{"product_id":"valtellina-superiore-grumello-riserva-sant-antonio-2016-docg-arpepe","title":"Valtellina Superiore Grumello Riserva Sant’Antonio 2016 DOCG Arpepe","description":"\u003ch2\u003eValtellina Superiore Grumello Riserva Sant’Antonio 2016 DOCG Arpepe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Grumello Riserva Sant’Antonio 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eArpepe\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de forte identidade territorial, obtido a partir de \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e em pureza, ou seja, Nebbiolo cultivado em um dos lados mais fascinantes da Valtellina. Nasce de vinhedos de montanha voltados para o sul, em um contexto onde altitude, inclinações e trabalho manual contribuem para definir um estilo refinado, tenso e duradouro. É uma Reserva pensada para quem busca um vinho autoritário, capaz de unir precisão, profundidade e caráter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Grumello é uma das sub-regiões mais reconhecíveis da \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, área vocacionada para o cultivo do Nebbiolo de montanha. Aqui, o clima alpino e as variações térmicas favorecem uma maturação lenta, mantendo frescor e integridade aromática. No caso de \u003cstrong\u003eArpepe\u003c\/strong\u003e, a elaboração e o envelhecimento seguem uma filosofia artesanal que valoriza o tempo e o equilíbrio, dando vida a um vinho de grande finesse expressiva. A safra de 2016 se apresenta como uma versão medida e elegante, com estrutura bem delineada e uma clara impressão territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Grumello Riserva Sant’Antonio 2016 DOCG Arpepe\u003c\/strong\u003e mostra uma cor vermelho granada típica da uva, já capaz de deixar entrever sua evolução. No nariz, emergem aromas complexos e sutis, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias finas e toques florais e balsâmicos. Na boca, é seco, harmônico e composto, com tanino presente, mas bem integrado, acidez viva e uma trama elegante que acompanha em direção a um final persistente e saboroso. A longa maceração e o envelhecimento contribuem para torná-lo profundo, dinâmico e adequado para uma degustação meditativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste tinto combina-se com grande satisfação a pratos importantes da tradição italiana. É ideal com carnes assadas, caça, carnes cozidas e queijos curados, mas também pode acompanhar bem preparações valtellinesi como pizzoccheri, sciatt e outras especialidades saborosas. Sua frescura e o perfil tânico o tornam interessante também com pratos ricos em untuosidade ou com cozimentos lentos, onde o vinho consegue limpar o paladar sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Grumello Riserva Sant’Antonio 2016 DOCG Arpepe\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si a \u003cstrong\u003e15°C\u003c\/strong\u003e, em um copo amplo tipo ballon, como indicado pela vinícola. Se possível, vale a pena abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse com maior amplitude.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um grande tinto de montanha, capaz de contar com autenticidade o território do \u003cstrong\u003eGrumello\u003c\/strong\u003e e a visão de \u003cstrong\u003eArpepe\u003c\/strong\u003e. É uma garrafa que une artesanalidade, personalidade e potencial evolutivo, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à procedência. A produção limitada aumenta seu charme e o torna adequado tanto para um jantar importante quanto para uma degustação mais reflexiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Arpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56776597340546,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ARPEPE_Grumello_SantAntonio.jpg?v=1784390889","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/valtellina-superiore-grumello-riserva-santo-antonio-2016-docg-arpepe","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}