{"product_id":"zero-140-alta-langa-doc-metodo-classico-riserva-pas-dose-millesimato-riserva-2007-pianeta-terra-copia","title":"ZERO 140 Alta Langa DOC Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato riserva 2007 PIANETA TERRA Magnum","description":"\u003ch2\u003eZERO 140 Alta Langa DOC Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato 2007 Magnum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eAlta Langa DOC\u003c\/strong\u003e Metodo Classico de grande personalidade, pensado para quem busca um espumante piemontês elegante, profundo e de forte identidade. Nascido de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, este milessimato reserva 2007 em formato Magnum expressa a combinação entre precisão estilística, estrutura e finesse, com o valor agregado da escolha \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, que deixa emergir de forma direta o caráter do vinho e do território.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAs uvas provêm das zonas de \u003cstrong\u003eMango, Loazzolo e Bubbio\u003c\/strong\u003e, em uma paisagem colinar que se presta bem à produção de espumantes com perfil tenso e complexo. Os vinhedos, situados entre 450 e 550 metros de altitude em solos argilosos-calcários, contribuem para definir um equilíbrio convincente entre frescor, estrutura e maturidade aromática. A colheita manual e a seleção cuidadosa dos cachos contam uma abordagem atenta, coerente com um estilo essencial e refinado, capaz de expressar o Alta Langa DOC com autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e com reflexos dourados e um perlage fino, contínuo e bem integrado. O bouquet é amplo e estratificado, com referências a frutas cristalizadas, mel, avelãs tostadas, baunilha e crosta de pão, em um conjunto que evolui com grande complexidade. No paladar é cremoso, pleno e harmônico, com uma frescura que sustenta o gole e prolonga sua progressão. O final é mineral, longo e satisfatório, com uma estrutura importante, mas sempre elegante, perfeita para quem aprecia os Metodo Classico de maior profundidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos de alta cozinha e preparações de sabor fino, mas rico. É ideal com crustáceos, peixes nobres, frutos do mar crus, foie gras, caviar e receitas gourmet onde um espumante capaz de sustentar a complexidade do prato seja necessário. Funciona muito bem também com carnes brancas, risotos delicados e antepastos importantes, tornando-se adequado tanto para um aperitivo de nível quanto para um jantar celebrativo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara se expressar da melhor forma, \u003cstrong\u003eZERO 140\u003c\/strong\u003e deve ser servido a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e4 e 6 °C\u003c\/strong\u003e. Um serviço bem refrigerado valoriza frescura e precisão aromática, enquanto não é necessário um longo tempo de abertura: sua complexidade emerge de forma nítida já no momento da degustação.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140 Alta Langa DOC Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato 2007\u003c\/strong\u003e é uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo autoritário, territorial e distintivo. O longo envelhecimento, o formato Magnum e a impressão pas dosé fazem dele um espumante ideal para ocasiões especiais, presentes importantes ou para enriquecer sua adega com um vinho italiano de forte personalidade e grande elegância.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57030775701890,"sku":"e917ed087b","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e555672203637e23b2e600064285d34e.jpg?v=1779210044","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/zero-140-alta-langa-doc-metodo-classico-riserva-pas-dose-millesimato-riserva-2007-pianeta-terra-pt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}