. Den passar också bra med lagrade ostar och typisk bergskök, där sälta och intensitet hittar en idealisk kontrast i vinets friskhet. Tack vare sin balans kan den elegant följa med även vid viktiga middagar och höst- eller vintermenyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eLagrein \"di ora in ora\" Riserva 2019 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e är 16-18 °C. Om flaskan har förvarats i rumstemperatur kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att underlätta syresättningen och låta bouqueten öppna sig med större precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin betyder att satsa på en \u003cstrong\u003erödvin från Alto Adige\u003c\/strong\u003e med stark identitet, kapabel att förena tradition, territorium och en noggrann vinifiering. \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e från Carlotto erbjuder en seriös och tillfredsställande profil, lämplig för den som vill köpa vin online med tanken att sätta på bordet en auktoritativ Riserva, mångsidig i kombinationerna och konsekvent med den stora personligheten hos druvsorten. Det är en flaska som utmärker sig för karaktär, balans och njutbarhet i sippandet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767905154,"sku":"7252d6082f","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/daf94751ddf2a58bfd5226735046b3d0.jpg?v=1779202720"},{"product_id":"schiava-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT Carlotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e är ett altoadigiskt rödvin med en omedelbar och trevlig profil, tänkt för den som söker drickbarhet, friskhet och aromatisk finess. Född från en historisk och ädel druvsort från Alto Adige, tolkar det med autenticitet en lätt, doftande och lågalkoholisk stil, idealisk för att naturligt komplettera måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från vingårdarna i Ora, i områdena Raut och Tschint, på flodavlagringar från Rio Nero, rika på skelett och lös matris, med porfyriska och kalkhaltiga komponenter av mesozoisk ursprung. Vi befinner oss på cirka 200 meters höjd, i en miljö som gynnar balanserad mognad och bevarar fruktens friskhet. Beteckningen \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e värdesätter ett territoriellt vin, som är essentiellt i stil och troget traditionen av \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e, en sort som här uttrycker en smidig och social karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ljus och klar rubinröd färg, i linje med sin delikata natur. Näsan bjuder på fint fruktiga sensationer, med inslag av små röda bär och en behaglig uttrycklig enkelhet. I munnen är det friskt, lättflytande och lågalkoholisk, med en lätt struktur, måttliga tanniner och en ren avslutning. Vinifieringen med maceration i cirka tio dagar och lagring i stål bidrar till att bevara omedelbarhet, doft och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till rätter av vardagsmat och inte alltför strukturerade tillagningar. Det är perfekt med charkuterier, speck, vitt kött, lätta stekar, svamp, salta pajer och smakrika men delikata pastarätter. Utmärkt även med tyrolsk mat och rätter baserade på grönsaker, tack vare sin friskhet och sitt milda stil, som inte döljer smaken av maten utan kompletterar den med balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Det kräver ingen lång syresättning: det räcker att öppna flaskan strax innan servering för att bäst uppskatta dess doft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som önskar ett autentiskt altoadigiskt rödvin, lätt att dricka men inte banalt, kapabelt att förena territorium, omedelbarhet och mångsidighet. \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e utmärker sig för sin friska och sober profil, perfekt både för vardagsbordet och för informella tillfällen där man söker ett ärligt, balanserat vin med behaglig lätthet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659225182594,"sku":"d3a12630f3","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/06abafe8c7ba0fdedef4f029eeb3221a.jpg?v=1779234359"},{"product_id":"pinot-nero-filari-di-mazzon-doc-2018-carlotto","title":"Pinot Nero “Filari di Mazzon” DOC 2018 Carlotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero \u003cstrong\u003eFilari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 Carlotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 från Carlotto tolkar med stor personlighet ett av de mest lämpade områdena i Alto Adige för denna druvsort. Det är ett elegant och territoriellt rödvin, kapabelt att förena aromatisk finess, sälta och en delikat men närvarande tanninstruktur. Kullen Mazzon, med sitt gynnsamma mikroklimat och kalkhaltiga jordar, erbjuder de ideala förutsättningarna för en Pinot Nero av raffinerad profil, lämplig för den som söker ett uttrycksfullt, precist och angenämt italienskt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från vingårdar belägna mellan 300 och 450 meters höjd, i området Mazzon, ovanför Adige-dalen och vid foten av Monte Corno naturpark. Territoriet, kännetecknat av kalkhaltiga jordar av fluvio-glacialt ursprung, rika på skelett och med en närvarande men balanserad lerkomponent, bidrar till att ge vinet spänning, driv och mineralisk identitet. Beteckningen \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e värdesätter här en stil av fin, harmonisk och gastronomisk Pinot Nero, med en profil som fokuserar mer på elegans än på kraft. Hanteringen av vingårdarna, mellan guyot och pergola, och urvalet av historiska parceller bidrar till att definiera ett vin med starkt hantverksmässigt och territoriellt avtryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med den typiska färgen av Pinot Nero, inte för intensiv, ljus och transparent. Nosen avslöjar inslag av röd och mörk frukt, med noter av hallon och svartvinbär, åtföljda av en känsla av söt och mogen frukt. På paletten visar \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 god sälta, en fint tannisk struktur och en rund, balanserad och lättflytande mun. Lagringen i trä bidrar till att ge komplexitet och större djup, utan att dölja druvans arom. Avslutningen är harmonisk, med en elegant eftersmak och en karaktär som förenar friskhet, finess och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Pinot Nero passar med stor mångsidighet till rätter av medelstruktur och smakrik mat. Det är idealiskt med kantareller, grillat vitt kött, frigående kyckling, fyllt kalkon, vaktel, anka och kalv i delikata tillagningar. Det uttrycker sig också väl med svamprisotto, fylld pasta med inte alltför rika såser, fina charkuterier och medelålders ostar. Dess sälta och täta men eleganta tanniner gör det lämpligt även med typiska rätter från Alto Adige och säsongsbetonade recept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 Carlotto är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e14 och 16 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge i källaren kan det vara bra att öppna den några minuter i förväg för att främja den aromatiska uttrycksförmågan. Det är normalt inte nödvändigt att dekantera, utom vid personliga preferenser eller vid ung servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en karaktärsfull altoadigisk Pinot Nero, kopplad till en igenkännbar cru och ett precist produktionsprojekt. \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 Carlotto erbjuder en utmärkt balans mellan finess, territorialitet och njutbarhet, vilket gör det till ett övertygande val både för en viktig middag och för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet. Det är ett raffinerat rödvin, kapabelt att autentiskt berätta om identiteten av Mazzon och erbjuda en elegant och sammanhängande smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244745090,"sku":"47307afea9","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b33c349c35a43b5843fd2fede1741868.jpg?v=1779237160"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/carlotto.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}