{"title":"Caprettone","description":"\u003ch2\u003eCaprettone: den vesuvianska själen i urvalet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e från Italian Wine Selection samlar etiketter som berättar den mest autentiska sidan av Vesuvius, mellan stilla vita och klassiska mousserande viner. Caprettone är en druvsort som är djupt kopplad till detta vulkaniska område och ger upphov till viner med stark identitet, kännetecknade av friskhet, mineralenergi och en tydlig aromatisk profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI detta urval samexisterar olika tolkningar, från de mest omedelbara och territoriella versionerna till refermenterade viner och mousserande viner, med målet att erbjuda en komplett läsning av denna druvsort och dess mest intressanta uttryck. Närvaron av beteckningar som \u003cstrong\u003eVesuvio DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eVesuvio Caprettone Bianco DOP\u003c\/strong\u003e värdesätter kopplingen mellan druva, jord och landskap.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn druvsort som talar om Vesuvius\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCaprettone uppskattas för sin balans mellan friskhet, sälta och struktur. I de stilla vinerna framträder en vertikal karaktär, med citrusnoter, medelhavskryddor och en behaglig mineralton. I de mousserande vinerna visar druvsorten istället en mer dynamisk sida, med spänstiga bubblor och en lättdrucket som framhäver dess mångsidighet vid matbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion inkluderar etiketter som \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVesuvio Caprettone Bianco DOP Saettone 2022 Le Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e, samt versioner som \u003cstrong\u003eSpumante Metodo classico Caprettone MAGNUM\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e. Bredvid dessa finns även vita viner från \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, för en komplett och sammanhängande bild av området.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinerierna i kollektionen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBland producenterna i urvalet utmärker sig \u003ca href=\"\/sv\/collections\/casa-setaro-vinicola\"\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/tenuta-le-lune-del-vesuvio-parisi-grazia\"\u003eTenuta Le Lune del Vesuvio Parisi Grazia\u003c\/a\u003e, verkligheter som tolkar Caprettone med olika men komplementära stilar. Deras etiketter värdesätter både den mer traditionella och territoriella dimensionen samt den mer moderna, kopplad till mousserande vinframställning och strävan efter precision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMatparningar och konsumtionsanledningar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCaprettone är ett mycket intressant vin vid matbordet: det passar bra till skaldjursförrätter, friterade rätter, råa rätter, första rätter med fisk och recept från det medelhavsinspirerade köket. De stilla versionerna passar också till vegetariska rätter, färska ostar och smakrika men delikata tillagningar. Mousserande viner är istället idealiska som aperitif och med fiskrätter, där druvans friskhet möter renheten i smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du letar efter viner som förenar territoriell identitet, personlighet och stor drickbarhet, är urvalet \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e den perfekta utgångspunkten för att upptäcka en vesuviansk druvsort som kan överraska med flera stilar och tolkningar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pietrafumante-caprettone-spumante-metodo-classico-magnum","title":"Pietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e är ett elegant och territoriellt mousserande vin, framställt av druvor av \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e i ren form. Magnumformatet framhäver vinets profil och förstärker dess lämplighet för stora tillfällen, vilket erbjuder en ännu mer raffinerad serveringsupplevelse. Det är en bubblande dryck som förenar vesuviansk identitet, friskhet och struktur, med en klar och igenkännbar stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i området \u003cstrong\u003eAlto Tirone\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003eVesuvio National Park\u003c\/strong\u003e, cirka 350 meter över havet. Kopplingen till detta territorium är central för vinets karaktär: Caprettone, en inhemsk druvsort från Kampanien, finner här en autentisk, mineralisk och starkt personlig tolkning. Mousseringen med \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e och lagringen av \u003cstrong\u003e30 månader på jästfällning\u003c\/strong\u003e bidrar till att definiera en komplex, fin och modern stil, utan att förlora kopplingen till sin vulkaniska ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003elysande halmgul färg\u003c\/strong\u003e, livad av en \u003cstrong\u003efina och bestående