{"title":"Cantina di Venosa","description":"\u003ch2\u003eCantina di Venosa: identiteten av Vulture i flaska\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e samlar en urval av viner som noggrant berättar om karaktären av Vulture och den vinodlande Basilicata. Här finns etiketter som Aglianico del Vulture DOCG, Rosso del Vulture och en vit från Malvasia, för en väsentlig men komplett översikt över vinodlingens arbete och dess koppling till området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen röda tråden är den uttrycksfulla kraften hos det lucanska vinet: strukturerade, djupa och långlivade röda viner, åtföljda av mer omedelbara tolkningar och ett vitt förslag som breddar sortimentet med balans och friskhet. Närvaron av specialversioner som magnumformatet tillför värde till urvalet, vilket gör det intressant även för sociala tillfällen och för dem som önskar en flaska med starkt intryck i vinkällaren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOmrådet: Vulture och Basilicata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOmrådet Vulture är en av de mest auktoritativa referenserna för Aglianico, den främsta druvsorten i området. Vinerna från \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e uttrycker denna kallelse genom precisa och igenkännliga beteckningar, som kan återge struktur, aromatisk intensitet och en tanninstruktur typisk för de stora röda vinerna i södra Italien. I denna kollektion uppfattas väl förhållandet mellan druva och territorium, med etiketter som värdesätter mineraliteten och personligheten hos den vulkaniska jorden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketterna i kollektionen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e - Aglianico del Vulture DOCG 2013 MAGNUM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e 2012 - Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e 2017 - Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerbo Aglianico del Vulture DOP 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerre di Orazio\u003c\/strong\u003e – Aglianico del Vulture DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatematico 2020\u003c\/strong\u003e Rosso del Vulture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbo 2021\u003c\/strong\u003e Bianco Basilicata IGT Malvasia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eStil, kombinationer och konsumtionsmoment\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe röda vinerna från Cantina di Venosa passar bra med rika och smakfulla rätter: röd kött, rostade rätter, vilt, grytor och lagrade ostar finner i Aglianicos profil en naturlig allierad. De yngre etiketterna kan också följa med strukturerade rätter från medelhavstraditionen, medan de mer utvecklade versionerna, som \u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e, uttrycker sig bäst med viktiga kök och mer meditativa provsmakningsmoment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerbo 2021 Bianco Basilicata IGT Malvasia\u003c\/strong\u003e breddar urvalets möjligheter med en mer frisk och mångsidig profil, lämplig för förrätter, fiskrätter, delikata ostar och lätta pastarätter. Det är ett bra val för den som vill upptäcka en annan sida av vinodlingen, utan att avvika från den territoriella identiteten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför välja Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenna kollektion är idealisk för den som söker viner från Vulture med en stark territoriell prägel och ett sortiment som kan tillfredsställa olika smaker. Från de mest klassiska uttrycken av Aglianico till det vita baserat på Malvasia, erbjuder urvalet flaskor som är lämpliga både för provsmakning och till bordet, med en konsekvent, igenkännbar och auktoritativ profil. Att upptäcka \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e innebär att träda in i hjärtat av ett av de mest intressanta områdena i den vinodlande Basilicata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVälj den flaska som passar din stil bäst och låt dig vägledas av ett urval som värdesätter tradition, territorium och personlighet med balans.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carato-venusio-2017-aglianico-del-vulture-docg-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG från Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e med stor personlighet, signerad \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e, som med auktoritet tolkar ett av de mest identitetsbärande områdena i Basilicata. Det är en torr, intensiv och strukturerad rödvin, tänkt för den som söker ett italienskt vin som kan förena energi, aromatisk djup och en elegant struktur, stödd av druvans styrka och den vulkaniska karaktären i produktionsområdet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet föds på \u003cstrong\u003eVulture-kullarna\u003c\/strong\u003e, ett område som historiskt är känt för Aglianico och berömt för sina jordar och klimat som gynnar karaktärsfulla, strama och långlivade viner. I denna etikett finner \u003cstrong\u003ebenämningen Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e en full och solid uttryck, med en stil som fokuserar på struktur, djup och komplexitet, utan att ge avkall på elegans. Lagringen på trä och den efterföljande vilan i flaska bidrar till att förfina vinets profil, vilket gör det lämpligt även för dem som uppskattar viktiga och väldefinierade röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e som genomsyras av granatröda reflexer, ett tecken på evolution och rikedom. På näsan uttrycker det en intensiv och komplex bukett, där körsbär, plommon, tobak, läder och söta kryddor framträder. I munnen är det fylligt, harmoniskt och omslutande, med eleganta och väl integrerade tanniner, en bra stödjande fräschör och en lång avslutning, berikad med fruktiga och mineraliska återkomster. Resultatet är ett vin med en mogen och auktoritär profil, kapabel att erbjuda en tillfredsställande och bestående smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e passar naturligt till rika och smakfulla rätter, särskilt röd kött, grytor, rostade rätter och vilt. Det är också utmärkt med traditionella lucanska rätter, som strascinati med ragù eller grillad korv, och finner stor balans med lagrade och strukturerade ostar. Dess personlighet gör det lämpligt för viktiga middagar och menyer som kräver ett rödvin som kan stå emot intensiva smaker utan att förlora elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e18 och 20°C\u003c\/strong\u003e. För att bäst uttrycka dess aromatiska egenskaper kan det vara bra att öppna det en stund i förväg och låta det syresätta sig i glaset eller i en bred karaff, särskilt om flaskan har förvarats länge. Ett brett glas för strukturerade röda viner hjälper till att framhäva dess komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett övertygande val för den som önskar köpa online ett rödvin med karaktär och stark varietal identitet. \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e förenar traditionen från \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e med en auktoritär stil, idealisk för sociala tillställningar, viktiga middagar eller för att berika vinkällaren med ett stort rödvin från södra Italien. Det är en flaska som talar om Basilicata, Aglianico och kvalitet som kan upplevas i glaset.