{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-moss-blanc-2020-santa-barbara","title":"Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020 Santa Barbara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020 Santa Barbara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e é um branco marchigiano de grande personalidade, produzido em quantidades muito limitadas e pensado para quem busca um vinho rico, articulado e fora do comum. Nasce de um antigo clone de \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e proveniente de um dos vinhedos mais antigos da vinícola e se destaca por uma impressão mais profunda e material em comparação à interpretação mais imediata da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da área clássica dos Castelli di Jesi, uma zona historicamente vocacionada para brancos de estrutura e equilíbrio. As uvas vêm de um solo de média textura, exposto a Leste e Sudeste, a cerca de 250 metros acima do nível do mar: condições que favorecem uma maturação regular e uma boa definição aromática. O estilo do \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e é ambicioso e contemporâneo, com fermentação e amadurecimento em barricas novas por 18 meses, escolha que contribui para ampliar a complexidade, volume e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo intenso, brilhante e consistente, atravessado por reflexos dourados. No nariz, oferece um perfil elegante e complexo, onde se entrelaçam sensações florais, notas doces, nuances de amêndoas e manteiga, junto a toques minerais e delicadamente cítricos. O paladar é opulento e concentrado, sustentado por uma marcada salinidade e uma bela maciez percebida, com ótima persistência e um final que remete à amêndoa tostada. É um branco estruturado, pensado para evoluir e acompanhar pratos de igual intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a uma culinária de mar mais rica, como crustáceos, peixe assado, bacalhau, robalo ou linguado, mas também a pratos principais saborosos com molhos cremosos. Sua estrutura o torna adequado também para carnes brancas, queijos curados e pratos à base de cogumelos. A componente salina e o final amendoado valorizam sua versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e entre 10 e 12 °C, para manter o equilíbrio entre frescor, amplitude aromática e redondeza. Em caso de serviço jovem, pode ser útil um breve contato com o copo para favorecer a expressão do bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja um Verdicchio de alta gama, com um perfil gastronômico e uma personalidade bem definida. A combinação entre território, velho clone, produção limitada e amadurecimento em barricas novas torna o \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e um vinho interessante tanto para um jantar importante quanto para enriquecer uma adega voltada para brancos italianos de caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272335746,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/moss-blanc-Santabarbara-Sorrento_8hef-45.png?v=1779241687","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/verdicchio-castelli-di-jesi-doc-classico-superior-moss-blanc-2020-santa-barbara","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}