{"title":"Sassofiorito","description":"\u003ch2\u003eCampo di Sasso: uttrycksfulla viner från den toskanska kusten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektivet \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e samlar viner som berättar om ett specifikt och igenkännbart område, beläget väster om vägen som förenar Bibbona med Bolgheri. Här ligger vingårdarna på den lägsta punkten i området, på sandigare jordar och med ett varmare klimat under sommarmånaderna: förhållanden som gynnar en mogen, aromatisk stil med stark identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är ett urval tänkt för den som söker toskanska etiketter med en samtida karaktär, med vita, roséer och röda viner som på ett konsekvent sätt tolkar arbetet från Campo di Sasso och \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e. Bland flaskorna sticker \u003cstrong\u003eOcchione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSof\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRissoa\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale\u003c\/strong\u003e ut, var och en en uttryck för en annan tolkning av samma terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoriet och vinernas stil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSanden och det varmare klimatet bidrar till att ge viner med soliga profiler, omslutande texturer och god omedelbarhet i smaken. I fallet med \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e spelar Syrah en betydande roll i blandningen och bekräftar hur väl denna druva passar in i kontexten av Campo di Sasso. Resultatet är en rödvin med modern karaktär, balanserad och gastronomisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÄven de vita och roséerna i urvalet förtjänar uppmärksamhet: \u003cstrong\u003eOcchione 2019 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e visar en fräsch och raffinerad tolkning av området, medan \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e erbjuder en mer omedelbar och mångsidig nyckel, perfekt för den som söker eleganta och lättkombinerade viner.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför välja denna kollektion\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritoriell identitet\u003c\/strong\u003e: viner födda från vingårdar på sandiga jordar, i ett varmt och lämpat område av den toskanska kusten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsekvent urval\u003c\/strong\u003e: vita, roséer och röda viner uttrycker en igenkännbar men diversifierad stil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferensproducenter\u003c\/strong\u003e: Campo di Sasso och Tenuta di Biserno är representerade med etiketter som värdesätter platsens karaktär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMångsidighet vid bordet\u003c\/strong\u003e: förslag som passar både informella stunder och mer strukturerade middagar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe vita vinerna som \u003cstrong\u003eOcchione\u003c\/strong\u003e passar bra med skaldjursförrätter, delikata första rätter och fiskrätter. Roséerna, inklusive \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSof 2022\u003c\/strong\u003e, är idealiska med lätta charkuterier, sommarmat, grillade grönsaker och medelhavsrätter. \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale\u003c\/strong\u003e kompletterar naturligt vitt kött, stekar, ugnsbakad kyckling och smakrika rätter från den toskanska traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtt upptäcka Campo di Sasso innebär att välja viner som förenar territorium, stilistisk precision och njutbarhet, med etiketter som kan särskilja sig genom personlighet och autenticitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sof-2022-rosato-igt-toscana-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rosévin med en raffinerad profil, fött på den tyrrenska kusten och tänkt för den som söker ett elegant, friskt och mångsidigt vin. Signerat av \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e och kopplat till erfarenheten av Lodovico Antinori, tolkar det med en samtida stil den medelhavskaraktär som Bibbona erbjuder, med en klar och ljus tolkning av området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducerat i området \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, längs \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e, värderar detta rosévin i \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e en maritim kontext som bidrar till dess salta prägel och friskhet. Blandningen, som huvudsakligen baseras på \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, ger liv åt ett vin med modern klippning, doftande och precist. Lagringen i rostfritt stål hjälper till att bevara den aromatiska renheten och dynamiken i smaken, samtidigt som den behåller en smal och omedelbar profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eljus och mjuk rosa\u003c\/strong\u003e färg, med stor visuell renhet. Buketten påminner om skogshallon, granatäpple, nypon och citruszest, med en doftande och delikat matris. På gommen är vinet sprudlande och harmoniskt, stödd av en livlig friskhet och en salt avslutning som förlänger smaken. Strukturen är lätt men väldefinierad, med en behaglig balans mellan omedelbarhet, spänning och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e passar naturligt till skaldjursförrätter, rå fisk, tartar och delikata tillagningar med skaldjur. Utmärkt även med gourmet-sallader, säsongsgrönsaker, vegetariska rätter och lätt asiatisk mat, där dess friskhet kompletterar utan att överväldiga. Intressant även med färska ostar och lätta vita kött, särskilt när man önskar ett elegant och gastronomiskt rosévin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta dess doft och energi är den idealiska temperaturen för \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Ett glas för rosé eller ungt vitt vin rekommenderas för att framhäva den aromatiska sammansättningen