{"title":"Cantine di Crateca - Jordbruksföretag Le Pergole","description":"\u003ch2\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole: viner från Ischia mellan vulkan och hav\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e samlar viner som berättar om Ischia genom en autentisk tolkning av territoriet, traditionen och dess inhemska druvsorter. Från vinodlingar som odlas vid foten av Epomeo, i en miljö präglad av vulkaniska jordar och den ständiga påverkan av havet, föds etiketter med en skarp, mineralisk och territoriell profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilosoferingen bakom vingården värdesätter arbetet i vinmarkerna och en respektfull vinifiering, med målet att bevara identiteten hos en ö med en stor vintradition. Det är ett idealiskt urval för den som söker friska vita, eleganta roséer och röda viner med en ärlig karaktär, som förenar drickbarhet och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoriet i Crateca och vinernas identitet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCrateca är ett historiskt område på Ischia, i hjärtat av ett landskap som förenar kullar, parracine och havsbriser. Här utvecklas vinodlingen i en naturlig balans mellan olika exponeringar och jordar som ger vinerna en uttalad mineralisk prägel. Detta gör vingårdens etiketter särskilt intressanta för dem som önskar territoriella viner, igenkännbara och kopplade till en specifik ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUrvalet som finns tillgängligt i denna kollektion inkluderar \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella Doc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCrastula 2017 Crateca Rosso IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e. En samling som gör det möjligt att utforska den mest genuina sidan av företaget, från vita till roséer och de mer strukturerade röda vinerna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinstilar och konsumtionsanledningar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe vita vinerna uttrycker friskhet, finess och en behaglig smakspänning, vilket gör dem lämpliga för utsökta aperitifer, skaldjursförrätter, delikata pastarätter och grillad fisk. \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e, i synnerhet, är ett naturligt val för den som älskar lokala viner med en omedelbar men djup karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosévinet IGP Epomeo erbjuder en mer mångsidig och gastronomisk tolkning, idealisk med delikata charkuterier, grönsaker, medelhavskök och sommarrätter. De röda vinerna, å sin sida, för med sig en större intensitet, men behåller ändå en profil som är i linje med ön: frukt, friskhet och en mineralisk avslutning som gör dem intressanta även vid bordet, med vita kött, traditionella rätter och halvmogna ostar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja detta urval\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAtt köpa viner från \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e innebär att föra in en autentisk uttryck av Ischia i vinkällaren, byggd på inhemska druvsorter, uppmärksamhet på territoriet och en sober men igenkännbar vinstil. Det är ett perfekt förslag för den som söker italienska viner med en stark geografisk identitet och en tydlig hantverksmässig prägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du vill upptäcka viner kopplade till den ischitiska traditionen, erbjuder denna kollektion ett sammanhängande, elegant och djupt territoriellt urval, tänkt att följa med smakstunder och medelhavskombinationer med stor naturlighet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crateca-rosato-igp-epomeo-2023","title":"Crateca Rosato IGP Epomeo 2023","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023: vulkanisk elegans från Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e är ett torrt rosévin med en raffinerad och modern profil, gjort av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i ren form. Signerat av Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole, tolkar det druvsorten på ett mer delikat och ljust sätt, samtidigt som det behåller personlighet, aromatisk djup och en behaglig smakdefinition. Det är ett vin för den som söker ett karaktärsfullt rosé, som förenar friskhet, elegans och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e hänvisar till en territoriell kontext med stark identitet, där den vulkaniska jorden bidrar till att ge spänning och klarhet åt vinets profil. Druvorna kommer från vingårdar belägna 220 meter över havet, med nordvästlig exponering och spaljéodling. Skörden sker i mitten av september och plockas för hand i 20 kg korgar vid full aromatisk mognad, ett val som är i linje med en stil som fokuserar på uttryckets precision. Vinifieringen inkluderar en skonsam pressning, jäsning i kylat rostfritt stål och lagring på fina jästfällningar, för att bevara renhet, friskhet och komplexitet utan att tynga smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003ekristallin pastellrosa\u003c\/strong\u003e färg, förädlad med nyanser av persikoblomma. Doften är elegant och ren, med intensiva inslag av ros och lind, följt av små röda bär, granatäpple och en citrusaktig ton av ceder. På paletten är vinet friskt, lättflytande och har en fin densitet, med en balanserad struktur som förenar livlighet och mjukhet. Den avslutande känslan är fin, harmonisk och behagligt långvarig, idealisk för den som älskar torra roséer med en klar och gastronomisk smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till skaldjursförrätter, fiskcarpaccio, tartar, skaldjursallader och lätta pastarätter med grönsaker eller skaldjur. Utmärkt även med gourmetpizza, färska ostar, milda charkuterier och vita kött som serveras i enkla och aromatiska tillagningar. Dess friskhet och fruktiga komponent gör det också lämpligt för en medelhavskök med en elegant och inte alltför strukturerad ton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Det kräver ingen dekantering; det räcker med att öppna flaskan strax före servering för att framhäva dess aromatiska uttryck och behaglighet i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rosévin representerar ett intressant val för den som vill köpa vin online och föra en originell, välbyggd och distinkt etikett till bordet. \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e förenar identiteten av Aglianico med en mer omedelbar och raffinerad stil, vilket gör det lämpligt både för aperitif och för att följa med en hel måltid. Det är ett vin som satsar på friskhet, balans och territoriell äkthet, med en modern men trovärdig prägel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658806866306,"sku":"2a35c1d30a","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/565696ca11abe2248ba1a323977f5ac4.jpg?v=1779205147"},{"product_id":"crateca-bianco-2024-igp-epomeo-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crateca Bianco 2024 IGP Epomeo Cantine di Crateca - Societa Agricola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e: vulkanisk elegans och medelhavskaraktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e är ett italienskt vitt vin som förenar personlighet, balans och aromatisk finess. Det är en blandning av \u003cstrong\u003eBiancolella, Forastera, Greco och Fiano\u003c\/strong\u003e, druvsorter som känsligt tolkar territoriet och ger en rik, harmonisk och mycket behaglig profil. Det är en flaska som är tänkt för den som söker ett uttrycksfullt vitt vin, kapabelt att kombinera struktur, friskhet och en tydlig mineralisk prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e hänvisar till en kuperad och vulkanisk miljö, ett element som tydligt återspeglas i vinets stil. Vinrankorna, som odlas på \u003cstrong\u003e250 meter över havet\u003c\/strong\u003e med nordlig exponering, växer på en sandig, vulkanisk jord som bidrar till den smakliga spänningen och den igenkännliga sältan. Den manuella skörden, som sker mellan mitten och slutet av september, gör det möjligt att plocka druvorna vid full aromatisk mognad, vilket bevarar fruktens integritet och den uttrycksfulla precisionen i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar vinet en \u003cstrong\u003eintensiv gyllene färg\u003c\/strong\u003e, lysande och inbjudande. På näsan framträder breda noter av gula blommor, konserverad frukt, ananas och aprikos, åtföljda av citrusnyanser och inslag av medelhavsväxtlighet. I munnen är det mjukt men inte överdådigt, med bra kropp, en markant sälta och en friskhet som naturligt stöder smaken. Avslutningen påminner om mineraliteten i territoriet och lämnar en elegant och bestående känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e passar bra till strukturerade skaldjursrätter, skaldjur, ugnsbakad fisk, pastarätter med skaldjur och rätter med medelhavsgem vegetables. Dess mjuka och salta komponent gör den också lämplig till skaldjursförrätter, färska ostar och matlagning med inspiration från Kampanien, där den aromatiska komponenten hittar en fin dialog med intensiva men balanserade smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset hjälper till att framhäva den aromatiska komplexiteten, särskilt om vinet serveras tillsammans med rika eller mycket smakrika rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett territoriellt, raffinerat och mångsidigt vitt vin, kapabelt att utmärka sig för balans och identitet. Det är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och stil, och föra till bordet en etikett som konsekvent uttrycker den vulkaniska karaktären av territoriet och den hantverksmässiga omsorgen från vingården.