{"title":"Anselmet Viner","description":"\u003ch2\u003eAnselmet Vini: identiteten av Valle d’Aosta i flaska\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e samlar en urval som tydligt berättar stilen av Maison Anselmet: autentiska, eleganta valdostanska viner som är djupt kopplade till bergen. Från inhemska druvor som \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChambave Muscat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, till mer strukturerade tolkningar av \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, denna kollektion värdesätter en precisionsodling, född längs dalen av Dora Baltea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVineriet \u003cstrong\u003eAnselmet\u003c\/strong\u003e tolkar varje årgång som en egen resa, med noggrant arbete i vingården och i vineriet som syftar till att uttrycka karaktären av terroiren och personligheten hos de druvsorter som odlas i Valle d’Aosta. Resultatet är en serie viner som förenar omedelbarhet, djup och en mineralisk och frisk profil typisk för stora bergsviner.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn urval av vita, röda och meditationsviner\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI denna kollektion hittar du olika etiketter för stil och tillfälle, men förenade av samma hantverksmässiga prägel. De vita som \u003cstrong\u003ePetite Arvine Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023 DOC Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC\u003c\/strong\u003e erbjuder spänning, bredd och aromatisk finess. De mer utvecklade versionerna, som \u003cstrong\u003ePetite Arvine élevé en fût de chêne\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique 2018 och 2019\u003c\/strong\u003e, tillför komplexitet och struktur utan att förlora friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBland de röda sticker \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah Henri\u003c\/strong\u003e i sina olika tolkningar och \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin\u003c\/strong\u003e ut. Det är viner som växlar mellan finess, kryddighet, mogen frukt och en måttlig tanninstruktur, idealiska för den som söker bergsviner med personlig karaktär.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAromer, stil och konsumtionsmöjligheter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe aromatiska etiketterna som \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022\u003c\/strong\u003e framhäver den mer doftande sidan av Anselmets produktion, medan specialcuvéer som \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition\u003c\/strong\u003e tillför en mer raffinerad profil, perfekt för den som önskar en samlarflaska eller för ett speciellt tillfälle. Varje vin speglar Maisonens omsorg om detaljer och viljan att värdesätta potentialen hos de valdostanska vingårdarna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför välja Anselmet-viner\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e innebär att orientera sig mot ett vineri som är en symbol för Valle d’Aosta, kapabel att förena jordbrukstradition, experimentering och vinodlingsprecision. Detta urval är idealiskt för den som älskar \u003cstrong\u003eitalienska vita viner\u003c\/strong\u003e med karaktär, \u003cstrong\u003eeleganta röda\u003c\/strong\u003e och etiketter som berättar om ett unikt alpområde i den nationella vinvärlden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekta med bergsostar och typiska charkuterier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtmärkta med vita kött, lätt vilt och smakrika rätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealiska med strukturerade fiskrätter och raffinerad matlagning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntressanta även som presentviner eller för ett personligt vinförråd som värdesätter rariteter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUtforska kollektionen \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e och låt dig vägledas av ett urval som uttrycker med autenticitet rösten av bergen, mellan finess, territorialitet och stor drickbarhet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-prisonnier-2023-vino-rosso-doc-anselmet","title":"Le Prisonnier 2023 rödvin DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Prisonnier 2023: rödvin DOC från Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e är ett rödvin DOC med stark identitet, fött från en enda vingård och tolkad med en rik, djup och territoriell stil. Det är ett vin som uttrycker den valdostanska bergen med personlighet och precision, och förenar karaktären hos de inhemska druvorna med den hantverksmässiga omsorgen från vingården. Den begränsade produktionen och ursprunget från en sekelskiftsvingård gör denna etikett till ett exklusivt förslag, tänkt för den som söker ett original italienskt vin, intensivt och av stort fascinerande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003eVilleneuve\u003c\/strong\u003e, i Valle d’Aosta, på cirka 750 meters höjd, i en miljö med branta sluttningar, klippor och stora temperaturskillnader. Denna miljö bidrar till att definiera profilen av \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e, vilket gynnar druvor med en uttalad aromatisk karaktär och en naturlig balans mellan friskhet och mognad. Vinet kommer från en blandning av inhemska druvsorter: \u003cstrong\u003ePetit Rouge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e. Vinifieringen inkluderar en mycket lätt torkning av druvorna och lagring i barriques i 18 månader, element som berikar dess struktur och komplexitet utan att förlora den territoriella själen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken har det en intensiv och djup purpurfärg. Buketten är bred och mångfacetterad, med inslag av röda frukter, kryddor, medicinalväxter, kamfer, glöd och blodiga nyanser. I munnen är \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e kraftfullt och rikt, med en fyllig kropp, en tydlig tanninstruktur och en struktur som väl stöder den fruktiga materialet. Lagringen i trä tillför rökiga toner och en harmonisk värmekänsla, medan den friska komponenten håller smaken levande och