och dess behagliga sälta. Det behöver ingen särskild syresättning: det ska serveras kallt och direkt, för att lyfta fram dess omedelbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rosévin representerar ett övertygande val för den som önskar ett italienskt vin med stil, kapabelt att förena territoriell identitet och drickbarhet. \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e erbjuder balans, elegans och mångsidighet vid bordet, och är lämpligt både för aperitif och en välplanerad sommarkväll. Det är en flaska som förmedlar personlighet utan överdrifter, idealisk för den som söker ett modernt, fint och behagligt gastronomiskt toskanskt rosévin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658596594050,"sku":"8032937318208","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2a2e137dc95b6b005c9305047ecdee4f.jpg?v=1779197311"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-2021-igt-toscana","title":"Insoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana: den toskanska röda vinet från Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e är det grundläggande vinet från Campo di Sasso och representerar en autentisk ingång till stilen hos Tenuta di Bibbona, i Alta Maremma. Det är ett toskanskt rödvin med en omedelbar och trevlig profil, utformat för att förena drickbarhet, balans och territoriell karaktär. Blandningen, som består av \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e och en liten andel \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, bidrar till att definiera en modern men traditionellt förankrad smak av italienskt kustvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, i Alta Maremma, ett område som är väl lämpat för röda viner med bra balans mellan fruktens mognad och friskhet. Vingårdarna växer på lerjordar och Bolgheri-konglomerat, en kontext som gynnar viner med en smakrik profil, bra aromatisk definition och en generellt fin tanninstruktur. Den manuella skörden, noggrann selektion i källaren och jäsning i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur berättar om en precis, ren stil som syftar till att framhäva frukten. En del av vinet lagras i några månader i begagnade franska ekfat, en diskret övergång som följer utan att överväldiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e med en ung och fruktig profil, berikad med kryddiga nyanser. På paletten är den frisk, med medelkropp, en harmonisk progression och runda tanniner. Strukturen är balanserad, stödd av en bra syra och en ren, mjuk och behagligt konsekvent avslutning med smaken. Det är ett vin som fokuserar på smidighet och tillgänglighet, utan att ge avkall på personlighet och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin fruktiga karaktär och mjuka tanninstruktur, passar \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e lätt till smakrika pastarätter, grillad vit kött, cacciatora-kyckling, pasta med ragù, charkuterier och medelålders ostar. Det är också lämpligt för mindre rika kötträtter, som blandgrillningar, milda grytor och toskanska rätter med balanserad smak. Dess mångsidighet gör den intressant både vid matbordet och för mer informella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Det kräver inte långa väntetider innan konsumtion, men en kort syresättning i glaset kan hjälpa till att uttrycka den aromatiska profilen och mjukheten i smaken på bästa sätt. Det är ett rödvin som lätt uppskattas även i ung ålder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e betyder att satsa på ett igenkännbart, trevligt och mångsidigt toskanskt rödvin, som väl representerar identiteten hos Campo di Sasso. Det är en intressant flaska för den som söker ett klart vin av god upplevd kvalitet och med en övertygande balans mellan frukt, kryddor och friskhet. Ett perfekt köp för vardagsbordet, för en middag med vänner eller för den som vill köpa vin online med en pålitlig och modern stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658833277314,"sku":"9a89f12b18","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c852dd51bd41ec1eb3ff045bfcd90248.jpg?v=1779206922"},{"product_id":"sof-2021-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2021 Toscana IGT, rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2021 Toscana IGT, elegant rosé från Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e är rosén från \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, skapad av Sophia Antinori och tänkt att stilfullt uttrycka den toskanska kusten. Den är gjord av \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, och förenar personlighet och finess i ett vin med en samtida, fräsch och raffinerad profil. Den begränsade produktionen gör det till ett intressant val för den som söker ett italienskt rosévin med omsorg om detaljer, kapabelt att sticka ut med sin identitet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från vingårdarna i San Giovanni a Bibbona, i Alta Maremma, på kort avstånd från havet. Denna kustnära miljö gynnar en balanserad mognad, med havsvindar och goda temperaturvariationer som hjälper till att bevara friskhet och aromatisk integritet. Jorden, belägen på halvbackar, består av sand, silt och en lätt närvaro av lera, element som bidrar till att ge fart och delikatess till smaken. Stilen av \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e är den av ett fint, gastronomiskt och harmoniskt rosévin, med en tydlig och väl definierad prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en fascinerande persika-kopparfärg, i linje med vinets estetiska idé och med arbetet av urvalet av musten. I doften framträder delikata aromer av blommor och vita frukter, med eleganta och rena nyanser. På gommen är den fräsch, tillfredsställande och lättflytande, med en god livlighet och en vacker avslutning. Vinifieringen och lagringen i stål framhäver den aromatiska komponenten och precisionen av frukten, vilket gör att vinet förblir smidigt, balanserat och njutbart från första