bubblor\u003c\/strong\u003e. Nosen bjuder på blommiga dofter av ginster och vita blommor, åtföljda av dofter av bröd och citrusnoter av vita frukter. Smaken är elegant och frisk, med bra struktur, mineralisk energi och en lång och ren eftersmak. Resultatet är ett balanserat mousserande vin, som förenar uttrycksfullhet och djup smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e passar naturligt till skaldjursförrätter, rå fisk, skaldjur, tartar, lätta friteringar och färska ostar. Dess friskhet och mineralitet gör den också lämplig för rätter med säsongsgrönsaker, medelhavskök och delikata rätter med blå fisk eller vitt kött. Det är ett mångsidigt val för viktiga aperitifer och menyer som kräver balans mellan elegans och smakrikedom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. För att bäst uppskatta dess finess och dofter, rekommenderas det att öppna flaskan strax före servering, utan behov av lång syresättning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin utgör ett övertygande val för den som söker ett italienskt mousserande vin med karaktär, kopplat till ett unikt territorium och en identitetsbärande druvsort. \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e förenar friskhet, struktur och komplexitet, och erbjuder en gastronomisk personlighet som är mycket intressant. Magnumformatet tillför värde till presentationen och gör den idealisk för speciella middagar, gåvor och gemensamma skålar, med en stil som kommunicerar omsorg, autenticitet och upplevd kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196445058,"sku":"163c4bc22f","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f509dd1a20e88cfd566f4a544dec4107.jpg?v=1779233168"},{"product_id":"pietrafumante-brut-nature-vsq-2019-casa-setaro","title":"Pietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e är ett mousserande vin med stor personlighet, fött på Vesuvius och gjort av \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e i ren form. Versionen \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, eller Dosaggio Zero, uttrycker en stil som är enkel och direkt, avsedd att maximera friskhet, sälta och territoriell identitet. Det är en idealisk flaska för den som söker ett raffinerat, originellt italienskt vin som kan särskilja sig genom karaktär och uttrycklig renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eVSQ\u003c\/strong\u003e berättar om ett unikt vulkaniskt område, där råvaran möter en stark mineralisk prägel och en mycket igenkännbar smakspänning. \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e tolkar \u003cstrong\u003eVesuvio\u003c\/strong\u003e med en autentisk ansats, vilket ger liv åt ett mousserande vin som förenar omedelbarhet och komplexitet. Användningen av Caprettone i ren form bidrar till att definiera en profil som är i linje med området: smidig men strukturerad, vertikal men också fyllig och gastronomisk, med en tydlig kallelse till bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eskarp halmgul färg\u003c\/strong\u003e och en fin och bestående mousse. I doften framträder florala inslag av ginster och kransblommor, tillsammans med dofter av bröd och saftiga citrusfrukter. Smaken är omslutande, med krämig bubblighet, stor friskhet och en uttalad sälta som förlänger progressionen. Strukturen är solid men balanserad, med en ren, spänd och bestående avslutning som lämnar en tydlig och inbjudande känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e passar lätt till skaldjursrätter, råa rätter, fisk tartar, skaldjur och lätta friteringar. Dess sälta gör det också mycket intressant med skaldjursförrätter, säsongsgrönsaker, färska ostar och rätter med en god fet eller smakrik komponent. Utmärkt även med medelhavsmat och rätter där vinets friskhet kan lätta upp och lyfta smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e6 och 8 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall framträder moussen finare och drycken behåller spänning, aromatisk precision och njutbarhet. Ingen lång luftning i karaff är nödvändig; det räcker att öppna den strax före servering för att bäst uppskatta dess doft och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e betyder att föra till bordet ett mousserande vin med stark koppling till det vesuvianska området, sällsynt i stil och identitet. Det är en perfekt flaska för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och producentens personlighet, men också för den som söker ett originellt alternativ till klassiska italienska mousserande viner. Dess kombination av friskhet, sälta och struktur gör det mångsidigt, modernt och minnesvärt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269124482,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Brut-Nature-Pietrafumante.png?v=1779241100"},{"product_id":"aryete-vesuvio-caprettone-doc-casa-setaro","title":"Aryete Vesuvio Caprettone Doc Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVulkanisk harmoni och