balanserad. Avslutningen är lång, bestämd och med stor uthållighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur passar \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e bra med smakrika och kraftiga rätter, såsom grytor, rostade rätter, vilt, grillat rött kött och grytor. Utmärkt också med lagrade ostar och med bergsköket, där intensiva aromer och vinets struktur hittar rätt balans. Det är ett idealiskt val för att följa en viktig middag eller en höst- och vintermeny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas ung eller vid en mer formell servering kan den dra nytta av en kort syresättning i en dekanter, så att den bäst uttrycker den aromatiska komplexiteten och integrerar den tanniska delen. Det är bra att servera den lite i förväg innan konsumtion, för att uppskatta dess utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e är ett rödvin DOC som förenar sällsynthet, territorium och personlighet. Ursprunget från en enda vingård, den begränsade produktionen och den intensiva sensoriska profilen gör det till en intressant flaska för den som vill köpa vin online med en sofistikerad och autentisk prägel. Det är ett rödvin som berättar om Valle d’Aosta med auktoritativ stil, perfekt för den som älskar strukturerade, komplexa och okonventionella viner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658564940162,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/prisonnier.JPG?v=1779196226"},{"product_id":"petite-arvine-2020-eleve-en-fut-de-chene","title":"Petite Arvine 2020 lagrad på ekfat","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetite Arvine 2020 \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e: karaktäristiskt vitt vin från Aosta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003euppvuxen på ekfat\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e tolkar med stil en av de mest identitetsbärande vita druvsorterna i Valle d’Aosta. Det är ett bergsvin som förenar aromatisk precision, djup smak och en behaglig fyllighet tack vare lagringen i små ekfat. Resultatet är ett elegant och originellt vitt vin som snabbt berättar om sitt ursprung och samtidigt erbjuder komplexitet och långvarighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från två parceller belägna mellan \u003cstrong\u003eVilleneuve\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eAymavilles\u003c\/strong\u003e, på en höjd mellan \u003cstrong\u003e750 och 800 meter över havet\u003c\/strong\u003e. Här finner \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e idealiska förhållanden för att uttrycka friskhet, spänning och mineralisk prägel. De \u003cstrong\u003esandy morainic\u003c\/strong\u003e jorden bidrar till att definiera en slank och klar profil, medan det höga klimatet framhäver druvans naturliga syra. Valet av ek överväldigar inte materialet, utan förstärker dess struktur, vilket gör vinet djupare och mer harmoniskt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det upp en \u003cstrong\u003elysande gul\u003c\/strong\u003e färg av god intensitet. Doften framkallar omedelbart citrustoner, kvitten, saffran och citronmeliss, med nyanser som tydligt hänvisar till det valdostanska området och dess alpina prägel. På gommen visar det en omslutande textur, stödd av en \u003cstrong\u003estor mineralitet\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003elång syra\u003c\/strong\u003e som håller smaken levande och dynamisk. Lagringen i ek ger balans och mjukhet, utan att ge avkall på den typiska friskheten hos druvsorten. Avslutningen är långvarig, smakrik och mycket konsekvent med sin identitet som bergsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020 Anselmet Vini\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till skaldjur, ugnsbakad fisk, havstartar och rätter med skaldjur, tack vare sin syrliga spänning och uttalade sälta. Det är också utmärkt med medelålders ostar, rätter från bergsköket som inte är för kryddiga, delikata risotto och rätter med aromatiska örter. Dess personlighet gör det intressant även med strukturerade vegetariska recept, förutsatt att de åtföljs av en krämig eller smakrik komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta balansen rekommenderas det att servera \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020 Anselmet Vini\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge i källaren kan det vara bra att låta den vila några minuter i glaset efter öppnandet för att främja dofternas utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vitt vin utanför de vanliga ramarna, kapabelt att förena territorialitet, elegans och personlighet. \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020\u003c\/strong\u003e erbjuder en distinkt profil, trevlig att dricka men också intressant att smaka på i lugn och ro. Perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och producentens karaktär, representerar det ett utmärkt uttryck för Valle d’Aosta och arbetet av \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775507330,"sku":"0a1a43d847","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/94539e834a0a62a578496b9b274c3383.jpg?v=1779203284"},{"product_id":"broblan-doc-2022-cornalin-anselmet","title":"Broblan DOC 2022 Cornalin Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Valle d'Aosta signerat \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e, framställt av \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e i ren form. Det kommer från en enda parcella i kommunen Saint Pierre och berättar med precision karaktären av en alpvinstock som kan förena intensitet, personlighet och drickbarhet. Avtrycket är av ett territoriellt rödvin, elegant men bestämt, tänkt för den som söker ett autentiskt och igenkännbart italienskt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från en vingård belägen 750-800 meter över havet, på moränsandiga jordar, bidrar till att definiera en stil som är frisk, klar och aromatiskt komplex. Odlingen i buskform och den traditionella rödvinsvinifieringen värdesätter ett rent uttryck av \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, symbolvinstocken för regionen. Lagringen i stål bevarar den varietala profilen och