till sista klunken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till skaldjursförrätter, rå fisk, tartar, carpaccio och lätta första rätter från det medelhavska köket. Den är också lämplig med grillade grönsaker, rika sallader, sushi, färska ostar och delikata vita kött. Dess friskhet och elegans gör den idealisk även med lätt kryddade rätter, så länge de inte är för intensiva, vilket framhäver den typiska mångsidigheten hos de bästa italienska roséerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Den behöver ingen dekantering; det räcker att öppna den strax före servering och servera den väl kyld, så att man bevarar dess blommiga profil och fruktens doft. En korrekt temperatur framhäver dess drickbarhet och smakprecision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som vill köpa ett rosévin online med en tydlig, elegant och modern identitet. Den förenar prestigen av \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e med ett begåvat territorium och en mycket omsorgsfull stil, kapabel att erbjuda känslor i glaset och mångsidighet vid bordet. Det är ett raffinerat, originellt och begränsat vin, perfekt både för informella tillfällen och mer eleganta middagar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658865947010,"sku":"0653747ccb","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sof-toscana-igt-campo-sasso-IWS.jpg?v=1779208491"},{"product_id":"rissoa-2023-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Rissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e är ett rosévin med stor personlighet, signerat av \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e för \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e. Det förenar en stark territoriell identitet med en stil inspirerad av den provençalska traditionen, och erbjuder en elegant, omedelbar och mycket gastronomisk profil. Det är ett rosévin tänkt för den som söker friskhet, balans och njutning, med en karaktär som påminner om den tyrrenska kusten och dess naturliga benägenhet för viner med kraft och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa\u003c\/strong\u003e föds i Toscana, i området \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, från en blandning som huvudsakligen består av \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e följt av \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Vingården ligger på medelgrova jordar med närvaro av sand och småsten, en kontext som gynnar viner med en tydlig profil och en smidig smak. Stilen är delikat men inte enkel: den ljusa färgen, den framträdande aromatiska finessen och den behagliga salta tonen berättar om ett medelhavsinspirerat rosévin, raffinerat och samtida, kapabelt att uttrycka sin koppling till havet och till maten på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eljus rosa\u003c\/strong\u003e elegans, berikad med lätta reflexer av lökskal. Näsan fylls av delikata dofter av \u003cstrong\u003erosa grapefrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, åtföljda av blommiga nyanser och inslag av te och kamomill, som tillför djup och finess. Smaken är mjuk, harmonisk och välbalanserad med en måttlig syra, med en något salt och behaglig avslutning. Eftersmaken är god och låter de fräschare och mer aromatiska tonerna som upplevdes i början återkomma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e passar med stor naturlighet till skaldjursförrätter, rå fisk, tartar, somriga sallader och delikata carpacci. Det är också utmärkt med rätter från det medelhavsinspirerade köket, grillade grönsaker, lätta pastarätter med fisk eller färsk tomat och lättare vita kötträtter. Dess salta prägel och smidiga smak gör det särskilt mångsidigt vid bordet, idealiskt även med lätta rätter från det landbaserade köket, som pajer och vitt kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e rekommenderas det att serveras mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall uttrycker det aromatiska delen med precision och behåller en fullständig känsla av friskhet. Det kräver ingen lång syresättning: det är ett rosévin att dricka ungt, perfekt när man söker omedelbarhet och finess i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta rosévin representerar ett övertygande val för den som önskar ett elegant, territoriellt och mycket mångsidigt vin. \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e förenar personligheten från det toskanska territoriet med en raffinerad och lätt uppskattad stil, och erbjuder kvalitet, balans och en behaglig känsla av harmoni. Det är idealiskt att köpa online för att ha ett vin av hög kvalitet i källaren, lämpligt både för aperitif och som hela måltid under de varmare säsongerna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658883248514,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rissoar.PNG?v=1779209123"},{"product_id":"occhione-2021-igt-toscana-bianco-campo-di-sasso","title":"Occhione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt vitt vin med en raffinerad och territoriell profil, huvudsakligen framställt av \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e med en liten mängd \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Det föds som en autentisk uttryck för Bibbona och tolkar med balans friskhet, aromatik och smakfullhet. Det är ett idealiskt val för den som söker ett modernt italienskt vitt vin, trevligt att dricka och kapabelt att förena omedelbarhet och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etoscanska\u003c\/strong\u003e kusten ger ofta karaktärsfulla vita viner, där närheten till havet och det milda klimatet bidrar till att definiera smakprofiler som är smakrika, dynamiska och igenkännliga. \u003cstrong\u003eOcchione 2021\u003c\/strong\u003e placeras i detta sammanhang med en stil som värdesätter råvaran och tolkningen av territoriet i Bibbona, och erbjuder ett mångsidigt och sammanhängande IGT-vitt vin i linje med den medelhavstradition som råder i