autentisk karaktär i \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e tolkar med personlighet druvsorten Caprettone och uttrycker hela identiteten av det vesuviska området i ett elegant, smakrikt och djupt vitt vin. Vingården Casa Setaro Vinicola värdesätter denna inhemska druva med en raffinerad och modern stil, som förenar substans, friskhet och aromatisk komplexitet. Det är ett vin för den som söker ett original italienskt vitt vin, med starka gastronomiska inslag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från området Tirone della Guardia, i \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, på en höjd av 250-300 meter över havet. En unik kontext där den vulkaniska jorden och närheten till berget bidrar till att definiera en spänd, smakrik och igenkännbar profil. \u003cstrong\u003eVesuvio Caprettone DOC\u003c\/strong\u003e tolkas här med manuell selektion av druvorna, noggrann vinifiering och lagring i amphora och tonneaux, val som följer vinet mot en balans mellan varietal uttryck och större komplexitet. Resultatet är ett karaktärsfullt vitt vin, med en tydlig territoriell prägel och en trevlig utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken har det en lysande gyllene färg, ett tecken på rikedom och mognad. I doften erbjuder det en bred och komplex bukett, där noter av ginst, ceder och balsamiska nyanser framträder. Smaken är omslutande och förförisk, stödd av en bestämd sälta och en väl integrerad syra som ger fart och kontinuitet. Strukturen är balanserad, med en elegant mjukhet som inte ger avkall på friskheten, medan avslutningen är lång, ren och tillfredsställande. Det är ett vin som förenar djup och drickbarhet, med en igenkännbar och modern stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e passar mycket bra till kraftiga skaldjursrätter, fiskar i ugn och rätter med aromatiska örter. Det är också utmärkt med traditionella medelhavsrätter, skaldjursrisotto, grillade grönsaker, pajer och medelålders ostar. Dess sälta gör det särskilt intressant med smakrik mat och recept där den vegetativa eller mineraliska komponenten spelar en viktig roll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta det bäst, servera \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. På så sätt värderas både friskheten och den aromatiska rikedom, utan att den mjuka och omslutande komponenten i smaken straffas. Det kräver inga särskilda öppningstider, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka den doftprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online och sätta ett autentiskt, original och mångsidigt vitt vin från Kampanien på bordet. \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e förenar territorium, produktionsomsorg och njutbarhet, och erbjuder ett distinkt förslag både för en elegant middag och för sociala tillfällen. Det är en etikett som berättar om Vesuvio med finess och personlighet, perfekt för den som älskar vita viner med karaktär och identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272827266,"sku":"2b8fecf4b5","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Aryete-sorrento.webp?v=1779241855"},{"product_id":"munazei-bianco-lacryma-christi-del-vesuvio-doc-2023-casa-setaro","title":"Munazei Bianco Lacryma Christi Del Vesuvio Doc 2023 Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023 Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien som med personlighet tolkar det vesuviska området. Det är gjort av \u003cstrong\u003e100% Caprettone\u003c\/strong\u003e och berättar en autentisk, vertikal och territoriell stil, kapabel att förena fräschör, sälta och aromatisk finess i en klunk av stort balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, i områden belägna mellan 250 och 350 meter över havet, i zonerna Bosco del Monaco och Tirone della Guardia. Denna kontext ger vinet en tydlig mineralisk prägel och en spänd smakupplevelse, stödd av närheten till havet och den vulkaniska naturen i jorden. Valet av \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e värdesätter en traditionell druvsort från området, här tolkad med en enkel och ren vinifiering, tänkt för att bevara dess identitet och uttryckets renhet. Lagringen i stål bidrar till att bevara fräschören i den aromatiska profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003ehalmgul\u003c\/strong\u003e färg. Doften påminner om \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egula citrusfrukter\u003c\/strong\u003e och delikata balsamiska nyanser, med en fruktig och smakrik prägel som inbjuder till en klunk. I munnen är den \u003cstrong\u003esälta\u003c\/strong\u003e, intressant och välbalanserad med en god fräschör. Strukturen är smidig men inte banal, med en kontinuerlig progression och en lång, ren och behagligt territoriell avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra med skaldjursrätter, fiskförrätter, skaldjur, lätta pastarätter och grönsaksbaserade tillagningar. Den är