{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-contrada-passochianche-pc-2022-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContrada Passochianche PC 2022: Chardonnay de montanha do Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e é um branco siciliano de forte identidade, nascido de uma parcela de montanha situada nas encostas do Etna. Trata-se de um Chardonnay cultivado em um contexto extremo e fascinante, onde a altitude, os terraços e a natureza vulcânica do território contribuem para definir um perfil refinado, tenso e de grande personalidade. É um vinho pensado para quem busca um branco territorial, profundo e capaz de evoluir ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de origem é \u003cstrong\u003eContrada Passochianche\u003c\/strong\u003e, acima da vinícola de Passopisciaro, em um vinhedo pequeno e íngreme situado entre 870 e 1000 metros acima do nível do mar. Aqui o \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e expressa um caráter incomum em relação às interpretações mais clássicas, graças a um clima de montanha e a solos de origem piroclástica ricos em esqueleto. A condução orientada à precisão e a limitada produção da parcela favorecem um vinho de grande finesse, com uma leitura muito nítida do território etneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho se apresenta com um perfil luminoso e definido, típico de um Chardonnay de altitude. No nariz, pode lembrar frutas de polpa branca, cítricos maduros e nuances minerais, com uma tensão aromática que reflete o caráter vulcânico do Etna. No paladar, une frescor, impulso e uma boa matéria, mantendo equilíbrio entre precisão, salinidade e maciez. A estrutura está presente, mas não é opulenta, com um final longo e limpo, adequado também para uma evolução positiva na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos de frutos do mar estruturados, crustáceos, peixes assados, carnes brancas delicadas e preparações com vegetais da estação. É ideal também com pratos principais refinados, risotos de frutos do mar ou à base de hortaliças, e com queijos frescos ou semi-curados. Sua personalidade o torna interessante também à mesa com cozinha criativa, desde que não seja muito apimentada ou agressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir \u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar sua frescura, complexidade aromática e finesse gustativa. Se aberto com antecedência, pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor seu perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma das interpretações mais originais do Chardonnay na Sicília, graças a uma parcela única e a um território que confere energia, verticalidade e caráter. \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à procedência e à capacidade de envelhecimento. Um branco de grande charme, capaz de se destacar tanto pelo prazer imediato quanto pelo potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410452866,"sku":"9f4b2ebab9","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PC.png?v=1779253640","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/terras-sicilianas-branco-igt-contrada-passochianche-pc-2022-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}