fruktens renhet, vilket håller smaken definierad och linjär, med en modern men trogen tolkning av territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en intensiv rubinröd färg med körsbärsfärgade kanter. Näsan bjuder på dofter av skogsbotten och körsbär, åtföljt av nyanser av bär och lätta rökiga inslag. I munnen är vinet fylligt, intensivt och väl avgränsat, med inslag av sylt och en smidig, redan integrerad tanninstruktur som stödjer smaken utan att tynga ner den. Strukturen är närvarande, men förblir balanserad av en god smakspänning och en smakrik och långvarig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfilen av \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e passar naturligt med smakrika och medelstrukturerade rätter. Det är idealiskt med grillade eller rostade röda kött, grytor, fågel, stuvningar och rätter från fjällköket. Det uttrycker sig också väl med lagrade ostar och rätter med svamp, där den fruktiga komponenten och den måttliga tanninen hittar en mycket behaglig balans. Det är ett mångsidigt rödvin, lämpligt för en viktig middag men också för mer informella provsmakningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan 16 och 18 °C. Om det öppnas i ett ungt skede kan det vara bra att låta det andas några minuter i glaset eller i karaff för att främja utvecklingen av dofterna och en större harmoni i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att föra till bordet ett rödvin med stark identitet, kapabel att uttrycka Valle d’Aosta med en precis och autentisk stil. \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e förenar territorialitet, aromatisk finess och balanserad struktur, vilket gör det intressant för den som vill köpa vin online med en bra balans mellan karaktär, upplevd kvalitet och mångsidighet i kombinationerna. Det är en flaska som utmärker sig för sin personlighet och konsekvens, idealisk för att berika vinkällaren eller som en utvald vinpresent.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929844610,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/broblan.png?v=1779211468"},{"product_id":"pinot-noir-tradition-2022-vallee-daoste-anselmet","title":"Pinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e tolkar med autenticitet en av de mest fascinerande druvsorterna i den internationella vinvärlden, odlad i en alpin miljö som framhäver dess finess och spänning. Det är ett elegant och territoriellt rödvin, byggt på balans, friskhet och aromatisk precision, idealiskt för den som söker en italiensk Pinot Noir med en distinkt och gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i \u003cstrong\u003eValle d'Aosta\u003c\/strong\u003e, från druvor \u003cstrong\u003ePinot Noir 100%\u003c\/strong\u003e som kommer från två parceller i kommunerna Saint Pierre och Villeneuve, på cirka 800 meters höjd. De moränsandiga jorden och det alpina klimatet bidrar till att ge en klar, spänstig och doftande uttryck, med en mycket fin tolkning av druvsorten. Rödvinsvinifieringen med 20% hela druvor och lagring i 10 månader på barriques kompletterar en precis stilistisk bild, kapabel att förena delikatess och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med rubinröd färg och granatröda nyanser. I doften framträder en varietal och komplex profil, där jord, örter, läder och körsbär vävs samman, med inslag av bär och en behaglig mentolton. I munnen är den saftig, tonisk och väl definierad, med en harmonisk och fullständig utveckling. Tanninet är kompakt men måttligt, medan avslutningen slutar med kryddiga toner av peppar som förlänger den smakliga progressionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till smakrika men inte överdrivet strukturerade rätter. Den är utmärkt med svamp, grillade vita kött, kalkon, kanin, ädelt fjäderfä och rätter baserade på kalv. Den passar också bra med delikata charkuterier, alpina ostbrickor, medelålders ostar och recept från det lokala köket, där friskhet och aromatisk finess kan uttryckas på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, öppna flaskan en kort stund i förväg kan hjälpa vinet att slappna av och visa sin aromatiska sammansättning med större klarhet. Ingen långvarig dekantering är nödvändig, om det inte är personliga preferenser eller servering under särskilt kalla förhållanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa online en italiensk Pinot Noir som kan berätta om sitt territorium med stil och måttfullhet. Anselmets signatur, den daliga ursprunget och den alpina prägeln gör detta vin lämpligt både för en raffinerad middag och för mer vardagligt bruk, när man söker ett elegant, precist och behagligt gastronomiskt rödvin. En etikett som förenar identitet, balans och personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945180034,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pinot_Noir_Tradition.png?v=1779213172"},{"product_id":"vallee-daoste-pinot-noir-semel-pater-2022-doc-anselmet","title":"Vallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e är ett rödvin av stor finess, som på ett autentiskt sätt uttrycker den alpina karaktären av Valle d’Aosta. Signerat av \u003cstrong\u003eAnselmet\u003c\/strong\u003e, tolkar det \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e med en elegant, vertikal och avvägd stil, med fokus på friskhet, aromatisk renhet och drickbarhet. Det är ett vin för den som söker ett raffinerat bergsvin, mångsidigt vid matbordet och lätt att känna igen för sin balans och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVallée d'Aoste DOC\u003c\/strong\u003e är en av de mest speciella vinodlingsregionerna i Italien, där höjd, temperaturvariationer och alpinklimat bidrar till att definiera viner med en spänd och doftande profil. \u003cstrong\u003eSemel Pater 2022\u003c\/strong\u003e föds mellan Villeneuve och Saint-Pierre, i en miljö som värdesätter den naturliga friskheten hos druvan och framhäver dess mer subtila och territoriella aspekter. Lagringen i stål, med en kort tid i trä, följer vinet utan att tynga det, och bevarar dess klarhet och uttryckliga finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003etransparent rubinröd\u003c\/strong\u003e färg, typisk för en delikat