också idealisk med mozzarella, färska ostar och medelhavsmat, där dess sälta hjälper till att lyfta fram enkla och smakrika ingredienser. Utmärkt med delikata friteringar, fiskcarpaccio och traditionella kampanska recept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e för att bäst uppskatta dess doft, fräschör och smakspänning. Ingen lång syresättning behövs: det räcker att öppna den strax före servering för att låta den aromatiska profilen uttrycka sig omedelbart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett övertygande val för den som söker ett italienskt vitt vin med territoriell karaktär, elegans och mångsidighet. \u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e förenar Vesuvios karaktär med den stilistiska precisionen hos \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e, och erbjuder en flaska som passar både till vardagsbordet och mer noggrant utvalda tillfällen. Det är ett vin som talar om territorium, identitet och omedelbar njutning, med ett utmärkt förhållande mellan autenticitet och upplevd kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340689794,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Munazei-Bianco-Sorrento.webp?v=1779246460"},{"product_id":"contradae-61-37-vesuvio-doc-bosco-del-monaco-casa-setaro","title":"Contradae 61.37 – Vesuvio Doc – Bosco del Monaco Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContradae 61.37: \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e di Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien som noggrant berättar om karaktären av Vesuvio och arbetet av \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e. Det föds ur en kombination av \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, druvsorter som historiskt är kopplade till detta område, tolkade här i en elegant, territoriell och starkt identitetsbärande version. Årgång 2021 erbjuder en spänd och mångfacetterad profil, med friskhet, sälta och en aromatisk struktur som påminner om det vulkaniska landskapet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i \u003cstrong\u003eBosco del Monaco\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, cirka 150 meter över havet. Det är en kontext som avgörande bidrar till vinets stil, tack vare den vulkaniska matrisen och den typiska uttrycksfullheten i detta område. Valet av manuell skörd och en dubbel skörd för varje druvsort framhäver en noggrannhet mot kvalitet och balans, med målet att bevara syra och aromatisk mognad. Resultatet är en \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e som är raffinerad, autentisk och djupt kopplad till territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en \u003cstrong\u003eintensiv gyllene gul\u003c\/strong\u003e färg. På näsan uttrycker den komplexitet och finess, med inslag av gula blommor, vilda örter, ginst, basalt och medelhavsväxtlighet. I munnen är den saftig, spänd och mycket salt, med en tydlig friskhet som följer med noter av aprikos och persika, tillsammans med mineraliska och kritiga nyanser. Smaken är lång, dynamisk och harmonisk, med en balanserad struktur som förenar aromatisk rikedom och smaklig driv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e passar lätt till strukturerade skaldjursrätter, skaldjur, ugnsbakad fisk, pastarätter med skaldjur och medelhavsrätter baserade på grönsaker och aromatiska örter. Dess sälta gör den också intressant med medelålders ostar, vitt kött och traditionell napolitansk mat som inte är alltför kryddig. Det är ett vin som passar bra både till en elegant middag och en gemytlig lunch med rätter rika på karaktär men inte alltför tunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e10-12° C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess friskhet, aromatik och salta spänning. Den behöver inte lång syresättning, men några minuter i glaset kan hjälpa till att framhäva de blommiga och mineraliska komponenterna. Den är idealisk att dricka vid rätt temperatur, särskilt för att uppskatta den smak- och doftprogression och den långvariga avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett övertygande val för den som söker ett kampaniskt vitt vin med starkt territorium, som kan förena identitet, balans och personlighet. \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e representerar väl den vulkaniska själen av Vesuvio och det noggranna arbetet av \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e, och erbjuder en original profil men samtidigt mångsidig vid matbordet. Det är ett utmärkt förslag för den som vill köpa vin online med en stark territoriell koppling och en igenkännbar stil, lämplig både för speciella tillfällen och för daglig provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351568770,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CONTRADAE61_37-sorrento.webp?v=1779248428"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/caprettone.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}