{"product_id":"vermentino-vendemmia-tardiva-2020-igt-isola-dei-nuraghi-capichera","title":"Vermentino Vendemmia Tardiva 2020 IGT Isola dei Nuraghi Capichera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVermentino Vendemmia Tardiva 2020 Capichera: elegância sarda e aromas mediterrâneos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermentino Vendemmia Tardiva 2020 IGT Isola dei Nuraghi Capichera\u003c\/strong\u003e é um vinho branco que interpreta o Vermentino com personalidade, profundidade aromática e uma agradável impressão mediterrânea. A vinícola Capichera assina uma garrafa de grande charme, capaz de unir riqueza e finesse em um gole seco, envolvente e luminoso. A colheita tardia das uvas confere ao vinho maior plenitude expressiva, mantendo, no entanto, equilíbrio e uma frescura que sustenta a bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho branco sardo\u003c\/strong\u003e nasce na \u003cstrong\u003eSardenha\u003c\/strong\u003e, na área da \u003cstrong\u003eIGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e, um contexto que valoriza o caráter mediterrâneo do Vermentino e sua capacidade de devolver aromas intensos e um perfil gustativo rico. Capichera é uma referência para a região e para a valorização da variedade, aqui proposta em versão \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e para expressar maior maturidade aromática e uma textura mais suave e ampla. O estilo é elegante, pleno e harmonioso, com uma impressão distintiva que combina complexidade e imediata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos dourados. O bouquet é intenso e envolvente, com notas de flores de laranjeira, casca de limão, lavanda, espinheiro-branco, tomilho e ervas aromáticas secas, completadas por nuances de mel de cítricos. No paladar, o vinho é refinado, suave na forma e ao mesmo tempo tenso na parte final, onde emerge um cítrico fresco e brilhante. A matéria é cheia, com uma sensação frutada madura e um final longo, carinhoso e coerente com o estilo da colheita tardia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermentino Vendemmia Tardiva 2020 IGT Isola dei Nuraghi Capichera\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a peixe grelhado, pratos de frutos do mar ensopados com tomate, antepastos quentes de legumes e preparações à base de cremes de queijos. Interessante também com ricota fresca, iogurte sardo e mel, onde a componente aromática e a suavidade do vinho encontram um diálogo equilibrado. É uma escolha versátil para uma cozinha mediterrânea cuidada, saborosa, mas não excessivamente estruturada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eVermentino Vendemmia Tardiva 2020 IGT Isola dei Nuraghi Capichera\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se servido muito frio, corre o risco de fechar a componente aromática, enquanto alguns minutos no copo ajudam a expressar melhor a complexidade do perfil olfativo e a redondeza do gole. Não é necessário decantar, mas uma leve oxigenação no cálice pode favorecer sua evolução aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma proposta original para quem busca um \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e fora do comum, capaz de unir identidade territorial, intensidade aromática e estilo refinado. A assinatura de Capichera, unida à colheita tardia, oferece um branco rico, mas equilibrado, adequado tanto para ocasiões especiais quanto para um jantar de frutos do mar mais requintado. É uma garrafa que se destaca pela personalidade, agradabilidade e coerência expressiva, ideal para comprar vinho online com uma escolha de caráter e qualidade percebida alta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243368834,"sku":"1e4b2da034","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-09T125955.577.jpg?v=1779236984","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/vermentino-colheita-tardia-2020-igt-ilha-dos-nuraghi-capichera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}