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658942394754,"sku":"15180a87a0","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da4181c9c0d2fd4c67fa1e450e40ac9c.jpg?v=1779212793"},{"product_id":"crateca-rosso-igp-epomeo-2022-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crateca Rosso IGP Epomeo 2022 Cantine di Crateca - Societa Agricola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022: elegant och smakrik vulkanisk röd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e är ett torrt rödvin som konsekvent tolkar karaktären av den vulkaniska terrängen på Ischia. Det är gjort av en blandning av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e, druvsorter som bidrar till att skapa en harmonisk, varm och behaglig profil, med en välbalanserad kombination av frukt, friskhet och kryddiga inslag. Det är ett intressant val för den som söker ett italienskt vin med autentisk, territoriell karaktär som samtidigt är mångsidigt vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna beteckning \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e hänvisar till ett område som är särskilt lämpat för att producera viner med en distinkt karaktär, påverkade av vulkaniska jordar och en vinodling som värdesätter identitet och precision. Vinrankorna, belägna mellan 230 och 280 meter över havet och beskurna som cordone speronato, berättar om ett noggrant arbete i vingården, med manuell skörd vid full fenolisk mognad. Resultatet är ett rödvin med medelhavskaraktär men inte tungt, kapabelt att förena struktur, drickbarhet och en behaglig smakrik prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv och lysande rubinröd färg\u003c\/strong\u003e. Doften är bred och mångfacetterad, med inslag av röda frukter, lakrits, kryddiga noter och en söt touch av kakao. I munnen är vinet välbalanserat, mjukt och friskt, med en smakrik rygg som förlänger dess progression. Tanninet är elegant, torrt och väl integrerat i den smakliga strukturen, medan avslutningen ger en varm och harmonisk känsla, i linje med vinets stil och dess vulkaniska ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e passar naturligt till rött kött som inte är alltför komplicerat, stekar, grillat, smakrika pastarätter och traditionella medelhavsrätter. Det är också lämpligt med charkuterier, medelålders ostar och rätter med kött- eller svampsåser. Dess friskhet och smakrikhet gör det intressant även med mer strukturerad lokal mat, utan att dölja smakerna utan istället lyfta fram dem med balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan det vara bra att öppna den några minuter före servering för att främja aromatisk uttryck. Lång syresättning är inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara användbar om man vill framhäva doftprofilen ytterligare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e innebär att föra ett vin med en igenkännbar profil till bordet, kapabel att förena territoriell identitet och behaglig drickbarhet. Det är ett rödvin som utmärker sig för sin balans, fylliga smak och mångsidighet i kombinationer, perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på ursprung och stil. Kombinationen av inhemska druvsorter och vulkanisk prägel gör det till ett originellt alternativ, lämpligt både för vardagsmiddagar och mer noggrant planerade sociala tillställningar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659201327490,"sku":"febbadb67d","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/456faf9b825871f7a9df7e9677144fe9.jpg?v=1779233594"},{"product_id":"crastula-2017-crateca-rosso-igp-epomeo-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crastula 2017 Crateca Rosso IGP Epomeo Cantine di Crateca - Societa Agricola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrastula 2017 Rosso IGP Epomeo: vin från Ischia med intensitet och terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eRosso Secco\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCrateca IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e signerad \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e, en etikett som autentiskt berättar om kopplingen mellan ön Ischia, dess gamla minnen och vinets kultur. Den är gjord av en selektion av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, framställd av sent skördade druvor som bearbetas för att bäst uttrycka struktur, mognad och territoriell identitet. Det är ett vin för den som söker ett italienskt rödvin med en bestämd, djup karaktär som är i linje med sin vulkaniska ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e hänvisar till ett av de mest distinkta landskapen på ön Ischia, där vinodling möter vulkaniska jordar och ett klimat som gynnar en långsam och fullständig mognad av druvorna. I detta sammanhang tolkar \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e territoriet med en modern stil som är rotad i traditionen, och förenar personligheten hos Aglianico med den uttrycksfulla fräschören hos Piedirosso. Den manuella skörden, noggrann selektering av klasarna och den begränsade avkastningen bidrar till att definiera ett vin med god koncentration, utformat för att värdera balansen mellan frukt, substans och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en