och ljus stil. I doften framträder aromer av färska hallon, skogshallon och viol, berikade med nyanser av alpina örter som omedelbart påminner om territoriet. Smaken är frisk, spänd och lättflytande, stödd av subtila tanniner och en markant syra som ger fart och definition. Avslutningen, något kryddig, lämnar en ren och ihållande känsla, med en behaglig mineralisk prägel och en övergripande harmonisk balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin eleganta profil passar \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e naturligt med rätter av medelstruktur och delikata smaker. Det är idealiskt med örtkryddad kalvfilé, charkuterier och alpmjölk, risotto med kantareller och vegetariska bergsrätter. Dess friskhet gör det också lämpligt för fågelrätter eller recept med svamp och smakrika grönsaker, utan att någonsin överväldiga rätten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. En kort syresättning kan vara användbar om vinet serveras direkt efter öppnandet, för att främja uttrycket av dofter och smakstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett intressant val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och territoriell identitet. \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e förenar elegans, friskhet och typicitet, och erbjuder en original och trovärdig bergs-Pinot Noir. Det är en flaska som passar både till vardagsbordet och till mer utsökta tillfällen, kapabel att lyfta delikata rätter och sociala stunder med en raffinerad och aldrig banal stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203228034,"sku":"68c7b7e7de","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8e38d9228fd2355f64d99b24781568ff.jpg?v=1779233673"},{"product_id":"chardonnay-mains-et-coeur-2023-doc-valle-daosta-anselmet","title":"Chardonnay Mains et Coeur 2023 DOC Valle d'Aosta Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e DOC Valle d'Aosta di Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e är ett valdostanskt vitt vin med stark personlighet, tänkt att uttrycka Chardonnay på ett elegant, rikt och territoriellt sätt. Vineriet ser noggrant på de stora vita vinerna från Bourgogne, men tolkar druvan genom identiteten av Valle d'Aosta, vilket ger liv åt ett vin med en samtida, intensiv och raffinerad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eDOC Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e föds i Saint-Pierre, på 880 meters höjd, i en bergig miljö som ger friskhet och precision till smaken. Vingården är sydligt exponerad och ligger på en sandig jord med vita marner, element som bidrar till att definiera en tydlig och mineralisk stil. \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e tolkas här med en ambitiös vinmakarsyn: den oklarifierade musten får vila i 18 månader i franska barrique, ett val som antyder struktur, komplexitet och en djupare smakstruktur jämfört med ett omedelbart och linjärt vitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig vinet med en profil som är i linje med ett moget och välbyggt bergschardonnay. På näsan kan det erbjuda känslor av gula frukter, mogna citrusfrukter, lätta blommiga nyanser och inslag av rostning och vanilj, åtföljt av en salt och mineralisk komponent. I munnen är smaken fyllig, omslutande och strukturerad, stödd av en god friskhet som balanserar alkoholen och eventuell mjukhet från lagringen i trä. Avslutningen är lång, harmonisk och ihållande, med en elegant avslutning som påminner om karaktären av territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e passar bra med mer strukturerade skaldjursrätter, som skaldjur, ugnsbakad fisk eller rätter med delikata såser. Det är också lämpligt för rika första rätter, svamprisotto, vita kött, fint fågelkött och halvlagrade ostar. Dess komplexitet gör det intressant även med rätter från valdostansk matlagning och recept med balanserad krämighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. Om det öppnas ungt kan det dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka dofter och struktur, utan behov av lång syresättning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vitt vin med karaktär, som kan förena finess, intensitet och territoriell identitet. \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e representerar väl stilen hos Anselmet Vini: uppmärksamhet på råvaran, internationell inspiration och stark koppling till Valle d'Aosta. Ett vin att köpa online för den som önskar ett seriöst, gastronomiskt Chardonnay som passar både för speciella tillfällen och för en kvalitetsprovning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205849474,"sku":"b4cebf02ce","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mains_et_Coeur.png?v=1779233847"},{"product_id":"chardonnay-barrique-doc-2019-anselmet","title":"Chardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet, elegans och komplexitet från Valle d’Aosta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, kapabel att förena aromatisk rikedom, mjukhet och en tydlig territoriell prägel. Vineriet Anselmet tolkar Chardonnay i en bred och raffinerad version, där lagringen på barrique och tiden på jäst bidrar till att bygga djup, volym och en smakstruktur av anmärkningsvärt balans. Det är ett vin tänkt för den som söker ett strukturerat vitt vin, men samtidigt elegant och harmoniskt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e och ursprunget från Valle d’Aosta är centrala element för att förstå stilen hos detta vin. Valle d’Aosta ger vita viner som kännetecknas av friskhet, vertikalitet och en mineralisk karaktär som ofta noggrant följer den mer mogna delen av frukten. I detta fall finner \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e ett rikare och mer omslutande uttryck, värderat av arbetet i trä och en profil som påminner om en internationell stil utan att förlora sin alpina identitet. Resultatet är ett kvalitetsvin, kapabelt att förena intensitet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eintensiv och varm gyllene färg\u003c\/strong\u003e, ett tecken på ett moget och generöst vin. Buketten är komplex och facetterad, med inslag av \u003cstrong\u003edelikat vanilj\u003c\/strong\u003e, ananas, akacia