{"product_id":"valeirano-barbaresco-docg-2011-la-spinetta","title":"Valeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e é um grande Nebbiolo das Langhe, pensado para quem busca um vinho tinto de personalidade, profundidade e capacidade evolutiva. Produzido a partir de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, une a finesse típica da denominação à matéria e à tensão que caracterizam o estilo da vinícola, oferecendo um perfil autoritário e apaixonante para a mesa e para a adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e nasce de vinhedos situados a 450 metros acima do nível do mar, em solo calcário e com exposição ao sul. As vinhas, com idades entre 46 e 52 anos, contribuem para dar concentração e complexidade ao vinho, enquanto o território do Barbaresco expressa naturalmente elegância, verticalidade e finesse aromática. A vinificação prevê fermentação e maceração em rotofermentadores por 7-8 dias, seguidas pela fermentação malolática em barricas. O envelhecimento de 22 meses em barricas francesas, mais 3 meses em aço e 12 meses em garrafa, completa um perfil rico e harmônico, orientado a uma evolução importante ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor granada escura e intensa. No nariz, emerge um bouquet articulado, onde as notas frutadas se entrelaçam com nuances especiadas, com uma definição aromática que convida à degustação. Na boca, o vinho mostra ótimo desenvolvimento, estrutura evidente e uma presença alcoólica bem perceptível, sustentada por taninos de grande peso e por uma trama gustativa compacta. O final é longo e profundo, com uma persistência que confirma seu caráter importante e a vocação para o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e combina com pratos ricos e saborosos, capazes de suportar sua estrutura e a intensidade tânica. É ideal com carnes assadas, caça, cogumelos, pratos com trufas e grandes carnes vermelhas. Também se expressa muito bem com queijos curados e preparações da tradição piemontesa, oferecendo um equilíbrio convincente entre profundidade aromática e solidez gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo este vinho, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Uma breve oxigenação em decanter pode ser útil, especialmente se a garrafa for aberta jovem em relação ao seu potencial evolutivo, favorecendo a abertura do bouquet e a integração da componente tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta\u003c\/strong\u003e significa apostar em um tinto de grande prestígio, capaz de representar da melhor forma o caráter do Nebbiolo e a identidade de um território de excelência. É um vinho que une estrutura, complexidade e perspectiva evolutiva, perfeito para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de levar à mesa uma garrafa importante ou enriquecer sua coleção com um rótulo de forte personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967069058,"sku":"021bb86bec","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a7221ff13afc767b0112e9083f62ba59.jpg?v=1779215011","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/valeirano-barbaresco-docg-2011-la-spinetta","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}