{"product_id":"timorasso-derthona-2018-colli-tortonesi-doc-vietti","title":"Timorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2018 Vietti: um branco de caráter dos Colli Tortonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e é um vinho branco piemontês capaz de unir identidade territorial, complexidade aromática e ótima versatilidade à mesa. Assinado por \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, interpreta o \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e com um estilo rico, mas equilibrado, onde frescor, estrutura e profundidade se fundem em um gole elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de vários vinhedos no município de Monleale, no coração dos Colli Tortonesi, uma área vocacionada para a valorização do \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e. As exposições sudeste e sudoeste favorecem uma maturação completa, enquanto os solos argilo-calcários contribuem para dar personalidade, tensão e uma sensação mineral que emerge com a evolução. A escolha da fermentação e do envelhecimento em cerâmica, madeira e aço, juntamente com o contato com as borras finas e os batonnage, define um estilo mais profundo e estruturado, sem abrir mão da precisão da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se límpido, com cor amarelo intenso e reflexos esverdeados. No nariz, expressa aromas de pera e pêssego, acompanhados por notas florais de acácia e espinheiro-branco, além de um delicado toque de mel. Com a evolução, podem surgir nuances minerais e, em alguns casos, um leve toque de hidrocarboneto típico da casta. Na boca, o vinho é seco, quente e macio, bem equilibrado, com boa acidez no final que sustenta uma longa persistência e torna o gole dinâmico e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a carne crua, embutidos não muito curados, entradas quentes e frias, pratos principais saborosos e preparações à base de carnes brancas. Sua estrutura também o torna adequado para receitas mais ricas e alguns queijos curados, especialmente após alguns anos de garrafa. É um branco de mesa versátil, ideal quando se busca um vinho com personalidade capaz de acompanhar pratos complexos sem sobrepor seu sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil deixá-la respirar alguns minutos no copo para favorecer a expressão aromática e a aparição das notas mais evoluídas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um branco italiano de grande personalidade, capaz de se destacar por complexidade, equilíbrio e potencial de evolução. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e é uma garrafa que une território, finesse e estrutura, perfeita para quem busca um rótulo original, mas autoritário, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma compra online direcionada para enriquecer a adega com um vinho de perfil sério e satisfatório.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658694013314,"sku":"39ce5e49a6","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__84.jpg?v=1779199271","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/timorasso-derthona-2018-colli-tortonesi-doc-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}