{"product_id":"timorasso-derthona-2021-oddero","title":"Timorasso Derthona 2021 ODDERO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero, vinho branco DOC piemontês de caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 ODDERO\u003c\/strong\u003e é um vinho branco DOC que interpreta com elegância e personalidade uma das castas mais identitárias do Piemonte. Assinado por \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e, nasce de uvas \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e em pureza e une frescor, mineralidade e uma agradável riqueza gustativa, oferecendo uma leitura autêntica e contemporânea do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção provém do município de Monleale, em uma área vocacionada para a valorização do Timorasso e caracterizada por uma exposição leste que favorece uma maturação equilibrada das uvas. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e expressa um estilo preciso e territorial, com uma vinificação cuidadosa que privilegia a qualidade da matéria-prima e a definição aromática. A fermentação espontânea em aço e o envelhecimento parcial em grande barril contribuem para construir um branco estruturado, mas harmônico, capaz de manter tensão e clareza expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo intenso com reflexos dourados\u003c\/strong\u003e, antecipando um perfil maduro e refinado. No nariz, emergem notas florais elegantes, acompanhadas por aromas cítricos e uma moldura aromática nítida. No paladar, o vinho é \u003cstrong\u003efresco e mineral\u003c\/strong\u003e, com uma trama saborosa que remete a frutas carnudas e maduras. A estrutura está presente, mas não é invasiva, sustentada por uma boa vivacidade e um final persistente, capaz de deixar uma sensação de equilíbrio entre energia e maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua personalidade gastronômica, \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e combina-se com grande versatilidade a pratos de peixe estruturados, crustáceos, carnes brancas, pratos principais saborosos e preparações da cozinha mediterrânea. É ideal também com queijos curados não muito agressivos, tartares de peixe, risotos de frutos do mar e pratos com ervas aromáticas ou vegetais de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a complexidade e frescura, recomenda-se servir \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Na presença de uma estrutura mais evoluída, pode ser útil esperar alguns minutos no copo para deixar emergir com maior profundidade o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem busca um branco italiano de nível, capaz de unir território, personalidade e versatilidade à mesa. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e é perfeito para enriquecer a adega com um rótulo reconhecível, elegante e satisfatório, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma compra consciente para quem deseja explorar o melhor do Piemonte branco.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658864996738,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/oddero-timorasso_derthona-Sorrento.jpg?v=1779208430","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/timorasso-derthona-2021-oddero","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}