{"product_id":"vigna-cinque-querce-2017-taurasi-docg-salvatore-molettieri","title":"Vigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e é um tinto importante, expressivo e territorial, obtido a partir de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e no cru Vigna Cinque Querce, em Montemarano. É um vinho pensado para quem busca estrutura, profundidade e identidade, com uma leitura autêntica da Irpinia mais vocacionada. A combinação entre altitude, colheita tardia e longa maturação em madeira contribui para um perfil autoritário, rico e duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção de Montemarano está entre as áreas mais reconhecidas para o \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, graças a condições que favorecem maturações lentas e uma notável complexidade aromática. Neste caso, a vinha, situada a 550\/600 metros acima do nível do mar em solos argilo-calcários e voltada para sudeste, expressa um equilíbrio natural entre energia, frescor e matéria. O resultado é um vinho de perfil clássico e profundo, sustentado por uma trama tânica densa e uma acentuada tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi escura e intensa. No nariz, oferece um bouquet amplo e complexo, onde emergem especiarias como pimenta e noz-moscada, nuances balsâmicas e referências a ameixa madura, alcaçuz e café. O paladar é quente e envolvente, mas permanece bem equilibrado pela frescura e salinidade. A estrutura é cheia, o tanino é denso e bem presente, enquanto o final deixa uma longa sensação de fruta madura e notas de torrefação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com caça, carne de caça nobre, ensopados, assados importantes e preparações de carne com sabor marcante. Combina muito bem também com queijos curados e estruturados, capazes de sustentar sua intensidade. É o companheiro ideal para um jantar elegante ou para um menu rico, onde são necessários vinhos capazes de acompanhar pratos complexos sem perder o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Dada a estrutura e a presença tânica, pode beneficiar de um breve tempo de oxigenação em decanter antes do serviço, especialmente se aberto em tenra idade em relação à sua vocação natural para a evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha de valor para quem deseja adquirir um grande tinto italiano capaz de unir força, complexidade e território. O cru Vigna Cinque Querce conta com precisão a alma do Aglianico na versão Taurasi, oferecendo um vinho sério, elegante e de grande personalidade. Perfeito para a coleção, para ocasiões especiais ou para quem quer levar à mesa um rótulo de forte impacto gastronômico e qualitativo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575393154,"sku":"1043ro5","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-31T122422.793__1.jpg?v=1779196712","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/vigna-cinque-querce-2017-taurasi-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}