{"product_id":"tignanello-2023-toscana-igt-antinori","title":"Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eTignanello 2023 Toscana IGT Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTIGNANELLO\u003cbr\u003eClassificação\u003cbr\u003eToscana IGT – Indicação Geográfica Típica\u003cbr\u003eAno\u003cbr\u003e2023\u003cbr\u003eComposição\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eA safra de 2023 começou no Chianti Classico com um inverno moderadamente\u003cbr\u003efrio e seco, especialmente no final de março, favorecendo um\u003cbr\u003ebrotamento das vinhas alinhado à média histórica. A partir do final de\u003cbr\u003eabril até a segunda quinzena de junho, o clima foi geralmente fresco\u003cbr\u003ee chuvoso, enquanto o verão, tendencialmente quente, seco e sem\u003cbr\u003epicos de calor, favoreceu um ótimo equilíbrio vegetativo e produtivo das plantas. As chuvas moderadas de agosto e o andamento\u003cbr\u003eregular da estação em setembro e outubro permitiram que as uvas\u003cbr\u003einiciassem e completassem da melhor forma o processo de maturação. A colheita\u003cbr\u003edo Tignanello começou por volta de 20 de setembro para o Sangiovese e\u003cbr\u003eterminou na primeira quinzena de outubro com os Cabernets.\u003cbr\u003eVinificação e envelhecimento\u003cbr\u003eA dinâmica climática da colheita exigiu, como de costume,\u003cbr\u003emuita atenção tanto na vinha durante as operações de colheita, quanto na\u003cbr\u003eadega na chegada das uvas, onde a seleção e os primeiros processos foram\u003cbr\u003efundamentais para alcançar um resultado final ótimo.\u003cbr\u003eDurante o processo de fermentação em tanques tronco-cônicos, os mostos foram\u003cbr\u003emacerados com grande atenção à preservação dos aromas,\u003cbr\u003eà extração da cor e à gestão da doçura e elegância dos\u003cbr\u003etaninos. A separação ocorreu apenas após cuidadosas e diárias\u003cbr\u003edegustações. Uma vez separadas as cascas do vinho, foi iniciada a\u003cbr\u003efermentação malolática em barricas, para exaltar a finesse e a\u003cbr\u003ecomplexidade dos aromas. O processo de envelhecimento ocorreu em barris de\u003cbr\u003ecarvalho francês e em uma pequena parte húngaro, em sua maioria novos, por um período total de 13\u003cbr\u003emeses; após um primeiro envelhecimento em lotes separados, estes foram assemblados para completar\u003cbr\u003ea evolução em madeira. O vinho, produzido predominantemente com uvas de Sangiovese e uma pequena parte de\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon e Cabernet Franc, envelheceu por mais 12 meses em garrafa antes de ser\u003cbr\u003eapresentado ao mercado.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeor alcoólico\u003cbr\u003e14,5% Vol.\u003cbr\u003eDados históricos\u003cbr\u003eTignanello foi produzido pela primeira vez em 1971 a partir de setenta e cinco mil seiscentos e oitenta e duas vinhas de\u003cbr\u003euma antiga vinha chiantigiana localizada na Tenuta Tignanello. O solo em colina, de origem calcária com\u003cbr\u003eelementos tufáceos e presença de rochas de “Galestro” e “Alberese”, está exposto a sudoeste e se encontra a\u003cbr\u003euma altitude entre 350 e 400 metros acima do nível do mar. Foi o primeiro Sangiovese a ser envelhecido em barrica, o primeiro\u003cbr\u003evinho tinto moderno assemblado com variedades não tradicionais, como o Cabernet, e um dos primeiros vinhos tintos no\u003cbr\u003eChianti a não usar uvas brancas. Tignanello, originalmente “Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello”, foi\u003cbr\u003evinificado pela primeira vez a partir de uma única vinha com a safra de 1970, quando continha 20% de\u003cbr\u003eCanaiolo e 5% de Trebbiano e Malvasia, e era envelhecido em pequenas barricas de carvalho. Com a safra de 1971, ele se tornou “Vino da Tavola di Toscana”, foi chamado de Tignanello e com a safra de 1975 as uvas brancas\u003cbr\u003eforam totalmente eliminadas. Desde 1982, a composição permaneceu substancialmente inalterada.\u003cbr\u003eTignanello não foi produzido em 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 e 2002 devido a um andamento\u003cbr\u003eestacional não particularmente favorável.\u003cbr\u003eNotas de degustação\u003cbr\u003eDe cor rubi intenso, Tignanello 2023 impressiona no nariz com notas de cereja madura, romã\u003cbr\u003ee laranja que se alternam com delicados toques de hibisco e violeta. O amplo bouquet continua com tons\u003cbr\u003edoces de especiarias de cacau e grafite, finalizando com sutis toques de pimenta branca e mirtilos. No paladar,\u003cbr\u003eo ingresso vertical se desenvolve em um centro de boca suculento, envolvente e caracterizado por taninos doces e\u003cbr\u003esedosos. Sápido e longo no final, marcado por notas de laranja sanguínea e avelã tostada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003eTignanello 2023 Toscana IGT Antinori: a obra-prima da Antinori que revolucionou o vinho toscano. Este Sangiovese envelhecido em barrica une tradição e inovação, com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc em perfeito equilíbrio. Cor rubi intenso, aromas de cereja madura, romã e violeta, com notas especiadas de cacau e grafite. No paladar: taninos doces e sedosos, centro de boca suculento e envolvente, final sápido e longo com laranja sanguínea e avelã tostada. 14,5% Vol. Envelhecido 13 meses em carvalho francês e 12 meses em garrafa. Um vinho icônico do terroir calcário da Tenuta Tignanello, a 350-400 metros acima do nível do mar, exposto a sudoeste. Perfeito para quem busca elegância, complexidade e história em um grande tinto toscano.","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722842583426,"sku":"1063","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tignanello_Toscana_IGT_Magnum_xzq7-n3.jpg?v=1779240837","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/tignanello-2023-toscana-igt-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}