{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2021-zenato","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da região do Vêneto que interpreta com equilíbrio e personalidade o território clássico da denominação. Nasce de um corte tradicional de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, e se destaca por um estilo harmonioso, seco e agradavelmente saboroso. É uma escolha ideal para quem busca um Valpolicella autêntico, elegante e versátil, capaz de unir bebibilidade e estrutura sem abrir mão da finesse e da identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém da zona da \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, área histórica da província de Verona caracterizada por vinhedos em colinas e por um equilíbrio natural entre frescor e maturidade da fruta. As vinhas estão situadas a uma altitude média de 250\/300 metros acima do nível do mar, com exposições favoráveis que ajudam a preservar a fragância aromática das uvas. A colheita manual, realizada na primeira quinzena de outubro, contribui para colher a fruta no momento mais adequado para expressar precisão e coerência estilística. A vinificação prevê uma maceração tradicional e um envelhecimento em tonneaux de carvalho, elementos que acompanham o vinho em direção a uma maior complexidade sem sobrecarregar seu perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um caráter clássico e reconhecível, jogado em um perfil olfativo delicado, mas nítido. As notas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamêndoa\u003c\/strong\u003e, cereja e frutas vermelhas antecipam um gole seco, aveludado e de boa estrutura. Na boca, emergem sensações de cereja e ameixa, sustentadas por uma agradável impressão mineral e um final longo, saboroso e harmônico. O vinho mostra uma trama macia, mas não frágil, com frescor bem integrado e taninos presentes de forma medida, que tornam o gole fluido e adequado também para consumo à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e harmoniza-se naturalmente com pratos principais saborosos, risotos de cogumelos, carnes brancas assadas, aves nobres e preparações da tradição veneta. É muito agradável também com embutidos, queijos de média maturação e pratos de carne não muito estruturados. Sua frescura, unida à componente frutada e ao fechamento salgado, torna-o um tinto extremamente versátil, capaz de valorizar uma cozinha cotidiana cuidada, mas também almoços e jantares mais requintados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e para apreciar melhor seu equilíbrio, maciez e frescor aromático. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil uma breve pausa no copo ou uma abertura antecipada de alguns minutos para favorecer a evolução dos aromas, sem necessidade de decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa um tinto de território, confiável e agradável, que une a tradição da \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e e o cuidado enológico. O \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e oferece um ótimo equilíbrio entre fruta, estrutura e bebibilidade, sendo adequado tanto para harmonizações diárias quanto para ocasiões mais especiais. É uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à relação entre qualidade, identidade e versatilidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659030278530,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore_DOC.webp?v=1779218387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/valpolicella-classico-superior-doc-2021-zenato","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}