{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-contrada-passochianche-pc-2021-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2021 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2021, Chardonnay dell’Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e é um branco de grande personalidade, obtido de \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e e interpretado à maneira etnea com uma abordagem de precisão e seleção da matéria-prima. Nasce de um pequeno parcelamento em altitude, onde a vinha expressa toda a força do território e uma maturação lenta, capaz de dar profundidade, finesse e identidade. É um vinho que une rigor, elegância e complexidade, pensado para quem busca um branco italiano de caráter, original e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém do lado norte do Etna, na \u003cstrong\u003eSicília\u003c\/strong\u003e, de vinhedos situados entre 870 e 950 metros de altitude em pequenas e desafiadoras terrazas. A altitude e o clima de montanha contribuem para preservar frescor e definição aromática, enquanto o rendimento contido e o cuidado agronômico favorecem concentração e equilíbrio. A filosofia da vinícola valoriza as diferenças de parcela e destaca o quanto o Etna pode expressar nuances diferentes mesmo com a mesma variedade. O resultado é um Chardonnay territorial, menos imediato e mais profundo, capaz de contar a ligação entre \u003cstrong\u003edenominação Terre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, vulcão e trabalho artesanal na vinha e na vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um perfil luminoso e refinado, coerente com um Chardonnay de montanha. No nariz, emergem sensações de fruta madura, notas florais e uma trama complexa que pode remeter à madeira bem integrada e à mineralidade típica dos solos vulcânicos. Na boca, é amplo, profundo e envolvente, mas sustentado por uma frescura viva que prolonga o gole. A fermentação e o envelhecimento em madeira, unidos ao trabalho sobre as borras, sugerem uma estrutura elegante e cremosa, com equilíbrio entre maciez, tensão e persistência. É um branco de grande definição, capaz de evoluir ao longo do tempo mantendo precisão e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2021\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de cozinha de mar estruturados, crustáceos, peixe assado, pratos principais saborosos e carnes brancas delicadas. Funciona muito bem também com preparações à base de cogumelos, queijos de pasta semidura e receitas mediterrâneas de sabor pleno, mas elegante. Sua complexidade o torna adequado também para pratos principais mais requintados, como aves em molho ou peixes gordos de estrutura importante. É um vinho que acompanha naturalmente uma mesa refinada, sem perder seu caráter territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2021\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar seu equilíbrio, aromaticidade e profundidade gustativa. Se possível, abri-lo pouco antes do serviço ajuda a destacar melhor a componente aromática e a textura do vinho, especialmente em um rótulo de tanta complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer para a adega um Chardonnay siciliano de forte identidade, produzido em quantidades muito limitadas e capaz de se destacar por estilo e autenticidade. É uma garrafa ideal para quem busca um branco importante, para compartilhar em uma ocasião especial ou para harmonizar com uma cozinha de alto nível. \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e interpreta o Etna com uma sensibilidade única, e \u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2021\u003c\/strong\u003e é uma das expressões mais refinadas e reconhecíveis.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267486082,"sku":"9f4b2ebab9","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-25T155909.376.jpg?v=1779240729","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/terras-sicilianas-branco-igt-contrada-passochianche-pc-2021-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}