området. \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e ger energi, friskhet och citrusnoter, medan \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e kan berika helheten med mjukhet och en bredare, mer aromatisk nyans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en klar och ljus färg, typisk för ett ungt och välvårdat vitt vin. Buketten påminner om friska och tydliga dofter, med fruktiga och blommiga nyanser som smälter samman med en elegant medelhavskänsla. Vid smakprovet är \u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco\u003c\/strong\u003e balanserat, lättflytande och inbjudande, med en god friskhet som stöder drickandet och gör vinet precist, smidigt och behagligt. \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e bidrar till den smakliga spänningen, medan \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e kan ge rundhet och en mjukare ton i avslutningen, samtidigt som den behåller en harmonisk och ren avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta toskanska vita vin passar naturligt till skaldjursförrätter, fiskesallader, skaldjur, lätta pastarätter, delikata risotto och ugns- eller grillad fisk. Det är också mycket lämpligt med säsongsbetonade grönsaker, pajer, färska ostar och enkelt tillagade vita kött. Dess mångsidighet gör det till ett vin som är lätt att inkludera i en informell lunch men också i en mer påkostad middag, när man önskar ett elegant och gastronomiskt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eOcchione 2021\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e8 och 10 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall framträder vinets friskhet, dofter och balans tydligt. Det kräver vanligtvis inte en lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka sin aromatiska komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e är en intressant flaska för den som vill köpa vin online och servera ett autentiskt, rent och behagligt toskanskt vitt vin. Det förenar territorialitet, drickbarhet och personlighet, med en profil som passar många tillfällen: från aperitif till havskök, till vardagsmåltider där man söker ett välgjort och pålitligt vin. Det är ett övertygande val för den som älskar italienska vita viner med medelhavsinfluenser, friska och mångsidiga.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658949210498,"sku":"8e38ad9021","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6c989e781ea6aee32ed0522f8ec73ab1.jpg?v=1779213522"},{"product_id":"sof-2020-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2020 Toscana IGT, rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2020 Toscana IGT: elegant rosé från Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e är rosén signerad \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, ett raffinerat och samtida vin skapat av Sophia Antinori. Det kommer från druvor av \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e som valts ut i vingårdarna i San Giovanni a Bibbona, i hjärtat av Costa Toscana, där närheten till havet och det ventilerade klimatet gynnar en frisk och aromatisk tolkning av frukten. Det är en noggrant genomtänkt rosé, kapabel att förena omedelbarhet, elegans och personlighet, med en delikat färgton och en klar aromatisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från ett område så nära havet i Alta Maremma bidrar avgörande till stilen av \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e. Halvhöga marker, bestående av sand, silt och en lätt närvaro av lera, erbjuder gynnsamma förhållanden för att få aromatiska och friska druvor. Den manuella skörden, som utförs vid gryningen under den första veckan i september, vittnar om uppmärksamheten på kvalitet och bevarande av aromerna. Vinifieringen i stål vid kontrollerad temperatur och lagring alltid i stål under några månader bevarar vinets mest delikata karaktärer, vilket framhäver dess fina och marina profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e med en intressant persiko-kopparfärg, elegant och ljus. I doften framträder aromer av blommor och vita frukter, åtföljda av en frisk och ren känsla. På gommen är den frisk, tillfredsställande och lättflytande, med en behaglig balans mellan mjukhet och livlighet. Strukturen förblir smidig, i linje med typologin, medan avslutningen är elegant och raffinerad, med en längd som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna rosé passar utmärkt till många rätter från det medelhavsinspirerade köket. \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e kompletterar naturligt skaldjursförrätter, rå fisk, tartar, somriga sallader, grillade grönsaker och lätta pastarätter. Den är också mycket trevlig med lätta vita kött, fiskcouscous, färska ostar och smakrika men inte alltför tunga rätter. Dess friskhet gör den lämplig både för aperitif och en informell middag med en stilren ton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge i källaren eller i kylskåpet kan det vara bra att låta den vila några minuter i glaset innan servering, så att den fullt ut kan uttrycka sina blommiga och fruktiga aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e är ett stilval för den som söker en elegant, modern och lätt igenkännbar toskansk rosé. Den begränsade produktionen, det noggranna arbetet i vingården och i källaren samt den fina sensoriska profilen gör den intressant både för den som vill ha ett kvalitetsvin till aperitif och för den som vill servera en mångsidig och originell rosé. Det är en etikett som förenar territorium, produktionsomsorg och stark estetisk identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292684674,"sku":"7a142df654","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d239db29056abea8306851206598ec73.jpg?v=1779244053"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/campo-di-sasso_1463928173.jpg?v=1779194992","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/campo-di-sasso.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}