och \u003cstrong\u003erökiga\u003c\/strong\u003e nyanser, i en helhet som berikar den varietala karaktären hos Chardonnay utan att dölja den. I munnen är det mjukt, lyxigt och omslutande, med god struktur och en känsla av smakrikedom. Friskheten från Valle d’Aosta och en mineralisk avslutning stödjer smaken, förlänger dess persistens och håller vinet levande och elegant fram till slutet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e passar bra till rätter med god struktur, där vinets mjukhet kan samspela med krämiga konsistenser eller smakrika tillagningar. Det är idealiskt med kraftiga ugnsbakade fiskar, skaldjur, vita kött i sås, rika risotto, pasta med svamp, mjuka ostar och rätter från fjällkök. Det kan också med nöje följa något lätt rökiga eller smöriga tillagningar, vilket framhäver den mer eleganta och komplexa sidan av bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta detta \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En alltför kall servering riskerar att komprimera dofterna, medan några grader mer hjälper till att uttrycka komplexiteten i buketten och rikedom i smaken. Dekantering är inte nödvändig, men några minuter i glaset kan främja aromatisk öppning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e betyder att ta in ett italienskt vitt vin med stark identitet, kapabel att erbjuda intensitet, elegans och en trevlig utveckling i glaset. Det är en intressant flaska för den som älskar strukturerade Chardonnay, men också söker friskhet, precision och en autentisk territoriell profil. Perfekt för en speciell middag, för att följa med raffinerade rätter eller för att berika ett urval av stora vita viner för provsmakning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224887682,"sku":"18948b943f","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6cd5d73540c8ca4ead19e16c70e4276f.jpg?v=1779234278"},{"product_id":"syrah-henri-eleve-en-fut-de-chene-2019","title":"Syrah Henri lagrad på ekfat 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2019: speciell elegans och alpin djup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri élevè en fût de chêne 2019\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med en rik och omslutande profil, kapabel att förena fruktmognad, kryddor och en touch av rostning i en harmonisk och övertygande helhet. Det är ett vin för den som söker en \u003cstrong\u003eitaliensk Syrah\u003c\/strong\u003e intensiv men balanserad, med en tillfredsställande smak och en väldefinierad personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen stilistiska signaturen av detta vin framträder tydligt i förhållandet mellan frukt, friskhet och ek. Lagringen i olika begagnade fat i 10 månader berikar smaken utan att dölja druvans karaktär, vilket bidrar till en mer komplex och mångfacetterad profil. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2019\u003c\/strong\u003e framstår som ett strukturerat men lättflytande rödvin, med en elegant prägel som värdesätter både den aromatiska uttrycket och den smakmässiga kontinuiteten. Resultatet är ett vin med en modern, raffinerad stil, perfekt för den som uppskattar karaktärsfulla röda viner med en måttlig vinmakarhand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar det en intensiv röd färg med violetta reflexer, ett tecken på livskraft och ungdom. På näsan är bouqueten bred och mångsidig: hallon, björnbär och blåbär framträder, åtföljda av noter av svartpeppar, inslag av söt och bitter choklad, rostade och eteriska nyanser. I munnen är vinet fylligt, långt och persistent, med en elegant och välintegrerad tannin. Friskheten ger fart åt smaken och balanserar den mer mogna frukten, vilket håller profilen ren och behaglig fram till avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2019\u003c\/strong\u003e passar lätt till smakrika kötträtter, rostbiff, entrecôte, lammkotletter och grillade rätter. Dess naturliga kryddighet gör den intressant även med lätt vilt, bräserade rätter och rika traditionella maträtter. Utmärkt med lagrade ostar och rätter med stark karaktär, hittar den också en bra balans med recept som innehåller peppar, örter och strukturerade såser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSyrah Henri élevè en fût de chêne 2019\u003c\/strong\u003e, rekommenderas det att servera det vid \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna det en stund i förväg för att främja bouquetens uttryck, särskilt under de första åren av utveckling i flaska. En kort syresättning kan hjälpa till att framhäva frukten och de kryddiga noterna med större precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett övertygande val för den som vill köpa online en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e med en elegant, intensiv och välavvägd profil. Kombinationen av mogen frukt, kryddor, friskhet och fin tannin gör det mångsidigt vid matbordet och behagligt även att njuta av på egen hand. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2019\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e är idealiskt för att berika en viktig middag, för att följa strukturerade rätter eller för att ge bort ett rödvin med personlighet, kapabel att förena omedelbar njutning och god djup.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234881922,"sku":"e0c413c374","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d433be49b101ef57e66d8f0e1e498b2.jpg?v=1779235565"},{"product_id":"syrah-2021-doc-henri-eleve-en-fut-de-chene-anselmet","title":"Syrah 2021 Doc Henri lagrad på ek Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet, intensitet och alpin finess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e är ett karaktärsfullt rödvin, framställt av \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e i ren form och lagrat i 18 månader på barriques. Händerna från \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e framhäver en rik och djup profil, där fruktens mognad möter kryddiga nyanser och en behaglig smakspänning. Det är en flaska tänkt för den som söker ett elegant men bestämt vin, kapabelt att förena struktur, personlighet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Syrah kommer från en parcella