typisk profil av strukturerade rödviner från området: djup färg, komplex doft och fyllig smak. Doften bjuder på inslag av mogen röd frukt, kryddiga toner och referenser som är i linje med lagringen på trä, vilket tillför nyanser av större komplexitet utan att dölja den varietala grunden. I munnen visar \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e kropp, god struktur och tanniner som är närvarande men integrerade, stödda av en balanserad fräschör som håller smaken livlig och harmonisk. Avslutningen är långvarig, med en smakrik och omslutande finish, i linje med den vulkaniska naturen hos territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rödvin passar lätt till smakrika rätter med god intensitet. Det är idealiskt med grillat rött kött, rostade rätter, grytor, lamm, vilt och rätter med ragù. Det passar också bra med lagrade ostar och traditionella medelhavsrätter med en bestämd karaktär. \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val även för en viktig middag, där det behövs ett vin som kan stödja måltiden med elegans och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, som angivet, för att framhäva dess balans, aromer och struktur. Om flaskan har förvarats länge i en sval miljö kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att låta vinet uttrycka sig bättre i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e är ett vin som förenar territoriell identitet, omsorgsfull produktion och en väl definierad personlighet. Urvalet av druvor, noggrann vinifiering och lagring på barrique bidrar till att skapa ett rikt och tillfredsställande rödvin, perfekt för den som vill köpa vin online och söker en originell etikett kopplad till Ischia som kan sticka ut på bordet. Det är ett intressant val för att berika vinkällaren med ett italienskt rödvin med autentisk och gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255918978,"sku":"8a89c3e86e","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc3968890fc68a6a8e45fc78c858b901.jpg?v=1779238611"},{"product_id":"crateca-biancolella-2024-ischia-biancolella-doc","title":"Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella Doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e är ett torrt vitt vin som elegant tolkar den lokala traditionen av Biancolella, en symbolisk druvsort för Ischia. Signerat av \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e, kommer det från 100% Biancolella-druvor och fokuserar på friskhet, sälta och aromatisk finess, vilket erbjuder en modern profil men som är djupt förankrad i området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från ön Ischia, i ett område präglat av sandiga och vulkaniska jordar, specifikt Tufo Verde del Pizzone, på \u003cstrong\u003e260 meter över havet\u003c\/strong\u003e och med nordlig exponering. Den geografiska och klimatmässiga kontexten, mildrad av havsbrisen, bidrar till att definiera en stil som är stram, salt och doftande. Skörden sker i slutet av september och den manuella plockningen i 20 kg korgar gör det möjligt att välja druvklasar som plockats vid full aromatisk mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och glänsande halmgul färg. Buketten påminner om blommiga noter av akacia, citrusfrukter, tropisk frukt, grapefrukt och päron, med en subtil mineralisk prägel som följer den doftande utvecklingen. På paletten visar \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e dynamik, friskhet och en behaglig krämighet, stödd av en markant sälta och en exakt balans. Strukturen är elegant, aldrig tung, med en konsekvent längd och en ren, frisk och territoriell avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna vitvins mångsidighet gör den idealisk till skaldjursförrätter, rå fisk, bläckfiskssallader, pastarätter med skaldjur, delikata risotto och ugns- eller grillad fisk. Den passar också bra med säsongsbetonade grönsaker, färska ostar och rätter från det medelhavsinspirerade köket, särskilt när man söker balans och lätthet utan att ge avkall på karaktären.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Den kräver ingen lång syresättning: det räcker att öppna den strax före servering för att framhäva dess aromatiska del och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa vin online och servera ett autentiskt, raffinerat och lättillgängligt vitt vin från Kampanien. \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e förenar territoriell identitet, god smakkomplexitet och stor pålitlighet vid bordet, vilket gör den lämplig både för en informell middag och mer eleganta tillfällen. Ett vin som berättar om Ischia med precision och stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299533186,"sku":"f3e2c778da","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__78.jpg?v=1779244360"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/cantine-di-crateca-societ-agricola-le-pergole_1631889495.jpg?v=1779195018","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}