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658618417538,"sku":"faaeb606b1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18.jpg?v=1779197573"},{"product_id":"matematico-2020-rosso-del-vulture-cantina-di-venosa","title":"Matematico 2020 Rosso del Vulture Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture från Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e är ett italienskt rödvin med en rik och omslutande profil, fött i Basilicata från en blandning av \u003cstrong\u003eMerlot och Aglianico\u003c\/strong\u003e. Det är ett karaktärsfullt vin, tänkt för den som söker ett strukturerat men elegant rödvin, kapabelt att förena fruktens mognad, aromatisk djup och en balanserad smakstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet för \u003cstrong\u003eRosso del Vulture\u003c\/strong\u003e ligger i den nordöstra delen av provinsen Potenza, med vingårdar belägna mellan 400 och 450 meters höjd, i området kring Venosa och de kommuner som omfattas av disciplinen. Denna kontext ger vinet en tydlig identitet, kopplad till ett område som är lämpat för produktion av personliga röda viner. Namnet \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e återspeglar en noggrant utformad och avvägd stil, där fruktens rikedom möter en omsorgsfull vinifiering och en lagring på franska ekfat i cirka sex månader, vilket stärker dess komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. På näsan erbjuder det en djup och komplex bukett, där mogna mörka frukter som hallon, körsbär, torkad plommon och körsbär framträder, följt av nyanser av vanilj, vitpeppar och tobak. I munnen är \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e mjukt, fylligt och varmt, med en fin och elegant tanninstruktur. Balansen mellan substans, friskhet och aromatisk djup följer det mot en lång och bestående avslutning, i linje med dess gastronomiska karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur passar \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e bra till smakrika och kraftiga rätter. Det är idealiskt med rostade röda kött, grytor, lätt vilt, ugnsstekt lamm och grytor. Utmärkt också med rika pastarätter, som ragù, pappardelle med kött eller välkryddade ugnsbakade pastarätter. Det kan också med glädje kombineras med lagrade ostar, där vinets mjukhet balanserar maträttens sälta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e rekommenderas det att serveras mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. En kort syresättning i karaff kan vara användbar för att uttrycka dess aromatiska karaktär mer fullt, särskilt om vinet öppnas i en ung fas av sin utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e förenar den territoriella identiteten från Vulture med den stilistiska soliditeten hos \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e. Det är ett intressant val för den som vill köpa vin online och föra ett generöst, elegant och mångsidigt rödvin till bordet, lämpligt både för en viktig middag och för ett mer reflekterande provsmakningstillfälle. Kombinationen av mogen frukt, struktur och elegans gör det till en etikett som kan särskilja sig med mått och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224199554,"sku":"3cbfaf95a4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/edb2f463c2307dbd770369ea1d1db802.jpg?v=1779234126"},{"product_id":"carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-2013-magnum-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG 2013 MAGNUM - Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG Magnum: elegans och djup från Basilicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e i Magnum-format från \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttryck för ett av de mest prestigefyllda områdena i södra Italien. Den är gjord av \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e och förenar struktur, personlighet och finess i ett rödvin som är tänkt att utvecklas över tid och erbjuda en rik, harmonisk och karaktärsfull smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i den nordöstra delen av provinsen Potenza, i Vulture-området, med särskild hänvisning till kommunen Venosa. Vingårdarna ligger på \u003cstrong\u003e450-500 meters höjd\u003c\/strong\u003e och är uppdragna på spaljé, förhållanden som gynnar långsam mognad och en skörd som bevarar balans och aromatisk precision. Vinstockarna, med en genomsnittlig ålder mellan \u003cstrong\u003e50 och 55 år\u003c\/strong\u003e, bidrar till att ge komplexitet och djup till vinets profil. Den sena skörden, som äger rum mellan 1 och 10 november med utvalda och handplockade druvor, förstärker Carato Venusios kallelse som ett rödvin av stor territoriell uttryck och lång hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, förskönad av lätta granatröda reflexer, ett tecken på en redan elegant och lovande utveckling. Doften är bred och personlig, med noter av torkad viol, vinbär, mogna svarta frukter som blåbär och björnbär, tillsammans med nyanser av lakrits och en avslutning som påminner om rökelse. På paletten imponerar den med en sammetslen tanninstruktur, god friskhet och en fyllig men alltid fin kropp. Smaken är sträng, balanserad och långvarig, med en stil som förenar energi och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarato Venusio passar utmärkt till \u003cstrong\u003erostade röda kött\u003c\/strong\u003e, vilt, grytor, viltkött och smakrika rätter från det traditionella köket. Dess struktur gör den också idealisk till hårdost, där friskhet och tannin hittar en utmärkt balans. Det är ett vin som också passar bra till viktiga tillfällen och provsmakningsmenyer centrerade kring rika och intensiva rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att fullt ut uppskatta komplexiteten rekommenderas det att servera \u003cstrong\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, och att öppna den minst en timme innan. En kort tid av syresättning hjälper till att framhäva den aromatiska profilen och finessen i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra en stor rödvin från området till bordet, som kan berätta om styrkan hos Aglianico del Vulture och den produktionsvård som Cantina di Venosa erbjuder. Magnum-formatet värdesätter dess utveckling och närvaro vid bordet, vilket gör det till ett idealiskt val för samlare, entusiaster och för dem som söker ett auktoritativt, elegant italienskt vin som är lämpligt för lagring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234980226,"sku":"faaeb606b1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18_otqf-q7.jpg?v=1779235587"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/cantina-di-venosa.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}