belägen i kommunerna Saint Pierre och Villeneuve, på en höjd av 750-800 meter över havet, på moränsandiga jordar. En kontext som föreslår termiska variationer och en långsam och harmonisk mognad, ideala element för att bäst uttrycka typiciteten av \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Skörden och vinifieringen syftar till att bevara aromatisk integritet och djup, med en kall prefermentativ maceration och en andel hela druvor som bidrar till att ge komplexitet och dynamik till vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv och livlig rubin-lila färg. På näsan framträder kryddiga noter, medelhavskänslor, blodiga inslag och en tydlig komponent av bär, särskilt björnbär och blåbär. Smaken är tät, fyllig och mogen, med en profil som förenar kryddor, peppar, vanilj, kakao, kinin och aromatiska örter. Strukturen är betydande men väl stödd av nerv och smidighet, för en lång och engagerande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e passar bra med grillat rött kött, rostade rätter, grytor, lamm och vilt. Utmärkt även med smakrika rätter som grytor, rätter med svamp, lagrade ostar och kryddiga recept från det medelhavska köket. Dess aromatiska rikedom och goda struktur gör det också idealiskt med viktiga huvudrätter och rätter med kraftig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan en stund innan servering för att främja aromatisk uttryck, särskilt under de första faserna av öppningen. Vid en ung kork eller vid speciella tillfällen kan en kort syresättning i glaset vara användbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett intressant val för den som önskar köpa online ett \u003cstrong\u003eitaliensk rödvin\u003c\/strong\u003e med en intensiv, modern och territoriell profil. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e förenar rikedom från druvan med precision från ett vineri som är uppmärksamt på stil och balans. Det är en etikett som utmärker sig för djup, personlighet och mångsidighet vid bordet, perfekt för att berika vinkällaren eller för en viktig middag.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243303298,"sku":"e0c413c374","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d433be49b101ef57e66d8f0e1e498b2_985d517a-8722-4d25-a2ab-b03846cc3eb7.jpg?v=1779236970"},{"product_id":"balos-2013-limited-edition-astuccio-anselmet","title":"Balos 2013 Limited Edition Astuccio ANSELMET","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET: valdostansk rödvin med karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e är ett sällsynt och distinkt rödvin, signerat av \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e, som tolkar det valdostanska territoriet med en intensiv och personlig stil. Producerat i endast 2.000 numrerade flaskor, föds det ur ett noggrant arbete med utvalda parceller och torkning av inhemska druvor på galler, ett val som ger vinet djup, mjukhet och en rik och förförisk aromatisk struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin uttrycker autentiskt Valle d’Aosta, en bergsregion där vinodling kräver precision, erfarenhet och stor uppmärksamhet på vingården. Druvorna kommer från vingårdar belägna mellan 650 och 850 meters höjd, på kalk-sandiga jordar och med anläggningar daterade mellan 1978 och 2000. Resultatet är ett rödvin med en original profil, som förenar koncentration och friskhet, med en igenkännbar personlighet och en tydlig hantverksmässig prägel. Den stilistiska idén påminner om ett vin för meditation och viktiga måltider, kapabel att förena rikedom och spänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en tät och djup purpurfärg. Nosen bjuder på känslor av kandiserad frukt, kinin, mynta, medicinalväxter och balsamiska noter, åtföljda av en elegant alkoholisk anklang. I munnen är smaken mjuk, omslutande och strukturerad, med en sötma som upplevs från fruktens mognad och torkningen, balanserad av en mentolton som gör profilen mer dynamisk. Tanninet är närvarande och ädelt, väl integrerat, kapabelt att stödja substansen och förlänga eftersmaken. Balos 2013 Limited Edition ANSELMET är ett rödvin av stor karaktär, komplext och utanför ramarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRikedom av \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e gör det lämpligt för strukturerade och smakrika rätter, som grytor, vilt, röd köttstuvningar och viktiga stekar. Det passar också naturligt med lagrade ostar och rätter med intensiv smak, där fruktens söta komponent och den balsamiska spänningen kan hitta en harmonisk balans. Det är ett idealiskt vin för långsam provsmakning, att dela med rätter som har djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e, är den ideala serveringstemperaturen mellan 16 och 18 °C. Det kan gynnas av en tidig öppning för att främja uttrycket av buketten och bättre balansera den alkoholhaltiga komponenten och tanninstrukturen. Det är ett särskilt användbart val när vinet serveras vid speciella tillfällen eller med viktiga kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e är en flaska som förenar sällsynthet, territoriell identitet och personlig stil. Torkningen av druvorna, den begränsade produktionen och den komplexa aromatiska profilen gör det till ett idealiskt vin för den som söker något annorlunda än traditionellt rödvin, men med en stark enologisk koherens. Det är ett intressant förslag för att berika vinkällaren, för en viktig middag eller för den som vill köpa vin online med särskild uppmärksamhet på kvalitet och etikettens unikhet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268829570,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/balos.png?v=1779241028"},{"product_id":"syrah-henri-2023-eleve-en-fut-de-chene-anselmet","title":"Syrah Henri 2023 uppvuxen i ekfat Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2023 Anselmet: Intensiv och kryddig Syrah med lagring i ek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 élevé en fût de chêne Anselmet\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med en rik och omslutande profil, tänkt för den som söker en Syrah med en tydlig, mogen och aromatiskt komplex karaktär. Vingården \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e tolkar denna druvsort med en elegant och djup stil, som framhäver mörka frukter, kryddor och nyanser som hänvisar till dess lagring i ek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e uttrycker en personlighet som förenar intensitet och finess, med en stilistisk prägel som är konsekvent med lagringen i \u003cstrong\u003efût de chêne\u003c\/strong\u003e. Eken bidrar till att berika den aromatiska bilden utan att dölja vinets substans, vilket tillför komplexitet och harmoniserar de varmare och kryddigare komponenterna. Resultatet är ett rödvin med en fyllig smak, med en struktur som fokuserar på djup, balans och en övergripande känsla av mognad. Namnet antyder en etikett med en välvårdad stil, idealisk för den som vill köpa vin online med fokus på druvsortens karaktär och vingårdens stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv och levande rubinlila färg. Näsan bjuder på kryddiga noter, medelhavskänslor, blodiga inslag och mogna bär, särskilt björnbär. Smaken är tät och fyllig, med en väl definierad mognadskänsla och en profil som väver samman svartpeppar, vanilj, kinin, blåbär, kakao och aromatiska örter. Strukturen är närvarande men inte tung, stödd av nerv och smidighet i god balans. Avslutningen lämnar en smakrik och bestående eftersmak, präglad av kryddor och mörka frukter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 élevé en fût de chêne Anselmet\u003c\/strong\u003e passar bra med smakrika och strukturerade huvudrätter, som rostade kött, grytor, lamm, fjäderfä och grillade rätter. Utmärkt även med vilt i gryta, svamp, lagrade ostar och rika rätter från det rustika köket. Dess aromatiska rikedom gör den intressant även med kryddiga recept, men inte alltför starka, som kan samspela med Syrahs profil utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 élevé en fût de chêne Anselmet\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, är det bra att öppna den i förväg för att främja uttrycket av bouqueten och en mer komplett läsning av dess kryddiga och fruktiga nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som söker ett rödvin med en igenkännbar karaktär, med god aromatisk djup och en elegans i drickbarheten. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 élevé en fût de chêne Anselmet\u003c\/strong\u003e förenar intensitet, komplexitet och mångsidighet vid bordet, vilket gör den lämplig både för en viktig middag och för mer eftertänksamt konsumtion. Ett vin som värderar Syrah med en modern, rik och konsekvent stil, idealiskt för den som önskar en originaletikett med stark personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279839618,"sku":"11d12d414b","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22e12af014b3844de6a4f45c294fa3ce.jpg?v=1779243224"},{"product_id":"rune-brune-2021-mayolet-doc-anselmet","title":"Rune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet, röd valdostansk vin med karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som autentiskt berättar om området Valle d’Aosta och arbetet av \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Tillverkat av druvor \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e från en enda parcella, uttrycker det en precis och territoriell stil, som förenar aromatisk intensitet, driv och finess. Det är en intressant flaska för den som söker ett originellt italienskt vin, kapabelt att sticka ut med sin identitet och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från en vingård belägen på \u003cstrong\u003e780 m ö.h.\u003c\/strong\u003e och odlad på sandiga jordar bidrar till att definiera profilen av detta vin, som fokuserar på friskhet, spänning och uttrycksfull klarhet. \u003cstrong\u003eMayolet DOC\u003c\/strong\u003e är en ovanlig och fascinerande beteckning, idealisk för den som vill upptäcka bergsetiketter med en elegant tolkning av frukten. Den klassiska rödvinsvinifieringen och lagringen i stål hjälper till att bevara renhet, omedelbarhet och varietal karaktär, utan att tynga ner smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv och tät purpurfärg\u003c\/strong\u003e. Buketten är komplex och facetterad, med inslag av glöd, kinin och vanilj som vävs samman med djupare och salta känslor. På paletten visar det en kryddig och blodig profil, med en omslutande men välbalanserad struktur och en behaglig smidighet. Smaken växlar mellan värme och kontrast, medan tanninet, tunt men närvarande, ger smak och förlänger avslutningen, vilket gör vinet dynamiskt och sammanhängande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e passar bra till rätter från bergsköket, tillagningar med röd kött, rostningar, lätt vilt och smakrika huvudrätter. Utmärkt även med delikata grytor, lagrade ostar och recept med kryddiga eller rökiga komponenter. Dess personlighet gör det lämpligt för ett rikt bord, men inte överdrivet överdådigt, där det kan framhäva smakrikedom och struktur utan att förlora balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. En kort stund i karaff kan vara bra om man vill framhäva den aromatiska öppningen, särskilt under de första faserna efter att flaskan har öppnats. Att servera det inte för varmt hjälper till att bevara friskhet, precision och smakspänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som vill köpa ett annorlunda vin online, med en autentisk territoriell profil och en väl definierad personlighet. \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e förenar originalitet, alpin charm och njutbarhet, och erbjuder ett rödvin som är idealiskt både för en viktig middag och för ett tillfälle där du vill sätta något verkligt distinkt på bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336659330,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rune_Brune.png?v=1779245860"},{"product_id":"muscat-de-chambave-doc-2023-anselmet","title":"Muscat de Chambave DOC 2023 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e är ett aromatiskt vitt vin som noggrant berättar om identiteten i Valle d’Aosta och den produktiva känslan hos \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Det är gjort av \u003cstrong\u003eChambave Muscat\u003c\/strong\u003e i ren form, och kommer från en enskild vinmark i kommunen Chambave. Vinet tolkar med elegans en druvsort som historiskt är kopplad till området, med en stil rik på dofter, friskhet och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet Chambave, i Valle d’Aosta, erbjuder idealiska förhållanden för ett bergsvin med en skarp och raffinerad profil. Höjden mellan 650 och 700 meter över havet bidrar till att bevara smakspänning och aromatisk definition, medan de sandiga lerjordarna gynnar en fin och exakt tolkning av frukten. \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC\u003c\/strong\u003e uttrycker sig här i en autentisk version, där den varietala karaktären möter en behaglig territoriell prägel, stödd av en vinifieringsmetod som syftar till att framhäva friskhet och harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv och ljus halmgul\u003c\/strong\u003e färg. Näsan bjuder på tydliga känslor av mossa och ingefära, åtföljda av en elegant och omslutande blommig prägel. I munnen är vinet fylligt, rikt och aromatiskt, med en mjuk men väl stödd struktur av friskhet som förlänger smaken. Avslutningen ger plats åt en behaglig mineralisk känsla, där fruktens densitet smälter in i en fin och harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e passar bra till smakrika förrätter, delikata charkuterier, salta pajer, medelhårda ostar och rätter från den alpina köket med balanserad smak. Dess aromatik gör den även intressant med lätt kryddiga rätter, gratinerade grönsaker och rika men inte alltför strukturerade pastarätter. Den kan också med nöje följa vissa asiatiska rätter med en söt-salt profil, så länge de inte är alltför kryddiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e8 och 10°C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i kylskåp före servering hjälper till att framhäva den aromatiska delen och friskheten, utan att försämra komplexiteten i smaken. Lång syresättning är generellt sett inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett intressant val för den som söker ett italienskt vitt vin som skiljer sig från det vanliga, kapabelt att förena typicitet, aromatisk intensitet och en behaglig mineralisk prägel. \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e erbjuder en mångsidig profil, lämplig både för aperitif och vid matbordet, och representerar väl den uttrycksfulla kvaliteten hos bergsviner. Det är en etikett som utmärker sig för sin personlighet och omedelbarhet, med en utmärkt balans mellan njutbarhet och territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337871746,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chambave_Muscat.png?v=1779246067"},{"product_id":"les-deux-petits-coeurs-2022-anselmet","title":"Les Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet, elegant och stram rosé från bergen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e är en original och raffinerad rosé, gjord av \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e och signerad av \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Den föds ur en idé om ett territoriumsvin, som kan förena saftigheten hos druvan med precisionen av en enkel vinframställning. Resultatet är en rosé med gastronomisk profil, frisk och dynamisk, idealisk för den som söker en autentisk, välgjord och igenkännbar flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från parcellen \u003cstrong\u003eChampagnole\u003c\/strong\u003e, i kommunen Villeneuve, på \u003cstrong\u003e710 meter över havet\u003c\/strong\u003e. En bergskontext som bidrar avgörande till vinets karaktär, ger det kraft, spänning och en behaglig mineralprägel. De \u003cstrong\u003evita sandiga lerjordarna\u003c\/strong\u003e tillför elegans och ljushet till profilen, medan vinifieringen i stål och lagringen i sex månader bevarar aromatisk integritet och uttrycklig renhet. Det är en rosé som inte bara siktar på omedelbarhet, utan också på en mättad struktur och en hög nivå av drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en färg av \u003cstrong\u003elökskalrosa\u003c\/strong\u003e, elegant och delikat. På näsan framträder känslor av koncentrerade röda bär, med inslag av vinbär och röda blåbär, åtföljda av blommiga nyanser och en balsamisk ton som ökar djupet. I munnen är det ett vin med god energi, med en fyllig och vibrerande smak, stödd av en tillfredsställande mineralspänning. Balansen mellan materiell densitet och friskhet gör den lättdrucken men inte banal, med den saftiga karaktären av Merlot och en ren, smakrik och långvarig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e passar lätt till antipasti, delikata charkuterier, pajer, vitt kött, smakrik fisk och grönsaksrätter. Den är särskilt intressant med medelhavskök, lätta risotto, färska ostar och lätt kryddade rätter. Dess friskhet och mineralitet gör den också lämplig för informella luncher och säsongsbetonade menyer, när man önskar en rosé som är djupare och mer mångsidig än den enklare och mer omedelbara stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, för att framhäva dess dofter, balans och smakspänning. Vid servering vid bordet kan den dra nytta av några minuter i glaset för att uttrycka sin aromatiska struktur på bästa sätt, utan behov av dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna rosé representerar ett intressant val för den som söker ett italienskt vin med en samtida profil, men förankrat i ett specifikt territorium. Kombinationen av \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, höjd, sandiga jordar och exklusivt arbete i stål erbjuder ett igenkännbart, elegant och gastronomiskt vin. \u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e är en flaska som förenar friskhet, personlighet och mångsidighet, perfekt att köpa online för att berika vinkällaren med en rosé från bergen med en distinkt karaktär.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410256258,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vini.ledeux.png?v=1779253597"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/anselmet-vini_1618582611.jpg?v=1779194875","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/collections\/anselmet-viner.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}